Бывают ли синие коровы

Опубликовано: 26.03.2024

Бельгийская голубая порода коров является необычным животным среди крупного скота. Главная особенность голубой коровы в том, что у нее сильно развита мускулатура, а также большой вес (их еще называют бодибилдерами). Эти коровы рано и часто рожают, причем беременность проходит быстрее, чем у других пород.

Описание и особенности

Многие люди, увидев впервые бельгийскую голубую породу коров, думают, что это фотошоп, поскольку они похожи на перекачанных тяжелоатлетов. Особенность этих коров в большом мускулистом теле. Мышцы буренок растут всю жизнь благодаря генетическим модификациям. Максимальный вес быков составляет 1400 кг.

Ниже видео расскажет о том, как и когда была выведена бельгийская голубая корова, также говорится о ее внешнем виде и особенностях:

Окрас может быть как голубоватым, так и белым, и бело-серым. Зачастую кожа отдает синевой, по этой причине порода и называется голубой. Коровы разводятся в теплых странах, поэтому шерсть у них практически отсутствует. Кожа бельгийской коровы светлая и тонкая.

Хоть у многих людей внешний вид этой коровы приводит в ужас, но все они умные, добрые и спокойные. Большой плюс коров в их идеальном характере. Бельгийские коровы хорошо идут на контакт с людьми, дружелюбны и добры. Агрессивность они проявляют редко, поэтому ухаживать за ними легко.

Происхождение породы

Порода была выведена в 19 столетии. Селекционеры решили скрестить красно-пеструю корову с Английским пестрым молочным КРС с коротконогими быками. Спустя некоторое время, путем многих экспериментов, получился крупный скот с низкой посадкой тела.

Прежде чем порода была выведена, ученые много лет отбирали массу лучших коров мясного направления. Сначала хотели, чтобы голубая корова относилась к мясо-молочному направлению. Таким образом, можно было бы получать много молока высокой жирности и качественное мясо. Но все же было принято решение, что уклон нужно делать именно на мясо.

По итогу опытов искусственного оплодотворения (в городе Льеже) получилась сильная мускулатура. В итоге был выведен новый вид коров под названием Бельгийская голубая.

Наиболее распространенная порода в:

  • Бельгии;
  • Германии;
  • Франции;
  • США.

Характеристика породы

Корова получила совершенно другую характеристику в сравнении от своих предков, а именно:

  • кожные покровы тонкие, практически отсутствует шерсть;
  • мышцы округлые и массивные;
  • короткие ноги как задние, так и передние;
  • рост коровы около 140 см, а быка 150 см;
  • удлиненное тело;
  • костяк крепкий;
  • тонкий слой подкожного жира;
  • голова большая;
  • шея короткая, но массивная;
  • рельефность сильная.

Цвет коровы серо-голубой с крапинками, но иногда можно встретить бурых, белых и черных с рыжим. Пятна и крапинки могут иметь разный окрас. Хоть масса животного и большая, передвигаются они быстро, благодаря крепким копытам.

Бельгийский голубой бык

Физические характеристики в зависимости от возраста:

Возраст в месяцах

Масса тела Рост Масса тела 120 см 370 кг 135 см 500 кг

Продуктивность

Выход мяса с одной туши составляет 80% и это не мало. Говядина голубой коровы является самой ценной, потому как она сочная, мягкая и очень вкусная, ее можно употреблять даже людям, сидевшим на диете. В нем находится очень мало вредного холестерина и жира.

По результатам исследования было выявлено, что бельгийскую корову очень выгодно разводить как в промышленных, так и в домашних условиях. По всем показателям мясо бельгийской коровы соответствует куриному мясу. В говядине хорошо сбалансированы как белки, так и протеины, жиры и углеводы.

Преимущества предоставлены в таблице:

Говядина голубой коровы Говядина других коров

Показатели молочности тоже не плохие, в лактационный период, который составляет от 180 до 250 дней, можно надоить от 2000 до 4500 литров молока. Жирность молока около 4%.

Содержание

Для повышения здоровья и хорошего самочувствия следует соблюдать правила содержания. Бельгийские коровы сверхчувствительные к холодам, поэтому важно, чтобы помещение было утепленным.

В теплых климатах можно сэкономить, построив коровник из дерева, но есть один минус – такие сооружения быстро и хорошо сгорают. По этой причине лучше отдать предпочтение шлакоблоку или пеноблоку. Если разводиться будет большое стадо, то лучше всего использовать железобетонную конструкцию.

По следующему принципу необходимо строить металлический коровник:

  1. Для начала очищается место под будущий сарай. Строить необходимо на твердом грунте, для этого снимается верхний слой земли.
  2. Далее выкладывается щебень и выравнивается. Если каркас будет состоять из железных балок, то без фундамента можно обойтись, но если будут блоки, то заливка нужна.
  3. Следующим этапом будет монтаж. Поверх щебня выкладываются балки из метала, а в центре и по бокам с помощью сварки крепятся несущие столбы.
  4. Далее делается монтаж кровли и пол заливается таким образом, чтобы был склон для фекальной ямы. Бетонная стяжка усиливается арматурой диаметром 11 мм.

Коровник

Чтобы не разочароваться в большой выгоде не дешевого крупного рогатого скота, необходимо перед покупкой ознакомится с некоторыми рекомендациями:

  • Вначале следует просчитать участок земли, отведённый для животных. Эти коровы любят простор и употребляют большое количество травы, судя из этого участок для выгула должен быть большим.
  • Перед приобретением необходимо приобрести необходимый инвентарь, корм. Также нужно определиться с ветеринаром, который будет предоставлять помощь животному.
  • Если коровы будут жить в степном регионе, где в основном держат мясные породы, следует запастись запасами кормов. Дело в том, что в таких районах зачастую бывают засухи, а в летнее время влажность сильно снижается.
  • Также нужно позаботиться о жилище для коров. Зимой их в основном держат в коровнике на привязи. Подстилка состоит из толстого слоя соломы (высота 50 см). Животные утаптывают ее копытами и увлажняют мочой. Солома вступает в биохимический процесс, благодаря чему образовывается дополнительное тепло.

Для того чтобы вырастить бельгийскую корову нужно иметь много пустой земли, премиксов, корма и сельскохозяйственной техники. Недалеко должен находиться ветеринар, который будет смотреть за животным и зоотехник.

Уход такой же, как и за другими коровами мясного направления. На базе личного хозяйства нужно сделать кормовые запасы, а также создать площадь с летними кормами.

Чтобы получить много говядины при выращивании бельгийца, нужны самые дешевые пастбища. При применении современной агротехники и правильного подбора корма они могут содержаться на пастбище с ранней весны до поздней осени. В теплом климате коровы содержаться на лугу круглый год.

Кормление

Чтобы животные хорошо набирали вес их необходимо правильно и рационально кормить. Главной пищей должна быть солома, сено в зимнее время, а трава в летнее и комбикорм. Помимо этого необходимо добавлять овощи и зелень. Пищевые добавки с кальцием также важны для полноценной нормальной жизни и укрепления костей. Причем их можно давать без опаски, поскольку ноги у представительниц этой породы хрупкие и их постоянно нужно укреплять.

Для наглядности кормления Бельгийской голубой коровы, ниже приведена таблица. Расчет кормов приводится для веса 1000 кг.

Норма корма в сухостойный период стельной коровы в зимнее время Норма корма в сухостойный период стельной коровы в летнее время Норма корма дойной коровы в зимнее время

Норма корма дойной коровы в зимнее время

8 кг 30 кг 8 кг 18 кг 0,9 кг 1,5 кг 1 кг 0,6 кг 4 кг 4,5 кг

Откорм быка

Влияние правильного питания положительно сказывается на здоровье скота и его продуктивных качествах. Без необходимого количества минералов, белков, клетчатки и прочих полезных свойств нельзя добиться хорошего роста и набора веса животного.

Больше о том, как выращивать бычков на мясо, читайте тут.

Болезни

Коровы предрасположены к заболеваниям как инфекционным, так и бактериальным, то есть поражение паразитами. Основными болезнями коров считаются:

    Лейкоз. Это хроническая болезнь системы кроветворения, вызывающая соответствующим вирусом. В первое время обнаружить патологию очень трудно, но когда она переходит в следующую стадию – вылечить практически невозможно.

Разведение и отел

Бельгийские коровы отличаются от других хорошо развитой мышечной массой, в процессе скрещивания это спровоцировало сужение таза, а это затрудняет естественные роды. Бельгийские голубые телята появляются на свет при помощи кесарево сечения. Если хочется, чтобы корова родила сама, то лучше ей сделать осеменение бельгийским быком. Тогда существует высокая вероятность того, что телка родит самостоятельно.

Голубая корова приносит первого теленка на свет в возрасте от 28 до 35 месяцев. Если сравнивать с другими породами коров, беременность бельгийских немного короче. Телка рождается на 281 день, а бык – на 285 день. Новорожденный теленок весит около 60 кг, а телочка 50 кг.

У малыша при рождении появляется ген, который отвечает за рост, благодаря которому спустя месяц после рождения они начинают стремительно расти (за один день он набирает 2 кг веса). Телки прибавляют 900-1500 г в сутки, а бычки – 1200-1700 г в сутки.

Уход и содержание телят

Телята рождаются на свет не мускулистыми как их родители, но они (мускулы) появляются в месячном возрасте. Суточный прирост у телят хороший:

Масса подросших быков в полтора года достигает 740 кг.

Первые дни за новорожденным теленком необходимо хорошо следить, поскольку они в этот период еще беспомощные.

Первые полчаса после рождения теленка необходимо напоить молозивом, после того как он будет перемещен в теплое чистое помещение. Не нужно подпускать теленка, чтобы он самостоятельно пил молозиво с коровы, его лучше сцедить и через бутылку напоить малыша.

Первое вскармливание молозивом должно проводиться в объеме 4 литра при температуре 40 градусов. Чем быстрее теленок попробует молозиво, тем крепче будет его иммунитет. В сравнении с людьми, от мамы теленку внутриутробно не передается иммуноглобулин, поэтому питание молозивом является вопросом жизни и смерти.

Belgian blue cow

Чтобы телята хорошо набирали вес, их следует кормить двумя способами:

    Традиционный. Теленок живет рядом с матерью и кушает ее молоко в любое время. При таком способе мама спокойна, а малыш быстро становится на ноги, крепнет и хорошо набирает вес. Важно понимать, что теленок не может высосать полностью все мамино молоко, а это может привести к маститу, который влечет за собой плохие последствия.

Если телята чем-то заболели, то их сразу же необходимо отделить от здоровых во избежание заражения остального потомства. Отнимать от вымени телят следует постепенно в возрасте 5-6 месяцев.

Достоинства и недостатки

У любого животного имеются как достоинства, так и недостатки. По мнению специалистов, Бельгийской голубой корове присущи следующие положительные качества:

  • прекрасная структура тела;
  • постоянный рост мышечной массы не зависимо от возраста;
  • стремительное развитие;
  • высокий ежедневный привес;
  • спокойный характер, дружелюбность;
  • ранние отелы;
  • высокий процент мяса;
  • мясо диетическое, нежное и сочное;
  • не требует особого внимания и ухода;
  • неразборчивость в кормлении;
  • короткое время беременности;
  • высокая вероятность получения вкусного молока.

Помимо большого списка положительных качеств, у этих коров также отмечаются отрицательные стороны:

  • поскольку животное массивное, у них зачастую случается отечность ног;
  • повышенная теплолюбивость;
  • возможны осложнения при родах;
  • в мясе могут присутствовать генные модификации.

Коммерческая выгода

Если учитывать массу взрослого скота и соответственно высокий процент выхода мяса при убое, коммерческая выгода очевидна, но только в Европе. Что касается России, так там таких коров почти невозможно найти, поскольку вид у них устрашающий, да и коровы требовательны к теплу.

Где можно приобрести коров?

Данную породу коров разводят очень редко, поскольку она считается необычной. Потому что за ними легко ухаживать, они не привередливы в кормлении, еще и можно получить немалую прибыль с молока и мяса животного, частные фермерства задумываются об их приобретении.

Бельгийская голубая порода

Где приобрести бельгийскую корову:

  • Такой способ покупки довольно дорогой и больше подойдет для больших ферм, потому как за одно животное придётся заплатить около 2 тысяч долларов. Помимо этого нужно отдать немало денег за перевозку.
  • Второй способ представляет собой покупку семени голубой коровы в Бельгии. Его, возможно, купить по цене от 300 до 400 евро за 100 доз спермы быка. Посылка придет по почте, а сперма будет находиться в таре со специальными условиями для сохранения жизнедеятельности.

Популярные мифы о породе

Множество людей боится покупать голубую корову из-за слухов, каковы бытуют среди фермеров. Ниже описаны наиболее частые мифы по поводу бельгийской коровы:

  • Коровы данной породы мало проживают. Это миф, потому что бельгийский скот проживает не меньше чем коровы иных пород, а потомство вовсе выживает в 100% случаев.
  • Постоянно отёчные конечности. На самом деле предрасположенность к отечности имеется, но не такая уж большая, как об этом говорят и ее можно легко вылечить. Копыта достаточно крепкие и чтобы выдержать свой вес и даже быстро и уверенно передвигаться.
  • Из-за того что представители данной породы являются продуктом генной инженерии – мясо и молоко употреблять нельзя. На самом деле ген, который отвечает за мышечную массу, не воздействует пагубно на человеческий организм. Рождение телят уродливой внешности встречается не чаще, чем у других пород.

Отзывы фермеров

Отзывы фермеров о бельгийской голубой породе коров:

В крестьянских хозяйствах Прибалтики иногда можно увидеть редкое явление. На полях пасутся уникальные коровы – латвийские голубые. Животные получили название благодаря необычному серовато-синему оттенку шкуры. Старейшая в мире порода находится под угрозой исчезновения. Сегодня насчитывают не больше ста экземпляров некогда популярного вида.

Описание и характеристика латвийской голубой

Первые официальные записи о необычном животном датируются началом прошлого столетия. Латвийскую голубую породу родом с побережья Балтийского моря и сейчас встречают у фермеров Курземе. Местные жители считают, что синяя корова появилась из водной глади. Стадо древней богини моря поднималось на сушу, когда на небосклоне появлялась Луна. Одно животное заблудилось и попало в деревню к рыбакам. Его и считают прародителем земного вида.

Порода имеет мясо-молочное направление. Прирост массы тела происходит быстро, но в приоритете – получение молока. Жирность напитка составляет 4,5 %. Но известно не меньше 7 животных, у которых этот показатель превышает 5 %. А в одном из районов Латвии вырастили голубую корову, дающую молоко с содержанием белка около 4 % и жирностью 6,27.

Уровень надоев составляет 15 литров в сутки после первого отела. В дальнейшем достигает 30 литров. Из 10 литров молока получают до 3 килограммов творога. Масло на основе продукта получается ярко-желтого цвета. Цвет шерсти животных – голубой, иногда в сочетании с серым отливом.

Положительные и отрицательные стороны

Латвийскую голубую породу относят к универсальному типу. В животных выражены оба направления развития. Но молочную продукцию отличают высокое качество и содержание белка. Как и другие представители КРС, синие коровы имеют свои преимущества и недостатки.




Синих коров можно разводить в разных регионах. В России порода приживется почти везде, за исключением южных областей со знойным климатом.

Топ-10 самых больших пород коров в мире и размеры особей-рекордсменов

Содержание и уход

Условия содержания латвийских голубых коров зависят от времени года. Летом животных выпускают на выпас. Территорию для выгула с хорошей и сочной травой лучше подбирать недалеко от фермы. Желательно обустроить навес для защиты от непогоды.

В загоне для зимнего содержания устанавливают кормушки и отдельные емкости для воды. По возможности процесс автоматизируют.

На полу укладывают подстилки из сена. Хорошо впитывает влагу и неприятные запахи смесь торфа и опилок. По мере утаптывания и намокания слои убирают, а затем подсыпают новые. Такой «матрац» защищает животных в зимнюю погоду.

латвийская голубая корова

Латвийские коровы адаптированы к прохладному климату. Помещение для содержания животных регулярно проветривают. Желательно, чтобы в здании были большие окна, пропускающие достаточное количество солнечного света. Синие животные очень чистоплотны. Загон советуют убирать каждые 2 дня.

Чем кормить породу

При кормлении голубых коров важно соблюдать режим и учитывать несколько правил:

  1. Следить за качеством продуктов питания.
  2. В рацион включать концентрированные корма, свежую траву и корнеплоды, сено и витаминные комплексы.
  3. Регулярно заполнять поилки. При невозможности автоматизировать подачу воды следят, чтобы уровень жидкости не опускался до минимальных значений.

Первое кормление проводят рано утром, перерывы между приемами пищи делают одинаковыми.




Правила разведения

Редкая порода вынослива, непритязательна и устойчива к погодным факторам. Синие животные претендуют на повсеместное разведение. Корова после спаривания с любым быком дает потомство голубого цвета. Сложность в том, что уникальных животных почти не осталось. Приобрести телят с синим окрасом шерсти очень сложно. Но бонусом для фермеров, которые решатся на подобный шаг, станут федеральные субсидии. Латвийское правительство заинтересовано в сохранении коров, которые являются национальным символом страны. Помогает животноводам и Евросоюз, разработана специальная программа по спасению исчезающего вида.

Описание и характеристики айрширской породы коров, плюсы и минусы КРС и уход

Возможные заболевания

Голубые коровы обладают крепким иммунитетом. Порода устойчива к лейкозу. Не зарегистрировано ни одного факта заболевания опасным недугом. Отличает животных и отсутствие генетически закрепленного мастита.

латвийская голубая корова

Основные проблемы возникают при плохом уходе:

  1. Содержание в загонах с плохой вентиляцией.
  2. Грязь и нерегулярные уборки.
  3. Подстилки, которые редко меняют, становятся центром размножения болезнетворных бактерий.
  4. Несбалансированное кормление.

Опасны для голубых коров и эпидемии. Вовремя проведенная вакцинация защитит от бешенства, ящура, сибирской язвы и других смертельных заболеваний.

Летняя жара благоприятна для развития патогенных микроорганизмов. Санитарная обработка коровника убережет от проблем. Для сохранения здоровья животных советуют соблюдать меры гигиены и наблюдать за состоянием коров. При нехарактерном поведении вызывают ветеринара. Изоляция больных особей остановит распространение инфекции среди остального поголовья. Латвийская голубая корова – редкий вид, который имеет столетнюю историю развития. Теперь сохранение синих животных зависит от усилий энтузиастов и поддержки властей.

Сегодня бельгийская голубая корова является породой, популярной в Германии, Франции, Бельгии, но не в России. Однако все больше отечественных животноводов интересуются этим необычным животным, похожим на настоящего бодибилдера. Возможно, вам встречались фотографии или ролики, где запечатлены «перекачанные» буренки, похожие на живые горы мяса. Это не фокус, не фотошоп и не результат кормления стероидами. Это и есть животные бельгийской голубой породы – результат естественной генетической мутации.

Показатели и внешность коров-культуристок

Порода отличается не только большим количеством мышц (то есть, мяса), но и очень хорошими показателями удоя. Основные характеристики бельгийской голубой породы таковы:

  • рост в холке – 138-150 сантиметров;
  • вес быков – 1100-1250 килограммов;
  • вес коров – 850-900 килограммов;
  • удой – 2,0-4,5 тысячи литров за годовой период;
  • жирность молока – от 3,5 до 4,1%;
  • убойный выход – 70-80%.

8-e чудо света. Корова бельгийская голубая

Экстерьер у этого животного весьма примечательный. Тело вытянутое, чрезвычайно мускулистое, с округлыми, выпуклыми мышцами. Ноги короткие, но крепкие. Окрас – от белого и голубого до черного, возможны пятна. Иногда встречается красная масть, это тоже норма для породы. Сама шерсть очень короткая – настолько, что почти незаметна. Коровы и бычки внешне отличаются: первые заметно меньше. Интересно, что телята бельгийской породы коров рождаются обычными и только со временем набирают огромную массу.

Как и когда появилась порода

Хотя у нас в стране об этих животных практически ничего не знают, в Бельгии о голубом быке было хорошо известно с XVIII века. В те времена из Англии специально привозили представителей мясной шортгорнской (короткорогой) породы, чтобы улучшить местный скот, который состоял из коров красно-пестрой и пестрой фризских пород. Есть данные также о том, что для большего эффекта в XIX веке «примешали» генетический материал быков Шароле.

8-e чудо света. Корова бельгийская голубая

Целью селекции было создание молочно-мясного КРС, который бы приносил жирное молоко и хорошее мясо. Со временем было решено, что мясо все-таки нужнее, и работу продолжили только в этом направлении.

Довольно долго новую бельгийскую корову отличали от сородичей лишь чуть более крупные размеры. Но в 1960 году ученые обнаружили у некоторых представителей мутацию гена, который отвечает за производство белка миостатина. Миостатин же не позволяет мышцам бесконтрольно разрастаться. Мутированный ген, так называемой, двойной мускулатуры позволял организму наращивать мышцы без ограничений. Этот эффект взяли на вооружение селекционеры. Именно с того момента можно говорить о возникновении и начале разведения бельгийской голубой коровы – в том виде, в каком ее знают сегодня.

Качество мяса и мифы о бельгийских коровах

Со стороны «бельгийки» выглядят так, будто их перекормили гормонами. У нас, запуганных всякого рода страшилками о современных продуктах, это вызывает вопрос: а не вредно ли употреблять такое мясо?

Питательная ценность мяса голубых бельгийских коров (ее также называют бельгийская «синяя говядина») представлена ниже:

8-e чудо света. Корова бельгийская голубая

Показатели зафиксированы рядом независимых испытаний и внесены в американский стандарт органических продуктов.

Кроме того, что «синяя говядина» диетическая, она особенно сочная и нежная на вкус.

Что касается страхов относительно ГМО, они безосновательны. Мутация гена у голубых бельгийских коров естественна, просто для селекции отбирали исключительно тех особей, у которых она присутствует. Так что эта мутация стала нормой для данной породы КРС.

8-e чудо света. Корова бельгийская голубая

Не более чем страшилкой являются и рассказы о страшных болезнях, поражающих «бельгиек»: якобы из-за веса у них не выдерживают ноги, и животные умирают в муках. Все это неправда. Крепкие ноги прекрасно выдерживают коровий вес и даже позволяют быстро бегать.

Еще один интересный факт: большое количество мышц никак не отражается на темпераменте этих животных. Даже у самого грозного с виду бельгийского быка-мутанта характер покладистее, чем у некоторых обычных бычков.

Беременность и проблемы с отелом

При всех плюсах есть, однако, у этой породы и минус. У голубых коров слишком узкий таз, из-за чего они не могут самостоятельно родить. По это причине во время отела в обязательном порядке делают кесарево сечение.

8-e чудо света. Корова бельгийская голубая

Беременность длится меньше, чем у других пород, - 281-285 дней, а первый отел происходит в возрасте 28-35 месяцев. Телята рождаются обычными, только крупноватыми. Они весят от 38 до 75 килограммов (в зависимости от пола). Мышцы начинают быстро расти, спустя месяц-полтора, но с первого же дня малыши активно прибавляют в весе. В среднем за сутки бычки «поправляются» на 1300-1900 граммов, телочки – на 800-1500 граммов.

В хозяйствах, где разводят «бельгиек», иногда применяют искусственное осеменение, оплодотворяя коров других пород спермой бельгийских быков. В результате телята получаются чуть меньше, корова с обычным строением таза вполне может родить их самостоятельно. При этом мутированный ген «двойной мускулатуры» переходит к потомству от отца и потом телята развиваются как типичные «бельгийцы».

8-e чудо света. Корова бельгийская голубая

Также скрещивание любой породы КРС с голубой бельгийской увеличивает убойный выход на 5-7%, улучшает качество мяса.

Понравилась статья? Ставьте лайк. И обязательно поделитесь своим мнением в комментариях.

И обязательно подписывайтесь на канал, чтобы вступить в клуб настоящего фермерского хозяйственника!

Оказывается, не так далеко от нас, а именно в Латвии, можно своими глазами увидеть уникальную и очень редкую породу коров — синюю корову. Так эти животные называются благодаря синему цвету шкуры.

Происхождение породы окутано мифами и легендами — считается, что родоначальница породы — это одна из синих коров из стада богини моря.

синяя латвийская корова 17
синяя латвийская корова 15
синяя латвийская корова 14
синяя латвийская корова 13
синяя латвийская корова 12
синяя латвийская корова 11
синяя латвийская корова 8
синяя латвийская корова 7
синяя латвийская корова 5
синяя латвийская корова 3
синяя латвийская корова 2
синяя латвийская корова 9
синяя латвийская корова 10

породы коров фото

Особенности породы

Цвет животных может быть как серо-голубым, так и выраженно голубым.

Средний суточный надой — 12-15 литров.

породы коров фото

породы коров фото

Так выглядит синяя корова на картине художника:

породы коров

Преимущества породы

По свидетельству немногочисленных владельцев, а на сегодня в Латвии зарегистрировано около 100 синих коров, животные отличаются удивительной устойчивостью к неблагоприятным факторам окружающей среды, они выносливы и неприхотливы.

Одним из преимуществ содержания стала государственная поддержка владельцев — государство заитересовано, чтобы порода не исчезла, (синяя корова счтается одним из символов Латвии) и можно получить деньги на хозяйственный нужды. Есть сведения, что материальную поддержку фермерам, которые разводят редкую породу синих коров, оказыает и Евросоюз.

Несомненно, это действительно красивые коровы — убедитесь сами (видео):

Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)!

Мясо бельгийцев славится высокими вкусовыми качествами, но процент мраморности ниже, чем у других знаменитых пород.

  • Продуктивность - мясное направление
  • Готовы к забою в 16-18 месяцев
  • Убойный выход до 80%
  • Среднесуточный привес 1,3 – 2,0кг
  • Категория –порода
  • Название на англ. – Belgian Blue

Бельгийская голубая порода считается наиболее перспективной породой в мире, она выведена в 19 века в северной и центральной Бельгии. По некоторым источникам этот скот произошел от шаролезской породы.

Эта порода распространена во многих странах мира, но больше всего в Европе, Бразилии, Америке, Канаде и Новой Зеландии.

Масть животных довольно разнообразна и может варьироваться от белой до черной, но при этом в окрасе всегда присутствует серо-голубой оттенок. Также существуют животные с пятнистой мастью. Это рогатый скот, но иногда встречается и комолый вид.

Данная порода крайне узнаваема благодаря своей чрезвычайно выраженной мускулатуре (иначе это можно назвать «двойная мускулатура») и огромному размеру. У бельгийцев хорошо развита спина, поясница, крестец и ноги, что позволяет им преодолевать большие расстояния. Быки часто достигают веса 1300 кг, в то время как коровы весят около 900 кг. Высота в холке быка – примерно 150 см, коровы – не более 140 см.

Мясо бельгийцев славится высокими вкусовыми качествами, но процент мраморности ниже, чем у других знаменитых пород (ниже почти на 10%, чем у абердин-ангусской породы). Их мясо подходит для диетического питания. Содержание жира в мясе не более 10%. Костяк от массы туши - 15-18%.

Эта порода хорошо приспосабливается ко многим климатическим условиям. Суровая зима или изнуряющее жаркое лето не являются для них проблемой. Тем не менее, холодный климат может быть тяжелым для бельгийцев, так как их кожа тонкая, и они не откладывают много жира.

При этом они обладают высокой конверсией корма, но на завершающей стадии откорма их организм требует большие объемы концентрированных кормов.

  • Бельгийская голубая порода считается послушной, с покладистым темпераментом несмотря на их угрожающий размер;
  • Период беременности более короткий по сравнению с другими породами крупного рогатого скота;
  • Телята, бельгийской голубой породы, часто наследуют именно тот ген, который отвечает за рост мускулатуры. Этот ген фактически останавливает выработку миостатина, который отвечает за остановку роста мышц, когда он достигает определенной точки. Когда миостатин подавлен, как это происходит у бельгийцев, мышцы могут продолжать расти до невероятных уровней. Выраженный мышечный рельеф начинает прорисовываться у телят в возрасте 4-6 недель;
  • Бельгийский голубой скот, скрещенный с другой породой, обеспечивает плод генами, которые улучшают урожайность туши приблизительно на 7%.

  • Из-за крупноплодности во время отелов приходится прибегать к кесарево сечению (чистопородное скрещивание) – 90% случаев. Проблема решается, если бельгийскую породу скрестить с другим видом КРС;
  • У этой породы зачастую проявляется недостаток генетического разнообразия, из-за этого рождается потомство с проблемами опорно-двигательной и дыхательной системы.

21 5 Ответить • 17.03.2020 Ответить • 22.03.2020

Чистопородные бельгийские голубые классического типа, обычно, однотонного светлого окраса с несколько голубым оттенком шерсти. Носовое зеркало чисто розового цвета. В породе допускается пятнистый окрас. Но настоящие бельгийцы именно светлого и однотонного окраса с нежным голубым оттенком. Да, из всех мясных пород, бельгийская голубая самая дорогая! Их очень мало. Никаких тысячных откормочников с этой породой не существует. Фермеры могут позволить себе держать 10-20 голов. 50 голов - это уже очень богатый фермер. Большинство держит пару чистопородных, а остальные кроссы на продажу.

Животные далеко не добрые. Не могу сказать что они агрессивные. Нет, сами на людей не кидаются, но держат дистанцию и при приближении ведут себя угрожающе. Я всегда считала что могу найти общий язык с любой коровой. С бельгийцами не получилось. На выпасе все телочки, увидев меня, бежали наперегонки за булочкой с солью и морковкой, а парочка бельгийцев демонстративно поворачивалась хвостовой частью и продолжала пастись. При попытке приблизится, отходили в сторону.

Несмотря на столько крупные формы, это очень подвижные и быстрые животные. Если от быков других пород еще есть шанс убежать, то при работе с бельгийской голубой этот шанс резко снижается. На выставках здоровенные мужики, которые легко справляются с быками герефордов и лимузинов, с явно видимой опаской выводят бельгийских голубых.

Порода распространена в Бельгии и Голландии. В этих странах климат не позволяет круглый год содержать коров на выпасах, поэтому бельгийская голубая с конца апреля и до начала ноября живет на подножном корме, а в зимний период на стойловом содержании. Порода очень требовательна к качеству пастбищной травы. Выпасают бельгийских голубых на райграсах или райграсах с небольшим, до 15%, добавлением многолетних бобовых, но, в основном, на чисто райграсовых пастбищах. Климат в Бельгии и Голландии влажный и травостой всегда обильный и зеленый. Вода либо из дренажных каналов, либо ставят бочку и автоматическую поилку. Скудные пастбища с сухой травой и недостаток воды эта порода не переносит. На пастбищах откормочный молодняк не докармливают. Считается что самое качественное мясо получается при откорме на одной траве. Хотя, фермер может и докармливать комбикормом, чтобы быстрее вырастить и продать животное. Ему никто не запрещает, но это широко не практикуется. Бельгийскую голубую покупают только для элитных ресторанов, где посетители разбираются мясе.

В стойловый период рацион состоит из сена, сенажа, корне-клубнеплодов и небольшого количества комбикорма.

Обязательно должна быть специальная соль для мясных пород КРС.

С бельгийской голубой я предпочитаю привязное содержание. Может быть, потому что не сложились отношения и я их откровенно побаиваюсь. Даже при чистке навоза они умудрялись прижать меня к стене или пытались наступить на ногу.

Воспроизводство - самая проблемная часть работы с бельгийской голубой. Они нормально осеменяются, никаких проблем с стельностью, достаточно молока для теленка и только один маленький недостаток – чистопородная бельгийская голубая не может родить теленка. В описании породы написано 90% поголовья не могут сами родить. Так вот, эти 10%, которые сами рожают я в природе не встречала и мои знакомые ветврачи тоже. Кесарево можно делать всего 5 раз: 3 раза с одной стороны и 2 раза с другой. После этого корову отправляют на бойню. Местные ветврачи кесарят очень профессионально, но это только в Бельгии и Голландии, где ветврач не считается ветврачом, если не может быстро сделать кесарево корове. В других странах ветврачи подобными навыками не обладают. По моему мнению, это и является лимитирующим фактором при разведении бельгийской голубой. Коровы стоят дорого, а риск потерять животное при родах из-за неправильно сделанного кесарева очень велик.

При скрещивании с другими породами, в первом поколении ген, блокирующий выработку миостатина, доминантный. Поэтому в первом поколении товарный молодняк выглядит почти как чистопородный. Самый популярный кросс Голшниты Х Бельгийская Голубая (бык). Это дает маневр фермеру при очередном резком снижении цен на молоко, выжить за счет мяса.

Для России и стран бывшего СССР использование на низкопродуктивных молочных стадах генетики бельгийской голубой могло бы стать быстрым источником качественного и недорогого мясного скота.

Читайте также: