Едят ли таджики кошек

Опубликовано: 22.04.2024

Как-то сложно поверить, в современном мире есть страны, где употребляют в пищу домашних кошек. Есть, конечно, Китай, где едят всё подряд и кошка ещё не самое удивительное, но это кажется исключением. К сожалению, это не так. Есть довольно много стран, где этих милых существ едят и это не запрещено законом. Более того, в список входят вполне цивилизованные государства.

Всё же начнём со страны, которая сейчас в топе новостей. Она известна, как основное место в мире, где едят кошек и собак. Если быть точнее, то есть провинции Гуандун и Гуанси, где это происходит особенно повседневно. Постоянные протесты, сборы подписей и выступления "звёзд" шоу-бизнеса не могли повлиять на вкусовые предпочтения китайцев. Помогла болезнь. Сейчас в стране на самом высоком уровне рассматриваются законы о запрете употребления мяса диких животных , в том числе кошек и собак.

По соседству с китайскими провинциями Гуандун и Гуанси есть страна Вьетнам. в мире она больше известна по Вьетнамской войне, но при этом именно здесь до недавнего времени был чуть ли не главный регион в мире, где ели кошек. Это было поставлено на широкую ногу, работали целые рестораны и фермы. Когда не хватало. то животных закупали в соседних странах. Всё почти закончилось в 2018 год, когда был принят закон, запрещающий есть кошек. Теперь официально их есть нельзя. Даже недавно прошла первая в стране Международная выставка . Но неофициально всё равно едят, хотя и в гораздо меньших масштабах. За 2 года невозможно изменить вкусы.

ЮЖНАЯ КОРЕЯ

Ещё один сосед Китая. Эту страна скандально известна, как место, где едят собак, но кошкам там тоже живётся нелегко. Впрочем, всё большая европизация общества приводит и к изменению гастрономических предпочтений. Молодое поколение практически не ест домашних животных и, похоже. скоро эта традиция умрёт сама по себе без всяких законов.

Вот уж от кого не ждали. Но в регионах Люцерн, Аппенцелль, Юра и в кантоне Берн едят кошек. Продажа мяса собак или кошек запрещена в стране, но людям разрешено есть своих животных. Что интересно, Швейцарский парламент отклонил изменение законов о защите собак и кошек для потребления человеком в 1993 году. Впрочем, явление не носит массовый характер.

Ещё одна страна, от которой такого не ждали, но там есть коренные австралийцы. Именно они в районе Алис-Спрингс едят одичавших кошек. Дурной пример оказался заразительным и даже некоторые "белые" стали это делать. Официальный предлог не лишён логики "кошачьи представляют серьёзную угрозу для местной фауны Австралии".

В этой южноамериканской стране тоже существует эта дикая традиция. Правда, всего в двух местах, городах Чинча Альта и Уари. Ест кошек, не коренное индейское население, а потомки чёрных рабов. В стране даже существовал праздник El Festival Gastronomico del Gato (Гастрономический фестиваль кошек), к счастью, в 2013 году его запретили.

Не ожидали? Но они тоже в списке. Употребление в пищу кошек в это стране происходит не повсеместно, как известно, там всё больше по "хот-догам" ударяют. В штате Пенсильвания разрешено продавать мясо собак и кошек, чем там иногда и пользуются. Такая же ситуация на Гавайях.

Этот кусочек Франции в Тихом океане собрал разные народы, религии и традиции. Не все они приятны современному человеку. Среди прочих - употребление кошек в пищу. В основном это происходит в самых бедных районах острова.

Кошки — противоречивые создания, вызывающие такие же неоднозначные чувства. В разные времена их считали посланниками богов, пособниками ведьм, домашними ангелами, звёздами интернета и даже вкусным обедом.

Страны, где любят и умеют готовить кошек

Кошки — животные-компаньоны, однако в некоторых странах не видят ничего предосудительного в том, чтобы полакомиться друзьями человека.

В период колонизации в Перу привозили рабов из Африки для работы на плантациях. Чтобы не умереть от голода, им приходилось есть местных кошек. Времена прошли, а традиция осталась. Каждый сентябрь в День святой Ифигении — покровительницы чернокожих — в городке Ла-Кебрада, что южнее Лимы, проводится гастрономический фестиваль. В знак памяти о минувших событиях гостей потчуют кошатиной. Животных разводят и откармливают специально: домашние и уличные мурки для этой цели не годятся. Гурманы отмечают сходство кошачьего мяса с кроличьим, верят, что оно обладает целебными свойствами и повышает потенцию.

Приготовить мясо этих зверьков очень сложно. Оно очень жёсткое, жилистое, волокнистое, к тому же жутко пахнет. Поэтому его нужно не меньше одного дня вымачивать в воде с добавлением специальных трав. Это слегка размягчает мясо и частично убирает гадкий запах. Потом я тушу его на медленном огне с добавлением специй. После этого запах исчезает окончательно. На гарнир принято подавать рис и тушеную фасоль.

Сюсанна Сапато, повариха из городка Чинча-Альта

http://ynik.info/2016/04/15/plemja_pozhiratelejj_koshek.html

Большинство перуанцев предпочитают говяжье, куриное и свиное мясо: этим и объясняется обилие кошек в центральном парке Лимы

Вьетнам

На севере Вьетнама кошатина считается деликатесом. Отведать её можно в дорогих ресторанах. Цена на блюдо под названием «Маленький тигр» может доходить до 80 USD. Подобные заведения были официально запрещены ещё в 1997 году, однако до сих пор процветают. А всё потому, что мясо кошек во Вьетнаме считается чудодейственным: оно наделяет едока силой, ловкостью, привлекательностью, излечивает от лёгочных и сердечных болезней. Согласно поверью, чтобы заручиться поддержкой Фортуны, мурзиков лучше есть в начале месяца.

Вьетнамцы отлавливают бездомных кошек или доставляют контрабандой из соседних Лаоса, Таиланда и Китая. Их держат в клетках, режут и готовят прямо на улицах. Считается, что благодаря адреналину мясо становится вкуснее, поэтому перед смертью животных зверски мучают.

В северной части Вьетнама на улицах не встретить бродячих кошек, зато крысы чувствуют себя вольготно

Китай

Толк в кошках знают и китайцы, особенно в южной провинции Гуандун (ранее Кантон). Там есть специализированные фермы, где животных разводят и откармливают на убой. Иногда мясо отправляют на фабрики для производства колбас. Нередко местные охотятся на бездомных животных и даже лакомятся домашними питомцами. Есть в Китае и рестораны, специализирующиеся на приготовлении кошатины. Одним из самых вкусных блюд считается «Бой дракона, единорога и тигра» (среди дополнительных ингредиентов — мясо змеи и собаки).

В книгах рецептов Кантонской кухни раскрываются секреты приготовления кошачьего мяса. Несчастных варят в кипятке живьём, предварительно содрав шкуру или переломав кости. Повара считают, что от страданий вкусовые качества мяса улучшаются. А ещё в Китае верят, что, употребляя кошек в пищу, можно побороть астму и туберкулёз. Деликатесом такое мясо не считается и стоит недорого — около 20 юаней (CNY) за килограмм. А вот внутренние органы ценятся выше: кошачьи мозги — 60 CNY/кг, кишечник — 100 CNY/кг.

На протяжении веков китайцы страдали от голода, поэтому привыкли есть всё, что шевелится, в том числе и кошек

Страшно подумать, что в нашем цивилизованном мире есть такие зверские традиции, связанные с употреблением в пищу мяса животных-компаньонов. Ещё больший ужас вызывают пытки, которым их подвергают. Однажды в интернете я наткнулась на информацию о фестивале поедания собак в китайском городе Юйлине и увидела жуткие фотографии: полные страданий глаза беспомощных животных и кровожадные гримасы на лицах нелюдей. Я не могла сдержать слёз и отвращения. Мне кажется, потеря человечности — верный признак деградации общества.

Мадагаскар

В 2015 году список стран, употребляющих в пищу кошек, пополнил Мадагаскар. Специально их не разводят, а предпочитают есть своих стареющих и больных питомцев или пойманных на улице и сбитых машинами животных. Возможно, причина столь странных пристрастий кроется в нищете. Мадагаскар — одна из беднейших стран мира, а кошки — доступный источник белка.

Кошек на Мадагаскаре едят жители небольших городов и деревень

Швейцария

В швейцарских кантонах Берн, Юра, Аппенцель и Люцерн котиков готовят на Рождество. Их тушат, как кроликов, в белом вине с чесноком, тимьяном и розмарином. Для этих целей используются домашние любимцы. По швейцарским законам, они являются частной собственностью, и хозяева могут делать с ними всё, что захотят. Главное, чтобы процесс умерщвления не сопровождался издевательствами. Кошатина в одной из самых цивилизованных стран Европы приравнивается к свинине и говядине.

Некоторые швейцарские фермеры разводят кошек на убой

Можно ли есть кошачье мясо

В дикой природе кошки страдают от укусов иксодовых клещей, блох, а питаются грызунами и птицами. Поэтому в их организме могут содержаться опасные для здоровья человека паразиты, а также бактерии и вирусы, провоцирующие развитие ряда опасных инфекций, таких как:

ботулизм — вызывает патологические изменения в работе желудочно-кишечного тракта и нервной системы;
болезнь Лайма — поражает кожные покровы, опорно-двигательный аппарат, сердечно-сосудистую систему;
возвратный тиф — выводит из строя печень, почки, нервную систему;
токсоплазмоз — вызывает патологии печени, селезёнки, нервной и лимфатической систем.

В азиатских странах кошек разделывают и готовят в антисанитарных условиях, проверок мяса на качество при этом не проводят. Недобросовестные торговцы уличной едой в России также могут использовать кошатину для приготовления беляшей и шаурмы — будьте бдительны.

Не покупайте на рынках тушки кролика без лапок — так можно нарваться на кошачье мясо. У кроликов задние конечности более мощные, нежели передние, а когти на них не втягиваются.

На кроличьих тушках одну лапку оставляют неободранной

В некоторых странах до сих пор не введён закон о защите животных от жестокого обращения. Зоозащитники пытаются бороться с котоедами, устраивают митинги, создают петиции. Медленно, но верно это приносит свои плоды. В ряде китайских провинций уже действует запрет на употребление в пищу мяса кошек и собак. Нарушителям грозит штраф и тюремное заключение.

"Живущие по соседству корейцы похищают со всей округи домашних и дворовых собак для приготовления себе пищи, устраивают массовую бойню собак. А мы и наши дети являемся слушателями истошных криков умирающих в страшных муках ни в чём не повинных животных", – пишут в своём заявлении 42 жителя деревни Павловское Домодедовского района.

16 августа корейская фирма праздновала 10-летний юбилей, отмечают жители Москвы. "В этот день в наших дворах, непосредственно к которым примыкает эта собачья бойня, появился щенок, видимо, каким-то образом ускользнувший от живодеров. На него больно смотреть. Уши отрезаны до основания головы, кровят, мухи роятся над ним. Он пытается почесать лапой несуществующие ушки, а там живое мясо (фотография щенка приложена к письму). . "

Жалобы по фактам поедания собак в Москве поступили также на рабочих предприятия "Ереван-Плаза", отлавливавших собак на глазах очевидцев, и на продавцов нескольких московских и подмосковных рынков, где москвичи столкнулись с продажей собачьего мяса.

сотрудники УВД Екатеринбурга столкнулись с несколько необычным даже для нашего времени мошенничеством. Проверяя сертификаты качества мяса в различных торговых точках города, возмущенные оперативники выяснили, что в уличных кафе и на лотках продавались пельмени домашней лепки и шашлыки из. собачьего мяса. . Неожиданное подтверждение этой версии принесли экологи, которые обнаружили гигантский собачий могильник в Калиновском лесопарке. Зрелище не для слабонервного обывателя: в куче мусора лежали останки нескольких десятков "бобиков" и "шариков": собачьи головы (на некоторых из них живодеры оставили ошейники), шкуры и другие фрагменты трупов животных. Экологи обратили внимание на то, что собачьи останки были обработаны как отходы мясного производства.

. подобные могильники собак находили уже не раз. . такое же кладбище домашних любимцев обнаружили жители московского микрорайона Митино. В овраге, спускающемся к Москве-реке, примерно в 750 метрах от кольцевой автодороги их взору предстала апокалиптическая картина: останки собак - овчарок, ротвейлеров, дворняжек (более 50 животных!) - валялись по склонам оврага.

Реакция шариковых и швондеров:

Почитаем комментарии некоторых специальных персонажей по этой теме:

урюк
Чо пристали? Пусть едят. Решается вопрос бродячих собак. А не ндравиться, кормите их за свои.

ss
крысы- милые маленькие животные, а мерзкие бродячие собачьи стаи только разносят бешенство. Приятного аппетита!

вот только не надо
за всех москвичей говорить!Пусть жрут.Их и так огромное колличество по улицам бегает бездомных,голодных,злых.Ужас как собаки надоели.Как не выйдет хозяин с смобакой так та сразу бежит сратьссать на детскую площадку.А хозяин пса стоит смотрит. Так и хочется в этот момент дать пинка под зад собаке и хозяину.Так что пусть жрут бездомных.И говна на тротуаре меньше и люди сыты.

Анна
Пожалуйста, сожрите собак из Юго-Восточного округа! А то страшно идти от метро, особливо если по дороге купишь домой что-то мясное.

kissa
2007-08-21 10:23 pm UTC (link)
Я уже у Махи в комментах поинтересовалась, где найти этих корейцев, чтобы они съели свору, которая живет у нас во дворе и нападает на детей.

_iga
2007-08-22 10:29 am UTC (link)
А может, бродячих собак меньше станет?

oas
2007-08-22 12:13 pm UTC (link)
Жрут бродячих собак? Ну хоть какая-то от них польза!!
Я бы на соседней промзоне парочку поселил до зимы, поголовье собак проредить.

mikrokosm
2007-08-22 05:52 pm UTC (link)
Константин, это для вас собака - "священное животное", для большинсвта бродячая собака это шелудивое паршивое блохастое животное разносящее бешенство, жрущее детей и беременных женщин, гадящее везде где попало, и нюхающее друг другу задницы и мерзко совокупляющееся в самых людных местах. Так что беспощадный отстрел или поедание этих тварей корейцами это только благо.

Есть среди этих комментаторов не понимающие того, что свои проблемы (бездомных собак, например) решать надо самим, а не надеяться на то, что за вас это сделают другие по собственному почину (например, корейцы с таджиками, которые будут отлавливать и жрать собак). Решать они будут свои проблемы, и только так, как сами захотят - и будет у вас 2 проблемы - и старая, и новая.

Есть комментаторы, которые знают только о своих личных проблемах, и которые плюют на проблемы своих соплеменников. ("Собак едят - пусть едят, я собак ненавижу")

А есть и комментаторы, которым эта тема - лишь повод для глума. То бишь и на таджиков с корейцами им начхать, и на собак, и на русских людей на земле которых это безобразие происходит, чьих собак ловят, убивают и едят.

Это 3 позиции, которые ведут к мелкому, бытовому ПРЕДАТЕЛЬСТВУ своих - русских же людей.

Для обоснования этого предательства будут выдумывать всякие отговорки (мол, и бомжи едят собак, и во время голода и обыватели - будто бы чрезвычайные обстоятельства - голод, или опустившиеся люди - бомжи - это то, что надо плодить дополнительно в виде корейцев и таджиков), лишь бы их предательство не выглядело таковым. Но какие бы ни были отмазки - предательство останется предательством. На русской земле закон устанавливают русские люди, а не таджики с корейцами, и чьё мясо можно есть в обычных обстоятельствах - это не инородцы будут решать на русской земле, а только русские. И любые оправдания иному - предательство.

ТОЛЬКО русские в праве устанавливать себе и другим закон на своей земле. Не нравится - вали на родину предков, где соблюдай свои обычаи.

Связанные темы:

Внятно эта тема пока не расписана, по крайней мере, я текстов таковых не видел. Проблема самими русскими людьми не всегда осознаётся или ей не придаётся важности такой, какое она имеет КАК ПРИЧИНА. Причина нынешней неорганизованности в отпоре чужакам, в том, что некоторые не считают нужным чужакам давать отпор, или даже не считают чужаков таковыми - а записывают их в тожелюдей.

А раз проблема не осознана (проблема этнической солидарности, в частности бытового предательства) - её должно осознать, начав с фактов - описания случаев, наблюдений, продолжив анализом и моральной оценкой, на основе чего уже составлять решение проблемы.

Историческое:

Кстати, с животных в русской истории началось тверское восстание против баскаков, которое стало причиной отмены баскачества.

Соловьёв в "Истории российской с древних времён" пишет:
http://www.hrono.ru/libris/solov3_05.html

Хорошо закреплённый в сознании обывателей мем "они собак едят" сможет противостоять сильной, высокобюджетной толерастической пропаганде. Описания мучений беззащитных животных сильней сказок про "трудолюбивых мигрантов". Если эти мигранты работают в таких условиях, что готовы жрать ворованных собак - то зачем вообще нужны такие "рабочие места", на которые толкают к этому? Или зачем нужны такие работники, которые истязают, убивают и жрут собак? Зачем вообще нужны тут те, кто приезжает жрать собак на русскую землю?

Elvina Khalimovna Fatchinurova

Mimi mnbnm Marqeziwna

Поднять запись

Виктор Семёнович Степанов

В лагере временного содержания нелегальных мигрантов, который на прошлой неделе развернули в Москве, находятся 612 человек. Среди нелегалов большинство — граждане Вьетнама. Но есть и сирийцы, таджики, узбеки, киргизы, марокканец, египтянин и афганец. В течение 10 дней они могут обжаловать решение суда о депортации, но, как это сделать, мигранты не понимают.

У лагеря временного содержания в Восточном округе Москвы до сих пор нет правового статуса. Пока туда приезжали только представители посольств Вьетнама, Киргизии и Таджикистана. Представители других стран еще не интересовались делами своих задержанных граждан, нелегально находившихся на территории России. Правозащитники пытаются предоставить помощь нелегалам, которые могут получить статус беженца, или тем, кто готов уехать в ближайшие дни на родину. Сейчас нелегальные мигранты содержатся в палаточном лагере за высоким забором без права выхода на свободу.

Мухаммад проводит для корреспондента «Газеты.Ru» экскурсию по лагерю временного содержания, открытом во 2-м Иртышском проезде. В прошлую пятницу утром здесь было всего 17 человек, в понедельник уже 612. Большая часть из них — вьетнамцы, но также в лагере есть таджики, сирийцы, узбеки, киргизы, марокканец и египтянин. Мухаммад — афганец, он приехал в Россию шесть лет назад из Мазари-Шарифа. Продавал хлеб на рынке в Измайлово, снимал квартиру в районе Гольяново, на Камчатской улице. Попал под руку московской полиции, когда та проводила операцию по декриминализации рынков. О начале операции неделю назад объявил министр внутренних дел Владимир Колокольцев, после того как на Матвеевском рынке продавец нанес черепно-мозговую травму оперативнику.

Мухаммад показывает свою палатку с номером 3В. К палатке прикреплен «Распорядок для иностранных граждан»: «06.00 — подъем. 6.20–7.20 — утренний туалет иностранных граждан. 7.20–8.00 — построение на проверку. 8.30–10.30 — завтрак. 10.30–13.00 — отдых иностранных граждан. 13.00–15.30 — обед. 15.30–19.00 — принятие душа и свободное время. 19.00–21.00 — ужин. 21.00–22.00 — вечерняя проверка, осмотр помещений. 22.00 — отбой иностранных граждан».

«Иностранные граждане», правда, говорят, что этот режим не соблюдается. Внутри палатки, в которой живет Мухаммад, стоят двадцать двухъярусных кроватей: заняты пока все нижние. «Раньше здесь ночевали и мужчины, и женщины. Но вьетнамцы ничего не стесняются, поэтому мы однажды сказали, чтобы женщин от нас переселили. Нельзя же так», — со смехом возмущается Мухаммад.

«Суд решил, что есть 10 дней, чтобы решить мой вопрос. Из посольства Афганистана ради меня одного никто приезжать не будет. Сегодня я должен пройти интервью в ФМС, потому что мне могут дать статус беженца, но не знаю, как это будет происходить, меня же не отпустят.

Паспорт у меня дома, но мне его готовы передать. Мы готовы тут залог оставить, что я вернусь после интервью в ФМС», — рассказывает Мухаммад. В ОВД его продержали четыре дня, спать пришлось на полу. «В ОВД было хуже, чем здесь, конечно. Там не кормили вообще. Ноги и спина болят после того, как пришлось спать на полу. Я попросил обезболивающую мазь, но мне только парацетамол дали», — показывает он таблетку. Мухаммад вспоминает, как его из ОВД «Перово» привезли в Преображенский суд: «За одну минуту три человека судья рассматривала. Ни о чем нас не спрашивала, всех сразу постановили отправить сюда».

«Ай вери хангри. Ай вери хангри. Вьетнам. Илик, Илик», — говорит вьетнамец Илик, ходя за нами по лагерю. Многие люди, которые содержатся в лагере, говорят, что их мало кормят.

«Да они что хочешь едят — собак, кошек. Ты что, мне не веришь?» — спрашивает Мухаммад.

Сейчас Мухаммад и другие мусульмане, которые содержатся в лагере, держат пост — едят до рассвета и после заката. «Ходим на ужин, берем там порцию, которую утром съедаем», — рассказывает таджик Фархат Бахромов, или Федя, как он представляется вначале. В выходные родственники задержанных мигрантов привозили еду и сигареты, которые полицейские передавали через ворота. Но сегодня передачи запретили. Фархат рассказывает, что его неделю назад схватили у метро «Выхино». Раньше он был разнорабочим на рынке. По его словам, у него куплен билет на 9 августа, который лежит дома: он должен ехать в Таджикистан на собственную свадьбу. Фархат говорит, что готов уехать, лишь бы отпустили. «Почти 12 тысяч потратил на билет», — сетует он.

В лагере стоят 30 палаток. Примерно в трети из них 20 двухъярусных кроватей, в остальных по 20 одноярусных. Между палаток развешена постиранная одежда, но все равно первое, что чувствуешь, попав в лагерь, — это стойкий запах пота и рынка. Вьетнамцы сидят у палаток, разговаривают. Кто-то спит, кто-то принимает душ, правда, есть только холодная вода. «Кормят одним рисом и дошираком. Хлеба не дают. Есть чай, но питьевой воды нет», — рассказывает Мухаммад.

Один из задержанных — гражданин Узбекистана — работал в Москве дворником в организации «Добрый дом». «Я должен был уехать домой в августе», — говорит он. Еще один узбек протягивает постановление суда о депортации, в котором говорится, что оно может быть обжаловано в Московском городском суде в течение 10 дней со дня вынесения.

В понедельник в лагерь гуманитарную помощь привезла делегация заместителя председателя общественного совета при ГУ МВД России по Москве Антона Цветкова, руководителя интернет-проекта «Гулагу.нет» Владимира Осечкина, членов организации «Офицеры России».

Они привезли в лагерь две тонны риса, постельное белье, более 50 вентиляторов, средства гигиены для женщин, антибактериальные средства, канцелярские принадлежности.

Кстати, когда корреспондент «Газеты.Ru» приезжал в этот лагерь в минувшую пятницу, среди его первых обитателей был четырехлетний ребенок Теон из Въетнама. Сейчас же детей в лагере нет. По сообщениям СМИ, у еще одной гражданки Вьетнама, содержащейся в палаточном городке, был изъят 13-месячный ребенок и помещен в госпиталь. Как выяснилось, все дети содержатся вместе с мамами в учреждении для иностранных граждан с несовершеннолетними детьми «Канатчиково», в лагерь во 2-м Иртышском проезде детей нелегалов больше не доставляют. В ближайшее время «Канатчиково» посетят правозащитники.

Между тем Федеральная миграционная служба сообщила о планах открыть «специальные учреждения для содержания по решению суда иностранных граждан, подлежащих административному выдворению за пределы РФ или депортации». ФМС планирует открыть 83 учреждения в 81 субъекте РФ. Однако, вероятно, это будут не палаточные лагеря, а центры временного содержания иностранных граждан наподобие того, что уже есть в Москве, но в котором нет мест. Для реализации этого проекта потребуется увеличение штата ФМС на 4661 работника.

Здравому человеку даже в голову не придет мысль употреблять в пищу кошек, являющихся символом домашнего уюта и любви. Оправдать поедание кошек можно только крайне сложными жизненными условиями, когда совершенно нет еды, как это было, например, во времена блокады Ленинграда. Но мир большой, и есть в нем культуры, не только не запрещающие употребление в пищу кошачьих, но и считающих это деликатесом. Для них процесс умерщвления животных – это целый ритуал, несущий в себе определенное значение.

Кто ест кошек

Ответ на этот вопрос напрашивается сам собой. И речь идет не о диких племенах, проживающих в Африке, а о вполне цивилизованных странах, жители которых всегда славились «любовью» к необычной еде, вряд ли вызывающей аппетит у других.

Страны, в которых поедание кошек – не редкость, это Корея, Вьетнам и Китай.

Зачем употребляют мясо котов

У каждой страны свои причины того, что в меню одно из лидирующих мест отводится приготовленным котам.

Китай:

Перенаселение. Эта проблема коснулась многих стран, но в Китае она стоит особенно остро. В результате перенаселения возникает нехватка продовольственных ресурсов и, соответственно, голод. В связи с постоянным голодом в стране даже появилась «гастрономическая культура», разрешающая и приветствующая употребление в пищу всего, что способно двигаться.
В Китае кошка не является деликатесом, а обыденным мясом, находящимся на уровне с говядиной или курицей. Из котов готовят супы и жаркое, плов и многие другие блюда, в которых одним из ингредиентов является мясо.
Дешевизна и доступность – еще одна причина, почему мясо кошачьих так популярно в Китае. Дело в том, что другие сорта мяса многие жители страны позволить себе не могут, поэтому кошатина занимает одно из первых мест по своей доступности.
Как деликатес для туристов. Люди, побывавшие в Китае, знают, что там в качестве уличной еды можно встретить жареных пауков, многоножек и других существ, вызывающих, скорее, отвращение, чем возбуждающих аппетит. Но все же такие деликатесы привлекают внимание туристов. Есть рестораны, причем достаточно дорогие, специализирующиеся на необычной пище. В меню таких заведений можно увидеть известное блюдо под названием «Битва дракона и тигра», представляющее собой плов с овощами, а также кошачьим и змеиным мясом. Стоимость готового блюда высока, а себестоимость крайне мала, ведь для приготовления используются кошки, отловленные на улице. И хотя мясо проходит термическую обработку, о его безопасности вряд ли можно говорить.

Сегодня ситуация в Китае исправляется. В отдельных городах употребление в пищу и приготовление котов находится под запретом.

Владельцы ресторанов и кафе, которые все еще готовят деликатесы с кошачьим мясом, могут быть наказаны за свои действия большим штрафом и даже тюремным заключением.

Привычка периодически употреблять кошек в пищу осталась, разве что у пожилых людей. Молодое поколение предпочитает воспринимать кошек как милых, домашних животных. И даже если кому из представителей молодежи пришлось в детстве попробовать мясо кошки, они никогда и никому в этом не признаются, считая такие действия крайне постыдными.

Корея и Вьетнам:

Проблема голода коснулась и этих стран, но не стала основной причиной поедания кошатины.
Роль в появлении столь необычного блюда сыграли основы китайской медицины. Суть лечения, согласно ей, заключается в том, чтобы употреблять в пищу все живое, способное двигаться. Эта медицина не признается врачами, а результат от ее применения не выше, чем эффект плацебо.
Несмотря на то, что китайская медицина не признается большинством стран, а необходимость есть все живое может обернуться развитием серьезных заболеваний, во Вьетнаме и Корее на задних дворах ресторанов и кафе полно клеток с пока что живыми котами.

Страны СНГ. Здесь никому в голову не придет намеренно употреблять мясо кошек в пищу. Такое предложение вызовет, скорее, процесс обратной перистальтики, а не возбудит аппетит. И все же некоторым людям «не посчастливилось», и однажды они вполне могли отведать кошатины… во всем известной и широко распространенной уличной еде – шаурме, пирожках, беляшах.

Содержание в них кошатины объясняется не недобросовестными продавцами, а тем, что многие из таких торговых точек содержат корейцы и вьетнамцы. Они не видят ничего плохого в том, чтобы съесть мясо кошки, и про свою выгоду не забывают. Ведь кошатина им достается бесплатно.

Чтобы «случайно» не получить на стол в качестве блюда столь неприятный деликатес, следует очень внимательно подходить к вопросу выбора мяса на рынке. Истории о том, как под видом крольчатины продавали убитых котов – не редкость. Чтобы не стать жертвой обмана, не рекомендуется приобретать тушку кролика с отрубленными лапами, ведь именно по ним и можно отличить кроля от кошки.

почему на Кипре много кошек;
всемирный день кошек;
почему нельзя целовать кошек.

Полезно ли мясо котов

Поедание некоторыми людьми мяса котов можно было бы оправдать, если бы оно было очень полезно для здоровья человека. Тогда, наверняка, и можно было бы откинуть моральный аспект.

В кошачьем мясе совершенно нет никакой пользы. Более того, употребление этих животных в пищу чревато возникновением многих, порой очень тяжелых заболеваний (читайте подробнее болезни кошек опасные для человека).

Коты, которых убивают ради мяса, отлавливаются на улице. Вряд ли можно сказать что-то хорошее о чистоте и безопасности такого продукта, поскольку мурка употреблял мышей и крыс, являющихся разносчиками различных инфекционных заболеваний, а также еду с помоек.

Отдельно стоит сказать и о самом процессе приготовления кошек в качестве гастрономических деликатесов в Китае или Вьетнаме. Все готовится в условиях ужасной антисанитарии, поэтому в этих странах пробовать мясо кошки приравнивается к употреблению воды из речки Ганг.

Все увещевания врачей и диетологов о том, что кошатина может заразить человека тяжелыми инфекциями и в ней отсутствуют какие-либо полезные вещества, наконец-то, находят свои отголоски среди жителей Поднебесной. Постепенно культура употребления кошатины уходит в прошлое. Все больше людей воспринимают котов правильно – как милых, нежных мурлык, предназначенных для любви и красоты.

Читайте также: