Если у гусей уши

Опубликовано: 21.04.2024

Гусь является неприхотливой, выносливой птицей. Но ни одно животное, в том числе и гусь, не застраховано от различных заболеваний. Эти птицы точно так же могут заразиться болезнями, опасными не только для самих гусей, но и для человека.

Какие болезни могут быть опасны и для гуся и для человека?

Благополучие и сама жизнь птиц зависит от формирования иммунной защиты организма, которая ослабевает из-за переохлаждения и перегрева, сухости или сырости, сквозняков и множества других различных факторов. Птицевод должен быть осведомлен, что гуси могут болеть неинфекционными и заразными заболеваниями.

К заразным заболеваниям причисляют глисты, вирусный энтерит, инфекционный клоацит, колибациллез, кокцидиоз. Гуси могут заболеть сальмонеллезом, аспергиллезом и пастереллезом. Для того чтобы различать болезни друг от друга каждое заболевание должно рассматриваться отдельно. Это поможет в будущем принять срочные меры.

Вирусный энтерит

Заболеванию подвергаются маленькие птенцы 1-3 недельного возраста. Гуси, которые переболеют этим заболеванием, будут пожизненными носителям вируса. Недуг развивается и распространяется из-за несоблюдения условий гигиены. Гуси, содержащиеся в домашних условиях, страдают от энтерита ранней весной. Передается недуг, преимущественно, от инфицированной матери.

Сопровождается назальным истечением, конъюнктивитом. У гусят может возникнуть понос с кровью. Гусята, которые сумеют выжить после заболевания, могут столкнуться с отвисанием живота и замедлением развития. Из-за того, что птенцы начинают прижиматься друг к другу, у них появляются дерматиты, на спине начинают выпадать перья.

Необходимо как можно скорее распознать причину гусиного заболевания и приступить к лечению. Используют специфическую сыворотку, которая вводится под кожу – это способствует подавлению секундарной микрофлоры. Рекомендуется применение антибиотиков и нитрофуранов, к примеру, Байтрил, Фуразолидон. Для профилактических мер рекомендуется иммунизировать птенцов в первые дни жизни. Ревакцинируют птицу в 3-4 недели.

Сальмонеллез

Зачастую этому заболеванию подвергаются гусята на первом месяце после рождения. Этот период особенно опасен для птенцов других. При болезни может возникнуть белый понос, вызываемый сальмонеллой. При распространении справиться с болезнью сложно – она может погубить все поголовье. В каких случаях возникает сальмонеллез:

перегрев птиц;
авитаминозы при несбалансированном рационе;
тесное пространство.

Возбудители могут заносить грызуны, люди, страдающие от сальмонеллеза. Взрослых гусей можно назвать пожизненными носителями бактерий. Микроб особенно устойчив и способен сохранить жизнеспособность, годами находясь даже в замороженных тушках гусей.

Существует несколько форм заболевания, начиная от мгновенной до хронической. При сальмонеллезе гуси становятся сонливыми, хотят пить. Болезнь сопровождается параличом, угнетением, опуханием суставов, конъюнктивитом. Гусыни страдают от клоацита, желточного перитонита.

Избавиться от заболевания можно приемом антибиотиков, нитрофуранов или сульфаниламидов. Рекомендуется применение Тромексина.

Колибациллез

Возбудитель заболевания – бактерия, которая постоянно обитает в кишечнике. Болезнь возникает вследствие ослабления организма, поскольку не соблюдаются гигиенические условия. С колибациллезом сталкиваются двух-трехмесячные птицы. Они постоянно хотят пить, их движения замедленны и трудны, состояние угнетенное и сонное. Потому лечить заболевание рекомендуется раствором антибиотика вместо воды.

Чтобы предотвратить колибактериоз, фермеры тщательно продезинфицируют помещение. Гусятам возрастом от 3 до 6 дней делают вакцину, чтобы они не умерли.

Пастереллез

Зачастую заболеванию подвергаются молодые гуси – происходит это ранней весной. Проявляется сепсисом и отличается высоким процентом смертельности. Болезнь передается через еду, питье, а также в случае контакта с дикими птицами, к примеру, если налетели воробьи, поклевали корм и занесли пастереллу.

В период заболевания гуси становятся угнетенными, у них проявляется зеленый понос с кровью, птицы начинают хромать, также у них отвисают крылья. При молниеносной форме болезни птицы сразу гибнут без видимой на то причины. Рекомендованным препаратом для лечения Патереллеза считается Тромексин, обладающий противомикробными действиями антибиотика и сульфаниламидов.

Для профилактики иммунизируют птенцов. Важно тщательно следить за гигиеной и питанием птиц.

Кокцидиоз

Заболевание, вызванное простейшими паразитами. Наиболее подвержены болезни птенцы до 3 месяцев. У гусят появляется понос, они погибают в 80% случаев. Причиной недуга становится несоблюдение надлежащих условий содержания. При Кокцидиозе гуси становятся малоподвижными и вялыми, у них проявляется анемия. Подстилка становится липкой, гусята мерзнут, возникает слизистая диарея, зачастую с кровяными выделениями.

Первоначально необходимо устранить нарушения в кормлении, привести в порядок помещение, где обитают гуси, проследить за тем, чтобы птицы содержались в чистоте. Рекомендуется применять кокцидиостатики, противобактериальные средства, антибиотики. Паразит развивается из-за синергической микрофлоры. Если устранить сопутствующие бактерии можно помочь организму птенца справиться с болезнью.

Аспергиллез

Развитие заболевания вызывает патогенный грибок, от которого гусята страдают преимущественно при нарушении условий содержания. Микробы активно размножаются в подстилке, которая долгое время не менялась – это приводит к заражению птицы. При этом поражаются в основном респираторные органы гусей. Подозрительных кур изолируют и отправляют на забой, а тех, что более здоровы, рекомендуется лечить антимикотиками или же провести аэрозольную обработку однохлористым йодом.

Помещение обязательно герметизируют, заливая препарат в емкость из стекла или керамики и оставляют на полчаса. Это способствует выделению фиолетового газа. Микробы не устойчивы к йоду — они сразу погибают. Недостатком такой процедуры является высокая коррозионная активность галогена.

Инфекционный клоацит (нейссериоз)

Заболевание, вызванное диплококками, а также усугубленное присоединением секундарной микрофлоры. Болезни подвергаются взрослые гуси в период спаривания. Признаки проявления болезни:

птица сильно теряет вес;
гиперемия слизистой клоаки;
гусаки сталкиваются с искривлением и выпадением пениса;
появляются эрозии, фибринозные струпья;
не оплодотворяются яйца.

Лечить гусей рекомендуется однократным прокалыванием Бициллина-5 внутримышечно. Затем в течение пяти суток дают Левомицетин или Тетрациклин при двухразовом питании. Если имеется необходимость, после семидневного перерыва повторяется терапия антибиотиками, только другим препаратом.

Для профилактики в период комплектования репродуктивного стада проводят осмотр птиц – подозрительных и больных отбраковывают, остальным проводят курс антибиотикотерапии. Обязательно нужно дезинфицировать место выгула, помещение для гусей, инвентарь.

Глисты

От глистов больше всего страдают птенцы. Глисты проявляются в связи с тем, что гуси могут потреблять много травы, которая зачастую инфицирована яйцами паразитических червей. Необходимо проводить профилактическую дегельминтизацию в 2-3 недели. При клиническом заболевании гусята страдают от поносов, а также торможением в развитии.

Повторно провести процесс придется, когда гусятам исполнится 1 месяц, третью дегельминтизацию – в 6 месяцев. Особи репродуктивного стада должны быть подвержены изгнанию глистов дважды в год – осенью и весной. Рекомендуется использование Левамизоза, Тетрамизола или Альбендазола – добавлять в утренний корм. Для того чтобы глисты не привыкали к препаратам, их меняют ежегодно.

Чтобы предотвратить распространение инфекций необходимо стараться держать гусей разных возрастов в отдельных помещениях.

Какие заболевания не опасны?

Для предотвращения дальнейшего распространения птицеводам необходимо знать и о таких заболеваниях, неопасных для человека:

Авитаминоз D

Патология развивается вследствие недостатка витамина и дефицита ультрафиолета. Это заболевание называют рахитом, характеризующимся нарушением роста костей, их искривлением, торможением роста.

Авитаминоз – это болезнь, с которой сталкиваются не только птенцы, но и гусыни. Это происходит из-за того, что несушкам не хватает кальция. Сопровождается заболевание тем, что клюв становится мягким, несушки приносят яйца с истонченной скорлупой или же вовсе без нее.

При кормлении гусей комбикормами, премиксами либо БВМК, гуси не сталкиваются с авитаминозом и прочими проблемами. Справиться с патологией можно введения в рацион витаминных препаратов, прежде всего, жирорастворимых, к примеру, Третравит, Тривитамин и пр. Лечить авитаминоз D у гусынь нужно не только витаминами, но и добавлением кальция в питание. Можно кормить несушек дробленой ракушкой.

Стоматит

От этой проблемы страдают взрослые гуси. Проявляется оно в межсезонье, когда из-за недостатка солнечных лучей и витаминов у гусей выпадает язык между челюстями. Сопровождается это также воспалением слизистой. Это хроническое явление, которое крайне сложно вылечить.

Патология проявляется, когда птицевод пренебрегает кормлением птицы с добавками кормов, содержащих микроэлементы. Стоматит приобретает хроническую форму и развивается все больше: краснеет и воспаляется слизистая, после чего появляется припухлость и болезненные ощущения, из-за чего чрезмерно выделяется слюна и слизь, птице тяжело кушать, потому она теряет вес. У гусынь снижается яйценоскость. Образовывается дивертикула.

Особей с проявлением таких симптомов, отправляют на забой. Но можно попробовать вылечить птицу, обработав ротовую полость марганцовкой. Также можно прошить кошелек в месте образования выпячивания. После операции происходит срастание стенок, оставшаяся часть отмирает и отваливается. В качестве профилактики необходимо составлять рацион питания таким образом, чтобы в нем присутствовали питательные и минеральные вещества в полном объеме.

Диарея

Важно выяснить причину поноса у гусят, поскольку он может быть вызван ненадлежащими гигиеническими условиями или инфекцией. В любом случае необходимо начинать лечение с исправления гигиенических условий.

Гусенок больше всего страдает от обезвоживания, поэтому нужно срочно принимать меры. Народная медицина рекомендует добавление пшеничных отрубей в корм гусей, поскольку этот продукт не только отлично впитывает влагу, но и способствует сгущению помета. Это поможет только, если гусята не будут отказываться от еды.

Можно попробовать выпаивание гусей с применением Фурацилина, Тромексина или любого другого средства, предназначенного для борьбы с микробами.

Каннибализм

Когда в птичнике очень мало пространства, много влаги и нет хорошей вентиляции, при этом слишком яркое освещение и большое количество птиц, это приводит к развитию данного заболевания. Также оно вызывается тем, что в организме птиц не хватает белка, особенно это оказывает воздействие на развитие птенцов, их интенсивный рост провоцирует недостаток.

Птица постоянно чистит взъерошенные перья, смазывая их жиром, после чего они становятся ломкими, на спине не остается пуха, из-за чего появляются сильные раны. Птенцы могут выдергивать перья и пух у сородичей, те, что слабее, могут умереть. Нельзя допускать наличия большого количества птиц в птичнике. Также нужно постараться избавиться от сырости и чрезмерной сухости, регулярно выводить птицу на выгул, чтобы у нее была возможность плескаться в воде.

При выявлении расклеванных особей необходимо их поселить отдельно от здоровых птиц. В качестве профилактики рекомендуется кормить молодняк отрубями, травой, молоком, яйцами, сывороткой, минеральными подкормками, творогом.

Закупорка пищевода

Возникает из-за питания сухими смесями и нехватки обильного питья. Это приводит к отдышке, постоянно открытому клюву, шаткой походке. Бороться с проблемой несложно: залить 40-60 мл растительного масла и попытаться выдавить из клюва содержимое.

Неинфекционный клоацит

Причиной этого заболевания являются грубые нарушения кормления (дисбаланс витаминов и минералов) или драки. Симптомы схожи с инфекционным клоацитом. Когда от болезни страдают несушки это чревато желточным перитонитом или выпадением яйцевода.

Лечить гуся можно путем промывания клоаки антисептиками. Яйцевод вправить, устранить недостатки в кормлении.

Болезни половых органов гусей

Выделяют несколько проблем с половыми органами птиц. Нужно знать, по каким причинам это происходит, и как справиться. Какие заболевания половых органов могут навредить гусям:

Выпадение яйцевода

Это происходит из-за того, что гусыня несет слишком большие яйца, птица страдает от частых поносов или запоров, при воспалениях клоаки или яйцевыводящих путей. Чтобы справиться с проблемой, моют выпавший орган прохладной водой, после чего обрабатывают раствором марганцовки и вправляют в задний проход. После процедуры в проход помещают небольшой кусочек льда.

Важно следить за несушкой, поскольку ей может быть тяжело снести яйцо, так она не обойдется без посторонней помощи. Производить процесс доставания яйца нужно при помощи чистых рук, предварительно смазанных вазелином.

Желточный перитонит

С этой проблемой сталкиваются только гусыни в период яйцекладки. При попадании желточной массы в кишечник, происходит развитие воспаления. Это приводит к сильным болям, увеличивается размер живота, повышается температура тела.

Такая ситуация возникает из-за воспаления брюшины, вызванного следующими факторами: недостатком витаминов, избыточным содержанием в пище протеина, ударом, испугом самки. Справиться с заболеванием очень сложно, поскольку причин бывает много. Чтобы устранить провоцирующие факторы рекомендуется содержать птичник в чистоте, хорошо кормить птиц качественными кормами, не позволять гусям находиться в тесноте.

Если было принято решение заняться разведением гусей, обязательно принимают во внимание тот факт, что птицы могут сталкиваться с множеством заболеваний, что нередко приводит к потере поголовья. Потому очень важно проводить профилактику болезней, соблюдать условия гигиены и хорошо кормить птиц.

Болезни гусей могут возникать по ряду причин. К ним можно отнести некачественные корма, сквозняки, низкую температуру, повышенную влажность в помещении, грязную подстилку, ненадлежащие условия содержания. Выращивая гусей нужно следовать некоторым обязательным требованиям, которые вместе с тем являются мерами профилактики. Здоровое поголовье можно вырастить только при поддержании оптимального микроклимата в помещении, кормлении качественными и полноценными кормами, соблюдении чистоты в птичнике, наличии в необходимых объемах чистой и свежей воды.

Несмотря на то, что гуси – это неприхотливые птицы, и они обладают достаточно высокой устойчивостью к различным заболеваниям, столкнуться с проблемами в их здоровье и развитии можно в любой момент. В этой статье мы подробно расскажем о болезнях гусей и их симптомах, вы узнаете, чем болеют маленькие гусята и как лечить заболевания, какие антибиотики использовать и какие меры профилактики принимать.

Болезни маленьких гусят: симптомы и лечение. Впервые дни жизни гусят необходимо тщательно следить за их содержанием и рационом. Организм у птенцов еще слабый и наиболее подвержен заболеваниям. Какая-нибудь напасть может привести к гибели большого числа поголовья. Болезней молодняка гусей довольно много и им подвержены именно птенцы. Современное птицеводство подразумевает, в том числе, развитие ветеринарии – медицина не стоит на месте и с некоторыми заболеваниями можно успешно бороться. Болезни у гусят: признаки и лечение

Вирусный энтерит

Таким заболеваниям подвержены в основном птенцы в возрасте 5-12 дней. Однако вирус может поразить птицу и до 3-недельного возраста. Чаще всего страдают сердце и кишечник, но в большей степени – печень. Смертность при такой болезни может составить до 95% поголовья. Вирусный энтерит может передаваться воздушно-капельным путем или через инкубационное яйцо.

Симптомы: Птица ведет себя вяло, часто мерзнет, замирает на одном месте с закрытыми глазами. На более поздних стадиях может появиться жидкий помет с кровяными выделениями. Если гусят удается вылечить от вируса, то они все равно в дальнейшем будут отставать в развитии от здорового поголовья.

Профилактика и лечение: Чтобы оградить птенцов от этой напасти, меленьких гусят прививают специальными препаратами, когда им исполнится 20-38 дней. Кроме того, рекомендуется делать прививки и взрослой птице за 1,5 месяца до начала яйцекладки.

Сальмонеллёз

Заболевание, которое ещё называют Паратиф, протекает очень тяжело. Гусята в возрасте от 5 до 30 дней особенно подвержены этой болезни. Основные источники вируса – грызуны, недоброкачественные корма, больная птица.

Симптомы: Гусята сонливые, малоподвижны, очень много пьют, поносят, у них часто закрыты глаза. Болезнь после 2-4 дней приводит к летальному исходу.

Профилактика и лечение: Заболевшую птицу изолируют от основного поголовья. Помещение, где содержались зараженные индюшата, а также кормушки, поилки полностью дезинфицируются. Гусята болеют сальмонеллёзом – чем лечить? Основной и самый эффективный препарат – фуразолидон. Дают его в течение 7-10 дней по 5 мг один раз в день, добавляя к корму. Аспергиллез Вирус становится причиной большого падежа среди молодняка. Основная причина заболевания – подстилка (или корм), в которой образовалась плесень. Симптомы Гусята падают на ноги, становятся сонливыми и вялыми, начинают чихать, для того чтобы вдохнуть воздух сильно вытягивают шею.

Профилактика и лечение

В первую очередь следует удалить подстилку из птичника и обработать полы и стены огнем, используя паяльную лампу. Еще одна мера профилактики – обработка больных птенцов йодаллюминиевым аэрозолем. Вылечить же болезнь можно препаратом нистатин, который необходимо давать вместе с кормом по 20-30 мг на один килограмм веса.

Колибактериоз

В списке болезней маленьких гусят этот вирус наиболее распространен. Чаще всего передается через зараженную птицу. Гуси еще долго являются источниками заболевания даже после полного выздоровления. Симптомы Основные – понос, сонливость, вялость, постоянное питье. Птенцы становятся настолько слабыми, что передвигаются с трудом.

Профилактика и лечение

Первым делом нужно изолировать заразившихся птенцов от основного стада. Для профилактики обычно дают байтрил (добавляют в воду).

Пастереллез (холера)

Болезнь, которую вызывает бактерия пастерелла. В основном поражает неокрепшие организмы гусят. Переносчиками являются грызуны, вирус может передаваться по воздуху, через корм или воду. Благоприятные условия для развития болезни чаще всего создаются в холодную и сырую погоду. К симптомам можно отнести угнетенность, отсутствие аппетита, дыхание с хрипами, постоянную жажду. У гусят с таким недугом из клюва течет слизь, перья торчат, а помет выходит с кровяными выделениями. На поздних стадиях заболевания птенцы начинают падать от недостатка сил. Для лечения используются сульфаниламиды и антибиотики. Лучшая профилактика – регулярная уборка, чистка и дезинфекция птичника.

Важно! Вышеперечисленные заболевания гусят лечатся, но инфекция может не выходить из организма очень долгое время. Поэтому такую птицу нельзя пускать на племя. Оптимальный вариант – откормить на мясо.

Чем болеют гуси: симптомы и лечение основных заболеваний

Существует два вида болезней – незаразные и заразные. Причиной первых становится чаще всего некачественный корм, причины второй – это в основном, паразиты, разносящие инфекции, различные грибки, бактерии, грызуны. Рассмотрим более подробно заболевания, относящиеся к обеим группам.

Заразные заболевания гусей их симптомы, методы профилактики и лечения

Нейссериоз

Этому недугу чаще всего подвержены самцы. Гуси могут заразиться от грязной подстилки, возбудители болезни – в основном стафилококки и стрептококки. За время развития инфекции (30-45 дней) птица заметно снижает в весе, далее проявляются следующие симптомы: отёчность поражённых участков, язвы, покраснения в зоне заднего прохода. Заболевших особей обычно убирают, а помещение и инвентарь тщательно дезинфицируются.

Колибактериоз

Повышенная температура, помет с пенистыми выделениями, отсутствие аппетита и постоянная жажда – явные признаки возникновения этой болезни. Причины: недоброкачественный корм и питье, помещение без вентиляции, недопустимые условия содержания. Заболевание не лечится и зараженную птицу придется убирать. Птичник и весь инвентарь необходимо обработать формальдегидом или хлоркой. Для профилактики гусям дают раствор фурацилина. Основные антибиотики – неомицин (50 г на 1 кг живой массы). Препарат дают вместе с кормом в течение 7-10 дней.

Незаразные болезни домашних гусей

Авитаминоз

Болезни лап у гусей могут возникать именно по причине недостатка витаминов и из-за несбалансированного рациона. Например, если в организме птицы не хватает витамина В2, то с большой долей вероятности снизится качество инкубационного яйца и яйценоскость в целом. Нехватка витамина Е может привести к проблемам с нервной системой, которые проявляются в неестественном запрокидывании головы назад и судорожном сокращении мышц.

Желточный перитонит

Этим недугом страдают самки во время яйцекладки. Основная причина – попадание желточной массы в кишечник, в результате чего начинается воспаление. При этом живот значительно увеличивается в размерах, повышается температура. Болезнь может быть также вызвана недостатком витаминов, чрезмерным содержанием протеина, испугом, физическими повреждениями. Методов лечения, которые могли бы помочь пока не существует. Для профилактики нельзя допускать скученности самок, постоянно следить за чистотой в птичнике, обеспечить гусынь качественным кормом.

Выпадение яйцевода

Воспаление яйцевыводящих путей, заднего прохода, частые запоры и понос, а также откладывание слишком крупных яиц может привести к выпадению данного органа. Выпавший яйцевод нужно поместить обратно. Для этого его промывают водой с добавлением марганцовки и вправляют обратно в задний проход. Гусыням с таким недугом нести яйца очень сложно, поэтому им необходимо оказывать помощь – доставать яйца чистыми руками целиком или если это невозможно по частям.

Перозис

Дефицит холина и марганца в организме может вызвать возникновение перозиса. При этой болезни замедляется развитие молодняка, птице становится трудно передвигаться – лапы подкашиваются, и ходьба может привести к вывиху лап.

Закупорка пищевода

Слишком частое кормление сухими кормами, недостаток воды может привести к закупорке пищевода. Птица становится очень беспокойной, у нее появляется одышка, слабость, пошатывание при ходьбе, постоянно приоткрыт клюв. Чтобы избежать этого заболевания, гуси должны регулярно поедать влажные корма и получать необходимое количество воды. Для лечения существует такой метод: 50 г растительного масла вливается в горло гусю и аккуратными надавливаниями застрявшая пища выдавливается наружу.

Чем еще болеют гуси: заболевания, вызванные паразитами

Эхиностоматидозы

Эхиностоматоды и трематоды могут «поселиться» в желудке птицы и вызвать эту болезнь. Чаще всего эти паразиты попадают в желудок вместе с лягушками, головастиками и другими обитателями водоемов. При таком заболевании гуси становятся вялыми, слабыми, часто поносят, у них снижается аппетит. Основные лекарственные препараты, которые используют для лечения, - это битионол и феносал. Карантин должен протекать в течение 3-4 суток. Чтобы оградить птицу от этой заразы, нужно обеспечить выгул в чистом водоёме.

Накожные паразиты

Самые распространенные – это пухопероеды. При их распространении гуси начинают плохо развиваться, снижается яйценоскость у гусынь. Для профилактики используют специальные мази, для лечения – дезинсекцию.

Глисты

Несвежий корм и грязная вода – основные причины возникновения глистов. Птица начинает терять вес на глазах, у нее снижается иммунитет. Оптимально – не допускать появления глистов, так как лечить от них гусей очень сложно. Профилактические меры – регулярная уборка в птичнике и дезинфекция.

Отравления гусей

Птица может получить отравление из-за плесневелого, испорченного корма, употребления ядовитых растений, удобрений и ядов. Отравление может принимать хроническую форму. К симптомам относят: беспокойное поведение, постоянная жажда, судороги, жидкий помет. Отравленная птица может погибнуть очень быстро. Чтобы вылечить гусей в воду им добавляют легкий раствор уксусу, глаза промывают водой. Если причиной отравления стал корм, то для лечения используют растительные отвары, водку, растительное масло. Для профилактики следует постоянно следить за чистотой помещения, кормушек и поилок. Во время лечения не давайте гусям картофель и свеклу.

В заключение

Каждый птицевод, который выращивает домашнюю птицу, должен знать, что избежать больших потерь среди поголовья можно, приняв меры на начальной стадии болезни. Чистый птичник с вентиляцией и освещением, регулярная уборка, хорошо сбалансированное питание – залог здорового роста пернатых.

Таким образом, до настоящего времени сравнительная морфология преддверно-улиткового органа у домашних птиц изучена в недостаточной степени, как требует того биология и ветеринарная медицина. Это и послужило основанием для намечаемого исследования.

Цель исследования - изучить морфофункциональные особенности преддверно-улиткового органа у разных видов домашних птиц.

Для достижения намеченной цели необходимо решить следующие задачи:

Изучить морфофункциональные особенности наружного уха;
Дать сравнительную морфологическую характеристику структур среднего уха;
Выявить особенности строения внутреннего уха.

Материал и методы исследования

Объектами наших исследований служили тушки взрослых домашних птиц (утки и гуси в возрасте 150-180 дней, куры - 180-360 дней), птицы были клинически здоровыми, имели нормальное развитие, правильное телосложение и хорошую упитанность. Домашние птицы приобретались в птицеводческих хозяйствах Оренбургской области, благополучных по инфекционным заболеваниям. За основу были взяты описательный и морфометрический методы исследования. Для препарирования наряду с обычными анатомическими инструментами использовали глазные скальпели, ножницы, пинцеты с остро заточенными браншами, препаровальные иглы, малые костные щипцы. При изучении наружного уха делали замеры штангенциркулем, а при измерении массы слуховых косточек производили взвешивание на электронных весах тип AF-R220-E. Морфометрический анализ полученных данных осуществляли при помощи винтового окуляра-микрометра МОВ - 1 - 15х (ГОСТ 15150 - 69) и окулярной линейки с последующей статистической обработкой количественных параметров гистологических структур. Для фотографирования гистологических препаратов использовался микроскоп Micros MCD - 500 (Австрия) с цифровой видеокамерой. При фотографировании макропрепаратов применялся цифровой фотоаппарат Panasonic DMX-FX10 с трехкратным оптическим и десятикратным цифровым увеличением.

Цифровой материал, полученный в процессе исследования, обработан методом вариационной статистики (Меркурьева Е.К., 1970, Садовский Н.В., 1975) на компьютере с использованием стандартной программы Microsoft Excel и сведен в таблицы. Название анатомических структур и образований приведено в соответствии с международной ветеринарной номенклатурой.

Результаты исследования

Ухо птицы домашней состоит из трех отделов: наружного, среднего и внутреннего, каждый из отделов выполняет свою специфическую функцию и имеет особенности строения.

Наружное ухо у птиц - звукоулавливающий аппарат, у целого ряда млекопитающих и птиц ушная раковина может быть редуцирована. Наши исследования показали, что у птицы домашней наружная раковина отсутствует, а вместо нее имеется веночек из перьев, которые улавливают звуковые волны. Ушные перья птицы домашней имеют с краниальной стороны загущенное строение, образуя при этом звукоулавливающую стенку. Кроющее перо уха птицы домашней с краниального и каудального края не одинаково. У гусей кроющее ухо перо значительно длиннее, нежели у уток и кур, значительно выше уровень опушенности. Кроющие перья уха, образуя свод - полусферу над слуховым отверстием, действуют как звукоуловитель, заменяя отсутствующую у птиц ушную раковину. Наиболее заметен этот свод у куриных. Наружное ухо оформлено у птиц в короткий и сложный по рельефу наружный слуховой проход, который расположен под нижним краем глазницы почти вплотную к ней.

У гусей наружный слуховой проход располагается под углом 20º, у уток - под углом 15º, у кур - 10º. Водоплавающие птицы (утки) имеют почти полностью заросшее наружное слуховое отверстие, прикрытое многослойным перьевым покровом. У кур наружный слуховой проход просматривается через перьевой покров, перо более тонкое, нежели у гусей и уток. У гуся наружный слуховой проход латерально имеет кожную складку, которая покрыта пером. В области залегания ушной складки у гуся формируются множественные впячивания (инвагинации) эпидермиса в подлежащую дерму. Наряду с крупной складкой имеется множество более мелких. У гуся характерным морфологическим признаком ушной складки является то, что ее стенки имеют множественные вторичные впячивания эпидермиса, усложняющие ее эпителиальный рельеф [1].

У курицы ушная складка покрыта многослойным плоским ороговевающим эпителием, при этом на внутреннем слое складки ороговение выражено сильнее, чем на ее внешних поверхностях. В соединительнотканной строме ушной складки много нервов и кровеносных сосудов.

Ушная складка утки представляет собой два возвышающихся склона, между которыми расположено мешкообразное углубление. В стенки этого углубления открываются протоки потовых желез. Поверхность складок выстлана многослойным эпителием малой толщины.

В ходе изучения особенностей длины слухового прохода у птицы домашней нами было выявлено, что длина наружного слухового прохода у гусей составляет 0,62±0,02 см; у уток - 0,59±0,02 см; у кур - 0,45±0,02 см. Диаметр наружного слухового прохода с правой стороны у гусей составляет 0,76 ±0,02 см, а с левой 0,74±0,02 см; у уток, соответственно 0,75±0,02 см и 0,65±0,02 см; у кур - 0,58±0,02 и 0,56±0,02 см.

Внутри наружный слуховой проход выстлан тонкой кожей, которая истончается в медиальном направлении и переходит на наружную поверхность барабанной перепонки.

Таким образом, изучая сравнительные особенности строения наружного уха птицы домашней, можно сделать следующие выводы:

Наружное ухо у птицы домашней не имеет ушной раковины, а вместо нее имеются веночек из перьев и ушная складка, которые улавливают звуковые волны.
Перьевой веночек и ушная складка у домашней птицы имеют видовые особенности.
Отмечается правая асимметрия диаметра и длины наружного слухового прохода.

Среднее ухо птицы домашней заключено в барабанной полости и представлено барабанной перепонкой, единственной косточкой - стременем и слуховой трубой. У птицы домашней в образовании полости среднего уха, или барабанной полости, участвует несколько костей: каменистая, чешуя височной, височные крылья клиновидной и яремный отросток затылочной.

Границей между наружным и средним ухом является барабанная перепонка. В соединительнотканной основе барабанной перепонки хорошо видны микрососуды, что не выражено в барабанной перепонки кур. Большая часть барабанной перепонки гуся широкая, тонкая часть барабанной перепонки составляет 2/5 от ее расширенной. Наружная часть барабанной перепонки выстлана сильно ороговевшим эпителием. Внутренняя поверхность барабанной перепонки выстлана однослойным плоским эпителием. Основу барабанной перепонки составляет волокнистая соединительная ткань с одной направленностью пучков волокон, в отличие от перепонки утки, разнонаправленности пучков волокон не наблюдается. В соединительнотканной основе как тонкой, так и толстой частей барабанной перепонки видны микрососуды.

Нами были выявлены сравнительные особенности площади барабанной перепонки. Так, у гуся площадь барабанной перепонки составляет справа - 0,46±0,034 см 2 , слева - 0,43±0,035 см 2 ; у утки, справа - 0,39±0,038 см 2 , слева - 0,36±0,038 см 2 ; у курицы, справа - 0,33±0,038 см 2 , слева - 0,23±0,038 см 2 .

Согласно данным И.И. Малютиной [6], у кошки самая большая слуховая косточка - молоточек, стремя имеет головку, которая соединяется суставом с чечевицеобразной косточкой. Основание стремени прилегает к окну преддверия и удерживается стременной мышцей.

У птиц слуховые косточки представлены одной - стременем (столбиком) и хрящевым элементом, связывающим ее с барабанной перепонкой. Стремя имеет усложненную форму, увеличивающую ее подвижность при колебаниях барабанной перепонки. Внутренний конец стремени несёт на себе маленькую пластинку, соприкасающуюся с овальным окном преддверия. На противоположном (наружном) конце стремени находятся хрящевые отростки, посредством которых стремя соединяется с барабанной перепонкой. У птицы домашней форма стремени имеет видовые особенности.

Длительное время подвижность слуховой косточки среднего уха птиц вообще отрицалась. Однако было доказано, что среднее ухо птиц, иначе, чем у млекопитающих, устроенное, работает по тем же законам и решает аналогичные задачи.

В нашей работе мы измерили массу слуховых косточек у птицы домашней: у гуся масса стремени составляет 0,0836±0,037 г; у утки 0,0421±0,0003 г; у курицы 0,0228±0,0001 г. В исследуемой литературе данных о массе слуховых косточек у птиц мы не встретили.

Для характеристики остроты слуха у домашних птиц нами определены показатели отношения площади барабанной перепонки к площади основной пластинки слуховой косточки. Таким образом, коэффициент остроты слуха у гуся составляет 2,12 (35 %); у утки - 2,27 (36 %); у курицы - 1,75 (29 %).

Наши исследования показали, что барабанная полость несет на себе барабанные ячейки, в вентральном отделе она образована костным веществом, дорсальнее которого располагается барабанное отверстие, ведущее в слуховую трубу.

Слуховая труба (tuba auditiva) - начинается барабанным отверстием слуховой трубы, заканчивается общим щелеобразным отверстием. Длина слуховой трубы составляет соответственно у гуся - 0,4975±0,0413 см; у утки - 0,405±0,0104 см и курицы домашних - 0,3375±0,0175 см. Через слуховую трубу происходит выравнивание давления воздуха в барабанной полости с атмосферным давлением Ю.А. Александрова [2].

Таким образом, изучая морфологические особенности строения среднего уха птицы домашней, можно сделать следующие выводы:

У домашних птиц слуховые косточки представлены только стременной.
Для барабанной перепонки характерна правосторонняя асимметрия, она выпукла наружу.
Коэффициент остроты слуха наибольший у утки, наименьший у курицы.

Внутреннее ухо - отдел преддверно-улиткового органа, содержащий рецепторы равновесия и слуха. У домашних птиц внутреннее ухо состоит из костного и перепончатого лабиринта и расположено в каменистой части височной кости.

Костный лабиринт птиц является самостоятельным костным образованием, заключенным в затылочно-височную кость. Его наружная стенка находится в пористой костной ткани, внутренняя стенка принимает участие в образовании нижнебоковой стенки задней черепной ямки.

Лабиринт птиц состоит из преддверия, трех полукружных каналов с ампулами и улитки. К костному лабиринту примыкает внутренний слуховой проход, в глубине которого лежат отверстия для ветвей вестибулярно-улиткового нерва.

Преддверие имеет вид усеченного конуса, уплощенного в медиально-латеральном направлении и представлено полостью овальной формы.

Проведенные нами исследования показали, что ширина преддверия у гусей составляет 0,23±0,06 мм; у уток - 0,122±0,005 мм; у кур - 0,085±0,011 мм. Длина преддверия соответственно 0,285±0,007 мм; 0,240±0,006 мм; 1,103±0,011 мм.

Окно преддверия находится выше и латеральнее окна улитки, покрыто тонкой перепонкой, с которой срастается основная пластинка слуховой косточки.

Улитка птиц не образует сложных спиральных оборотов, как у млекопитающих, а делает два небольших изгиба первоначально вокруг поперечной оси и, спирально закручиваясь, по длинной оси. Наиболее развитыми образованиями костного лабиринта являются полукружные каналы. В своих исследованиях мы указываем на изменение длины полукружных каналов в зависимости от вида птицы. Длина верхнего полукружного канала у гуся составляет 12,3±0,054 мм, у утки - 12,5±0,048 мм, у курицы - 10,3±0,048 мм; латерального: у гуся - 9,6±0,061 мм, у утки - 9,8±0,042 мм, у курицы - 7,1±0,02 мм; заднего соответственно: 7,5±0,025 мм, 7,9±0,04 мм, 5,3±0,011 мм.

Таким образом, у домашних птиц каменистая кость участвует в образовании каменистой затылочной щели и имеет две поверхности: медиальную (мозговую) и латеральную.

Улитка птиц довольно хорошо развита, хотя и не образует сложных спиральных оборотов, как у млекопитающих. У утки форма улитки вытянутая вдоль оси. У гуся форма улитки овальная Ю.А. Александрова [4].

На основании вышеизложенного материала мы можем сделать вывод, что длина полукружных каналов у различных видов домашних птиц отличается незначительно и зависит от величины птицы.

Заключение

Наружная раковина отсутствует, а вместо нее имеется веночек из перьев. Последние имеют с ростральной стороны загущенное строение, образуя свод-полусферу. Наиболее выражен он у кур. Диаметр наружного слухового прохода и его длина у домашних гусей и уток несколько увеличены в сравнении с диаметром и длиной наружного слухового прохода у кур. Она имеет видовые особенности. Наиболее сложно кожная складка представлена у гусей, ее стенки имеют множественные вторичные выпячивания эпидермиса, усложняющие ее эпителиальный рельеф. Ушная складка имеет два возвышающихся склона, между которыми расположено мешкообразное углубление, где открываются протоки потовых желез.

Барабанная перепонка состоит из трех слоев: внешняя эпителиальная пластина (многослойный плоский ороговевающий эпителий); внутренняя эпителиальная пластина (однослойный плоский эпителий); соединительнотканная основа барабанной перепонки. Площадь барабанной перепонки имеет видовые особенности. Она выпуклая в сторону наружного слухового прохода Слуховые косточки представлены только стременной. Также имеется хрящевой элемент, связывающий слуховую косточку с барабанной перепонкой. Стремя имеет усложненную форму, увеличивающую ее подвижность при колебаниях барабанной перепонки. Самая крупная слуховая косточка у гуся, а маленькая - у курицы. Барабанная полость находится в костном пузыре височной кости, она достаточно объемна, гладкая, неправильной формы и имеет сообщение с глоткой, посредством слуховой трубы. Длина полукружных каналов у различных видов домашних птиц отличается незначительно и зависит от величины птицы.

Рецензенты:

Жуков А.П., д.вет.н., профессор кафедры незаразных болезней животных ФГБОУ ВО Оренбургский ГАУ, г. Оренбург;

Вишняков А.И., д.б.н., профессор кафедры психологии Оренбургского государственного университета, г. Оренбург.

Многие из вас регулярно присылают нам возмущенные письма: мол, дорогая редакция, что ж это делается? Вы ж посмотрите на цены! Это за какую-то печенку и такие бабки? Нафиг-нафиг! Мол, дорогая редакция, используйте свое влияние! Ведь это ж безобразие! Печень! Какого-то там гуся! И столько стоит! Ужос-ужос!
Вот потому, дети, мы и решили провести ликбез и рассказать вам что это такое - птица гусь, из тела которой добывают такой вкусный и полезный деликатес - гусиную печень.

Мало кто видел гуся живым. А большинство из тех, кому довелось, сходили с ума, что не удивительно.
Тело гуся, весящее от 50 до 85 килограмм, покрыто непробиваемой чешуей. В старину из чешуи гуся делали кольчуги (поскольку чешуи было мало, а предки еще не приспособились к безотходному производству, кольчуги часто бывали коротки и жали в груди), сейчас же гусиная чешуя вплавляется в танковую броню. Именно борьбой за право обладания гусиной чешуей объясняется советская оккупация восточной европы - ведущего мирового лидера в гусепроизводственной промышленности.
Массивное туловище покоится на трех мощных, мускулистых лапах, оканчивающихся огромными зубчатыми когтями, расположенными в два ряда перпендикулярно друг другу. Именно когти гуси используют для умерщвления и разделывания мелкой добычи. Гусь, чувствующий опасность, опирается на две лапы, а третью выставляет вперед и заводит чуть вбок, готовясь к атаке. Ударом гусиной лапы убивает маленькую лошадь, а хомяка, как известно, разрывает на мелкие части, потому удар гусиной лапы часто путают с каплей никотина.
Шеи у гусей практически нет, ее заменяет система шарниров, позволяющая голове гуся поворачиваться на 360 градусов вокруг своей оси, прижиматься к груди и спине и, в момент особенной опасности, прятать голову в тело, оставляя на поверхности уши и хобот.
Гусиный хобот требует отдельного и досконального описания.
Длина хобота новорожденного гуся превышает длину его тела от макушки до когтей на лапах. В период роста, хобот трансформируется и, в момент максимальной активности гуся, имеет габариты 2,8-3,6 метра в длину и 13-18 сантиметров в диаметре. Хобот гуся крайне чувствителен к внешним раздражителями: именно на поверхности хобота расположены маленькие локаторы, отвечающие за гусиное обоняние, гусиный вкус, слух, тактильность и гусиную интуицию. Раструб хобота по всей окружности утыкан клыками, достигающими (для взрослой особи) длины в 5-7 сантиметров. Нападая на жертву, гусь стискивает ее хоботом (существует теория о родстве гуся и удава) и рвет клыками, постепенно, с наслаждением, высасывая из жертвы жизненные соки. Клыки гуся способны к регенерации: даже если гусь теряет клык, на его месте за 8-10 часов вырастает новый. Этому способствует гусиная слюна, являющаяся смертоносной для любых других представителей земной фауны.
В зрачке правого глаза гуся компактно размещен мощнейший лазер. При освобождении восточной европы от советских оккупантов 15 лет назад, штаты запатентовали принцип гусиного лазера и получили эксклюзивное право закупки правого глаза гуся. Именно принцип гусиного лазера используется в новейших военных разработках США.
Из левого глаза гуся течет шампанское. Существует ошибочное мнение, что французы, приручив несколько гусей, исследовали гусиное шампанское, адаптировали его к своим широтам и стали производить шампанское из винограда. В реальности же гуси, регулярно мигрировавшие через Францию, так сильно полюбили сей напиток, что усилием воли научились выделять шампанское из левого глаза (ведь мы же с вами, дети, понимаем, что еще никому не удавалось приручить гуся!). Эксклюзивных прав на левый глаз гуся не имеет никто; в настоящее время французские винопромышленники активно лоббируют в европейском парламенте "гусиный пакт" - законопроект, предписывающий немедленное уничтожение левого глаза гуся в случае его (левого глаза) обнаружении.
Голова гуся увенчана ушами, форму и размер которых Успенский воплотил в своем чебурашке. Через уши гуся проходит большой круг гусиного кровообращения, именно по этой причине для гуся так страшны пингвины.
Пингвины - давние противники гусей. Являясь, в отличие от гуся, птицами стадными, пингвины, обнаруживая гуся, по команде вожака начинают топать. Топот пингвиньей стаи вызывает резонанс большого круга кровообращения гуся и ритма его сердцебиение и, в течение 8,5 минут, гусь умирает от разрыва сердца. В случае, если одинокий пингвин встречает гуся, он ложиться на пузо и, развивая бешенную скорость скольжения, сбивает гуся с лап на спину, после чего танцует вокруг поверженного гуся тарантеллу, вызывая резонанс кровообращения и ритма сердцебиения за 58-76 минут.
Нет ничего страшнее гуся, вышедшего на тропу войны. Например, гуси, живущие в Карпатах, ночами выходят к трассе, вольготно располагают на дороге свой хобот и плюют в проезжающие машины, пробивая их насквозь. Стоит водителю выйти из машины, гусь обвивает его своим хоботом, сжимает, размалывая кости жертвы в муку, и рвет обездвиженное тело клыками, высасывая затем из жертвы все жизненные соки.
Единственные, кто не боится встретиться с гусем на дороге - представители автоинспекции: гуси никогда не нападают на людей, одетых в салатовое. Именно по этой причине водители, проезжающие через Карпаты ночью, предпочитают покупать перед перевалом форму автоинспектора.
Итак, дети, как же умертвить гуся? Умертвить, дети, гуся практически невозможно. Как правило, гуси умирают от старости. Но, тем не менее, ведущие гусепроизводители нашли способ бюджетного умерщвления гуся.
Сначала в клетку с гусем запускают приговоренного к смерти преступника. Гусь бьет преступника когтями, сжимает его хоботом, рвет его клыками. после третьего преступника гусь, как правило, утомляется и ему требуется подкрепление. Именно в этот момент специально обученные гуцулы (гуцулы - единственная народность, которой удалось заключить перемирие с гусями) подают гусю живую корову, объевшуюся клевером, которую гусь проглатывает целиком. Через 18,5 минут корову, объевшуюся клевером, разрывает на части, и, создаваемый внутри гуся резонанс, вызывает немедленный паралич кровеносной системы гуся. Некоторые богатые страны, доступ к телу гуся в которых является привелегией правящего класса, используют для умерщвления гуся стада обученных пингвинов, но Гринпис борется за запрет данного способа умерщвления, как не гуманного. В настоящий момент ведутся разработки по созданию приспособления для имитации пингвиньего топота, но до окончательного результата еще далеко.
Труп гуся разделывается с соблюдением необходимых предосторожностей, правый глаз гуся отдается представителем США, гусиная чешуя передается России, из клыков и когтей гуся производятся сувениры. Левый же глаз гуся, гусиные уши, впрочем как и хобот (из кожи хобота гуся производят самую дорогую в мире кожгалантерею), продается коммерческим компаниям на аукционах. Все остальное, в том числе и печень, попадает на ваши, дети, столы. В ваши, дети, тарелки.

После этого рассказа, дети, мы надеемся, что у вас больше не возникнет вопросов о причине дороговизны гусиной печени, и каждый раз, поглощая деликатес, вы, дети, будете поминать всех тех, чей труд был положен на то, чтобы гусь - эта страшная птица - предстала перед вами в разделанном виде.

Спокойной ночи, дети. Пусть вам никогда не приснятся живые гуси.

Анатомические особенности

Все породы домашних гусей имеют удлиненную шею, ладьеобразное туловище. Пальцы ног у них соединены плавательной перепонкой, клюв прямой, выгнутый или вогнутый — у некоторых пород (холмогорских, китайских) с костным выростом. Оперение различной окраски — чаще всего белое или серое. Гуси крупные птицы, уступающие в этом отношении лишь индейкам. Взрослые гусаки некоторых пород достигают живой массы 8—10 кг, а гусыни 6—7 кг.

Оперение гусей плотное, хорошо защищает их от холода. Они могут переносить временное понижение температуры до —25—30°С.

Знаете ли вы, что.

У гусаков обнаруживается прямая связь между окружающей температурой и готовностью их к спариванию. При температуре от -2°С до -23°С и при +25°С они совершенно неактивны, между 0° и +23°С активность гусаков повышается.

У гусей хорошо развито зрение. Гуси могут видеть кучку зерен кукурузы на расстоянии до 8 м, в то время как утки только до 4 м, куры — на 4—5 м, Гуси узнают особей своего вида на расстоянии до 120 м, утки — до 70—80 м.

Высокая интенсивность роста

Молодняк растет довольно быстро. Живая масса современных пород суточных гусят 90—110 г, в месячном возрасте — 1,4—1,8 кг, в двухмесячном — 3,4—4 кг, в трехмесячном — 4,2—4,4 кг, в четырехмесячном — 5—5,5 кг и в пятимесячном возрасте — 5,5—6,5 кг. Высокая интенсивность роста гусят обусловлена повышенным уровнем метаболических процессов, что характерно как для молодняка, так и для взрослых гусей.

Чувствительность к недостатку кислорода

В связи с высоким газообменом гуси очень чувствительны к недостатку кислорода. Им, как и уткам, на единицу живой массы требуется в 4—5 раз больше свежего воздуха, чем другим животным. Недостаток кислорода и повышенное содержание вредных газов в воздухе значительно ухудшают состояние здоровья гусей и продуктивность.

Особенности пищеварительной системы

Пищеварительный тракт гусей в 11 раз длиннее туловища, тогда как у кур он длиннее только в 8 раз. Мышечный желудок гусей имеет силу давления в 2 раза большую, чем у кур. Эти особенности позволяют гусям в большей степени, чем другим видам птицы, переваривать клетчатку корма на 45—50%. Выпас гусей на пастбищах позволяет значительно сократить расход других кормов, особенно дорогих концентрированных, и на этой основе экономическую эффективность их разведения в хозяйстве.

С интенсивным обменом веществ у гусей связаны значительные выделения продуктов жизнедеятельности. Общее количество выделяемого гусятами помета на 20—30% больше потребляемого ими корма. Помет у гусей избыточно влажен (85%), что осложняет процессы его удаления и переработки.

Половая система

Среди гусей встречается три вида групп: разнополые, однополые и гуси с отшельническим образом жизни. В разнополую группу обособляются гусак и гусыня и находятся всегда вместе, однако при этом они спариваются и с другими самками и самцами. В однополые группы обособляются как гусаки, так и гусыни. Гуси с отшельническим образом жизни чаще всего спариваются с одной гусыней, причем чувство привязанности развито у гусаков, гусыни же его не проявляют.

Внимание! При содержании в одном стаде нескольких пород гусей каждую породу держите отдельно.

Сроки полового созревания и начала яйцекладки у гусей наступают в возрасте 240—350 дней. Гуси несутся обычно в зимние и весенние месяцы. При создании определенных режимов искусственного освещения и кормления яйцекладку у них удается вызвать и осенью — в сентябре, октябре. Период яйцекладки колеблется от 3,5 до 7 месяцев. Яйценоскость сравнительно низкая — в естественных условиях обычно не более 40-50 яиц за один период яйценоскости.

Знаете ли вы, что.

Самое большое гусиное яйцо весило 680 г и имело размерыв окружности 34:24 см!

Гуси живут от 20 до 25 лет, но в хозяйственных целях их используют не более пяти лет, на птицефабриках — 3,5 года. Взрослых гусаков содержат не более трех-четырех лет, так как с возрастом их половая активность резко падает.

Знаете ли вы, что.

Гусь является рекордсменом по долголетию среди домашней птицы. Самый старый в мире гусь по кличке «Джордж» из Великобритании умер в 1976 году в возрасте 49 лет 8 месяцев.

Гуси, как самцы, так и самки, линяют в течение года дважды. Первая линька приходится на середину лета, вторая — на осень. В летнюю линьку сменяется все оперение птицы, в осеннюю — только среднее, мелкое и рулевое перо. Маховые и их кроющие перья второй раз при сезонной яйценоскости не линяют. Однако при вызове второго осенне-зимнего цикла яйценоскости у гусей в течение года происходят две полные линьки. Первый раз оперение сменяется за два месяца или немного позже; маховые перья полностью сменяются за 15—20 дней. Вторая линька начинается через 20 дней после окончания первой (при сезонной яйценоскости).

В 70—75-дневном возрасте у гусят уже начинается ювенальная линька, требующая дополнительных кормов и отрицательно влияющая на качество тушек.

Формирование мясной продуктивности

Формирование мясной продуктивности у гусей заканчивается в основном к 8—9-недельному возрасту, когда их мясо имеет лучший вкус и высокую питательность. В тушках гусят-бройлеров 8— 9-недельного возраста 35—37% живой массы приходится на мышечную ткань, 14—17 — на кожу с подкожным жиром и 6,5% — на внутренний жир. Однако после 12-недельяого возраста и старше количество жира в тушке гусят резко увеличивается до 25—30% — за счет кожи с подкожным жиром и до 10% — за счет внутреннего жира.

Как можно различить гусят по полу, пока их откормочный период ещё не закончен?

Можно сделать это путем наблюдения за молодняком. Ведь маленькие гусыньки никогда не дерутся, только гусачки таскают друг друга за крылья. Даже совсем юные (2-3 месяца), они кинутся на кошку, на воробья, появившегося на дороге, тут самцов и надо заметить.

Читайте также: