Какого индюка лучше оставить на племя

Опубликовано: 16.04.2024

И снова всем здравствуйте! Дорогие друзья, судя по статистике, основная масса моих читателей - это люди моего возраста и поэтому я хочу делиться только проверенной информацией, потому что в интернете на данный момент очень мало можно найти полезной информации по любому интересующему вопросу. Часто складывается впечатление, что люди пишут, практически не разбираясь в обсуждаемом вопросе.

Очень много времени потратили мы с мужем, пытаясь понять каких индюков нужно выращивать, чтобы и прибыль была, и самим быть с полезным, вкусным и диетическим мясом.

Целую зиму мы собирали полезную информацию, которую затем подтвердили на практике.

Брать нужно так называемый тяжелый кросс, а не семью породных индюков.

В чем будет преимущество: берем маленьких индюшат весной и летом с тем, чтобы продавать в течение лета, осени и зимы до Нового года. Мы берем три раза приблизительно с интервалом в месяц начиная с середины апреля, чтобы по мере продажи стада, уже подрастала следущая партия. Главное нужно расчитать, чтобы к Новому году, когда спрос будет повышаться у вас были бы в наличии тушки, которые можно запечь целиком. Зимой не нужно переживать, что где-то вдруг есть сквозняк и прихотливые индюки могут погибнуть, да и кормить всю зиму целую семейку не нужно. Современные кроссы, или, по-простому, гибриды выводятся для определенной задачи, и они справляются с ней выше всяких похвал. То есть, если вывели этих индюков на мясо, то растут они летом просто замечательно, едят много травы и не очень много корма и вырастают до очень больших размеров.

При чем мы - за натуральное мясо и не применяем ничего, кроме натуральных кормов. Я каждую неделю даю резаный репчатый лук, пою отварами трав и конечно, много-много травы. Даже после того, как индюки погуляют, обязательно даю нарезанной серпом травы.

В начале у индюков растет скелет и мяса в них будет совсем немного. Месяца в 3,5-4 индюшата тяжелых кроссов уже подрастают достаточно, индеек-девочек уже можно резать на мясо и продавать. Таким образом стадо постепенно разреживается и оставлять надо самых мощных с крупными лапами. Индюки-мальчики нагуливают мясо медленнее. Когда они вырастают по 20 кг, мы предлагаем нашим покупателям купить половину, хотя есть ценители, которые покупают такую тушку целиком. Главное правильно донести покупателям информацию, что такой индюк - самая выгодная покупка, потому что кости у индюков пористые и легкие и мяса будет много.

Также мы разделываем таких индюков на части и продаем чистое филе, фарш и я делаю котлеты и пельмени. То есть - выгода кругом!

И на каждый вид будет свой покупатель, некоторые любят не очень больших, но зато жирненьких самочек, им и продаем целые тушки, другие предпочитают более мясистых и постных самцов.

В пять месяцев желательно разделять девочек и мальчиков, потому что проявляется инстинкт размножения, мальчики, как дерутся между собой, так и наседают на девочек и своими могучими когтями портят им шкуру.

Конечно же есть и отрицательные моменты: если у вас семья породных индюков, вам не нужно искать инкубационное яйцо или маленьких индюшат хорошего качества, можно заниматься воспроизводством дома круглый год. Но породные индюки не растут до размеров тяжелого кросса.

Так что мы держим индюков кросса Хайбрид Конвертер.

Главное , независимо от того, покупаете ли вы маленьких индюшат или инкубационное яйцо, делать это у проверенных поставщиков, потому что не получится вырастить большую птицу и избежать падежа, если изначально материал был не качественный. Всегда спрашивайте, даже если покупаете индюшат, откуда яйцо и кто выводил индюшат. Сейчас очень много перекупщиков, которые не заботятся о качестве, некоторые даже закладывают на инкубацию яйца кроссовых индюков. Будьте внимательны и вам гарантирован успех!

Жду ваших вопросов и комментариев. Надеюсь, что статья получилась полезной и интересной!

Содержание статьи

Этапы отбора на племя
Критерии отбора индюков
Выбираем индюка на племя

Селекционные работы в этой области направлены в первую очередь на улучшение качественных характеристик особей: прироста массы тела птиц, улучшение сопротивляемости к болезням, повышение иммунитета.

При разведении потомства следует отдавать предпочтение племенным особям. Породистая особь передаст свои наилучшие качества следующему поколению. Для комплектации продуктивного стада выбирают здоровых птиц, возрастом около восьми месяцев.

Чем обычно руководствуется фермер при выборе пернатых питомцев на племя? Как правило, это внешний экстерьер птицы. Смотрят, чтобы пернатых имели достаточный набор веса к своему возрасту, не болели ранее.

Перенесенные болезни могут сделать птиц не способными к оплодотворению. В некоторых случаях индюшата могут получить наследственные заболевания, ослабленный иммунитет.

Однако при отборе следует учитывать не только внешние характеристики и цвет оперения птиц. Отбор — это последующая гарантия получения здорового потомства. Индюки подвержены заболеваниям, как никакие другие домашние птицы. Общие советы, как выбрать индюка на племя будут приведены ниже.

Этапы отбора на племя

Правильным будет проводить отбор птиц на племя в два этапа. Первый этап проводят, когда птицам исполнится четыре месяца. В этом возрасте большинство пород достигает половой зрелости и готово к спариванию. Однако, торопиться не стоит.

Через два-три месяца у птиц полностью регулируются гормональные процессы, и они могут передать лучшие наследственные признаки птенцам. Иммунитет к этому возрасту уже окреп, птица навряд ли перенесет какие-либо серьезные заболевания.

Таким образом, второй этап проводится, когда индюку исполняется сто восемьдесят-двести дней от рождения.

Визуальная проверка включает в себя этап осмотра. При этапах отбора следует внимательно осмотреть особь. Породистая птицы выгодно отличается красотой оперения, грациозностью строения тела. Важно отсутствие искривления ног, костно-мышечного аппарата. Молодой самец должен весить не меньше, чем ему положено по экстерьеру своей породы.

Помимо визуального осмотра, нужно провести тактильный досмотр. Прощупывают тело птицы на предмет раковых уплотнений. В обязательном порядке осматривают грудную клетку, шею, ноги и голени индюшки. Важно измерить расстояние между концами киля — задним и передним. Одно должно быть примерно равным.

Критерии отбора индюков

Итак, подбирая птиц на племя, следуем провести осмотр. Ниже приведены основные рекомендации, которыми можно руководствоваться.

Оперение здорового самца должно быть гладким, иметь блеск, перо лежать плотно друг к другу.
Осмотрите внимательно голову. Она должна быть крепкой, овальной формы. Не допустимы уплотнения, наросты, опухоли на голове. Если форма головы неестественно утончена, скорее всего птица перенесла серьезное заболевание. Возможно больна сейчас или испытывает истощение. Для разведения пород такая особь не годится.
У здоровой особи глаза чуть выпуклой формы. Нормой считается влажный блеск и круглая форма.
Правильной формы грудная клетка должна быть широкой, достаточно мощной. К килю грудина у здоровой особи сужается, это обеспечивает правильное положение лап относительно корпуса. Только так птица может свободно передвигаться.
Очень важно осмотреть положение киля относительно спине, позвоночнику. Правильно расположенным считается положение киля параллельно спине. Как это определить на практике? Один из способов — положить руку на спину птицы, а другую на киль. Внимательно ощупайте киль — искривление не допустимо. Любой дефект, несет серьезные последствия для здоровья индюшек. Но, помните! К задней части спины киль должен незначительно загибаться. Это считается нормой.
Индюк должен обладать хорошо развитыми мощными бедрами и ногами. Мускулатура крепкая, голени достаточно крепкие.
Костный скелет закладывается еще в утробе, на процессе зачатия. После того, как птенец вылупился из яйца, на развитие костной системы влияет рацион питания, витамины и минералы. Особенно к отсутствию питательных веществ уязвима порода широкогрудых индюков. Нормой считается широкая спина без искривлений, длина лап должна быть средней по длине — не стоит выбирать особей с длинными лапами. Такая же рекомендация касается шеи индюков.
Пожалуй, лапам птиц стоит уделить особое внимание. Замечено, что у индюков чаще возникают болезни, провоцирующие искривление ног, чем у самок. Бройлерные породы современных индюшек имеют большую массу тела. Выдерживать вес в тридцать килограмм (именно столько весят пород широкогрудых видов, породы БИГ 6, БИГ 8), способны только крепкие мускулистые лапы. При осмотре лапы индюков не должны иметь признаков размягчения костей. Этот дефект передается по наследству, вызывает его болезнь перозис. При беге у птицы не должно наблюдаться перевалов, шаткой походки. Узнать, все ли в порядке с ногами у особи, можно заставив его пробежать несколько метров.
Проследите за походной пернатых, отбираемых на племя. Она многое может рассказать о силе мышечного корсета. Выбраковывать нужно птиц, у которых видна хромота. Плохим признаком является, если индейка при беге выбрасывает в сторону одну или две лапы.
При отбраковке пернатых, следует понаблюдать за ними во время кормежки. Здоровую особь отличает хороший аппетит. Также индюк с удовольствием идет на выгул, проводит на свежем воздухе практически весь день.

Выбираем индюка на племя

Фермеры, которые занимаются разведение самцов, обычно оставляют для спаривания молодых самок и самцов каждый сезон. Делается это потому, что молодые особи отличаются от более взрослых птиц более высоким процентом выведения индюшат из яиц. Птенцы молодых индюшек отличаются лучшим здоровьем, процент выживаемости на порядок выше.

На практике же, хорошо зарекомендовавшая себя самка индюка может использоваться для выведения потомства на протяжении нескольких лет. Индюков же, наоборот, больше чем на один сезон на племя не используют. На десяток самок, готовых к размножению, фермер выделяет одного самца. Это вполне достаточно.

Существует закономерность, чем крупнее порода птиц, тем меньшее количество самок оставляют для индюка. К примеру, для пород тяжелого кросса (БИГ 6, БИГ 8, широкогрудые разновидности) оставляют на одного самца до пятнадцати самок. Для средних кроссов этот показатель составляет в среднем шестнадцать-семнадцать самочек. Для мелких декоративных пород рекомендуется на одного индюка оставлять для размножения порядка двадцати самок.

Почему же индюков не используют более чем на протяжении одного года? Дело в том, что взрослые самцы часто становятся неповоротливыми, грузными. Учитывая разницу в весе между самцами и самками, спаривание проходит сложно. Кроме того, отмечают стерильность у взрослых индюков.

Самки отличаются от индюков тем, что не зависимо от возраста — молодые и взрослые особи — прекрасно идут на контакт с молодыми индюками. Вероятность оплодотворения находится на высоком уровне.

Процедура спаривания должна включать в себя интервалы в десять-семнадцать суток. Важно помнить, что для здорового потомства необходимо подбирать сочетаемые породы. Родственные связи между птицами исключаются. Нарушение этих требований может привести к слабой выживаемости птенцов и возникновению генетических заболеваний.

Иногда фермер сталкивается с отказом птиц спариваться. Что делать в этом случае? Отказ от спаривания — это явный сигнал для тревоги. Это может быть вызвано инфекцией в стае, предшествующей вымиранию поголовья. Иногда отказ может быть вызван и другими, не опасными причинами. Паниковать в этом случае не стоит.

Причиной может являться неправильно подобранное питание. Иногда индейки сами проявляют агрессию во время спаривания, не подпуская индюка. В таком случае необходимо обратить внимание на питание и на среду обитания стаи. Возможно птиц что-то беспокоит, либо наблюдается инфекция.

YouTube responded with an error: The request cannot be completed because you have exceeded your quota.

Размножение индеек

Давайте поговорим про размножение индеек, опытные птицеводы знают, что отбирать индеек на племя лучше всего в возрастной группе пяти-шести мес. Данный отбор производится по живой массе, экстерьеру и конституции. Для характеристики экстерьера и конституции индеек, как и прочих сельхоз. животных, пользуются промерами частей тела (рис. ниже).

Части тела индейки: 1 - хвостовые перья; 2 - хвост; 3 - поясница; 4 - спина; 5 - шея; 6 - голова; 7- мясистый отросток; 8 - клюв; 9 - кораллы; 10 - крыло; 11 - грудь; 12 - грудная кость; 13 - голень; 14 - лапы; 15 - плюсна; 16 - пятка; 17- кроющие перья крыла; 18 - вторичные маховые перья

Главные из них следующие: длина и глубина туловища, ширина груди, длина киля и плюсны. Формирование мускулатуры груди и ног определяться на ощупь.

Масса индеек

Масса тела индеек находятся в зависимости от породы, пола, возраста, физиологического состояния птицы, а также факторов кормления и содержания. Вес, экстерьер и конституция передаются потомству по наследству от родителей. Улучшения их мясных качеств за короткий срок допускается достичь путем массового отбора индеек по живой массе, лучшему формированию грудной мускулатуры и компактности телосложения.

На племя отбирают индеек с живой массой не меньше средней по стаду, которая соответствует требованиям породы для этого возраста. Взвешивать индеек допускается на весах (десятичных) либо с помощью динамометра, продев под крылья ремешок либо мягкую бечевку.

Оценка индеек для размножения

Экстерьерную оценку птицы необходимо делать на столе с соблюдением определенной осторожности, поскольку при взмахе крыльями она способна нанести серьезную травму. В наибольшей степени важные для индеек те промеры, которые характеризуют их мясные качества. У правильно развитой птицы грудь широкая и ровная. Незначительное сужение по направлению к заднему окончанию киля обеспечивает свободное движение птицы и правильную постановку ног. Полные голени с развитой мускулатурой прекрасно балансируют туловище при движении. У индеек крепкий, пропорционально развитый костяк. Параллельное расположение спины и киля определяет равновесие туловища. Осанка, либо равновесие, связанные с формированием скелета, обладает очень важным значением, в особенности у широкогрудых индеек.

Хорошее равновесие означает прямую осанку, при этом спина у них должна быть наклонена под углом ориентировочно 35° к горизонтальной линии.

По мере роста индеек киль удлиняется и глубина туловища возрастает. Приблизительно к 180-дневному возрасту у самок и 120-дневному возрасту у самцов киль по длине должен быть равен плюсне либо незначительно превосходить ее длину. Имеет особое значение, чтобы у отбираемых на племя индеек киль был параллельным спине, а конец его немного загнут к спине. Состояние киля у индейки можно установить, положив одну руку на спину, а другую на киль. Деформация киля недопустима.

По формированию мышц грудной кости судят о мясных качествах и упитанности индейки. Эта часть в тушке в наибольшей степени ценная. При отличном развитии грудные мышцы выступают над поверхностью киля, при неудовлетворительном — киль резко выделяется. Ширина грудных мышц служит также породным показателем. К примеру, у белых широкогрудых индеек она равна 22 сантиметра, у прочих на 4-5 сантиметра менее.

Индейки обладают крепкими ногами и относительно высокой живой массой. Птица с деформированными ногами на племя не подходит, поскольку доказано, что многие дефекты ног у индеек наследуются. При отборе на племя птицу проверяют в движении, при обнаружении дефектов отбраковывают.

Показатели длины голени характеризуют крепость телосложения и мясистость индейки, длина же плюсны, наравне с крепостью телосложения, является признаком принадлежности к породе. Длина плюсны диких индеек гораздо больше, чем у современных культурных пород.

Яйценоскость индеек

Показатель яйценоскости индеек находятся в зависимости не только лишь от живой массы индеек, однако и от многих условий, основное из них генетический фактор, т.е. наследственный. Важное значение при этом играют факторы кормления и содержания, в которых способны предельно проявиться все наследственные задатки птицы. Яйценоскость домашних индеек варьирует в широких границах. К примеру, у северокавказских яйценоскость за один племенной сезон равняется 75-78 яиц, а годовая — 118-125 штук. В одном племенном хозяйстве наблюдаются группы индеек с яйценоскостью 160 яиц, а рекордистки дают свыше 220 яиц в год.

Яйцекладка индеек.

Начало яйцекладки — физиологическая скороспелость — у индеек настаёт в возрастной группе 7-8,5 месяца, в зависимости от различных видов и пород. Индейки легкого типа свыше скороспелы и принимаются за яйцекладку в 7-7,5 месяца, тяжелого типа — в 8-9 мес. Физиологическая скороспелость — генетически определённое обстоятельство, характерное данному виду птицы, породе, линии. Исследованиями многих ученых установлено, что скороспелость является высоконаследуемым признаком, при этом на его наследование по преимуществу воздействие проявляет отцовский организм.

Более раннюю яйцекладку у индеек допускается получить, употребляя дополнительное освещение в помещениях, где они содержатся. В обычных условиях индейки принимаются нестись в весенний период, когда длительность светового дня доходит десяти часов. При 12-14-часовом дне в больших стадах наблюдается интенсивная массовая яйцекладка. Создавая индейкам долгий световой день, в любое время года допускается обеспечить яйцекладку и в наиболее молодой возрастной группе (180-190 суток). Уменьшением же светового дня допускается спровоцировать понижение либо даже совершенное прекращение яйцекладки и линьку.

Аналогичное воздействие свет проявляет и на самцов. Сокращающийся и стабильный короткий световой день сдерживает половое созревание, а растущий и продолжительный — производит стимулирование процесса сперматогенеза. Аналогично, влиянием света допускается ускорить начало яйцекладки либо затормозить ее, достичь сдвига яйценоскости в желаемом направлении.

Необходимо придавать значение тому, что при первичном использовании дополнительного освещения самцы и самки больших и средних пород индеек должны иметь возраст в среднем 8 мес., а птицы мелких пород — 7,5 месяца. Излишнее освещение до прихода половой зрелости негативно воздействует на дальнейшую продуктивность индеек: наблюдается ранняя яйцекладка, значительное количество мелких яиц, понижается качество потомства. Для того, чтобы получить максимальную яйценоскость, оплодотворяемость и выводимость длительность освещения во время яйцекладки индеек должна быть в границах 13-17 часов.

На яйценоскость оказывают воздействие не только лишь скороспелость и указанные условия, однако и возраст, и физиологическое состояние птицы. У молодых индеек яйценоскость в первый год яйцекладки выше, чем во второй и третий. Г. В. Панкратьев (1958) предлагает отбирать наилучших по яйценоскости индеек-молодок по первым 40-50 дням яйцекладки и оставлять от них молодняк на племя. Этим советом достаточно широко пользуются селекционеры и птицеводы-любители.

Линька у индейки.

На яйценоскость индеек значительное воздействие проявляет линька (смена оперенья). Проходит она практически так же, как и у кур. У переярых индеек время линьки, как правило, растягивается. Плохие несушки линяют прежде и с приходом срока линьки многие из них перестают класть яйца либо резко сокращают откладку. Линяющие индейки делаются менее подвижными и более агрессивными.

Физиологическое состояние линяющих индеек определяется рядом особенностей: возрастает белковый обмен, повышается потребность в витаминах и минеральных веществах, повышается возбудимость, падает масса тела. Все данные явления тесно связаны с нервной системой и деятельностью желез внутренней секреции.

Существенное воздействие на линьку проявляет кормление и такие внешние условия, как температурные показатели и свет. К примеру, при нехватке в рационе кур и индеек протеина линька тормозится, при излишке в организме тироксина — гормона щитовидной железы — несравненно ускоряется. Изменить скорость линьки допускается с помощью регулирования светового режима: у кур и индеек при сокращении светового дня длительность линьки уменьшается в три раза. Свет — это обстоятельство, который дает возможность производить управление процессом линьки в случаях хозяйственной необходимости.

Знание закономерностей течения линьки у индеек позволяет более старательно наблюдать за их состоянием и прогнозировать продуктивность, производить отбор наилучших. У индеек, как и у кур, первоначально линяет шея, а впоследствии спина, крылья и туловище.

Общая линька на теле всё время сопутствуется сменой маховых перьев, при этом маховое перо выпадает, когда туловище только лишь принимается линять. У абсолютного числа особей линька туловища совмещается с полной остановкой яйцекладки. Снижение либо совершенное прекращение яйцекладки во время линьки можно объяснить торможением деятельности гипофиза, выделяющего гормон, который производит стимулирование деятельности репродуктивных органов.

Для омоложения поголовья индюков птицеводы формируют на подворье родительское стадо. В него входят 8-15 самок и 1 самец. Стадо составляют из особей, которые имеют лучшие показатели продуктивности. Обычно принимают во внимание массу тела у индюков и яйценоскость у индюшек.

Форма тела
Оперение
Яйценоскость индюшек
Какой должен быть вес птицы?

Данные показатели легко определяются подворцами. Нет необходимости проводить тщательный осмотр птицы и долгие наблюдения за особями в различные периоды содержания. По каким параметрам предлагается проводить отбор птицы, которые будут составлять родительское стадо? Что советуют специалисты?

Форма тела

Индюка и индюшек для племенного поголовья выбирают заранее. В первую очередь осматривают тело птиц. Форма должна быть обтекаемой, соответствовать описанным нормам породы. На больших фермах проводят измерения частей тела. На подворьях к такому тщательному отбору обычно не прибегают. На что советуют обратить внимание:

грудь широкая, ровная, не выступает вперёд;
советуют прощупать тело; выбирают особей с объёмными грудными мышцами;
киль находится параллельно спине; чтобы определить данный показатель, на спину и на живот укладывают ладони; если они располагаются параллельно по отношению друг к другу, расположение киля соответствует норме;
конец киля немного приподнимается к спине; если конец киля прямой, но птице будет трудно ходить; скелет и мышцы при этом развиваются неправильно; данная особенность передаётся по наследству;
живот подтянутый; хорошо прощупывают мышцы; они не должны быть мягкими и дряблыми;
осанка прямая; туловище имеет незначительный наклон вперёд;
конечности длинные, крепкие, объёмные; они располагаются параллельно друг к другу; хорошо удерживают равновесие;
кожа у индюков жёсткая и толстая, но через неё можно определить жировую прослойку; особей с признаками ожирения в родительское стадо не допускают;
крылья особи плотно прижимают к телу; если они опущены, то это говорит о слабости мышц; крылья, свисающие к земле, должны обратить внимание подворцев; это может быть один из симптомов инфекционного заболевания;
у индюшек хвост опущен; рулевые перья имеют одинаковую длину;
у породистых индюков рулевые перья образуют правильный веер.

Необходимо обратить внимание на форму конечностей. Особи с признаками рахита выбраковываются. Не берут в родительское стадо птиц с искривленными пальцами. Данные дефекты передаются по наследству. Чешуя на плюснах должна быть гладкой: чешуйки плотно прилегают к коже.

Хорошие, здоровые индюки полностью становятся на плюсны, расправляя пальцы. Стойка устойчивая, прямая. Смотрят на походку птицы. Если особь шатается при ходьбе или заваливается на сторону, то это является признаком заболевания.

Оперение

Цвет и форма пера соответствует породе индюка. Для некоторых подворцев это имеет значение. Чтобы получить потомство с необычным оперением, используют мать и отца с белым и цветным оттенком пера. У индюков оперение плотное, объёмное. У них перья образуют несколько уровней. У самок оперение скоромное, гладкое. Для селекционеров важно не только характеристика нательного покрова, но и то, как птица меняет перо. Вопрос, как выбрать индюка на племя, всегда актуален среди птицеводов:

линька у индюков проходит 2 раза в год, весной и осенью. Смена пера проходит постепенно. Сначала выпадают перья на шее. Затем линька захватывает спину, крылья, грудь, живот и конечности. Некоторые особи меняют перо неравномерно. На отдельных участках тела появляются залысины. Это не является нормой, поэтому таких пернатых выбраковывают;
продолжается смена пера до 10 недель. У птиц с хорошим иммунитетом процесс сокращён до 4-6 недель. Они в первую очередь отбираются на племя;
процесс линьки можно контролировать, увеличивая или уменьшая световой день. При сокращении светового дня смена пера проходит быстрее. На больших фермах прибегают к принудительной линьке. Индюкам вводят химическое средство, которое стимулирует выпадение пера и его обновление;
данные методики используют в материнском и отцовском стаде. Если особи способны правильно и быстро менять перо, хорошо реагируют на свет и химические вещества, то они пригодны для племенной работы. Их потомство будет обладать такими же характеристиками.

Во время линьки у несушек снижается или вовсе прекращается яйценоскость. Индюки теряют массу тела. Чтобы птицеводу не терпеть убытки, продолжительность смены пера сокращают. Правильный подбор особей в племя играет ведущую роль. Специалисты рекомендуют обязательно обратить внимание подворцев на линьку птицы.

Яйценоскость индюшек

От хорошей несушки за сезон получают до 70 яиц. В год количество яиц может достигать 125-130 шт. За носкостью индюшек рекомендуют проследить. Кладку она начинает совершать с начала полового созревания. Это происходит приблизительно на 120 день жизни. Первые яйца мелкие. Через 100 дней они становятся крупными, полноценными по своему химическому составу:

Индюшки обладают хорошим инстинктом насиживания. Они могут усаживаться в гнездо и с малым количеством яиц. Данный факт необходимо учитывать при выборе особей на племя. Если птица усаживается в гнездо, то кладку она уже не осуществляет. Птицевод не получит больше яиц. Носкость у особи возобновляется через 35 дней.

Чтобы продлить носкость у индюшки, яйца забирают из гнезда. Птица начитает долго осуществлять кладку. Инстинкт насиживания на больших фермах не приветствуется, если цель производства состоит в том, чтобы получить от индюшки больше яиц. Птицеводы терпят убытки. Не выбирают несушку, которая начинает выщипывать у себя перья после осуществления первой кладки.

Чтобы продлить носкость подворцам рекомендуют сразу забирать яйца, но в этом случае есть риск смены гнезда или прекращение яйценоскости. Птицу сгоняют с кладки, стимулируя приносить яйца, но этот метод не считается гуманным. Чаще всего к несушке подпускают индюка или проводят ей искусственное осеменение. Спаривание особей и осеменение будет стимулировать носкость у самки. Инстинкт насиживания передаётся по наследству.

Яйца проверяются на овоскопе. Если оплодотворяемость достигает 90%, то это хороший результат. Более низкий показатель является основанием для выбраковки индюшки или индюка: у самца проверяют семенную жидкость на жизнеспособность. После осеменения или после естественного спаривания сперматозоиды проявляют активность 72 дня.

Уже не первый год занимаемся разведением индюков. Дело, конечно, хлопотное, но какая радость, когда осенью по двору ходят 20-30, а бывает и 40 взрослых индюков, да таких крупных, что и маму-индюшку не сразу обнаружишь.

Те, кто выращивает индюков на мясо, прекрасно знают, что дело это выгодное. Даже очень большая семья будет сыта всю зиму, как говорится, «от пуза», имея 200 кг птичьего мяса на суп и котлеты. Но почему же так мало желающих заниматься индейководством при всей очевидной выгодности этого занятия? Проедьтесь по нашим белорусским деревням: дай бог, если на десять дворов хоть в одном найдутся индейки. А дело в том, что неопытному хозяину очень трудно вырастить из беспомощного, крайне уязвимого малыша крупную сильную птицу. Многие, попробовав и потерпев неудачу, сразу же отказываются, а зря. Научиться можно и на собственных ошибках. Именно так случилось и со мной.

Признаться, и мы несколько лет так уставали от возни с индюшатами, что просто руки опускались. И сами не ведали того, что всю проблему создали себе сами. А вот в нынешнем году поумнели и всё было просто прекрасно. Но расскажу всё по-порядку. Раньше было так: посадим 2-3 индейки на яйца и тут же устраиваем пир горой. Рубим индюка - и на стол. Он, мол, работу свою выполнил, а на что он больше годится. В этом нас активно поддерживали все родственники и знакомые, единодушно утверждая, что самец у птицы нечто вроде трутня у пчёл, нужен лишь для продления рода.

Дальше всё шло, на первый взгляд, гладко и правильно. Отсидев на яйцах положенные 4 недели, мамы-индейки выводили малышей. Скорлупу из гнёзд мы сразу выбрасывали, а индюшат подсаживали под маму. Пусть отогреются как следует. Если какой-нибудь ленивец-индюшонок задерживался с выходом из яйца, то его братьев и сестричек забирали в тёплое место, чтобы мама не волновалась.

Когда все индюшата успешно выводились, прежде чем подпустить малышей к корму, в обязательном порядке ножки малышей обмакивали в спирт. Если спирта в хозяйстве не было, то в крайнем случае выручала крапива-жигуха. Необходима эта процедура потому, что индюшата крайне чувствительны к росе и с незащищенными ножками могут даже погибнуть.

После этого индюшку с малышами помещали в вольер. Там у нас устроен специальный навес, чтобы семейство могло спрятаться от непогоды, и просторная будка для ночлега. Будку хорошо утепляли и тщательно выстилали соломой, а пол вольера посыпали песком. Стеклянная банка с водой, перевернутая на блюдце, в достатке обеспечивала всю семью свежим питьем.

Первые три дня кормили индюшат и индюшку только вареными яйцами, предварительно мелко нарубленными. Учитывали и то, что в первые дни жизни индюшата очень слабо реагируют на корм. Задача мамы-индюшки - показать малышам, как и что нужно клевать. После усвоения первых уроков наступало время давать минеральную подкормку - мелко нарезанную крапиву-жигуху, залитую кислым молоком (простоквашей).

Вот я и описал основные правила содержания и кормления индюшат. Думается, что даже специалист не найдет в них серьезных ошибок. Но все это вовсе не уберегало нас от больших неприятностей в дальнейшем. Дело в том, что малыши быстро подрастали и тесного вольера им было уже мало. Наступало время, когда маму и детишек приходилось выпускать на травку. А они - любители дальних прогулок, и оставаться на своём дворе им неинтересно. Сначала мы надеялись, что индюшка будет приводить малышей к дому поесть - и с наступлением темноты на ночевку. Такая вот неистребимая надежда жила в нас несколько лет, но, увы, она ни разу не оправдалась. Приходилось всей нашей семье в полном составе заниматься поиском «бродяг» и носить им подкормку и питье. Средь бела дня разыскать маму с малышами в густой траве ещё можно. Но с наступлением темноты семья устраивается на ночлег там, где она её настигает. Это могут быть стог сена, яблоня, дрова. Особенно пристрастились наши индейки к горе металлолома на колхозном дворе, а конкретнее, привлекла их кабина списанного проржавевшего комбайна.

Считаю, что всё это происходит оттого, что индейки очень плохо видят. Уже в сумерки они пытаются спрятаться, поэтому их очень тяжело найти и привести домой. Случалось, что вечером мы вовсе не могли разыскать заблудившуюся семью. А в результате пропадали по 1-2 индюшонка за каждую ночевку вне дома. Индейки ещё и очень плохо ориентируются, это им тоже мешает возвращаться домой. Но только завидев вольер, они поднимаются на крыло и возвращаются.

А вот в прошлом году я решил оставить индюка и не рубить его на мясо. Все домашние были против, а я настоял-таки на своём. Четыре недели, пока индюшка сидела на яйцах, индюк ходил с курами, мирно вел себя и с петухом. Но когда маму с малышами поместили в вольер, заботливый отец семейства практически не отходил от сетки. А когда семья вышла на травку, помощь индюка оказалась просто неоценимой, он буквально ни на шаг не отходил от своего потомства. Индюшата малые не очень заметны издали в траве, да и индюшка обычно голову высоко не поднимает. Индюк же словно маяк стоит, гордо распустив хвост и крылья. Теперь по нему стало очень просто определять, где ходят индюшата. Индюк два раза в день приводил свою семью поклевать зерна и попить воды, надежно защищал от коршуна. А уж вечером, не дожидаясь темноты, индейки дома . И так всё лето и осень. В результате в прошлом году мы ни разу не выходили вечером на поиски. Сейчас в птичнике у нас три индейки и индюк на племя, который больше не попадёт по весне к нам на стол. Хочу ещё раз повторить напоследок тем, кто занимается индейководством: «Не спешите «казнить» индюка».

Читайте также: