Сколько молока дает корова в агрофирма кмк
Опубликовано: 20.04.2024
Каждый день агрофирмы предприятия производят более 260 тонн сырого молока.
Кировская область – регион, в котором в последние годы успешно идет развитие молочного животноводства. Каждый день агрофирмы Кировмолкомбината производят более 260 тонн сырого молока, 250 из которых поставляют на комбинат для переработки.
По данным оперативной отчётности Минсельхоза Кировской области по состоянию на 21 мая 2018 года по среднесуточному надою молока область занимает 7 место в РФ и 1 место в Приволжском федеральном округе. По объему производства молока в сельхозорганизациях (за январь-апрель 2018) – 5 место.
В Кировской области около 200 сельхозорганизаций молочного направления. За 2017 год поголовье коров в них увеличилось на 2 тысячи голов, при этом 43% прироста дали 10 агрофирм Кировмолкомбината (а именно 853 головы). Всего к началу 2018 года поголовье коров в сельхозорганизациях Кировской области составило 87 тыс. голов (рост к 2016 - 2,3%), в том числе агрофирмах КМК – 11444 голов (рост – 11%).
Объем производства молока в сельхозпредприятиях Кировской области по сравнению с 2016 годом вырос на 6%, в агрофирмах КМК – на 11%.
Что касается среднего надоя на 1 корову, то по Кировской области, этот показатель вырос на 3,9%, в агрофирмах комбината – на 4,2%.
Все десять агрофирм комбината имеют статус племенных хозяйств. Всего в области 60 племенных организаций по разведению крупного рогатого скота молочного направления. В 2017 году в Кировской области были введены в эксплуатацию 5 молочных комплексов, из них 4 – в агрофирмах Кировмолкомбината с общим поголовьем 2616 голов: ООО «Агрофирма «Пригородная» Орловского района, ООО «Агрофирма «Коршик» Оричевского района, ООО «Агрофирма «Бобино – М» Слободского района, ООО «Агрофирма «Мухино» Зуевского района.
Планы на 2018 год:
1. Продолжится строительство комплексов:
- ООО Агрофирма «Подгорцы»- на 512 голов;
- ООО «Агрофирма «Адышево» - на 752 голов коров;
- ООО Агрофирма «Новый путь»- на 752 головы;
- ООО Агрофирма «Чудиновская» - на 512 голов;
- ООО «Агрофирма «Мухино»- родильного отделения .
2. Начнется новое строительство:
- ООО «Агрофирма «Коршик»- комплекс на 702 головы коров и 900 голов телят;
- ООО Агрофирма «Колхоз «Путь Ленина»- комплекс на 752 голов;
- ООО «Агрофирма «Адышево» - комплекс на 519 голов коров и 940 голов телят;
- ООО Агрофирма «Пригородная»- родильное отделение на 157 голов коров и телятника холодного содержания на 244 голов;
- ООО «Племзавод «Луговой» - коровник сухостойных коров;
- Телятников беспривязное содержания молодняка
Стоит сказать, что многие из сельхозпредприятий, вошедших в агрофирмы комбината в 2004 году, по итогам 2003 года находились в предбанкротном состоянии - имели убыток почти 12 млн. рублей, производственная база и техника находились на стадии полного износа. На сегодняшний день 10 дочерних сельхозпредприятий - рентабельные успешно развивающиеся хозяйства. В них трудится 1650 человек.
Агрофирмы являются юридическими лицами и самостоятельно решают вопросы ведения хозяйственной деятельности. При поддержке Кировского молочного комбината они строят новые животноводческие помещения, внедряют современные технологии, приобретают высокопроизводительную технику, обновляют машинно-тракторный парк, приобретают и строят жилье для работников, оказывают финансовую поддержку на развитие села и многое другое.
Все реки начинаются с маленьких ручейков. Путь молочной реки «Вятушка» начинается на вятских просторах, где построены десятки ферм, а для кормления коров выращиваются многолетние травы и клевер. Это более 85 тыс. га сельхозугодий в 9 дочерних агрофирмах Кировского молочного комбината
Масштабный инвестиционный проект по созданию собственной сырьевой базы был начат Кировским молочным комбинатом в 2004 году, в развитие сельхозпроизводства вкладываются большие средства. В настоящее время аграрии применяют современные технологии содержания скота и доения коров, ведут плановое строительство новых животноводческих помещений, приобретают высокопроизводительную технику.
Агрофирмы Группы компаний Кировского молочного комбината:
- ООО «Агрофирма «Мухино» (Зуевский район).
- ООО Агрофирма «Колхоз «Путь Ленина» (Котельничский район).
- ООО «Агрофирма «Адышево» (Оричевский район).
- ООО «Агрофирма «Коршик» (Оричевский район).
- ООО Агрофирма «Новый путь» (Орловский район).
- ООО Агрофирма «Пригородная» (Орловский район).
- ООО Агрофирма «Чудиновская» (Орловский район).
- ООО «Агрофирма «Бобино-М» (Слободской район).
- ООО Агрофирма «Подгорцы» (Юрьянский район).
Общее дойное стадо агрофирм превышает 14 тыс. коров. Они содержатся в светлых, просторных животноводческих комплексах, оснащенных самым современным оборудованием.
Ферма ООО «Агрофирма «Коршик» (Оричевский район)
Ежедневно на переработку хозяйства поставляют свыше 300 тонн молока. В основном (97%) - это сырье высшего сорта и сортов «Экстра» и «Экстра КМК». Кстати, эти два специальных сорта (с более высокими требованиями по качеству) были разработаны на комбинате для стимулирования работы аграриев.
К 2021 году группой компаний Кировского молочного комбината введено в эксплуатацию большое количество аграрных производственных объектов:
Построено:
13 молочно-товарных ферм, 8 родильных отделений, 21 телятников, 12 санпропускников, 8 зерносушильных комплексов, 5 кормоцехов, 13 складов для хранения зерна, 15 водонапорных башен и скважин.
Реконструировано (модернизировано):
17 молочно-товарных ферм, 3 родильных отделения, 12 телятников, 3 санпропускника, 1 кормоцех, 13 складов для хранения кормов.
Развивается сельхозпроизводство, приобретается и строится жилье для работников. Агрофирмы и комбинат ведут работу по благоустройство территорий в селах и деревнях, помогают школам и детским садам, участвуют в общественной жизни.
Вот уже несколько лет Кировмолкомбинат совместно с агрофирмами участвует в программе поддержки местных инициатив. Благодаря этому во многих населенных пунктах произведен ремонт дорог, теплотрасс, водопроводов, водонапорных башен.
- Кировский молочный комбинат полностью обеспечен цельным молоком от собственных агрофирм и сельхозпредприятий Кировской области;
- Работа по совершенствованию и развитию собственной сырьевой базы ведется постоянно;
- Комбинат ежедневно контролирует качество поступающего сырого молока, а также качество и безопасность производимых молочных продуктов. Для этого в составе предприятия имеется аттестованная лаборатория, оснащенная современным оборудованием.
Расчет, сколько молока дает корова в день и год, является ключевым моментом для профессиональных фермеров и владельцев небольших подворий, решивших заняться разведением крупного рогатого скота. Это позволяет подсчитать средние расходы и возможные прибыли, которые должны соответствовать прилагаемым на содержание усилиям. Широко распространенное среди обывателей заблуждение, что животное должно давать одинаковое количество молока круглогодично, не соответствует действительности.
Почему корова дает молоко
Как все представители рода млекопитающих, эти животные вырабатывают молоко для кормления своих детенышей, и без отела его появление невозможно. Уже через полгода после своего рождения телка готова самостоятельно выносить теленка. Но ни один опытный животновод не станет ее осеменять, дав возможность еще немного подрасти, набраться сил. Молодой организм еще не готов к полноценному вскармливанию. Ранние роды могут привести к болезненному состоянию и даже к смерти коровы.
Именно поэтому первый процесс осеменения проходит по достижению возраста 1,5-2 лет, когда животное полностью сформировалось. Тогда оно обладает достаточными силами для полноценных родов и вскармливания теленка.
После рождения малыша с первого дня начинается выработка молока, которое на данном этапе отличается высокой жирностью, а много содержащихся в нем полезных веществ (протеинов, витаминов и лактозы) способствуют быстрому наращиванию мышечной массы и формированию крепкого скелета.
Раздой – важнейший процесс
Спустя некоторое время после рождения, теленка забирают от матери и не подпускают его к вымени. Если в это время из молочных желез не удалять молоко, то оно перегорит, а его выработка полностью прекратится. Зная это, опытные животноводы приступают к раздаиванию коровы. При таком подходе она первое время доится три и более раз в день, что позволяет значительно повысить производительность животного и его удой.
По оценкам специалистов, коровье молоко в полностью заполненном вымени сохраняет свои свойства до 15 часов, после чего его выработка прекращается. Сколько коровы дают молока в сутки, напрямую зависит от частоты дойки. После проведения первоначального раздоя рекомендуется проводить от двух до трех доек в день. Профессиональные животноводы делают это три раза, стимулируя, таким образом, его большую выработку.
Первотелка дает до 10 л в день, а надои у более взрослых особей могут достигать 25-40 л. Молочная продуктивность коров зависит от породы крупного рогатого скота, которые в зависимости от целей содержания подразделяются на: молочные, мясные, мясомолочные.
Животных каждого направления очень легко различить между собой. Молочные имеют более развитый пояс задних конечностей, массивное вымя. Они дают большое количество молока.
Мясные породы имеют мощный плечевой пояс и небольшое вымя. Мясомолочные породы обладают практически прямоугольным строением тела, дают среднее количество молока, но наращивают серьезную мышечную массу.
От чего зависят годовые надои
Парадоксально, но факт, ни один специалист не даст вам однозначного ответа на вопрос, сколько литров молока дает корова в год и за всю жизнь. Этот вопрос индивидуален. Он зависит от характеристик и здоровья самой особи. Но существуют некоторые факторы, позволяющие прогнозировать производительность животного:
- принадлежность к той или иной породе КРС;
- возраст (Корова среднего возраста вырабатывает больше молока, чем первотелка или старое животное);
- разнообразное питание (Постоянное потребление сочного корма и большого количества воды стимулирует образование молока, которое может дать корова);
- состояние здоровья (У больного или уставшего животного в обязательном порядке снижаются надои);
- сезон года (Отелившиеся в осенне-зимний сезон коровы дают в среднем на 10% большее количество молока, чем те, у кого теленок появился в весенне-летнее время. Ученые связывают это с генетической памятью животного, а также наличием сочных кормов летом).
Наиболее известные породы молочных коров
В зависимости от того, в местности с каким климатом проживает фермер, и в каких условиях он собирается содержать КРС, можно выбрать одну из наиболее популярных пород молочного крупного рогатого скота.
Голштинская порода - очень крупные животные, вес животных может достигать 700 кг. Порода выведена в Нидерландах специально для получения высоких удоев. В российских условиях содержится исключительно на специальных фермах, поскольку на открытой местности начинает болеть, теряя производительность.
Черно-пестрая порода была выведена в СССР и идеально подходит для жизни в климате средней полосы России. Имеет крепкий скелет, достигает веса 400 кг.
Холмогорская порода имеет бурый окрас с черными пятнами, достигает веса 500 кг. Она отлично адаптирована к жизни в северо-западных районах России. Отличается высокой производительностью и жирностью молока.
Красная степная порода наиболее распространена на Украине, Южном Урале, степных районах России. Скотина чрезвычайно неприхотлива, хорошо переносит засушливые периоды года. Животные могут достигать массы 400-500 кг.
Ярославская порода. Животные черного цвета, достигают веса 500 кг, способны скудно питаться низкокалорийной пищей, но дают высокие удои.
Среднесуточные и годовые удои
Сразу оговоримся, что данные о том, сколько молока дает корова в сутки, являются относительными. Любой практикующий животновод может их оспорить, указывая на собственные расчеты. Учитывая это, мы приводим усредненные данные, касающиеся того, сколько корова дает молока. Они, как указывалось выше, напрямую зависят от кормовой базы и условий содержания крупного рогатого скота.
Примерно за 1,5-2 месяца до нового отела следует снижать и прекращать дойку, давая животному возможности восстановить свои силы.
Общедоступная статистика ООН утверждает, что по надоям от 1 коровы уверенно лидируют израильские фермеры, получающие 1702 литра за месяц.
Надой молока на 1 корову в США - 802 л, в Дании и Канаде – до 726 л. Россия в этом списке производительности занимает восьмое место. Ее фермеры в среднем за месяц получают от одной коровы 410 л молока.
До сих пор рекордсменкой по надоям считается корова голштинской породы, которая в возрасте 20 лет дала за 1985 год более 211 тонн молока. Хотя некоторые специалисты подвергают такие цифры серьезному сомнению. Рекордом России владеет животное черно-пестрой породы, давшая за год около 19 тонн молока.
Как выбрать КРС для своего хозяйства
Если вы решили разводить крупный рогатый скот для получения молока, нужно уметь правильно определить нужное вам животное. Молочная продуктивность коров зависит от различных признаков, главными из которых являются:
- наличие большого вымени с выделяющимися венами;
- прямые, крепкие ноги, а также уверенная походка;
- широкая и глубокая грудь;
- брюхо не должно быть обвисшим;
- хорошо развитая дыхательная система;
- узкая голова с маленькими и тонкими рогами;
- основание хвоста должно быть тонким.
Помните, что выбирая корову молочной породы, вы получаете друга и кормилицу на много лет вперед. Это животное долгие годы сможет обеспечивать вас экологически чистым коровьим молоком, а приготовленные из него молочнокислые продукты и вкуснейшее масло позволят разнообразить ваш повседневный стол.
Поставьте лайк, если статья была для вас интересна.
Расскажите в комментариях, сколько молока дает ваша корова.
Молоко – продукт, который практически каждый день употребляют многие семьи. Из него делают сметану, творог, кисломолочные продукты, масло, сыр и сливки.
Содержание в фермерском хозяйстве хорошей молочной коровы позволяет полностью обеспечить себя этими натуральными продуктами, а также, возможно, продавать их. Однако не все знают, каковы удои КРС. Статья подробно ответит на этот вопрос.
Факторы удоя
Узнаем, сколько корова дает молока в сутки.
Зависит это от целого ряда факторов:
- Организация ухода – ежедневный выпас и правильная дойка коровы очень важны.
- Особенности питания. Качественные корма стоят немало, но если буренка будет недоедать, значительно уменьшится количество молока. Средняя суточная норма взрослой дойной коровы – от 75 кг корма. Дорого, но результат стоит таких затрат.
- Забота и любовь – для каждого существа важно знать, что его любят, тогда и продуктивность повышается.
- Наследственный фактор – если мать телки давала немного молока, но глупо надеяться, что коровка вдруг начнет выдавать по 20 литров в день. На генетическом уровне заложен определенный объем выработки лактозы, поэтому даже при самом лучшем кормлении и уходе серьезных изменений показателя ждать не приходится.
- Отел. Чем больше раз корова отелилась, тем больше молока она дает.
- Порода животного. Молочная продуктивность крупного рогатого скота изменяется в зависимости от породы: молочные, мясомолочные и мясные. Соответственно, больше удоя получится от молочных пород.
- Молодые телки приносят немного молока, в отличие от особей постарше. Наибольшее количество можно получать после пятого отела. Однако по мере старения животного суточный литраж будет уменьшаться.
Величина удоя
Корова дает молоко всю свою жизнь, начиная с первого отела. Сколько это продлится, каждый фермер решает сам.
Среднесуточная норма
По понятным причинам продуктивность скота повышается после родов вплоть до следующей беременности. Согласно статистическим показателям, средний удой коровы в сутки – от 10 до 20 литров. Особи молочных пород при надлежащем уходе и рационе дают от 60 до 115 литров в сутки.
Ежемесячная норма
Месячный показатель может постоянно меняться, так как он зависит от ухода, кормления и здоровья скота. Однако в среднем в месяц можно получить от 250 до 1800 литров.
Среднегодовая величина
Лидерами по удою являются США и Израиль. Там среднегодовое количество удоя колеблется от 8,5 до 13 тысяч литров от одной особи. Молочные породы способны производить от 5 000 до 30 000 в год.
Возраст и масса животного
Любая корова способна производить лактозу после отела. Первый отел, как правило, происходит в возрасте 2,5-3 лет и при весе животного около 300 килограмм. Особи молочных пород должны иметь минимум 500-530 килограмм живого веса.
Помимо массы должен учитываться рост животного – от 1,22 м в холке. Такие показатели могут быть достигнуты в возрасте 1,5 лет.
Сезон
Время года также влияет на качество и количество молока.
Зимой
То, сколько литров молока дает корова в сутки, в зимний период напрямую зависит от качества корма. Так как витаминов и других питательных элементов в холода поступает меньше, следовательно, и удои будут снижены. Средний показатель – 12 литров в сутки.
Много молока можно получить лишь от той буренки, которая отелилась осенью. Однако для этого нужно также обеспечить ей соответствующие условия.
Летом
В теплое время года животные насыщают организм натуральными витаминами, белками и полезными микроэлементами. Это способствует увеличению надоя. Средний показатель – 20 литров в сутки.
Лучшие молочные породы
Среди всех молочных пород выделяют несколько наиболее продуктивных.
Голштинская
Имеет голландские корни, особенно любима в Америке, но в целом популярна во всем мире. Среднегодовой удой составляет около 10 000 литров. В день можно получить более 40 литров. Жирность продукта – около 3%.
Ярославская
Была выведена в России. Не требует особенного ухода и в то же время дает большое количество молока. В среднем коровы этой породы дают около 6 000-7 000 литров в год. Жирность продукта достаточно высокая – около 5%.
Красная степная
Имеет южные украинские корни. Пользуется большой популярностью в России, Украине, на Кавказе. Среднегодовой показатель – от 4 000 до 11 000 литров молока жирностью около 4-5%.
Джерсейская
Вывели ее англичане в XVI столетии. Помимо высоких удоев, этих коров используют для повышения жирности молока у других пород. Среднегодовой показатель – от 4 000 до 10 000 литров с жирностью от 4 до 6%.
Черно-пестрая
Была выведена в России в XX веке. Довольно крупные и тяжелые особи, весят от 700 кг до 1 тонны.
Имеет один из самых высоких показателей по удою – до 7 500 литров за один раз. Легко адаптируется к любому климату и отличается выносливостью. Жирность продукта – около 4%.
Советы по выбору коров для больших удоев
При покупке животного стоит обратить внимание на внешние признаки, это поможет определить способность к высоким удоям и проверить добросовестность продавца.
- туловище вытянутое, удлиненное;
- телосложение достаточно крепкое;
- нетяжелые утонченные рога;
- объемная грудная клетка;
- большое гладкое вымя, не обвисшее;
- подтянутая брюшина – показатель хорошего ухода;
- тонкий хвост;
- молодой возраст (определяется по рогам. Количество колец у основания рогов равняется количеству отелов. К этому числу нужно добавить 2 года, получим возраст буренки);
- ровная спина;
- вкус и жирность молока.
Рекорды надоев
Среди этих животных есть и рекордсменки. Так, например, одна голштинская корова из США за год выработала около 32 000 литров, а другая – около 28 000 литров молока. Российская черно-пестрая буренка дала около 20 000 литров за год.
Абсолютный рекорд по надою в сутки принадлежит корове из Кубы – 111 литров. На втором и третьем местах – особи из России – 83 и 79 литров соответственно.
Грамотный уход для увеличения надоев
Как уже говорилось ранее, то, сколько молока дает корова в день, напрямую зависит от ухода и питания животного.
Содержание
Помещение, в котором животное находится большую часть времени, должно быть теплым, светлым, чистым и сухим. Необходимо регулярно убирать и проветривать хлев, следя за тем, чтобы корова не отказалась на сквозняке. Навоз следует содержать как можно дальше от места кормления.
В зимнее время хлев должен быть теплым, чистым и без сквозняков. Важно провести электрическое освещение, это поможет создать для животных нормальный по продолжительности световой день.
Около хлева необходимо обустроить загон для выпаса. В нем буренка будет гулять целый день при благоприятной погоде. В летнее время желательно пасти корову на пастбище. На количество и качество молока напрямую влияют свежий воздух и количество травы, получаемой в пищу.
Животное нуждается в соблюдении гигиены, в регулярном обмывании половых органов и вымени, подрезании копыт.
Правильное питание
Молочная продуктивность крупного рогатого скота зависит и от организации кормления. Для молочных буренок питание должно быть особым.
При составлении меню нужно учитывать вес животного и то, сколько корма оно сможет употребить в одной порции. Переедание и голодание плохо сказываются на количестве и качестве молока.
Предпочтение нужно отдать грубым кормам (сено, солома), обеспечив к ним постоянный доступ. Для баланса и насыщения белковыми структурами дают зерно и комбикорм. Последний также применяют для улучшения вкусовых качеств молока и увеличения жирности.
Воды должно быть много. Водопой устраивают 3 раза в день, никак не ограничивая животное – пусть пьет столько, сколько хочет.
Содержать молочную корову дорого, трудоемко, но многие фермеры уверяют, что оно того стоит. Натуральные свежие молочные продукты, всегда присутствующие на столе, – вот лучшая награда.
Видео
Дополнительную информацию о величине удоев и правильной заботе о коровах вы найдете в этом видео ролике.
Коровье молоко – это полезный и натуральный продукт, отличающийся степенью жирности и вкусовыми добавками. Всем известно, как оно появляется. Но мало кто задумывался, почему молоко белое, как оно вырабатывается в организме коровы и сколько литров она может давать в год.
- История возникновения молока
- Коровье молоко, для кого оно предназначено
- Когда корова начинает давать молоко первый раз
- Как долго дает молоко корова
- Что влияет на качество молока
- Средний объем надоев
- Сколько корова дает молока за сутки
- Средний показатель месячного надоя
- Сколько за год можно получить молока
- Сколько молока дает корова зимой
- Молочные породы коров
- Рекордные показатели надоев
История возникновения молока
История молока начинается с библейских времен, когда белый напиток наделяли ореолом сытости и благополучия. Отсюда и мечта русского народа, нашедшая свое выражение в сказках и былях – «кисейные берега и молочные реки».
Сколько лет молоку на самом деле? Оценить истинный вкус и полезные свойства этого продукта человек смог 7-8 тысяч лет назад. Например, во времена Гиппократа и Авиценны, белый напиток использовали как лечебное средство от нервных расстройств, туберкулеза, при болезнях почек и сердца. В конце XIX века им успешно лечили желудочные боли и заболевания печени. А в Древнем Риме животное молоко использовали в косметических целях.
Каждое из животных дает свое особое молоко, отличающееся по составу и жирности. По характеристикам именно коровье оказалось самым вкусным, недорогим и питательным. Со временем, приглядываясь к образу жизни буренок, люди поняли, как и почему корова дает молоко.
Первые молочные породы коров на Российской территории появились более 500 лет назад. Тогда жирность продукта определяли по опущенному в него клинку, если жидкость стекала медленно, значит качественная. В промышленных масштабах молочная реализация была налажена только к XVIII веку.
Так откуда берется молоко у коровы? Сам по себе процесс продуцирования белого напитка сложный. Молочная железа, находящаяся в вымени, непрерывно вытягивает из крови белую жидкость, которая содержит белок, и собирает ее в своих клетках железы. Затем вещество наделяется специфическим составом из кальция, цинка, жиров, аминокислот, казеина, фосфора и йода.
Вымя коровы разделено продольными перегородками на правую и левую половины, каждая из которых делится на задние и передние доли. Само вымя – это железистая ткань, состоящая из мелких пузырьков (альвеол), где образуется молочная субстанция и смешивается с полезными веществами. Каждая из альвеол со своим предназначением – в одних продуцируются жиры, в других витамины. Альвеольная жидкость поступает в сосковые каналы, где консистенция и качество продукта из разных альвеол перемешивается, образуя полноценное молоко.
Процесс образования молочного продукта в вымени непрерывный. При переполнении альвеол и каналов, организм прекращает выработку и запускает этап рассасывания собранной жидкости (перегорание). Равномерное и регулярное доение коровы предотвращает этот процесс.
Важно знать – длительный период застоя между дойками, например, больше чем 12 часов, может быть причиной развития отека или воспаления вымени.
Коровье молоко, для кого оно предназначено
Молоко – единственная жидкость, которой можно выкормить новорожденного теленка, до того, как он научится питаться самостоятельно.
Сразу после родов у коровы выделяется жидкость, называемая молозивом, которое обеспечивает организм теленка необходимыми кишечными бактериями. Первые дни рацион малыша составляет 1,5 литра молочной жидкости в сутки, затем норма увеличивается до 6 литров. Но практически всегда корова дает больше молока, чем требуется теленку. Это происходит по причине раздаивания, то есть учащенность процесса доения стимулирует выработку продукта.
Стандартно животное доится не чаще 5 раз в сутки с соблюдением одинаковых временных интервалов между доением. В первый месяц материнский организм быстро привыкает к такому режиму, считая его потребностью теленка. Процесс увеличения количества надоев продолжается первые 3 месяца после отела.
Буренка вырабатывает продукт постоянно и независимо от своего кормления. Ведь это необходимо для регулярного обеспечения теленка нужными витаминами и микроэлементами.
Для улучшения качества надоев после повторного «запуска» за 2 месяца до отела необходимо прекратить лактацию.
Когда корова начинает давать молоко первый раз
В среднем, готовность организма молодой телки к вынашиванию потомства определяется в 1,5-1,7 года. С этого возраста буренку можно случать с быком. Если процесс оплодотворения был успешным, через 9 месяцев животное отелится.
Особенности, которые надо учитывать при первом отеле:
- Выработка молока в организме животного начинается сразу после отела.
- Если буренка раньше не доилась, необходимо обеспечить первый контакт теленка с ее выменем. Сосание малыша раздоит вымя, что быстро восстановит молочную продуктивность.
- Первая лактация сохранится до последующей беременности, к которой корова готова через 2-3 месяца.
- Если вторая беременность не наступает, происходит постепенное снижение надоев и буренка становится яловой. Без повторного отела в течение полугода молоко исчезает. Чтобы дождаться следующей лактации ее надо случать заново.
- Максимальной лактационной продуктивности организм животного достигает к 6-летнему возрасту, затем выработка молока снижается независимо от отелов.
В процессе первого доения из вымени выделяется продукт с желтоватым оттенком, называемый молозивом. Эта жидкость содержит повышенную жирность, кератин, витамины, необходимые микро-и макроэлементы, а также полезные кишечные бактерии. Молозиво предназначено для адаптации пищеварительной системы теленка к существованию вне материнского организма.
Когда корова дает молоко? Первые сутки после отела она доится молозивом, затем уровень надоев молока повышается до 10 литров в день. При хорошем уходе и сбалансированном питании продуктивность можно увеличить до 15-20 литров в зависимости от производительных характеристик породы.
Как долго дает молоко корова
Стандартно отел буренки происходит раз в год. Фермеры стараются продлить этот период до двух лет, чтобы дать ей больше отдыха от родов. Однако здесь необходимо учитывать, что благополучный репродуктивный возраст животного – не больше шести лет. У животных старше возрастом, при каждой последующей беременности лактация медленно снижается. Поэтому фермерские хозяйства держат несколько коров, чтобы обеспечить непрерывную продуктивность надоев.
В среднем одна буренка живет не более 12-15 лет. Учитывая репродуктивный возраст и необходимость 2-х месячного перерыва перед следующим отелом, каждое животное способно давать молоко 10 месяцев в году.
Что влияет на качество молока
Составляющей молочного продуцирования являются кровяные клетки. На вкусовые и полезные характеристики белого напитка влияет качество питания буренки. Грамотно сбалансированное питание и разнообразие корма обеспечивают полноценное витаминное насыщение молока. Результатом недостатка витаминов или неполноценного кормления является снижение надоев и ухудшение качественных характеристик продукта.
Для улучшения молочной производительности в рационе животного должны быть:
- сено или свежая трава, собранная подальше от автомобильных и железнодорожных путей;
- витаминно-сбалансированный комбикорм для крупного рогатого скота;
- свежие корнеплоды – картошка, капуста, буряк, морковь, свекла, тыква;
- жмых, семена подсолнечника.
Дополнительные факторы, влияющие на продуктивность и качество молока
- Условия содержания и соблюдение гигиены животного.
- Состояние здоровья и иммунитет коровы.
- Качество кормов.
- Строгое соблюдение периодичности доения.
- Периодичность выгулов и чистота пастбищ.
- Отсутствие стресса.
- Характерные особенности продуцирования молока для конкретной породы.
Важно знать, что период сухостоя, то есть время отказа от дойки за 2-3 месяца до повторного отела, также влияет на молочную продуктивность коровы. У буренки есть время, чтобы сохранить дополнительные силы для следующей лактации.
Незадолго до родов у коровы в молоке появляется горечь. Так организм готовится к следующим родам и отгоняет повзрослевшего теленка от материнского вымени.
Средний объем надоев
Количественные показатели надоев зависят от количества выпитого и съеденного буренкой.
Выработка молока у коровы начинается после первого отела. Нельзя рассчитывать сразу на большую производительность, буренке необходимо время, чтобы раздоиться и привыкнуть к материнству. Поэтому средняя суточная норма первотелки не превышает 7-10 литров. Показатель зависит от породы, условий содержания, времени года и питания. Повторно отелившаяся корова дает не меньше 15-20 литров.
Сколько корова дает молока за сутки
Не существует расчетов, которые могли бы предугадать точные объемы молочной производительности от конкретного животного. На количество надоя за сутки влияет не только условия содержания, возможность выгула на пастбище, качество и периодичность кормления. Степень отдачи продукта зависит от состояния самой буренки. Если животное спокойно и расслаблено – молока будет больше.
Показатели суточных надоев в разных странах отличаются друг от друга. Это зависит от климатических условий. Например, в среднем по России корова дает не больше 13 литров за день. В Америке, Дании и Канаде дневная норма от 23 до 26 литров. В Израиле на одну корову приходится в среднем 56 литров молока за дойку.
Средний показатель месячного надоя
Если взять за основу предполагаемый расчет, при условии ежегодного отела до шестилетнего возраста, каждая корова может давать не менее 15-20 литров молочной продукции стабильно. Исходя из этих показателей, в месяц можно планировать надои в размере от 450 до 600 литров.
Сколько за год можно получить молока
Корова не молочной породы дает в год от 4500 до 6000 литров молочной продукции. В условиях комфортного содержания и качественного питания от молочных пород средний уровень продуктивности – до 30000 литров молока в год с одного животного.
Сколько молока дает корова зимой
В зимний период для животных как никогда важно сбалансированное питание, в том числе овощи, ведь в рационе присутствуют в основном сухие и грубые корма. Отсутствие сочных трав сказывается на зимних удоях. В среднем эти показатели – 8-12 литров в сутки. Если отел произошел осенью, молока будет больше, ведь буренке придется кормить теленка.
Молочные породы коров
По интенсивности продуцирования выделяют такие породы коров:
- Голштинская. Считается самой высокоудойной породой. Средний показатель надоя – 40 литров в сутки. Жирность продукта больше 3%.
- Ярославская – порода селекционирована в России. Средний надой в сутки до 17 литров, при жирности до 5%.
- Джерсейская – уровень надоя в сутки до 15 литров, молочная жирность не более 6%.
- Степная красная – суточный надой не больше 15 литров, жирность до 5%.
Перечисленные породы коров наиболее распространенные среди фермерских хозяйств по причине их неприхотливости к условиям содержания.
Рекордные показатели надоев
Первые рекордные надои официально зарегистрированы в США. По итогам пересчета за год получено суммарное количество молока от одной буренки:
- 1 место – гольштинская порода, получено 32000 литров;
- 2 место – порода та же, суммарное количество надоя 28000 литров;
- 3 место – порода ярославская, получено 20000 литров.
Рекордный суточный надой показала Куба – 111 литров от одной коровы. Второе и третье место заняла Россия с показателем 83 и 79 литров в сутки.
При хорошем уходе за животным можно получить не только рекордный объем молочной продукции, но и построить на этом прибыльный бизнес. При выборе коровы тщательно изучайте характерные особенности каждой из пород. Все животные любят, когда к ним относятся с любовью. Окружите буренку нежностью, лаской, и получите благодарность в виде качественной и вкусной молочной продукции.
Читайте также: