Кто такие гуси люди

Опубликовано: 25.03.2024

1. Здравствуйте, меня зовут …..

Мы представляем вашему вниманию наш бизнес проект Golden goose. Мы планируем вести наш бизнес по нескольким направлениям

Наиболее простое, быстро окупаемое и наименее затратное-выращивание молодняка для продажи на мясо
Племенное разведение гусей-инкубация яиц с последующей продажей молодняка
В долгосрочной перспективе-реализация пуха и птичьего помета
Для начала наше хозяйство выбрало первое направление, что позволит выйти на точку безубыточности развить бизнес и получить устойчивый и постоянный доход.

2. Почему именно гуси

Гусь — идеальная птица для разведения. По сравнению с остальными пернатыми, его продолжительность жизни является самой высокой. С возрастом, репродуктивный потенциал гусыни только увеличивается. Продукция, которую получают от ведения бизнеса, разнообразна и востребована на рынке:
На взрослых особей потребуется тратить намного меньше концентрированных кормов. Практически все, что они потребляют – трава (80%).

Гуси – неприхотливые птицы в плане условий их выращивания.

На данный момент нами предприняты конкретные шаги по реализации проекта:

3. 1 . имеется договор аренды земельного участка сельскохозяйственного назначения, арендаторами выступают мои родители

2. достигнута предварительная договоренность о покупке гусиного мяса местными турбазами, магазинами и кафэ

3. получена консультация о получения субсидии по реализуемой на территории Республики Алтай программы по созданию фермерских хозяйств

4. разработан бизнес-план

Оценку эффективности нашего бизнес-проекта мы провели по нескольким направлениям. Следует отметить, что мы скорректировали некоторые моменты с учетом замечаний и мнений экспертов, а также нашего нового взгляда на этот проект

Наш проект имеет большое значение для экономики района, и региона. Поскольку наш основной актив-это местный рынок, мы будем оставлять здесь все, что производим и это колоссальное преимущество малых предприятий.

4. Ведь для большей части страны нет никакой экономики кроме малой, мы должны научится зарабатывать чуть больше и оставлять эту прибыль на территории.

Кроме того, в рамках проекта будут созданы 2 рабочих места и будут производится отчисления в бюджет района

Основным показателем эффективности любого бизнеса является прибыль

Мы решили сократить изначальную численность гусиного стада до 500 голов, с дальнейшим доведением до 1000 голов в стаде. То есть объемы производства мяса первые два года реализации проекта составят 2500 кг. за сезон.

На слайде представлены

НАЧАЛЬНЫЕ ИНВЕСТИЦИИ ДЛЯ ЗАПУСКА ГУСИННОЙ ФЕРМЫ

Реконструкция помещения для гусятник

Закуп гусят холмогорской породы в возрасте 1-15. месяцев

А так же ТЕКУЩИЕ РАСХОДЫ в первый год работы фермы за месяц

Нужно иметь ввиду, что в первый год работа фермы будет иметь сезонный характер (3месяца), так не предусмотрено выведение гусят в инкубаторе.

6. Фонд оплаты труда на двоих работников, включая отчисления во внебюджетные фонды

Налоговые отчисление: налог на прибыль (доходы/минус расходы) 15% с учетом вычета взносов на пенсионное и социальное страхование

Маркетинговые издержки (реклама)

Расходы на ветеринарное обслуживание

7. Таким образом с учетом имеющихся у нас собственных средств в размере 50000 и полученной субсидии 25000 мы сможем покрыть все расходы до получения первой прибыли.

С учетом дохода от реализации продукции в размере 900000 и имеющихся затрат 823000 прибыль организации в первый год составит 77000

Во второй год с учетом снижения затрат на переменные издержки наша прибыль будет составлять (900000-доходы-56000000-расходы) 340000 рублей,

Таким образом первоначальная окупаемость начинается уже с 11 месяцев с рентабельностью 9% (по формуле прибыль/расходы *100%)

Точка безубыточности будет достигнута, когда мы продадим нашу продукцию на 823000 то есть 2286 кг мяса по цене 360руб/кг

Затраты на 1 кг мяса то есть его себестоимость составляют (330 рублей ) в первый год

И 224 рубля во второй год.

8. Очень важным показателем эффективности является маркетинговое планирование.

Нами был проанализирован рынок гусиного мяса в нашем регионе.

Доля мяса птицы в общем объеме доли мяса по видам в Республике Алтай составляет 1%. В Усть-Коксинском районе по отчету на сайте Администрации имеется тенденция к снижению поголовья птицы . Так за 2019 доля поголовья птиц сократилась на 9,8%

Таким образом, ниша птицеводства, а регионе почти не занята. У нас нет прямых конкурентов, ближайшие птицефабрики находятся в Алтайском крае.

Можно не бояться конкуренции и рассчитывать на выгодную и быструю торговлю так как нами уже определены рынки сбыта

С учетом того, что мы будем производить 2500 кг мяса, рынок сбыта может в количественном выражении определен следующим образом

1000 кг – магазины, кафэ

15000 – 5 туристических баз, каждая из которых уже готова купить нашу продукцию

9. То есть с учетом внесенных изменений в бизнес план, в первый год работы не будет необходимости реализации нашего продукта розничным покупателем.

Однако, уже с самого начала реализации продукции нами будет запущена рекламная компания, направленная на продвижение продукта на рынке

Создание своего собственного сайта. , аккаунтов в социальных сетях

-, можно использовать участие сельских ярмарках,

Имеет смысл попробовать заявить о себе на муниципальных или региональных выставках сельхозпроизводителей. Это сделает более узнаваемым имя фермерского хозяйства и бренд производимой ею продукции.

Содержание гусей в виде фермерского хозяйства считается одним из самых низко рискованных, так как всегда есть рынок сбыта и всегда есть материал для разведения и корма гусиного поголовья. Однако для даже небольшой фермы существует два основных риска.

10. Риски, связанные с конкуренцией других продуктов птицеводства — в первую очередь куриного мяса. Такая конкуренция проходит по линии «цена\качество», Основным методом нейтрализации такого риска является работа по привлечению определенной целевой аудитории клиентов, для которых качество питания стоит на одном из первых мест.

—.Эпидемии птичьего гриппа. От этого риска очень трудно застраховаться или как-то его предупредить. Единственной мерой, которая может помочь — это страхование поголовья или формирование финансовых резервов (чтобы быстро восстановить производство),

Навигация

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

  • Всяко разно
  • ПРИКОЛЬНЫЕ КАРТИНКИ # 70
  • ПОСТ 11 (ФОТО МОИ)
  • ПРИКОЛЬНЫЕ КАРТИНКИ # 69
  • Гифки
  • Аргументировано
  • ПОСТ 8 (ФОТО МОИ)
  • Мемы 18+
  • Немного слегка пошлых карт.
  • 25 изобретений, сделанных .
  • Картинки с надписями и вся.
  • ПРИКОЛЬНЫЕ КАРТИНКИ # 71
  • Весёлые
  • 25 исторических фактов, ко.
  • ПОСТ 9 (ФОТО МОИ)
  • Женский образ в гифках
  • Нестандартный юмор :)
  • Ты колхозница, тебя любить.
  • Не подглядывай!
  • ПОСТ 10 (ФОТО МОИ)
  • Есть еще лучше!

ОПРОС

СЕЙЧАС НА САЙТЕ

КАЛЕНДАРЬ

Сегодня день рождения

Рекомендуем

Кто такие «дикие гуси»?

Кто такие «дикие гуси»?

Наемники, "солдаты удачи", "дикие гуси" – солдаты, которые сражаются за деньги. При этом им неважно, где, с кем и за что. Само слово «наемник» во многих языках несет негативный характер, являясь чем-то вроде ругательства. Общепринятая точка зрения на этот вопрос такова, что сражаться и убивать «за свою страну» – благородно, а за деньги – низко. Но, как и многое в этом мире, вопрос о наемниках рассматривается различными государствами исключительно в рамках «политики двойных стандартов».

Если заглянуть в прошлое, то вся история военных конфликтов является историей наемников, под каким бы «соусом» наем «солдат удачи» не подавался. Начиная с эпохи античности. К примеру, в «Анабазисе» выдающегося древнегреческого полководца Ксенофонта идет речь о десятитысячном отряде греческих наемников-гоплитов (тяжелая пехота античности), воевавших на стороне персов. Впрочем, в эпоху рассвета греческих городов-государств (полисов), институт наемников был весьма развит. Зачастую на поле битвы сходились граждане одного и того же полиса, нанятые противоборствующими сторонами.

В Средние века профессия наемника стала еще более востребованной. К примеру, викинги неоднократно оказывались в европейских войнах то на одной, то на другой стороне и даже охраняли византийских императоров. Крупные подразделения наемников именовались тогда «компаниями». К примеру – «Каталонская компания», «Великая Компания». Оставили весьма заметный след в истории и «разноцветные» отряды. К примеру - «Белая рота», «Белые отряды», конные аркебузиры, известные, как «Черные отряды» (или «Черные полосы») и т.п.

«Белая рота» (Compagnia Bianca del Falco – итал.) вообще заслуживает отдельного упоминания. Это отряд наемников, воевавший в Европе в XIV в. Изначально состоял из итальянцев, позднее – из солдат разных национальностей. Командиром был сначала немец Альберт Штерц, потом Джон Хоквуд (англичанин, если кто не догадался). А. Конан Дойль написал свой знаменитый «рыцарский» роман «Белый отряд» (отмеченный не только широкой публикой, но и профессиональными историками), взяв за основу именно Хоквуда и «Белую Роту».

Кто такие «дикие гуси»?

Позднее свою славу приобрели швейцарские наемники, немецкие ландскнехты, ирландские галлогласы и «дикие гуси». Те же швейцарцы, к примеру, с XVI в. и по сей день охраняют Папу Римского. Частенько в те времена наемники сами образовывали или возглавляли государства.

Надо отметить, что само слово «наемник» в Средневековье и эпоху Ренессанса не несло негативной окраски. Потому, что в эпоху феодализма никаких таких «национально-патриотических» идей просто не существовало. Рыцарь любой национальности вполне мог принести присягу испанскому герцогу, английскому графу, немецкому князю или французскому королю. И никто их отступниками или ренегатами не считал. Если, конечно, они не нарушали данную ранее вассальную присягу.

Промышленная революция изменила ситуацию. Малый размер армий Средневековья объясняется не только и не столько феодальной раздробленностью, сколько натуральным хозяйством в этих самых феодах. Проще говоря – все, что производилось в имении какого-нибудь графа или барона, этим же имением и потреблялось. Излишков еды, оружия и снаряжения просто не хватало на армии численностью в сотни тысяч человек. А как только средства производства стали позволять создавать большие запасы еды, оружия и снаряжения – размер армий стал расти, и наемники стали невыгодны, т.к. счет пошел на сотни тысяч (а потом - и на миллионы) солдат. Профессионализм стало можно «перебить» количеством.

Именно тогда, с началом формирования понятий «нация» и «национальная идея» в XIX веке, официальная пропаганда всего «мирового сообщества» начала усиленно поливать грязью само понятие «наемник». Умирать из-за ошибок или дурости политиков нужно бесплатно! Если счистить всю словесно-юридическую шелуху, к примеру, с «Первого дополнительного протокола к Женевским конвенциям», принятого в 1977 г., получается, что наемник – это солдат, воюющий за деньги. При этом не служит в армии воюющих стран, не является их гражданином и не является официально посланным солдатом вообще «левой» страны. Это уточнение нужно, чтобы всякие военные «консультанты-советники» и прочие «миротворцы» тоже не попали «под молотки». Или еще проще – если солдат воюет в целях заработка не по приказу правительства (или крупного концерна), то он - «грязный наемник» и вообще бандит. При попадании в плен считается не военнопленным, а уголовником (в разных странах - от 4-х до 15 лет лишения свободы).

В XX веке пропаганда достигла пика. К примеру, действия европейских наемников в Африке были «осуждены всем мировым сообществом». Хотя есть факты, гласящие, что, например, в Сьерра-Леоне белые наемники, наоборот – прекращали грабежи и насилие над гражданскими лицами, осуществляемые регулярной армией. Кроме того, белые профессионалы действовали быстро и эффективно, осуществляя то, что сейчас называется «точечными акциями». Не устраивая столь любимую «афронеграми» долгую резню по племенному признаку и не убивая гражданских из-за козы или красивого коврика. Впрочем, резня в Африке продолжается и по сей день, уже без всяких наемников.

Кроме того, солдаты регулярных армий так же регулярно нарушают уставы и законы своих стран уже в современной истории (скандалы с Гуантанамо и Абу-Грейб отнюдь не уникальны!), но никто их бандюками почему-то не называет.

Кто такие «дикие гуси»?

А вот, к примеру, гуркские стрелки или Иностранный легион – вовсе не наемники, хотя не являются гражданами воюющих стран (в Иностранном Легионе воюют как раз, чтобы получить гражданство Франции). Объясняется это тем, что они «получают такое же жалование, как и солдаты регулярной армии». Проще говоря, если некто Вася Пупкин (или Джон Доу) получает, скажем, X долларов/евро в месяц (как военнослужащие регулярной армии) – он солдат, а если Х+1 – уже наемник. А называется все это не демагогия, а международное право. Хотя на самом деле – суть вопроса в том, выгодна ли деятельность Васи или Джона правительству какой-нибудь крупной страны или нет. Так что принцип «разведчик - это наш, а шпион – это их» вовсе не ноу-хау СССР!

Нечто похожее существует и в США, только там это политкорректно называется «частными военными компаниями», а наемники – «контракторами». К примеру - распущенная в 1999 г. «Executive Outcomes», известная «Dyncorp» или «Academi», (раньше называлась «Blackwater», потом «Xe Services LLC») отметившиеся в Ираке и Афгане. Впрочем, армия США в данный момент испытывает ряд проблем с личным составом (стоит упомянуть не так давно проведенный Пентагоном тендер на лучшую программу похудания для военнослужащих или отказ лейтенанта Эрена Ватады служить в Ираке в 2006 г.). Поэтому в армии США служат (не очень афишируемые, правда) иностранцы, воюющие по контракту тоже «за гражданство», как и в Иностранном Легионе.

Кто такие «дикие гуси»?

Поэтому в современном мире наемники все еще играют большую роль. Крупных многомиллионных сражений не ведется, а для «миротворческих» акций или «локальных конфликтов» правительства разных стран используют наемников. «Солдаты удачи» действуют профессиональнее и эффективнее, чем солдаты регулярной армии, и их не так жалко, как собственных граждан. Только «на себя» частным лицам воевать нельзя. А в интересах правительства – сколько угодно…


  • 2 Ноября, 2019
  • Разное
  • Екатерина Душина

Гусь – это род водоплавающих птиц, который относят к семейству утиных, отряду гусеобразных. Дикий гусь – это птица, которая находится в промежуточном положении между утками и лебедями. Шея у гуся длиннее, чем у уток, но короче, чем у лебедей. Это уникальные птицы, которые широко распространены на земле и имеют множество видов.

Домашний гусь

Одомашнивание гусей произошло несколько тысяч лет назад. Эти птицы берут свое начало от дикого серого гуся. Обычно бывают серого и белого цвета. Как выглядит гусь домашний, наверное, знают все. Ученые считают, что это первая птица, которую приучил человек. Домашние гуси не летают, и их легко откормить. Этих птиц ценят за вкусное мясо, полезный жир, перья и пух, за полезную и вкусную печень. Домашние птицы легко размножаются в неволе, неприхотливы и быстро растут.

Дикие гуси

Большинство видов диких гусей имеют схожие повадки. Где-то в конце марта – начале апреля они прилетают в северное полушарие. В зависимости от вида, в разные места: в северную часть Европы, Гренландию, Северную Америку, в тундру и тайгу северной части Евразии. Селиться любят на заливных лугах, недалеко от водоемов. Вьют свои гнезда на земле. Выводят потомство в зависимости от вида: поодиночке, колониями или парами. За один сезон потомство выводят один раз. После перелета из южных стран у большинства видов начинается линька. Обычно это июнь-июль. В этот период птицы наиболее уязвимы, потому что не могут летать. Новое оперение отрастает ближе к августу или сентябрю. В теплые места птицы начинают отлетать во второй половине сентября - начале октября. Опять же в зависимости от вида, зимуют птицы в разных местах. В основном на морских побережьях Евразии: побережье Средиземного моря, Азовского и Каспийского морей, в бассейне Черного моря. Самое главное для диких гусей - наличие корма и незамерзающего водоема. Перед перелетом птицы собираются в стаи численностью от нескольких десятков до нескольких сотен. Как выглядят гуси (фото разных видов), рассмотрим ниже.

Виды диких гусей

Гораздо больше видов можно насчитать среди диких гусей, которые встречаются в природе. Выглядят дикие гуси почти так же, как домашние, но у каждого вида есть некоторые отличия.

Белолобый гусь широко распространен на европейской части, в тундре Евразии и Северной Америки. Он мельче серого гуся и гуся-гуменника. Имеет вес 1,7–3,3 кг, длину 0,62–0,78 м. Птица получила свое название от белого пятна на лбу, которое появляется к первой весне. У молодняка такого пятна нет. Также отличительной чертой этого гуся являются черные пятна на брюхе.

Дикий гусь белолобый

Гусь-гуменник обитает в тундре и тайге летом, а зимует на южном побережье Евразии. Эта птица больше белолобого гуся, но меньше серого. Вес - от 2,5 кг до 4 кг, длина - 0,73–0,9 м. Оперение - от светло-бурого до темно-бурого. Большие перья на крыльях имеют поперечные светлые полоски.

Дикий гусь гуменник

Как выглядит серый гусь, показано на фото ниже. Обитает птица в Европе. На зимовку отправляется в теплые края. Эта птица широко распространена в мире и еще не успела попасть в Красную книгу. Весом обладает от 2,5-4,5 кг, длина составляет 0,75-0,9 м. Окрас типичный серый без белых либо черных вкраплений. Окрас клюва и лапок серо-розовый. Этот вид гусей самый крупный из всех видов диких гусей.

Дикий серый гусь

Черная казарка обитает на островах Арктики, арктическом побережье Евразии и Северной Америки. Зимует чаще всего в европейских странах, таких как Франция и Германия, и на Британских островах. Это мелкая птица. Вес ее - 1,2-1,8 кг, длина тела - 0,50 0,69 м. Окрас очень интересный. У взрослой особи черная голова, а также шея и грудь. Но белое подхвостье. И на шее можно увидеть узкий белый ошейник.

Дикий гусь черная казарка

Белощекая казарка, так же как и черная, обитает в Арктике, на островах Шпицбергена, Восточной Гренландии, на Новой Земле. Зимует там же, где и черная казарка. Вес - 1,0–2,5 кг, длина тела - 0,6–0,7 м. У этих птиц очень интересный окрас. Затылок, шея и грудь имеют черный окрас. На голове имеется белая маска. Подхвостье и брюхо белые.

Дикий гусь белощекая казарка

Гуси, занесенные в Красную книгу

Охота на гусей, занесенных в Красную книгу, запрещена. Данные виды встречаются редко в дикой природе.

Горный гусь обитает в горной и степной местности. Свое название получил от места селения. Этот вид гусей чаще всего можно встретить на берегах горных рек Алтая. Зимует в Индии. Вес - 2–3 кг, длина тела - 0,7–0,75 м. У этой птицы очень интересный окрас. Голова и шея по бокам белые. На голове две черные полоски. Тело птицы серого цвета.

Дикий горный гусь

Гусь белый гнездует в Гренландии, Северной Канаде, Северо-Восточной Сибири. На зимовку перелетает в Европу или США. Птицы селятся рядом с водоемами. Питаются листьями, травами, лишайниками. Как выглядит белый гусь, показано на фото ниже. Масса тела достигает 3 кг, а длина тела 0,6–0,7 м. Гусь получил свое название по характерному окрасу. Все тело птицы белого цвета, и только на конце крыльев можно увидеть черные кончики.

Дикий белый гусь

Гусь-пискулька гнездится в зонах тундры и лесотундры северной части Норвегии, Финляндии, России. На зимовку перелетает в Казахстан. Масса тела - 1,5–2,5 кг. Длина тела достигает 0,6 м. Птица имеет небольшой размер. Окрас почти всего туловища темно-серый, подхвостье белого цвета. Возле клюва имеется белое пятно. Вокруг глаз желтая окантовка.

Дикий гусь писулька

Привычки и повадки диких гусей

Выше было рассмотрено, как выглядит гусь, где зимует, где обитает летом. Теперь стоит перейти к повадкам этих птиц. Самые распространенные виды в России – это серый гусь и гусь-гуменник. Они перемещаются большими стаями. Летят в основном ночью. Птицы эти очень осторожные и социальные. Любят находиться недалеко от водоемов. Питаются луговой травой или травой из водоемов. Пока пищи будет достаточно, птица будет находиться на одном и том же месте. Когда гуси перелетают на поле питаться зерновыми, они выставляют часовых, чтобы следили за безопасностью. Если они замечают человека, то незамедлительно улетают.

Охота на гусей

Как правило, на гусей охотятся весной, когда птица возвращается с места зимовки. Сезон охоты ограничен. Всего 10 дней можно охотиться на гусей. Также контролируется число отстрелянных особей. В основном охотятся на самые распространенные виды. Это серый гусь и гусь-гуменник. Как выглядят эти гуси, рассмотрено выше.

Гусь - птица очень осторожная, при виде человека сразу же улетает. Поэтому существует несколько способов охоты на гусей. Первый способ – это маскировка. Можно укрыться в окопе или в стоге сена. Лучше всего спрятаться в укрытии ночью, до прибытия гусей на место пастбища.

Еще один способ – это чучела. Довольно эффективный метод. Нужно расставить чучела на месте кормежки гусей. За ними удобнее всего укрыться. Самое главное, чтобы искусственный гусь выглядел так же, как настоящий. Потребуется около 10-15 штук. Можно приманить подлетающую стаю манком. Необходимо помнить, что электронные манки запрещены. Терпение и сообразительность будут вознаграждены отличной добычей.

Охотник на гусей

Содержание гуся в домашних условиях

Гусь – неприхотливая птица. Весь день может находиться на улице, а заходить в вольер может только под вечер. Выгуливать можно уже двухнедельных гусят. В первый месяц своей жизни гусята очень быстро набирают вес. Как выглядит месячный гусь, показано на фото.

Месячные гусята

Птица может набрать вес буквально за летний сезон. Самое главное - правильное питание. Ежедневный рацион должен состоять из травы, комбикорма и витаминных добавок. Важно помнить, что гусь – птица водоплавающая, поэтому ей нужен хотя бы небольшой водоем.

Чем так ценен гусь

Как уже было выше сказано, гусь обладает массой достоинств. Гусиное мясо вполне может считаться диетическим. Весь жир скапливается непосредственно под кожей. Мышечная масса содержит аминокислоты, полезные витамины и минералы. Субпродукты гусей легко усваиваются и отличаются нежным и приятным вкусов. Гусиный жир также имеет множество полезных свойств. При ожогах нужно прикладывать растопленный гусиный жир, и это будет способствовать восстановлению кожи. При кашле и воспалении бронхов гусиным жиром можно растирать грудь и спину. Из гусиных перьев можно делать подушки, одеяла, верхнюю одежду.

Как выглядят гуси разных видов, подробно было рассмотрено в статье. С древних времен и по сей день эта птица приносит пользу человеку.

Гусь не просто хорош, он прекрасен. Ну а теперь перестаем думать о покрытом золотистой корочкой гусе с яблоками и пытаемся переключиться на мысли о живой великолепной птице, с которой, между прочим, очень легко подружиться. Причем дружба человека с гусем может быть весьма долгой — эти птицы живут лет двадцать, а то и тридцать. А что такое гусь с яблоками? Не более чем пять минут вульгарного удовольствия.

Мудрые древние люди еще когда заподозрили: гусь — птица непростая! У шумеров на гусе разъезжала одна из важных богинь местного пантеона. Древние египтяне считали, что мир создан буквально гусем — по их мнению, некто по имени Великий Гоготун однажды снес космических масштабов яйцо, из которого вылупилось Солнце. У древних греков гусь символизировал Аполлона, у индуистов он был транспортом бога Брахмы. Ну а у древних римлян, особенно после знаменитого инцидента со спасенным Римом, эта птица считалась символом бдительности.

Повсеместное поклонение гусям обычно не мешало использовать этих священных птиц в низменных гастрономических целях. Исключением стала разве что кроткая Пенелопа — во время ожидания своего Одиссея она не только дурила головы женихам, но еще и завела личное гусиное стадо. Пенелопе гуси нужны были исключительно из эстетических соображений. Она ими любовалась, а когда ей приснилось, что ее любимцев растерзали хищные птицы, она рыдала вместе со всеми своими подданными.

А вот в наше время любоваться гусями как-то не принято, все наши восторги почему-то достаются лебедям. Конечно, лебеди — красавчики. Но ведь и гуси, в сущности, очень похожи на лебедей. Только поменьше. И шеи покороче. А так — одно лицо.

Что до знаменитой лебединой верности, так и гусиная верность ничуть ей не уступает. У них если любовь — то до гроба; если гусь потерял спутницу жизни, то горюет по ней годами. В общем, неудивительно, что верная Пенелопа завела именно гусей, а не каких-нибудь легкомысленных гаремных кур с петухами.

Гусей в мире множество. И даже если говорить исключительно о домашних птицах, они тоже весьма разнообразны. Бывают гуси бойцовые, с повышенной драчливостью. Бывают десяти- (и больше) килограммовые мясные гиганты. И все они весьма хороши собой, однако наикрасивейшими из гусей я бы назвала курчавых или ленточных (примерно по 4–8 тысяч рублей). Они настолько прекрасны, что их как-то неловко называть просто гусями, это слово для них грубовато. Какой же это гусь? Это ворох кружев, это балерина в пачке, это, в конце концов, невеста, вся в лентах и оборках, прелестная и соблазнительная, как горка взбитых сливок.

Эта порода называется не только курчавой или ленточной, но еще и севастопольской, астраханской и иногда даже турецкой. Словом, родом эта красотища откуда-то из южных краев — предположительно первый гусь начал курчавиться где-то в районе Дуная. Специально никто такую породу не выводил, судя по всему, это просто такая природная мутация — очень, надо признаться, удачная.

А вот в сельскохозяйственном смысле ленточный гусь оказался не ахти — маленький, килограммов на пять, он и яиц нес меньше других. Крестьяне — народ практичный, им кудрявого хвоста мало, вот они и принялись менять прелестных ленточных малюток на более выгодные породы. А ведь было время, когда курчавых гусей были многие десятки тысяч, и как же они, должно быть, украшали пасторальные пейзажи! К сожалению, нам с вами этого уже не увидеть. Впрочем, никто вам не мешает украсить таким вот дивным гусем свой личный пейзаж. Изумительная кудрявая птица будет красиво ходить по участку вокруг дома, щипать травку, есть специальный корм, который можно купить на любой ферме, и плавать в прудике, который вы ей просто обязаны будете организовать.

А чтобы гусь не улетел, придется подрезать ему крылья. Впрочем, есть мнение, что гусенок, с младенчества росший рядом с людьми и считающий себя тоже человеком, и так никуда не денется — улететь он может, но не хочет, у него вся семья тут. Но на всякий случай я бы перышки-то ему подрезала. Однако если у вас в этом деле нет опыта — сами за ножницы не хватайтесь, обратитесь к компетентным специалистам типа понимающего в птицах ветеринара.

Ну а если у вас нет загородной усадьбы, можете пригласить гуся и в квартиру — есть среди нас герои, готовые и на подобное безрассудство. Хотя что тут такого? Ну, пустите вы его иногда поплавать в вашей ванной — а что, собаку вы не там моете? Или смахнет он крылом какую-нибудь хрупкую и ценную штучку — а что, коты этого не делают? Правда, у квартирного гуся есть один серьезный недостаток — он производит гуано. Причем постоянно и повсеместно. И ни о каком приучении к лотку и прочих ограничениях его туалетной свободы вы можете даже не мечтать. К тому же из него то и дело высыпаются пух и перья, но по сравнению с сортирными вольностями это сущая ерунда.

Конечно, гуся можно держать в клетке или даже на балконе — эта птица вполне морозоустойчива, впрочем, укрытие ей все же соорудить придется. Правда, соседи могут расстроиться, ведь не каждый рад с утра до ночи слушать даже самые пейзанские звуки типа гусиного гогота. Но о какой дружбе с таким вот арестованным гусем может идти речь? Стали бы вы дружить с тем, кто посадил вас, такого общительного, в одиночную камеру? Кто встречается с вами лишь на пару минут в день, да и то строго по делу — еду приносит, клетку чистит?

Между прочим, гусь нуждается в любви и общении не меньше собаки. Вернее, так: вольно гуляющее стадо деревенских гусей вполне автономно — для счастья им достаточно общества себе подобных. А вот гусь одинокий, заведенный именно в качестве домашнего любимца,— совсем другое дело. Тем более если это гусь курчавый, отличающийся от большинства своих сородичей милым, дружелюбным и ласковым характером. Он покладистый и спокойный — то есть от ленточного гуся, как правило, несколько меньше шума. Впрочем, и ему не чужда бдительность — если надо, он и предупреждающе гоготать может, и ущипнет того, кто ему не симпатичен.

Итак, на что же, помимо украшения окрестностей, способен домашний гусь, который, вопреки мнению классика, вовсе не «глупая птица»? Он знает свое имя и охотно приходит на зов. Он в состоянии понимать некоторые команды — «ко мне», «нельзя», «гулять», «домой», ну и, конечно, «кушать!». Он ходит за своим человеком по пятам и наблюдает за его жизнью. Если позволить, он вполне готов спать в вашей кровати и ходить с вами по магазинам. Вернувшегося после разлуки хозяина гусь встретит взволнованными речами — эти птицы любят поговорить сами, можно — громко, вслух, можно — нежно, на ушко, но и других послушать они тоже не против. Они любят и ласки — шейку чтоб почесали, перышки погладили; ну а некоторые — не все, но многие — просто обожают сидеть у хозяина на коленях.

Городского гуся нетрудно приучить к прогулкам на поводке, а чтобы зимой соль не разъедала лапки, некоторые владельцы умудряются обувать его в детские сандалики, и гусь не возражает. На прогулке гусь защитит вас от злой собаки — бывали случаи, когда эта отважная птица, вытянув шею, шипя, вопя, щиплясь и размахивая крыльями, обращала в бегство больших и серьезных псов. Причем хватка у разъяренного гуся бульдожья. В общем, дразнить гусей и правда не стоит, себе дороже.

Да и вообще — есть мнение, что одинокий гусь, с юности живущий в компании людей, как раз гусем-то себя и не считает. А считает он себя человеком. Ну или в крайнем случае собакой: если в доме есть собаки — гусь, скорее всего, будет считать себя частью их стаи. Возможно, он даже примется вместе с ними гоняться за кошками, а бросаться на проникшего в дом злоумышленника он будет первым и с нескрываемым удовольствием.

Слышали небось, что гусь свинье не товарищ? А вот и товарищ — если у вас есть поросенок, гусь может подружиться и с ним. А также с курами, кроликами, лошадками, да и вообще с кем угодно — гусю нужно общество, он существо компанейское.

Домашних гусь обычно любит, а к чужим он либо равнодушен, либо хочет их больно щипать и требует, чтобы они сейчас же пошли вон. Впрочем, есть и особо покладистые экземпляры, готовые принять ласку и похвалу даже от совершенно незнакомых людей — у каждого гуся свой характер. Так, среди них попадаются страшные ревнивцы, а некоторые гуси обладают криминальными наклонностями и регулярно попадаются на воровстве, таская у гостей, соседей и у всех, кто подвернется, кошельки, сумочки, носовые платки, телефоны, ключи.

В общем, очень забавное существо. И страшно верное — известны случаи, когда гусь умирал вскоре после смерти хозяина. Без всяких причин, ему просто стало незачем жить. Так что вы уж постарайтесь жить подольше, не бросайте своего гуся.

PDF-версия

  • 46
  • 47
  • 48

Словарь Ушакова

гусь, гуся (гуся прост.), мн. гуси, гусей, муж.

1. Крупная водяная птица, дикая и домашняя.

2. Самоедская одежда из оленьего меха.

• Хорош гусь! или каков гусь! или гусь лапчатый (разг. ирон.) - неод. отзыв о человеке. Как с гуся вода - см. вода.

Энциклопедия моды и одежды

традиционная мужская верхняя одежда глухого покроя, с капюшоном, мехом наружу, у манси и ненцев.

(Энциклопедия моды. Андреева Р., 1997)

Фразеологический словарь русского языка

Гусей дразнить - бесцельно вызывать раздражение

Гусь лапчатый неодобр. - пройдоха, мошенник, себе на уме

Гусь свинье не товарищ - разных по своей природе, характеру или общественному положению людей ничто не может объединить (о том, кто не ровня кому-либо)

Как с гуся вода кому -

1) нипочем, безразлично, ничего не действует на кого-либо, не производит никакого впечатления на кого-либо

2) (с кого) легко, быстро, бесследно исчезает, забывается кем-либо

Хорош гусь - о неожиданно открытых отрицательных качествах кого-то

Этнографический Словарь

Библейская энциклопедия арх. Никифора

(3 Цар 4:23, Неем 5:18) — птицы, особенно откормленные, под которыми, с большою вероятностью, в означенной цитате разумеются гуси.

Фразеологический словарь (Волкова)

Хорош гусь! или каков гусь! или гусь лапчатый (разг. ирон.) - неодобрит. отзыв о человеке.

Составилось о нем мнение, что он лихой, бедовый, что он гусь лапчатый, зверь полосатый. А. Аксаков

Как с гуся вода кому (разг. неодобрит.) - кому-н. безразлично, нипочем, не производит на кого-н. впечатления.

Видно, тебе всё как с гуся вода: иной бы с горя зачах, а тебя еще разнесло.

Словарь охотничьих терминов и выражений

наши гуси: серый, гуменник, белолобый, белошей, белощекая казарка, белый. горный, канадская казарка, красноэобая казарка, сухонос, пяскулиа, черная казарка. Краснозобая и белощекая казарка, гусь-белошей, горный гусь. сухонос и пискулька внесены в Красную книгу СССР.

Словарь Ожегова

ГУСЬ, я, мн. и, ей, м.

1. Родственная утке крупная дикая и домашняя водоплавающая птица с длинной шеей. Белые, серые гуси. Г. свинье не товарищ (посл.).

2. В нек-рых сочетаниях: о ловкаче или мошеннике, пройдохе (прост.). Хорош или каков г.! (выражение удивления по поводу чьейн. проделки, плутовства).

• Гуси-лебеди персонаж русских народных сказок.

Гусь лапчатый (прост.) о ловком человеке, пройдохе.

Гусей дразнить (ирон.) намеренно вызывать у когон. (обычно не называя, намекая) обиду, раздражение.

Как с гуся вода кому погов. о том, кому всё проходит безнаказанно, всё сходит с рук.

| уменьш.-ласк. гусёк, ська, м. (к 1 знач.).

| прил. гусиный, ая, ое (к 1 знач.). Гусиная кожа (о коже, покрывшейся мелкими пупырышками от холода, волнения). Гусиное перо (в старое время: такое перо, расщеплённое и отточенное для писания чернилами).

Словарь Ефремовой

  1. м.
    1. Дикая и домашняя крупная водоплавающая птица семейства утиных.
    2. разг. То же, что: гусятина.
  2. м. разг. Тот, кто не вызывает доверия; ненадежный, плутоватый человек.

Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

(Anser) — главный род семейства гусиных (Anseridae) из отряда плавающих птиц (Natatores), подотряда пластинчатоклювых. Гусиные отличаются клювом, имеющим при основании большую вышину, чем ширину, и оканчивающимся ноготком с острым краем; умеренной шеей (более длинной, чем у уток), довольно высокими ногами, прикрепленными ближе к середине тела, чем у уток, и твердым бугром, или шпорой, на сгибе крыла. Перья и пух сильно развиты. Живут на луговых и болотистых пространствах, некоторые на берегах морей; хорошо ходят и бегают; летают выносливо, но плавают и ныряют хуже уток. Питаются почти исключительно растительной пищей, главным образом — зелеными частями растений и семенами. Самцы не отличаются по цвету от самок; живут парами, а во время перелетов собираются в большие стада. Гнездятся на болотах, некоторые на деревьях; число яиц обыкновенно 6-12. По большей части крупные птицы с вкусным мясом. Сюда принадлежит (считая со шпорцевыми Г.) около 40 видов. Род гусь (Anser) отличается клювом не короче головы и задним пальцем, достающим до земли. Г. серый, Г.-гуменник (Anser cinereus), poдоначальник домашнего Г. (см. табл. Плавающие птицы), сверху серого цвета с бурым оттенком, снизу серовато-белого, клюв и ноги желто-красные, крылья короче хвоста; длина до 98 см и даже более. Водится от Норвегии на В в Европе и Азии до 45° с. ш., но зимою залетает и в Индию. Весьма хитрая и осторожная птица, почему охота за нею очень трудна. Домашний Г. больше дикого и чаще белого цвета, чем серого; приручен с древних времен. В Эльзасе Г. откармливают, держа в темноте и лишая возможности свободно двигаться; такие Г. отличаются необыкновенно большой печенью, которая и поступает в продажу прямо или в виде паштетов и т. п. У греков Г. был посвящен Персефоне и Приапу, у римлян Юноне; их держали в храме этой богини в Капитолии, особенно после нашествия галлов, когда испуганные Г. криком разбудили стражу и спасли тем Капитолий от галлов. Г. пашенный (Anser segetum) меньшей величины, 86 см; крылья длиннее хвоста; конец и основание клюва черные. Причиняет иногда сильный вред полям. Гусь белый (Auser hyperboreus), белого цвета с черными концами крыльев, во множестве водится в Сев. Америке, служа важным предметом охоты. Морской Г. (Bernicla), с клювом короче головы и задним пальцем, не достающим до земли, водится по берегам морей и питается морскими растениями и животными. Г. немок (Bernicla torquata, см. табл. Плавающие птицы — Anser bernicla), длиною около 70 см, с черной головой, шеей, маховыми и рулевыми перьями, серой верхней и белой нижней стороною и белыми пятнами на шее, во множестве гнездится на крайнем севере Старого и Нового Света и добывается охотниками в громадных количествах. Из других Г. особенно важны: канадский и лебединый Г. (Cygnopsis canadensis), отличающийся длинной шеей; он буровато-серого цвета, величиною с обыкновенного Г.; водится в большом количестве в Сев. Америке, где служит предметом значительной охоты (особенно у Гудсонова залива), а также разводится в домашнем состоянии. Не уступая обыкновенному Г. в других отношениях, он плодливее его. Австрийский, или куриный, Г. (Cereopsis Novae Hollandiae, см. табл. Плавающие птицы) значительно отличается от всех остальных по внешнему виду, а отчасти и по образу жизни. Клюв очень короток, толст и высок при основании, покрыт почти до конца восковицей, кончик загнут вниз; ноги с глубоковыемчатыми перепонками; цвет серый с бурыми пятнами. Живет в Австралии, отличается нелюбовью к воде. Легко приручается, но неудобен по своей крайней драчливости. Остальные Г. не имеют особого значения.

Н. Книпович.

Гусь разводится и содержится в хозяйстве, как убойная птица для получения мяса, потрохов, пуха и пера. Рациональное гусеводство может доставить 75-100% на затраченный капитал. Г., как плавающая птица, нуждается, чтобы при его разведении вблизи была вода — пруд или речка; но, будучи вынослив, легко свыкается с окружающею обстановкой и довольствуется корытом или деревянным чаном с водою, врытыми в землю. Он не боится даже сильных морозов, и потому гусятня, или гусятник, могут помещаться в холодных хлевах или сараях. Отличаясь в общем уживчивостью (кроме бойцовых Г.), удобно содержится большими стадами. Особенно важно для успешного разведения Г., чтобы они получали корм в достаточном количестве, постоянно имели в изобилии свежую воду и могли свободно прогуливаться вблизи гусятни. Обладая хорошим аппетитом, Г. ест много и скоро начинает жиреть, что вредно отражается на его плодовитости: гусыня перестает нестись или же кладет только жировые яйца, не дающие приплода. Лучшая пища для Г. — овес (гарнец в день на 6 штук, в два приема, утром и вечером). Разнообразие корма способствует ожирению и должно быть особенно избегаемо перед наступлением времени кладки яиц, "когда гусыня находится в наборе". Ожиревшим, или солощим, гусыням уменьшают порцию корма наполовину. В стаде обыкновенно считают одного гусака на 5-6 гусынь; первые пригодны на племя с 2 до 5 л., а вторые с 2 до 8 л., хотя те и другие могут жить до 30 лет. При надлежащем уходе с начала марта, а иногда даже с половины февраля, начинается несение яиц, продолжающееся месяц и повторяющееся 2-4 раза в год [Из яиц осенней носки не выводят гусенят вследствие трудности возращения их в холодное время.]; гусыня обыкновенно кладет яйца через день, изредка только подряд. Наиболее бывает яиц в первую кладку: 7-15; всего же в течение года 15-30. В гнездо (см.) кладут под гусыню 10-12, редко 14 яиц; остальные подкладываются под кур. Более высокая температура тела этих птиц вызывает ускоренный выход птенцов из яиц, вредный для их здоровья, что устраняется легким вспрыскиванием яиц теплою водою, когда с них сходит на некоторое время наседка. Через 28-30 дней начинают вылупляться гусенята. В первое время гусенята содержатся вместе с гусыней в теплом помещении и получают размоченный в воде белый хлеб, мелко изрубленные, круто сваренные яйца (на это идут и свежаки, неоплодотворенные яйца из-под наседки), овсяное тесто, замешанное на молоке; ячменное тесто с примесью мелкоизрубленной крапивы и т. п. Свежая вода для питья и плаванья гусят должна постоянно находиться в гусятне. Чрез 2-3 недели можно кормить вареным картофелем, смешанным с отрубями и обваренной рубленной крапивой, а также для замены пастбищного корма давать капустный лист, отбросы всякой зелени и т. п. На 3-4 неделе, в теплые дни, когда обсохнет роса, выпускают гусят с гусыней на луг к воде, где часто могут прожить всё лето, не получая корма. Но не следует держать их на прудах, где они потребляют много рыбы и рыбьей икры, отчего гусиное мясо получает неприятный вкус. На 4-й неделе начинается оперение гусенят летним пером; к трем месяцам вырастают у них крылья, и к шести гусенок превращается в совершенно сформировавшегося молодого Г. Осенью производится сортировка Г.: одни выбираются на племя, другие же предназначаются для убоя и идут в откорм. Корм первым (зерна овса и ячменя, озадки хлеба, мелкоискрошенная капуста, морковь, репа и т. п.) дается в умеренном количестве, предрасполагающем к плодовитости. С целью ожирения сажают по 2-3 гуся в особые откормочные ящики — клетки с решетчатым дном в задней части и кормят три раза в день, попеременно разваренным зерном ячменя, маиса, ржи, пшеницы или овса, и поят водою, смешанною с молоком. Откармливание продолжается 2-4 недели. По дороговизне овса (1½—2 меры на каждого Г.) рекомендуют давать размоченный в воде ржаной хлеб с вареным тертым картофелем и овсяную крупу, что влияет на большую твердость жира. В первое время откармливаемый Г. ест много; но потом приходится обращаться к насильственному кормлению жидким тестом, вливаемым в горло через воронку, или катышками из ячменного, овсяного или гречневого зерна, проталкиваемыми в зоб. Печенка бывает иногда в 4-5 раз больше обыкновенной и достигает до 2 фн. веса; идет на приготовление страсбургских пирогов и так назыв. сыра из дичи. Для развития печенки прибавляют в корм вещества, производящие раздражение и вызывающие жажду, как, напр., перец, соль. Хорошо откормленный Г. весит до 30 фн.; у него 41% от живого веса мяса, 32% жира, 6% костей и 21% перьев и внутренностей, тогда как у неоткормленного — 46%, 7%, 9% и 38%. Кроме мяса, употребляемого в жареном, вареном, копченом и соленом виде, живые и убитые Г. доставляют еще перья и пух; у первых выщипывание из-под брюха и крыльев производится за границей ежегодно в апреле, июле и октябре (у гусынь не раньше 6 недель после высидки яиц), причем получается в год ½ фн. пуха и от 1 фн. (от гусыни) до 1⅔ фн.(от гусака) пера. Убитый Г. дает 1 /16 фн. пуха, ¼ фн. перинных перьев и 8-10 писчих перьев. Помета, как удобрения, можно иметь ежегодно 28 фн.

Породы Г. довольно многочисленны: 1) наиболее распространены у нас обыкновенные, или простые русские, Г. (Anser cinereus), небольшого роста, с серым обильным оперением, чрезвычайно неприхотливые и выносливые, но малоплодовитые (3-4 гусенят на гусыню), с грубым мясом и сальным жиром, которые могут быть улучшены скрещиванием с другими породами. 2) Тулузские, или пиренейские, Г., отличающиеся своею массивностью (весят до 36 фн.), способностью к откармливанию и высокими качествами мяса и жира. Оперение у них голубовато-серое с бурыми полосками; голова, шея и спина — темно-бурые; грудь — свинцово-голубая; живот и нижняя часть хвоста — белые; внизу живота жировой мешок; клюв оранжево-красный; лапы мясного цвета. Откармливается в Зап. Европе для страсбургских пирогов. 3) Эмбденские Г. — схожи по качествам с тулузскими; оперение белое, но до года пух серый; клюв и ноги желтые. 4) Померанские Г. схожи с русскими, но крупнее и мясистее; оперение различно, от белого до серого. 5) Китайские, или шишкоголовые, Г. (Anser cygnoides; сюда же принадлежат: гвинейские, лебединые, сиамские, японские и др.) характеризуются роговидною круглою шишкой между клювом и передней частью головы и темными полосами на шее и спине. Чаще всего из этой породы встречаются в хозяйстве: а) Г. беловато-серые с серо-бурым налетом; оперение однообразное, без резких переходов, живот белый, шея длинная, ноги темно-мясного цвета. б) Г. белые, менее крупные, но весьма плодовитые; шишка и клюв оранжевые. в) От скрещивания тулузских и эмбденских Г. с китайскими произошли новые породы, еще более крупные, и г) от скрещивания китайских Г. с русскими произошли улучшенные русские породы: арзамасская, холмогорская и др. и, наконец, бойцовые, или боевые Г. (Anser bernicla), разводимые в губ. Московской, Тульской, Рязанской, Владимирской, Орловской, Калужской, Тверской и Нижегородской. Последние отличаются особенным развитием мускулов в плечевой части крыла и массивным, коротким и толстым у основания клювом; оперение серое или глинисто-желтое при основном белом фоне; величина средняя; вес 12-17 фн. Бойцовые Г., отличаясь крайнею неуживчивостью и сильною наклонностью к бою, содержатся лишь как предмет спорта, но могут послужить для улучшения русской породы путем скрещивания с нею.

С .

Гусь (охота) — принадлежит к числу птиц, имеющих огромное промысловое значение на нашем нехлебородном севере, хотя в продажу поступают преимущественно только гус. перо и пух, мясо же обыкновенно потребляется промышленниками на месте. Весною Г. стреляют на утренней или вечерней заре, когда они перелетают с болота, где ночуют, на поля, для корма, и обратно; на р. Оби во время весеннего пролета Г. промышленники стреляют их из шалашей, к кот. приманивают гусиными чучелами (манчуками). Летом добывают почти исключительно молодых Г., пока у них еще не отросли перья на крыльях, а также старых гусаков, которые тогда линяют и не могут летать. В это время линьки (линяющие Г.) обыкновенно держатся на малых озерах, сообщающихся протоками с большими озерами, куда они и отправляются за пищею. Промышленники, окружив эти протоки сетями, загоняют в них Г. на лодках и при помощи собак и избивают их в огромном числе. Убитые летом Г. иногда солятся в бочонках; в тундрах же их закапывают в ямах, вырытых в земле до мерзлого слоя, откуда вынимают только зимою и развешивают на воздухе. Осенью, при отлете, Г. стреляют подобно тому, как и весною, на утренней и вечерней заре, иногда же подъезжают к ним на выстрел верхом или в телеге, чего они боятся меньше, нежели пешего человека. Стреляют Г. очень крупною дробью или мелкою картечью. По закону 3 февраля 1892 г. производство охоты на Г. в Европейской России (за исключением Архангельской губ. и некоторых частей Вологодской, Пермской и Вятской губ.) воспрещается с 1 мая по 29 июня. Ср. М. Ф. Кривошапкин, "Енисейский округ и его жизнь" (1865); H. Трескин, "Северный край Европ. России и его промыслы" (1892); В. Я. "Очерки промысловой охоты в сев. окр. Тобольской г." ("Природа и охота" 1889, III).

Читайте также: