Что такое биоты гуся
Опубликовано: 23.04.2024
Боксер Е. Что такое биот
Исторически сложилось так, что терминология нахлыста в общем, и изготовления искусственных мушек в частности, развивалась на английском языке. Большинство названий легко переводилось неанглоговорящими нахлыстовиками на родной язык, но некоторые термины, не имеющие аналогов, принимались в английской транскрипции. Столкнувшись в описании какого-либо процесса, будь то техника или тактика ловли, выполнение заброса или вязание мушки, с таким термином и не имея его толкования, понять, о чем идет разговор, и
ногда бывает весьма и весьма трудно.
К таким терминам относится слово «biot». Кто ввел его и практику, англичане или американцы, мне установить не удалось. В современных словарях английского языка это слово отсутствует. Даже в огромном толковом словаре Webster.
Несмотря на это, биот. а именно так прижилось написание этого термина среди российских нахлыстовиков, является чрезвычайно интересным материалом.
Биот - не что иное, как бородка с переднего края первостепенного махового пера птицы.
Эти бородки, по сравнению с другими, короткие, жесткие, имеют форму равнобедренного треугольника. Они растут под очень острым углом к стеблю пера, как бы накрывая друг друга. Длина бородок зависит не только от размера пера, но и оттого, в какой части пера они находятся. Самые длинные и широкие расположены в средней части пера, у основания и ближе к концу пера бородки короче и уже. Вариабельность размеров биоток, взятых от одного пера, позволяет применять их для создания мушек различных размеров,
В специализированных магазинах, торгующих материалами для изготовления мушек, можно найти окрашенные и различные цвета биоты с перьев гуся или индюка. Кроме того, я пробовал работать с биотами утки и цапли. За исключением размера (у утки они короче и уже, а у цапли длиннее и шире) они ничем не отличаются от биотов гуся.
Предлагаемые к продаже упаковки биотов могут содержать биоты как с одного крыла, так и с пары крыльев, — правого плевого. Последнее мне ни разу не встречалось, а жаль, поскольку, как будет показано далее, наличие биотов с правого и левого крыла позволяет делать различные по внешнему виду тела мушек.
Поскольку биот имеет естественную кривизну, чаше всего вязальщики используют ее для получения V-образного хвостика. Тем не менее, встречаются образцы нимф, хвостик которых загнут вверх или вниз: во время проводки он играет роль горизонтального руля, заставляющего нимфу совершать волнообразные движения в вертикальной плоскости.
В настоящее время чаше всего биот применяется для изготовления тела различных мушек. То ли это дань моде — она существует в нахлысте, как в других областях человеческой деятельности, то ли радуют глаз автора. Во всяком случае, рыба тоже не остается равнодушной к таким мушкам.
Иногда при изготовлении нимф из биота делают имитацию зачатков крыльев. Фактура биота хорошо имитирует хитин нимф. При изготовлении этого элемента мушки может возникнуть только одна проблема — биот относительно «скользкий» материал и легко выскальзывает из под монтажной нити. Эту особенность следует учитывать.
В некоторых мушках из биотов делают крылья. Их преимущества перед другими материалами, кроме прочности, не просматриваются. Во всяком случае, мне мушки с крыльями, напоминающими колючки, не нравятся.
Иногда при изготовлении ножек суперреалистичных мушек используется биот. Для имитации суставов ножек биот либо изгибается при помощи пинцета и изгибы фиксируются клеем, либо на биоте делаются узелки, как на ножках из бородок хвостового пера фазана, что, безусловно, намного сложнее.
Изготовление тела из биота.
На мой взгляд, техника изготовления хвостиков, зачатков крыльев или крыльев из биотов ничем не отличается от техники изготовления этих элементов из иных материалов. Если же говорить о технике изготовления тела из биота, то ее необходимо рассмотреть поподробнее.
Первоначально требуется выбрать бородку необходимого размера. Мне встречалась рекомендация, что рабочая зона бородки, то есть та часть, которая наиболее пригодна для изготовления тела, расположена в середине бородки и составляет примерно половину ее длины. Этот совет еще можно принять во внимание при работе с биотами индюка, все-таки они имеют достаточную длину. Биоты гуся, наиболее часто встречающиеся в продаже, приходится использовать практически целиком. Поскольку при изготовлении тела имитации поденки желательно получить 6—8 сегментов, биоты гуся используются для изготовления тела на крючках не крупнее № 16. Если при изготовлении из биота других элементов мушки его можно просто отрезать от стебля пера, то биот для тела должен быть оторван от стебля. Подчеркиваю: оторван, а не отрезан ножницами или бритвой. Для этого выбранную бородку нужно медленно потянуть вниз, по направлению к основанию пера. В результате этого движения основание бо
родки будет отслаиваться от ости пера. После того как основание бородки сместится ниже точки крепления примерно на 1,5—2 мм, нужно вытянуть бородку вдоль ее оси, повернуть на 90° и оторвать быстрым движением. Причина заключается в следующем: в основании (широкой части) оторванного биота находится небольшая выемка, которая в дальнейшем будет служить индикатором правильности установки биота при изготовлении тела. Если биот отрезать, то выемка останется на пере.
И еще один совет: поскольку воздух в городских квартирах довольно сухой, то при хранении биоты теряют влагу и во время работы с ними ломаются или расщепляются. Во влажном состоянии они, напротив, имеют повышенную прочность и эластичность. Можно, конечно, хранить биоты в месте с повышенной влажностью, либо в герметичный пакетик с биотами положить клочок намоченной ватки. Я не усложняю процесс хранения биотов - вместо этого минут за двадцать до начала изготовления мушек просто заворачиваю необходимое количество биотов во влажную тряпочку.
Дальнейшее объяснение изготовления тела из биота основывается на том, что биот оборачивается вокруг цевья по часовой стрелке, если смотреть со стороны колечка. Я правша и привык именно к такому направлению укладки материалов. Соответственно левш
и или те, кому удобнее укладывать материалы против часовой стрелки, должны сделать соответствующие поправки.
Биот привязывается перпендикулярно цевью крючка. Если выемка в основании биота находится справа, ближе к колечку, то после намотки получится сегментируемое тело, причем каждый сегмент будет оторочен мельчайшими щетинками.
Первый вариант подходит для имитации тела ручейника, второй — для поденки.
После формирования тела биот закрепляется несколькими тугими оборотами монтажной нити, после чего излишки отрезаются ножницами, которые располагаются параллельно цевью крючка. После чего продолжают обмотку монтажной нитью так, чтобы срез биота был полностью закрыт. Место крепления биота в большинстве случаев «скрывают» потом под даббингом.
Местоположение выемки на биоте - слева или справа — зависит от того, с правого или левого крыла было взято перо. Если у вас имеются 
и те и другие перья, то проблем выбора биота для изготовления желаемого тела нет. Если же биоты куплены в магазине, то, как уже отмечалось, в упаковке чаще всего находятся биоты, взятые только с одного крыла. Если уж вам повезет и продавец позволит неограниченное количество времени перебирать пакетики с биотами, то при выборе ориентируйтесь на естественный изгиб перьев и на то, что одна поверхность пера матовая, а другая — блестящая. Полоска биотов с левого крыла будет зеркальным отражением полоски с правого.
Если же имеются биоты только с одного крыла, то для того чтобы получить иной вариант тела, биот следует закреплять либо на дальней от вас стороне цевья, либо при закреплении на ближней стороне направить его вниз и делать обмотку против часовой стрелки. Может быть не совсем удобно, и наверняка возникнут проблемы при закреплении биота после намотки тела, но. это все-таки выход из положения.
Хотя биоты окрашиваются очень хорошо, при покупке все же следует обратить внимание на качество окраски: иногда встречаются биоты неравномерно окрашенные или с какими-то странными пятнами.
И последнее. Не окрашенный или окрашенный в светлые цвета биот частично пропускает свет. Поэтому имеет значение цвет подложки (монтажная нить или даббинг), на которую он укладывается. Изменяя цвет подложки, можно изменять цвет тела или его оттенок.
Надеюсь, что информация, изложенная в этой статье, поможет вам в создании новых удачных мушек.
Статья опубликована с любезного разрешения редакции журнала "Нахлыст"
Когда я в первые услышал это слово — «Биот», то понятия не имел, что это за материал, но тело мушки, сделанное из него обладала очень реалистичным видом и очень мне понравилось. Тогда я естественно обратился за помощью к интернету, но и там я не нашёл полноценного ответа, это больше походило на разрозненную информацию со всевозможных форумов. Позже я обрёл достаточно теоретических знаний об этом материале для вязания и стал активно применять его при вязании мушек для своёй коробки, но всё это заняло некий промежуток времени. В этой статье я постараюсь собрать всю информацию воедино, чтобы у тех, кто её будет читать, осталось как можно меньше вопросов.
Рекомендуем почитать
Биотом называют бородку с переднего края основного, махового пера птицы. Эти бородки первыми принимают на себя поток воздуха при полёте птицы, в связи с чем они имеют очень жёсткую структуру, небольшую длину и расположены вдоль ости пера, накрывая друг друга.
Фото.1 Биоты от пера индюка.
Мне известны случаи использования биотов из перьев попугаев, павлинов, цапель, пеликанов и др., а самыми ценными считаются биоты от кондора и южноамериканской гарпии(охраняются во всём мире), что для России больше, как экзотика. Самую большую распространённость получили биоты гуся и индейки, которых я и буду придерживаться в этой статье, но мне также приходилось использовать биоты с перьев утки, куропатки, фазана и даже вороны, разница заключается лишь в цвете и размере.
Фото.2 Кондор.
Фото.3 Южноамериканская гарпия.
В магазинах можно найти перья разнообразных цветов и раскрасок, продаются они в основном парами из семетричных перьев левого и правого крыла одной птицы, но гусиные биоты можно найти уже отделёнными от основной ости пера, что крайне осложняет выбор. Выбирая цветные перья нужно внимательно смотреть качество окраски, бывает что встречаются плохо прокрашенные перья. Также следует учесть, что перья естественных и светлых оттенков, просвечивают на свету, учитывая это можно играть с цветом подложки, добиваясь очень привлекательных результатов.
Фото.4 Окрашенные, парные перья индюка.
Фото.5 Полоски биотов гуся.
Что и как можно сделать из биотов?
Биоты применяются для имитации практически любой части мушки, начиная от антенн(усиков) и кончая хвостиками, мне больше всего нравится использовать их при имитации тела мушки, но обо всём по порядку.
Антенны и хвостики
Фото.6 Антенны и хвостик мушки из биотов.
Очень редко, но всё же встречаются, в сети мушки с антеннами(усиками) из биотов, чаще всего это имитация нимф веснянок. Изготовление хвостиков нимф приобрела большую популярность и частенько используется нахлыстовиками при вязании всё тех же веснянок и всевозможных разновидностей, таких как Cooper John и Prince Nymph
Фото.7 Нимфа «Cooper John».
Фото.8 Нимфа «Prince nymph».
Ножки
Часто можно встретить, когда у имитации нимф веснянок, ножки так же делаются из биотов. В таких случаях в районе торакса, поочерёдно закрепляют 3 пары биотов и придают им изгиб имитируя сустав. Изгиб можно добиться загибанием биота с помощью нагретого пинцета, либо завязыванием узелков, что очень кропотливо и трудоёмко, но порой даёт очень хорошие результаты при вязании мушек в стиле «реалистик».
Фото.9 Ножки нимфы из биотов, загнутые с помощью пинцета.
Фото.10 Ножки нимфы из биотов с узелком на суставе.
Зачатки крыльев
И тут не обошлось без биотов! В уже известной Вам мушке Prince Nymph и им подобных, зачатки выполнены из биотов.
Фото.11 Зачатки крыльев из биота у нимфы «Prince Nymph».
Крылья
В некоторых сухих и мокрых мушках биоты используют для имитации крыльев насекомых.
Фото.12 Пример изготовления крыльев мушки из биота.
Фото.13 Пример изготовления крыльев мушки из биота.
Во всех, вышеописанных вариантах, рекомендуется использовать семетричные пары биотов с семетричных перьев левого и правого крыла птицы, но рекомендация на то и рекомендация, что многие просто используют соседние биоты с одного крыла, что не сильно сказывается на результативности клёва.
Мне лично не нравится использовать биоты для имитации антенн, хвостиков и ножек, потому что они очень жёсткие, широкие и к тому же совсем не «играют» на течении. Лучше уж использовать бородки с хвостового пера фазана, ости меха лося или специально изготовленные материалами для этих целей, которых в наше время очень много.
Вот где я остановлюсь поподробнее, так это здесь, ведь я уже писал, что больше всего я люблю применять биот при изготовлении тела мушки.
Тут в первую очередь нам нужно выбрать, из какого пера брать биот. В целом(я буду писать обобщённо, ведь многое зависит от птицы и качества или типа пера, которое вы будете использовать), биоты гуся жёстче и короче, поэтому они больше подходят для изготовления зачатков крыльев и других элементов мушки. Когда дело доходит до тела, из-за ограниченной длины биота гуся, его можно использовать при изготовлении мушек на маленьких крючках, не крупнее #14, поэтому я предпочитаю использовать биот из пера индюка.
Ниже на фото наглядно видна разница между биотом гуся и биотом индюка. Оба биота были взяты из середины пера, где они наиболее длинные.
Фото.14 Сравнение биота индюка и биота гуся.
На фотографии ниже, между двумя чёрными стрелками показана наилучшая часть биота для изготовления тела мушки, всё остальное пригодно лишь для крепления и фиксации к крючку.
Фото.15 Оптимальная для намотки часть биота.
Из примера ниже, видно, что разница между намоткой тела биотом из индюка и гуся, не значительна, но на мой взгляд тело из биота индюка привлекательнеё за счёт более ярко выраженного гребня из мелких бородок.
Фото.16 Сравнение намотки на цевьё биота индюка и биота гуся.
Многие могут задаться вопросом - «А можно ли использовать противоположную часть крыла для изготовления тела мушки?». Да, это вполне возможно, хоть они не столь долговечны и не обеспечивают такую хорошую сегментацию, как биот, но их можно с успехом применять для изготовления мушек на крючках #20 и меньше.
Фото.17 Сравнение биота и бородки с противоположной части крыла.
Для наглядности можете сравнить результаты изготовления тела мушки из биота и из противоположной части крыла индюка.
Фото.18 Сравнение намотки биота и бородки с противоположной части крыла.
Как видно тело из намотанное из бородки противоположной части крыла не имеет столь чёткой сегментации и гребень из мелких бородок менее выражен, так что мой выбор остаётся за биотом.
Теперь осталось разобраться, как следует закреплять и производить обмотку биотом, чтобы получить желаемый результат, а результа у нас может быть два: первый, это когда у нас после намотки биота получается ярко выраженная сегментация с выступающими мелкими бородками, и второй, когда у нас получается абсолютно гладкое тело.
Фото.19 Пример намотки биота с сегментацией и бородками.
Фото.20 Пример намотки гладкого тела мушки из биота.
По правде говоря, есть много разных способов для получения того или иного результата. Погуглите, если вам интересно. Но прежде, чем туда отправляться, вам, для начала, стоит понять структуру биота, после чего вы сможете без труда добиваться желаемого результата.
Основное правило при отделении биота от ости пера - он должен быть оторван, а не отрезан! Если вы всё сделаете правильно, то в основании биота увидите выемку, которая будет служить вам индикатором.
Фото.21 Выемка у основания биота.
Сторону на которой находится выемка я называю «нижняя», она более тонкая, прозрачная и не имеет никаких бородок. Верхняя сторона менее прозрачная и имеет ряд мелких бородок, которые становятся видны если биот изогнуть.
Фото.22 Определение сторон биота.
Все следующие манипуляции будут описаны для правши, когда колечко крючка находится справа и намотка биота на цевьё производится от себя, а сам биот взят с правого крыла. Если у вас другие условия или вы привыкли вязать не так как я то вам придётся сделать соответствующие корректировки, но в любом случае сложностей возникнуть не должно. Пару раз потренировавшись вы без труда освоите данный приём.
Биот закрепляется на цевье под большим, близким к 90 градусам углом. Если вы закрепите биот выемкой в право, то при намотке получите сегментированное тело с выступающими бородками, если закрепить биот выемкой в лево, то при намотке получится гладкое тело. Если при намотке у вас получается противоположный вариант, от того, что вы хотели, то попробуйте закрепить биот на противоположной стороне цевья либо закрепить на ближней стороне вниз основанием и производить намотку на цевьё на себя.
Фото.23 Пример намотки биота на цевьё.
Фото.24 Пример намотки биота на цевьё.
Окончательно намотав и закрепив биот следует отрезать излишки, делая срез паралельно цевью, после чего полностью скрыть срез под монтажной нитью.
Фото.25 Сухая мушка с телом из биота.
Тем, кто дочитал до конца, спасибо за внимание, пусть Ваши мушки радуют глаз рыбе, а пойманные трофеи радуют вас.
Особенности использования популярного материала.
Так получилось, что нахлыст развивался изначально в англоязычных странах, многие термины в нахлысте, так как не имеют аналогов в нашем языке, нам не очень понятны. Столкнувшись с описанием какого-нибудь процесса, например по технике, или по тактике ловли, выполнению забросов или вязанию мушек, с таким термином и не понимая его смысла, понять, бывает очень трудно.
Именно к таким словам и относится слово биот. Но тем не менее биот является очень популярным материалом среди многих нахлыстовиков. Биот – это бородка с переднего края первостепенного махового пера (обычно орёл).
Бородки довольно жёсткие, с виду напоминают треугольник правильной формы. Растут бородки под острым углом к основанию стебля пера и накрывают друг друга. Располагаются длинные ближе к середине пера, а у основания и у конца пера – соответственно короче и уже. От размера биота взятого с пера зависит и размер создаваемой приманки. На данный момент можно найти в продаже биоты различной окраски из перьев гуся, индюка, орла также можно использовать перья из утки и цапли. Варианты могут быть ещё и с видом крыла, может быть левым и правым, влияет на внешний вид мушки, дальше в статье будет это описываться.
Давайте разберёмся с применением биотов на практике:
Хвостики .
Так как биот сам по себе искривлённой формы, то проще всего его применять для создания хвостика нимфы, в виде буквы V, во время проводки он как бы играет роль руля в горизонтальной плоскости, заставляя нимфу двигаться волнами по вертикали.
Сейчас наиболее актуально изготовление из биота тел разных мушек. Наверное так в разные времена завоёвывали свои места под солнцем разные материалы в мире нахлыста и знаете это ноу хау оправданно, ведь рыба реагирует положительно.
Зачатки крылышек.
Уже не редкость увидеть на нимфах зачатки крылышек и биот справляется с этим как ничто другое. Вот только один фактор мешает – это структура биота, довольно скользкая и из под монтажки очень легко выскакивает, учитывайте это.
Крылья.
В особых мушках иногда делают крылья из биота (смотрятся так себе). С эстетической точки зрения есть и лучше материал для крылышек.
Ножки.
Вот для изготовления ножек биот подходит как нельзя кстати, реалистичность с настоящим насекомым поражает. Есть несколько способов создания изгибов (суставов) на ножках: можно изгибать пинцетом и фиксировать клеем, либо вязать узелки.
Приступим к практике изготовления тела.
Техника создания тела из биота не представляет никаких сложностей, но есть свои тонкости, давайте их рассмотрим.
Для начала выбираем бородку нужного нам размера. Так как мы создаём тело мушки, нам понадобится максимальная длина биота. Выбираем бородку нужной нам длины медленно тянем вниз к основанию пера, в результате бородка начинает отслаиваться, далее просто вытянуть вдоль оси, повернуть и резко выдернуть.
Отрывать надо для того чтобы сохранить выемку на бородке пера, выемка будет служить индикатором правильности закрепления её на крючке. Биот не любит сухих помещений, поэтому старайтесь хранить где-нибудь в подвале или в месте с повышенной влажностью.
Основывается изготовление тела из биота на простом оборачивании крючка по часовой стрелке, если смотрим со стороны колечка крючка. Но это действует для правшей, левшам придётся внести свои коррективы.
Привязываем биот перпендикулярно цевью крючка так, чтобы выемка в основании биота, о которой мы говорили, находилась справа, наматываем биот, получается тело с сегментами, каждый сегмент имеет маленькие щетинки – всё сделано правильно.
Если сделать всё наоборот, то есть слева выемка в основании бородки, то получится тело гладкое и без щетинок.
Оба варианта хороши для своих имитаций, как подёнок, так и ручейников.
Намотав тело в нужной вам форме, закрепите остаток биота несколькими тугими витками монтажки, излишки обрежьте и скройте срез монтажной нитью.
Био́та (от др.-греч. βιοτή — жизнь) — исторически сложившаяся совокупность видов живых организмов, объединённых общей областью распространения в настоящее время или в прошедшие геологические эпохи. В состав биоты входят как представители клеточных организмов (растения, животные, грибы, бактерии, протисты и пр.), так и бесклеточные организмы (например, вирусы).
Биота является важной составной частью экосистем и биосферы. Биота активно участвует в биогеохимических процессах. Изучение биоты — предмет многих наук, в том числе биологии, экологии, гидробиологии, палеонтологии, биогеохимии и других.
В отличие от биоценоза биота может характеризоваться отсутствием прямых экологических связей между различными видами организмов.
См. также
- Хайнаньская биота
- Эдиакарская биота
Литература
- Современный словарь иностранных слов: Ок. 20000 слов. — 4-е изд., стер. — М .: Русский язык, 2001. — С. 98. — 742 с. — Доп, тираж 10 000 экз. — ISBN 5-200-02989-9 — УДК 811.161.1’373.45(038)
- О полифункциональной роли биоты в самоочищении водных экосистем // Экология. 2005. № 6. С. 452—459.
 |
Wikimedia Foundation . 2010 .
- Доверие (фильм)
- Анненков, Николай Александрович
Смотреть что такое "Биота" в других словарях:
БИОТА — (от греч. biote жизнь), исторически сложившаяся совокупность флоры, фауны и микроорганизмов (не всегда экологически взаимосвязанных, в отличие от биоценоза), населяющих какую либо определенную территорию. Термин предложил рум. биолог Э. Раковицэ… … Экологический словарь
биота — Флора и фауна данного района, ареала или геологического периода; биота Земли = биосфера [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Тематики биотехнологии EN biota … Справочник технического переводчика
БИОТА — (от греч. biote жизнь) совокупность видов растений, животных и микроорганизмов, объединенных общей областью распространения. В отличие от биоценоза, может характеризоваться отсутствием экологических связей между видами … Большой Энциклопедический словарь
БИОТА — (от греч. biote жизнь), исторически сложившаяся совокупность живых организмов, объединённых обшей областью распространения. В отличие от биоценоза в состав Б. входят виды, к рые могут и не иметь экологич. связей друг с другом (напр., кенгуру и… … Биологический энциклопедический словарь
биота — совокупность видов растений, животных и микроорганизмов, объединенных общей областью распространения. В отличие от биоценоза может характеризоваться отсутствием экологических связей между видами. (Источник: «Микробиология: словарь терминов»,… … Словарь микробиологии
биота — сущ., кол во синонимов: 3 • геомерида (1) • плосковеточник (4) • совокупность (29) … Словарь синонимов
БИОТА — Исторически сложившаяся совокупность организмов, объединенных общей областью распространения Словарь бизнес терминов. Академик.ру. 2001 … Словарь бизнес-терминов
биота — Исторически сложившаяся совокупность флоры, фауны и микроорганизмов, населяющих какую либо территорию … Словарь по географии
Биота — I Биота (от греч. biotē жизнь) исторически сложившаяся совокупность растений и животных, объединённых общей областью распространения. В отличие от Биоценоза, виды, входящие в состав Б., могут и не иметь экологических связей (например,… … Большая советская энциклопедия
Биота — (от греч. biote жизнь) 1) исторически сложившаяся совокупность растений и животных на определенной территории, в отличие от понятий биоценоз, биом биота не подразумевает экологических связей между видами; 2) совокупность организмов, населяющих к … Начала современного естествознания
Другие статьи из рубрики «Болезни пищеварительной системы»:
Микрофлоракишечника является системой, которая включает в себя слизистые оболочки пищеварительного тракта, бактерии, вирусы, грибы и частицы пищи, играющие одну из важных ролей в пищеварении. Микрофлора помогает кишечнику расщепить пищу, подвергшуюся обработке пищеварительным соком, учувствует в обмене желчных кислот и расщеплении клетчатки, образует аминокислоты и витамины, отвечает за всасывание полезных веществ и витаминов. При нарушение баланса полезных и болезнетворных бактерий развивается дисбактериоз, требующийлечения. По причине того, что дисбактериоз не имеет ярко выраженной клинической картины, диагностирование болезни на ранней стадии является затруднительным. После определения причины возникновения дисбиоза в первую очередь врач назначает лечение в виде диеты.
Диета при дисбактериозе
Диета при дисбактериозе кишечника основывается на питании, показанном при болезнях, являющиеся причиной нарушения микрофлорыкишечника. Если заболевание спровоцировано приемом антибактериальных препаратов, слабительных или гормональных средств, то необходимо их исключить. Чаще всего дисбактериоз кишечникаразвивается через несколько дней после начала лечения антибиотиками. При крепкой иммунной системе, после устранения негативных факторов микрофлора восстанавливается самостоятельно. Но в ряде случаев, длительное антибактериальное лечение приводит к размножению патогенных бактерий с развитием псевдомембранного колита, требующеголечения и специальной диеты.
Питание при дисбактериозедолжно быть полноценным по калорийности и содержанию полезных веществ. Одновременно диета требует исключения и ограничения употребления некоторых продуктов, негативно влияющих на микрофлору – газированные напитки, шоколад, фрукты и овощи, консервированные продукты, сгущенка, жирные сорта мяса, макароны и вермишель из нетвердых сортов, мясные и рыбные консервы.
В диету должны быть включены пребиотические продукты, помогающие стимулировать выработку полезных бактерий и угнетать патогенные, к ним относятся некоторые сорта фруктов и овощей (желательно термически обработанные), пшеничные изделия, натуральные соки и морсы.
Лечение дисбактериоза диетой
Питание при дисбактериозе должно быть сбалансированным, требуется убрать продукты, способные вызвать газообразование в кишечнике, питаться необходимо дробно не менее 5 раз в день. При нарушении микрофлорыкишечника необходимо избегать употребления большого количества фруктов и овощей, запрещено переедать. Лечение дисбактериоза кишечника диетой заключается в соблюдение следующих правил:
исключить продукты, включающие красители и консерванты;
исключить газированные и спиртные напитки, кофе;
исключить фаст-фуд и полуфабрикаты;
включить в диету продукты, содержащие бифидо- и лактобактерии: бифидок, кефир, айран;
в качестве обработки продуктов использовать отваривание и тушение;
не запивать пищу чаем или водой, должно пройти не менее получаса;
убрать из рациона кондитерские изделия и сахар;
при вздутии живота и метеоризме убрать продукты, способствующие брожению;
исключить острую и жирную пищу, негативно сказывающуюся на моторике кишечника и усугубляющие процесс размножения вредных микроорганизмов.
Во время лечения диетой при дисбактериозе кишечника продукты должны проходить термическую обработку, в сыром виде разрешено употреблять только огурцы. Желательно продукты тушить или готовить на пару. Основой лечения диетой должнабыть слизистая и пресная пища. В период облегчения состояния разрешено готовить еду с добавлением небольшого количества соли.
Причины развития дисбактериоза
На сегодняшний день до сих пор не выявлены точные причины развития дисбактериоза, но существуют факторы, которые могут спровоцировать нарушение микрофлоры кишечника:
заболевания вирусной этиологии;
наличие инфекции в кишечнике;
прием противовоспалительных и гормональных нестероидных медикаментов;
поражение организма паразитами;
болезни, связанные с пищеварительной системой;
заболевания нервной системы, частые стрессовые ситуации;
неправильное и несбалансированное питание;
прием антибактериальных препаратов.
Для того чтобы избежать в дальнейшем развития дисбактериоза, необходимо вовремя лечить инфекционные и воспалительные заболевания, вести здоровый образ жизни и правильно питаться. Также нельзя забывать об укреплении иммунитета, что позволит снизить риск развитии заболевания.
Основа диеты при дисбактериозе кишечника у взрослых
Диета при дисбактериозе является одним из главных этапов нормализации микрофлоры. Если соблюдать все правила и рекомендации специалиста, то есть шанс избавиться от заболевания без применения медикаментозных препаратов. Полезные вещества и витамины будут поступать в организм из основного меню.
Основа питания при дисбактериозе включает в себя не только отказ от запрещенных продуктов и употребления полезных, но и соблюдении режима питания и правил приготовления. Питание должно быть дробным не менее 5 раз вдень, пища должна быть разнообразной и полноценной. Для того чтобы выбор продуктов не был затруднительным, для своего рационаможно взять за основу следующего меню:
Варианты для завтрака: куриные тефтели, приготовленные на пару, пюре без добавления молока и масла, манная каша, творог, овсяная каша, картофельное пюре с тунцом на пару, каша из пшена с добавлением плавленого сыра. Через 30 минут после завтрака можно выпить цикорий, чай или компот.
Варианты для первого перекуса: банан, яблоко, запеченное в духовке, йогурт без добавок, ягоды, творожная масса.
Варианты для обедов: бульон из нежирных сортов мяса, супы из круп и макарон. В качестве второго блюда можно приготовить филе рыбы на пару с картофельным пюре, биточки из постного мяса и свекольный салат, овощное рагу. Через полчаса разрешено выпить отвар из шиповника, компот или чай.
Варианты для второго перекуса: компот или чай с вафлей или зефиром, сок с сухариком, чай с галетными печеньями.
Варианты ужина: отварное мясо с омлетом на пару, пюре из тыквы и котлета из рыбы, тефтели, приготовленные на пару с отварным рисом, сладкий чай, натуральный йогурт. Ужин должен быть самым легким приемом пищи.
На ночь рекомендуется выпить ½ стакана киселя, что послужит дополнительной защитой для стенок кишечника.
Диета при дисбактериозе кишечника является одной из главных составляющих при лечении заболевания.
Запрещенные и допустимые к приему продукты
Во время диеты при дисбактериозекишечниканеобходимо правильно подобрать продукты, которые разделяются на запретные и разрешенные.
К запретным продуктам относятся:
приправы: перец, горчица, уксус;
крепкие и слабоалкогольные напитки, вина и газировки способствуют развитию бродильных процессов, что активизирует размножение патогенных микроорганизмов;
капуста, шпинат, щавель, редиска и другие овощи провоцируют повышенное газообразование;
сыр, сгущенка, мороженое и сухое молоко затрудняют пищеварение;
отварные грибы и бульоны нагружают пищеварительную систему, поскольку продукт является трудно перевариваемым;
сосиски, колбасные изделия;
жирные сорта рыбы и мяса;
сдобные продукты, сладости, кондитерские изделия способствуют размножению бактерий и оказывают негативное воздействие на иммунную систему.
Список продуктов является поверхностным, поскольку меню подбирается индивидуально для каждого больного, отталкиваясь от причин возникновения заболевания, а также клинической картины. Например, если дисбактериоз сопровождается диареей, то из рациона следует убрать фрукты и овощи в сыром виде.
После исключения продуктов, необходимо самостоятельно или с помощью специалиста составить меню из разрешенных продуктов. Такая еда должны быть преимущественно из слизистых и постных блюд, содержащая минимальное количество соли и исключающая использование специй. К таким продуктам относятся:
ягоды: земляника, брусника и малина;
небольшое количество сахара;
кефир и натуральный творог;
запеченные фрукты и отварные овощи;
паровые тефтели из постных сортов рыбы и мяса;
небольшое количество зелени: петрушка, укроп;
очищенные от кожуры огурцы;
бульоны из нежирных сортов рыбы и мяса;
отварной рис или рисовый суп.
Придерживаясь списку допустимых продуктов можно без применения лекарственных средств нормализовать микрофлору кишечника, а для исключения обострения необходимо такой рацион взять за основу.
Читайте также: