Какой вкус у кошачьего молока

Опубликовано: 17.05.2024

Экстремальная кулинария. Как прожить без денег: русская экстремальная пищаЦыпляев Владимир Рэмович

Мы до сих пор говорили о еде из растений, имея в виду, что зверя дикого или домашнего в первые же дни лихого времени не останется ни в лесу, ни в подворье. Наверное, так оно и есть. Но кроме свиней, кроликов и кур, по счастью, рядом с нами ещё множество другой съедобной живности. Жарить можно саранчу, домашних тараканов, клопов, если вы их давно не потчевали ядохимикатами. Комары — вообще сущий деликатес, жаль только, не будет к этому времени сметаны к ним. Хотя нет — молоко добыть можно.

У нас могут сохраниться наши любимцы: кошка и собака. Даже в самое голодное время не стоит смотреть на них, как на мясо.

В смоленском поселке Кардымово, который в оккупацию долгое время был под немцем, мне рассказали в начале 70-х потрясающую историю о том, как сторож местной пожарной команды соорудил тайный загон под каланчей. Он собрал туда десятка два кошек и собак и научился их… доить. Да, да. Устроил ферму и на рынке выменивал кошачье и собачье молоко на соль, хлеб, сахар. К нему потом на дом ходили за кошачьим или собачьим молоком для больных. Оказывается в этом молоке огромное количество гормонов и натуральных антибиотиков.

Правда, если собаку доить не столь сложно и дает она около стакана молока, то кошку приучить к искусственной дойке весьма сложно, а надой — две-три столовые ложки. Однако затраты сил, времени и нервов окупят себя — кошачье молоко вкусное и удивительно целебное. Кошки сами редко болеют и вам не дадут ни оголодать, ни захворать.

В поселке Кардымове ходят слухи, что и после войны к пожарному приходили люди за кошачьим молоком. Якобы оно помогает от рака. А в сочетании с барсучьим (собачьим) салом, столетником и медом вообще становится панацеей от самых неизлечимых болезней.

Проверить это практически невозможно: ни один, даже близлежащий к Кардымову Смоленский медицинский институт не изучает народную медицину.

Похожие главы из других книг:

«ПТИЧЬЕ МОЛОКО»
Компоненты:ТЕСТО:мёд — 3 столовые ложкияйца — 4 шт.сахар — 1.5 стаканасода — ? чайной ложкиКРЕМ:молоко — 4 стаканамука — 4 столовые ложкисахар — 1.5 стаканамасло — 300 гр.ГЛАЗУРЬ:сахар — 1 стаканвода — 70 гр.масло — 1 столовая ложкасмесь молочная детская — 150

Молоко с фруктами
Очищенные от кожуры фрукты нарезаем дольками и тушим с сахаром. В кипящее молоко добавляем яичные желтки, взбиваем смесь, охлаждаем, соединяем с сиропом и фруктами.Состав: 1 л молока;300 г очищенных яблок (или груш, сливы);воды по усмотрению;3 яичных

Банановое молоко
Очищенные бананы сбрызгиваем лимонным соком или разведенной лимонной кислотой, раздавливаем вилкой или взбиваем с помощью миксера, добавляем молоко, мед или сгущенное молоко.Охлаждаем, наливаем в стаканы и посыпаем тертым шоколадом.Состав: 3 стакана

Молоко «Десертное»
Яйца взбиваем с молоком, сахаром, молотым кофе и ванилином. Массу заливаем в форму, смазанную маслом, ставим в посуду с горячей водой, покрывающей не менее 3/4 высоты формы, и подогреваем на плите. Когда масса загустеет, форму вынимаем из воды,

Молоко
В молоко входят вода, белки, жир, молочный сахар (лактоза), минеральные вещества (микроэлементы), витамины, ферменты, гормоны, иммунные тела, газы, микроорганизмы, пигменты. Сочетание этих компонентов в молоке делает его незаменимым пищевым продуктом.Свежее коровье

Молоко с медом
Состав: молоко — 1 л, мед — 50 г.В горячее молоко добавить мед, взбить с помощью

Яичное молоко
Состав: молоко — 1 л, желтки — 2 шт., сахарный песок — 30 г, ваниль.В кипящее молоко добавить желтки, сахарный песок и ваниль и

Шоколадное молоко
Состав: молоко — 0,5 л, растопленный шоколад — 100 г.С помощью миксера взбить все компоненты за 60 секунд на большой

НЕ ВСЯКОЕ МОЛОКО — МОЛОКО
Это, конечно, с точки зрения сыродела. На сыродельном заводе строже, чем на любом другом предприятии молочной промышленности, контролируют качество молока.Цистерну с надписью «Молоко», подошедшую к рампе сыродельного завода, первым встречает

20 г орехов, 1 стакан родниковой воды.
Орехи смолоть и добавить

Молоко
В Аюрведе молоко и такие молочные продукты, как гхи и свежеприготовленный йогурт, считаются очень важными для питания. Известно, что молоко способствует формированию тонких тканей в мозге, улучшающих процессы, связанные с медитацией. Молоко повышает активность

МОЛОКО
Субстанция животного происхождения, белого цвета, жидкая, сладковатая на вкус, образующаяся в молочных железах самок животных; первая пища человека.Мы не потребляем никакое другое молоко, кроме коровьего, козьего и овечьего. При некоторых формах чахотки в

Молоко
Молоко и молочные продукты составляют существенную часть питания как в городе, так и в деревне. Это необходимые ч основные продукты детского питания и наиболее распространенные – из диетических.В ряде случаев кисломолочные продукты играют роль лечебных,

Материнское молоко и коровье молоко – каждому свое
Ни один биологический вид, кроме человека, не отбирает у другого вида молоко. Зачем нам вообще это надо? Никакой другой биологический вид не страдает от такого количества онкологических заболеваний, даже если у этого

К сожалению. иногда бывает потребность в дополнительном кормлении малышей. Или у мамы не хватает молока, или оно прибывает поздно ( бывают кошки, у которых только 2-3 сутки появляется лактация) или у мамы эклампсия или мастит и ее временно не допускают к кормлению – в этих случаях приходится стать самим “второй матерью” и заниматься кормлением самим.

Малышам нужно пока только молоко…

Сразу скажу, что мы используем только готовые смеси кошачьего молока, приобретаемые в зоомагазине. “Болтушки” типа “козье молоко + яйцо перепелиное + тд” – мы не используем никогда. Честно говоря, некоторые из рецептов меня просто приводят в ужас, как например:

1) 0,5 л концентрированного молока, яичный желток и 4 чайные ложки сахарного песка;( взрослый человек не каждый выдержит такой сироп!)

2) 50 г цельного коровьего молока, 15 г порошка цельного молока, 2,5 г сухих дрожжей; (ага, чтобы забродил как следует!)

3) 50 г целого крутого яйца, 50 г взбитого яичного белка, 1 г растительного масла, 4 г виноградного сахара;(молоко-то где?)

4) 50 мл цельного молока, 50 г кипяченного, половина сырого яичного желтка, чайная ложка кукурузного масла;(а почему не все кипяченое или не все цельное? )

5) Порошок концентрированного молока развести в отваре фенхеля до консистенции жидкой кашицы, добавив туда немного сливок. (я даже не поняла, какой концентрации и в какой пропорции должен получится раствор? И концентрированное молоко разводить сливками – зачем?)

Ни один из этих рецептов не будет так сбалансирован, как профессионально рассчитанный и вымеренный заменитель! А вот сорвать и так неналаженное пищеварение такими смесями легче легкого!

Его желудок и кишечник чрезвычайно нежен и легко уязвим для таких экспериментов!

Не верите? Хмм… Я ветеринар, и очень часто ко мне приносили подобрашек-сирот, которыми пытались кормить такими болтушками. Кто-то вопреки всему выжил, не спорю. ну так и естественный отбор никто не отменял! А вот профузные поносы с кусками слизистой оболочки кишечника ( извините за подробности!) после такого кормления мы видели. Конечно, можно сказать, что так и инфекции могли влиять, и глистная инвазия – но рисковать и повторять на своих малышах такие опыты я точно не хочу.

Ветеринары рекомендуют готовые заменители кошачьего молока.

Мы используем обычно или молоко “Роял Канин” или “Беафар” .

“Роял Канин” нам нравится больше – он удобно расфасован в три пакетика. чтобы использовать небольшие порции, а не обсеменять бактериями воздуха всю банку при открытии, как это в “Беафар”. Также в “Роял Канине” есть удобная бутылочка с соской, это лучше, чем кормить из шприца! При кормлении из шприца велик риск “захлебнуть” котенка и получить аспирационную пневмонию.

Такая бутылочка с соской и мерными делениями вкладывается в банку Роял Канин.

Важные моменты.

При приготовлении раствора очень важно не допускать комочков – я заметила, что даже крохотных комков достаточно, чтобы вызвать диарею. Поэтому я дополнительно процеживаю через ситечко получившуюся смесь.

Смесь быстро остывает, поэтому я ставлю ее на водяную баню – то есть в емкость с теплой водой. И проверяю температуру на своей щеке, капая каплю молока ( на запястье мне недостаточно ясно).

Если молоко осталось – я не использую его повторно, а отдаю другим кошкам – они очень любят.

Из минусов сухого молока –

1) Не формирует естественный иммунитет в отличие от натурального. Природа все продумала и получение маминого молозива в первые сутки после рождения дает котенку материнский иммунитет, поэтому так важно прикладывать малышей в первые сутки. Именно в первые сутки их кишечник пропускает большие молекулы иммуноглобулинов и формирует иммунитет. Через 2 суток кишечник перестает пропускать их и если даже 3-дневных котят подложить к только что родившей кошке- ее молозиво уже будут бесполезно для них…

2) Прибавляют на сухом молоке, конечно, чуть похуже, чем на мамином, однако, с введением остального прикорма в 1, 5 – 2 месяца такие котята быстро нагоняют остальных.

3) Косметический нюанс)) Могу отметить, что от него на мордочке остаются желтые пятна на шерсти, которые проходят не скоро, и на фото некоторых пометов четко видно, кого докармливают))

Даже после “помывки” видны желтые следы на шерсти от сухого молока.

Из чего кормить?

Многие используют бутылочки , или самый обычный шприц без иголки – на 2 или 5 мл. Но есть еще варианты – например:

Специальный шприц- пипетка – говорят, невероятно удобно.

Могу сказать, что мы докармливали некоторые пометы и все выросли благополучно, ничем не отличаясь от тех, кто только мамино молоко!

Не бойтесь докармливать! Мы начинаем прикорм, если ежесуточный привес меньше 7-10 грамм. Можно дополнительно попробовать “разогнать лактацию” – об этом мы подробно писали здесь.

“Молочный бар” открыт круглосуточно!

Послесловие! Очень важно! Не используйте заменитель молока. если пакет открыт больше месяца назад! У нас однажды чуть не случилось трагедии!! Подробно об этом можно прочитать здесь!

Подписывайтесь на наш канал или поделитесь в соцсетях, если Вам была полезна или интересна наша статья!

Заходите в гости на наш сайт!

Всем хорошо известно, что большинство кошек очень любит молоко. Но знаете ли Вы, что оно не только не полезно, но и может принести вред нашим муркам?

А ведь это действительно так. К сожалению, пищеварительный тракт взрослых кошек не приспособлен к перевариванию молока и его компонентов. Из-за этого потребление в пищу молочных продуктов может вызвать у животного диарею и расстройство пищеварения, при длительном применении – ухудшение здоровья, внешнего вида, потерю веса и хронические нарушения работы ЖКТ.

Вы наверняка могли сами наблюдать подобную картину – кошка испытывает дискомфорт после молока, не выглядит удовлетворенной и счастливой, проявляет беспокойство.

А вот для котят такой проблемы нет. Молоко им не только можно, но и нужно пить. В нем содержится кальций и витамины, которые жизненно необходимы для нормально роста и развития котенка. Естественно, лучшим решением для котят является материнское молоко. Но что делать, если по каким-либо причинам кошка не может кормить своих котят? Можно обратиться за помощью к другой кошке. А если и такой возможности нет, тогда котятам можно давать специальное молоко, например, Cat-Milk от Gimpet. Это витаминизированное молоко по составу соответствует натуральному кошачьему молоку и содержит все необходимые для котенка витамины. Кстати, именно молоком Gimpet вскармливают всех животных семейства кошачьих в зоопарках Германии!

Но это молочко разработано для выкармливания маленьких котят (до 12 месяцев), и не предназначено для взрослых животных.

– Как грустно! – скажете Вы… – Ведь моя кошка просто обожает всё молочное, сходит с ума от одного запаха!

Не расстраивайтесь! Конечно, современная наука знает ответ на этот вопрос. Сначала давайте разберемся подробнее, в чём же проблема. У взрослой кошки в организме отсутствуют специальные ферменты, которые отвечают за расщепление молочного сахара – лактозы (вспомните, ведь в дикой природе взрослой кошке неоткуда взять молоко, поэтому оно не является её естественной пищей). Неусвоившиеся вещества вызывают брожение, отравление продуктами распада. Поэтому после того, как кошка попьет молоко, у нее может появиться диарея, вздутие живота и дискомфорт. Аналогичное может происходить с взрослым человеком, организм которого также с возрастом может утратить способность вырабатывать лактозорасщепляющие ферменты.

Специальное молоко для кошек с пониженным содержанием лактозы

Чтобы кошка спокойно могла переварить молоко, оно должно быть лишено лактозы. Многие современные производители выпускают такие продукты, например, молоко для кошек немецкой компании Gimborn («Гимборн»), широко известной в мире своими лакомыми витаминами, пастами, консервами, а также бентонитовым комкующимся наполнителем Biokat’s.

Молоко для кошек Gimpet производится по специальной технологии, которая позволяет снизить содержание лактозы в молочных продуктах. Упрощенно процесс выглядит так: молоко помещается в большой бак и нагревается до определенной температуры. Затем бак начинают медленно прокручивать и встряхивать. В результате молоко приобретает сливочный цвет, немного густеет, а содержание молочного сахара снижается.

Такое молоко уже совершенно безопасно для кошек.

Молочный пудинг для кошек с пониженным содержанием лактозы

Кроме того, для пушистых приверед, привязанных к молоку, производятся пудинги Gimpet с пониженных содержанием лактозы – это потрясающий лакомый десерт, который очарует любую киску. В них добавлен кальций для укрепления костей и зубов и солод – для улучшения естественного вывода шерсти из ЖКТ. Есть также пудинг с добавлением сливок, лишенных лактозы.

Лакомая молочная паста с пониженным содержанием лактозы

Большой популярностью у профессиональных владельцев кошек – питомников – пользуются лакомые пасты с добавлением концентрированного “кошачьего” молока, сыра и йогурта, выбор порадует Вашего хвостатого обожателя молока!

Такие молочные продукты являются для четвероногого любимца не только желанным и безопасным лакомством, но и источником кальция, витаминов и жидкости. Поэтому их необходимо вводить в ежедневный рацион кошки.

Надеемся, теперь Вы знаете больше о Вашей кошке, и можете порадовать её по-настоящему вкусной и полезной добавкой к основному рациону. Желаем здоровья и счастливой жизни Вам и Вашей киске!

(Если у Вас остались вопросы о содержании и питании Вашей кошки, напишите нам в комментарии или на сайте city-pets.ru, мы постараемся дать квалифицированный совет специалиста!)

Григорий Родбел · 8 января 2017

Про синих китов, которые самые большие, смогла найти такое:

“Молоко самки исключительно жирное — содержание жира, по разным данным, от 37 до 50%, при этом оно чрезвычайно богато белком — жир и белок, вместе взятые, составляют до 50 % молока по весу. Молоко густое, обычно кремового цвета. Его поверхностное натяжение в 30 раз больше, чем у воды, что особенно важно, так как струя молока не расплывается в воде. “

“Сокращая мощные мускулы, мать ежедневно впрыскивает в рот своему чаду ни много ни мало 580 литров жирного молока. При таком сытном питании детеныши синих китов ежесуточно увеличивают свой вес на 90 килограммов. Молоко, которое они получают, по вкусу напоминает жирную смесь из рыбы, печени и магниевого молока. “

Кто и при каких обстоятельствах это выяснял, автор цитаты умалчивает.
Про магниевое молоко пишут, что горькое.

Между прочим, сами синие киты не знают, какое их молоко на вкус. Китообразные утратили в ходе эволюции все базовые рецепторы вкуса, кроме солёного.

Почему мусульмане не едят свинину?

Халяль – это свод разрешённых правил в исламе. Халяльная пища – не запрещённая Кораном пища. В Коране есть чёткий список запрещённого, вот выдержка из него: “… Вам запрещено [есть] мертвечину, кровь, свинину, а также то, что заколото без упоминания имени Аллаха…”.

Объяснений, почему именно этот вид мяса попал в Коран можно найти множество (от легенды от том, что свиньи – это проклятые люди, до того, что это животное “нечистое”, так как поедает отходы и потомство). Мне (субъективно) кажется более правдоподобной прагматическая версия. В условиях аравийского полуострова свинина плохо хранилась, транспортировалась и часто могла вызывать отравления.

Что такое лактоза?

Лактоза – это тип сахара, который содержится в молоке и молочных продуктах. По химическому строению она является дисахаридом, образованным глюкозой и галактозой.

Прочитать ещё 2 ответа

Правда ли, что молоко очищает лёгкие?

Честно говоря,с трудом верится. Но последнее время, сам стараюсь пить молоко( примерно литр в день). Работаю на вредном производстве и ещё курю. Нам,как и в СССР,выделяют денежное пособие,необлагаемое налогом на молоко. Думаю,что это не случайно. Говорить о личном результате рано,но вреда от этого точно нет. Рекомендую молоко и конечно прогулки в зелёной зоне…

Прочитать ещё 1 ответ

Почему сыр российского производства такой невкусный?

Аналитический центр «Мечта Свободы» – dreamfreedom.ru —
политология, общественно…

Не весь российский сыр – плох, не весь не российский сыр – хорош.

До введения санкций 85% сыров в России были привозными. Сегодня больше половины производятся в России. Остальные едут к нам из Белоруссии (из республики Беларусь, не в обиду беларусам).

Согласно недавнему исследованию общества “Росконтроль”, причина проста: 70% всех сыров на полках магазинов – фальсификат, то есть подделка под сыр. Устранив с помощью санкций какую-либо иностранную конкуренцию на рынке “молочки”, государство не ввело никакого контроля за внутренними продуктами. А это развязало руки фальсификаторам: можно сделать сыр из бумаги и клея и продавать с этикеткой “100% натуральный”. Аналогично не проверяется на границе сыр из Белоруссии (из республики Беларусь) – ему достаточно иметь сопроводительные документы.

Также проблема в сырье, из которого производят наши сыроварни сыр. Качество молока в России хуже, чем в странах Европы. Из-за дефицита сырья и низких требований к микробиологической безопасности молока производителям позволяют закупать сырьё, в котором они не уверены.

«ПТИЧЬЕ МОЛОКО»

«ПТИЧЬЕ МОЛОКО» Компоненты:ТЕСТО:мёд — 3 столовые ложкияйца — 4 шт.сахар — 1.5 стаканасода — ? чайной ложкиКРЕМ:молоко — 4 стаканамука — 4 столовые ложкисахар — 1.5 стаканамасло — 300 гр.ГЛАЗУРЬ:сахар — 1 стаканвода — 70 гр.масло — 1 столовая ложкасмесь молочная детская — 150

Молоко с фруктами

Молоко с фруктами Очищенные от кожуры фрукты нарезаем дольками и тушим с сахаром. В кипящее молоко добавляем яичные желтки, взбиваем смесь, охлаждаем, соединяем с сиропом и фруктами.Состав: 1 л молока;300 г очищенных яблок (или груш, сливы);воды по усмотрению;3 яичных

Банановое молоко

Банановое молоко Очищенные бананы сбрызгиваем лимонным соком или разведенной лимонной кислотой, раздавливаем вилкой или взбиваем с помощью миксера, добавляем молоко, мед или сгущенное молоко.Охлаждаем, наливаем в стаканы и посыпаем тертым шоколадом.Состав: 3 стакана

Молоко «Десертное»

Молоко «Десертное» Яйца взбиваем с молоком, сахаром, молотым кофе и ванилином. Массу заливаем в форму, смазанную маслом, ставим в посуду с горячей водой, покрывающей не менее 3/4 высоты формы, и подогреваем на плите. Когда масса загустеет, форму вынимаем из воды,

Молоко

Молоко В молоко входят вода, белки, жир, молочный сахар (лактоза), минеральные вещества (микроэлементы), витамины, ферменты, гормоны, иммунные тела, газы, микроорганизмы, пигменты. Сочетание этих компонентов в молоке делает его незаменимым пищевым продуктом.Свежее коровье

Молоко с медом

Молоко с медом Состав: молоко — 1 л, мед — 50 г.В горячее молоко добавить мед, взбить с помощью

Яичное молоко

Яичное молоко Состав: молоко — 1 л, желтки — 2 шт., сахарный песок — 30 г, ваниль.В кипящее молоко добавить желтки, сахарный песок и ваниль и

Шоколадное молоко

Шоколадное молоко Состав: молоко — 0,5 л, растопленный шоколад — 100 г.С помощью миксера взбить все компоненты за 60 секунд на большой

НЕ ВСЯКОЕ МОЛОКО — МОЛОКО

НЕ ВСЯКОЕ МОЛОКО — МОЛОКО Это, конечно, с точки зрения сыродела. На сыродельном заводе строже, чем на любом другом предприятии молочной промышленности, контролируют качество молока.Цистерну с надписью «Молоко», подошедшую к рампе сыродельного завода, первым встречает

Миндальное молоко

Миндальное молоко 20 г орехов, 1 стакан родниковой воды. Орехи смолоть и добавить

Молоко

Молоко В Аюрведе молоко и такие молочные продукты, как гхи и свежеприготовленный йогурт, считаются очень важными для питания. Известно, что молоко способствует формированию тонких тканей в мозге, улучшающих процессы, связанные с медитацией. Молоко повышает активность

МОЛОКО

МОЛОКО Субстанция животного происхождения, белого цвета, жидкая, сладковатая на вкус, образующаяся в молочных железах самок животных; первая пища человека.Мы не потребляем никакое другое молоко, кроме коровьего, козьего и овечьего. При некоторых формах чахотки в

Молоко

Молоко Молоко и молочные продукты составляют существенную часть питания как в городе, так и в деревне. Это необходимые ч основные продукты детского питания и наиболее распространенные - из диетических.В ряде случаев кисломолочные продукты играют роль лечебных,

Материнское молоко и коровье молоко – каждому свое

Материнское молоко и коровье молоко – каждому свое Ни один биологический вид, кроме человека, не отбирает у другого вида молоко. Зачем нам вообще это надо? Никакой другой биологический вид не страдает от такого количества онкологических заболеваний, даже если у этого

Чем заменить и можно ли самому приготовить?

Факт 1: По большей части кошачье молочко содержит те же компоненты, что и любое другое молоко
Факт 2: В мире насчитывается более трёх десятков производителей искусственного кошачьего молочка
Факт 3: К сожалению, взявшись за столь ответственное дело, многие производители так и не смогли максимально точно воссоздать формулу кошачьего молока.
Факт 4: Покупка настоящей смеси – это здорово, но без соблюдения нужных правил можно навредить питомцу.

Природа кошек очень нежна. Едва лишь котята появились на свет, им сразу требуется молочко. Поэтому мудрый организм матери-кошки заблаговременно начинает готовиться к этому важному процессу. Ещё до родов в специальных структурах организма начинается выработка молозива («молодого» молочка), которое обладает жизненно-важным значением для новорождённых малюток. Как только появившиеся на свет котята присасываются к кошке, вместе с молозивом они обретают «вакцину» против опасных инфекций. Это практически фундамент для будущего иммунитета котёнка, который закладывается в первые 24 часа после рождения.

Но случаются трагедии, когда мама-кошка умирает при родовой деятельности (или после родов), либо по уважительным причинам не в состоянии выкармливать своё потомство. Иногда у кошек нет молока . В такой экстремальной ситуации вся ответственность за детёнышей ложится на плечи хозяина. У него лишь сутки, чтобы найти замену кошачьему молоку. Несмотря на то, что молозиво имеет уникальный состав, который не заменит ни одна химическая формула, есть несколько альтернатив этой чудодейственной жидкости. И каждый хозяин кошки должен запомнить их.

Формула кошачьего молока

Как только молозиво становится полноценным молоком, оно выглядит как любой аналогичный продукт: его сложно отличить даже от коровьего молока. По большей части кошачье молочко содержит те же компоненты, что и любое другое молоко, однако формулы питательных веществ в молоке живых существ – разные.

Содержание воды в кошачьем молоке составляет 70%, жирность – не более 11%. Коровье и козье молоко (а также человеческое) на 7% более жирные, чем кошачье молоко.
Богато молоко усатых и протеинами: их в нём содержится 11%. И это намного больше, чем в коровьем/козьем молочке (4%) и человеческом (2%).
Содержание лактозы не так высоко – чуть больше 3%. В человеческом, козьем и коровьем молоке почти вдвое больше лактозы.

Вывод отсюда таков: кошачье молоко чересчур богато протеинами, но не слишком изобилует жирностью и лактозой. Поэтому заменить его молоком другого вида животных не получится – формула не та. Природа закладывает в молоко каждого живого существа определённые пропорции питательных веществ, и это неслучайно. Все виды животных развиваются по-разному, и детёныши нуждаются в разных молочных формулах. Если подменить молоко одного вида животных альтернативой от другого вида – это в скором времени пагубно скажется на здоровье детёныша.

Заменитель кошачьего молока

Природной альтернативы у кошачьего молочка нет, что неудивительно с точки зрения самой природы. Но мудрые, заботливые производители уже научились создавать смеси, которыми не опасно заменять молоко кошки. Пусть и не в полной мере, но это лучше, чем ничего. Самое главное, чтобы в продуктах присутствовали жизненно важные для котёнка компоненты:

витамины и минералы;
аминокислоты;
жирные кислоты (Омега-3 и Омега-6);
микроэлементы.

В мире насчитывается более трёх десятков производителей искусственного кошачьего молочка , продукция которых отличается по составу, качеству и, соответственно, стоимости. Самые знаменитые марки (некоторые из них выпускают и корма):

Роял Канин;
Беафар;
Камон;
Нутри-Вэт;
Долфос;
Клаудэрс;
Джимборн;
Трикси;
Хартс;
Во-Тойз;
Джимпет.

К сожалению, взявшись за столь ответственное дело, многие производители так и не смогли максимально точно воссоздать формулу кошачьего молока. Они упустили из вида многие ингредиенты, без которых корректное развитие котейки может оказаться под угрозой. Но продукты «Роял Канин», «Беафар» и «Джимпет» зарекомендовали себя как наиболее полные по составу ингредиентов смеси. К тому же, три названных продукта повторяют пропорцию питательных веществ, содержащуюся в настоящем кошачьем молоке.

Рецепты от знатоков

Можно всем сердцем любить своих питомцев, но всей душой испугаться цены, которую заламывает производитель за свои качественные продукты. Поэтому у многих владельцев возникает естественный вопрос: а реально ли в домашних условиях сделать смесь для кормления котят? Подойдут ли для этого обычные продукты? Ведь они тоже могут быть очень полезны и питательны.

Специалисты утверждают, что лучше этого не делать. Но многие кошководы успешно готовят смеси в домашних условиях. Сразу стоит уточнить: можно заниматься самоуправством лишь в первое время, когда нет возможности срочно приобрести промышленный продукт. Но покупку смеси стоит запланировать – чем раньше, тем лучше. В ней точно будет максимум необходимых компонентов для полноценного развития котёнка. Но рассмотрим и несколько рецептов «на крайний случай».

Понадобится сгущённое молоко без сахара (20% жирности) и вода: из этих компонентов готовим смесь в пропорции 5 к 1. Далее добавляем костную муку из расчёта 1 чайная ложечка на 1 литр жидкости. Смесь хорошо подойдёт новорождённым малюткам.
В половине литра коровьего молока замешайте 1 куриный желток (но он должен быть безопасен, из проверенных рук, а не из супермаркета). Добавить 4 чайных ложечки сахара и перемешать. Если нет коровьего молока, можно использовать козье и даже сухое, разбавленное водой. В эту смесь влить 0.3 мл капель-витаминов «Тетравит» («Тривит»).
Купить обычную детскую смесь «Малютка» и разбавить её водой по инструкции на упаковке.
Самый лучший и полезный рецепт, который подойдёт даже слабым и нездоровым крохам. Возьмите 100 мл молока, глюкозу (5%) в количестве 20 мл, чистый, свежий куриный желток (лучше с проверенной фермы), 1 чайную ложку свежего растительного масла, смесь для кормления детей «Нутрилон» и капли-витамины, названные в предыдущем рецепте, в той же пропорции. Перемешайте всё.

Каждую смесь домашнего приготовления нужно тщательно перемешивать, чтобы не образовалось ни единого комочка. Котёнка кормить из бутылочки с маленькой соской (чем меньше, тем лучше). Вместо соски может быть пипетка или шприц (без иглы), но малютка может подавиться при таком способе кормления. Нужно всегда быть предельно внимательным и аккуратным. Смесь должна быть тёплой, как тело котёнка (примерно 39 градусов Цельсия). Если котёнок скушал не всю смесь, то остатки можно хранить в холодильнике ровно сутки. Смесь держать в закрытой, чистой ёмкости.

Купили заменитель молока – что дальше?

Покупка настоящей смеси – это здорово, но без соблюдения нужных правил можно навредить питомцу. Не зная способа применения данного вида продукта, можно погубить его полезные свойства. В таком случае не будет никакой пользы от дорогой промышленной смеси. Итак, общие правила по применению заменителей кошачьего молочка.

Сухой порошок разводится только прохладной кипячёной водой (можно взять слегка тёплую) и только в той пропорции, которая указана на упаковке. Поверьте, производитель лучше вас знает, сколько чайных ложек смеси класть в воду.
Хрупкий иммунитет котят нельзя подвергать бактериальным ударам . Тщательно мойте руки и посуду, в которой будет размешиваться питание для котёнка. Особенно тщательно нужно соблюдать гигиену, готовя смесь для новорождённых котят, не получивших свою важную первую «вакцину» молозива. Для них бактерии крайне опасны.

Не целесообразно приобретать смеси в больших упаковках (про запас) . Вы не сможете долго хранить их, открыв. Лишь продукты «Роял Канин» удобно расфасованы по индивидуальным стерильным пакетикам, благодаря чему очень долго хранятся.
Хоть приготовленная смесь и способна выдержать 24 часа хранения в холодильнике , по возможности лучше этого не делать.
Некоторые производители снабжают свои смеси комплектами бутылочек и сосок. Если таковых не имеется, хозяину нужно заблаговременно приобрести комплекты.
Не вздумайте заливать котёнку жидкость в ротик, впрыскивать из шприца помногу сразу . Малыш легко может подавиться: он ещё не способен даже сообразить, как нужно кушать. Всё, что он умеет от природы, это тянуть материнский сосок. Особенно опасная ситуация сложится, если капли смеси попадут в лёгкие малыша. Будьте бдительны!

Несмотря на то, что у кошки девять жизней (по крайней мере, многие в это верят), лучше заранее учитывать все возможные риски. И если кошка собралась рожать, лучше заблаговременно купить промышленную смесь и комплект для кормления. Веря в лучшее, будьте готовы ко всему, тогда ваши питомцы всегда будут надёжно защищены.

Подарили котенка, возрастом 1,5 месяца, естественно нужно ему молоко. Купили за 3 т.р. заменитель кошачьего молока, сейчас он его ест со свистом. Когда можно его переводить на взрослое питание.

\u041d\u0430\u0447\u0438\u043d\u0430\u0439\u0442\u0435 \u0441 \u043c\u0435\u043b\u043a\u043e \u043f\u043e\u043a\u0440\u043e\u0448\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e\u00a0 \u00a0\u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043e\u0433\u043e \u044f\u0439\u0446\u0430 \u0438 \u043a\u043e\u0440\u043e\u0432\u044c\u0435 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e \u043d\u0430\u043b\u0438\u0432\u0430\u0439\u0442\u0435 \u0435\u043c\u0443 \u043e\u0442\u0434\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e.

\u0418 \u043a\u043e\u0440\u043c\u0438\u0442\u0435 \u0435\u0433\u043e \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0442\u0435\u043c,\u0447\u0435\u043c \u043f\u043b\u0430\u043d\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442\u0435 \u043a\u043e\u0440\u043c\u0438\u0442\u044c \u0435\u0433\u043e \u0432 \u0434\u0430\u043b\u044c\u043d\u0435\u0439\u0448\u0435\u043c.\u041a \u0447\u0435\u043c\u0443 \u043f\u0440\u0438\u0443\u0447\u0438\u0442\u0435,\u0442\u043e \u0431\u0443\u0434\u0435\u0442 \u0435\u0441\u0442\u044c \u043e\u043d \u0432 \u0434\u0430\u043b\u044c\u043d\u0435\u0439\u0448\u0435\u043c. ","comment_image":false,"comment_otvet":[<"id":7726936,"user_photo":"\/media_new\/8\/7\/0\/0\/5\/6\/e5ae09b2ee9741081136fa929b6a8807\/tdSJDKhjjol23WmUOZtgzwrqqIXrEhJuCSv6oTM7-thumb_100.jpg","user_url_page":"https:\/\/user.moe-online.ru\/user\/19997","user_name":"Kotik88","created_at":"11:58, \u0432\u0447\u0435\u0440\u0430","text":"

\u0428\u043e, \u043e\u043f\u044f\u0442\u044c?\u00a0 \u041c\u0430\u0440\u043a\u0443\u0448\u0435\u0432 \u0443 \u0432\u0430\u0441 \u0442\u0430\u043c \u0438\u043d\u043a\u0443\u0431\u0430\u0442\u043e\u0440 \u0441 \u043a\u043e\u0442\u044f\u0442\u0430\u043c\u0438 \u0447\u0442\u043e\u043b\u0438? \ud83d\ude3a ","comment_image":false,"otvet_comment_id":"7726929","comment_username":"\u041c\u0430\u0440\u043a\u0443\u0448\u0435\u0432 \u041e\u043b\u0435\u0433","user_rank":"

\u041d\u0435\u0442, \u043d\u0435 \u043d\u0443\u0436\u043d\u044b \u0431\u0435\u043b\u044b\u0435, \u0432\u043e\u0442 \u0440\u044b\u0436\u0438\u0445 \u0447\u0442\u043e-\u0442\u043e \u043d\u0435\u0442 \u0441\u043e\u0432\u0441\u0435\u043c \u0443 \u043d\u0430\u0441 \u0432 \u0412\u043e\u0440\u043e\u043d\u0435\u0436\u0435, \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0432 \u043e\u0431\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438 \u0442\u043e \u0447\u0442\u043e \u043d\u0443\u0436\u043d\u043e. ","comment_image":false,"otvet_comment_id":"7726937","comment_username":"\u041c\u0430\u0440\u043a\u0443\u0448\u0435\u0432 \u041e\u043b\u0435\u0433","user_rank":"

\u041b\u0435\u0433\u043a\u043e! \u041d\u0430 \u0441\u043b\u0430\u0431\u043e \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0438\u0434\u0438\u043e\u0442\u044b \u0432\u0435\u0434\u0443\u0442\u0441\u044f.\u00a0

\u041c\u043d\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043b\u0430\u0433\u0430\u043b\u0438 \u0432 \u0441\u0432\u043e\u0435 \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f, \u0433\u043e\u0434\u0430 \u0434\u0432\u0430 \u043d\u0430\u0437\u0430\u0434. \u0410 \u043f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443 \u043d\u0435\u0442 \u0442\u043e?\u00a0 \u0422\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0432\u0441\u0451 \u0440\u0435\u0448\u0438\u043b\u0438 \u0437\u0430 \u043c\u0435\u043d\u044f. ","comment_image":false,"otvet_comment_id":"7727210","comment_username":"\u041c\u0430\u0440\u043a\u0443\u0448\u0435\u0432 \u041e\u043b\u0435\u0433","user_rank":"","count_likes":"","has_like":false>,<"id":7727284,"user_photo":"\/media_new\/1\/7\/1\/5\/7\/0\/2\/3625eaa8c7ca7f1dcbe0d6edbb7c3951\/original_photo-thumb_100.jpg","user_url_page":"https:\/\/user.moe-online.ru\/user\/37680","user_name":"_\u0411\u0443\u0431\u043b_\u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u043e_\u0411\u0443\u0431\u043b_","created_at":"19:32, \u0432\u0447\u0435\u0440\u0430","text":"

\u0410 \u0437\u0430\u0447\u0435\u043c, \u043c\u044b \u0436\u0435 \u043d\u0435 \u0436\u0438\u0432\u043e\u0442\u043d\u044b\u0435 \u0431\u0435\u0441\u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c\u043d\u043e \u0440\u0430\u0437\u043c\u043d\u043e\u0436\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0435 \u0434\u0443\u043c\u0430\u044f, \u0445\u043e\u0442\u044f \u0434\u0430 \u043d\u0435 \u0432\u0441\u0435. \u00a0 ","comment_image":false,"otvet_comment_id":"7727210","comment_username":"\u041c\u0430\u0440\u043a\u0443\u0448\u0435\u0432 \u041e\u043b\u0435\u0433","user_rank":"","count_likes":"","has_like":false>,<"id":7727292,"user_photo":"https:\/\/moe-online.ru\/media_new\/7\/4\/2\/6\/6\/0\/dd1965daa49211f3a7e8cfc47b615155\/hTNdZn66aTnUp7MWUNJrSC9APMFG0JGQcyWF2KYA-thumb_100.jpg","user_url_page":"https:\/\/user.moe-online.ru\/user\/13836","user_name":"\u041d\u0430\u043d\u0438","created_at":"19:39, \u0432\u0447\u0435\u0440\u0430","text":"

\u0423\u043c\u043d\u0438\u0447\u043a\u0430. \u0418 \u043d\u0438\u0447\u0435\u0433\u043e \u0442\u0430\u043a\u043e\u0433\u043e \u0432 \u044d\u0442\u043e\u043c \u043d\u0435\u0442. \u041c\u043e\u0439 \u0434\u043e\u043a\u0442\u043e\u0440 \u0441\u043a\u0430\u0437\u0430\u043b, \u0447\u0442\u043e \u043e\u0447\u0435\u043d\u044c \u043c\u043d\u043e\u0433\u0438\u0435 \u0436\u0435\u043d\u0449\u0438\u043d\u044b \u0441\u0430\u043c\u0438 \u043e\u0431 \u044d\u0442\u043e\u043c \u043f\u0440\u043e\u0441\u044f\u0442.\u00a0

\u042f \u0441\u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u0430 \u0431\u044b\u043b\u0430 \u0448\u043e\u043a\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0430, \u0430 \u043f\u043e\u0442\u043e\u043c. \u0412\u043e\u0437\u0440\u0430\u0441\u0442, \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u044c\u0435. \u0437\u0430\u0447\u0435\u043c? \u041d\u043e \u0432\u0441\u0435 \u0440\u0435\u0448\u0438\u043b\u0438 \u0437\u0430 \u043c\u0435\u043d\u044f, \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442 \u0442\u0430\u043a \u0442\u043e\u043c\u0443 \u0438 \u0431\u044b\u0442\u044c.

\u0410 \u0437\u0434\u0435\u0441\u044c \u043a\u043e\u0448\u043a\u0438. \u043a\u0430\u0436\u0434\u044b\u0439 \u0433\u043e\u0434 \u043e\u0434\u043d\u043e \u0438 \u0442\u043e\u0436\u0435. \u0410 \u043f\u043e\u0442\u043e\u043c \u0434\u0430\u0447\u043d\u0438\u043a\u0438 \u0432\u0441\u0435 \u0440\u0430\u0437\u044a\u0435\u0437\u0436\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u0438 \u043a\u043e\u0448\u043a\u0438 \u0434\u0438\u0447\u0430\u044e\u0442. \u0418\u043b\u0438 \u0438\u0445 \u0432\u044b\u0432\u043e\u0437\u044f\u0442 \u0437\u0430 \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434 \u0438 \u0442\u0430\u043c \u0438\u0445 \u0441\u0431\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u043c\u0430\u0448\u0438\u043d\u044b.

\u042f \u0436\u0435 \u043c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0435\u0437\u0434\u0438\u044e \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u043e \u0443\u0436\u0430\u0441 \u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0436\u0438\u0432\u043e\u0442\u043d\u044b\u0445-\u0441\u043e\u0431\u0430\u043a \u0438 \u043a\u043e\u0448\u0435\u043a- \u0431\u0440\u0435\u0434\u0451\u0442 \u043f\u043e \u0442\u0440\u0430\u0441\u0441\u0435.

\u041e\u0434\u0438\u043d \u0440\u0430\u0437 \u0420\u044b\u0436\u0430\u044f \u0432 \u043b\u0435\u0441\u0443 \u043a\u043e\u0440\u043c\u0438\u043b\u0430 \u0449\u0435\u043d\u043a\u0430. \u041e\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u0438\u043b\u0438\u0441\u044c, \u0430 \u043e\u043d \u0442\u0443\u0442 \u043a\u0430\u043a \u0442\u0443\u0442. \u0423\u0436\u0430\u0441\u043d\u043e. \u0418 \u0432\u0437\u044f\u0442\u044c \u043d\u0435\u043a\u0443\u0434\u0430 \u0438 \u0436\u0430\u0440\u0430 \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442. \u0411\u0435\u0434\u043d\u043e\u0435 \u0436\u0438\u0432\u043e\u0442\u043d\u043e\u0435, \u043d\u0438 \u043f\u043e\u043f\u0438\u0442\u044c , \u043d\u0438 \u043f\u043e\u0435\u0441\u0442\u044c. ","comment_image":false,"otvet_comment_id":"7727284","comment_username":"_\u0411\u0443\u0431\u043b_\u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u043e_\u0411\u0443\u0431\u043b_","user_rank":"","count_likes":2,"has_like":false>,<"id":7727449,"user_photo":"\/media_new\/8\/6\/8\/0\/4\/2\/6f291bc65e608dcbdc595c114a22a297\/QJjb1xXxycH3E0MThTrWBEI2hZGclKrphiN4FI4w-thumb_100.jpg","user_url_page":"https:\/\/user.moe-online.ru\/user\/6826","user_name":"straytomcat","created_at":"22:16, \u0432\u0447\u0435\u0440\u0430","text":"

\u041a\u043e\u0440\u043c\u0430 \u0432\u0441\u0435 \u0432\u0440\u0435\u0434\u043d\u044b \u0438 \u0442\u0430\u043c \u043c\u0430\u043b\u043e \u0431\u0435\u043b\u043a\u0430.\u0421\u0430\u043c\u044b\u0439 \u043b\u0443\u0447\u0448\u0438\u0439 \u0438\u0441\u0442\u043e\u0447\u043d\u0438\u043a \u0431\u0435\u043b\u043a\u0430 \u0434\u043b\u044f \u043a\u043e\u0448\u0435\u043a-\u044d\u0442\u043e \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043e\u0435 \u044f\u0439\u0446\u043e.\u041a\u0430\u0436\u0434\u043e\u0433\u043e \u043a\u043e\u0442\u0435\u043d\u043a\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u043e \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u043e \u043f\u0440\u0438\u0443\u0447\u0438\u0442\u044c \u0435\u0441\u0442\u044c \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u044b\u0435 \u044f\u0439\u0446\u0430 \u0441 \u0441\u0430\u043c\u043e\u0433\u043e \u043c\u0430\u043b\u043e\u0433\u043e \u0432\u043e\u0437\u0440\u0430\u0441\u0442\u0430. ","comment_image":false,"otvet_comment_id":"7726938","comment_username":"Skwo","user_rank":"","count_likes":1,"has_like":false>,<"id":7726947,"user_photo":"\/media_new\/8\/9\/1\/9\/7\/3\/7f4827baae49920c9c36275369173a0d\/0Dktcg8tUevF5wrliySKIerxFDaFLvnDgCfHr93i-thumb_100.jpg","user_url_page":"https:\/\/user.moe-online.ru\/user\/578","user_name":"jv","created_at":"12:19, \u0432\u0447\u0435\u0440\u0430","text":"

\u0421\u0430\u043c\u044b\u0439 \u043b\u0443\u0447\u0448\u0438\u0439 \u0438\u0441\u0442\u043e\u0447\u043d\u0438\u043a \u0431\u0435\u043b\u043a\u0430 \u0434\u043b\u044f \u043a\u043e\u0442\u0435\u043d\u043a\u0430 - \u0433\u043e\u0432\u044f\u0434\u0438\u043d\u0430 \u0438\u043b\u0438 \u043c\u044f\u0441\u043e \u0438\u043d\u0434\u0435\u0439\u043a\u0438, \u0442\u0432\u043e\u0440\u043e\u0433 ))) \u0410 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u044b\u0435 \u044f\u0439\u0446\u0430, \u0432\u043e-\u043f\u0435\u0440\u0432\u044b\u0445, \u0447\u0430\u0441\u0442\u043e \u0430\u043b\u043b\u0435\u0440\u0433\u0435\u043d\u043d\u044b \u0434\u043b\u044f \u043a\u043e\u0448\u0435\u043a, \u0432\u043e-\u0432\u0442\u043e\u0440\u044b\u0445, \u043d\u0435 \u0438\u043d\u0442\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044b, \u0442.\u043a. \u043d\u0435 \u0438\u043c\u0435\u044e\u0442 \u0432\u044b\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0437\u0430\u043f\u0430\u0445\u0430 \u0438 \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430.\u00a0 \u0412\u043e\u0442 \u0441\u044b\u0440\u043e\u0439 \u0436\u0435\u043b\u0442\u043e\u043a \u043c\u043d\u043e\u0433\u0438\u0435 \u0432\u0437\u0440\u043e\u0441\u043b\u044b\u0435 \u043a\u043e\u0448\u043a\u0438 \u043b\u044e\u0431\u044f\u0442, \u0430 \u043a\u043e\u0442\u0435\u043d\u043a\u0443 \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043f\u0440\u0435\u0434\u043b\u043e\u0436\u0438\u0442\u044c \u0441\u044b\u0440\u043e\u0435 \u043f\u0435\u0440\u0435\u043f\u0435\u043b\u0438\u043d\u043e\u0435 \u044f\u0439\u0446\u043e.\u00a0
","comment_image":false,"otvet_comment_id":"7726943","comment_username":"\u041c\u0430\u0440\u043a\u0443\u0448\u0435\u0432 \u041e\u043b\u0435\u0433","user_rank":"","count_likes":3,"has_like":false>,<"id":7726955,"user_photo":"\/media_new\/1\/6\/9\/1\/7\/9\/8\/fe055858a8ab3127c9e44fea575238d2\/original_photo-thumb_100.jpg","user_url_page":"https:\/\/user.moe-online.ru\/user\/49455","user_name":"\u041c\u0430\u0440\u043a\u0443\u0448\u0435\u0432 \u041e\u043b\u0435\u0433","created_at":"12:26, \u0432\u0447\u0435\u0440\u0430","text":" \u0433\u043e\u0432\u044f\u0434\u0438\u043d\u0430 \u0438\u043b\u0438 \u043c\u044f\u0441\u043e \u0438\u043d\u0434\u0435\u0439\u043a\u0438, \u0442\u0432\u043e\u0440\u043e\u0433 ))) \u0410 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u044b\u0435 \u044f\u0439\u0446\u0430, \u0432\u043e-\u043f\u0435\u0440\u0432\u044b\u0445, \u0447\u0430\u0441\u0442\u043e \u0430\u043b\u043b\u0435\u0440\u0433\u0435\u043d\u043d\u044b \u0434\u043b\u044f \u043a\u043e\u0448\u0435\u043a, \u0432\u043e-\u0432\u0442\u043e\u0440\u044b\u0445, \u043d\u0435 \u0438\u043d\u0442\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044b, \u0442.\u043a. \u043d\u0435 \u0438\u043c\u0435\u044e\u0442 \u0432\u044b\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0437\u0430\u043f\u0430\u0445\u0430 \u0438 \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430.\u00a0\u00a0

\u041c\u044b \u043d\u0430\u0448\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0442\u044f\u0442 \u0432\u0441\u0435\u0445 \u043f\u0440\u0438\u0443\u0447\u0430\u043b\u0438 \u0435\u0441\u0442\u044c \u044f\u0439\u0446\u0430.\u0411\u044b\u043b\u0438 \u043a\u043e\u0442\u044f\u0442\u0430,\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u0441\u0440\u0430\u0437\u0443 \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d\u0430\u043b\u0438 \u0438\u0445 \u0435\u0441\u0442\u044c,\u0410 \u0431\u044b\u043b\u0438 \u0442\u0435,\u043a\u043e\u043c\u0443 \u043c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0440\u0430\u0437 \u043d\u0430\u0434\u043e \u0431\u044b\u043b\u043e \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c.\u041d\u043e \u043f\u043e\u0442\u043e\u043c \u0435\u043b\u0438 \u0432\u0441\u0435.\u0410\u043b\u043b\u0435\u0440\u0433\u0438\u0438 \u043d\u0438 \u0443 \u043a\u043e\u0433\u043e \u043d\u0438 \u043a\u043e\u0433\u0434\u0430 \u043d\u0435 \u0431\u044b\u043b\u043e.

\u041c\u044f\u0441\u043e \u0435\u0434\u044f\u0442 \u0432\u0441\u0435 \u0438 \u0441\u043e\u0433\u043b\u0430\u0441\u0435\u043d \u0441 \u0435\u0433\u043e \u043f\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e.

\u041a \u043b\u044e\u0431\u043e\u0439 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043a\u0435 ,\u0432 \u0442\u043e\u043c \u0447\u0438\u0441\u043b\u0435 \u0438 \u043a\u00a0 \u0442\u0432\u043e\u0440\u043e\u0433\u0443,\u0442\u043e\u0436\u0435 \u043d\u0430\u0434\u043e \u043f\u0440\u0438\u0443\u0447\u0430\u0442\u044c.\u041d\u0430\u0448\u0438 \u043d\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0443\u0447\u0435\u043d\u044b \u0441 \u043c\u0430\u043b\u043e\u0433\u043e \u0432\u043e\u0437\u0440\u0430\u0441\u0442\u0430 \u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043a\u0443 \u043d\u0435 \u0435\u0434\u044f\u0442\u00a0 ","comment_image":false,"otvet_comment_id":"7726947","comment_username":"jv","user_rank":"","count_likes":"","has_like":false>,<"id":7726963,"user_photo":"https:\/\/moe-online.ru\/themes\/default\/front\/img\/avatar\/male.svg","user_url_page":"https:\/\/user.moe-online.ru\/user\/42232","user_name":"\u041c\u0443\u0441\u044f\u044f","created_at":"12:36, \u0432\u0447\u0435\u0440\u0430","text":"

\u0418 \u043c\u044f\u0441\u043e \u0435\u0434\u044f\u0442 \u043d\u0435 \u0432\u0441\u0435. \u041e\u0434\u043d\u0430 \u043c\u043e\u044f \u043a\u043e\u0448\u043a\u043e\u043c\u043e\u0440\u0434\u044b \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0432 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043e\u043c \u0432\u0438\u0434\u0435 \u0435\u0441\u0442, \u0432\u0442\u043e\u0440\u0430\u044f \u0432 \u043b\u044e\u0431\u043e\u043c. \u0418 \u043e\u0431\u0435 \u0431\u044b\u0432\u0448\u0435\u0431\u0435\u0437\u0434\u043e\u043c\u043d\u044b\u0435, \u0441\u0443\u0445\u0438\u043c\u0438 \u043a\u043e\u0440\u043c\u0430\u043c\u0438 \u0432\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u0430 \u0431\u0443\u0440\u043d\u043e\u0439 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u043e\u0441\u0442\u0438 \u044f\u0432\u043d\u043e \u043d\u0435 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043b\u0438\u0441\u044c, \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u044b\u043c\u0438 \u043c\u044b\u0448\u0430\u043c\u0438 \u0442\u043e\u0436\u0435 ","comment_image":false,"otvet_comment_id":"7726955","comment_username":"\u041c\u0430\u0440\u043a\u0443\u0448\u0435\u0432 \u041e\u043b\u0435\u0433","user_rank":"","count_likes":2,"has_like":false>,<"id":7727064,"user_photo":"\/media_new\/1\/6\/9\/1\/7\/9\/8\/fe055858a8ab3127c9e44fea575238d2\/original_photo-thumb_100.jpg","user_url_page":"https:\/\/user.moe-online.ru\/user\/49455","user_name":"\u041c\u0430\u0440\u043a\u0443\u0448\u0435\u0432 \u041e\u043b\u0435\u0433","created_at":"15:27, \u0432\u0447\u0435\u0440\u0430","text":"

\u041f\u043e\u0445\u043e\u0436\u0435 \u0437\u0430\u0436\u0440\u0430\u043b\u0438\u0441\u044c.\u041a \u043d\u0430\u043c \u043f\u0440\u0438\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442 \u043e\u0434\u043d\u0430 \u0431\u0435\u0437\u0434\u043e\u043c\u043d\u0430\u044f \u043a\u043e\u0448\u043a\u0430.\u041f\u043e\u0434\u043a\u0430\u0440\u043c\u043b\u0438\u0432\u0430\u0435\u043c.\u0416\u0440\u0435\u0442 \u0432\u0441\u0451.

На прошлой неделе ведущий итальянской кулинарной передачи Беппе Бигацци рассказал телезрителям, как правильно приготовить кошку. Беппе уволили, а мы решили выяснить: правда ли кошек можно есть? И поговорили с историком еды Дмитрием Середой о традициях употребления кошек в пищу

Фото: Григорий Поляковский Дмитрий Середа

Дмитрий Середа, историк и гастроном, автор книг «Трюфели. Франция и Италия. Секреты грибной кухни в разрезе истории» и «Восточная и европейская кухни — точки соприкосновения». Книга «Пищевые запреты в истории культуры» готовится к публикации.

Почему люди вообще начали заводить кошек?

Кошек никто не заводил — они пришли сами. Когда человек начал заниматься земледелием, примерно десять тысяч лет назад, появилась необходимость складывать зерно. В зерновых кучах заводились мыши — и кошки приходили туда их есть. Египтяне, которые первыми одомашнили кошку, довольно быстро поняли ее полезность. Получился симбиоз: люди не трогают кошек, а те избавляют их от мышей. Это первая причина, по которой в Европе и на Ближнем Востоке их никто не пытался приготовить на ужин. Вторая — в культурной пищевой традиции, которая складывалась под влиянием религии. В Библии нет ни одного упоминания о кошке, хотя собаку, например, вспоминают очень часто. В книге Левит, которая предписывала, что есть можно, а что — нет, сказано о чем угодно, даже о ящерицах. Кошки никогда не рассматривались в контексте еды.

Почему ящериц можно есть, а кошек нет?

Люди издревле не ели хищников. Кошка — хищник, который к тому же ест то, что вредно человеку.

Медведей ели.

Медведей ели с XVIII века — с того момента, как их начали подавать к ресторанному столу как экзотическое блюдо. Изначально использовали медвежью шкуру и жир, но мяса не ели — оно горькое. Чтобы его съесть, его нужно три недели вымачивать.

Почему хищников не едят?

Повсеместно, от ацтеков до евреев, считалось, что животные, которые едят чужую плоть, нечистые. У всех были свои нюансы, но суть оставалась общей: раз едят плоть — значит, не пригодны к пище. Про собак в книге Левит тоже, кстати, ничего не сказано, но по другой причине: собака — служитель человека, а кошка — симбионт.

Давайте теперь разберемся, почему же кошек все-таки едят. И где это происходит?

В Китае, во Вьетнаме и во всей Юго-Восточной Азии, исключая Индонезию, Сингапур и Филиппины. Все дело в истории. Где живут мыши?

В норках.

В норках, которые они роют в земле. Поэтому в ямах и подвалах, где на Ближнем Востоке и в Европе хранили зерно, заводились мыши. В Китае никогда не рыли зерновых ям. Рис ссыпали на огромные глиняные площадки, где его поедали не мыши, а птицы — главным образом, воробьи. В 1969 году товарищ Мао Цзэдун даже организовал тотальную кампанию по борьбе с вредителями: китайцы истребили всех воробьев. Хлопали в ладоши, не давали им сесть, отстреливали — в итоге, конечно, разразилась экологическая катастрофа. Отсюда видно, что главная причина, по которой они едят кошек, в том, что от них никогда не было никакой пользы. Урожай ели не мыши, а птицы. Именно поэтому в Китае первыми, в 7 веке до н. э., появились боевые соколы. Наши цари в этом плане слегка припозднились. Еще одна причина — вечная проблема перенаселения. Прокормить рисом всех было очень сложно: его надо хитро и долго выращивать. Поэтому люди ели все, что попадалось под руку: и кошек, и обезьян, и саранчу, и змей. А держать животных дома, наоборот, не было принято до XIX века. Это только с европейским влиянием появились собачки, которых держат дома и почему-то не едят.

Собак, получается, едят по той же причине — они никому не были нужны?

Да, азиаты их никак не использовали: ни для езды, ни для охраны, ни даже для боев — никак. Теплый климат, отсутствие крупных хищников и ледникового периода, который пригнал в Европу, например, саблезубых тигров — все это избавило азиатов от необходимости в собаках. И, соответственно, никто их не ценил. Почему бы их не есть?

А вы пробовали кошек? Какие они на вкус?

Как говорят люди пробовавшие, т. е. жившие в Китае, — что-то наподобие курицы. Я бы в жизни не попробовал кошку, или крокодила, или змею — я очень люблю животных. Скорее бы уж человечину. Людей я люблю меньше.

Читайте также: