Как пользоваться попугаем при перегонке самогона

Опубликовано: 25.04.2024

Для правильного отсечения хвостовых фракций важно знать крепость самогона на выходе. Определить ее можно разными способами: поджечь в ложке, измерить в мерном цилиндре при помощи ареометра или использовать попугай. По мнению многих опытных винокуров, последний способ — самый практичный и удобный.

1. Схема, принцип работы
2. Основные виды попугаев
3. Плюсы и минусы попугая
4. Как сделать попугай своими руками
5. Попугай для самогонного аппарата в деле
6. Итог

Несмотря на то, что устройство давно известно и прижилось на столах большинства самогонщиков, некоторые пояснения по этой теме все же требуются. В этом материале я расскажу про устройство попугая, принцип его работы, популярные виды и их плюсы и минусы.

Схема, принцип работы

Попугай — по сути цилиндр с двумя трубками, функционирующими по принципу сообщающихся сосудов. Через одну трубку конечный продукт попадает в цилиндр, через другую — покидает его и уходит в приемную жидкость. При перегонке попугай постоянно наполнен жидкостью, которая с течением времени меняется — одна покидает цилиндр, на смену приходит другая.

Все, что от вас требуется — опустить в цилиндр ареометр и следить за его показаниями. В онлайн режиме вы будете видеть изменения крепости в струе и сможете понять, когда следует прекращать перегонку.

Основные виды попугаев

Приведу только самые популярные.

Классический попугай из нержавеющей стали. Долговечен, устойчив, надежен. Кого-то может смутить цена, но в целом отличный вариант, если перегонять часто и помногу.

Главное преимущество устройства — его невысокая по сравнению с другими цена. Недостаток — хрупкость. Стоит уронить 1 раз — и в магазин за новым попугаем.

Главный плюс в том, что попугай устанавливается на горловину приемной емкости. Как правило — на банку. Жидкость вытекает из попугая и попадает сразу в приемную емкость. По мнению многих самогонщиков, это самый удобный из всех видов попугаев. Он устойчив, прочен и продается по адекватной цене.

Плюсы и минусы попугая

Постоянный контроль крепости в режиме реального времени.
Освобождает руки: не нужно держать в руках мерный цилиндр или ареометр.
Универсален — подойдет для любого дистиллятора, бражной и ректификационной колонны.
Прост в эксплуатации.

Имеет погрешность по сравнению со стандартными методами измерения. Для наиболее точных показаний жидкость должна быть температурой 20°С и стоячей, а не проточной.
Инертен — дает показания с задержкой, требующейся для замещения жидкости одной крепости жидкостью новой крепости.

Как сделать попугай своими руками

Самый простой и доступный вариант — сделать попугай из двух шприцов. Цена вопроса — не больше 50 рублей.

Пошаговая инструкция:

Уберите поршни и иглы из шприцов, оставьте только корпус.
На носики для установки иглы наденьте шланг от капельницы длиной около 10 см. Так вы соедините оба корпуса в общую конструкцию.
Колпачок от иголки обрежьте с более узкого края. Получится небольшая полая трубка.
В верхней части корпуса сделайте маленькое отверстие и вставьте в него обрезанный колпачок от иголки. Подплавьте соединение зажигалкой, чтобы загерметизировать его. Это будет носик.
Приклейте второй корпус к первому (с носиком) так, чтобы он был выше примерно на 2/3 высоты. Из поршней можно сделать фиксирующие ножки. Получится примерно что-то подобное.

Есть и другие способы сделать попугай, например, из медных или стальных труб. Но, честно говоря, результат вряд ли окупит количество затраченных усилий, поэтому на них останавливаться не стану. Проще купить заводской попугай.

Самогонный попугай в деле (видео)

Нужно понимать, что из-за особенностей конструкции попугай имеет небольшую погрешность при измерениях. Тем не менее он сильно облегчает процесс перегонки, освобождая руки и позволяя не сидеть постоянно у аппарата в ожидании нужной крепости в струе.

А вы используете попугай при перегонке? Какие у вас впечатления от девайса? Делитесь своим мнением в комментариях.

Для правильного отсечения «хвостов» и определения момента завершения дистилляции самогонщикам важно знать крепость спирта в струе. Народный метод – гнать, пока горит в ложке. Более продвинутые винокуры ближе к концу процесса переливают выходящий продукт в мерные колбы небольшого объема, куда опускают спиртометр. Метод точный, но отнимает много времени. Домашние мастера нашли способ автоматизировать этот процесс, создав «Попугай для самогона», который измеряет крепость онлайн (в режиме реального времени с некоторой задержкой). Приспособление можно использовать с дистиллятором любой схемы.

Попугай для самогонного аппарата – устройство для автоматического и непрерывного контроля крепости водо-спиртовой смеси на выходе из самогонного аппарата (модуля охлаждения). Теоретическая база основана на элементарной физике – законе сообщающихся сосудов и архимедовой силе. Основная часть прибора выполнена в виде наполненного самогоном цилиндра, в котором плавает ареометр. Подводящая дистиллят от змеевика трубка соединена с сосудом в самом низу, отводящая в приемную емкость – сверху.

Формой изгибов трубок готовая конструкция напоминает птицу, отсюда и название – «попугай» или на английский манер «пэррот».

Принцип работы

Самогон через вводную трубку (1) из холодильника дистиллятора попадает в измерительный цилиндр (2) с ареометром, проходит до конца тела «попугая» (3), затем переливается, попадает в предохранительную воронку (4) и вытекает в приемную емкость через отводную трубку (5).

Принципиальная схема

Конструктивные особенности

Большинство «попугаев» для спирта просто подставляются приемной воронкой к самогонному аппарату, но некоторые модели закрепляют к змеевику «наглухо» соединительными трубками. В первом случае преимущество в универсальности, во втором – выше надежность, поскольку нет риска, что устройство случайно перевернется.

Иногда для повышения точности «попугай» снабжают термометром, измеряющим температуру жидкости, а потом делают поправку на крепость в зависимости от температуры.

Термометр позволяет корректировать точность показаний спиртометра по калькулятору ниже

контроль крепости в режиме реального времени;
простота изготовления и эксплуатации;
дешевизна (в сравнении с другими методами);
подходит для любых самогонных аппаратов, бражных и ректификационных колонн.

погрешность даже правильно сделанного прибора – 2-3% (для более точных измерений жидкость должна иметь температуру строго 20°C и быть стоячей, а не проточной, чего нельзя добиться в этой конструкции);
инертность – реальные показания видны на ареометре с некоторой задержкой (после полного замещения объема колбы самогоном с другими показателями крепости).

Правильная конструкция и эксплуатация создают точность измерений, которой достаточно для определения момента окончания перегонки или начала отбора «хвостов», что и является основной задачей устройства.

Техника эксплуатации

Перед началом дистилляции (ректификации) присоединить шланги отбора самогона к входной трубке «попугая» или подставить приемную воронку к выходу из змеевика.
Подставить (присоединить шлангами) емкость для сбора основного продукта под выводящую трубку «попугая».
Вставить спиртометр в мерный цилиндр.
Запустить нагрев и провести перегонку, после чего разобрать конструкции в обратном порядке.

Желательно знать температуру самогона и корректировать показания ареометра, исходя из полученных по калькулятору значений.

Схема, принцип работы
Основные виды попугаев
Плюсы и минусы попугая
Как сделать попугай своими руками
Попугай для самогонного аппарата в деле
Итог

Схема, принцип работы

Основные виды попугаев

Приведу только самые популярные.

Плюсы и минусы попугая

Постоянный контроль крепости в режиме реального времени.
Освобождает руки: не нужно держать в руках мерный цилиндр или ареометр.
Универсален — подойдет для любого дистиллятора, бражной и ректификационной колонны.
Прост в эксплуатации.

Имеет погрешность по сравнению со стандартными методами измерения. Для наиболее точных показаний жидкость должна быть температурой 20°С и стоячей, а не проточной.
Инертен — дает показания с задержкой, требующейся для замещения жидкости одной крепости жидкостью новой крепости.

Как сделать попугай своими руками

Самый простой и доступный вариант — сделать попугай из двух шприцов. Цена вопроса — не больше 50 рублей.

Пошаговая инструкция:

Уберите поршни и иглы из шприцов, оставьте только корпус.
На носики для установки иглы наденьте шланг от капельницы длиной около 10 см. Так вы соедините оба корпуса в общую конструкцию.
Колпачок от иголки обрежьте с более узкого края. Получится небольшая полая трубка.
В верхней части корпуса сделайте маленькое отверстие и вставьте в него обрезанный колпачок от иголки. Подплавьте соединение зажигалкой, чтобы загерметизировать его. Это будет носик.
Приклейте второй корпус к первому (с носиком) так, чтобы он был выше примерно на 2/3 высоты. Из поршней можно сделать фиксирующие ножки. Получится примерно что-то подобное.

Самогонный попугай в деле (видео)

Если вы занимаетесь самогоноварением совсем недавно, если до настоящего времени вам не приходилось пользоваться таким устройством, как попугай для самогоноварения , тогда эта статься создана специально для вас.

Для чего нужен попугай

Если вы занимаетесь самогоноварением и уже достигли того уровня, при котором качество конечного продукта начинает интересовать винокура в первую очередь, значит, с проблемой отслеживания крепости продукта в режиме реального времени вам приходилось сталкиваться не понаслышке. И первым устройством, которое приходит на ум в ситуации, когда необходимо проверить крепость продукта, является, конечно же, ареометр (спиртометр).

Это довольно точный прибор, принцип работы которого основан на изменении плотности самогона при повышении или, наоборот, понижении его спиртуозности. Простота и точность замеров – вот основные преимущества стандартного бытового спиртометра. Но для чего тогда попугай и нужен ли попугай для самогоноварения вообще, если можно пользоваться ареометром и не знать никаких проблем? Попробуем разобраться в этом вопросе.

Дело в том, что пользоваться спиртометром очень легко, измеряя крепость уже собранного в емкость продукта. При этом очень неудобно это делать в процессе перегонки: крепость самогона на выходе меняется практически ежеминутно, а отслеживание физических характеристик в режиме реального времени с помощью одного лишь спиртометра – дело хлопотное. Для этого винокур вынужден то и дело использовать мерные цилиндры, поочередно наполняя их продуктами перегонки и последовательно измеряя их крепость.

Если своевременно не купить попугай для самогоноварения , то подобную процедуру придется проделывать бесконечное количество раз – до тех пор, пока она вас окончательно не выведет из равновесия. Такой результат наверняка не является хорошим результатом, и проблему необходимо решать. Но как? Метод контроля под названием «Гоним, пока горит», хорош своей простотой, но плох своей точностью. К тому же, используя его в своей практике, мы недалеко уйдем от постоянного переливания – от различных проб, мензурок и стаканчиков. Именно поэтому попугай в самогоноварении , как устройство непрерывного контроля крепости, приобрел сегодня сравнительно высокую популярность.

Особенности и принцип работы попугая

Принцип работы любого попугая (независимо от материала, из которого он изготовлен, а также, независимо от того, кто именно занимался его изготовлением), основан на принципе сообщающихся сосудов. Две вертикальные камеры попугая соединяются между собой с помощью узкого канала. Самогон, поступающий в приемную камеру устройства, тут же перетекает в измерительную емкость. В измерительной камере продукт также практически не задерживается, перетекая в емкость для сбора дистиллята.

Таким образом попугай самогонщика позволяет поддерживать процентное содержание спирта и в первой и во второй камере практически одинаковым. По мере того как крепость продукта падает на выходе из самогонного аппарата, изменяется она и в обеих камерах устройства контроля крепости. Проще говоря, если крепость продукта на выходе из холодильника снизилась, она тут же снижается и в измерительной камере, в которую предварительно погружается бытовой спиртометр.

Насколько велика эффективность попугая в самогоноварении ? Об этом можно судить, хотя бы по тому, что данное устройство помогает очень точно определить момент начала отбора хвостов. Если спиртометр показал 40% спирта в самогоне, можно смело менять емкость для сбора дистиллята на емкость для сбора хвостовых фракций.

Дополнительно к попугаю можно подключить угольную колонну, что позволит одновременно повысить качество самогона. Но это уже другая история и об этом будет совсем другая статья.

Сергей BestSam.ru 28 августа 2019

При приготовлении самогона, важно регулярно измерять крепость напитка. Это помогает своевременно «отсечь хвосты» и получить качественный продукт. Чтобы выполнить соответствующую манипуляцию, используют попугаи для самогонного аппарата. Данный элемент можно приобрести в готовом виде или сделать самостоятельно. Главное – знать правила изготовления прибора.

Для чего нужен попугай в самогонном аппарате

Попугай – дополнительный элемент для самогонного аппарата, который помогает следить за крепостью напитка. Устройство не входит в комплектацию агрегата, поскольку не влияет на перегонку браги. При необходимости конструкцию приобретают отдельно.

Предназначение попугая – контроль крепости дистиллята, который выходит из охлаждающего элемента аппарата.

Попугай для самогона имеет следующие преимущества:

легко сделать своими руками;
простота применения;
низкая стоимость заводского элемента;
подходит для любого вида самогонного аппарата.

Помимо преимуществ, устройство имеет и некоторые недостатки:

Неточность измерений. Погрешность показателей составляет +/-3 градуса, что влияет на качество напитка.
Медленная скорость определения крепости напитка. При этом дистиллят подается с охлаждающего элемента агрегата непрерывно. В результате крепость продукта может отличаться от показателей самогона, который сочится из аппарата на данный момент. Чем быстрее поступает напиток, тем больше будет разница.
Чтобы попугай показал правильные данные, нужно, чтобы самогон имел температуру +20 0 С. Такого показателя нереально добиться, поскольку продукт поступает из охлаждающего элемента агрегата. Однако даже с такой температурой можно получить относительно достоверную информацию. Сделать это помогает корректирующая таблица или онлайн-калькулятор. Необходимо термометром измерить температуру жидкости на выходе из охлаждающего элемента и посмотреть данные в таблице или программе.

Несмотря на недостатки, попугай востребован у пользователей. Дело в том, что прибор дает более достоверные сведения, чем иные подобные устройства.

Используют прибор двумя способами:

приставляют воронкой к самогонному аппарату, откуда поступает жидкость;
присоединяют к агрегату соединительными трубками.

У каждого способа есть преимущества. В первом случае – универсальность и мобильность. Конструкцию устанавливают возле агрегата при необходимости, а после приготовления напитка убирают. Соединение устройства с аппаратом с помощью трубок отличается надежностью, поскольку отсутствует риск опрокидывания прибора во время измерений.

Принцип работы

Попугай состоит из двух вертикальных трубок разного диаметра, которые соединены друг с другом. Напиток из охлаждающего элемента поступает по трубке с меньшим диаметром. Цилиндр крупного размера скапливает жидкость, а ареометр, размещенный в полости, выполняет соответствующие измерения. В верхней части большой трубки располагается патрубок, по которому самогон подается в емкость для сбора напитка.

Работа попугая основывается на законе сообщающихся сосудов. Когда одна емкость заполняется жидкостью, во второй сосуд сразу начинает поступать данная жидкость до того же уровня, что и в первой емкости. Именно такой принцип помогает разместить в цилиндре с большим диаметром ареометр и выполнить измерение крепости алкогольного напитка.

Правила использования конструкции:

до поступления спиртовых паров в охлаждающее отделение самогонного аппарата поставьте к входному отверстию воронку конструкции или соедините прибор с помощью трубки;
возле выходной трубки конструкции установите тару, в которую будет поступать готовый продукт;
в цилиндр большего диаметра поместите ареометр.

После получения соответствующих данных и изготовления браги конструкцию разбирают. Детали моют и тщательно вытирают, чтобы обеспечить прибору продолжительный эксплуатационный период.

Как сделать своими руками

Попугай продают в готовом виде, но можно сделать устройство и самостоятельно. Для изготовления устройства используют различные материалы. Это позволяет выбрать удобный способ производства прибора.

Из нержавеющих труб

Чтобы сделать попугая для самогонного аппарата этим способом, потребуется гофрированная труба, изготовленная из не ржавеющей стали, длина которой составляет 50 м.

Алгоритм работы в этом случае будет таким:

согните изделие так, чтобы трубы «шли» параллельно друг другу;
один цилиндр отогните и выполните в трубке отверстие для ареометра, кроме того, здесь же сделайте отверстие для воронки.

Чтобы изготовить подставку для попугая для измерения крепости самогона, используйте деревянный брусок. На основании сделайте углубление, размером с ширину трубки. Поместите в него прибор, и устройство будет готово.

Из шприцев

Для изготовления такого попугая, потребуется:

шприц, объемом 50 мл – 2 шт.;
капельница – 1 шт.;
зажигалка;
немного гипса;
клей;
широкая крышка из металла.

Алгоритм изготовления устройства:

освободите шприцы от поршней;
на кончики инструментов зафиксируйте капельницу;
возьмите один колпачок от иглы и отрежьте дно;
в одном шприце сделайте отверстие, диаметр которого должен быть равен диаметру футляру иглы;
с помощью зажигалки размягчите пластик и сформируйте носик устройства под углом 40 градусов;
оба шприца соедините между собой с помощью клея, при этом шприц с носиком и отверстием для футляра должен располагаться ниже;
поршни установите в инструменты, но при этом максимально выдвиньте элементы – это ножки устройства;
чтобы сделать надежную подставку для прибора, небольшое количество гипса смешайте с водой, перелейте массу в металлическую крышку и поставьте в раствор поршни.

После застывания гипса попугай для измерения крепости самогона будет готов. Такая конструкция отличается надежностью. Возле носика поместите емкость, куда будет поступать готовый напиток.

Из медных труб

Это еще один способ изготовления попугая для измерения крепости самогона.

Для производства конструкции потребуется:

труба, выполненная из меди, габариты которой составляют 20*220 мм;
труба, выполненная из меди, диаметр которой составляет 10 мм;
переходники;
заглушка – такой элемент требуется для трубы большего диаметра;
сварочный или паяльный аппарат.

Собирать такую конструкцию можно в любой последовательности. Главное, соединить трубки таким образом, чтобы элемент, принимающий жидкости находился выше детали большего размера. В остальном к конструкции не предъявляется четких требований. Попугай для самогонного аппарата – устройство, которое позволяет измерить крепость напитка. Следует помнить, что прибор дает неточные показания. Для получения более достоверных сведений, рекомендуется использовать корректирующую таблицу или онлайн-калькулятор. Только в этом случае можно получить качественный самогон нужной крепости.

Читайте также: