Что такое мутинус собачий

Опубликовано: 26.04.2024

Группа:	Сумчатые
Пластинки:	Отсутствуют
Цвет:	Красноватый, розоватый
Инфо:	Имеет неприятный запах

Отдел:	Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:	Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:	Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:	Phallomycetidae (Веселковые)
Порядок:	Phallales (Весёлковые)
Семейство:	Phallaceae (Весёлковые)
Род:	Mutinus (Мутинус)
Вид:	Mutinus caninus (Мутинус собачий)

Мутинус собачий, как и многие представители семейства веселковых, считаются съедобными лишь в молодом возрасте, когда похожи на яйцо. Зрелые экземпляры источают неприятный запах. Так что взрослый мутинус собачий несъедобен.

Описание

Гриб в процессе жизни имеет 2 стадии: яйца (когда он, предположительно, съедобен) и рецептакула (когда гриб определенно несъедобен).

Молодое плодовое тело

Имеет овальную или яйцевидную форму и покрыт перидием , гладким сверху и несколько складчатым снизу, откуда отходят тяжи мицелия . Размер яйца — примерно 3 см в поперечном размере.

Окрас яйца белый или розоватый, может быть даже красноватым. При созревании яйца перидий подвергается разрыву, после чего наружу выходит рецептакул .

Зрелое плодовое тело

Рецептакул не имеет шляпки. Вместо нее на вершине плодового тела находятся остатки глебы – внутреннего содержимого яйцевидной формы, в которой находятся споры. Сам рецептакул имеет габариты примерно 12*2 см, заострен на вершине, окрашен в красноватый (розоватый) цвет.

Структура взрослого плодового тела пористая, нежная. Глеба на вершине рецептакула имеет зеленоватый цвет и распространяет запах гниения, привлекая мух. Мухи объедают спороносную поверхность и разносят споры гриба.

Спороносный слой

Изначально глеба расположена внутри яйца, а при разрушении перидия она выносится наружу вместе с рецептакулом.

Мякоть

Мякоть рецептакула пористая и нежная.

Споровый порошок

Споры имеют размеры от мелких до средних, яйцеобразные, неокрашенные. Поверхность их гладкая.

Распространение

Гриб довольно широко распространен в Северной Америке и Европе. Предпочитает хвойные леса, где произрастает небольшими группами на пнях, поваленных деревьях, опилках или на земле.

Сходные виды

Мутинус Равенеля

Несъедобный гриб. Похож на мутинус собачий . Он практически не отличается внешне, разве что желтоватым оттенком рецептакула , а также более гладкой консистенцией глебы.

Съедобность

Гриб издает сильный запах падали, поэтому во взрослом виде несъедобен. Считается, что его можно есть в стадии яйца.

Интересные факты

Мутинус собачий разлагается примерно так же стремительно, как и созревает: как только мухи объедают с его поверхности весь спороносный слой, программа гриба считается выполненной и запускается процесс аутолиза , который полностью разлагает плодовое тело через 3 дня.

Мутинус собачий (лат. Mutinus caninus) является представителем семейства Веселковых. Он съедобен, если вокруг него есть оболочка, хотя имеет неприятный запах. Гриб является редким, потому занесён в Красную книгу. Впервые гриб был найден учёным, живущим в Великобритании, и тогда мутинус собачий и Равенеля считали одни видом. Позже их стали различать по ряду признаков.

Этот гриб относится к сапрофитам ̶ он может питаться органической разлагающейся пищей и жить без «сотрудничества» с растениями и потому он может расти в местах, где много остатков подобной пищи.

Как выглядит мутинус собачий

Когда гриб не созрел, а только развивается, его покрывает специальная оболочка, которая обеспечивает развитие спор и тела гриба. Сначала её размеры колеблются от 3 до 4 сантиметров. Оболочка обычно белого или розоватого цвета, может вырастать до 16-18 см и притом иметь небольшой диаметр. Когда гриб созревает, эта оболочка лопается, и затем начинают созревать споры, которые разносятся при помощи мух. Ножка гриба имеет форму цилиндра, которая имеет острую вершину. Иногда можно встретить экземпляры с 12-сантиметровой ножкой с толщиной около сантиметра.

Сам гриб полый, а структура у него губчатая. Мутинус обычного розового цвета, но может отливать оранжевым. Верхушка у него нежно-розового цвета, а шляпки у гриба вообще нет – её заменяет особая слизь, имеющая ужасный запах.

Где растет

Мутинус собачий растёт как в тёплых краях России, таких как Краснодарский край, так и в Мурманской области. Встретить гриб можно и в Приморье. Он также растёт на Украине, в Армении и Грузии. Иногда он попадается в Северной Америке. Обычно грибы не живут поодиночке, их можно отыскать в сырых местах и рядом с пнями. Преимущественно растёт в лесах, где почва богата гумусом. Также он любит расти на гниющем дереве или на опилках.

Плодоносит он с середины лета до сентября, предпочитает почвы с удобрениями, которые находятся в саду или рядом с кустарником. После объедания слизи вокруг него мухами, гриб умирает в течение нескольких дней, но перед этим окрашивается в оранжевый.

Двойники

Самым главным двойником можно назвать Мутинус Равенеля. Отличить последний гриб можно по яркому телу с желтоватым оттенком и белой гладкой оболочке молодого гриба. Эти виды съедобны до полного созревания, поэтому если спутать их, ничего страшного не произойдет. Оба Мутинуса довольно редко встречаются в лесу, занесены в Красную книгу на территории РФ.

Мутинус Равенеля

Ещё одним двойником гриба можно назвать белую поганку. Это ядовитый гриб, способный вызвать отравление. Отличить её можно по почти прозрачному яйцу, через которое можно увидеть то, как зарождается шляпка.

Белая поганка

Мутинус собачий можно перепутать и с весёлкой обыкновенной. У этого гриба яйцо бежеватого оттенка, а слизь имеет грязно-жёлтый оттенок. Под слизью можно увидеть белое тело гриба.

Лечебные свойства

Этот гриб активно используется в народной медицине. Его применяют при подагре, а сок незрелого мутинуса используют для создания масок для лица. Грибы этого вида хорошо омолаживают и, как говорят некоторые лекари, могут помочь бороться с раком (но это, конечно же, непроверенная информация). Мутинус собачий также может помочь поднять иммунитет. Так, в нем есть танин и алкалоиды. Также известно, что отвар из этого гриба помогает подзарядиться энергией и взбодрить.

Обычно грибы заливают спиртом или водкой и оставляют на несколько дней в прохладном месте и используют как мазь для суставов.

Но, несмотря на это, этим грибом можно отравиться. В период развития он впитывают тяжёлые металлы, такие как медь и железо, потому опасность существует. При отравлении может начинаться головная боль, понижаться давление и появляться болезненные ощущения в желудке.

Особенности гриба

Мутинус интересен с точки зрения садоводства. Эти грибы можно подселить к яблоням, кустам малины или земляники, ведь этот гриб не привязан к конкретному дереву и улучшает рост и развитие других растений, растущих рядом. Это происходит, потому что мутинусы создают микоризу с корнями растений. Из-за этой особенности минералы и полезные вещества лучше всасываются, а гриб может получить те продукты, которые не способен получить сам.

Чтобы устроить такой симбиоз, садоводы инокулируют мицелий данных грибов под мульчу других растений. Это сделано для того, чтобы гриб мог питаться до создания симбиоза с другим кустарником. Есть и другой способ, для которого понадобятся только споровый слой мутинуса. Всё это необходимо погрузить в воду и размять. Потом добавить в смесь сахар и полить растения этим раствором. Со временем споры должны прорасти и создать микоризу, а потом через несколько лет вырастут и сами грибы.

Также важно, что поиск гриба не так сложен, ведь если вы уже нашли его в лесу на определенном месте, то там он будет появляться постоянно.

Мутинус собачий – видео

Кроме привычных нам грибов, которые все мы знаем с детства, существуют в наших лесах и очень необычные виды, повергающие в шок даже опытных грибников. Так, например, гриб мутинус собачий имеет замысловатую форму и обладает лечебными свойствами, благодаря которым гриб нашел широкое применение в народной медицине.

Описание мутинуса собачьего

Относится этот представитель к семейству Веселковые, является сапробиотом и базидомицетом, что означает прорастание спор в специальном месте – базидиях. Мутинус привлечет внимание любого грибника, однако срывать его не стоит, поскольку плод несъедобен. Употреблять его в пищу нельзя по той причине, что он в процессе роста накапливает токсины и соли тяжелых металлов, которые могут навредить человеческому организму. На данный момент гриб занесен в Красную книгу Российской Федерации.

Как выглядит гриб

В начале своего развития гриб напоминает яйцо диаметром 2-3 см. Плодовое тело желтоватое с корневым отростком. В процессе роста он проходит 2 стадии:

незрелая или стадия яйца (когда он не опасен для жизни);
зрелая или стадия рецептакула (период несъедобности гриба).

Незрелые мутинусы яйцевидной формы, покрыты перидием, сверху гладкие, а книзу сморщиваются. От нижней части ответвляется мицелий. Размеры не превышают 3 см. По цвету гриб либо белый, либо с розоватым оттенком. По мере роста перидий разрывается и образуется зрелое плодовое тело.

У зрелого гриба отсутствует шляпка, а наверху располагаются остатки глебы (внутренняя часть от яйца). В последней находятся споры. Плодовое тело пористое и нежное, с красноватым оттенком. Вершина заостренная, зеленоватого цвета и издает гнилостный запах для привлечения мух, которые впоследствии разнесут споры. Споровой порошок мелкий и бесцветный, имеет гладкую поверхность.

Строение и особенности вида

После прорывания плодового тела из яйца образуются 2-3 лепестка у основания. Верхняя часть гриба покрыта коричневатой слизью, которая издает запах гнили. Сам рецептакул может достигать 15 см в длину. Его внутренняя часть полая, а стенки имеют губчатое строение и некоторую шероховатость. После того, как насекомые собрали все споры, гриб разрушается. Его верхушка становится ярко-оранжевой. Разрушение происходит в течении 3-4 дней.

Время и место плодоношения

В Российской Федерации вероятность встретить мутинус собачий невелика. Он редко встречается, но грибники указывают на то, что чаще всего грибницы произрастают в Северной Америке, Эстонии, Литве, Грузии и Армении. Однако если сильно постараться, то в некоторых российских областях его можно отыскать. К ним относятся Мурманская, Ленинградская, Томская области, Ставрополье, Краснодарский край и Приморье.

Предпочитает гриб как широколиственные, так и хвойные леса. Обычно формируется в группы и обосновывается на богатой гумусом почве. Иногда встречаются одиночные насаждения. Излюбленные места – это гниющая древесина, пни, опилки и хвоя. Плодоносит ежегодно на одном и том же месте. Появляется с июня по сентябрь.

Сходство с другими грибами

Учитывая, что у гриба достаточно причудливая форма, перепутать его с другими представителями весьма сложно. Однако близким ему по родству является мутинус Равенели. Встречается он еще реже и в пищу не употребляется. Для произрастания выбирает посадки лиственных деревьев. Большая часть появляется после сезона дождей.

Виды, на которые еще похож мутинус собачий:

Веселка обыкновенная – поверхность яйца желтоватого оттенка. Поверх зрелого плодового тела находится желеобразная масса со спороносным порошком цвета хаки. К середине цвет сменяется на белый. Имеет явную шляпку. Он также несъедобен.
Бледная поганка – яйцо светлое, покрыто тонкой пленкой. Внутренность полностью белая, постепенно видно зарождение истинной шляпки. Очень ядовитый, может привести к смерти.
Антурус Арчера – яйцо серое с зеленоватым подтоном. Оно многослойное, под поверхностным слоем желеобразная субстанция, ближе к середине находится красное плодовое тело, внутри – зеленоватая слизь со спорами.

Лечебные свойства мутинуса и противопоказания

танины:
алкалоиды;
гликозиды.

Именно эти вещества насыщают организм энергией и защищают от болезнетворных бактерий. Помимо этого, гриб можно использовать с медицинской целью. Так, для снятия симптомов аутоиммунного заболевания подагры, которое практически не поддается лечению, поможет настой из мутинуса. Для этого горсть грибов заливается водкой или спиртом, после чего настаивается в течение 2-3 дней в холодном помещении, лишенном доступа прямых солнечных лучей. Полученным средством протирают область больных суставов несколько раз в день.

Мутинус обладает мощными антиоксидантными свойствами, что позволяет человеку почувствовать прилив энергии и сил. К сожалению, до нашего времени не сохранились многие записи относительно полезных свойств этого гриба. Известно лишь то, что в древности мутинус собачий использовался для омоложения и продления жизни.

Не стоит забывать, что при неправильной термической обработке можно отравиться мутинусом. При отравлении наблюдаются:

головная боль;
слабость;
повышение температуры;
похолодание конечностей.

Применение мутинуса собачьего в народной медицине

Этот необычный представитель можно смело использовать в народной медицине. Он своего рода «молодильное яблоко», которое некоторые лекари применяют не только для наружного нанесения, но и для приема внутрь. Народные целители говорят, что гриб способен побороть рак. Однако достоверных фактов, подтверждающих это суждение пока нет.

Для женщин он придется как раз кстати. Тем, кто желает избавиться от морщин и высыпаний, следует воспользоваться желеобразным веществом, находящимся внутри яйца. Для приготовления маски необходимо смешать сметану с грибным желе и нанести точечно на проблемные участки. Через 15 минут следует умыться теплой водой. Нельзя, чтобы приготовленная масса попадала в глаза или ротовую полость.

Хотя эти необычные представители грибного мира редко встречаются в наших лесах, нашедший их грибник явно заинтересуется мутинусами, зная о полезных свойствах гриба. Однако не стоит забывать, что при неправильном приготовлении им можно сильно отравиться.

Мутинус равенеля или «вонючий сморчок» – это очень редкий, эксцентричный гриб. Плодовое тело экземпляра обладает необыкновенным внешним обликом, а при его разломе можно почувствовать неприятный, ни на что не похожий запах. По своей форме гриб непохож на типичных представителей царства. Благодаря этому, встретив его в лесу, начинающие грибники теряются и не могут классифицировать найденный экземпляр.

Описание
Сезонность
Вкус
В медицине
Двойники
Мутинус собачий
Описание
Сезонность
Съедобность
Польза

Описание

Вид слабо изучен. Встречается он редко и ещё во времена РСФСР был занесен в Красные книги нескольких регионов России. Впервые экземпляр был описан в 1888 году.

Распознать эту уникальную особь просто по следующим признакам:

Часть гриба	Характеристика
Шляпка.	Отсутствует. Плодовое тело появляется из яйца диаметром 3 сантиметра. Оно имеет две полости, которые разрываются и дают выход ножке.
Ножка.	Достигает 8-10 сантиметров в высоту. Диаметр не более 1,5 сантиметров. Конец ножки имеет заостренный красный наконечник. Внутри полая.
Споры.	Отличаются оливковым оттенком. При растирании в руках издают крайне неприятный тухлый запах. Располагаются прямо в верхней части ножки.
Мякоть.	Очень гладкая, нежная, имеет поры.

Сама особь не имеет запаха. Тухлый оттенок имеют споры плодового тела в виде слизи.

Микоризу с деревьями мутинус не образует. Но если лето засушливое, экземпляр может отдать свою влагу растениям, рядом с которыми он произрастает.

Сезонность

Мутинус – это сапротроф. Встретить его везёт далеко не каждому грибнику. В Европу гриб попал из Северной Америки. Растёт он с начала лета и до середины осени. Предпочитает располагаться в лиственных лесах и парках. В сосновых и других хвойных лесах встретить мутинус почти невозможно.

Сказать о том, какой вкус имеет этот вид сложно. Он опасен и ядовит, из-за чего его не употребляют в пищу. К тому же мякоти плодовое тело практически не имеет, внутри гриб полый. Отпугивают грибников и роящиеся вокруг экземпляра мухи.

В стадии яйца экземпляр считают съедобным. Но есть яйцо опасно, так как оно очень похоже на яйцо бледной поганки. Отличить эти виды на ранней стадии порой не могут даже заядлые грибники.

В медицине

Мутинус равенеля считается целебным видом. Он издавна использовался в медицине. Из него готовили настойки и отвары. В народной медицине экземпляр используется и в наши дни.

При язвах, колитах, гастритах, эрозиях и других заболеваниях ЖКТ. Считается, что этот вид помогает заживлять слизистые оболочки внутренних органов человека. Вид улучшает перистальтику и помогает людям, страдающим от вялости кишечника.
При скачках давления и гипертонии гриб также применяется. Он способен нормализовать показатели артериального давления и улучшить работу сосудистой системы. Он укрепляет и восстанавливает сосудистую сетку организма и может применяться при тромбозах.
Особенно эффективным экземпляр считается в лечении болезней опорно-двигательного аппарата. Может применяться при подагре, артритах и артрозах. Также в древние времена продукт принимали для улучшения работы суставов в пожилом возрасте.
Почти все болезни мочевыводящих путей эффективно лечатся при помощи мутинуса. Чаще всего настойки из этого вида грибов применяют для терапии цистита, пиелонефрита, простатита. Также экземпляр хорошо зарекомендовал себя в качестве средства для улучшения мужской потенции.
Мутинус используется народными целителями для улучшения иммунной сопротивляемости организма. Организм становится более устойчивым к вирусам и грибкам.
В народной медицине вид считается афродизиаком. Ученые изучили его состав и обнаружили вещества, напоминающие мужские гормоны.

Несмотря на широкий спектр полезных свойств, употребление мутинуса равенеля в составе настоек очень опасно. Гриб может нанести вред организму и привести к сильному отравлению.

Двойники

Этот вид, как и большинство представителей царства, имеет ряд двойников. Спутать мутинус равенеля можно с бледной поганкой. В начале жизненного цикла, пока плодовое тело спрятано в яйце, распознать где мутинус, а где поганка, бывает очень сложно. Ещё один похожий гриб – несъедобный артурус арчера. Но наиболее похожим, практически идентичным двойником является собачий мутинус.

Мутинус собачий

Этот вид гриба практически не отличается от мутинуса равенеля. Внешне грибы почти полностью идентичны. Собачий мутинус очень часто используют в терапевтических целях, но в пищу его не принимают.

Собачий гриб является натуральным антиоксидантом. Считается, что его воздействие на организм исключительно положительное. Он способствует улучшению общего самочувствия и бодрости. Повышает работоспособность и улучшает настроение.

Состав экземпляра не изучался досконально. Наши предки использовали сок этого вида для профилактики возрастных заболеваний и продления молодости человека.

Сегодня на этот вид мутинуса почти не обращают внимания. Грибники не собирают его, боясь перепутать с мутинусом равенеля. Но если досконально знать внешние признаки особи, то собирать её не запрещено. При правильном приготовлении продукт можно использовать как натуральное лекарство для улучшения тонуса тела и иммунной сопротивляемости.

Описание

Кушать этот гриб семейства Веселковых можно только на определенной стадии его жизненного цикла. Абсолютно безопасным и съедобным собачий мутинус является в период созревания, пока он находится в оболочке в виде яйца. Характерные признаки плодового тела, по которому его можно отличить от других грибов следующие:

Оболочка. Овальная, её диаметр составляет 1,5-2,0 сантиметра. Имеет белый или пурпурный цвет. Её форма может быть практически идеально круглой или продолговатой. По мере роста разрастается почти до 20 сантиметров в высоту. Диаметр остаётся одинаковым как вначале жизненного цикла, так и с течением времени. Во время созревания оболочка растрескивается вверху и опадает к основанию плодового тела.
Ножка цилиндрическая, вверху заострённая. Её высота может достигать 13 сантиметров, толщина редко превышает 9-10 миллиметров. Ножка избавляется от оболочки в момент перехода к созреванию спор.
Внутри гриб, как и его аналог, пустотелый. Структура мякоти губчатая. Плодовое тело пурпурного оттенка. Может иметь красный или оранжевый тон. Шляпка отсутствует.
На верхушке гриба располагаются споры в виде слизи зеленого цвета. Запах этой слизи практически невыносимый.

Многие годы после открытия мутинуса равенеля, собачий мутинус считался представителем этой же разновидности. Но описан гриб значительно раньше, ещё в 1849 году, почти на 30 лет раньше своего двойника.

Встретить краснокнижный гриб можно в следующих странах:

Россия.
Украина.
Армения.
Эстония.
Грузия.
Литва.

В России его можно обнаружить в Краснодаре и Ставрополье, в Мурманской, Томской и Ленинградской областях, а также в Приморском крае.

Своим запахом этот гриб привлекает насекомых. Мухи активно обгладывают споры, после чего экземпляр погибает в течение 3-4 дней.

Сезонность

Гриб почти никогда не растет одиночно. Он любит располагаться группами. Одна семейка обычно включает около 4-7 особей. Идеальная для него среда – это хвойные леса, рыхлые и влажные пни и валежники. Гнилая древесина особенно сильно нравится экземпляру, благодаря этому встретить его можно на старых опилках и трухлявых остатках деревьев и ветвей.

Плодоносит с середины лета и до начала октября. Найти его можно в почве с большим количеством удобрений и гумуса. Некоторые встречали гриб даже около кустарников в собственном саду. Погибает экземпляр стремительно. Смерть наступает после того, как насекомые съедают его споры. Для полного разложения достаточно всего 3 суток.

Наибольшая вероятность встретить экземпляр в садах или лесах возникает в период обильных летних дождей.

Съедобность

Гриб относится к несъедобным, но безопасным видам. То есть теоретически, если принять его в пищу, отравление не проявится. В составе экземпляра отсутствуют яды и токсины. Но другой вопрос в том – кто станет его есть? Употребить собачий мутинус крайне сложно из-за его резкого и неприятного аромата, перебить который невозможно никакими специями.

Едят гриб не для насыщения или получения гастрономического удовольствия. Его используют в народной медицине. Противопоказания к приёму продукта – детский возраст, период лактации и беременность, болезни печени, органов желудочно-кишечного тракта и почек. Официально лечение при помощи этого вида не ведут, в медикаментах его также не используют.

Польза

Лечебные свойства гриба отметили ещё наши предки. Его активно использовали для лечения подагры и артрозов, применяли при переломах. Гриб называют «молодильным яблочком». Он, по мнению народных лекарей, оказывает оздоравливающее действие на все системы организма. Большинство народных рецептов терапии мутинусом утрачены.

После изучения состава гриба было выяснено, что он содержит алкалоиды, танин и гликозиды.

Целители часто используют гриб для лечения опухолей. В мире нет ни единого доказательства, что такая терапия дала хотя бы какие-то результаты. Поэтому использование экземпляра для борьбы с этим видом заболеваний является опасным для жизни человека.

Уничтожать вид не стоит. Если вы вдруг обнаружили его в лесу, считайте, что перед вами очень редкий экземпляр, увидеть который везёт очень немногим. Но, если вы случайно сорвали этот ядовитый гриб, его придётся выбросить.

Мутинус Равинеля (Mutinus ravinelii) во взрослом виде несъедобен. Плодовое тело гриба мутинуса представляет собой сужающуюся кверху полую ножку длиной до 8-12 см, толщиной 1-2 см. Поверхность ножки сначала белая с розовыми крапинками, затем розовая мелкоячеистая. Верхняя часть ножки заканчивается красной головкой, которая позже покрывается толстым слоем спороносной слизи оливкового или болотно-зеленого цвета с запахом падали. Нижняя часть ножки находится в остатках от яйца, из которого выросло плодовое тело. Яйцо прикреплено к белому корневидному тяжу мицелия. Плодовое тело вырастает из яйца размером 1,5x2см, которое считается съедобным.

Растет в лиственных лесах, парках или садах под осинами или орешником. Гриб не микоризный, но, по мнению специалистов, снабжает растения водой, запасая ее в дождь в своей грибнице.

Встречается с июля по сентябрь. Редкий вид.

Основные особенности рода Мутинус

На фото Mutinus ravinelii

Мутинус Равенеля (Mutinus ravinelii) путают с мутинусом собачьим (Mutinus caninus), который имеет желто-бежевую ножку.

Царство грибов занимают в биологической науке отдельное место. Их насчитывается более 250 тыс. видов. Жить грибы могут и на суше и в воде, при разных показаниях влажности и температуры. Некоторые виды могут внешне быть похожими между собой, а могут совершенно отличаться, например, род Мутинус, который имеет весьма неординарный внешний вид мало похож на гриб в представлении большинства людей. Считаются они достаточно редкими.

В Западную Европу он попал еще в средине прошлого столетия из Америки. Но на территории России его встретишь не так часто. Любит плодородную почву, активно растет при высокой влажности.

Основные особенности развития и строения:

в процессе развития проходят две стадии (яйцевидную и появление цилиндрической ножки);
тело мутинуса губчатое, пористое;
заканчивается ножка наконечником, отличающимся по цвету (обычно более яркая);
размножается, как и все грибы спорами, которые содержаться в образуемой слизи с неприятным, гнилостным запахом;
распространение спор происходит при помощи насекомых.

Мутинусы не съедобные. Но некоторые грибники говорят, что в стадии развития «яичка», вполне могут быть использованы в кулинарии и имеют вкус обыкновенного гриба. Но отметим, что исследований на этот счет не проводилось. Поэтому употреблять его в пищу мы все же не рекомендуем.

Посмотрите, как выглядит гриб мутинус на фото:

Мутинус собачий: фото и описание

Даже опытный грибник не всегда может похвастаться, что видел его в лесах нашего региона. Чаще встречается этот вид в Америке, откуда и был завезен в Европу. Мутинус собачий, описание которого последует ниже, занесен в Красную книгу, достаточно редкий вид грибов этого вида.

На фото Мутинус собачий

Своим внешним видом он напоминает часть тела собаки, которая непонятно как торчит из грунта. Окраска мутинуса, начиная от земли, бледновато-розовая, которая постепенно переходит в ярко-красный кончик. На ножке, под цилиндрической частью находится слизистый поясок. Его размер не более 2 см. Оттенок отделяемого зеленовато-бурый. Здесь созревают споры гриба. В этой части постоянно кружат мухи и другие насекомые. Их привлекает специфический запах, который излучает эта слизь. В свою очередь, именно насекомые и разносят споры гриба.

Развитие гриба собачий мутинус начинается с появления плодового тела. Выглядит оно, как яйцо до 4 см в диаметре. Имеет белый окрас. Далее это яйцо лопается, образуя лопасти, а из сердцевины начинает свой рост тело гриба. Его высота может достигать 15 см. Верхняя часть в дальнейшем становится заостренной и приобретает специфический красный оттенок.

Посмотрите, как выглядит мутинус собачий на фото:

Гриб мутинус Равенеля: фото и описание

На фото гриб мутинус Равенеля

Внешне эта разновидность мутинуса имеет схожесть с собачьим. Встретить его можно в лесу, начиная с конца июля и вплоть до сентября. Наиболее часто его можно обнаружить:

на грунтах, богатых гумусом;
в местах гниющей древесины.

Особенно быстро растет после обильных дождей.

Внешне выглядит он очень странно и не привлекательно. Всем своим видом он как бы показывает, что является несъедобным. В придачу, излучает достаточно мерзкий запах. Именно за такую свою особенность и получил в народе название «вонючий сморчок».

Посмотрите, как выглядит мутинус Равенеля на фото:

В процессе своего роста, гриб проходит две стадии развития, как и собачий мутинус. Вначале над землей появляется подобное на яйцо образование. Его размер редко бывает более 3 см в диаметре. Нежное пленочное образование скрывает зачаток ножки тела, выглядит он как ярко-красный отросточек.

Яйцо имеет две лопасти, которые разрываются и дают возможность развиваться пористой ножке тела. Ее длина достигает 9 см, а в диаметре она не более 1 см. К концу ножка имеет красный заостренный наконечник. У взрослого гриба верхняя часть покрывается слизью со спорами, которая имеет темно-оливковый оттенок и издает запах падали. Именно в этом периоде возле гриба начинают кружиться мухи, которых и привлекает этот смрад. Мякоть у него нежная и пористая.

Если встретили в лесу мутинус, то осмотрите его внимательно. Несмотря на всю свою неприятную внешность, гриб смотрится очень неординарно. Не срывайте его, так как этот вид достаточно редкий в наших краях. Возможно, другой такой экземпляр вы еще долго не увидите.

Читайте также: