Чем можно усыпить свинью

Опубликовано: 09.05.2024

Свиньи — крупный скот, поэтому их перевозка затруднительна. Чтобы одновременно транспортировать поголовье или несколько крупных особей, применяют снотворные и успокаивающие средства. Также фермеры интересуются, чем можно усыпить поросят на время, чтобы не навредить молодняку.

Показания к снотворным и седативным

Основным является необходимость перевезти животное на дальнее расстояние. В пути свиньи беспокоятся, испытывают стресс. Поэтому для облегчения им ставят укол снотворного или делают седацию. Последняя не вызывает сон, а расслабляет мышцы, угнетает возбудимость.

Некоторые фермеры дают средство перед кастрацией хряку, чтобы успокоить и немного обездвижить. Другие применяют средства перед забоем. Также препараты показаны как подготовка к наркозу перед операцией.

Для скота это необходимость, потому что на большой вес нужен сильный внутривенный наркоз. Сначала животное обездвиживают, затем ставят наркоз внутривенно.

Запрещено давать снотворное:

чтобы уменьшить подвижность в штатном режиме;
поросятам без крайней необходимости, а также свиноматкам в положении;
на регулярной основе.

Помните, что седативные применяют в особенных случаях, оценивая риск травмы животному (человеку) и возможный вред от препарата.

Как поставить укол свинье самостоятельно

То, куда колоть укол свинье, зависит от умений фермера и типа вводимого препарата. Плановые прививки ставят в наименее чувствительные места с тонкой кожей и развитой сосудистой сеткой. Есть введение внутривенно, внутримышечно, подкожно и т.д.

Взрослые особи подпускают хозяина к себе, не беспокоятся, поэтому поставить инъекцию несложно. Для подкожного введения подойдет:

участок за ухом;
живот;
холка.

Перед процедурой протрите место инъекции спиртом. Используйте одноразовые шприцы и острые иглы. Размер, объем подскажут в ветеринарной аптеке — человеческие шприцы подойдут только недавно рожденным поросятам.

Узнать, куда свиньям делают уколы, можно у ветеринара. Пригласите специалиста в хозяйстве, чтобы он научил вас делать инъекции правильно.

Внутримышечное введение отличается равномерным распределением вещества. Так ставят антибиотики, снотворное, успокоительное. Куда можно колоть уколы внутримышечно свиньям: обычно выбирают место, удобное для человека с развитой мышцей. У свиней это верхняя часть задних ног (бедро):

Иглу вводят достаточно глубоко перпендикулярно коже.
Препарат вводят медленно, чтобы он под напором не вытек.

Место достаточно болезненное для инъекции. Лучше, чтобы животное было зафиксировано в треноге или кто-то крепко его держал.

Как колоть укол поросятам правильно

Куда делать уколы поросятам зависит от типа препарата. Выбирают такие же способы, как и для взрослых особей. С молодыми особями возникают сложности: они подвижные; еще не привыкли к хозяевам, вырываются; мало жира, поэтому инъекции болезненные.

Уколы им ставят с первых дней жизни. Самое популярное место — за ухом (подкожное введение):

Один человек фиксирует поросенка. Второй выбирает участок за ухом с тонкой кожей.
Ее нужно захватить пальцами в «мешочек» и в центр сделать инъекцию.
Место слегка помассировать, чтобы средство распределилось.

Для подкожной инъекции подходит и внутренняя часть бедра, но сделать укол туда маленькому поросенку затруднительно, занимает больше времени.

Как колоть поросят внутримышечно:

Животное фиксируют лежа — нужно, чтобы мышца была расслаблена.
Техника введения описана выше.
Можно покупать шприцы для людей, т.к. у молодняка тонкая кожа и средства требуется немного.

Через укол поросенку внутримышечно вводят разные препараты, в том числе и снотворное.

Как сделать укол поросенку. Видео.

Обзор снотворных для свиней

Популярное средство — хлоралгидрат. Используют в разных дозировках, как успокоительное 0,1 г на 1 кг живого веса. Ставить можно внутримышечно, подкожно и ректально. Порошок растворяют и вводят. Механизм действия: усиливает тормозящие реакции, расслабляет мускулатуру.

Барбамил оказывает угнетающее действие на НС, при повышении дозы вызывает длительный сон от 3 до 5 ч. Доза определяется по массе. Применяется при транспортировке и недолгих осмотрах, операциях.

Фенобарбитал — успокоительное средство, не снотворное. Оказывает седацию, расслабляет мышцы. Действие длится около 12 ч. (но зависит от дозировки). Свиньям вводят от 0,3 до 2 г, рассчитывая дозу по весу.

Перед введением препаратов внимательно читайте инструкцию. Все средства могут вызывать побочные эффекты. Соблюдайте указанную дозировку, следите за самочувствием свиньи после укола.

Применение снотворных средств оправдано, если животному будет дискомфортнее без них, чем с ними. Поэтому их используют разово при перевозке или ветеринарных манипуляциях.

Надумали кастрировать или резать на мясо свинью? И не знаете чем усыпить хряка для кастрации – об этом и многом другом вы узнаете из этого поста. Тот, кто занимается свиноводством обязательно должен знать все тонкости этого дела: как проходит процедура и какое необходимо использовать средство для успокоения животного.

Важно! Хорошо, когда этим занимается знающий специалист – ветеринар. Однако бывают случаи, когда его попросту не дождаться, в связи с этим процедуру кастрации нужно бывает выполнять самостоятельно.

Содержание статьи:

В предыдущем посте, я уже рассказывала вам про кастрацию большого хряка в одиночку, немного затронув средство для усыпления. Сегодня мы подробнее остановимся не только на нем, но и на других веществах, способных свалить (усыпить) свинью на повал. Прежде чем рассматривать средства, вы, как начинающий или возможно уже с опытом свиновод, должны знать, в каком возрасте проводят процедуру кастрации и каким методом. Обо всем этом, по порядку.

В каком возрасте проводят процедуру кастрации

Многие свиноводы с опытом, опираясь на многолетний опыт ученных и исследований в этой области, рекомендуют кастрировать свиней еще на ранней стадии развития, в подсосный период в связи с тем, что именно в этом возрасте, молодые подсвинки перенесут процедуру намного легче и практически без последствий, чем в более рослом возрасте. На ранней стадии поросята меньше всего потеряют крови, тем самым минимизируя риск осложнений после операции. Лучший возраст для проведения этой процедуры, который рекомендуют свиноводы с опытом, в том числе и я – это с 10 до 45 дней.

Преимущества ранней кастрации хряков

По мере роста молодых поросят, особенно в период полового созревания, в организме животного начинает в огромных количествах вырабатываться так называемый скатол и тестостерон — это гормоны, которые впоследствии сильно сказываются на вкусовых качествах мяса, да и на самочувствии самих свиней.

Если во время не кастрировать поросенка, то мясо начинает приобретать неприятный и специфический запах, который уже никуда не денется и даже после жесткой, термической обработки.

Минимальные усилия для иммобилизации свиней в процессе операции. Да и усыпить свинью в этом возрасте будет намного проще.
Лучше переносят стресс, в связи с тем, что находятся в близости от свиноматки, быстро успокаиваются и становятся послушными, меньше всего визжат.
Как поговаривают специалисты с богатым опытом, на ранней стадии кастрации какие-то обезболивающие средства не требуются, хотя считаю иначе.
При естественном кормлении в молоке свиноматки содержаться все необходимые антитела для быстрого заживления открытых ран и скорейшего восстановления необходимые для развития поросят и укрепления иммунной системы.
Потеря крови минимальна.
Быстрое заживление после хирургических вмешательств на ранней стадии проходят быстрее.
Минимальный риск случайного проникновения заражения и каких-либо осложнений.
Лекарственные препараты для усыпления расходуются экономично и эффективно. Да и в целом наркоз хряку в этом возрасте будет ввести куда легче.
Изменения общего, гормонального фона на ранних стадиях кастрации животного сильнее ускоряет рост и развитие свиней.

Неуротранк для усыпления

Ну а теперь давайте поговорим о том, чем можно усыпить хряка для кастрации. Страна производства Нидерланды изготавливается компанией «Alfasan International B.V.» В качестве действующего вещества выступает ацетопромазин малеат. Собой препарат представляет жидкий раствор для ввода инъекций.

Препарат допускается использовать самостоятельно, либо с одобрением ветеринара в качестве седативного, релаксирующего, успокаивающего средства. Допустимо использовать практически на любых животных, в том числе свиней и крупного рогатого скота. Препарат, согласно инструкции может вводиться внутримышечно или для более быстрого эффекта внутривенно. Ниже специально для вас я привела таблицу дозировки согласно весу особи.

Таблица дозировки в зависимости от веса

Вид животного	Вес, кг	Дозировка
Свиноматки, хряки, поросята	1 мл на 10 кг веса	от 0,5 до 1 мл
КРС	1 мл на 10 кг веса	от 0,1 до 0,2 мл

Если средство вводится внутримышечно, то действие препарата, судя по отзывам людей, наступает в течение 30-45 минут. Внутривенно – препарат начинает действовать в течение 5-15 минут. Время действия Неуротранка от 30 до 60 минут этого времени вполне хватает, чтобы провести процедуру кастрации. Неуротранк – это лучший наркоз хряка для кастрации. Более подробно об этом препарате, да и посмотреть наглядно, вы можете в нашем предыдущем посте.

Важно! Срок годности препарата обязательно смотрите на упаковке. Хранится средство не более 2-х лет при температуре от 10 до 15 градусов. Знайте, что после открытия препарата, его вещество можно использовать в течение месяца, но не больше, при условии, если хранение средства будет осуществляться в холодном месте, к примеру, в холодильнике при температуре от 3 до 7 градусов.

Аналоги Неуротранка

Ветранквил – миорелаксантное, снотворное, успокаивающее вещество, а также может выступать в роли усилителя основных снотворных средств. Обладает адреналитическим, антигистаминным, гипотермическим и гипотензивным свойством. После ввода инъекции препарат равномерно распространяется по всему организму животного, тем самым успокаивая, усыпляя его.
Ацетопромазин – считаю менее эффективным средством, если хряка вы собираетесь кастрировать в возрасте. Средство считается самым распространенным среди молодых поросят. Собой – активное вещество ацетилпромазин или более известный как ACP, а также под другими торговыми марками Ace, Atravet или Acezine 2 оказывает угнетающее, успокаивающее действие на всю нервную систему. Допустимо использовать не только на свиньях, но и других домашних животных.

Видео действия Неуротранка

Разновидности
Под наркозом
Показания к снотворным и седативным

Наркоз может отличаться по способу введения анестетиков и действию на организм. Выбор разновидности наркоза зависит от возраста, веса и состояния животного, объема вмешательства и технических возможностей клиники. В некоторых случаях перед принятием окончательного решения могут потребоваться дополнительные анализы и ультразвуковое обследование.

Разновидности

Для проведения кастрации может использоваться как местная, так и общая анестезия. Местная применяется преимущественно во время кастрации сельскохозяйственных животных. Домашним питомцам анестетики для локального обезболивания вводятся намного реже. Такой способ подходит только спокойным самцам и требует премедикации: за сутки до планируемого вмешательства животному дают седативные препараты.

Местный

Под местным наркозом подразумевается выключение болевой чувствительности на определенном участке тела. Местное обезболивание является более щадящим для организма животных и не требует длительного периода восстановления после операции. В связи с этим он достаточно широко применяется в сельском хозяйстве при массовой кастрации самцов

Существует несколько способов локального обезболивания. В подавляющем большинстве случаев при кастрации используется метод инфильтрации. Он предполагает введение анестетика в нескольких точках операционного поля. Кастрацию можно начинать практически сразу после введения препарата.

Общий

Если во время осмотра домашнего животного не было выявлено значительных нарушений работы сердечно-сосудистой системы или других противопоказаний, скорее всего ветеринарный врач порекомендует общий наркоз для кастрации. Под действием препаратов развивается состояние, при котором отсутствует сознание, отключаются рефлексы, расслабляются мышцы и пропадает болевая чувствительность.

Применение такого вида наркоза во время кастрации связано с определенными рисками для животных и требует более тщательного ухода в послеоперационный период.

Под наркозом

Когда к операции все готово, наибольшее значение имеет наркоз свиней. Взрослые особи сильные и их нужно утихомирить.

Когда планируется холощение хряка в лежачем положении, применяется внутривенный наркоз Тиопентал-натрием или Пентотал-натрием. Это 5% растворы, которые вводятся в дозе 15 мг/кг массы свиньи. Сначала животное успокаивается внутримышечным введением Азоперона (1мл/10кг веса). Через 15 минут инъецируется половина наркоза, а после смыкания век вторая половина.

Наркоз продолжается 15-20 минут. По необходимости, такое состояние можно продлить третьей дозой. После кастрации сон борова продлиться еще 2-3 часа.

Если хряк кастрируется стоя, то делают местную анестезию. Раствор новокаина 4% вводят в толщу семенного канатика. Доза 10 мл. Для дополнительного эффекта желательно ввести этот же препарат подкожно, в то место, где мошонка будет разрезаться. Перед инъекциями обезболивания хряку дают снотворное. Это может быть нейролептик, название которого Стреснил. Доза 0,5 мг/кг массы просто успокаивает, а после 2мг/кг животное уснет.

Показания к снотворным и седативным

Запрещено давать снотворное:

чтобы уменьшить подвижность в штатном режиме;
поросятам без крайней необходимости, а также свиноматкам в положении;
на регулярной основе.

Обзор снотворных для свиней

Популярное средство хлоралгидрат. Используют в разных дозировках, как успокоительное 0,1 г на 1 кг живого веса. Ставить можно внутримышечно, подкожно и ректально. Порошок растворяют и вводят. Механизм действия: усиливает тормозящие реакции, расслабляет мускулатуру.

Фенобарбитал успокоительное средство, не снотворное. Оказывает седацию, расслабляет мышцы. Действие длится около 12 ч. (но зависит от дозировки). Свиньям вводят от 0,3 до 2 г, рассчитывая дозу по весу.

Страницы: 1

Страницы: 1 (всего товаров - 17)

Алзан, фл. 10 мл

Форма выпуска: Раствор для инъекций. Флакон 10 мл
Показания к применению: Устранение седативного и анальгезирующего действия дорбена (медетомидина) у собак и кошек
Единица измерения: Флакон
Наличие: ТОВАР ПОД ЗАКАЗ
звоните по тел. (495) 510-86-04; (495) 972-74-06

Анестофол 1%, фл. 50 мл

Форма выпуска: Раствор для инъекций. Флакон 50 мл
Показания к применению: для общей анестезии животных
Единица измерения: Флакон

Антимедин 0,5%, фл. 10 мл

Форма выпуска: Раствор для инъекций. Флакон 10 мл
Показания к применению: Устранение седативного и анальгезирующего действия медитина (медетомидина) у собак и кошек
Единица измерения: Упаковка

Антиседан 0,5%, фл. 10 мл

Форма выпуска: Флакон 10 мл
Показания к применению: Устранение седативного и анальгезирующего действия домитора (медетомидина) у собак и кошек, а также при необходимости устранения побочного действия домитора на сердечно-сосудистую и дыхательную системы.
Единица измерения: Флакон
Наличие: ТОВАР ПОД ЗАКАЗ
звоните по тел. (495) 510-86-04; (495) 972-74-06

Домитор, фл. 10 мл

Форма выпуска: Флакон 10 мл
Показания к применению: Обездвиживающее, седативное и анальгетическое средство при клиническом осмотре, диагностических процедурах, для премедикации перед тиопентоновым и галотановым наркозом.
Единица измерения: Флакон

Дорбен, фл. 10 мл

Форма выпуска: Раствор для инъекций. Флакон 10 мл
Показания к применению: Седация и анальгезия при премедикации собак и кошек
Единица измерения: Флакон
Наличие: ТОВАР ПОД ЗАКАЗ
звоните по тел. (495) 510-86-04; (495) 972-74-06

Золетил 100, фл. 5 мл

Форма выпуска: Упаковка 1 флакон Золетила + 1 флакон 5 мл растворителя
Показания к применению: Применяют для проведения анестезии при диагностических процедурах и хирургических вмешательствах у кошек и собак в дозах
Единица измерения: Упаковка

Изофлуран, фл. 250 мл

Форма выпуска: Ингаляционный анестетик. Флакон 250 мл
Показания к применению: Применяют при общем и поддерживающем наркозе для лошадей, собак и кошек
Единица измерения: Флакон

Комбистресс 2%, фл. 100 мл

Форма выпуска: Раствор для инъекций. Флакон 100 мл
Показания к применению: Применяют для премедикации в сочетании с общим наркозом. Для успокоения или торможения неуправляемых животных (возбужденные, раздраженные, агрессивные животные) и для различных процедур и лечения (в комбинации с местными анестетиками).
Единица измерения: Флакон

Ксила, фл. 50 мл

Форма выпуска: Раствор для инъекций. Флакон 50 мл
Показания к применению: Назначают собакам и кошкам с целью успокоения, обезболивания и миорелаксации при проведении клинического осмотра, рентгенологических исследований,
для обездвиживания беспокойных и агрессивных животных, в том числе во время транспортировки;
в качестве средства премедикации при оперативных вмешательствах, болезненных манипуляциях, а также для местной и общей анестезии
Единица измерения: Флакон

КсилаВет, фл. 50 мл

Форма выпуска: Прозрачный бесцветный растор для инъекций. Стеклянный флакон 50 мл
Показания к применению: Назначают животным в качестве седативного, анальгезирующего, анастезирующего и миорелаксирующего средства
Единица измерения: Флакон

Ксиланит, фл. 50 мл

Форма выпуска: Раствор для внутримышечного и внутривенного введения. Флакон из темного стекла 50 мл
Показания к применению: Назначают сельскохозяйственным животным, собакам и кошкам с целью успокоения, обезболивания и миорелаксации при проведении клинического осмотра, рентгенологических исследований, для обездвиживания беспокойных и агрессивных животных, в том числе во время транспортировки, в качестве средства премедикации при оперативных вмешательствах, болезненных манипуляциях, а также для местной и общей анестезии
Единица измерения: Флакон

Медитин 0,1% для собак и кошек, фл. 10 мл

Форма выпуска: Раствор для инъекций. Флакон 10 мл
Показания к применению: Применяют для проведения анестезии, при диагностических процедурах и хирургических вмешательствах у собак и кошек
Единица измерения: Упаковка

Медитин 1% для лошадей, фл. 10 мл

Форма выпуска: Раствор для инъекций. Флакон 10 мл
Показания к применению: Применяют для проведения анестезии, при диагностических процедурах и хирургических вмешательствах
Единица измерения: Упаковка

Рометар 20 мг/мл раствор для инъекций, фл. 50 мл

Форма выпуска: Прозрачный раствор для внутримышечного или внутривенного введения
Показания к применению: Назначают лошадям, крупному и мелкому рогатому скоту, собакам и кошкам с целью успокоения, обезболивания и миорелаксации при проведении клинического осмотра, рентгенологических исследований. Для обездвиживания беспокойных и агрессивных животных, в том числе во время транспортировки, в качестве средства премедикации при оперативных вмешательствах, болезненных манипуляциях, а также для общей анестезии у мелких домашних животных
Единица измерения: Флакон

Седамидин, фл. 10 мл

Форма выпуска: Раствор для инъекций. Флакон 10 мл
Показания к применению: Предназначен для получения седативного эффекта и аналгезии у собак и кошек при различных хирургических операциях и клинических исследованиях
Единица измерения: Флакон

Телазол 100, фл. 10 мл

Форма выпуска: Лиофилизированный порошок для приготовления раствора для инъекций в стеклянном флаконе 10 мл
Показания к применению: Для проведения общей анестезии при диагностических процедурах и хирургических вмешательствах
Единица измерения: Флакон

Товары для животных:

Разделы каталога:

Подпишись на новости
ветаптеки VETLEK!

Каждый фермер, который выращивает поросят, неоднократно сталкивался с убоем животных. Для некоторых этот процесс довольно простой и не представляет сложностей. Однако многие начинающие фермеры сталкиваются с проблемами. Чаще всего люди отказываются от физического убоя и пользуются специальными парализаторами для свиней.

Можно ли убить свинью электрошокером

Многие фермеры используют во время забоя электрошокеры из-за боязни получить травму. Традиционный убой должен проводиться мужчинами с хорошей физической силой, которые смогут удержать свинку. При этом убивают поросенка сразу несколько мужчин, а не один человек. Если фермер занимается забоем впервые, рекомендуется использовать специальный электрический шокер. Стоит отметить, что с его помощью невозможно убить животное. Его используют для оглушения и обездвиживания свинки.

Использование такого приспособления имеет несколько достоинств и недостатков. Среди преимуществ шокера выделяют следующее:

Используя такой способ забоя, не придется обращаться за помощью к посторонним людям. Одного человека будет достаточно, чтобы провести убой поросенка.
Экономичность. Оглушение электрическим током считается наиболее экономным методом оглушения.
Не нужен дополнительный инвентарь. Единственное, что понадобится для оглушения животного — парализатор.

Однако есть у такого способа оглушения и свои недостатки, с которыми люди могут столкнуться при неправильном использовании электрического шокера. К ним можно отнести:

высокую вероятность перелома костей конечностей;
уменьшение уровня рН в тканях мышц;
повреждение поверхности кожи;
незначительные кровоизлияния.

Виды электрошокеров

Прежде чем приступить к забою поросят, необходимо ознакомиться с разновидностями электрошокеров, которые могут использоваться для оглушения животных.

Дистанционный

Эта модель часто используется во время оглушения животных, так как с ее помощью оглушить свинью можно на расстоянии. Такие устройства оснащаются специальным стреляющим картриджем, с помощью которого удается оглушить животное на расстоянии. Дальность стрельбы у различных моделей электрических шокеров отличается. Однако большинство из них позволяет поражать цель на расстоянии 5-6 метров. Некоторые дорогие электрошокеры имеют дальность стрельбы 10-12 метров. Главным недостатком дистанционных шокеров считается то, что они подходят только для одноразового использования.

Контактный

Людям, которым нужно устройство для многократного использования, следует выбирать дистанционные электрошокеры. Их можно при необходимости отключить, включить и повторно использовать. К категории таких изделий можно отнести обычные электрошокеры парализаторы и модели, которые обладают нокаутирующим действием. Эти устройства имеют немалую силу тока и пробив искры. С их помощью можно парализовать взрослого кабана на 20-25 минут.

Дубинки

Некоторые фермеры во время забоя поросят используют электрошокеры в форме дубинки. Рекомендуется использовать такую модель, если необходимо быстро оглушить сразу несколько животных.

Трансформатор для оглушения свиней своими руками

Не обязательно покупать электрошокер для оглушения свиней, так как его можно сделать самостоятельно. Для изготовления изделия понадобятся следующие детали:

преобразователь;
трансформатор;
разрядник;
конденсатор.

Принцип работы самодельного шокера довольно простой. Сначала конденсатор передает электрический разряд на трансформатор, после чего образуется электрический импульс. Изготовление шокера начинается с создания трансформатора. Для этого понадобится сердечник Б22, на поверхность которого наматывается эмалированная проволока. Приобрести эту деталь можно в магазине, который специализируется на продаже электродеталей.

После наматывания на сердечнике должно быть пять слоев обмотки. Между ними рекомендуется проложить изоленту. Закончив с этим, приступают к созданию выходного трансформатора. Понадобится полипропиленовая трубка, диаметр которой составляет 20-25 миллиметров. От нее отрезается кусок длиной 45 миллиметров, который будет использоваться в качестве каркаса. Затем внутри трубы дрелью делаются канавки глубиной полтора миллиметра.

После этого на трубку наматывается провод, на край которого припаян проводок с несколькими жилками.

Закончив с трансформатором, на ферритовый стержень наматывается провод толщиной один миллиметр. Затем его изолируют и вставляют в трубку. Делать это нужно очень внимательно, чтобы фазы обмотки не были в разном направлении. После этого трансформатор помещают в коробочку и заливают парафином. Сборка электрошокера должна осуществляться по следующей схеме.

Подготовка к забою

Прежде чем приступить к забою, необходимо заняться подготовительными работами. Опытные фермеры не советуют кормить животных за сутки до проведения мероприятия. Суточная голодовка способствует полному опустошению кишечника и желудка животного. Это положительно скажется на качестве сала и мяса после окончания процедуры. За несколько часов до забоя поросятам ограничивают количество употребляемой воды или полностью перестают давать ее.

Также необходимо заранее подготовить инвентарь, который может понадобиться для проведения работ. Среди нужных инструментов выделяют следующее:

Веревка. Может понадобиться, если у поросенка придется привязывать конечности.
Электрошокер. Инструмент, при помощи которого будет проводиться оглушение животного.
Наточенный нож или тесак. С их помощью будет проводиться забой оглушенных поросят.
Емкости с теплой водой. Жидкость может понадобиться для промывания шкуры поросенка и его внутренностей.
Пустые емкости. Они понадобятся, чтобы поместить в них кровь животного и его внутренности.

Правила проведения процесса

Прежде чем оглушить поросенка электрическим шокером и в дальнейшем забить его, необходимо ознакомиться с особенностями проведения этой процедуры. Для начала необходимо оглушить животное электрическим током.

При этом необходимо подобрать мощность работы электрошокера, чтобы выбранного разряда было достаточно для оглушения животного. Затем необходимо нанести удар ножом в область сердца или шеи.

После забоя свиньи необходимо заняться разделкой туши. Чтобы сделать это правильно в домашних условиях, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

Устранение волосяного покрова. Чтобы избавиться от волосков на поверхности кожи поросенка, необходимо воспользоваться горелкой или паяльной лампой. Проводить процедуру надо очень осторожно, чтобы случайно не повредить кожу.
Обмывание кожи. После устранения волосков необходимо промыть тушу горячей водой, чтобы избавиться от следов гари. При необходимости с кожи нужно соскабливать остатки щетины.
Обрезка конечностей. Обрезать копыта необходимо хорошо наточенным острым ножом.
Извлечение внутренностей. Перед тем как избавиться от них, тушу переворачивают на спину, аккуратно разрезают грудную клетку и извлекают из нее легкие, сердце и пищевод. Чтобы достать желчный и печень, придется сделать разрез вдоль всей брюшины. Когда все внутренности будут извлечены, внутренние стенки тушки промывают теплой водой.

Возможные ошибки

Выделяют несколько ошибок, которые фермеры совершают во время забоя поросят:

Обильное кормление перед убоем. Этого делать нельзя, так как из-за пищи в желудке в процессе забоя у животного может случиться непроизвольная дефекация.
Неправильно выбранный день. Нельзя резать поросят в морозные дни, так как из-за этого разделывать мясо намного сложнее.
Неаккуратный разрез. Если неосторожно разрезать тушу, кровь попадет во внутренние органы, из-за чего качество мяса ухудшится.

Заключение

Многим фермерам, которые увлекаются выращиванием поросят, приходится заниматься их забоем. Перед этим рекомендуется ознакомиться с особенностями проведения этой процедуры, чтобы сделать все правильно.

Читайте также: