Когда козы дают молоко в году

Опубликовано: 21.04.2024

Коза стала «модным» домашним питомцем. Не поверите, но некоторые семьи, отдыхая летом на даче, даже берут этих животных «на прокат», чтобы получать полезное и даже лечебное молоко. Многие покупают козочек, чтобы дать напиток детям. Правда, у потребителей всегда возникает много вопросов о количестве литров и полезности, на которые постараемся ответить в статье.

1. Средние данные по продолжительности и величине молокоотдачи в году
2. Зависимость величины удоев от кратности дойки
3. Существующие методики доения
4. Правила гигиены и ухода за выменем
5. Молокогонные травы
6. Способы повышения удоя
7. О чем свидетельствует уменьшение удоев
8. Получение молока от козла

Средние данные по продолжительности и величине молокоотдачи в году

Существуют породы коз трех направлений: одни дают молоко, других держат из-за красивой мягкой шерсти, а от третьих получают и то, и другое.

Породы	Количество литров в сутки	Число лактационных дней в году	Объем в литрах за год
1. Чешская/мол.	3,9–6,1	299–331	899–1201
2. Зааненская/мол.	4,8-5,1	298-301	899–1200
3. Альпийская/мол.	3,9-4,2	299–301	748–901
4. Нубийская/мол.	3,9-5,1	299-301	998-1000
5. Ламанчская/мол.	3,1-5,1	298–301	899–1000
6. Русская/мол.	2,4-2,7	238-342	401–599
7. Горьковская/мол.	2,9-3,2	249–299	499-501
8. Камерунская/мол.	1,4-2,2	148-151	198-202
9. Тоггенбургская/мол.	2,4-2,6	199–241	498-802
10. Мегрельские/мол.	0,9-2,1	179-182	101–250

Получается, коза дает молока в сутки не мало. Но нужно понимать, что если вы возьмете в хозяйство козленка, то получить удой можно будет только после первого окота. В таблице приведены средние цифры. И сколько продукта будете вы получать, будет ясно, когда питомица окотится.

Чтобы удои были больше, нужна стимуляция лактации еще до первой беременности. Для этого делайте массаж вымени регулярно. Это поможет самке быстро привыкнуть к дойке и избежать в будущем застоя, соответственно, мастита. После того, как появится потомство, процесс доения быстро наладится.

В домашних хозяйствах мелкий рогатый скот живет лет до пятнадцати, но в среднем от восьми до десяти лет. У здорового поголовья удои растут до пяти лет, затем рост притормаживается на два с половиной/три года, а дальше идут вниз.

Время созревания для окота — около пяти месяцев. Но покрывают самку лишь к полутора годам. Плод созревает сто пятьдесят дней. Соответственно, к двухгодичному возрасту своей любимицы вы сможете получить молоко.

Не надейтесь, что она даст его много — только около двух литров за сутки, которые полностью уйдут на кормление малышей (шесть месяцев). Максимальная продуктивность начинается после того, как самка принесет третье потомство.

Сколько молока и какой удой от козы в сутки, вы можете посмотреть в таблице. Хорошо выкормленная, ухоженная, качественно подготовленная к дойке коза каждый день (на пике лактации) отдает хозяйке 4,2-7,9 л прекрасного продукта. Чего достаточно и козлятам, и хозяевам, и даже на продажу. А количество продукта конкретно у вашей любимицы будет зависеть от многих других обстоятельств, которые рассмотрим в статье.

Зависимость величины удоев от кратности дойки

Первый фактор, влияющий на объёмы — доение. Вот что советуют опытные козоводы: «Коза, как солдат, должна жить по расписанию. Точность должна соблюдаться до пяти минут. Молоко собирать нужно в установленное время, а доить троекратно. Постарайтесь самку «подстроить» под свой график. Она привыкнет, а вам будет удобно. Не нужно нервничать и сломя голову нестись на дойку».

Предпочтительно поздней осенью и в зимней период следует доить два раза с промежутком в 12 часов. Например: в 07:00 и 19:00; в 8:00 и 20:00. В весенне-летний «разбег» между доением сокращайте до восьми часов, тогда число заборов увеличивается до трех.

Если козочка молоденькая, то рекомендуется раздаивать четыре раза с промежутком в шесть часов. Тогда альвеолы в ткани вымени становятся хорошо разработанными, а удои вырастут.

Если с весны до осени животные находятся на выпасном содержании, то дважды (с утра и в вечернее время) молоко получают от них в станках, в дневные часы доят прямо на пастбище.

Рождение козлят – четырехкратная дойка.
После раздаивания – трехкратная дойка.
Надои стали сокращаться – переход на доение два раза в сутки.

Кратность доения зависит еще и от того, сколько получаете молока (удой козы в сутки). Когда за двадцать четыре часа получается до двух с половиной литров, то «включают» трехкратную. Если молочного продукта больше, то двух. Дело в том, что доение три раза в сутки поднимает объем на двадцать процентов.

Существующие методики доения

Разберемся для начала в инстинктах и рефлексах. Козленок сосет мать, коза подставляет ему вымя – это инстинкт. Он «рождается» вместе с животным. Если доить в одни и те же часы, то к этому времени у козы прибывает молозиво – это рефлекс. Чем больше забирает напитка детеныш – тем больше его вырабатывается, аналогично – чем чаще он подходит к вымени, тем больше готова мать отдать ему этой природной эмульсии: природа наградила всех матерей таким свойством на уровне обмена веществ – это не инстинкт и не рефлекс, а особенности обменных процессов.

Думающий человек, зная эти моменты, поймет, как организовать доение, чтобы получать максимум полезного продукта.

Вымя перед работой нужно мыть теплой водой. Тогда не будет запаха и не попадут вредные микробы. Если лето, а коза на выпасе, некоторые рекомендуют обмывать кожу вымени с дезодорированным мылом дважды и хорошо споласкивать.
Протирают промытую область стерильной салфеткой.
Задние ноги фиксируются. Но это делают не все, зависит от привычки и поведения самой самки.
Массируют вымя, но без аромамасел и запашистых кремов.
Начинается процесс доения.

На пастбище лучше использовать станок. Кто-то делает его самостоятельно, кто-то заказывает. Иногда можно встретить промышленный вариант.

Существует так называемая «методика кулака». Это когда соски (каждый) берут «большим» пальцем и «указательным», нажимают пару раз до выдавливания капель, а потом ритмично остальными пальцами «выжимают» молоко из вымени.

Есть несколько обязательных правил:

Доить до последних капелек.
Процесс должен быть быстрым и непрерывным.
Работать спокойно.
После сдаивания сделать массаж.
Насухо протереть кожу железы стерильной салфеткой.
Каждый сосок смазать специальным дезодорированным кремом/топленым маслом/вазелином.

Некоторые хозяйки считают, что периодически в процессе раздаивания необходимо использовать еще и щипковую технику: участвуют указательные и большие пальцы. Они давят на сосок у места отрастания его от вымени. Нажимают два-три-четыре раза, появляется белая струйка. Первую лучше сцедить в отдельную емкость.

Такой метод применим, когда коза – обладательница маленького вымени. Если железа среднего или большого размера, то используют комбинированную технику, сочетающую использование обоих методов. Тогда молоко быстрее и качественнее сдаивается.

Использование доильных аппаратов, особенно в больших хозяйствах, выгодно и дает хороший эффект, особенно тогда, когда козы к ним приучены. А это происходит постепенно. Особенно в сочетании с ручной дойкой. Но додаивать каждое животное необходимо вручную, чтобы полностью опустошить молочную железу.

Правила гигиены и ухода за выменем

Когда коза начинает давать молоко, нужно мыть и обтирать вымя. Остановимся на этом подробнее, в том числе на необходимости и особенностях массажа.

Гигиенические правила соблюдать следует неукоснительно.

Стойло или станок, где находится животное, должно быть идеально чистым.
В период лактации у самок вымя разбухает, организм подвержен инфекциям, в том числе, маститу. Чистота – важное условие.
Когда у козы вымя зарастает шерстью, ее нужно обязательно стричь – волос может попадать в молоко или нести на себе болезнетворные бактерии.
Аппарат для доения, вернее его части, стерилизуют перед употреблением или сразу после того, как использовался.
Воду для обмывания вымени обязательно кипятить.
Одежда доярки используется постоянно одна и та же (это вырабатывает рефлекс на отдачу жидкости), она должна быть не только чистой — при необходимости ее кипятят.
Салфетки, полотенца для обтирания следует стерилизовать.
Руки мыть дважды, дезодорированным мылом или протирать спиртовой салфеткой баз ароматических добавок.
Массажные процедуры обязательны. Они и объем молока повышают, и готовят вымя для дойки, и являются профилактикой маститов.

Массируются по очереди обе половинки железы. Сначала нужно растереть ладонями со всех сторон, предварительно чуть-чуть подняв вверх и слегка сжав. Потом опустить его вниз и продолжить растирание и повторить четыре-шесть раз с каждой половиной железы. После этого приступайте к дойке, но первые миллилитры спустите в отдельный сосуд, не в емкость с сырьем.

Интересно, что доли молочной железы у козы не сообщаются. Когда молодняк высасывает молоко, оно выделяется из вымени, а между кормлениями накапливается в нем. Причем по очереди накапливается в таком порядке альвеолы- протоки-цистерна. Когда его становится много, выработка прекращается. Опустошение железы – стимул для начала секреции. Если вы не до конца выбрали молоко, может начаться мастит.

Разогрев железы (обмыв теплой водой и массаж) улучшают отдачу жидкости.

Молокогонные травы

Чтобы объем рос, нужно правильно выстроить кормление животного. Летом, когда коза на выпасе, место для пастбища следует тщательно выбрать.

Луг должен быть влажным, но не заболоченным, а трава свежей (не сухой). Мелкий рогатый скот любит клеверные площадки, хорошо ест траву с ромашкой, тянется к яснотке, конскому щавелю. Это нужно учитывать и при стойловом кормлении.

И помнить, что клевер задавать лучше в подвяленном состоянии — свежий иногда приводит к нарушениям в работе ЖКТ. В затененном месте лучше подсушить яснотку и жгучую крапиву. Эти травы усиливают лактацию, как и ветки ягодных кустиков, березы, яблони, сливы. Их выгодно готовить на зимний период.

Сено нужно постоянно обновлять, а не засыпать на несколько дней: козы избирательны, ищут в нем вкусную травку, любят за ним тянуться.

Есть травы, дающие хороший прирост молока (петрушка), но иногда при этом появляется не очень приятный оттенок запаха. Когда в хозяйстве только одна самка, побалуйте ее горсточкой очищенных грецких орехов. Жирность возрастет, как и надой.

Способы повышения удоя

Принцип – больше воды – больше молока, нужно помнить обязательно! Если на выпасной площадке нет источника чистой питьевой жидкости, перед выгулом животное следует напоить. При содержании в стойл следует напоить после поглощения сена. Как видите, сколько молока дает коза в сутки, зависит от вас.

Нехватка компонентов минерального комплекса организма приводит к снижению качества молока. Для самок продаются специальные добавки, восполняющие дефицит микроэлементов. Какую выбрать — советуйтесь с опытными козоводами и ветеринарами. Некоторые любят использовать с этой целью т.н. «соленые (или солевые) лизуны», они способствуют росту шерсти, мышечной массы и, что важно, надоев.

Без витаминов не обойтись: используют как природные, так и специальные комплексы по назначению ветврача. Лапки пихты и лиственницы издавна советуют применять для кормовые добавки. Хороший эффект дают бананы и банановая кожура.

Замечено, что выгул животных в солнечное время не только укрепляет будущее козье потомство, но и поднимает уровень надоев.

Часто в ветклинике козам назначают пробиотики. Они поднимают иммунные резервы, прекрасно усваивают корм и почти на двадцать процентов увеличивают объем молока.

Некоторые хозяйки говорят: «Козочка – это рогатая собачка». Они становятся настоящими подружками: обижаются или тянутся к владельцам, любят ласку, спокойную благожелательную речь. Как показали исследования, на внимание к себе реагируют увеличением 4доев. Будете кричать, тем более стегать животное – получите мало. Следите за тем, чтобы вашу любимицу в общем стаде не обижали другие животные.

Козы – сторонники комфорта. Идеальное содержание – в отдельном домике, где в холодное время года температура должна быть не ниже плюс шести градусов, а в теплое – не выше восемнадцати по Цельсию. Тепло и отсутствие сквозняков, чистота и хорошая еда, ласка и внимательность – основные условия высокой продуктивности.

О чем свидетельствует уменьшение удоев

Помните, сколько доится коза месяцев в году? Триста! Даже беременная козочка может давать молоко. Если она прекратила, то за шестьдесят дней до окота ее «запускают», начинают доить снова.

Когда молозива становится меньше, то это «сигналит» о нескольких моментах:

Старая особь.
Наличие заболевания.
Авитаминоз.
Мало пьет воды.
Плохое кормление.
Испуг, нервничает.
Вошла в состояние охоты.
Естественное уменьшение объемов перед охотой.
Смена корма.
Глистная инвазия.
Смена хозяина.
Плохое обращение с животным.

Нюансов много. Поэтому всегда будьте внимательны к домашним любимицам.

Получение молока от козла

Нередко появляются в газетах статьи, где рассказывается о том, что козлы в домашних хозяйствах дают молоко. При этом у них вырастают соски. Журналистские материалы вызывают удивление и ажиотаж, комментарии тех, кто прочитал, подозрение в том что эти козлы – гермафродиты. На самом деле, ничего удивительного нет. Молоко от самцов получали с древности: колдуны и ведуны использовали его для лечения женского бесплодия и повышения мужской силы. В государствах Востока его продают по очень высокой цене.

Если у козла выросли соски, и он начал давать молоко, то его обязательно нужно сдаивать, в противном случае может проявиться мастит. Дело в том, что у всех видов млекопитающих есть у каждой особи и мужские гормоны, и женские, а принадлежность к полу зависит от гормонального баланса. Иногда происходит сдвиг, который и вызывает подобные явления. Веками проверено то, что у коз подобные сдвиги происходят чаще, чем у других копытных.

Тогда самец начинает вырабатывать молоко. Оно имеет очень высокий уровень содержания жира, сладкий вкус. Говорят, что напоминает растопленное мороженое.

При этом козел сохраняет возможность покрывать коз, а самки от этого «брака» всегда имеют очень высокие удои. Характер таких козлов спокойный, неприятный запах от них появляется только в период гона.

Каждый владелец коз хочет получить от питомцев максимальное количество молочных продуктов. И просто для семьи, и на продажу. Поскольку появились фермеры, занимающиеся разведением и выращиванием мелкого рогатого скота именно молочного направления, а спрос на козье молоко возрос у населения, то вопрос объемов надаемого продукта, действительно, актуальный.

Как видите, все начинается с выбора породы для содержания, потом конкретного животного, а затем нужно обеспечить не только хорошее кормление и содержание, но еще и любить питомицу, вовремя показывать ветеринару, быть внимательным и дисциплинированным.

Это, действительно, уникальные домашние питомцы. Даже козлы могут давать молоко – драгоценное и лечебное. Поэтому ваши временные, финансовые и моральные затраты обязательно окупятся.

При одних и тех же условиях содержания, одни козы дают 2 литра молока в день, а другие все 5. Почему так отличается удойность коз, и может ли человек на неё повлиять – далее в статье.

Когда козы начинают давать молоко?

Наличие вымени у козы не означает, что она будет беспрерывным источником молока. Чтобы стать дойной, козе предстоит прежде забеременеть и родить потомство. Первое молоко козы дают после первого окота. Организм козы вырабатывает молоко на прокорм козлёнку, но породистые высокоудойные козы дают столько молока, что его хватает и для личного потребления.

Есть два варианта выращивания потомства:

Отдельно от козы-матери. Козлятам выделяют часть молока, а остальное идёт в дело – на продажу, изготовление молокопродуктов и т. п.
Вместе с козой. Доить козу начинают через 3-4 месяца – после того, как козлят переводят на обычные корма. Рекомендуем прочесть также статью о том, как кормить козлят.

Перед окотом – за несколько дней, вымя полнеет, приобретает упругость. Доят коз после окота, до этого вымя только обмывают и слегка массажируют – для улучшения кровообращения. Окотившись, коза доится 6-7 месяцев, максимум – 9. В последние месяцы молока становится меньше, оно теряет в качестве и жирности.

Через 6-9 месяцев коза заканчивает сезон доения, и чтобы снова стать источником молока, ей предстоит вновь принести приплод.

Пуховые и мясные козы дают очень мало молока – его едва хватает потомству, поэтому их после окота не доят.

Сколько литров молока даёт коза в день?

Суточный надой определяется породой и индивидуальными особенностями. На удойность коз также влияет рацион и условия содержания. Чтобы получать от козы много молока, нужно выбирать молочную породу. А о том, как содержать молочных коз, чтобы они давали хорошие удои – читайте здесь.

Самыми продуктивными считаются швейцарские козы – от альпийской, зааненской и тоггенбургской пород получают 6-8 л молока в сутки.

Приблизительные надои обычных среднестатистических коз:

Средний удой в день – 2 л молока. В пиковые периоды, когда на подсосе находятся козлята, удои достигают 4 л.
Средний недельный удой – 14 л молока.
Месячный весенний/летний удой – 55/80 л.
Годовой удой – 400 л.
Количество молока, полученное от козы за всю её жизнь – 4-5 т. Всё зависит от того, сколько лет животное проживёт, в каких условиях будет содержаться и от многих других факторов.

Это очень общие, усредненные цифры. Есть породы, дающие по 1000 л молока в год. Для каждой породы и для каждой козы – свои показатели.

Удой козы не является величиной постоянной. Удойность меняется с возрастом и с количеством окотов. Сначала продуктивность повышается с каждым окотом, а затем плавно снижается. В среднем молочные козы живут и доятся 15 лет.

Количество удоев в зависимости от породы

Рекорд удойности поставлен козой зааненской породы – её годовой удой составил 3 000 л.

Если швейцарская коза не по карману, можно довольствоваться отечественной породой – например, горьковской или русской, они дают около 3 л молока в сутки — это меньше, чем швейцарские, но больше, чем обычные козы.

В таблице 1 – среднесуточная продуктивность для разных пород коз.

Дневной удой, л Жирность, % Период лактации, дней Молочная продуктивность, л/год

Приспособленность к российскому климату

3,7-4,5 300 900-1200 3,5-4,5 300-330 900-1200 3,5 300-350 750-900 4 300 900-1000 4-5,5 250-300 500 4,5-5 240 400-600 3,5 200-240 500-800 5,3 150 200 4,5 160 100-250

Объёмы молока в зависимости от возраста козы

Объёмы молока зависят от возраста козы. Максимальные удои начинаются после 3-го окота. Часто коз, достигших 6-лет, называют «старыми», на самом деле с этого возраста животные входят в пору максимальной продуктивности.

Удои в зависимости от возраста козы:

Первородная молочная коза даёт до 5 л молока.
После 2-3 окота – до 9 л.

Разница между первыми удоями и максимальными составляет 40-50%.

Количество молока и сезонность

На объём надоев сезонность влияет через рацион, условия проживания, кормления. Наибольшие удои – летом, в период сочных кормов, наименьшие – зимой. Чтобы в зимнее время надои не падали катастрофически, меню коз обогащают:

концентратами;
витаминно-минеральными комплексами;
корнеплодами;
ветками.

Подробнее о кормлении коз зимой можно узнать из этой статьи. Правильное кормление козы поможет получить не только большое количество молока, но и крепкое потомство.

Сроки лактации

Лактация у козы начинается сразу после родов. Она длится около семи месяцев. Если окот весной, то коза будет доиться до зимы. Потом козу запускают.

Дойка сроком 8 и более месяцев, истощает организм животного. Кроме того, удои после 7-ми месяцев весьма скудные, а молоко не жирное.

Сколько раз в день доят козу?

Доят коз обычно 2 раза в день. После окота – 5-6 раз, а затем постепенно снижают количество доек. Когда у козы максимальные удои – первые 4-5 месяцев лактации, практикуют 3-х разовое доение. Когда объёмы молока падают, переходят на одноразовую дойку – молоко выдаивают по утрам.

Почему удои падают?

Распространенные причины падения надоев:

Нарушены правила содержания коз. Если в стойле сыро, грязно, душно, холодно (температура понизилась ниже +6 °С), то молока будет немного.
Неожиданное изменение меню.
Кормление неотваренным картофелем.
Нарушен режим (количество и время) доения.
Нарушение правил гигиены.
Травматизация вымени.
Стрессы.

Как увеличить показатели удоя?

На объемы удоев влияет масса факторов, включая погоду и отношение человека. Чтобы получать максимум молока, рекомендуется:

Давать животным побольше зелёного корма.
Обеспечить свободный доступ к воде. Коза за сутки выпивает примерно 5 л воды.
Регулярно приглашать ветеринара для осмотра.
Выгуливать коз даже в зимнее время.
Корректировать сроки беременности. Если животное будет раздаиваться летом – когда много сочных кормов, удои будут выше.
Не сводить козу в первый год жизни. Молодой организм ещё развивается, и дополнительная нагрузка козе только повредит.
Давать тыкву, яблоки, турнепс.

Продуктивность коз на 70% зависит от содержания, кормления и ухода, от породы – на 30%.

Чтобы удои были большие, козам необходим полноценный и сбалансированный рацион. Особенности кормления коз:

Ежедневно козе дают 1-3 кг грубых кормов.
Дневная норма сена из лесной или луговой травы – 2,1-2,6 кг.
Половину дневной нормы сена можно заменить ветками. Питательность веток по сравнению с сеном вдвое выше.
Дают концентраты – 0,9-1 кг (овёс, кукурузу, отруби, ячмень). Питательность концентратов выше, чем у сена в 2,6 раза.
Дают мелкодроблённое зерно и жмых, замоченные в воде отруби, концентраты в составе смесей.

Своим опытом в увеличении удоев у коз делиться заводчик в следующем видео:

Рекомендуемый состав и нормы сочной пищи – в таблице 3.

С каждым годом животноводы стараются увеличить поголовье коз. Это связано с тем, что козье молоко достаточно вкусное и полезное. Многие частные фермеры разводят козочек, чтобы давать лечебный продукт своим детям. В данной статье мы расскажем о том, сколько молока дает коза.

Когда коза дает первое молоко
Сколько молока дает коза в сутки
Количество молока в зависимости от породы
Сколько молока дает коза в зависимости от возраста
Как повысить надои молока
Критерии выбора высокоудойной козы

Когда коза дает первое молоко

Прежде чем молодая козочка даст первое молочко, ей требуется родить потомство. Это связано с тем, что после родов в молочных железах запускается процесс выработки лактозы. Молозиво необходимо для выкармливания молодняка. Но высокоудойные представители способны приносить столько молока, что его хватает и на питание козлят, и на употребление в пищу человеку.

Каким образом рекомендуется выращивать потомство:

Отдельно от матери – часть вырабатываемого молока уходит на развитие козлят, а оставшийся продукт реализуется и используется для изготовления молокосодержащей продукции. Ниже мы расскажем о том, сколько молока дает коза после окота.
Совместно с матерью – самку начинают доить только через 90-120 дней. При этом молодняк переводят на полноценное питание обычным кормом.

За несколько дней до предполагаемой даты родов поверхность вымени становится плотным, так как молочные железы полнеют. Первое доение происходит только после непосредственного окота. До родов вымя тщательно промывают и массажируют, чтобы улучшить циркуляцию крови.

После рождения потомства козочка продолжает вырабатывать молоко на протяжении 6-9 месяцев. Однако на последних сроках объем получаемой жидкости значительно снижается. При этом продукт становится менее качественным и жирным.

Сколько молока дает коза в сутки

Нередко при выборе козьего скота на рынке покупатель задает продавцу вопрос, сколько коза дает молока в день. Суточные показатели молочной продуктивности считаются наиболее важным критерием для подбора особи молочного направления. При племенном разведении животное способно вырабатывать до 6 л в сутки. Кроме того, наивысший объем приходится на середину лактационного периода уже после 3-4 окотов.

Простые особи за день приносят до 3 л молока. К ним относятся классические породы молочного и комбинированного направления. Если животноводу требуется увеличить показатели молочности, то он должен пересмотреть рацион питания козочки. Лучше всего включить в суточное меню пищевые добавки, которые стимулируют лактацию.

В конце лактационного периода количество надоев значительно снижается. При этом объем вырабатываемого молока составляет всего 500 мл за сутки. Подобное явление считается нормальным, так как для повышения уровня лактации самка должна произвести на свет потомство. Мясные породы в день вырабатывают максимум 1,5 л молока, но часто объем не превышает 1 л. При этом продукта хватает только на выкармливание козлят.

Количество молока в зависимости от породы

Наиболее значимым фактором, который влияет на удои, считается породистость. Однако высокомолочные представители стоят значительно дороже менее удойных. Стоимость швейцарского козленка начинается от 20 000 руб. Обычно фермеры занимаются разведением отечественных пород.

Мегрельская – 1-2 л с содержанием жира 4,5%. Козочка приносит до 100-250 л за 160 дней.
Камерунская – 1,5-2 л жирностью 5,3%. Лактация продолжается 150 суток. Показатели молочности достигают 200 л за год.
Тоггенбургская – 2,5 л с содержанием жира 3,5%. Период лактации длится 200-240 дней при годовой производительности в 500-800 л.
Русская – 2,5 л жирностью 4,5-5%. Козочка приносит молоко в течение 240 суток. Молочная продуктивность доходит 400-600 л за год.
Горьковская – 3 л с максимальным содержанием жира 5%. Лактационный период длится на протяжении 250-300 дней. При этом ежегодные показатели молочности равны 500 л.
Ламанча – 3-5 л жирностью 4%. Животное способно вырабатывать молоко на протяжении 300 суток. Молочная производительность составляет 900-100л л.
Альпийская – 4 л с содержанием жира 3,5%. Лактация продолжается 300-350 дней. Показатели молочности достигают 750-900 л за год.
Нубийская – 4-5 л жирностью 4,5%. Период лактации длится 300 суток при годовой производительности в 1000 л.
Чешская бурая – 4-6 л с максимальным содержанием жира до 4,5%. Самка приносит молоко в течение 300-330 дней. При этом молочная продуктивность доходит до 1200 л за год.
Зааненская – 5 л жирностью 3,7-4,5%. Лактационный период длится на протяжении 300 суток. При этом ежегодные показатели молочности составляют 900-1200 л.

Козье молоко хорошо усваивается, оно жирнее и питательнее коровьего, считается целебным для детей и людей пенсионного возраста.

Полезно разобраться в вопросе, сколько молока дает коза в сутки, от чего зависит его количество и качество. Хорошие удои не только обеспечат семью, но и позволят заработать на продаже ценного продукта.

Сколько коза дает молока
Сколько молока дает коза в сутки
Первая отдача молока
Количество доек в день
От чего зависит количество удоев
Почему коза дает мало молока: причины
Как повысить удой молока у козы

Сколько коза дает молока

Молочные породы коз доят 8-10 месяцев в году. Больше всего получают молока в первые 4-5 месяцев после рождения козлят. Потом его количество постепенно снижается. Средний удой за год составляет 400 литров. Особи продуктивных пород способны дать до 600 л. Продолжительность жизни и доения молочной козочки составляет в среднем 15 лет.

Сколько молока дает коза в сутки

Количества молочка, которое дает коза в день, зависит от многих факторов:

выпаса;
условий содержания;
обилия и качества пищи;
возраста и породы животного.

Обычные молочные козочки дают в среднем 2,5-3 л в день. Высокопродуктивные породистые животные могут давать 6-8 л. Вкусный продукт получают от альпийских и нубийских коз. Высокими удоями отличается зааненская порода.

Многое зависит от индивидуальных особенностей. Чем лучше у животного аппетит, тем больше будет от него молочка. Для повышения продуктивности кроме свежей травы в рацион необходимо добавлять овощи, зерно, отруби, кормовые дрожжи.

Первая отдача молока

Доить козу начинают после первого окота. Беременность продолжается 5 месяцев. Если родилось несколько козлят, молока будет в избытке при условии, что самка здорова и ей обеспечен должный уход.

Нельзя закармливать козу. Вместо увеличения количества молока это приведет к болезни. Сразу после рождения козленка маме в пойло добавляют инвертированный сахар.

Потом дают глюкозу, монокальцийфосфат кормовой, сено и воду. Овощи и зерно начинают вводить в рацион постепенно, чтобы не было проблем с желудком. В период после чистки внутренние органы животного начинают работать нормально, и желудок воспринимает обычную пищу.

Коза после первого окота может не давать молоко, когда у нее забирают козленка. Животное иногда не подпускает к вымени, если развился мастит, укусило насекомое или появилась ранка на сосках.

В этом случае дойка причиняет боль организму. Неправильное, болезненное доение или незнакомый человек, испуг во время дневного выпаса – все это может привести к уменьшению количества молока.

Когда козочка уходит в запуск, необходимо следить за выменем. Можно уколоть Мастиет Форте или Мастисан в каждую долю по 5 кубиков, чтобы предупредить развитие болезнетворных бактерий. Когда наступит пора окота, с выменем будет меньше проблем. Если привкус у молочка солоноватый – это может указывать на скрытый мастит.

Первые 2-3 месяца после окота – самые опасные для вымени. Воспалительный процесс может начаться по разным причинам – от холодного ветра на прогулке или эндометрита после родов.

Количество доек в день

Количество доек в день зависит от продуктивности особи. Если молока мало, козу доят 1 раз. Максимальное число доек в день – 3 раза. Чаще всего в период активной выработки молока животных со средней продуктивностью доят 2 раза в день. Перерыв между дойками делают по 12 часов.

От чего зависит количество удоев

На количество удоев влияет порода, возраст животного, уход. Чтобы козочка давала много молока, необходимо следить за ее здоровьем: делать прививки, сдавать анализы на бруцеллез, ежегодно глистогонить.

У обычной козочки лактация продолжается 10, а у первокотки – 7 месяцев. Примерно через 200 дней после окота может резко уменьшиться количество надоев. Первые 5 месяцев молодая самка после первого окота дает от 1,5 до 3 л молока в день.

Почему коза дает мало молока: причины

Если после окота коза дает мало молока, возможно, у нее в организме идет воспалительный процесс или не хватает фосфора и кальция. Во время беременности можно добавлять в корм или питье минеральные препараты – трикальцийфосфат, монокальцийфосфат или мел из ветеринарной аптеки. За 3 недели до окота прекращают давать минералы.

Во время беременности много кальция у самочки идет на формирование скелета козлят, на выработку молозива. Дальнейшее лактирование еще больше истощает запасы минеральных веществ в организме животного.

Кальций хорошо усваивается, если в организме животного достаточно витамина D3. Весной у самки может быть дефицит витаминов. Хорошее усвоение необходимых элементов происходит только в том случае, если отсутствуют глистные заболевания.

Причиной малых удоев чаще всего является неправильное или недостаточное кормление. От коз одной породы получают разное количество молочка, в зависимости от индивидуальных особенностей каждого животного. Чем лучше у животного аппетит, тем больше она дает полезного продукта.

Как повысить удой молока у козы

Если коза теряет силы на восстановление организма, отдача молока получается маленькой. Важно регулировать питание и следить за здоровьем самки. Тем особям, которые окотились, полезно 2 раза в неделю давать минеральные и витаминные подкормки. Обязательно добавлять в рацион кормовые дрожжи, содержащие большой набор витаминов.

Для получения больших удоев коз кормят 3 раза в сутки, оставляя между кормлениями одинаковые промежутки времени – около 6 часов. Первый раз дают в 6 или 7 утра пойло с комбикормом, корнеплоды и грубые корма, поят чистой водой.

Доят козочек после кормежки. Животных нельзя пасти на сырой траве, после зимы нужно следить, чтобы не переели. Зимой полезно выводить гулять из стойла, если погода не очень холодная (до -10 °C).

При одинаковых условиях содержания и равноценном кормлении одна коза дает не больше 2 литров молока, а вторая – 4-5 литров. Удойность – показатель непостоянный, сколько в сутки коза дает молока, зависит от породы, возраста животного, количества родов, анатомических особенностей вымени, качества ухода и питания. Большое количество ценного продукта можно получить только от зрелой особи молочной породы.

С какого возраста коза начинает давать молоко?

Не стоит думать, что коза будет поставщиком молока постоянно, раз у нее есть вымя. Для обретения статуса дойной питомица должна забеременеть. Выработка молока в козьем вымени начинается в первую беременность. Вырабатываемого продукта достаточно, чтобы выкормить козлят, но зрелые козы молочных пород дают избыточное количество продукта. Избыток забирает человек для своих нужд.

Чтобы забеременевшая впервые питомица после родов начала давать больше молока, ей регулярно делают массаж вымени. Молодая козочка привыкнет к процессу доения, он не будет вызывать у нее стресс, а массажные движения помогут избежать застойных явлений в тканях вымени и, как следствие, мастита.

Созревает козочка для вязки к 5-месячному возрасту, но это слишком ранний возраст для беременности. С самцом случают самку, достигшую 1,5 лет. Козленок в утробе развивается 150 суток. Выходит, что первое молоко хозяин получает от 2-летней питомицы.

Сколько литров коза, в среднем, дает в день?

Первую неделю после родов в вымени образуется молозиво – жирная субстанция, укрепляющая иммунитет новорожденных детенышей. Все молозиво идет на питание козлят. Дальше на протяжении 2-3 месяцев большую часть сдаиваемого молока хозяин отдает подрастающим детенышам. Если хозяин не отсадил козлят от матери, то к сдаиванию молока для личных нужд можно приступить, лишь когда потомство достигнет 3-месячного возраста, начнет питаться по стандартному взрослому рациону.

После первого окота продуктивность козы небольшая, суточный объем продукта составляет, в среднем, 1,5 л. Но высокоудойные породистые питомицы, родив в первый раз, способны давать 3-4 л в сутки. Максимально продуктивной коза становится после 3-4-ой беременности.

Забеременевшую козу доить до родов нельзя. Исключение – разбухание вымени от вырабатываемого в избыточном количестве молока, из-за чего животное испытывает сильный дискомфорт. В этом случае доение становится актом помощи страдающей питомице.

Средние статистические показатели надоев коз:

в день – 2-4 л;
в неделю – 14 л;
в весеннем месяце – 55 л;
в летнем месяце – 80 л;
в году – 400 л;
за всю жизнь – 4-5 т.

Количество удоев в зависимости от породы

Наиболее продуктивны швейцарские молочные козы (зааненские, альпийские), среднесуточное количество продукта от одной особи – 6-8 л. Однако стоят представители швейцарских пород немало, минимальная цена за одно животное составляет 20 тысяч рублей.

Рекордсменка по удойности – зааненская порода. В год одна особь способна дать до 3 тысяч литров. Удойность отечественных породистых коз скромнее: молочная первокотка дает примерно 3 л в день, это меньше, чем у элитной швейцарской питомицы, но больше, чем у зрелой обычной козы.

Сравнительная суточная и годовая продуктивность животных разных пород приведена в таблице.

Порода	Удой в сутки, л	Средняя годовая продуктивность, л	Жирность продукта, %
зааненская	6	1200	3,8-4,5
альпийская	5	900	3,5
тоггенбургская	3	800	3,5
чешская	5	1200	3,5-4,5
ламанчская	4	1000	4
нубийская	4,5	1000	4,5
камерунская	2	200	5,2
русская	2,5	500	4,5
горьковская	3	500	4,5-5,5
мергельская	1,5	250	4,5

Объемы в зависимости от возраста

После первых родов высокой производительности от козы ждать не стоит. Возрастание удойности постепенное, от первого окота к последующим.

К подсчету количества молока следует приступать после 3-4-ых родов, эти показатели и будут отражать реальную производительность зрелой особи. Если средняя суточная удойность впервые родившей козы, в зависимости от породы, колеблется от 2 до 4 л, то после 3-ей беременности – от 4 до 8 л. То есть разница между надоями в начале и середине дойного возраста составляет 50 %.

Максимальное количество молока коза дает до 5-летнего возраста. Дальше 2-3 года животное доится умеренно. А после 7-8 лет объем молока ежемесячно убывает. В этом возрасте мясных коз забивают, но молочные питомицы доживают до 12, а некоторые и до 15 лет. При грамотном уходе и качественном питании лактация может продолжаться до 12 лет. Долгожителями считаются зааненские питомицы, доживающие до 18-20 лет.

Снижение количества молока у пожилой питомицы связано не только со старением организма, но и с ухудшением состояния зубов. Коза не может нормально поглощать и пережевывать пищу, что негативно сказывается на производительности молочных желез.

Сроки лактации

Длительность лактационного периода определяется породой. Рекордсменами следует назвать зааненских и горьковских коз, дающих продукт без потери качества в течение 8-9 месяцев. Но, в среднем, питомицы снабжают хозяина молоком 6-7 месяцев. Это летние, осенние месяцы и несколько дней зимы. Наибольшее количество молока коза дает летом, когда употребляет сочный травяной корм.

Как повысить надой?

Главная причина снижения молочной производительности – неправильное питание. В летние месяцы, отправляя коз на выпас, тщательно выбирают пастбище. Это должен быть луг с повышенной влажностью почвы, но без признаков заболачивания, где травянистый покров сочный.

Существуют травы, с помощью которых можно повысить удойность. Это:

клевер;
ромашка;
петрушка;
крапива;
конский щавель;
яснотка.

У коз, в травяной корм которых входят петрушка и прочие пряные травы, может быть выработка молока со специфическим запахом. Беременных и родивших самок рекомендуется периодически лакомить несколькими ядрышками грецкого ореха, не только увеличивающего количество молока, но и делающего его более жирным. Клевер животным дают чуть увядший, чтобы не испортилось пищеварение. Яснотку и крапиву кладут в кормушку в высушенном виде.

А в зимний период полезно для усиления лактации угощать питомиц заготовленными яблоневыми, сливовыми, березовыми, кустарниковыми ветками.

Родившие козы не должны испытывать жажды, от употребления воды зависит количество образуемого молока. Если на пастбище нет естественного питьевого источника, то животных поят перед тем, как выпустить из хлева. А находящихся в хлеву питомиц поят после того, как они наелись сена.

Качество молока ухудшается, когда в козьем организме дефицит минеральных элементов. Поэтому беременным и родившим самкам дают пищевые добавки, содержащие набор необходимых для лактации минералов. Какой препарат выбрать, подскажет ветеринар. Хороший и дешевый источник минералов – соляной камень, который животные лижут, когда захотят.

Выгул в солнечную погоду полезен для беременных коз. Он не только повышает иммунитет нерожденных козлят, но и способствует хорошим надоям.

По рекомендации ветеринарного врача козочка-первородка может получать пребиотики. Эти препараты укрепляют иммунитет, помогают пище усваиваться, благодаря чему удойность повышается на 20 %.

Причины снижения удоя

Когда количество молока уменьшается, то можно подозревать:

старение животного;
гиповитаминоз и минеральный дефицит;
некачественный рацион;
ухудшение аппетита из-за смены привычного корма на новый;
недостаточное употребление воды;
испуг, нахождение в стрессовом состоянии;
развитие внутреннего заболевания;
стресс от смены хозяина или жилища;
гельминтоз;
вхождение в состояние половой охоты;
неграмотное содержание, жестокое обращение с животным.

Беременных и родивших коз следует держать в отдельном помещении в комфортных условиях. В зимние месяцы температура воздуха в козьем жилище не должна опускаться ниже +8 °C, а в летний период – подниматься выше +20 °C. В хлеву, где содержится дойная питомица, не должно быть сквозняков и грязи.

Сколько коза даст молока, зависит от поведения и отношения хозяина. Животное болезненно воспринимает недостаток заботы и внимания. Удойность существенно уменьшается, когда козы испытывают стресс. Поэтому хозяин должен обращаться с животными ласково, не кричать на них, не бить, не пугать громкими звуками.

Читайте также: