Может ли не отелившаяся корова давать молоко

Опубликовано: 02.05.2024

Коровье молоко на протяжении многих столетий остается одним из самых популярных продуктов, спрос на который остается на высоком уровне. Сейчас в магазинах можно выбрать молоко разных производителей, отличающееся по жирности и вкусовым качествам. Все мы знаем, откуда берется молоко, но не все могут моментально ответить, когда оно появляется у коровы и как долго животное доится в течение года.

Коровье молоко – для кого оно предназначено?

Естественно, вряд ли многие из нас верят, что корова дает молоко исключительно для того, чтобы его мог употребить на завтрак или ужин человек. Молоко является единственным продуктом, который доступен новорожденному теленку, другая пища ему не подходит. Появившаяся после отела жидкость – молозиво — очень важна для него, поскольку обеспечивает заселение кишечного тракта детеныша нужными бактериями. Иммунитет теленка укрепляется, он начинает быстро расти и развиваться.

Первые дни после того, как теленок появляется на свет, его рацион ограничивается 1,5 литрами молока. А вот в последующем нормы увеличиваются и составляют 6 л/сутки. При этом взрослая корова после отела дает молока больше, чем нужно малышу, поскольку происходит раздаивание. Молоко образуется вследствие учащенного доения.

Обычно корова доится до 5 раз ежесуточно. При этом обеспечиваются равные интервалы между доениями. Поэтому организм животного привыкает к такому режиму, считая, что это соответствует потребности теленка. В результате коровы начинают давать молоко после рождения детеныша и объем продукта в течение 3-х месяцев постоянно растет. На этот временной отрезок приходится около 40% производительности от всего объема, получаемого за период лактации.

Важно понимать, что не существует связи между фактом приема пищи коровой и продуцированием ею молока. Его животное вырабатывает регулярно с момента отела, что необходимо для кормления детеныша и обеспечения его нужным количеством витаминов и питательных компонентов. Поэтому молоко у коровы есть в любое время. Если имитируется сосание теленка, то молоко продуцируется в объеме, необходимом для того, чтобы выкормить малыша.

Важно! Прекращение процесса лактации происходит в период «запуска», начинающегося за 30-60 дней до отела.

Польза молока для человека

Молочные породы коров содержатся человеком для получения молоко, которое будет включаться в рацион человека. Оно, как и кисломолочные блюда, бесценно для человека, особенно детей. Связано это с насыщенностью кальцием, витаминами, белками, углеводами, аминокислотами, жирами и протеином.

Нежирное низкокалорийное молоко включается в состав многих диет, а его регулярное употребление обеспечивает:

профилактику сердечных и сосудистых недугов;
обновление клеток крови;
устранение проявлений изжоги;
восстановление всех процессов функционирования ЖКТ;
укрепление костной структуры, волосяного покрова, ногтевых пластин;
нормализацию нервной системы.

В современном мире производители предлагают множество видов молока — пастеризованное, ультрапастеризованное, сухое. Они отличаются по технологии обработки, вкусовым качествам, богатству полезных веществ.

Однако наибольшую пользу приносит организму парное молоко, которое не подвергается термическому воздействию, сохраняя максимум ценных компонентов. Хотя при этом есть риск подвергнуться воздействию и патогенных микроорганизмов. А вот качественные характеристики продукта определяются состоянием здоровья животного, особенностями ее питания, породой, соблюдением правил ухода за ним.

Особенности образования молока

Процесс лактации у крупного рогатого скота достаточно сложный. В упрощенном виде молоко образуется из молочной железы. Клетки органа извлекают из состава крови отдельные вещества и превращают их в специфический состав:

концентрация сахара в составе молока увеличивается в 90 раз в сравнении с кровью;
доля жиров возрастает в 20 раз;
процент кальция растет в 14 раз.

Указанные особенности подтверждают неразрывную связь крови и молока. По сути, через молочную железу постоянно проходит кровяная масса из расчета 500 л на 1 л молока.

В некоторых случаях качественные и структурные характеристики молока отличаются в зависимости от долей вымени. Причина – разделение передней и задней долей вымени. Поэтому от каждой из них идет отдельный сосок, число которых равно четырем, а крайне редко – 6-ти. Как правило, задние четверти продуцируют больший объем молока в сравнении с передними.

Если стимулировать соски, то начинается продуцирование гормона пролактина, способствующего развитию молочных желез и преобразованию молозива непосредственно в молоко. При большей активности пролактина объем продуцируемого молока выше. А при правильной регулярной дойке обеспечивается нормальное его выделение.

Поскольку кровь может рассматриваться как сырье для образования коровьего молока, то можно считать, что участие в продуцировании принимает весь организм. Например, рубец (преджелудок) обеспечивает трансформацию специальными ферментами уксусной кислоты, которая присутствует в углеводах. Эта кислота необходима для образования молочного жира. От железистой ткани вымени отходят альвеолы. В некоторых из них формируется жир, а в остальных – нет. В выходящих каналах происходит перемешивание.

При перевыполнении вымени выработка молока прекращается, а в ряде случаев питательные компоненты начинают рассасываться. Поэтому и требуется обеспечивать регулярное равномерное сдаивание коровы в течение дня. Иначе это грозит перегоранием организма, вследствие чего надои убавляются.

Важно! При чрезмерной длительности перерыва между доениями, например, более 12 часов, происходит развитие отека вымени. В последующем есть риски воспалительного процесса и иных патологических нарушений.

Когда корова даст первое молоко

В среднем возраст молодой коровы, когда она готова вынашивать потомство, составляет 1,5 года. С этого времени она уже может участвовать в первой случке с самцом. Если оплодотворение происходит успешно, спустя 9 мес. животное отелится. В таком случае надо учитывать такие особенности:

Продуцирование молока коровой начинается после первых родов. Поэтому с учетом возраста, в котором произошло осеменение, доиться она будет с 2,8-2,9-летнего возраста.
Молодая буренка ранее еще не доилась, поэтому требуется максимально быстро обеспечить контакт теленка с ее выменем. Это позволит оперативно раздоить вымя. Сосание детенышем помогает разработать молочную железу, а в последующем обеспечит высокую продуктивность.
Лактация, которая стартовала после первого отела, сохранится и в случае повторной беременности. Это может произойти уже через 2-3 мес. Такое молоко можно спокойно использовать человеку в качестве продукта питания.
При отсутствии повторного оплодотворения молоко продуцируется, однако молочная продуктивность постепенно снижается. Фермеры именуют такую корову яловой. Без повторного отела молоко вскоре исчезнет, а для новой лактации потребуется ожидать новое оплодотворение.
Максимальная лактационная продуктивность достигается в шестилетнем возрасте животного. После этого рубежа объем выработки начинает снижаться.

Первая дойка после родов сопровождается выделением желтого молока, отличающегося повышенными показателями жирности. Это молозиво, которое является средством приспособления теленка к жизненным условиям за пределами материнского организма. Такое молока вам не удастся вскипятить, оно быстро свернется под воздействием повышенных температур.

В отличие от стандартного коровьего молока молозиво насыщено кератином. Поэтому непосредственно после сдаивания продукт схож по вкусовым качествам с творогом, а вкус имеет нотки молока после кипячения.

Что влияет на качество молока?

Поскольку основу продуцирования молока является кровь, то и качество питания существенно влияет на характеристики продукта. Ведь именно корма способствуют появлению полезных веществ и витаминов в составе крови. Сбалансированный и разнообразный рацион обеспечивает выработку вкусного продукта в результате лактации.

Конечно, молоко начнет прибавляться, даже при отсутствии приема пищи. Однако недостаток корма или его невысокое качество повлияет на характеристику молока и продуктивность животного. Именно поэтому для наилучших надоев требуется регулярное кормление сеном, свежей травой, комбикормом, корнеплодами, жмыхом и прочими полезными пищевыми компонентами.

На молочную продуктивность крупного рогатого скота и качество молока влияют такие факторы:

условия содержания животного, соблюдение всех правил гигиены;
иммунитет коровы и состояние ее здоровья;
сбалансированность и регулярность питания, качество продуктов и кормов;
соблюдение периодичности дойки;
обеспечение своевременного выгула, создание наиболее благоприятных условий на пастбище;
конкретное время суток, когда осуществляется сдаивание (утро, обед, вечер);
эмоциональное состояние животного – следует исключить стрессовые ситуации;
индивидуальные характеристики организма крупного рогатого скота;
породы буренки.

Интересен тот факт, что в случае отела в зимний период молокоотдача примерно на 10% выше. Имеет значение и период сухостоя. Обычно это время становится рубежом в процессе лактации. Поскольку корове перед родами необходимы дополнительные силы, то к сухостою продуцирование молока тормозится. Специалисты рекомендуют соблюдать все рекомендации, что позволит повысить продуктивность.

В естественных условиях корова сама начнет отгонять своего теленка в случае своей новой беременности. При этом молоко со временем приобретает горькие нотки, ведь организм постепенно готовится к родам.

В обычных условиях отел происходит раз в 1 год. Поэтому в фермерском хозяйстве продуцирование молока сохраняется на протяжении 10-месячного периода в году. Однако опытным фермерам удается удлинить этот период до 2-х лет. Правда, отсутствие новой беременности влечет постепенное снижение молочной продуктивности.

Проблемы маломолочности и безмолочности

Многие фермеры сталкиваются с рядом заболеваний, которые провоцируют маломолочность и безмолочность – гипогалактию и агалактию соответственно. Они являются следствием разнообразных внешних факторов и изменений, которые претерпевает организм животного. Признаки недуга проявляются не только после начала лактации, но и до него. Выделяется несколько видов недуга:

кормовой;
искусственный;
климатический;
эксплуатационный;
физиологический;
патология залеживания.

Если возникает кормовая агалактия, то организм буренки сталкивается с дефицитом полезных компонентов – витаминов, белков, минералов. Чтобы устранить проблему, потребуется организация сбалансированного кормления и соблюдение строгого режима подачи пищи. А вот искусственный вид агалактии вызывается неверными действиями человека – изменением режима содержания животного, сменой рациона и т.д. Поэтому любые изменения должны быть постепенными, например, смена корма, обстановки, персонала, что исключит проявление стресса.

Патология, вызываемая климатическим фактором, обусловлена изменениями погодных условий, температуры и условий содержания. Чтобы исключить проблемы со здоровьем и молочной продуктивностью, необходимо держать буренку в чистом, теплом, хорошо проветриваемом помещении, но без сквозняков.

При выпасе на пастбище важно исключить перегрев животного на открытом пространстве. Если на корову негативно воздействуют физиологические факторы, то у нее может развиться агалактия, которая приводит к болезням вымени, расстройства ЖКТ, появлению паразитов, общей слабости. Последствием становится потеря молока. И не следует забывать о необходимости подвижности, недостаток в которой способен провоцировать потерю молока на фоне других патологий.

Методы обеспечения молочной продуктивности

Для того чтобы с успехом заниматься молочным животноводством, необходимо реализовать несколько важных шагов:

выбрать здоровую корову с сильным иммунитетом оптимальной молочной породы;
создать условия для содержания животного – подготовить систему отопления, кормушки и поилки, средства гигиены и уборки;
приобрести корма нужного качества и в требуемом количестве;
подготовить пастбище или место, где будет пастись буренка;
выбрать оптимальный способ дойки – вручную или с помощью аппарата;
чтобы сохранить здоровье животного, требуется своевременно делать ему прививки, соблюдать гигиену, вести обработку кожных покровов от паразитов и кровососов;
проводить антигельминтную профилактику каждые 6-8 мес., ежегодно проводить анализы крови и молока.

При соблюдении указанных мер можно создать наилучшие условия для содержания крупного рогатого скота, что реализуется в высоких надоях качественного и вкусного молока.

Производство молочного продукта является очень сложным процессом, а потому фермеры наработали множество полезных решений, секретов, которые помогают нарастить продуктивность. Знание правил содержания, кормления, доения животного является неотъемлемым фактором достижения требуемых молочных показателей.

Рассмотрены причины отсутствия молока у отелившейся коровы, способы решения проблемы

Одна из причин экономических потерь в молочном скотоводстве – низкие удои или отсутствие молокоотдачи у отелившейся коровы. Чтобы не столкнуться с такой перспективой, надо исключить ее причины. О них сегодня мы и поговорим.

Все дело в физиологии

Рассматриваемая проблема может быть следствием большой доли «дикой» крови в геноме коровы. Конечно же, такая генетика характерна аборигенному животному, которое может воспринимать оператора машинного доения за потенциальную угрозу. А от испуганной коровы ждать молокоотдачи не приходится.

Решение проблемы – доение в присутствии приплода, находящегося вне стойла, но доступного зрению матери.

Известны случаи, когда у отелившейся коровы не выделяется молоко (или секретируется в малом количестве) из-за хронической жажды. Речь не идет о несоблюдении правил поения. Все дело в отсутствии сочных кормов. При таком рационе вода из поилок идет на нужды организма коровы, а не на образование молока.

Решение проблемы – увеличение нормы водопотребления, оптимизация рациона по сочным кормам (зеленой траве, силосу, корнеплодам…), а при пастбищном содержании и оборудование легких навесов.

К возможным причинам проблемы относится несвоевременное лечение мастита (подробнее ниже), которым животное переболело до отела. Если запоздать с лечением, в очагах воспаления образуются спайки, из-за которых осложняется процесс выделения молока и особенно секрета в первые две недели после отела – более «тягучего» по сравнению с молоком молозива.

Решение проблемы – предоставление теленку свободного доступа к вымени материи. Корова быстрее раздоится при подпуске чужого потомства. Правда, не факт, что корова будет подпускать к себе молодняк, полученный от других животных.

Еще одна причина – отек вымени или так называемый «налив», появляющийся перед самым отелом и поэтому относящийся к признакам скорого пополнения в стаде. С последними, кстати, можно познакомиться здесь.

При сильном отеке каждое прикосновение к вымени сопровождается болью, из-за которой у коровы сжимаются молочные ходы

В норме отечность вымени спадает без вмешательства ветеринара.

Заболевания

Отсутствие молока или его незначительное количество у отелившейся коровы может быть связано с той или иной патологией. Проблема дает о себе знать при нарушении гормонального статуса, метаболизма, мастите, бруцеллезе и прочих инфекциях.

Начнем с гормонального сбоя. За процесс образования молока отвечает гормон пролактин. Его недостаток встречается у животных всех половозрастных групп.

Концентрация пролактина определяется окситоцином, количество которого определяется в лабораторных условиях при наличии специального оборудования.

На низкую концентрацию пролактина указывает отсутствие «налива».

Решение проблемы – инъекция окситоцина.

Мастит провоцируется:

неправильным кормлением, при котором нарушаются обменные процессы;
послеродовыми заболеваниями;
микрофлорой, попадающей в вымя;
травмами молочной железы.

Если вовремя не оказать животному помощь, оно остается тугодойным. Содержать такую корову невыгодно. Структура затрат, вызываемых маститом:

10-11% – неиспользуемое молоко;
19-20% – издержки, связанные с содержанием и лечением больных коров;
70% – ухудшение показателей продуктивности.

Решение проблемы зависит от первопричины мастита. На ранней стадии болезнь может протекать скрыто. Такая форма мастита диагностируется только в лаборатории. Для анализа берется секрет, полученный с каждой четверти молочной железы.

В основе популярного экспресс-способа диагностики мастита лежит сдаивание первых порций молока в специальные стаканчики белого цвета, на фоне которого достаточно хорошо видны хлопья. При неинфекционном мастите помогает массаж и частое сдаивание. Если мастит вызван золотистым стафилококком, животному назначают антибиотики.

Профилактика мастита включает:

поддержание молочного оборудования в исправном и надлежащем санитарном состоянии;
дезинфекция конструктивных элементов животноводческого помещения, выгульной площадки;
утилизация маститного молока;
обработка повреждений вымени – ссадин, трещин, царапин, порезов…

Согласно мнению специалистов, самой опасной причиной отсутствия молоко у отелившейся коровы является бруцеллез. Борьба с этим заболеванием осложняется тем, что оно развивается медленно и бессимптомно. К тому же, из-за бруцеллеза часто происходят аборты.

Данная статья поможет вам разобраться в вопросе, почему у коровы пропало молоко. Выяснив причины, всегда можно найти способ успешного их устранения, будь то серьезная болезнь, легкое недомогание буренки или ее физиологическая особенность. Получение стабильных надоев всегда очень важно. Ведь скотина, дающая большое количество качественного продукта – мечта любого рачительного хозяина. От этого напрямую зависит благосостояние и уровень жизни фермера.

Основные причины исчезновения или снижения удоев

В ветеринарии существуют специальные термины, для обозначения отсутствия молока у телки, либо уменьшение его отдачи. Агалактия – полное пропадание, гипогалактия – значительное снижение количества. В обоих случаях результат малоприятный для фермеров.

Итак, у коровы пропало молоко. Причины могут быть следующими:

мастит;
кишечная инфекция или пищевое отравление;
плохие условия содержания;
недостаточная подвижность животного или залеживание;
стрессовая ситуация;
чрезмерная эксплуатация животного.

Мастит называют главной причиной возникающих проблемы. Это серьезное заболевание, которое может протекать в различных формах - гнойная, серозная, геморрагическая, катаральная, фиброзная, субклиническая.

Симптомами являются высокая температура тела, отечность, узелки или наросты на вымени, болезненность при пальпации, отказ от пищи, вялость телки. Во всех упомянутых случаях необходимо обследование животного у ветеринара и назначение необходимых медикаментов.

Недостаток витаминов, отсутствие воды, скудность и однообразие рациона, содержание животного в холоде или жаре, повышенная сырость в помещении приводит к тому, что молоко пропадает, или удой значительно снижается.

Залеживание может проявиться в холодный погодный период, как следствие малой подвижности коров и отсутствия выпаса, и также стать причиной гипогалактии.

При смене хозяина или испуге, переутомлении или во время перехода с ручной дойки на машинную может возникнуть ситуация стресса. Как результат - агалактия. Болезнь может быть вызвана нарушением режимов доения, при сильном раздое, длящемся более девяти месяцев, слишком ранним отелом телки, излишней эксплуатацией животного.

Что нужно делать при агалактии и гипогалактии

Для того, чтобы бороться с проблемой, в первую очередь, необходимо выяснить точную причину снижения количества молока у буренки и решить, что делать дальше.

Нужно проанализировать каждодневный рацион, количество времени выпаса, условия содержания коровы, и, конечно, провести ветеринарный осмотр.

В случае обнаружения мастита, или других инфекций вымени, обязательно лечение медикаментами, в том числе, и антибиотиками до полного выздоровления. Молоко в период их применения употреблять в пищу нельзя. Помимо антибиотиков, ветеринар может назначить аппликации, прогревания, растворы, многократные сдаивания, за животным в это время необходим тщательный уход и забота.

Если причина пропадания молока в недостаточном уходе, нужно изменить условия содержания буренки. В коровнике должно быть чисто и сухо. В разнообразном рационе обязательно должны содержаться витамины и минералы, сухой корм и корнеплоды, а также, достаточное количество питья. Для сильного иммунитета в пищу желательно добавлять пробиотики, обязательно выпасать на свежем воздухе в течение достаточного количества времени.

При агалактии из-за стрессовой ситуации для восстановления лактации у телки, должно пройти время. Корм должен быть качественным, с буренкой нужно ласково обращаться, не тревожить ее. В таких случаях, количество молока при дойке быстро восстановится само по себе.

Меры профилактики для предотвращения снижения удоев

Причины, по которым у коровы пропало молоко, можно обнаружить достаточно легко. Однако гораздо легче вовремя проводить профилактику, и осуществлять качественный уход за животным. Доказано, что при своевременной диагностике, вероятность заболевания телок снижается до 85%.

Профилактические меры должны проводиться обязательно, - это является залогом здоровья вашей коровы. Важным аспектом в поддержании здорового существования телки является содержание животного в чистоте. Это относится к условиям помещения, процессу дойки и к уходу за выменем. В коровнике должно быть сухо, чисто, отсутствовать сквозняки. Перед началом дойки всегда необходимо тщательно вымыть руки и вымя.

При любых изменениях в консистенции продукта, таких как сгустки, изменение цвета, неоднородность, необходимо пригласить ветеринара для осмотра животного. Опытный врач, сделавший осмотр телки, определит форму заболевания и назначит правильное лечение. Существуют профилактические медицинские препараты от мастита, которые желательно давать животному.

В процессе жизни, временами, агалактия может встречаться почти у каждой коровы по различным причинам. При устранении вышеуказанных факторов лактация обычно возвращается.

Если статья вам понравилась и оказалась полезной, ставим лайк.

Будем рады, если вы напишете в комментарий о своем опыте создания условий для стабильной молокоотдачи вашей коровы

Рассмотрены причины отсутствия молока у отелившейся коровы, способы решения проблемы

Все дело в физиологии

Решение проблемы – доение в присутствии приплода, находящегося вне стойла, но доступного зрению матери.

В норме отечность вымени спадает без вмешательства ветеринара.

Заболевания

На низкую концентрацию пролактина указывает отсутствие «налива».

Решение проблемы – инъекция окситоцина.

Мастит провоцируется:

неправильным кормлением, при котором нарушаются обменные процессы;
послеродовыми заболеваниями;
микрофлорой, попадающей в вымя;
травмами молочной железы.

10-11% – неиспользуемое молоко;
19-20% – издержки, связанные с содержанием и лечением больных коров;
70% – ухудшение показателей продуктивности.

Профилактика мастита включает:

поддержание молочного оборудования в исправном и надлежащем санитарном состоянии;
дезинфекция конструктивных элементов животноводческого помещения, выгульной площадки;
утилизация маститного молока;
обработка повреждений вымени – ссадин, трещин, царапин, порезов…

Корова, впрочем, как и любое млекопитающие животное, вскармливает свое потомство с помощью молока, поэтому данный продукт природой предназначен исключительно в целях выкармливания малышей. Но человек приспособился использовать продуктивность коровы в своих целях, вот почему корова дает молоко в больших количествах.

Так, когда корова дает молоко? Ответ очевиден, как только у нее в утробе появляется плод, в молочных железах начинает, вырабатывается естественное питание для вскармливания потомства. Но если после рождения малыша продолжать ее регулярно доить, корова способна давать молоко круглый год.

Организм самки будет обманут доением, и воспримет это как потребность дальнейшего вскармливания теленка.

После случки с быком, корову оставляют в покое и больше не сдаивают, так продолжается всю ее беременность. В этот «сухостойный период», организм животного отдыхает и набирается сил для вынашивания малыша.

В первые дни после рождения теленка, у коровы будет выделяться молозиво, которое отличается особым составом и повышенной жирностью, его используют исключительно для вскармливания здорового потомства.

Чтобы получать хорошее молоко необходимо правильно кормить корову и серьезно подходить к вопросу отела.

Правила повышенной продуктивности

Хорошая продуктивность коровы зависит не только от ее породы (мясная или молочная), но и от других факторов:

— нужно своевременно перестать доить корову во время «сухостоя» (этот период начинается за два месяца до отела);

— так же в период беременности необходимо очень тщательно ухаживать за коровой и хорошо кормить;

— если даже во время «сухостоя» вымя коровы продолжает наполняться молоком, необходимо исключить из питания животного сочные корма;

— полностью перестать доить можно только после того, как корова начнет давать не более 0,5 литра за сутки.

Сколько молока можно получить от одной особи

Теперь стало понятно, почему и как корова дает молоко, можно перейти к следующему вопросу, а сколько молока можно получить от одной особи?

Прежде всего, продуктивность коровы зависит от ее возраста и породы, в результате селекционных работ на сегодняшний день существуют весьма продуктивные породы, которые способны показывать очень высокий результат в течение всего года.

Если говорить о средней цифре продуктивности, то обыкновенная корова дает около пяти тысяч литров молока за «удойный период». Если говорить о сутках, то это около семнадцати литров. Конечно эта цифра все же слишком усреднённая, на количество удоя влияют различные факторы: качество питания, климат, индивидуальные особенности коровы и даже отношение хозяина.

Самый большой уровень удоя у коров наблюдается к четвертому-пятому отелу, затем количество молока будет снижаться.

Молоко коровы, в отличие от человеческого, надолго сохраняет свою питательность, к тому же это животное отличается спокойным нравом и его легко подоить. Именно сочетание этих качеств привело к тому, что многие нации выбрали именно корову в качестве «кормилицы».

Образование молока

Интересен и сам факт образования молока, как оказалось это весьма сложный процесс. Молокообразование связанно не исключительно с работой вымени, на помощь приходят множество органов и систем организма животного:

— центральная нервная система;

— железы внутренней секреции;

— и многие другие.

Регулируется молокообразование с помощью гуморальной и нервной систем. Молоко начинает, образовывается из определенных веществ крови, которые с помощью молочной железы перерабатываются в составные части окончательного продукта. Если сравнивать молоко с плазмой крови, то в нем содержится в девяносто раз больше сахара, в четырнадцать раз больше натрия, в девять раз больше калия и в двадцать раз больше жира.

Органические вещества, находящиеся в молоке, по своим свойствам и структуре весьма специфичны. К примеру, молоко содержит специальный молочный сахар (лактоза) и белки (альбумин, казеин).

Вымя коровы прекрасно снабжается кровью, для того чтобы в молочной железе образовалось около одного литра молока, через вымя должно пройти пятьсот литров крови. Для образования двадцати литров молока, через вымя проходит восемь тонн крови. Чтобы понять масштабы этой колоссальной работы кровеносной системы, можно рассмотреть следующий пример: удельный вес крови в организме коровы составляет 4,2 %, если корова весит половину тонны, то для выработки ею одного литра молока вся кровь в ее теле должна пройти через вымя около двадцати пяти раз.

Механизм молокообразования в молочных железах основан на поступлении питательных веществ с кормом в кровь животного.

Молокоотдача

Систематическое и тщательное сдаивание коровы обеспечит опустошение вымени и станет важным сигналом, стимулирующим секрецию молока и его образования.

Для хорошей молокоотдачи необходимо выполнять следующие меры:

— доброжелательное и спокойное обращение с коровой;

— четкое соблюдение распорядка дня;

Следующие факторы могут серьезно снизить удой:

— резкое изменение привычной среды обитания животного;

— неверная техника доения;

— грубое обращение с коровой;

— перемена привычного места доения;

— смена оператора доения (доярки).

Подобные действия могут не только затормозить молокообразование, но и поспособствовать его полному прекращению.

Скорость отдачи молока – это наследственный признак, он зависит от уровня продуктивности, разной реактивности нервного процесса, эластичности сосков и других сугубо индивидуальных особенностей животного. Эта информация важна для организации машинного доения коровы.

Корова, уже давно стала символом сытости у многих народов, недаром в нашей стране ее ласково называют «кормилицей» и относятся с особым уважением. Ведь молоко, которое она дает, является неотъемлемой и важной частью человеческого рациона.

БУРЕНКИ БЫВАЮТ РАЗНЫМИ: ПОРОДЫ ДЛЯ ДОМАШНЕГО СОДЕРЖАНИЯ

Как только не называют корову любящие ее хозяева: кормилица и буренушка, коровенка и коровонька, пеструха и тетеха, телушка и мумука……

Профилактика и лечение вздутия (тимпании рубца) у коров

Тимпания рубца у коровы — это чрезмерное накопление газов в рубце. Данное заболевание считается очень серьезным, при обнаружении его симптомов…

Все что нужно знать о родах коровы и рождению теленка

Фермеры, содержащие коров, часто занимаются их разведением на мясо или с целью увеличения поголовья, дающего молоко. И потому с отелом…

Читайте также: