Как кормить корову гранулированной люцерной

Опубликовано: 30.04.2024

Из бобовых культур, используемых в кормлении крупного рогатого скота, наиболее распространенной является люцерна.

Ее можно давать в качестве единственного корма в племенных стадах, растущим телятам, а также на тех фермах, где планируются ограниченные (невысокие) приросты массы молодняка.

Вследствие того, что люцерна является прекрасным источником протеина, в том случае, когда она составляет основную часть рациона, не требуется использовать протеиновые добавки. Если уборка люцерны проведена до высыхания стеблей и при минимальной потере листьев, то она представляет собой отличный источник энергии. Содержание кальция в люцерне превышает, как правило, потребность в нем животных. Однако потребность большинства групп мясного скота в фосфоре невозможно удовлетворить полностью за счет люцерны.

Одним из недостатков при скармливании люцерны, ограничивающим ее использование, является опасность возникновения у животных тнмпаиии. Опасность этого заболевания высока в том случае, когда люцерновое сено скармливают сырым или при высокой влажности воздуха. Опасность возникновения тимпании выше при скармливании сена, богатого листьями, чем при даче грубостебельчатого сена. Гранулирование, брикетирование или измельчение сена не всегда снижают такую опасность.

Люцерну можно скармливать в разных формах: в виде сена из кормушек и из скирд; из тюков; в виде резки и гранул из естественно высушенного сена; в виде брикетов или гранул из обезвоженной люцерны.

Скармливание разбросанного или заскирдованного сена. Этот способ в течение многих лет был самым распространенным при скармливании люцернового сена мясному скоту и в некоторых областях применяется и теперь. Если скармливание проводится прямо из скирды (стога), наблюдается минимальная потеря сена. Однако при перевозке сена из скирды к месту скармливания величина потерь может составлять от 3 до 15%. Другим недостатком скармливания сена при свободном доступе к нему животных является то, что животные приобретают привычку «сортировать» корм, отделяя стебли от листьев.

Прессованное сено. В последние годы прессование сена в тюки становится очень популярным. В настоящее время в такой форме люцерновое сено скармливают больше, чем путем свободного доступа. Это очень удобный способ кормления крупного рогатого скота, особенно на пастбище в зимние месяцы. Прессованное сено также дают на откормочных площадках в течение первых дней после доставки новой партии скота. В последние годы вследствие внедрения механизированной раздачи корма на площадках прессованное сено используют для приготовления резки. Одним из недостатков прессованного сена, если для связывания тюков используется проволока, является опасность проглатывания животными кусочков проволоки, что вызывает различные осложнения. Поэтому более удобно использовать для связывания тюков бечевку.

При скармливании прессованного сена на пастбище значительно сокращаются потери вследствие меньшего затаптывания; эти потери вообще можно свести до минимума, если ограничивать (контролировать) дачу сена.

Сенная резка. Измельченное сено используется на откормочных площадках преимущественно при смешивании некоторых кормов рациона. Однако при таком использовании измельченное сено образует много пыли.

Гранулы из натурального (высушенного на солнце) сена. Рассыпанное сено может быть переработано в гранулы в течение зимних месяцев. Эта форма очень удобна при кормлении скота на откормочных площадках при механизированной раздаче корма. Она также удобна для транспортировки и хранения корма. В некоторых типах рационов, особенно при откорме скота на площадках на высококонцентратных рационах, включение таких гранул может не полностью заменить потребность в грубых кормах, необходимых для стимулирования пищеварения. Однако, если скармливание таких гранул ограничено до 454— 907 г в сутки на голову с небольшим количеством силоса, они представляют собой отличную форму грубого корма. В рационах скота на откормочных площадках сенные гранулы успешно выдерживают сравнение с гранулами из обезвоженной люцерны при условии достаточного содержания протеина в рационе, так как гранулы из обезвоженной люцерны содержат на 5% больше протеина, чем гранулы, полученные из сена естественной сушки.

Брикетированное сено, или брикеты («вафли»). Брикетированное сено, или «вафли», очень популярны в некоторых областях. Особенно эффективно их можно использовать на пастбище.

При таком методе скармливания люцерны потери сводятся до минимума, и он очень удобен на выгуле. Кормовая ценность брикетированного сена, или «вафель», зависит от качества люцерны в момент уборки.

Гранулы из обезвоженном люцерны. Обезвоженная люцерна обычно имеет наивысшее содержание протеина, так как ее убирают на 2—3 недели раньше, чем это практикуется при использовании люцерны в других формах. Обезвоженная люцерна обычно имеет гарантированное содержание протеина, равное 20% и выше, так что она часто используется в качестве протеиновой добавки.

Для телят в начальной стадии откорма обезвоженная люцерна является прекрасным кормом. Она очень вкусная, и-мясные телята охотно потребляют ее. Вследствие высокого содержания в ней протеина количество ее в рационах мясного скота нужно ограничивать. В большинстве рационов количество обезвоженной люцерны не должно превышать 907 г.

Мясному скоту иногда скармливают и другие бобовые, включая красный клевер, шведский клевер, ползучий или белый клевер, донник, белый горошек, вику, сою, японский клевер, трилистник. Содержание протеина в этих бобовых сравнимо с его уровнем в люцерне, но сильно колеблется в зависимости от стадии зрелости.

Хотя мясной скот поедает эти бобовые так же хорошо, как люцерну, но усваиваются они несколько хуже. Следовательно, в большинстве районов их использование следует ограничивать. При скармливании этих кормов опасность возникновения тимпании меньше, чем при скармливании люцерны.

Смотрите также:

Основные операции приготовления сухих концентрированных кормов — дробление (измельчение) и смешивание компонентов.
В фазе плодоношения по содержанию каротина и сырого протеина полыни превосходят злаки и бобовые.

. искусственно высушенных кормов в первую очередь используют высокобелковые бобовые, бобово-злаковые
Он содержит не более 10 % сухого вещества, получается в больших объемах
Солому чаще всего используют в качестве дополнительного объемистого корма.

На зеленый корм посевы начинают убирать с фазы бутонизации до пожелтения нижних бобов. На сено ее убирают до достижения нижними бобами полной спелости, для получения искусственно высушенных кормов.

Дорогие участники группы хочется напомнить Вам о плюсах и составе Витаминно травяной муки ВТМ сокращенно, в гранулах:
Витаминно- травяные гранулы, получены из свежескошенных, искусственно высушенных (газом) и перемолотых в муку, трав. ВНИМАНИЕ. Это не сенные гранулы!! Сенные гранулы изготавливаются из сена, трава после укоса сушится под солнечными лучами, теряет большинство полезных веществ!
Витаминно- травяная мука, которую мы предлагаем для ваших животных сушится газом. Сразу после укоса она попадает в барабан, где происходит сушка газом, а после грануляция. Благодаря таким современным технологиям заготовки и мгновенной засушки травы, витаминные гранулы сохраняют в себе максимальное количество питательных веществ и витаминов
, содержащихся в свежескошенных растениях, что гарантирует получение витаминов в период отсутствия свежей травы.
Витаминно - травяные гранулы используются для ежедневного кормления, как добавка к основному корму, как частичная замена сена, в качестве дополнительного источника витаминов, а также для откорма худых, плохо кушающих травоядных животных.
Как известно, основной рацион многих видов сельскохозяйственных животных составляет трава. Но свежая трава доступна с весны по осень. Летом ее заготавливают впрок и высушивают в сено, которое потом идет на прокорм стойловых животных. Однако это весьма трудоемко и долго. Для хранения достаточного запаса сена на зимний период требуется немало места. И, наконец, в сухом сене (тем более, при долгом хранении) запас питательных веществ значительно ниже, нежели в свежей траве. Современные технологии позволили создать новые способы заготовки травы, которые помогают сохранить в ней больше полезных компонентов. К таковым относится производство витаминной травяной муки в форме травяных гранул.
Для изготовления ВТМ (разнотравья)

используется высокопротеиновая смесь посевных трав - тимофеевка, люцерна, клевер, овсяница, листья одуванчика.

ВТМ травяные гранулы имеют следующие преимущества перед сеном:
Главное преимущество -Это сохранение в гранулах Витаминно - травяной муки до 95 % витаминов из свежескошенной зеленой травяной массы. Витамины очень необходимы в осенне - зимний сезон!.

• увеличивается перевариваемость таких кормов, за счет измельчения и гранулирования;

• в процессе гранулирования приобретает новые свойства и лучшие показатели питательности;

• воздействие пара в процессе гранулирования, убивает возможные вредные микроорганизмы;

• легкость в транспортировке и хранении;

1) Натуральный чистый продукт, без вредных примесей и химии!!

2) ВТМ в гранулах удобно для хранения, не занимает много места, возможно уличное хранение (без попадания влаги и прямых солнечных лучей)! расфасовано в мешках.

3) Травяные гранулы при хранении не слеживаются, а при низких температурах не смерзаются.

4) Также большим плюсом витаминно травяной муки в гранулах является отсутствия грязи и пыли, как от обычного сена, так как продукт в гранулах.

5) Гранулы о способствуют правильному стиранию зубов благодаря специальной форме. Размер одной гранулы 6, 8 или 10 мм в диаметре. ВТМ не заменяет полностью обычное сено, а дополняет его и обычный рацион.

6) В процессе формирования гранулы, под воздействием пара убиваются все микробы, нет плесени!

9) Легкость в транспортировке и хранении;

10) Съедается животными полностью, а не выбрасывается вместе с грязной подстилкой.

11) Но самое главное в преимущество травяных гранул это сохранение полезных веществ.

При заготовке сена, которое в дальнейшем будет сушиться в естественных условиях, происходит лишение третей части всех находящихся там питательных веществ.
А если измельченную сырую травяную массу гранулировать, можно таким образом сохранить почти все полезные вещества, которые находятся в растениях.
Травяные гранулы используются как ЧАСТИЧНАЯ.

Алёна, добрый день. Полностью заменить не получится, коровы жвачное животное. Частично можно заменить. 1 кг сена в гранулах заменяет 1.6-1.8 кг обычного сена. Очень спорное мнение по этому поводу. Коровы должны есть грубые корма более 2.5 см длиной, солому и т.д. кто то говорит что можно добавлять около 1-1.5 кг гранул в одно кормление, кто то считает что нельзя. Вот одно из мнений специалистов:
01 Мар 2014

Полностью, вы, конечно, не замените сено гранулированным кормом. Корове в любом случае нужен грубый корм, причем даже жесткие части растений надо резать не менее 4-5 сантиметров. Это связано с тем, что хорошо измельченные корма проходят по пищеварительному тракту коровы быстрее, чем крупные, и просто не успевают отдать все питательные вещества.
Тем более, что корове надо в сутки 1,5 килограмма сена на 100 килограмм веса, то есть от 6 килограмм. Это норма для поддержания хорошей продуктивности для дойной коровы, а гранулы, ввиду специфичности содержащихся там веществ– не более 3-5 килограмм в сутки всего.
Попробуйте заменить часть сена на солому, желательно – яровую, не озимую. Она лучше, но это вы и сами, наверное, знаете. Можно озимую солому давать, но обязательно запаренную, в смеси с концентратами или корнеплодами. Что вы еще можете сделать – это заменить часть грубых кормов на ветки, можно и хвойные, но их лучше ошпарить предварительно, и измельчить.
Это в любом случае будет лучше.
При этом есть много мнений и видео, что можно и нужно кормить гранулами.

Гранулированное сено как основной корм для кроликов
Постоянный спрос на сельхозпродукцию привел к увеличению потребности в кормах лучшего качества, поэтому значительно повысилась нужда в гранулированных кормах.

Сено гранулированное производят из простого сена путем его измельчения, подсушивания и прессования на грануляторе. По утверждению специалистов, сено лучше использовать в виде плотной структуры, которая усваивается намного лучше.

Преимущества гранулированного сена
Подходит для любых домашних животных: в том числе и для кроликов.
Максимально сохраняет питательные вещества. (Сохраняются питательные вещества, и в том числе витамины). Хотя некоторые специалисты считают, что в процессе гранулирования происходит разрушение витаминов, английские учёные провели исследования, а затем сделали вывод, что время, за которое происходит гранулирование, не влияет на состав корма. Кроме того, они доказали, что рассыпчатые корма теряют полезные вещества гораздо в больших объемах, чем гранулы.
Гранулированное сено очень полезно для животных, ведь их органы пищеварения не приспособленные к переработке жидкого корма. (Исключение составляют лишь свиньи). Жвачным животным сложно захватывать мучнистый комбикорм. Конечно, процесс поглощения пищи все же происходит, но жевательный аппарат не применяется нужным образом и остается раздражённым. Используя гранулы, процесс переваривания пройдёт так, как полагается, значит животное будет здоровым.
Использование гранул способствует правильному соблюдению санитарных норм. Гранулированное сено не загрязняет кормушки животных, а это снижает заболеваемость и повышает общее санитарное состояние тех помещений, где содержатся с/х животные.
Гранулированное сено — не смерзается при пониженных температурах и не слеживается при длительном хранении. Это означает, что ни влажность, ни температура не влияет на форму гранул, которые содержат необходимые связующие вещества – мелассу, жир, гидрол, бентониты и прочие. Благодаря им, гранулированный продукт обогащается полезными веществами.
Гранулированное сено более эффективное и экономичное при транспортных перевозках, так как имеет большую насыпную плотность. Транспортировку можно осуществить всеми видами транспорта, при этом однородность гранул не нарушается, что дает возможность перемещать груз без применения тары.
Использование гранул облегчает раздачу корма на сельхозпредприятиях. Специалисты подсчитали, что с применением гранулированного сена, снизились потери корма (при его выдаче животным) примерно на 30-40%. Кроме того, такое сено удобно не только расфасовывать, а и хранить. Вдобавок процесс гранулирования предусматривает неполное обеззараживание, что существенно снижает негативное воздействие на корм.
Отлично подходит, как для больших с/х питомников, так и небольших частных хозяйств.
Благодаря использованию травяных гранул повышается привес у кроликов аж до 35%. Гранулированное сено — это замечательная альтернатива различным сыпучим кормам!

Сено люцерны – ценный источник энергии, протеина, кальция, витамина D.

Группа кормов – грубый корм, сено.

Содержание в нативном веществе:

ЭКЕ (энергетических кормовых единиц, для КРС) – 0,67 ЭКЕ/кг
ОЭ (обменной энергии, для КРС) – 6,7 МДж/кг
СВ (сухого вещества) – 830 г/кг
СП (сырого протеина) – 144 г/кг
ПП (переваримого протеина, для КРС) – 101 г/кг
СК (сырой клетчатки) – 253 г/кг

С общей характеристикой сена как группы кормов можно ознакомиться в следующей публикации: https://direct.farm/post/5437.

🟢 Заготовка корма

Оптимальные сроки скашивания люцерны – фаза бутонизации и начало цветения. Следует отметить, что содержание сырого протеина в траве люцерны в фазу бутонизации в среднем составляет 18%, в фазу полного цветения снижается до 15,5%. Стебли убранной в поздние сроки люцерны более толстые и волокнистые. B листьях бобовых растений содержится в 2-2,5 раза больше сырого протеина, чем в стеблях.

Против обрушения листа желательно скашивать люцерну на сено в утренние или вечерние часы.

Необходимо учитывать номер укоса, в случае трех укосов (в южных регионах РФ) в сене от первого в среднем выше содержание сорных растений, от второго – уровень сырого протеина несколько снижен (около 16%), от третьего – высокий показатель индекса “листья-стебли” вследствие снижения темпов роста растений при похолодании.

🟢 Хранение корма

При открытом хранении сена необходимо использование укрывной пленки или соломы, стог следует очесывать во избежание накопления влаги при осадках.

Сенник должен быть хорошо вентилируемым, сено закладывают при влажности воздуха не более 75% для предотвращения самонагрева.

Витаминное сено, богатое протеином, хранят на вешалах в сухом затемненном помещении.

🟢 Доброкачественность корма и ее оценка

Влажность доброкачественного люцернового сена не превышает 17%.

Цвет зеленый, запах травяной, не затхлый, не гнилостный. Не должно содержать включения ядовитых растений, токсичных грибов (фузариум), остаточных пестицидов.

Выделяют сено 1, 2, 3 классов и неклассовое. Содержание сырого протеина в сене люцерны 1, 2 и 3 классов составляет 15% и более, 13% и 10% соответственно; уровень сырой клетчатки – до 28%, до 30% и до 31% соответственно.

🟢 Питательность корма

Качественное люцерновое сено – высокоэнергетическая составляющая рациона, 1 кг содержит 0,59 корм. ед., что соответствует 6,7 МДж обменной энергии для КРС.
Сено люцерны отличается сбалансированностью по протеину, 1 корм. ед. данного корма соответствует 171 г ПП (переваримого протеина), что позволяет компенсировать его дефицит в других составляющих рациона. Протеин люцернового сена отличается высокой БЦП (биологической ценностью протеина), богат незаменимыми аминокислотами (7,3 г лизина в 1 кг корма).Уровень расщепляемости протеина люцернового сена благоприятен, введение корма в рацион препятствует процессам избыточного образования аммиака, профилактирует нарушения работы печени.
1 кг сена люцерны содержит 253 г клетчатки, необходимой для здорового функционирования рубца и синтеза молочного жира. Клетчатка сена оптимальным образом стимулирует жвачку, нормализует кислотность содержимого рубца. Достаточный уровень высококачественного люцернового сена в рационе выступает средством профилактики ацидоза и кетоза.
Люцерновое сено – хороший источник БЭВ (безазотистых экстрактивных веществ): 330 г в 1 кг. Углеводы сена поддерживают интенсивность бактериальных процессов в преджелудках, что ведет к усилению синтеза бактериального белка.
Сено люцерны богато кальцием (17 г в 1 кг), его использование в кормлении компенсирует кальциевый дефицит высокопродуктивных коров.
В 1 кг сена люцерны содержится 360 ME витамина D, регулирующего минеральный обмен. Особенно важно использование богатого им корма, когда синтез собственного витамина D в коже исключен – в случаях круглогодичного содержания животных с отсутствием моциона.

Высокая кормовая ценность и оптимальный баланс элементов питания в сене люцерны оказывают благотворное влияние на общее состояние животных.

🟢 Нормы скармливания

Согласно результатам многочисленных производственных опытов, обеспеченность коров высококачественным люцерновым сеном ведет к значительному улучшению показателей молочной продуктивности. Качественное бобовое сено в рационе КРС на откорме способствует обеспечению оптимума протеинового и минерального питания. Для теленка-молочника, а также в периоды стельности и раздоя следует выбрать люцерновое сено первого укоса начала бутонизации, отличающееся высокой ценностью протеина и оптимальным составом аминокислот. Скошенное в поздние сроки сено противопоказано телятам также вследствие травмирования слизистой ЖКТ огрубевшими стеблями.

Рекомендованные нормы ввода корма:

КРС. Оптимум для стельных – не более 2 кг на 100 кг живого веса, дойных – 1,5-2 кг на 100 кг, производителей – 1 кг на 100 кг.

Не рекомендуется превышать норму сена люцерны в рационе сухостойных коров, поскольку корм богат калием: https://direct.farm/post/3617.

При приучении молодняка в месячном возрасте к сену люцерновое сочетают со злаковым или разнотравным в пропорции 1:1.

МРС. Максимум – 4 кг/гол. в сутки, оптимум – 2 кг/гол. в сутки.
Лошади. Для лошадей считают более подходящим перестоявшее сено люцерны, скошенное несколько позднее вышеописанных оптимальных сроков. Животным с заболеваниями почек данный корм противопоказан. Для рабочей или спортивной лошади желательно использовать в сочетании со злаковым сеном 1:1 в количестве 5 кг/гол. в сутки.
Свиньи. Взрослым животным – мука из сена отличного качества до 2 кг/гол. в сутки, оптимум – 1 кг/гол. в сутки.
Кролики. Максимум до 0,4 кг/гол. в сутки, оптимум 0,2 кг/гол. в сутки.
Птица. Для кур-несушек рекомендовано введение сенной муки из люцерны в количестве 5% от энергетической питательности рациона, для цыплят-бройлеров – до 8%, для уток и гусей – до 15%.

🟢 Преимущества

Сено люцерны – ценный источник энергии, протеина, кальция, витамина D.
Содержание протеина в сене из прочих бобовых (клевера, донника, вики, сои и пр.) сравнимо с его уровнем в сене из люцерны, однако усвояемость люцернового несколько выше.

Опасность развития тимпании рубца КРС при скармливании недоброкачественного люцернового сена высокой влажности или как следствие дачи корма при высокой влажности воздуха. Риск развития тимпании выше при использовании хорошо облиственного сена. Измельчение люцернового сена, производство брикетов и гранул не устраняют полностью вероятность развития заболевания. Опасность тимпании при скармливании сена прочих бобовых несколько ниже, чем люцернового сена.
При использовании люцернового сена потребность большинства групп животных в фосфоре полностью не удовлетворяется, необходим ввод в рацион минеральных добавок.

Источники, использованные при написании материала:

Кормовое сырье из травы играет большую роль в кормлении коров. Такие культуры как люцерна или клевер прежде всего помогают улучшить обеспечение животных протеином и имеют высокое качество протеина.

Экономически выгодное производство молока требует производства основных кормов высокого качества. Здесь важны как общие требования к эффективному управлению процессом силосования и концентрации энергии в кормах, так и урожайность протеина и его качество.

В рамках «Инициативы кормления без ГМО», запущенной в Гессен ведутся дискуссии об оптимизационном потенциале самого большого источника протеина — травы с лугов и пастбищ, а также о вопросе потенциала в скармливании отечественных мелкозернистых бобовых культур, таких как клевер или люцерна.

При этом учитывается также и процесс расщепления и преобразования протеина при консервировании, и в будущем ему будет уделяться еще больше внимания, когда для кормления скота нужно будет производить еще больше «нетто-протеина из брутто».

Что делает это кормовое сырье таким интересным и что нужно учитывать, рассказывает Томас Бонсельс из с.х.-палаты Гессен и дает советы для практического внедрения.

Люцерна & co

Люцерна — универсальная культура, которая может применяться как в кормлении коров, так и на откорме быков. Благодаря хорошему структурному действию люцерна очень хорошо подходит для рационов с преобладанием кукурузного силоса.

Консервирование люцерны возможно в виде силоса, сена или травяных гранул. Но из-за низкого содержания сахара (около 65 г/кг СВ-сухого вещества) и высокой буферной емкости (79 г молочной кислоты / кг СВ) люцерну относят к тяжело силосуемому кормовому сырью. Для улучшения качества брожения нужна плющилка и ворошение. Плющилка ломает стебли, но при этом не отрывает мелкие листочки. Распределение скошенной массы по всей площади способствует быстрому подсыханию. Но при это важно не пересушить, потому что чем суше масса, тем больше потери листочков. И здесь, для улучшения качества брожения, может помочь возделывание люцерны вместе с богатым сахаром злаковыми травами, как, например, тимофеевка. Для консервации люцерны в виде сена подходит сушка под навесом или принудительная сушка.

Люцерна в чистом виде должна силосоваться с применением проверенных DLG консервантов со спектром действия 1а, 1b, 1c. С точки зрения возможных заболеваний, передающихся в севообороте, нужно соблюдать соответствующий выбор сортов, порядок культур в севообороте и 5-6-ти летнюю паузу возделывания.

По большей мере все выше названные критерии действительны также и для клевера. Содержание сахара в красном клевере составляет около 115 г, а буферная емкость — 69 г молочной кислоты / кг СВ. Так что и здесь, как и у люцерны, соотношение сахара к буферной емкости ниже минимально необходимого показателя 2,0.

Приводимые далее данные лабораторных анализов люцерны и клевера являются частью многолетнего проекта по выращиванию и консервированию мелкозернистых кормовых бобовых культур в сельскохозяйственном центре LWZ Eichhof в Bad Hersfeld. В рамках этого проекта также учитывалось распределение сырого протеина на фракции, полученное в лаборатории с.-х. палаты Гессен.

Кормить по потребности

Для сбалансированного обеспечения коровы, помимо других показателей, решающим является достаточное содержание усвоенного сырого протеина (nXP) в рационе. Потребность в nXP зависит от продуктивности животного.

Более низкой потребности на поддержание жизни (11,9 г nXP/голову/день), противостоит значительно более высокая потребность в nXP для синтеза белка молока. По сравнению с потребность на жизнь при суточном надое около 40 л потребность в nXP на продуктивность составляет в два раза больше — 22,8 г nXP / МДж NEL (чистая энергия лактации).

Травяной силос только частично удовлетворяет таким требованиям (таблица 1).

При целевых показателях в 135 г nXP и энергии ≥ 6,4 МДж NEL / кг СВ в первом укосе было получено почти 22 г nXP / МДж NEL. А у силосов люцерны и клевера показатели выше, и еще выше — у сухих продуктов, таких как сено люцерны и гранулы люцерны.

Нужно учитывать, что переваримость органической массы у люцерны составляет 60-66%, что гораздо ниже, чем у травяного силоса (77%) или кукурузного силоса (75%). Это выражается в более низком содержании энергии по сравнению с травяным силосом.

Сушка повышает долю нерасщепляемого в рубце протеина

Содержание nXP зависит также от метода консервирования, то есть вида сушки. По сравнению с силосом, высушивание зеленой массы на сено или производство травяных гранул может повышать содержание нерасщепляемого в рубце протеина (UDP — un-degradable protein) с 15 до 25 или даже до 40%.

Если сравнить кормовое сырье из бобовых культур с точки зрения типа консервации, это становится особенно очевидным. Так в смеси люцерны с тимофеевкой в виде сена доля UDP по сравнению с силосом почти на 48% выше. Это же действительно и для комбинации белого клевера с овсяницей луговой. Доля UDP у красного клевера по результатам анализа лаборатории с.-х. центра Кассель составляет около 40%, и это уже очень много, так что для этой культуры разница между разными типами консервации в комбинации с плевелом многолетним почти не ощутима.

Обеспечить качество протеина

Здесь имеется ввиду необходимость противодействия разложению и преобразованию протеина микроорганизмами в процессе консервации. Под понятием сырой протеин здесь имеются ввиду все содержащие азот питательные вещества в корме. При этом речь идет, с одной стороны, об азоте чистого протеина (белка), а с другой стороны — о непротеиновых азотистых соединениях (NPN).

Зеленая масса, сено и гранулы содержат около 75-90% чистого протеина, силос же — только лишь 20-50% (Hoedtke et al 2010). Это означает, что из-за протеолитических и десмолитических процессов, которые начинаются во время подвяливания и силосования, чистый белок расщепляется примерно на 25-70% до завершения процесса силосования. Это представляет особый интерес для кормления высокопродуктивных коров, поскольку доля нерасщепляемого белка, доступного в тонком кишечнике (nXP), находится в приоритете, по сравнению с низкопродуктивными животными.

Усваивающиеся в рубце непротеиновые азотные соединения, прежде всего аммиак, при недостатке энергии могут вести к увеличению образования аммиака и его абсорбции, следствием чего может быть обширное повреждение печени.

Консерванты стабилизируют

Дальнейшее снижение качества может быть вызвано неправильной ферментацией, в основном протеолитической клостридией. Это ведет к расщеплению аминокислот до биогенных амидов, например, гистармина и аммиака.

Гистамин играет роль биогенного амина, повреждающего сосуды, например ему характерна отрицательная роль в связи с болезнями копыт. Использование силосных добавок, таких как Lactobacillus casei и Lactobacillus buchnerie, уменьшало образование биогенных амидов до 90% в силосе из овсяницы луговой (Nishino et al., 2007). Указывать на наличие биогенных аминов и тем самым на ход консервации силоса может содержание аммиака в силосе, которое должно составлять менее 8% NH3-N от общего количества N.

Разделение белка на фракции

В системе CNCPS сырой протеин распределяют на пять фракций. Фракция А содержит ранее упоминаемые нами непротеиновые азотные соединения (NPN) и немедленно и полностью доступна в рубце. Фракция В состоит из растворимого в буфере, быстро доступного в рубце чистого протеина (В1), нерастворимого в буфере, включенного в соединения нейтрально детергентной клетчатки (NDF) легко растворимого чистого протеина со средним содержанием UDP (B2) и включенного в соединения клеточных стенок (ADF) легко растворимого чистого протеина со средней до медленной расщепляемости в рубце (В3). Фракция В3 содержит наибольшую долю стабильного в рубце протеина. Включенный в соединения клеточных стенок чистый протеин фракции С является нерастворимым и считается неперевариваемым.

Доля чистого белка в силосе, то есть фракции B1-B3, должна составлять более 50%, доля C-фракции в чистом белке — менее 10%.

Сравнивая протестированные варианты люцерны и клевера, обнаруживаем, что доля 50% чистого белка обычно достигается только в вариантах с сеном.

Доля фракции А в силосе составляла от 46,4 до 67,0%. Согласно результатам лабораторных анализов, чистые и смешанные культуры находятся на одинаковом уровне. В будущем также свою роль здесь может сыграть эспарцет.

Результаты разделения сырого протеина на фракции показывают доли фракции A менее 40% в силосе с долей UDP почти 60%. Это объясняется наличием связывающих белок веществ, таких как танины — конденсированные дубильные вещества. Конденсированные дубильные вещества представляют собой растительные полифенолы, которые могут образовывать стабильные связи с белками.

Забрать с поля как можно быстрее

С точки зрения уменьшения расщепления протеина и, следовательно, повышения содержания чистого протеина, кроме искусственной сушки решающее значение также имеет время, на которое зеленая масса остается в поле. В поле уже происходит небольшое расщепление чистого протеина, но во время силосования этот процесс значительно усиливается.

Влияние быстрого подсушивания на солнце и медленного подсушивания в тени на качество белка было проверено в тесте с луговой травой (Edmunds et al. 2012). Содержание энергии уменьшалось с увеличением содержания сухого вещества из-за потерь на поле. На содержание сырого протеина сам процесс подсушивания не влиял. Доля UDP увеличилась, а NPN сократилась.

Можно сделать вывод, что короткое время пребывания массы в поле и быстрое подсушивание до 30-40% сухого вещества оказывают положительное влияние на качество протеина. Это включает в себя таке быстрое и постоянное исключение кислорода после заполнения силосной траншеи и быстрое снижение рН до

Кормовая ценность клевера и люцерны

Бобовые – основной поставщик протеина для КРС. Трава этого семейства также богата кальцием. Это основные две характеристики, на которые я обращаю внимание при составлении сбалансированного рациона для своих высокоудойных коров.

Это интересно(!): Именно в свежем виде люцерна или клевер имеют максимум питательности для дойных коровок. Далее по полезности идут: подвяленная трава, сенаж, силос и сено. Причем наиболее полезна свежая люцерна или клевер, в фазе бутонизации (появились бутоны, но еще нет цветов).

Все самые распространенные корма и их ценность для КРС есть на этом ресурсе. По ним я обычно и составляю меню для моим подопечным.

Таблицы питательности по клеверу и люцерне

Таблица пищевой ценности (питательности) клевера:

Таблица пищевой ценности (питательности) люцерны:

Питательные свойства клевера

К самым распространённым видам относят северный клевер (одноукосный) и скороспелый южный (двуукосный). Одноукосный более высокий, лучше кустится, но зацветает на 2 недели позже, так как медленнее растёт и развивается. Урожайность двуукосного клевера меньше, но сено получается более нежное, поэтому животные едят его лучше. Кроме данных типов, встречаются и другие культуры промежуточного типа.

Красный клевер ценится за высокие кормовые качества и охотно поедается всеми видами сельскохозяйственных животных. В кормах содержится большое количество протеина, белка, витаминов, минеральных веществ. По питательной ценности клевер уступает только люцерне. По количеству белка сено из клевера в 1,5 раза превосходит злаковые.

Как кормить корову люцерной

В зависимости от формы подачи бобовой травы – свежая, подвяленная, сенаж, силос, сено, гранулы – будет меняться и количество корма. Однако есть общие правила и требования к качеству и количеству бобовых.

Свежая люцерна или клевер – когда и как лучше кормить дойную корову

Свежая бобовая трава имеет наивысший риск развития тимпании (вздутия рубца), поэтому коровам, незнакомым с этим кормом, в самом начале разрешается давать не более 3-5 кг в день, в зависимости от веса животного.

Если корова впервые на клевере или люцерне, то рекомендую не затягивать с выпасом – 30 минут максимум.

Совет(!): Главное, чтобы корова не переедала. Знакома ли ваша кормилица со свежей люцерной или нет, всегда лучше как следует накормить ее сеном или соломой перед выпасом. Голодная она будет с жадностью хватать бобовую траву и может легко съесть больше нормы.

Кроме контроля количества свежей травы, следует строго проверять ее качество. Нельзя давать корове влажную, мокрую люцерну или клевер – это вызывает усиление бродильных процессов в рубце.

В дождливый день, поутру, когда еще не сошла роса или после заморозков – бобовая трава особенно опасна.

После дачи свежей люцерны или клевера я советую еще сутки наблюдать за животным на случай вздутия.

После дождя, утром и после заморозков нельзя пасти коров на люцерне, клевере и других бобовых травах

Суточный рацион для коровы со свежей люцерной или клевером

Рацион для высокоудойной коровы в фазе лактации, весом примерно 500 кг, возрастом до 5 лет, сбалансированный по питательности:

злакового или лугового сена 6 кг;
свежей травы бобовых культур 20–25 кг;
зерно 6-10 кг (в зависимости от удоя);
овощи (по наличию).

Состав зерна будет следующим: кукуруза, отруби, ячмень (или овес) – пропорции зависят от удоя коровки.

Овощи в рационе следующие:

Картофель (или кормовая свекла) — 8-10 кг в сутки;
Свекольный жом при свежей или подвяленной траве бобовых в рационе – до 20 кг. Если вы даете одновременно картофель и жом, то количество того и другого уменьшается пропорционально;
Тыква, кабачки — 4-5 кг, яблоки – 2 кг. Их можно давать вне зависимости от наличия или отсутствия в кормах картофеля и жома.

При кормлении сеном или травой бобовых овощи используются в том же количестве. Только жома при кормлении бобовым сеном нужно в 2 раза больше, то есть 40 кг в день.

Какую траву едят коровы на пастбищах

Все пастбищные травянистые растения разделяют на 4 группы:

бобовые (семейство бобовых);
злаковые (семейство злаковых);
осоковые (семейства осоковых и ситниковых);
разнотравье (прочие семейства).

Бобовые

Бобовые — группа, состоящая в основном из многолетних растений, её представители чаще встречаются в лесах и на заливных лугах. Они больше приходятся по вкусу скоту, чем злаки и имеют более длительный период скашивания (в 2 раза).

85–86% из общей численности растений хорошо усваиваются животным организмом, 8–9% непригодны для коров, а 5% — и вовсе ядовиты.

Наиболее популярные представители бобовых:

разные виды клевера;
люцерна;
эспарцет;
донник;
лядвенец;
козлятник.

Злаковые

Злаковые — обитатели степной зоны, лесов, пойм рек и озёр. 90% растений из общего количества хорошо усваивается организмом, 5% — воспринимается плохо, 5% — являются ядовитыми. Злаки менее питательны, чем бобовые травы.

Они условно разделены на группы:

Гигрофилы — те, которые произрастают на водоёмах или в непосредственной близости к ним и быстро загрубевают. К ним принадлежат тростники, тростянки, манники, многолетний рис и аркофила.
Ксерофилы — жители степной зоны, полупустынной местности. Они обладают высокой устойчивостью к засухе. Такими растениями являются овсяница, типчак, ковыль, тиостренница, волоснец и пр.
Мезофилы — любители среднего уровня влажности родом из лесов и гор. По весне их развитие заметно замедляется. К ним относят пырей, кострец, лисохвост, полевицу, райграс и др.
Солончаки живут на солёных грунтах в степях, пустынях и полупустынях. После периода колошения растения развиваются более активно. Представителями группы являются бескильница, шелковица, прибрежница.
Однолетние злаковые растения — жители пустынь и полупустынь. К ним относят костер, мортук, щетинник, овёс, просо и т.д.

Осоковые

Осоковые — довольно крупные, любящие влагу травы. Листики у растений очень жёсткие, поэтому они не пользуются особой популярностью у КРС.

Представителей семейства делят на несколько групп:

влаголюбивые непоедаемые (крупные с грубыми листьями): как береговая или дернистая осоки;
влаголюбивые поедаемые: двурядная, водяная, солнечная осоки;
хорошо поедаемые степные, полупустынные, горные (ранняя, вздутая, траурная и прочие осоки).

Разнотравье

К разнотравью относят множество растений из более чем 1000 различных семейств. Они растут преимущественно в лесах, горах, реже — в степях и пустынях. Хорошо поедаемыми являются 52% всех растений группы, 39% — плохо поедаются, 9% — ядовиты для коров.

Наиболее распространённые представители:

полынь;
хвощи;
тысячелистник;
одуванчик:
осот;
мать-и-мачеха.

Подвяленная трава бобовых – правила кормления и дозы

Вздутие рубца может вызвать не только свежая трава, но и вяленая. Это может произойти, если корова съела некачественную траву, в которой начали размножаться патогенные организмы (плесневая, перегретая или задохнувшаяся).

Соблюдайте правила правильного подвяливания травы:

Провяливать не менее суток в сухую погоду и 36 часов под навесом во влажную;
Убирать под навес от палящего солнца;
Если слой травы большой и она не продувается – нужно регулярно переворачивать валок.

Подвяленную траву можно скармливать не дольше следующих 2-3 дней. После этого она начинает портиться и может вызвать вздутие.

Рацион для коровы с подвяленной люцерной или клевером

Далее я привожу свой проверенный безопасный рацион для молочной коровы с теми же параметрами, что и в случае со свежей травой:

6 кг сена злаковых (лугового);
подвяленной травы 12-14 кг;
зерно 6-10 кг (в зависимости от удоя);
овощи в таком же количестве, как в меню со свежей люцерной или клевером.

Состав зерна тот же, что и при кормлении свежей люцерной: кукуруза, отруби, ячмень (или овес).

Возделывания клевера

На семенных территориях и при многолетнем использовании в полевых севооборотах траву сеют в чистом виде. Если планируется выращивание более 2 лет, рекомендуется смешивать клевер с другими травянистыми растениями:

Люцерна хмелевидная;
тимофеевка;
райграс многолетний;
овсяница луговая.

Главные требования при обработке почвы для любого способа выращивания-уничтожение сорняков и сохранение влаги. Если воды недостаточно, трава растёт слабо и даёт низкие урожаи. Плохо реагирует и на избыток влаги. В низинных, слишком влажных местах культура может погибнуть. К теплу многолетник нетребователен. Больше страдает от жары летом, чем от низких температур зимой.

Клевер очень чувствителен к сорным растениям. Поля, на которых планируется посев, должны быть чистыми и ровными. Лучшие покровные культуры — это однолетники, колосовые растения, просо, кукуруза. Возвращать клевер на прежнее поле можно не раньше 4-5 лет.

Трава хорошо развивается и кустится на питательных слабокислых гумусовых почвах без застоя воды. Не подходят для выращивания песчаные и засоленные грунты. Для быстрого роста и повышения кормовой ценности культура нуждается в достаточном количестве питательных веществ, особенно фосфора и калия.

Особенности кормления коровы сеном люцерны или клевера

Сено самый дешевый, доступный и безопасный (по вероятности тимпании) вид корма из бобовых. При откорме бычков, например, люцерной или клевером советую использовать именно сено, а не подвяленную или свежую траву. На сайте есть отдельная статья по кормлению телят люцерной и клевером.

Как для телят, так и для взрослой особи, желательная доля сена бобовых – не более 50% от общего количества грубых кормов. Конечно, только потому, что вы превысите процент бобового сена в общем количестве грубых коров не будет тимпании, однако старайтесь все же не переусердствовать.

Суточный рацион для коров с сеном бобовых

Вот так выглядит сбалансированный рацион с сеном клевера или люцерны для коров средней упитанности в лактации (количество зерновых меняется при разном удое):

сена 15 кг, из них 50% бобовое;
смесь зерновых 6-10 кг (на удой 18-30 литров). В составе: кукуруза, отруби, ячмень/овес;
овощи – количество как в первых двух рационах, только свекольного жома можно больше, до 40 кг.

Чтобы стимулировать выработку молока в период лактации, безусловно, лучше кормить коровку свежей травой люцерны или клевера или силосом.

Меню для высокоудойной коровы зимой и летом с бобовой травой и без

В теплое время (коровы находятся в летнике или на привязи) безопаснее использовать подвяленную траву клевера или люцерны.

В зимнее время (стойловый период) проще и дешевле всего использовать сено, а не сенаж, силос или гранулы травы бобовых.

Меню для коровы, около 500 кг, на раздое, на день (удой 34-35 литров, 4% жирности):

сено луговое хорошего качества 8-9 кг + сено бобовых 7-8 кг;
жом свекольный сухой 4 кг;
зерновые 9 кг: кукуруза 4 кг, отруби 2 кг, жмых 3 кг;
соль 100 г.
вода – 80-100 литров, мела не нужно.

По овощам: В моем случае было 4 кг сухого жома – он заменяет овощи. А свежего жома можно до 40 кг или до 10 кг картофеля или кормовой свеклы.

Если сена бобовых нет, то вместо предложенного рациона можно использовать такой:

сено луговое 15-17 кг;
жом свекольный сухой 4 кг;
зерновые 12 кг. Состав: кукуруза 4 кг, отруби 4 кг, жмых 4 кг;
соль и вода в таком же количестве.

В теплое время года заменить люцерну или клевер корове с такими же параметрами можно следующим образом:

70 кг свежей травы;
4-6 кг на ночь лугового сена;
зерновых 8-9 кг;
из овощей можно давать картофель или кормовой свеклы до 10 кг.

Когда лучше кормить люцерной или клевером

Напомню, при составлении меню учитывайте питательность сена и травы бобовых по протеину, и наличие в нем большого количества кальция. Не используйте богатый кальцием корм для коров в запуске за 3 недели до отела.

Трапезу желательно всегда начинать с грубых кормов – сено или трава бобовых в смеси с простым сеном/травой. Затем можно давать сочные корма, а после них зерносмесь. Через полчаса-час можно поить вашу кормилицу.

Кормить бобовыми лучше вечером (в этом материале я объяснила, почему такой режим кормления лучше).

Забрать с поля как можно быстрее

Животное необходимо зафиксировать стоя. Троакар вводят в область левой голодной ямки резким движением. Стилет вынимают очень медленно, способствуя постепенному высвобождению газов из рубца.

Внимание! Стремительное извлечение стилета приведёт к потере сознания коровы.

После того как газы выйдут, и наступит облегчение, через гильзу можно ввести обеззараживающие растворы и препараты, препятствующие процессу брожения. Во избежание инфицирования брюшной полости после извлечения гильзы отверстие тщательно обрабатывают йодом, к нему прикладывают ватный тампон, смоченный коллодием. Затем место прокола заклеивают.

Внимание! Прокол рубца должен произвести специалист.

Дальнейшее лечение направлено на устранение остаточных явлений болезни. Корову держат на голодной диете в течение суток, после чего постепенно вводят в рацион легкоперевариваемую пищу – силос, сено хорошего качества, измельчённые корнеплоды. Кормление производят до 6 раз в день небольшими порциями. Концентрированные корма вводят постепенно.

Помощь при обнаружении вздутия живота у коровы осуществляется незамедлительно.

После выведения пены и газов из рубца вздутие брюшной полости коровы уменьшается. Животное помещают в отдельное стойло и выдерживают суточную голодную диету. На следующий день ему дают немного сена. У коровы уже появляется отрыжка и жвачка. Постепенно её переводят на рацион зимнего питания, несмотря на летний сезон. Сочную траву дают в минимальных количествах.

Профилактика тимпании при кормлении клевером или люцерной

Совет(!): Если корова, например, долго паслась на поле с клевером и пришла домой, но не раздутая – можно только наблюдать за ней в течение следующих суток. По статистике бобовая трава – не самая популярная причина вздутия!

Видео на тему: Как НЕ нужно лечить вздувшуюся корову:

В домашней аптечке обязательно должна быть настойка чемерицы, молочная кислота и троакар для оказания первой помощи. Только профилактика – недопускание свободной пастьбы по мокрому клеверу или люцерне убережет от тимпании.

Здорового вам поголовья и хороших удоев!

Читайте также: