Чем схожи корова и коза

Опубликовано: 26.03.2024

Согласно данным Международной молочной федерации (IDF ) — по состоянию на 2018 год в мире производится около 850 млн. тонн молока в год, причем доля коровьего молока составляет порядка 700 млн. тонн. А вот на втором месте — козье молоко, его доля около 15 млн. тонн.

Сейчас в интернете полно статей о козьем молоке. О его изучении, свойствах, составе и несомненной пользе. Но информация весьма противоречивая и не всегда достоверная. Давайте попытаемся свести все многочисленные данные вместе, попытаемся отделить правду от вымысла и выяснить так ли полезно козье молоко, как о нем пишут. А для наглядности сравним его с самым популярным и доступным молоком — коровьим.


Не будем углубляться в дебри и сыпать сложными химическим терминами типа лактоферрины и триглицериды, а возьмем самые простые критерии:

  1. Витамины
  2. Жирность
  3. Белки
  4. Гипоаллергенность
  5. Минеральные вещества
  6. Усвояемость
  7. Запах и вкус
  8. 8 Стоимость и доступность.

Витамины

В козьем молоке больше:

  • витамина В6, отвечающего за нервную и иммунную системы и регенерацию тканей на 25 %
  • витамина А, он же ретинол, необходим для хорошего зрения, иммунитета на 47 %.

Но при этом коровье молоко содержит:

  • в 5 раз больше витамина В12, его недостаток в организме ведет к развитию хронической усталости, малокровия и шизофрении.
  • в 10 раз больше В9 или фолиевой кислоты, отсутствие которого может спровоцировать анемию, атеросклероз, инсульт и инфаркт, нервные расстройства.

Витаминов С, Е, Н и Д – примерно одинаковое количество.

Будем считать, что в этой категории ничья и присудим по 1 баллу.

Жирность

Этот показатель примерно одинаков — в среднем это около 3 — 4 %. Но есть одно различие, заключающееся в структуре жиров. Дело в том, что молочный жир присутствует в молоке в виде шариков. (Да, это самый что ни на есть научный термин! Один из видов исследования молока подразумевает под собой подсчет количества и определение формы жировых шариков) Так вот, эти самые жировые шарики в козьем молоке намного мельче, чем в коровьем и равномерно распределены по всему объему молока, а не собираются на поверхности. Что приводит к лучшей усвояемости козьего молока.

Здесь мы смело ставим по 1 баллу, плюс козьему молоку балл за усвояемость.

Общий счет 3 -2 в пользу козьего молока.


Белки

Основной белок молока — сложный белок казеин, отвечающий за процесс образования творога. Так, одна из четырех его фракций – s1-казеин, считающийся сильным аллергеном, в козьем молоке отсутствует.

Второй компонент молочного белка — простой сывороточный белок альбумин. В козьем молоке он представлен фракцией — лактальбумин, а в коровьем – лактоглобулин. Это приводит к тому, что в желудке при створаживании козье молоко образует более мягкий, небольших размеров сгусток и мелкие неплотные хлопья, что облегчает переваривание.

И, хотя структура и состав белков сильно различаются, их процентное содержание в обоих видах молока примерно 3,5 — 4 %, поэтому — по одному баллу. А козьему молоку плюс еще один балл в категории усвояемость.

Гипоаллергенность

Козье молоко считается гипоаллергенным. Но это не так. Многие люди не переносят коровье молоко, вернее его белок. Аллергические реакции выражаются в кожных высыпаниях, нарушениях пищеварения и даже дыхания. Козье молоко тоже содержит белок, да, другой, но все же белок, на который так же может развиться аллергия.

Так что здесь — балл не получает на один вид молока.


Минеральные вещества

Химический состав молока невероятно сложен. Но нас интересуют только самые важные для человека химические элементы, представленные в молоке в виде соединений.

Содержание минеральных веществ в обоих видах молока, опять-таки близкое — примерно 0,7-0,9 %. Но при этом в козьем молоке намного больше:

  • кальция и фосфора, отвечающих за состояние костей, зубов, волос
  • калия, обеспечивающего эффективную работу сердечно-сосудистой системы
  • селена, являющегося мощным антиоксидантом.

В этом пункте 1 балл козьему молоку.

Общий счет 6-3 в пользу коз.


Органолептические свойства

А попросту говоря, вкус, запах, цвет молока. Бытует мнение, что козье молоко обладает, так сказать, специфическим запахом. Но фермеры всегда знали, что так бывает в одном случае — если в дойная коза содержится в плохих условиях. Глупо ожидать качественного продукта от неухоженного животного! Было проведено немало экспериментов для исследования этой области, когда людей просили сравнить козье и коровье молоко «в слепую». Так вот большинство респондентов отдали предпочтение именно козьему, сказав, что оно более сладкое и привлекательное внешне, хотя непривычный запах все таки был отмечен.

Так что еще ничья — по одному баллу. Итого, 7-4.

Необходимо отметить, что содержащиеся у нас на ферме «Земля друзей» англо-нубийские козы дают превосходное молоко, которое изначально не имеет специфического запаха, а обладает пломбирным вкусом с нотками ореха и муската (это такая особенность этой породы коз).


Стоимость и доступность

В этом пункте однозначно 2 балла коровьему молоку. Стоимость козьего неоспоримо выше, достать его сложнее, а продукцию из него — и подавно.

В результате 7:6 в пользу козьего молока.

Как видите коровье молоко не сильно отстает от козьего, но достигается это только благодаря его популярности. Если бы не это, коровье молоко стало бы безнадежным аутсайдером!

Что можно сказать в качестве вывода… Пора включать козье молоко в свой рацион! Пусть пока не в качестве одного из основных продуктов питания, а хотя бы в лечебно-профилактических целях. Ну, если не в свой, то в детский уж точно!

А купить коровье и козье молоко можно прямо сейчас в нашем Магазине.

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Во первых строка своего письма, разлюбезный мой читатель, скажу, что важно, кто вам больше нравится или, иначе говоря, по душе пришелся.
Потому что если вы в восторге от коз, корова вам может просто не понравится. И наоборот. Воспринимать животное как автомат по выдаче молока и получению выгоды - не получится, если у вас свое небольшое хозяйство. Сравнение свойств молока этих двух животных - здесь .

Вам придется общаться непосредственно каждый день по несколько раз с животным. Если оно своим поведением вас раздражает, не получится ни молока нормально надоить, ни на выпас отвести и прочее и прочее. Каждый день общаться с нелюбимым животным - это давит морально.

Теперь материальная часть. Читая комментарии, в том числе и к своим заметкам, встречаю мнение о том, что корова выгодней козы и чуть ли не моментом окупается. Что ж, посчитаем.

В расчет сейчас беру только молоко.

Какой разброс цен на молоко у нас?

На коровье молоко зимой 14-16 р./литр, если забирает машина. И до 35 р./литр летом, если продаете самостоятельно.

На козье молоко - от 50-70 рублей/литр в селе, 100р./л в райцентре и до 140-150 в городе.

Сразу скажу наш вывод:

при меньших затратах на корма и содержание коз, доход получается выше, чем при содержании коровы.

Несмотря на то, что молока у коровы по количеству больше.

То есть возникает парадокс - большое количество молока не равно большой выгоде.

А чему равно? БОльшим трудозатратам и бОльшему количеству кормов, которое невозможно уменьшить и сделать более доступными.

Корову выгодно держать, если у вас семья из 10-20 человек или при высокой закупочной цене - 30-35 р./литр - на постоянной основе.

И регион, при котором можно заготовить или без проблем купить хорошее и очень хорошее сено, продав сначала по выгодной цене молоко.

Или вы считаете корову самым лучшим животным на свете.

Как мы пришли к такому выводу, про доход?

Ключевой момент - что хотим получить от надоенного молока и какие у вас есть ресурсы. Исходя из этих моментов можно и решение принять, кого заводить.

Первый вопрос - для чего и кому молоко?

Для чего - в основном себе или на продажу нужно молоко ?

Кому нужно молоко? Самый главный вопрос, что на продажу молоко планируете, что для себя.

Козье молоко лучше усваивается, это факт.

Другой факт: чтобы получить молоко, надо брать животных молочного направления.
Почему? Тут вроде ясно - если взять пуховую козу, например, придонскую, то получим с нее главным образом - пух высокого качества. Мясо, кстати, тоже, скороспелые животные.
Если животное мясного направления (корову, козу) - то получим мясо.

Или хотя бы брать местных животных, которых жители разводят именно для молока.

Верна закономерность - чем более продуктивное у вас животное (любое), тем оно более требовательно к условиям содержания. И не простит вам ошибки.

То есть если опытность - не ваш ресурс, начинать лучше с простых в содержании животных со средней продуктивностью.
Для высокопродуктивных животных и условия содержания и корма должны быть отменные.

Молочная коза.

Стоимость коровы не меньше 50 тысяч. Удой коровы в день около 20 литров.

Коза - помесь с зааненской, простая в содержании с предполагаемым удоем по 2 литра, стоит от 1,5 - 2 тысяч . Три-четыре тысячи - проверенная, дающая литров так не меньше 3.

О породах селекционных - это другой порядок цен, понятно, в разы выше.

Второй важнейший вопрос - о доступности хороших пастбищ.

Примерно 8 соток на 1 козу, 5 коз - 40 соток, то есть приближаемся к 1/2 гектара. Столько же надо на 1 корову.

Итак, у нас площадь пастбища 1/2 га, на ней можно выпасать 1 корову или 5 коз.

Корова не может пастись на траве ниже 4 см, лучшая высота 10-12 см. Коза может, до земли практически, проесть траву - но так лучше не делать. То есть высота травостоя для козы может быть 4-6 см и коза наестся.

Качество травостоя для коровы очень важно: корова не ест горькую траву, любит сладкую. В рационе козы - до 400 видов трав. У овцы и то меньше. И поедание полыни как-то не сказывается на сладости молока, проверено. Подробнее - тут .

Сравним выгоду от содержания коз и коровы, используя универсальный критерий - деньги. Для расчетов буду брать средние удои и минимальную цену, за которую можно продать молоко.

Корова со средним удоем 6000 л за год.

6000 л/год *14р. = 84000 р.

Так как для коровы считала среднее, то и для коз посчитаю среднее.

5 коз дают по 2 литра молока за сутки в высокий сезон в течении 5 месяцев. Это 1500 литров. И в среднем по 1 литру от козы еще пять месяцев. Это еще 750 литров.

Всего за сезон 10 месяцев от 5 коз получаем 2250 р. Это не самый высокий показатель у коз, зато самый удобный по содержанию коз для себя.

Берем самую низкую цену для расчетов.

2250 литров по минимальной цене 50 р./л=112500 р.

Возьму реальные показатели наших пяти коз за 2018 год.

5 коз, из них 2 козы - раздоенные, дают по 2 - 3 литра в высокий сезон. Остальные 3 козы - первогодки, их пик удойности будет в этом году.
За 10 месяцев нам дали 1716 литров молока.

1716 л/год*50 р.=85800 р.

Напомню, для коровы 84000 р.

Из этих 1716 литров для шести человек достаточно 1100, хорошо, 1200, ощущение - залейся молоком. И это еще 3 из 5 только раздоенные животные (корову тоже раздаивают и пик не в первый год).

Теперь затраты, помимо 1/2 гектара.

Примерные затраты (сено, зерно, сочные корма, соль) за полгода зимы
+ размер пастбища на лето для коровы и козы

Козы и корова без учета приплода.

Сочные корма (силос, корнеплоды) - 30 кг/день*180 дней=5400 кг, то есть почти 6 тонн. Для них должно быть хорошее хранилище.
Расходы на коз, если не нужно столько молока, можно сократить, сократив лишнее количество животных. А вот 1/2 или 1/4 коровы держать не выйдет.

То есть, если нет цели или возможности продавать, то и сил человеческих не надо тратить лишних. И кормов.

Если молоко от 5 коз реально употребить 5-6 людям (1-2 семьи), то что делать с лишним молоком от коровы, если нет доступной (и достойной) реализации?

На этот вопрос отвечает каждый себе сам.

В конце октября.

Разные моменты в уходе за животными, которые, при всей похожести, все-таки отличаются.

Чистка коровника - ежедневно. Даже при при глубокой подстилке с бактериями каждый день подсыпать на свежий навоз слой соломы - необходимость.

Чистку козлятника достаточно проводить раз в неделю. Козы для отдыха используют лавочки и не ложатся в навоз. К тому же, навоз козы - сухие шарики, в отличии от коровьих лепёх.

Разница в трудозатратах очевидна.

Для коровы обязательно хорошее сено. Коза может есть сено и 2 сорта и веники и опавшие листья. В случае чего, козу точно можно будет прокормить и она не будет вопить от голода на все село.

Обязательно 2-х месячный сухостойный для коровы и безмолочный для человека период. Одну корову не поделишь.

Безмолочного для человека периода, за счет 5 коз, может не быть вовсе. Сделать это можно за счет разного времени покрытия коз.

В случае неприятностей неинфекционного происхождения с потерей коровы вы теряете 100% своего дохода, в случае потери 1 из 5 коз - только 20%.

При инфекционных заболеваниях шансы потерять всего - равны, от некоторых из них можно защититься прививкой. От травм и тимпании рубца, неудачных родов никто не застрахован.

Оба этих животных - и корова и коза - достойны уважения и хорошего отношения. Выбор за хозяевами))

Вы здесь

Подписываемся на канал, ставим лайки, оставляем комментарии, рекомендуем друзьям.

Продолжение. привязываемся к бонитировочным данным по 1 классу (минимальные требования продуктивности по породе)

  • Блог пользователя Павел ЛПХ
  • 3214 просмотров

Паша, ты как всегда суппер! У меня просто времени нет сидеть в твоём блоге. Но сейчас неудержусь напишу. Здорово!
Добавлю, по моим наблюдениям, у коз здоровье покрепче, они реже болеют, легче рожают и быстрее размножаются. Но уж больно шкодливые животные! Обязательно чего нибудь украдут, обгрызут, залезут.
Паш, вопрос! Ты закончил сельскохозяйственный ВУЗ?
Лайки поставила.

Ты закончил сельскохозяйственный ВУЗ?

Но уж больно шкодливые животные! Обязательно чего нибудь украдут, обгрызут, залезут.

У меня они не могут ни куда залезть даже при большом желании. да они и знают чем это им обернется если все же влезут. Фамилия у них не Маклаут, могут и не выжить. шутка юмора.

мой Ютуб канал подписываемся, оставляем комментарии, ставим лайки, рекомендуем друзьям и знакомым))))

Паша, послушай меня, старого человека. Тебе надо поступить в сельхоз ВУЗ. Есть же и заочные отделения. И ты обязательно защитишь диссертацию. Паша, попробуй запланировать. Ты конечно скажешь, что тебе некогда. Но если порассуждать, то надо идти вперёд.

И ты обязательно защитишь диссертацию.

Вы наверно мало представляете, что такое защита дисера, это 3.14здос. неимоверный, и куча бабла в никуда, ни для чего. ко мне ездила аспирантка, она только из-за расходов и бросила аспирантуру, защититься это огромные деньги выкинуть, около ста касарей чисто на защиту.

Ты конечно скажешь, что тебе некогда. Но если порассуждать, то надо идти вперёд.

Да есть когда, не считаю что корочка ВУЗа это шаг вперёд. Для меня учебные заведения это в первую очередь социальная адаптация, а знания это уже вторично.

мой Ютуб канал подписываемся, оставляем комментарии, ставим лайки, рекомендуем друзьям и знакомым))))

Паша, я не поспорю с тобой. Ты молодец!
Решила все же возразить. Знания это то что не пропьешь и не потеряешь. В отличии от денег, которые ,как вода из рук. Аспирантка, которая ездила к тебе, вероятно стала плохим примером.
ВУЗ делает человека профессионалом. То, что ты говоришь про корочку-это обывательское мнение, засевшее во многих головах. ВУЗы разные бывают, и отношение к учёбе тоже. Я когда написала тебе про учебу, имела ввиду все же не просто корочку, а именно возможность стать профессионалом, в самом прямом смысле.
Желаю тебе успехов! Видио смотрю! Лайки ставлю!

Аспирантка, которая ездила к тебе, вероятно стала плохим примером.

Нет. нормальный она пример, старалась. но защитить кандидатскую это 100касарей в никуда. Я знаком и с другими аспирантами и из других ВУЗов, и за защиту эта же сумма, естественно это мне нафик не надо.
Я хочу на курсы по зоотехнии, но пока ни как себя не организую((((
Спасибо на добром слове))

мой Ютуб канал подписываемся, оставляем комментарии, ставим лайки, рекомендуем друзьям и знакомым))))

Аватар пользователя Лида Васильевна

Добрый день всем. Можно про коз вопрос? Как их глистогонить и когда? Весь вечер пытаюсь изучить эту тему, но все говорят диаметрально противоположные мнения. Просто вынос мозга. У меня коза, которую никогда не глистогонили, ей 3 года, на днях покрыли. Она периодически крутит головой. подкашливает. Что делать? И ещё две через месяц родят. Кому что давать? Укол или таблетки?? Подскажи, Паша, как ты скажешь, так и сделаю, чесслово!

Паша, ну прости меня, что я к тебе с этой темой докопалась. Не говори, что 100 касарей в никуда. Деньги и так, как вода из рук. Уйдут и не заметишь. А знания это навсегда. Конечно, аспирантура это уже может и слишком. А сельскохозяйственный ВУЗ это стоящая тема. Как хочешь, но курсы для тебя это мало. Ты человек большего полёта. Можешь мне не верить. Просто возраст тебе ещё позволяет. Не упустил время. Ты можешь стать классным специалистом.

Паша, люди разные. Есть вот занимаются хозяйством и потихоньку работают. А ты личность видная. Я почему тебе толкуют про ВУЗ, я посмотрела твои видио. Это ещё все в сыром виде, но у тебя есть большой потенциал, который надо реализовать. Не то, что надо, -желательно! Ты сможешь потом сам передать свои знания другим. И это будет уже не делетанство, а профессиональный подход к делу.
Паша, пожалуйста не сердись за настойчивость. А то скажешь, вот привязалась!

Паша, пожалуйста не сердись за настойчивость. А то скажешь, вот привязалась!

Ой не скажу))) У меня как то фильтрация работает, я уже на несознательном уровне всё фильтрую, что мне до себя можно допустить я допускаю, что моё подсознание не хочет усваивать проходит мимо. честно это иногда сос тороны выглядит наверно и хреново, т.к. я могу вообще не отреагировать на какое то знаковое в моей жизни событие, а оно прошло мимо. но меня все устраивает, для нервной системы самое оно. сохраняются так сказать клетки которые не восстанавливаются. Ой далеко меня увело)))

Ты можешь стать классным специалистом.

Только если зоотехником, ветеринария это не моё. не люблю лечить. ВООБЩЕ. лечение в моём понимание выглядит так. Захерело животное, я посчитал нужным сделать тот или иной укол, на утро чтобы конём скакал уже, или сдохни чтобы я не тратил время и силы.

Добрый день всем. Можно про коз вопрос? Как их глистогонить и когда?

Что-то вы излишне из-за этого переживаете. Я использую Риказол, его не дойным и не беременным, можно прям после окота сразу и молоко 10 дней не употреблять, козлятам и собакам к примеру. Или Эпримек, но он слабенький, его можно дойным и молоко пить.
Оттяните козе нижнее веко, если оно не сильно белесое то и не дергайтесь, как родят так и проглистогоните. Если красно-розовое то ваще можно забить на глистогонку.

мой Ютуб канал подписываемся, оставляем комментарии, ставим лайки, рекомендуем друзьям и знакомым))))

Паша привет, извини что нахрапом) знаю про тебя практически все,так что ты мне друг,соратник и единомышленник) где то слышала у тебя про актимель, вроде как йогурт делаешь с его добавлением,если не сложно изложи этот процесс,а то стыдно сказать я всё грибок молочный настаиваю ,надоел до жути. И ещё вопрос, можно йогурт на топлёном молоке делать? Я вообще кефир люблю ,но наверное закваски покупать надо? Молоко у меня козье.

Паша привет, извини что нахрапом) знаю про тебя практически все,так что ты мне друг,соратник и единомышленник) где то слышала у тебя про актимель, вроде как йогурт делаешь с его добавлением,если не сложно изложи этот процесс,а то стыдно сказать я всё грибок молочный настаиваю ,надоел до жути. И ещё вопрос, можно йогурт на топлёном молоке делать? Я вообще кефир люблю ,но наверное закваски покупать надо? Молоко у меня козье.

Приветствую.
На канале есть видео о заквашивании кисломолочной продукции подручными средствами. Честно лень искать видос чтобы вставлять в коммент)

мой Ютуб канал подписываемся, оставляем комментарии, ставим лайки, рекомендуем друзьям и знакомым))))

Я подписана , пошла искать, спасибо

Аватар пользователя Андрей Симоненко

Андрей и Люся Симоненко

Аватар пользователя OLG@56

Паша привет, спасибо за науку , очень хороший кефир у меня получается,но я каждый раз покупаю новую Растишка на 3 литра,а если этот кефир оставлять не много на дне и доливать теплым молоком- сработает? Или каждый раз новую покупать?

Приветствую)
Я всегда на новой квасил, но думаю пару раз можно и на своей сработать.

мой Ютуб канал подписываемся, оставляем комментарии, ставим лайки, рекомендуем друзьям и знакомым))))

Аватар пользователя 76МанДарин79

Жизнь бессмысленна. Цель человека – придать ей смысл. - Ошо.

Добрый вечер, Павел. Спасибо за ваш сравнительный анализ по теме : коза vs корова. Жалко, что мало комментариев от опытных животноводов: владельцев и заводчиков. Я так и не могу решить для себя этот вопрос, тем более, что никогда не держал молочную скотину. Есть небольшой опыт по птице, поросятам и бычкам, но это краткосрочный откормочный период, он не в счет. Попробую описать ситуацию, может , кто поделится своим видением выбора. Цель: иметь не питьевое, а больше для переработки молоко от своей животинки для своей семьи, не торговля. Казалось бы, чего проще, наш дом с края и в двухстах метрах от фермы крс, есть вся инфраструктура: коровы- телки-нетели на продажу, с председателем можно договориться, есть ветеринар, по-моему, он же осеменатор, у кооператива (колхоза) своя кормовая база, есть знакомые доярки, которые всегда подскажут, расскажут и тд. Думаю, что и в стадо смогу пристроить. Но, хочется чистопородную , пусть это и каприз, зато приплод можно продать, а у нас в колхозе все смешано-перемешено, не хочу. Куплю свою породистую, уже в стадо не отдашь, пастись есть где, на задах, но с уклоном к ручью, не знаю, как это хорошо или плохо (большой уклон). Дальше, молока корова дает много для нас, как не считал, всё лишнее будет оставаться, могу, конечно, каждый день стоять у плиты, то творог, то сыр, можно масло сбивать и тд, но, это же надо есть. Даже, если поеду домой в Москву, у меня нет столько друзей, короче, будет проблема сбыта излишков. Теперь козы. Думаю, купим пару породистых козочек и козленка к ним, брать хотим у проверенных форумом заводчиков. Молодняк на продажу, спрос есть всегда, как и в крс (хотим джерсийку, как вариант). Конечно, стартовые затраты на покупку у коз выше, но зато им гектар-два склона подойдет для пасьтьбы, им корма надо меньше, значит дешевле статья расходов. А главное, они будут давать меньше молока (две козы), чем одна корова, пусть и придется его каждый день перерабатывать, но оставаться почти ничего не будет, мы с женой прикидывали. Но, ветеринария козья хромает, у нас в округе почти никто не держит коз даже обычных (коров, кстати , тоже), значит, может возникнуть проблема при постановке диагноза и самом лечении. И вот я хожу по этому замкнутому кругу и не могу сделать выбор в пользу той или иной скотинки, может, на форуме кто-то найдет для меня весомый аргумент в сторону или коз или коровы? Спасибо за внимание.

Добрый вечер, Павел. Спасибо за ваш сравнительный анализ по теме : коза vs корова. Жалко, что мало комментариев от опытных животноводов: владельцев и заводчиков. Я так и не могу решить для себя этот вопрос, тем более, что никогда не держал молочную скотину. Есть небольшой опыт по птице, поросятам и бычкам, но это краткосрочный откормочный период, он не в счет. Попробую описать ситуацию, может , кто поделится своим видением выбора. Цель: иметь не питьевое, а больше для переработки молоко от своей животинки для своей семьи, не торговля. Казалось бы, чего проще, наш дом с края и в двухстах метрах от фермы крс, есть вся инфраструктура: коровы- телки-нетели на продажу, с председателем можно договориться, есть ветеринар, по-моему, он же осеменатор, у кооператива (колхоза) своя кормовая база, есть знакомые доярки, которые всегда подскажут, расскажут и тд. Думаю, что и в стадо смогу пристроить. Но, хочется чистопородную , пусть это и каприз, зато приплод можно продать, а у нас в колхозе все смешано-перемешено, не хочу. Куплю свою породистую, уже в стадо не отдашь, пастись есть где, на задах, но с уклоном к ручью, не знаю, как это хорошо или плохо (большой уклон). Дальше, молока корова дает много для нас, как не считал, всё лишнее будет оставаться, могу, конечно, каждый день стоять у плиты, то творог, то сыр, можно масло сбивать и тд, но, это же надо есть. Даже, если поеду домой в Москву, у меня нет столько друзей, короче, будет проблема сбыта излишков. Теперь козы. Думаю, купим пару породистых козочек и козленка к ним, брать хотим у проверенных форумом заводчиков. Молодняк на продажу, спрос есть всегда, как и в крс (хотим джерсийку, как вариант). Конечно, стартовые затраты на покупку у коз выше, но зато им гектар-два склона подойдет для пасьтьбы, им корма надо меньше, значит дешевле статья расходов. А главное, они будут давать меньше молока (две козы), чем одна корова, пусть и придется его каждый день перерабатывать, но оставаться почти ничего не будет, мы с женой прикидывали. Но, ветеринария козья хромает, у нас в округе почти никто не держит коз даже обычных (коров, кстати , тоже), значит, может возникнуть проблема при постановке диагноза и самом лечении. И вот я хожу по этому замкнутому кругу и не могу сделать выбор в пользу той или иной скотинки, может, на форуме кто-то найдет для меня весомый аргумент в сторону или коз или коровы? Спасибо за внимание.

тогда козы. А с диагнлзами аы не торопитесь раньше времени. Есть тема коза на дворе. Перечитайте ее с тетрадкоц и сделайте аыписки себе. Симптомы, диагноз, лечение. Там по сути из года в нод все одни и теже вопросы. Поэтому разберетесь без проблем.

мой Ютуб канал подписываемся, оставляем комментарии, ставим лайки, рекомендуем друзьям и знакомым))))

мой Ютуб канал подписываемся, оставляем комментарии, ставим лайки, рекомендуем друзьям и знакомым))))

Диана Вердян
Конспект НОД по экологии «Домашние животные»

«Корова и коза – домашние животные»

Программное содержание. Формировать у детей обобщенное представление о том, что корова и коза – домашние животные (живут у человека – в сарае, коровнике, не боятся его и позволяют ухаживать за собой;приносят пользу: корова дает молоко, мясо, рога, кожу; коза дает молоко, шкуру, шерсть, пух; человек заботится о них,создает все условия для жизни: строит специальное помещение, убирает в нем, кормит, поит, заготавливает сено).

Материал. Серии картин о корове (№8, 9) и козе (№17) из учебно-наглядного пособия «Картины из жизни домашних животных»[2], фланелеграф, картинки к нему (рис. 5, цв. вклейка).

Ход занятия

Ребята давайте внимательно рассмотрим картинки

(«Корова в сарае зимой» и «Коза в сарае зимой»). Ребята кто изображен на картине?

Что делает корова (коза?

Где она находится?

Что делает женщина?

Зачем она пришла в сарай?

Что делает девочка?

Что девочка и женщина получают от козы и коровы?

Как хозяева заботятся о ней?

Что об этом можно узнать из картины?

Ребята «Так хозяйка заботится о корове (козе) в холодное время – осенью, зимой. А вот летом было все иначе. Давайте рассмотрим еще одну картину.

Здесь изображено небольшое стадо коров, которое пасется на лугу возле пруда. Пастух сидит в тени под деревом, хозяйки в полдень пришли подоить своих коров. Погода жаркая,коровы пасутся по-разному: одни щиплют траву (показывает, другие пьют воду из пруда (показывает, а эта корова отдыхает, пережевывает жвачку».

Что у нас коровы делают на лугу?

«Дети, вы, наверное, знаете, что есть домашние животные, а есть дикие.

А кто мне может сказать кто такие домашние животные?

Сейчас мы выясним, какие животные корова и коза – домашние или дикие.

Все домашние животные живут вместе с человеком и не боятся его, а дикие животные стараются жить подальше от человека, они очень пугливы, всех боятся. Я изображу это на фланелеграфе таким образом. (Ставит картинки: крыша дома, люди.) Теперь …. поставь картинкиу с коровой и козой». Таким образом что бы люди и животные оказались вместе под крышей.

Мы пришли на скотный двор, Дети ходят обычным шагом.

Для животных здесь простор.

Рядом луг с густой травой

И прекрасный водопой.

Превратимся мы в коней, Ходят с высоко поднятыми коленями

И гуляем по лугам,

Светлым и привольным.

А теперь табун галопом Бегают с высоко поднятыми коленями

Быстро скачет по лужку.

-Иго-го,-кричим мы громко

Мух корова отгоняет, Делают повороты в сторону, «отгоняя мух»

Бьёт хвостом туда-сюда.

Больно оводы кусают.

Мошек столько,что беда.

На пригорках и в канавках Делают наклоны вниз

Овцы мирно щиплют травку,

Наклоняются к земле,

Звонко блеют они : «Бе-е-е».

Скачут козлики по лугу, Прыгают

«Ме-е-е»,-кричат друг другу,

Молодцы ребята отдохнули, а теперь продолжим

«Все домашние животные приносят человеку пользу.

Перед вами картинки

Найдите картинки, по которым видно, какую пользу приносят корова и коза, и поместите их на фланелеграфе слева.

Вызывается один ребенок который это делает (Дети ставят картинки, называют то, что изображено, воспитатель помогает.)

А теперь я поставлю стрелку от всех этих предметов к человеку. Видите, какую большую пользу приносит содержание этих сельскохозяйственных животных. Но хозяева домашних животных не только используют их, но и постоянно заботятся, создают все условия для того, чтобы они хорошо себя чувствовали, не болели.

Теперь с другой стороны – справа – поставьте картинки, на которых показано, как люди заботятся о корове и козе. (Дети ставят картинки, воспитатель помогает, уточняет.) А я положу стрелку так, чтобы она соединяла картинки с человеком и предметами и обозначала его дела и заботу о своих питомцах.

А вот дикие животные живут отдельно от человека, боятся его и заботятся о себе сами.

Каких диких животных вы знаете?

Скажите теперь: корова и коза – это домашние животные или дикие?

Ребята, а что общего у козы и коровы?

Почему вы считаете, что они домашние?

Правильно, они живут вместе с людьми в деревне. Хозяева строят для них сарай, чтобы им было тепло, чтобы их не задрали хищники. Люди кормят и поят корову и козу, запасают корма, сено, ухаживают за животными. А корова и коза приносят много пользы – дают мясо, молоко, козий пух, шкуру и другое».

А кто мне скажет как хозяева заботятся о козе и корове?

Молодцы ребята, про что мы сегодня с вами говорили? Что нового узнали?

Дидактическое пособие по экологии на ковролине «Домашние и дикие животные»
Дидактическое пособие по экологии на ковролине «Домашние и дикие животные» В течение нескольких лет я обогащала предметно-развивающую среду разнообразным дидактическим материалом. В процессе работы с ними возникали.

Двухсторонний лэпбук по экологии «Дикие и домашние животные»
Двухсторонний лэпбук по экологии «Дикие и домашние животные» Если я сорву цветок, Если ты сорвёшь цветок, Если вместе я и ты Тоже мы сорвём цветы, Опустеют все поляны И не будет красоты! Лэпбук сейчас.

Конспект НОД по ФЦКМ «Домашние животные» (старший возраст)
Конспект НОД по ФЦКМ «Домашние животные» (старший возраст) Цель:Расширять знания детей о домашних животных и их пользе для человека. Учить отличать по внешним признакам. Развивать умение использовать.

Конспект НОД по познавательному развитию во 2 младшей группе «Домашние животные» Тема: Домашние животные. Программное содержание: Уточнить знания детей о домашних животных: особенности их внешнего вида, чем питаются,.

Конспект НОД по речевому развитию на тему: «Домашние животные» для детей 4–5 лет. Цель: создать условия для развития представлений о домашних животных и их детенышей. Программное содержание: 1. Углубить знание детей о.

Конспект НОД в средней группе «Домашние животные в деревне»
Конспект НОД в средней группе «Домашние животные в деревне» .

Лэпбук «Домашние животные и домашние птицы» для детей раннего дошкольного возраста
Лэпбук «Домашние животные и домашние птицы» для детей раннего дошкольного возраста Уважаемые коллеги представляю вашему вниманию тематическую папку. Очень долго я изучала, что такое лэпбук и вообще нужен ли он нам воспитателям,.

Киселева Марина Викторовна

Цель:

Дать общее представление о домашних и диких животных, познакомить детей с особенностями коровы и козы.

Задачи

Обучающие: Формировать обобщенное представление о диких и домашних животных; рассмотреть особенности жизни коровы и козы.

Развивающие: Развивать логическое мышление, речь, умение рассуждать, умение работать в группах.

ВложениеРазмер
korova_i_koza.docx 456.86 КБ

Предварительный просмотр:

Тема: «В мире животных» (Корова и коза – домашние животные).


Дать общее представление о домашних и диких животных, познакомить детей с особенностями коровы и козы.

Обучающие: Формировать обобщенное представление о диких и домашних животных; рассмотреть особенности жизни коровы и козы.

Развивающие: Развивать логическое мышление, речь, умение рассуждать, умение работать в группах.

Воспитывающие: Воспитывать культуру общения, поведения на занятии.

Оборудование: игрушка собака, картинки из серии: «Дикие и домашние животные», картины: «Коза с козлятами», «Корова с телёнком», игра «Ферма».

Сегодня к нам в гости пришёл пес Верный. Ребята, как вы думаете, почему собаку назвали Верным?

Потому что он верный.

Давайте послушаем, что нам расскажет Верный.

К нам на ферму забрели дикие животные, и мы не можем отделить их от наших животных. Пожалуйста, помогите нам!

Ну что, ребята поможем животным?

А для этого вам надо выполнить задание. Это будет игра «Кто лишний?» Готовы?

Дети, смотрите внимательно, кто здесь лишний?

Волк, лошадь, рысь (лишняя лошадь), уточнить у ребят, с кем изображена лошадь на картинке (с жеребенком)

Заяц, медведь, свинья (лишняя свинья).

Ребята, как называется детеныш свиньи? (поросенок)

Лиса, овца, белка (лишняя овца), уточнить у ребят, с кем изображена овца на картинке (с ягненком).

Посмотрите, ребята, мы помогли Верному найти домашних животных. Каких животных мы нашли?

Лошадь, овцу, свинью.

Ребята, а чем отличаются домашние животные от диких?

Домашние живут с человеком и не боятся его, а дикие животные живут в лесу. Давайте попрощаемся с дикими животными и покажем им физкультурную минутку.

У медведя дом большой,

А у зайки маленький.

Зашагал медведь домой

И запрыгал заинька.

Мы зверят провожаем

И заниматься продолжаем.

Спасибо, ребята! Но… здесь не хватает еще двух животных.

Посмотрите, у нас здесь действительно лежат картинки. Давайте их перевернём и скажем: кто это?

Я вам предлагаю внимательно рассмотреть картины и ответить на мои вопросы:

Скажите, что общего у этих животных

Коза и корова – домашние животные, у них есть рога и копыта.

Какую пользу приносят корова и коза человеку?

Дают мясо, молоко, козий пух, шкуру.

Как люди заботятся о корове и козе?

Строят для них сараи, чтобы им было тепло; кормят и поят их, запасают корма, сено, ухаживают.

У каждого животного есть свои детеныши, а как называется детеныш у козы?

А теперь давайте на пальчиках покажем этих животных:

Идет коза рогатая за малыми ребятами (пальцы одной руки «шагают» по ладони второй руки),

Кто не будет кашу есть – забодает, забодает, забодает. (энергичное движение двумя пальцами одной руки).

Стоит корова на лугу (на ладони одной руки поставить четыре пальца),

Кричит она протяжно «Му-у-у-у-у»,

Хвостиком махает («помахать» пятым пальцем),

Спасибо, ребята! Вы сегодня сделали много добрых дел: помогли мне на ферме, нашли недостающих животных и вернули мне мою любимую козочку. А главное, вы узнали, какую пользу приносят нам такие домашние животные как корова и коза. До свидания!

Ребята, что вам больше всего понравилось?

Что оказалось трудным?

Хотели бы вы чаще выполнять такие же задания?

Какого персонажа вы бы пригласили к нам в гости?

Предлагаю вам поиграть в игру «Ферма»

Занятия по формированию элементарных экологических представлений в средней группе детского сада. – М.: МОЗАИКА – СИНТЕЗ,2010

Юный эколог. Система работы в средней группе детского сада. – М.: МОЗАИКА – СИНТЕЗ, 2010

Читайте также: