Чем вредна кукуруза в корме для собак

Опубликовано: 21.04.2024

Когда в доме появляется щенок, каждый хозяин начинает задумываться над тем, чем лучше кормить своего питомца.

Многие владельцы дают собаке обычную пищу, которой питаются сами. Можно ли давать животному человеческую еду – вопрос спорный. Это относится и к применению кукурузы в рационе четвероногого друга.

Необходимо узнать, полезен ли продукт, в каком виде и количестве предпочтительнее его вводить в меню, часто ли можно давать.

Польза и вред

Кукуруза – это недорогой и полезный продукт, который легко усваивается человеком, чего нельзя сказать о собаках.

Если говорить о полезных веществах, то они в продукте присутствуют в большом количестве.

В составе содержится белок, витамин С, минералы, омега-6 кислоты, ниацин, углеводы и фолиевая кислота.

Часто владельцы животных задают вопрос о том, можно ли кормить собаку кукурузой, ведь в ней столько питательных элементов.

Здесь нужно запомнить одно: кукурузный белок лишь на 54 % усваивается организмом собаки.

Основная энергия поступает из жиров и белков животного происхождения. Углеводы в этом случае несут пользу не более, чем на 30%.

Если в рационе питомца присутствует избыток крахмала кукурузы, то могут наблюдаться следующие проблемы:

резкие скачки сахара в составе крови;
быстрый набор веса, что часто приводит к ожирению высокой степени;
развитие сахарного диабета.

Ниацин и омега-кислоты организм животного не усваивает. Клейковина, которая присутствует в кукурузных початках, часто становится причиной развития аллергии.

Нередко у животных диагностируется синдром мальабсорбции. Глютен практически не поддается перевариванию.

В результате он начинает скапливаться на ворсинках кишечника, на этом фоне чего происходит их атрофирование, снижается всасывательная способность.

Слизистая подвергается воспалительным процессам, что сопровождается расстройством органов желудочно-кишечного тракта, нарушением стула, отсутствием аппетита.

Можно ли давать собакам

Кукуруза не представляет ценности для здоровья четвероногого друга.

Чтобы разнообразить рацион, этот продукт можно давать в небольшом количестве. Нужно помнить, что при употреблении кукурузной крупы (особенно в больших количествах) в организм животного попадает много бесполезных углеводов.

В каком виде кукурузу можно включать в рацион

В составе кукурузных хлопьев (палочек), а также в попкорне присутствует глютеин, который не переваривается организмом собак, поэтому эти продукты не должны применяться для питания домашнего питомца.

Если желание побаловать пушистого любимца лакомством возникает, нужно помнить, что:

при приготовлении попкорна используется термическая обработка, поэтому пользы от продукта не будет;
чрезмерное употребление может спровоцировать несварение желудка;
твердые частицы становятся причиной травмирования челюсти и развития воспалительных процессов;
в хлопьях и палочках присутствует много сахара, отрицательно влияющего на зрение.

Многим заводчикам собак известно, что питомцы любят грызть сырые кукурузные початки. В этом случае происходит следующее:

Когда зерна попадают в желудок, они сильно увеличиваются в объеме.
Непереваренные частицы, продвигаясь по пищеварительному тракту, могут спровоцировать закупорку кишечника.

Запор, возникший в этом случае – это самый минимальный вред. Такое состояние может спровоцировать заворот кишок, что часто заканчивается летальным исходом.

Иногда собаки давятся початком, поэтому, чтобы оградить своего любимца от возможных проблем, не стоит давать продукт в свежем виде.

Консервированная

Из рациона следует исключить и консервированную кукурузу. Это объясняется тем, что для ее приготовления используется уксус, соль, различные специи и сахар.

Вареная кукуруза

Вареная кукуруза, как и приготовленная в духовке, безопаснее сырой, но она тоже полностью не усваивается. Включать ее в рацион не имеет смысла.

Кукурузная крупа в корме для собак

В состав недорогих кормов часто добавляется кукурузный крахмал, но именно он выступает в качестве основного провоцирующего фактора в развитии диабета и ожирения у домашних животных.

Гликемический этого компонента имеет высокие показатели и указывает на то, как резко может повыситься глюкоза в крови у собаки после употребления корма.

При завышенной концентрации сахара в крови уровень гормона инсулина также повышается. Чем больше отклонение от нормы, тем выше риск появления проблем, связанных с сахарным диабетом и ожирением.

Могут ли быть проблемы с ЖКТ

Благодаря многочисленным исследованиям Джона Саймса было доказано, что 12-перстная кишка собак имеет повышенную чувствительность к аминокислотам. Их высвобождение отмечается в тот момент, когда организм начинает переваривать глютен, присутствующий в составе кукурузного продукта.

Этот элемент имеет клейкие свойства, и когда его часто добавляют в рацион животного, он начинает забивать кишечник непереваренными остатками.

В результате развивается воспаление, а кишечные ворсинки утрачивают свою способность к нормальному всасыванию.

Среди основных симптомов, указывающих на нарушения в работе органов желудочно-кишечного тракта, выделяют:

диарею;
развитие колита и гастрита;
аллергические реакции;
приступы тошноты и вздутие живота;
дефицит кальция, витамина Д, фолиевой кислоты;
заметное снижение массы тела питомца;
вялое состояние.

При обнаружении одного или нескольких признаков собаку необходимо показать ветеринарному врачу. Только он сможет поставить правильный диагноз и назначить лечение.

Если собака съела кукурузную кашу

А рационе животного должны присутствовать сложные углеводы, которые входят в состав отрубей или овощей. Благодаря таким элементам в кишечнике развивается полезная микрофлора.

Несмотря на то, что клетчатка практически не усваивается, она необходима для нормального функционирования органов пищеварительной системы.

Этот компонент улучшает перистальтику кишечника, предотвращая запоры.

Кукурузная каша не должна составлять основу дневного рациона собаки. Ее можно иногда добавлять в небольшом количестве в основную пищу (не более 20% от общего объема порции).

Если собака съела немного каши из кукурузы, то угрозы для организма такая порция не принесет. Стоит запомнить, что чрезмерное употребление продукта может спровоцировать тимпанию – это состояние, при котором происходит вздутие живота.

Признаки, указывающие на проблему, будут следующие:

болезненный внешний вид четвероногого любимца;
подавленное состояние;
нарушения дыхания;
чрезмерное увеличение живота;
вялость и апатичность.

При обострении ситуации необходимо делать прокол желудка для освобождения его от газов. Процедура выполняется специалистом.

Заключение

Для собаки необходимо тщательно составлять рацион.

Несмотря на то, что кукуруза является дешевым продуктом со множеством полезных веществ, включать ее в питание животного в качестве основного продукта не рекомендуется. Ее можно добавлять в корм 1-2 раза в неделю в небольших количествах в виде каши.

Содержание

По поводу того, можно ли собаке давать кукурузу, много лет спорят специалисты. До сих пор единого мнения о пользе и вреде этого злака для здоровья домашних животных нет, поэтому ветеринары крайне неохотно говорят о допустимости включения кукурузы в их рацион, причем со многими оговорками.

О пользе и вреде кукурузы

Чем же так не угодила злаковая культура специалистам? Вероятно, причина в том, что с каждым годом у кошек и собак наблюдается прогрессирующая тенденция к аллергическим заболеваниям и непереносимости некоторых пищевых продуктов. Многие связывают их с тем, что природа создала собаку и кошку хищниками, для которых растительная пища – и злаки в том числе – не является основной и необходимой.

Практически все злаковые культуры насыщены избыточным количеством омеги-6, которая обладает способностью вызывать воспалительные процессы в организме. А кукуруза в чистом виде к тому же практически не усваивается животными.

Насколько справедливо такое мнение, если учесть, что кукуруза содержит немало питательных веществ? Среди них – белок, витамин C, фолиевая кислота (витамин B9), ниацин (витамин B3, или никотиновая кислота), витамины D, E, K, PP, полиненасыщенные жирные кислоты омега-6. Початки содержат ценные минералы, которые жизненно необходимы организму как человека, так и животного. Это соли кальция и калия, железа, магния и фосфора, микроэлементы – медь и никель.

Кукурузный белок содержит важные аминокислоты – лизин и триптофан. Первый обладает способностью подавлять вирусы, которые вызывают острые респираторные инфекции, в частности – герпесвирус. L-триптофан – незаменимая аминокислота, которая является основой для образования других веществ. Она участвует в выработке серотонина (регулятора активности нервных клеток), зарождении гемоглобина, положительно влияет на репродуктивную функцию у животных. При нехватке в организме триптофана у собак наблюдаются снижение аппетита, заметное похудение, анемия, низкий иммунитет.

Кукурузные зерна богаты витаминами: РР, Е, D, К, витаминами группы В (В1, В2), а также аскорбиновой кислотой В початках этого растения находятся ценные минеральные вещества: соли калия, кальция, фосфора, железа и магния, а также микроэлементы: никель и медь.

Однако кукурузный белок усваивается организмом собаки лишь на 54%, и для животных гораздо полезнее животные белки и жиры, а ниацин и омега-6 не усваиваются вовсе. Только при специальной обработке кукурузы в процессе экструзии (обработки зерна при высокой температуре и высоком давлении в специальном аппарате) меняется усвояемость продукта, и злак становится полезным питательным продуктом, к тому же – гипоаллергенным.

Кукуруза содержит крахмал, при его переизбытке в рационе собаки могут наблюдаться серьезные проблемы со здоровьем:

быстрый набор веса, который часто вызывает ожирение высокой степени;
резкие скачки уровня сахара в крови;
развитие сахарного диабета.

Как и сколько давать собаке

В действительности кукуруза не представляет никакой пищевой ценности для домашних животных, но некоторые питомцы с такой тоской смотрят на початки, что рука сама тянется угостить пса.

Если уж очень хочется угостить любимца, нужно знать, в каком виде кукуруза безопасна для его организма.

Сырые кукурузные початки часто привлекают четвероногих питомцев, но при попадании в желудок зерна сильно увеличиваются в объеме. Они не перевариваются и в первозданном виде продвигаются по пищеварительному тракту, что в кишечнике может спровоцировать его закупорку. Если собаке «повезет» отделаться запором – это хорошо, но нередки случаи, особенно у собак мелких пород, когда такая пища приводил к завороту кишок и летальному исходу.

Хлопья или палочки

В их составе (а также в составе попкорна присутствует глютеин. Это компонент глютена, иначе – клейковина. У взрослых псов в организме не вырабатывается фермент пептидаза, который расщепляет глютен, что приводит к нарушению функций кишечника. Клейковина задерживается в кишечнике, препятствует работе ворсинок, что может привести к их атрофии, синдрому мальабсорбции (сниженного всасывания питательных веществ). Нарушение обмена веществ приводит не только к поносам, но и к расстройству других систем организма.

Стоит вспомнить и о том, что кукурузные палочки – сладкие, при их приготовлении используется сахар, а он крайне вреден для собаки. А попкорн может быть сладким или соленым, и оба вещества – сахар и соль – тоже отрицательно влияют на организм животного. Кроме того, после термической обработки продукта он не представляет для животного никакой пищевой ценности.

Консервированная

В процессе ее приготовления используются специи – соль, сахар, уксус и другие, которые запрещены для собак и кошек.

От нее вреда собаке будет меньше, чем от сырой либо консервированной, но и пользы никакой. Она не усваивается организмом, поэтому будет лучше кормить питомца полезными злаковыми кашами из других видов круп.

В составе кормов

Негативное отношение специалистов к кукурузе может удивить тех владельцев домашних животных, которые встречали на упаковках с промышленными кормами информацию, что в составе рациона присутствует картофельный крахмал. Такую добавку используют производители недорогих кормов, и именно этот компонент является главным провоцирующим фактором в развитии ожирения и сахарного диабета у домашних питомцев.

Высокий гликемический индекс кукурузы может стать причиной резкого скачка сахара в крови у собаки после употребления такого корма.

Все больше владельцев собак переходят на натуральное кормление, ведь уже доказано негативное влияние сухого корма на здоровье питомцев.

Обычно натуральный рацион включает в себя каши, супы, мясные и молочные продукты, а основной ингредиент, дающий объем – крупы. Но следует знать, что не все крупы полезны собакам, их организм отличается от человеческого, и то что дает здоровье нам, для животного может оказаться смертельно опасным.

Пытаясь разнообразить кормление собаки, владелец готовит каши из разных круп, и рано или поздно дело доходит до кукурузы. Вот тут и возникает вопрос: можно ли собаке кукурузу или кукурузную кашу?

Роль в рационе

Человека

Кукурузную кашу любят все, и это неспроста, ведь кукуруза – кладезь полезных веществ, необходимых для полноценной жизнедеятельности.

В ней содержится большое количество витаминов, углеводов, минералов и растительного белка. Регулярное употребление этой яркой каши предупреждает развитие атеросклероза и гипертонии, нормализует обменные процессы в организме, и нормализует работу кишечника.

Кукуруза в любом виде имеет высокую пищевую ценность для человека, она не теряет своих свойств даже после термической обработки, но собачий организм просто не приспособлен для ее усваивания. И если с вареной кукурузной кашей он еще более или менее справится, то сырая кукуруза в початках – это верные проблемы.

Собаки

Кукуруза – это прежде всего легкоусвояемые углеводы, в 100 гр кукурузы содержится 60 гр углеводов, и именно ними обуславливают высокопитательные свойства этого злака. А собаки, плотоядные животные, большую часть энергии получают из животного белка и жиров, углеводы же дают им в среднем всего 25% энергии.

Это говорит о том, что питательной ценности кукуруза для собак не представляет. Следовательно, каши из кукурузы, особенно в большом объеме, являются источником огромного количества ненужных углеводов.

Вред от лишних углеводов

Рацион собаки требует тщательного отбора продуктов и соблюдения баланса между весом и энергетической ценностью. Легкоусвояемые углеводы, в избытке поступившие в организм с кукурузной кашей, остаются неизрасходованными и преобразуются в жировые запасы, а также угнетают микрофлору кишечника, запуская процессы брожения и гниения. Так у собаки развивается дисбактериоз.

От состояния кишечника, который является ведущим органом не только в пищеварительной, но и в иммунной системе, напрямую зависит общее состояние здоровья питомца.

Дисбактериоз в кишечнике, к которому привели нарушения в рационе, может стать причиной развития массы вторичных проблем со здоровьем, таких как склонность к аллергии, нарушение работы внутренних органов, возникновение целого ряда хронических воспалительных заболеваний и ожирения, часто связанных друг с другом.

Также дисбактериоз усугубляет течение многих сопутствующих заболеваний, значительно обостряя их. Симптомы дисбактериоза кишечника собаки:

рвота;
понос;
вздутие живота;
вялость;
потеря аппетита;
синдром раздраженного кишечника.

Польза клетчатки

Собаки для полноценной жизни нуждаются в сложных углеводах (клетчатке), совершенно другого типа, таких, которые содержатся в овощах и отрубях и не усваиваются организмом животного. Именно сложные углеводы создают в кишечнике собаки здоровую микрофлору.

Каши из кукурузы ни в коем образе не должны быть основными в рационе, но изредка, в качестве добавки и в небольшом количестве (максимум 20% от общего объема порции) их все-таки можно давать собаке, вреда особого не будет. При повышении содержании кукурузы в каше о нормальной микрофлоре в кишечнике не может быть и речи.

Разновидности

Сырая в початках

Собаки любят погрызть кукурузный початок, но попав в желудок, сырые зерна кукурузы разбухают, значительно увеличиваясь в размерах.

Не переваренные частицы спускаются в нижние отделы пищеварительного тракта и могут стать причиной закупорки кишечника, а это в лучшем случае запор, а в худшем – заворот кишок и мучительная смерть.

Также питомец легко может подавиться початком, так что лучше домашнего любимца вообще к ним не подпускать.

Вареная

Так же, как и печеная кукуруза, безопаснее сырой, но так как она совершенно не переваривается, смысла давать ее собаке нет.

Консервированная

Кукурузу обычно консервируют с уксусом, специями, солью и сахаром, и поэтому стоит избегать этого продукта в рационе собаки.

Если животное объелось кукурузной каши

Основные симптомы: животное явно выглядит больным, угнетено, сидит неподвижно и тяжело дышит, сильно увеличен живот, при простукивании слышен барабанный звук.

В таких случаях следует немедленно принимать меры – сделать животному теплую мыльную клизму, дать активированный уголь и энергично помассировать живот. Также для избавления от лишних газов нужно заставить животное двигаться.

В особо опасных случаях, несущих угрозу жизни, животному делают прокол желудка, и спускают газы.

Важно! Проводить эту операцию может только врач в ветеринарной клинике, и медлить с визитом туда нежелательно, ведь смерть животного может наступить через несколько часов после появления первых симптомов болезни от разрыва желудка или аутоинтоксикации.

А стоит ли вообще давать блюда из крупы?

В рационе собаки кроме белка, обязательно должна быть клетчатка, поэтому полностью отказываться от каш все же не стоит. Не все крупы подходят для их приготовления, здоровое питание это в первую очередь строгий отбор продуктов и злаков это тоже касается. Самые полезные злаки для собак – рис, гречка и овсянка, и ними вполне можно заменить вредную кукурузную крупу.

Рис содержит в себе витамины группы В, витамин Е, железо, кальций, магний. В идеале следует кормить собаку не шлифованным рисом, ведь именно в оболочке зерен присутствует большая часть полезных веществ.

Также это природный сорбент, он впитывает в себя различные токсины и шлаки и выводит их из организма.

Гречка – наиболее полезная из всех каш. Она помогает бороться с ожирением, укрепляет кости и просто незаменима для нервной и кровеносной системы собаки.

Овсяная крупа (геркулес) полезна как сырая, так и запаренная. Запаренный горячей водой геркулес являет собой слизкую жижу, которая оказывает оздоравливающий эффект на желудочное пищеварение. Белки овсяной крупы оказывают положительное влияние на работу печени и сердца животного.

Овощи

Овощи – это прежде всего клетчатка, и они нужны собакам в качестве медленных углеводов, как источник грубого пищевого волокна и для создания оптимальной микрофлоры в кишечнике, то есть они помогают лучше усваиваться основной пище – мясу.

Подбор овощей – дело индивидуальное, следует наблюдать за питомцем и включать в рацион наиболее подходящие. Если после приема в разумном количестве определенного овоща у собаки не возникла аллергия, а стул хорошо оформлен – этот овощ легко можно включить в меню, не переживая об ужасных последствиях.

Но и увлекаться экспериментами не стоит, различная экзотика вообще не уместна. Три самых популярных овоща в рационе собаки – это морковь, тыква и кабачок.

Другие виды продуктов

Поп-корн абсолютно бесполезная для собаки пища, небольшое его количество существенного вреда не принесет, но может вызвать расстройство пищеварения.
Кукурузные хлопья несут в себе опасность, ведь кукурузная масса перед тем, как отправиться на прожарку и стать хлопьями, обильно удобряется различными химическими добавками, совершенно нежелательными для любого животного.
Кукурузные палочки помимо крахмала содержат в себе еще и много сахара, организм собаки не приспособлен для его переваривания, и поэтому возможна сильная аллергическая реакция.

Полезное видео

Ознакомьтесь с видео на тему кукурузы в рационе собак и кошек:

Заключение

Состав и качество пищи очень важны для любого живого существа, и поэтому к подбору рациона для питомца следует подойти со всей серьезностью, включив здравый смысл.

Но вернёмся к домашним питомцам и временам, когда в России появились для них готовые корма. Кукуруза использовалась буквально во всех продающихся тогда рационах, информации об её пищевых качествах было мало. В результате, может по невежеству, а может из-за чьей-то выгоды или даже недобросовестности, среди владельцев животных началась распространяться ложная информация о том, что этот злак является источником множества полезных веществ для собак и кошек. Более того, за 20 лет эта информация прочно внедрилась в сознание потребителей, и, что самое обидное, продолжает благополучно здравствовать в нём и по сей день.

Многие из нас слышали одну известную цитату в защиту кукурузы, а имеено:

«Кукуруза имеет высокие питательные свойства. Она является хорошим источником Омега-6 жирных кислот, которые способствует развитию здоровой кожи и блестящей шерсти, минералы, витамины, в том числе фолиевую кислоту, витамин С, ниацин и крахмал. Примечательно, что здесь, для кошек и собак, крахмал является важным источником энергии».

Первоисточник этой цитаты неизвестен, но она широко распространена в интернете, и мы хотели бы подробно, по пунктам разобрать содержащуюся в ней информацию.

Кукуруза в корме — вся правда о «высоких питательных свойствах»

Высокопитательные свойства кукурузы определяются высоким содержанием углеводов — их в ней больше половины (60 г на 100 г). Это отличная новость для людей желающий поправиться, но никак не для кошек и собак. Люди, действительно, получают энергию преимущественно из углеводов (50–75%), из жиров (25–35 %) и только 10–20% — из белков. Слышали, наверное, о знаменитой «кремлёвской диете», состоящей исключительно из белков животного происхождения и дающей, по отзывам, потрясающие результаты — заметим, для фигуры, но не для здоровья. Вот в этих цифрах и заключается её секрет.

Собаки и кошки устроены совершенно по-другому: из белков они получают 40–55 % энергии, из жира – 25–35 %, а из углеводов — не более 20–35 %. Так как кукуруза преимущественно состоит из углеводов, то высокопитательной её, как и все другие злаки, для плотоядных животных назвать никак нельзя. Поэтому кукуруза в составе корма, особенно в большом количестве, — это не только не питательно, но и крайне не физиологично, а также абсолютно бесполезно.

Однако, возможно, представления о высокой питательности кукурузы в приведённой цитате связывается не с углеводами, а с растительным белком, который также содержится в этом злаке (10,3 г на 100 г). Однако и это представление не выдерживает никакой критики, так как растительный белок усваивается плотоядными очень плохо.

Вот данные по переваримости белка из различных продуктов, у собак, рассчитанные по общепринятой стобалльной системе. Высший балл — 100 — присваивается продукту, который обладает самой высокой усвояемостью.

Белок	Переваримость
Белок яйца	100
Мускульное мясо (курицы, говядины, ягнёнка)	92
Внутренние органы (печень, почки, сердце)	90
Молоко, сыр	89
Рыба	75
Соя	75
Рис	72
Овёс	66
Дрожжи	63
Пшеница	60
Кукуруза	54

По этим показателям видно, что белок в кукурузе, и это касается почти всех растительных белков, переваривается почти в два раза хуже, чем мускульное мясо. А значит кукуруза в кормах для кошек и собак — не только не повышает, а затрудняет усвояемость рациона.

Кукуруза в кормах для собак: крахмал — это полезно?

Удивительно, но кукурузный крахмал, перечисленный в приведённой цитате в ряду витаминов и минералов, на самом деле, один из самых вредных составляющих кукурузы. Именно он виновен в повышении риска развития диабета, а также всё растущего ожирения у собак и кошек. Главная причина — высокий гликемический индекс. Этот показатель даёт представление о том, насколько резко повышается уровень глюкозы в крови после потребления продукта. Продукты с высоким гликемическим индексом вызывают резкий скачок уровня глюкозы, а соответственно, и выработки гормона инсулина. Чем шире амплитуда и скорость этих «гликемических качелей», тем выше риск ожирения и диабета. Это кстати, касается и людей. Смотрите в таблицу и увидите, что наш кукурузный крахмал — настоящий рекордсмен по гликемическому индексу.

Продукт	Гликемический индекс
Кукурузный крахмал	85
Рисовый крахмал	85
Пшеничная мука	85
Картофель	45
Гречка	40
Овёс	40
Фасоль	40
Нут	30
Бобы	30
Горох	35
Чечевица	27

Из этой таблицы мы видим, что не только кукуруза, но и рис, и пшеница имеют высокий гликемический индекс, а вот бобовые, наоборот, низкий. Именно поэтому многие производители отказываются от применения этих злаков в своих кормах, а так как совсем без углеводов обойтись в производстве экструдированных кормов нельзя, то заменяют их на другие компоненты с более низким гликемическим индексом.

Но это не означает, что бобовые — прекрасный компонент в корме, он так же не физиологичен для плотоядных животных, однако просто является меньшим из зол. Но самый важный вопрос — это количество: если бы кукурузу в корме для кошек и собак использовали только как связующий компонент (а для этого её нужно совсем немного) возражений было бы меньше. Но когда она занимает чуть ли не половину состава и при этом нас убеждают, что это прекрасный и ПОЛНОЦЕННЫЙ для хищников ингредиент, то ничего, кроме возмущения, это не вызывает.

Кукуруза и Омега-6 жирные кислоты

Идём далее. Омега-6 жирные кислоты, действительно, очень полезны и необходимы в рационе как людей, так и их питомцев. Но надо же так случиться, что и в усвоении этой полиненасыщенной жирной кислоты кошки и собаки никак не хотят походить на «венец творения». Полиненасыщенная жирная кислота Омега-6 бывает в активной и неактивной форме. Организм всеядных животных (крысы, свиньи, большинство видов медведей), а также организм человека, может частично сам преобразовывать неактивную форму в активную и использовать в своих нуждах.

У плотоядных животных, каковыми являются кошки и собаки, такой механизм в процессе эволюции не сформировался — не нужен он зверям, которые питаются только мясом. В кукурузе Омега-6 содержится в неактивной форме, а это значит, что, сколько ею собак и кошек не корми, — толку никакого не будет, потому что она просто никак не может усвоиться их организмом.

Ниацин в кукурузе

А с ниацином (никотиновой кислотой), содержащимся в кукурузе, — вообще отдельная история. До сих пор в Южной Америке и Африке, в странах, не очень благополучных в плане благосостояния населения, встречается такое редкое заболевание как пеллагра, связанное с недостаточным поступлением в организм никотиновой кислоты (ещё одно название вещества — витамин PP).

Не будем описывать жутковатые симптомы этого заболевания, скажем лишь, что пеллагра вызывает серьёзные проблемы с кожей и деменцию (слабоумие). В XIX веке пеллагра носила эпидемический характер, и тогдашние врачи искренне недоумевали: почему авитаминоз PP бушует в странах, где население ест преимущественно кукурузу, столь богатую ниацином! Лишь потом выяснилось, что именно в кукурузе ниацин содержится в связанной, практически неусвояемой форме, и даже для людей «золотые зёрна» не могут служить источником этого вещества.

Если ниацин из кукурузы не усваивается всеядными людьми, то про хищных животных и говорить нечего. Особенно критично дело обстоит с кошками. Например, у собак ниацин может частично синтезироваться из незаменимой аминокислоты триптофана, а вот мяукающая братия должна получать его только с пищей, причём в «готовом», то есть высокоусвояемом виде, в котором он содержится в мясе, богатом этим веществом.

Богата ли кукуруза витамином С?

Ну и наконец, добрались до витамина С — и сразу скажем, что в кукурузе витамина С очень мало, рекордсменами по его содержанию являются свежие овощи, фрукты и ягоды. Подчеркнём, что именно свежие, потому что при нагревании витамин С быстро разрушается. Но это и не страшно, ведь природа не готовила кошек и собак к поглощению овощей и фруктов, а потому создала механизм, благодаря которому витамин С прекрасно синтезируется в их организме без всякого поступления извне.

Ещё в 1931 году это было подтверждено убедительным экспериментом. Щенков в течение 150 дней держали на диете, полностью лишённой витамина С. В качестве контрольной группы использовали морских свинок, которые, как известно, витамин С синтезировать не могут. В итоге, после испытания, у щенков не было зафиксировано никакого отставания в росте, нарушений развития костной и зубной системы. Более того, в их печени обнаружилось достаточное количество витамина С — свидетельство, что всё это время их организм прекрасно справлялся с задачей синтеза этого важного вещества. А вот морским свинкам повезло меньше: 25 животных умерло в ходе эксперимента от цинги, остальные находились на последней стадии заболевания. По кошкам такого эксперимента не проводилось, но исследования зафиксировали у них точно такой же механизм синтеза, а наблюдения специалистов показали, что и они прекрасно обходятся без поступления витамина С, питаясь сухими рационами, не обогащёнными этим веществом дополнительно.

Фолиевая кислота в кукурузе — та да не та

Что касается фолиевой кислоты, то здесь ситуация другая. Хищники должны получать фолиевую кислоту с пищей, и особенно критичен недостаток этого вещества во время беременности, так как приводит к тяжёлым патологиям плода. В более-менее усвояемой для плотоядных животных форме фолиевая кислота содержится только в свежей зелени, а также в мясных субпродуктах, причём эта усвояемость сильно разнится. В растениях её биодоступность составляет 30%, в мясных — 80% (Gregory, 1991a; Cliffordetal, 1990). Но и это не спасает производителей сухих кормов, потому что фолиевая кислота быстро разрушается при нагревании. Именно поэтому в рационы её добавляют дополнительно, но, конечно, не в виде совершенно бесполезной в этом смысле кукурузы, а в виде специальных добавок, над которыми хорошо потрудились фармацевты, создав препараты с высочайшей биодоступностью.

Развенчание царицы полей

Если вы всё же никак не хотите расставаться с мифом о пользе кукурузы, то мы признаемся вам честно: в ней действительно есть огромная польза — на миллионы долларов! Каким образом? Да очень просто!

Кукуруза — один из самых дешёвых продуктов в составе кормов, она позволяет существенно сэкономить на ингредиентах. Кукуруза крайне удобна для технологического процесса изготовления сухих кормов, так как благодаря содержанию крахмала отлично связывает компоненты корма и производителю не нужно тратиться на лишние ингредиенты и оборудование.

Кукуруза экономична, так как содержит некоторое количество растительного белка. Если положить в корм много кукурузы, то даже «капнув» туда для приличия мяса, вполне можно получить требуемую отраслью цифру процентного соотношения белка в составе.

Мы всё же надеемся, что были достаточно убедительны в развенчании мифов о «царице полей», как прекрасного ингредиента в кормах для собак и кошек, хотя, конечно, про это можно было бы сказать ещё очень много. При желании вы и сами можете поискать информацию по этому поводу — только опирайтесь на научно обоснованные сведения, а не на безответственные заявления безграмотных маркетологов.

Когда сухие корма для кошек и собак только начали появляться на российском рынке, их владельцы, пожалуй, впервые услышали от производителей этих продуктов заявления о пользе кукурузы. Действительно, до этого никто и никогда кукурузой собак и кошек не кормил, а если крупы и использовались, то обычно это были гречка, рис или овёс.

Кукуруза никогда не была традиционной российской сельскохозяйственной культурой и в массовом количестве появилась на полях СССР в 1950-х годах с лёгкой руки Н.С. Хрущёва и была по достоинству оценена, пожалуй, лишь в животноводстве. Напомним молодым читателям, что в те времена попкорн в кинотеатрах не продавали, да и вообще есть во время сеанса было не принято.

Доказательством служит сообщение от читателя нашего сайта, представившегося опытным заводчиком, в защиту кукурузы, который в доказательство своей позиции приводит такую цитату: «Кукуруза имеет высокие питательные свойства. Она является хорошим источником Омега-6 жирных кислот, которые способствует развитию здоровой кожи и блестящей шерсти, минералы, витамины, в том числе фолиевую кислоту, витамин С, ниацин и крахмал. Примечательно, что здесь, для кошек и собак, крахмал является важным источником энергии».

Первоисточник этой цитаты неизвестен, но она широко распространена в интернете, и мы бы хотели бы подробно, по пунктам, содержащуюся в ней информацию.

Кукуруза в корме — вся правда о «высоких питательных свойствах»

Высокопитательные свойства кукурузы определяются высоким содержанием углеводов — их в ней больше половины (60 г на 100 г). Это отличная новость для людей желающий поправиться, но никак не для кошек и собак. Люди, действительно, получают энергию преимущественно из углеводов и жиров, и в значительно меньшей степени из белков. Слышали, наверное, о знаменитой «кремлёвской диете», состоящей исключительно из белков животного происхождения и дающей, по отзывам, потрясающие результаты — заметим, для фигуры, но не для здоровья. Вот в этих цифрах и заключается её секрет.

Собаки и кошки устроены совершенно по-другому: основной объём энергии они получают из жира, и куда меньше из белков и углеводов. Так как кукуруза преимущественно состоит из углеводов, то высокопитательной её, как и все другие злаки, для плотоядных животных назвать никак нельзя. Поэтому кукуруза в составе корма, особенно в большом количестве, — это не только не питательно, но и крайне не физиологично, а также абсолютно бесполезно.

Белок	Переваримость
Белок яйца	100
Мускульное мясо (курицы, говядины, ягнёнка)	92
Внутренние органы (печень, почки, сердце)	90
Молоко, сыр	89
Рыба	75
Соя	75
Рис	72
Овёс	66
Дрожжи	63
Пшеница	60
Кукуруза	54

Кукуруза в кормах для собак: крахмал — это полезно?

Продукт	Гликемический индекс
Кукурузный крахмал	85
Рисовый крахмал	85
Пшеничная мука	85
Картофель	45
Гречка	40
Овёс	40
Фасоль	40
Нут	30
Бобы	30
Горох	35
Чечевица	27

Кукуруза и Омега-6 жирные кислоты

Ниацин в кукурузе

Богата ли кукуруза витамином С?

Фолиевая кислота в кукурузе — та да не та

Развенчание царицы полей

Кукуруза — один из самых дешёвых продуктов в составе кормов, она позволяет существенно сэкономить на более дорогих ингредиентах. Кукуруза крайне удобна для технологического процесса изготовления сухих кормов, так как благодаря содержанию крахмала отлично связывает компоненты корма и производителю не нужно тратиться на лишние ингредиенты и оборудование.

Читайте также: