Как высушить трахею говяжью для собаки
Опубликовано: 13.05.2024
В последнее время многие владельцы четвероногих предпочитают самостоятельно готовить натуральные домашние лакомства для собак. И мы также относимся к их числу. Всё чаще и чаще, в силу тех или иных причин, магазинские лакомства стали вызывать сомнения у собаководов.
А вот натуральные домашние вкусняшки для собак, приготовленные своими руками очень даже полезны. Они приготовлены из свежего и качественного мяса или субпродуктов, и не содержат никаких вредных консервантов или добавок. Мало того, приготовить их совсем не сложно.
На нашем блоге есть материал где мы подробно рассказываем и показываем множество полезных рецептов приготовления вкусняшек и лакомств для собак.
Сегодня же речь пойдёт о том как приготовить сушёное лёгкое для собак своими руками. На первый взгляд покажется что приготовление сушёного лёгкого занимает очень много времени. На самом деле всё очень просто. Да, готовится оно не быстро. Но самое сложное во всём процессе — это нарезать и разложить субпродукт на противень. А потом вы можете спокойно идти и заниматься своими делами. Духовой шкаф всё сделает за вас.
Существует множество рецептов подсушивания говяжьего лёгкого. Кто-то сушит лёгкое 3 часа, кто-то 5 часов, кто-то оставляет сушиться его в духовом шкафу на всю ночь. Всё зависит от того какое угощение вы хотите получить. Если вы хотите получить хрустящие сухарики, то лёгкое необходимо сушить долго. Ну а если вы задумали приготовить вкусняху, чтобы внутри продукт был не слишком просушенным, в этом случае время готовки необходимо сократить.
То же самое можно сказать и о размерах кусочков. Если вы делаете дрессировочное угощение, то кусочки нарезают помельче. Ну а если это лакомство, то лёгкое можно нарезать и покрупней.
В общем с опытом приготовления вы сами поймёте как резать и сколько сушить. И возможно вы для себя определите свой способ приготовления.
Я же расскажу и покажу свой вариант сушки. При этом способе приготовления вы сможете, как говорится, одним выстрелом убить двух зайцев. Всё будет зависеть от того какими кусочками вы нарежете лёгкое. Можно сразу использовать два противеня. На один нарезать небольшие кусочки, и это будет дрессировочное лакомство. А на другой лист нарезать продукт более крупными кусками. И это будет вкусняшка. Тоесть при одном и том же времени и температуре приготовления у вас в итоге получится два разных угощения.
Кстати, в конце этого материала вы сможете найти видеорецепт приготовления подсушенного лёгкого.
Как приготовить сушёное лёгкое для собак своими руками
Берём свежее говяжье (или баранье) лёгкое и будем нарезать его на нужные нам кусочки. Я нарезаю на пластинки толщиной примерно 1-1,5 см.
Чтобы лёгкое легче резалось, лучше чтобы оно было немного подмороженным.
Предварительно застилаем противень пергаментной бумагой. Смазываем бумагу растительным маслом, и раскладываем нарезанные кусочки.
Знаю что некоторые раскладывают лёгкое на решётку или сразу на противень/либо на противень, застеленный фольгой. Но в этом случае по окончании процесса сушки вам необходимо будет приложить некоторые усилия для того чтобы «отшкрябать» сушёное лакомство от фольги или противеня, ну и потом чтобы очистить посуду от подгорелок.
Пока вы нарезаете лёгкое на кусочки, предварительно разогреваем духовку. Ставим режим конвекции (принудительной вентиляции) и выставляем температуру примерно 100-120 градусов.
Если в вашем духовом шкафу нет режима конвекции, то просто разогреваете духовку до 100-120 градусов.
Отправляем противень в духовку. Будем сушить при температуре 100-120 градусов один час.
Не знаю как у вас, но мой контролёр зорко следит за всеми происходящими процессами.
Через час убавляем температуру до 50-60 градусов.
При этой температуре продолжаем подсушивать лёгкое в духовке ещё примерно 3 часа.
Если в вашем духовом шкафу отсутствует режим конвекции, на этом этапе подсушивания важно сделать следующее. Чтобы выветривалась лишняя влага, необходимо приоткрыть дверцу духовки. Для этого можно использовать маленькое полотенчико или тряпочку.
Сушёное лёгкое для собаки в итоге у вас должно получиться снаружи достаточно хрустящим, а внутри немного мягким.
Хранить такое лакомство можно при комнатной температуре около 7 дней. Если за семь дней вкусняха не съедается, можно убрать в холодильник. Я убираю лёгкое в баночку, и храню с чуть приоткрытой крышкой. На дно баночки я иногда кладу бумагу, чтобы она впитывала остатки влаги (особенно если вы храните в холодильнике).
Хотя из собственного опыта могу отметить что дольше недели мы не растягивали удовольствие и съедали всё лакомство.
Сегодня мы с Джекусиком рассказали как приготовить сушёное лёгкое для собак своими руками. Обязательно попробуйте наш рецепт и поделитесь своими впечатлениями. Нам это очень интересно.
А у вас есть свой рецепт приготовления этого лакомства для собаки? Делитесь своими рецептами в комментариях.
Видео: Как приготовить лёгкое для собак в духовке
В этом ролике я расскажу как сушить лёгкое для собак в духовке. Приготовить лёгкое совсем не сложно. Зато в итоге вы получите самые полезные вкусняшки, от которых ваш барбосик точно будет в полном восторге.
Я очень люблю радовать свою собаку разными вкусными штуками(и подружек Тимо - тоже) и, не особенно доверяя качеству покупных вкусняшек, предпочитаю делать их сама. Это в разы дешевле и не особенно сложно, но, справедливости ради, стоит признаться, что делаются они довольно долго.
Некоторые говорят, что у них собака - не пищевик и вообще равнодушна к еде, но лично я убеждена, что просто этой конкретной собаке еще не подобрали ту самую вкусняшку, ради которой она будет готова на все.
К примеру, наша подружка акитка - очень избирательна в еде, та еще капризуля, но и ее сразила такая, казалось бы, банальная вкусняха как сушеное говяжье легкое: пока у хозяйки полный пакетик в кармане - обе наши собаки от нее не отойдут ни на шаг.
И начну я сегодня с него.
Сушеное говяжье легкое
Идеальное лакомство для собачек всех возрастов, тк оно не калорийное. Очень удобное в использовании при дрессировке: не пачкает руки, имеет удобный формат. Дешевое (1 кг стоит 80-100 р, а кг сибе хватит на пару недель). И обожаемо собаками. В том числе нашими дорогими самураями)
Легкое должно иметь приятный розово-красноватый цвет, без пятен, без обильного выделения влаги.
Понадобится:
- 1 кг легкого
- Пекарская бумага
- Противень
Легкое необходимо после покупки проморозить несколько дней.
Нарезать на кусочки лучше тогда, когда легкое еще не разморозилось до конца, иначе вы замучаетесь елозить ножом по этому чудному органу, имеющему структуры воздушной мочалки.
Кусочки должны быть небольшими, примерно по 2 см.
Противень застилаем бумагой, раскладываем кусочки и ставим в разогретую до 160-180 градусов духовку примерно на 30-40 минут.
Как только выпарилась обильная жидкость и кусочки стали золотистого цвета, снижаем температуру до 90-100 градусов, приоткрываем духовку, если у вас отсутствует конвекция, и сушим до готовности.
Может понадобиться 1-2 и даже 3 часа, в зависимости от того, какая у вас духовка, и размера ваших кусочков.
Готовый кусочек имеет резиново-засушенную консистенцию и темный цвет)
Хранить в бумажном пакете или приоткрытой коробке в шкафу. Не в холодильнике!
Сушеное говяжье ухо
Отличная натуральная - хондропротектор в чистом виде - и безопасная погрызушка для вашего четвероногого друга.
Можно чистить и чесать зубы, снимать стресс и получать удовольствие)) Невероятно дешево (1 кг стоит 60-80 р) и главное - не требует от вас никаких усилий)))
Уши не должны быть цвета свежевыпавшего снега, иначе есть подозрение, что их вымачивали в химии.
Их необходимо хорошо помыть, насухо протереть, сделать небольшие дырочки, нанизать на леску или веревку, как грибы, и повесить на балконе на солнышке. Если дело летом.
Если зимой, то разместить возле батареи.
Готовы будут через сутки-двое. Хранить можно в коробке в шкафу, да где угодно, где нет влаги - они абсолютно сухие, как палочка, не пачкаются, не имеют запаха)
Трахея говяжья - это дыхательная трубка, чистый хрящ без мясного и жирового отложения. Трахея говяжья является ценным продуктом в рационе собаки с самого раннего возраста.
Полезные хрящевые составляющие трахеи необходимы для укрепления хрящевых тканей суставов собаки, а также всех костных частей питомца. В процессе употребления трахеи отлично тренируются мышцы челюсти и очищаются зубы от налета и камня.
- Состав: 100% трахея говяжья
- Назначение: очищает зубы от налета и камня, укрепляет десна, тренирует челюсть
- Полезные свойства: Полезно для суставов, долгоиграющее
- Питательная ценность в 100 г:
белки 13,7 г, жиры 20 г, кал. 242 кКал - Срок годности: 12 мес.
Трахея говяжья - это дыхательная трубка, чистый хрящ без мясного и жирового отложения. Трахея говяжья является ценным продуктом в рационе собаки с самого раннего возраста.
Полезные хрящевые составляющие трахеи необходимы для укрепления хрящевых тканей суставов собаки, а также всех костных частей питомца. В процессе употребления трахеи отлично тренируются мышцы челюсти и очищаются зубы от налета и камня.
Рекомендуемые товары
Почему выбирают нас
Получайте 10% бонусов от каждой покупки
Уважаемые покупатели, от каждого вашего заказа мы дарим Вам 10% от стоимости заказа. Накопленными бонусами Вы можете расплачиваться при следующих заказах.
Копите бонусы и дарите своим любимцам вкусные натуральные лакомства.
Курс: 1 бонус = 1 рубль
Собственное производство с 2014 года
За счёт профессионального сушильного оборудования и опыта наша компания производит ежедневно для своих клиентов лакомства для собак высшего качества и по доступной цене. Ежемесячно наша компания реализует порядка 500 кг полезных и натуральных лакомств для своих клиентов. Наше производство соблюдает все санитарные и гигиенические требования.
Доступные цены для каждого
Наши лакомства для собак — доступны для каждого! Все знают дороговизну лакомств, которые продаются в зоомагазинах. Мы — производители, соответственно лакомства Вы покупаете из первых рук без каких-либо накруток. Балуйте своих питомцев полезным и натуральным лакомствами нашего производства.
Приведите друга — получите 1000 бонусов!
Рекомендуйте нас своим друзьям и получайте за каждого приведенного друга 1000 бонусов на свой баланс. На накопленные бонусы Вы можете приобрести любое лакомство для своего питомца. Курс: 1 бонус = 1 рубль.
Полезные лакомства — это важно знать!
Мы используем бережную сушку при температуре 50-55°, благодаря этому сохраняются все полезные микроэлементы и витамины! Мы НЕ используем добавки, консерванты, химию и отбеливание! Все наши лакомства из 100% натурального сырья! Каждый день к нам на производство поставляется только свежее и натуральное сырьё от наших надёжных поставщиков. Каждый продукт имеет свои полезные свойства для организма собаки.
Гарантия качества
Наша компания имеет профессиональные сушильные камеры, многолетний опыт и использует свежее сырье для лакомств. Поэтому, мы полностью уверены в качестве выпускаемого нами продукта. Если Вас не устроит качество — вернем деньги!
Сомневаетесь в выборе?
Порой нашим новым покупателям тяжело определиться с выбором, есть сомнения какое именно лакомство придется по душе питомцу. Поэтому только у нас, Вы можете заказать пробники любого лакомства — Бесплатно! При оформление заказа укажите в комментарии, какие пробники Вы хотите получить.
Наши собаки — получают витамины и полезные микроэлементы из лакомств каждый день!
Мы являемся счастливыми обладателями двух родезийских риджбеков — Джек и Сэм. С 2-х месячного возраста мои питомцы тренируются и поощряются сушенными вкусняшками, которые сделаны моими руками. Все полезные витамины и микроэлементы, которые требуются моим питомцам для суставов и костей, кожи и сухожилей, зубов и дёсен, мышцам и мускулатуре, иммунитету и кишечнику, и для здорового организма в целом — мои собаки получают из сушенных лакомств.
Коротко о наших преимуществах
Часто задаваемые вопросы
Замороженный продукт (печень, легкое, вымя, пенис бычий, рубец говяжий и т.д) проходит процесс разморозки. После этого продукт проходит процесс подготовке к сушке. Продукт промывается, нарезается нужными порциями взависимости от типа лакомства.
После этого заготовленное сырье помещается в професииональную сушильную камеру. В течение 72-х часов при температуре 50-55° происходит процесс сушки продукта до готового состояния.
Важно! При бережной сушке при температуре 50-55° сохраняются все полезные микроэлементы, ферменты и витамины продукта. За счет этого лакомства получаются полезными и натуральными!
При изготовление лакомств для собак мы соблюдаем требуемые ТУ 10.92.10-356-37676459-2017 НПЦ «Агропищепром».
Мы используем бережную сушку при температуре 50-55° за счет этого в продукте сохраняются все полезные микроэлементы, витамины и питательные вещества.
Полезно для суставов, сухожилий, костей и мыщц - говяжий хвост, лопаточный хрящ, шея гусиная (утиная), трахея говяжья.
Полезно для иммунитета - печень говяжья.
Полезно для зубов, дёсен и мышц челюсти (чистит от налёта и камня) - корень бычий, хрящ лопаточный, трахея говяжья, шея гусиная (утиная).
Идеально для дрессировки - легкое говяжье, вымя говяжье, печень говяжья, деликатес бычий.
Полезно для шерсти и кожи - вымя говяжье.
Полезно для мышечной массы - бычий корень, хвост говяжий.
В состав лакомств входит только 100 % натуральный продукт. Наша компания НЕ ИСПОЛЬЗУЕТ добавки, консерванты, химию или отбелевание! Вся продукция имеет натуральный вид и полезные свойства, которые важны для здорового организма собаки.
Противопоказаний - нет, все породы собак легко усваивают сушёные лакомства. Лакомства изготавливаются преимуществено из говядины и птицы.
Лакомства можно давать щенкам с 2-х месяцев. Лакомства являются пищевой добавкой к основному рациону Вашего питомца. Объем порций индивидуален для каждой породы собаки, как правило в среднем объем лакомств составляет 10-15% от основного рациона.
Лакомства, которые мы ежедневно производим - полностью безопасны! В состав лакомств НЕ ВХОДЯТ КОСТИ, которые могут навредить Вашему питомцу. В состав лакомств входит только мясо и хрящи, которые легко разгрызаются и перевариваются организмом собаки.
сушёные лакомства можно добавлять в рацион питомца с 2-х месяцев.
Конечно можно и нужно.
В лакомствах содержится огромное количество полезных веществ для суставов, сухожилий и костей, а также важные микроэлементов и витаминов необходимые для иммунитета, пищеварения, шерсти и кожи собак. Долгоиграющие лакомства в виде лопаточного хряща, пениса бычьего, шеи утичной (гусиной) - отлично чистят зубы от камня и налета.
Ответ аналогичен предыдущему вопросу. Конечно можно и нужно.
При питании натуральной едой питомцу может не хватать полезных витаминов, ферментов и микроэлементов. Этот дисбаланс поможет устранить сушёные натуральные лакомства. В лакомствах содержится огромное количество полезных веществ для суставов, сухожилий и костей, а также важные микроэлементов и витаминов необходимые для иммунитета, пищеварения, шерсти и кожи собак. Долгоиграющие лакомства в виде лопаточного хряща, пениса бычьего, шеи утичной (гусиной) - отлично чистят зубы от камня и налета.
Рекомендуемые сроки годности продукции с момента изготовления при температуре от плюс 6 до плюс 20 °С:
— герметично упакованной — не более 12 месяцев;
— негерметично упакованной и весовой — не более 6 месяцев.
Сделать заказ в нашей компании можно легко и просто несколькими способами:
1. Оформить заказ на сайте при помощи корзины;
2. Позвонить или написать WhatsApp по контактному номеру: 8 (926) 274-95-95
Мы доставляем заказы по г. Москва и Московская область при помощи курьерской службы СДЭК. Также Вы можете забрать заказ самовывозом по адресу г. Москва, ул. Дорогобужская, д. 14, стр. 40
В регионы мы можем отправить заказ через курьерскую службу доставки СДЭК.
Приглашаем к сотрудничеству
- Покупайте для своих клиентов вкусные лакомства и зарабатывайте 10% от стоимости заказа
- Рекомендуйте нас своим клиентам, друзьям, знакомым и получайте 5% от каждой покупки!
- Наша компания перечисляет на внутренний благотворительный счет в пределах 5%-10% от стоимости каждого заказа!
- Накопленная сумма с нашего благотворительного счета будет перечисляется ежемесячно проверенным нашим партнерам, занимающиеся оказанием помощи питомцам с непростой судьбой: приютам, ветеринарным клиникам, зоомагазинам.
Я, субъект персональных данных, в соответствии с Федеральным законом от 27 июля 2006 года № 152 «О персональных данных» предоставляю ООО «Собачье счастье», расположенному по адресу 121596, Россия, г. Москва, ул. Дорогобужская, д. 14, стр. 40 согласие на обработку:
- персональных данных, сбор которых ООО «Собачье счастье» осуществляет при использовании сайта в сети «Интернет» https://www.dog-happy.ru: IP-адрес, информация из cookie, информация о браузере пользователя (или иной программе, с помощью которой осуществляется доступ к https://www.dog-happy.ru), время доступа, адрес запрашиваемой страницы сайта https://www.dog-happy.ru, адрес ранее посещенной страницы сайта сети «Интернет», в целях: Маркетинговая аналитика.
- персональных данных, указанных мной на страницах сайта https://www.dog-happy.ru в сети «Интернет», характер информации которых предполагает или допускает включение в них следующих персональных данных: ФИО, дата рождения, паспортные данные, адрес регистрации, контактный номер телефона, контактный адрес электронной почты, в целях: Ведение бухгалтерского учета, ведение базы данных клиентов, регистрация клиентов и потенциальных клиентов в базе данных клиентов..
Согласие предоставляется на совершение следующих действий (операций) с указанными в настоящем согласии персональными данными: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу (предоставление, доступ), блокирование, удаление, уничтожение, осуществляемых как с использованием средств автоматизации (автоматизированная обработка), так и без использования таких средств (неавтоматизированная обработка).
Согласие действует по достижении целей обработки или в случае утраты необходимости в достижении этих целей, если иное не предусмотрено федеральным законом.
Согласие может быть отозвано мною в любое время на основании моего письменного заявления.
Для регистрации Личного Кабинета укажите Вашу электронную почту при оформлении первого заказа!
Письмо с Логином и Паролем Вам будет доставлено автоматически на Вашу электронную почту!
Говяжье лёгкое является часто используемым субпродуктом в питании собаки. Благодаря тому факту, что данная часть туши животного съедобна и причисляется к бюджетным товарам, многие владельцы включают его в рацион своего питомца.
По питательности лёгкое относится ко II категории, поскольку обладает минимальной пищевой ценностью – около 92 ккал. В мясе отсутствуют углеводы и жиры, но много белка – порядка 70%. Будет ли данной характеристики предостаточно, чтобы пёс оставался сытым и здоровым?
Сырое
Упомянутый субпродукт необходим собакам для поддержания собственных лёгких, ведь многие питомцы активно двигаются и часто бегают.
Польза от говяжьего легкого во многом схожа со свининой или бараниной, поскольку в этом продукте отмечают наличие целого ряда полезных веществ:
- железо;
- магний;
- калий;
- фосфор;
- сера;
- йод;
- кальций;
- витамины группы B;
- натрий.
По мнению некоторых кинологов, главный минус рассматриваемого компонента заключается в том, что он не проходит через тщательную ветэкспертизу, из-за чего внутри мяса могут сохраняться очаги патологических инфекций.
В такой пище много соединительной ткани, вызывающей у животного рвоту или диарею, а чрезмерная эластичность тканей чревата тем, что питомец рискует подавиться.
Как выбрать?
Рассматривая грудную клетку коровы, лёгкое там считается самым крупным органом, вес которого составляет 2-3 кг. А польза любого продукта зависит в первую очередь от свежести туши, возраста животного на момент разделки и подходящих условий хранения мяса.
Поэтому, чтобы выбрать в магазине или на рынке свежий экземпляр, необходимо внимательно осмотреть товар, согласно таким параметрам как:
- цвет (оттенок должен быть светло-розовым, без заметных сгустков крови или слизи, а оболочка оставаться ровной, блестящей, без повреждений и грязи);
- упругость (слегка надавите на продукт, если после прикосновения форма быстро восстановиться, то продукт свежий, а если вмятина останется, это говорит о начале ферментации);
- запах (должен быть свежий и без затхлости, легкий и приятный, а вот проявление постороннего или гнилостного аромата означает нарушение сроков или правил сбережения).
Сколько времени варить?
Если пёс хорошо переносит этот продукт и у него не возникают проблемы с ЖКТ, то лёгкие в небольшом количестве дают сырыми. Но перед этим его обязательно хорошо промывают. В чистом виде такой продукт дают в минимальном объёме.
Когда порция крупная, пищу лучше отварить, иначе может возникнуть пищевое расстройство, которое проявляется такими симптомами у животного как боли в животе, рвота и понос.
Чтобы приготовить вкусный мясной микс для питомца, необходимо порезать говяжьи лёгкие на мелкие кусочки. Далее заготовку залить водой и поставить на огонь. Отваривать его нужно до полуготовности, а это примерно в течение 15-30 минут.
Как сушить в духовке?
Если воспользоваться правильным способом просушивания, то лёгкие получатся воздушным и относительно мягким (как пенопласт) – можно будет повторно порезать на кусочки нужного размера без крошек. Делать заготовку нужно так:
- Мясо нарезать большими ломтиками (толщиной 5 см), чтобы за счёт диаметра сократить время сушки.
- Прямо сырыми, без предварительной варки, еду стоит выложить на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
- Выставите температуру 100°C и выпекайте на протяжении 3 часов. Если настроить низкий показатель, то говяжьи лёгкие окажутся слишком твёрдыми и хрупкими.
- Через полчаса нужно немного приоткрыть духовку, чтобы выветрилась лишняя влага.
- Ещё спустя 3 часа необходимо полностью открыть дверцу духовки, выставить 40-60°C и досушить мясо целиком.
- Последний этап длится порядка 5-8 часов, после чего стоит дождаться, чтобы продукт остыл и уже можно угощать питомца.
Какое лучше?
Для крупных пород собак лёгкое, и сырое, и вареное, и сушёное, в больших количествах и с расчётом на длительный период кормления вредно. За счёт пористой структуры даже пережёванное мясо удерживается в кишечнике и желудке долгое время, ведь плохо поддается расщеплению желудочно-кишечным соком.
В итоге организм питомца получает малое количество энергетических веществ: есть собаке будет хотеться больше и чаще, а при увеличении стандартных порций будет страдать вся пищеварительная система (особенно кишечник).
А декоративные породы вообще следует кормить исключительно отваренным и измельченным говяжьим легким не чаще 1-2 раз в неделю.
Жареное
Прожаренное лёгкое – вторая крайность после сырого варианта. Собакам в принципе нельзя давать продукты с подобной термической обработкой. А говяжьи субпродукты обладают интересным эффектом: чем дольше жаришь, тем сильнее оно ужаривается.
Помимо того, что без добавления масла, подобное мясо будет липнуть к поверхности сковороды и портить свою структуру. Если ингредиент обжарить совсем немного, оно будет нежным, но перед этим необходимо хоть чуть-чуть проварить заготовку, чтобы оба этапа готовки исключили любые бактерии.
Если лёгкое обжарить сильно и на протяжении долгого времени, то оно станет очень хрустящим – вы получите практически копию заготовки, которую можно получить при помощи духовки.
Как давать?
В качестве основы рациона для собак этот субпродукт не подходит. Говяжьим легким можно лишь дополнять собачье меню. Его обязательно нужно смешивать с кашами (гречка, рис и пшено), прочими частями туши и даже овощами. Если нет подходящего дополнения к порции, то лучше сделать перевес в пользу вегетарианской доли.
Но делать длительное время акцент только на лёгкие – прямая дорога к тому, что ваш пёс отравится или будет иметь прочие проблемы с пищеварительным трактом. Заодно с этим мясом можно давать яйца и творог. При желании можно даже смешивать его с сухим кормом.
Помимо подходящего количества важно следить и за форматом подачи. Лёгкие коровы нельзя давать целыми или грубо порубленными. Стандартные кусочки или ломтики прекрасно подойдут для любого продолжения: для перемалывания в фарш, варки и просушивания. Правильно измельчённый ингредиент также удобно хранить и делить на порции.
Но слишком мелких кусочков тоже лучше избежать: собаки очень любят лёгкие и практически глотают их, если субпродукт подроблён. Поэтому питомец может подавиться при употреблении, если хозяин слишком увлёкся с измельчением заготовки.
Для щенков
Малышей нужно начинать прикармливать субпродуктами как минимум с 3-ёх месяцев и обязательно отваривать мясо положенное время, чтобы избежать глистов.
Как хранить?
Охлажденное говяжье легкое необходимо хранить максимум 2 дня при температуре не менее 5-8°C. А вот сыроватые внутри куски необходимо оставлять в холодильнике в глубокой заморозке (до 20°C), где продукт сохраняет полезные свойства около 5 месяцев.
Заключение
Если ответственный хозяин хочет, чтобы собака была здоровой и полной сил, кинологи советуют кормить её разнообразно. Субпродукты в меню питомца хоть и не являются обязательным элементом, должны время от времени дополнять рацион.
Но перед тем как давать это лакомство своему питомцу, стоит внимательно изучить правила готовки и хранения говяжьих лёгких.
- 23 Июня, 2019
- Собаки
- Михаил
Сушеное легкое – любимое лакомство многих собак. Неудивительно – оно очень вкусное, долго хранится и при этом хозяин может спокойно носить его в кармане, чтобы побаловать любимца во время прогулки. Вот только стоит оно не так дешево, как хотелось бы. В специализированных магазинах стоимость за 100 грамм составляет около 200-300 рублей – почти как килограмм настоящего, свежего мяса. Поэтому многие заводчики собак интересуются, как сушить легкое для собак в духовке. Процесс это довольно простой и быстрый, так что проблем здесь не возникнет даже у человека, который мало времени проводит на кухне.
Преимущества такого лакомства
Но прежде чем рассказывать про приготовление говяжьего легкого для собак в духовке, стоит упомянуть о достоинствах этой закуски. Они довольно многочисленны.
Начать с того, что легкое, как и любые продукты животного происхождения, содержит белки. Они обеспечивают собаку большим количеством "долгоиграющих" калорий, надолго насыщающих ее. К тому же в состав входит большое количество жизненно важных микроэлементов: железа, фосфора, серы, натрия, кальция, калия, магния и прочих. Разумеется, сбалансированный состав позволяет питомцу быть здоровым и прекрасно себя чувствовать. Дополнительным плюсом является содержание витаминов С и группы В, что поддерживает иммунитет собаки.
Низкое содержание жиров и в целом низкая калорийность делают легкое очень хорошим выбором для перекуса. Собака, даже ведущая довольно пассивный образ жизни, не будет набирать из-за таких незапланированных трапез лишний вес. Это действительно важно.
Наконец, давно доказано, что любое животное, употребляя какие-то субпродукты, укрепляет собственные внутренние органы. То есть собака, которая регулярно ест легкое, наверняка не столкнется с болезнями, затрагивающими ее собственные легкие. Ведь организм получает все необходимые микроэлементы (по составу легкие собаки, коровы и свиньи слабо отличаются), что позволяет укрепить органы.
Приятно, что, зная как сушить легкое для собак в духовке, всегда можно носить с собой в кармане небольшое количество этого лакомства. Ведь никто не знает, когда хозяину захочется побаловать владельца. А правильно приготовленное легкое можно неделями носить в кармане – оно не будет портиться, испускать неприятный запах. Любой мусор (начиная с пыли и ниток от ткани заканчивая старым автобусным билетом или мелкими монетами) не будет приставать к просушенному продукту, что также является дополнительным плюсом. Да и руки легкое совсем не пачкает.
Зачем оно нужно?
Вообще, знать, как высушить в духовке легкое для собаки, будет полезно каждому хозяину. Конечно, можно купить готовое, но зачем отдавать 2-3 тысячи за килограмм лакомства, если можно приготовить его за сущие гроши?
Иметь в кармане кусочек такой "вкусняшки" вообще весьма полезно. К примеру, опытный дрессировщик знает, что во время тренировок очень важно иметь с собой что-то вкусное, что позволит положительно мотивировать питомца. А сушеное легкое – куда лучший выбор, чем конфета или печенье. С одной стороны – полезно, а с другой – не крошится.
Также подобное лакомство станет удачным выбором для прогулки. Собаки активно бегают по парку и, разумеется, устают. К тому же в это время дается большая нагрузка на их легкие. Поэтому получив кусочек сушеного легкого, они не только перекусят, но и укрепят собственное тело – об этом уже говорилось выше.
Можно ли давать сырое?
Некоторые заводчики, даже зная, как засушить легкое для собак в духовке, задаются вопросом: можно ли давать его сырым? Ответ здесь довольно однозначен – нет. Для этого есть несколько причин.
В первую очередь – эластичность. Как бы собака не жевала легкое, перегрызть, как мясо или печень, его все равно не получится. Придется глотать. Как следствие – собака, особенно маленькая, вполне может подавиться. Даже если хозяин рядом, то не факт, что он сможет помочь. Да и обезумевшая от страха собака вполне может совершить необдуманные действия.
Казалось бы – легкое можно порезать на мелкие куски, которые даже не нужно особенно жевать. Неплохой ход, но при употреблении такого продукта у собак довольно часто наблюдаются понос и рвота. Поэтому и его приходится забраковать.
Дополнительным минусом является возможность заражения паразитами. Если печень и мясо проходят строгий контроль перед продажей, то на легкое это не распространяется. Так что, давая его питомцу без надлежащей термообработки, вы рискуете заразить его глистами, избавиться от которых будет очень непросто.
С какого возраста давать
Следующий вопрос, на который стоит ответить: собакам какого возраста уже можно давать сушеное легкое в качестве лакомства?
Сразу нужно сказать, что маленьких щенков им кормить нельзя. Неокрепший желудок вполне может не переварить жесткий корм, что вызовет расстройство или рвоту.
Примерно с трех месяцев можно вводить его в рацион. Сначала понемногу и тщательно измельчив. Лучше всего пропустить сушеное легкое через мясорубку и замешать в кашу или другую привычную, влажную еду. Если после одной-двух трапез не будет заметно каких-либо сбоев в работе кишечника, порцию можно постепенно увеличивать.
Кому лакомство противопоказано
Важно не только знать, как приготовить легкое для собаки в духовке, но и помнить, что существуют породы, которым его давать нежелательно.
Сюда можно отнести бульдогов – английских и французских, а также стаффордширских терьеров, далматинов, шарпеев и восточноевропейских овчарок. Среди этих пород довольно часто встречаются особи с аллергической реакцией на привычный, казалось бы, продукт.
Впрочем, не рекомендовано – не значит нельзя. Взрослому питомцу можно давать корм очень маленькими порциями и следить за его самочувствием. Возможно аллергия не затронула вашу собаку и тогда ей вполне можно лакомиться сушеным легким.
Нарезаем легкое
Теперь переходим непосредственно к вопросу, как сушить легкое для собак в духовке. Конечно, в первую очередь его придется нарезать.
Для этого желательно подморозить его в морозильной камере – тогда оно будет легче резаться, а не скользить. Вооружитесь острым ножом (тупым пилить эластичные волокна неудобно, да и риск травмы существенно увеличивается).
Теперь нарежьте легкое подходящими по размеру кусочками. Учитывайте, что в процессе сушки они уменьшатся в объеме в несколько раз. Также размер зависит от габаритов собаки. Вполне понятно, что для чихуахуа нужно резать гораздо мельче, чем для ньюфаундленда. Когда весь кусок нарезан, можно переходить к следующему шагу.
Готовим в духовке
Итак, разберемся окончательно, как подсушить легкое в духовке для собаки.
Противень застилается пергаментом, на который выкладываются кусочки легкого. Важно, чтобы они не соприкасались между собой – в противном случае придется разламывать их, когда лакомство подсохнет.
Духовку желательно заранее разогреть до 100 градусов. После этого противень ставится туда и оставляется на полчаса. По истечении этого времени духовку нужно приоткрыть, чтобы выпустить пар. Температуру снизить до 70 градусов и оставить (с приоткрытой дверцей) на 2-4 часа. Готовое легкое на ощупь напоминает пенопласт.
Как его хранить?
Если легкое хорошо просушено, то его можно хранить при комнатной температуре, уложив в любую банку или даже завернув в газету. Нося его в кармане, можно не опасаться, что через неделю оно испортится и будет вонять. Максимум, что будет от него исходить – приятный, едва уловимый запах жареного мяса. Срок хранения – несколько месяцев. Точнее сказать проблематично, так как обычно через 1-2 месяца даже большой объем сушеного легкого съедается.
Некоторые предпочитают не высушивать легкое полностью. Оставляя внутри чуть влажным. Да, собакам такое лакомство нравится больше. Но тогда его придется хранить в холодильнике – в теплой квартире оно испортится довольно быстро.
Заключение
На этом наша статья подходит к концу. Теперь вы знаете, как сушить легкое для собак в духовке и при желании сможете легко приготовить для своего питомца любимое лакомство. При этом не придется тратить много денег, времени и сил. Да и особыми кулинарными навыками обладать вовсе не обязательно.
Читайте также: