Как связать свинью для перегона

Опубликовано: 30.04.2024

Зашел я сегодня на одни из популярных форумов на сельхоз тематику. И наткнулся на вот такой крик SOS! (цитата приводится с сохранением языка оригинала):

И сразу вспомнил себя, начинающего свиновода. Через несколько месяцев после того, как я начал свою свиноводческую деятельность, передо мной возникла похожая проблема. Мне тоже надо было перегнать свиней на расстояние около 50 м. Все бы ничего, но территория не была огорожена. Вот и боялся я, что свиньи рванут куда-нибудь подальше от хозяина. К тому же, мне надо было перегнать не свиноматку 200 кг, которая идет спокойно, а молодых и резвых льошек по 140-150 кг, за которыми можно и не угнаться.

Стал я расспрашивать местных жителей (сам то я городской), как же мне поступить и что можно сделать в этой ситуации. Но, на мое огромное удивление, никто из деревенских (у нас говорят сельских) жителей мне ничего не смог посоветовать.

Полазил я по интернету. Но и там ничего не нашел. Почесал репу, и ничего лучше не придумал, как сколотил ящик из фанеры с ручками.

Созвал родственников. Вчетвером (каждому досталось по ручке ящика), мы поднимали ящик, опускали его на свинью, и так впятером, вместе с ней двигались к месту назначения. До сих пор с жутью вспоминаю тот маразм. Надо было видеть свинью, когда ее выпускали из ящика! Стресс для нее был еще тот! И не только для свиньи. Все, кто двигался вместе с ящиком, получили свою долю эмоционального заряда. Ведь движения у всех (свинья не исключение) были как у лебедя, рака и щуки. И все это сопровождалось явно не литературными выражениями, многократно повторяемыми.

И что интересно, я думал, что такая фигня может прийти в голову только один раз и одному человеку.

Оказывается, я ошибался. В ответ на SOS!, что я привел в начале статьи, на форуме очень скоро появилось следующее сообщение (привожу полностью в оригинале):

Теперь, по прошествии многих лет и приобретении соответствующего опыта, я смело могу заявить, что подобный совет может дать только очень далекий от свиноводства «специалист».

Во-первых, добровольно свинья в подобный ящик сама не зайдет! Разве, что сделаете две пары дверей, которые будут открыты настежь. И как только свинью загоните в ящик, тут же закроете обе пары дверей. Но подобный цирк совершенно не нужен. Скоро поймете почему.
Во-вторых, у свиньи, когда она находится в подобном ящике, возникает настоящая паника. И она, во что бы то ни стало, стремится из подобного ящика вырваться. Или через низ, поддев его рылом. Или, если вверх находится в пределах досягаемости головы, она будет стараться скинуть его с себя головой. Вот так-то!

Следующим этапом моего экспериментаторства с перемещением свиней была попытка одеть свинью в сбрую.

Идею почерпнул из рассказов о том, что свиней выпасали на привязи. На рисунке это выглядело вот так:

Заказал специалисту, что шьет упряжь для коней, я подобную сбрую. Одел ее на свинью (весила она где-то 230-250 кг) и с напарником попробовали повести свинью. Но получилось наоборот. Свинья не захотела двигаться в нужном направлении и повела нас за собой. Чтобы вы представили, что это такое, зацепитесь на досуге за отъезжающее от вас авто. Впечатления получите приблизительно схожие.

Заявляю: удержать свинью в упряжке вам будет не под силу!

Ну, разве что, вы не соперничаете с Василем Вирастюком, обладателем титула «Самый сильный человек мира», неоднократным чемпион мира в силовом многоборье.

Вдобавок ко всему, упряжь, рассчитанная на коней, не выдержала перегона двух свиней и лопнула.

Такие варианты, как прицеп-свиновоз к трактору я не рассматриваю. начинающемо свиноводу и трактор может быть не по карману, не то, что трактор с прицепом-свиновозом.

прицеп-свиновоз к трактору

Просветление ко мне пришло позже. Все гениальное, как всегда, оказывается намного проще мудреных ящиков и упряжек. Всего-то навсего, надо было:

взять два куска фанеры (или даже оргалита (ДВП)):
кусок прочной веревки метра два длиною;
погонялку (прутик или (еще лучше) кусок металлопластиковой трубы диаметром 15 мм и длиною около 50-70 см);
кастрюлю литров на 10-15 или подобный по размерам бак. На худой конец может быть и ведро на 15 л. Но ведро не очень подходит в силу мягкости своих стенок.

И все! На конце веревки я сделал петлю, одел на заднюю ногу свинье (выше скакательного сустава) и вышел с ней из помещения. Если вы думаете, что свинья бодро зашагала со мной рядом в нужном направлении, то не так-то было. В своем загоне привычнее! Зачем куда-то шагать, если в привычном месте всегда дают корм (чем-то напоминает ситуацию и у людей)? Сделав несколько шагов, свинья стремилась развернуться и возвратиться к себе назад. Вот тут-то и вступает в действие кусок фанеры, который я помещаю возле головы свиньи. Если надо, то дополнительно придерживаю его коленом. При попытке повернуть в другую сторону – то же самое делает напарник. И все-е-е! Идем вперед как миленькие!

Главное, на свинью не кричать! И за веревку зря не дергать. Она всего лишь страховка от возможной (не более!) ненужной беготни. Также, веревкой можно сдержать свинью, если она разворачивается не туда, куда нужно, натягивая ее в сторону, противоположную развороту.

Погонялка нужна тогда, когда свинья долго стоит на месте и не решается идти. В этом случае легонько (. ) постукиваем погонялкой по крестцу свиньи.

А для чего ведро, спросите вы? А для того, чтобы заставить свинью выйти из загона или идти задом в нужном вам направлении. Если свинья никак не хочет выходить из своего загона, то разворачиваем ее задом к дверке и быстро надеваем на голову кастрюлю (бак, ведро etc.) и заставляем свинью, пятясь, выйти из клетки. Разворачиваем, работая синхронно ведром и веревкой и, развернув ее головой к проходу, снимаем «головной убор». Повторно пользуемся этим прибором тогда, когда свинья остановилась и не хочет идти ни в какую. Тогда разворачиваем ее снова, и заставляем пройти несколько метров (не более десяти) задом. После чего опять даем возможность двигаться головой вперед. Вот так и передвигаемся!

Вместо фанерки, если денег не меряно, можно купить и специальные пластиковые щиты с удобными вырезами для ручек. Подобные прибамбасы широко используют западные фермеры. Но отдать начинающему свиноводу 15-20 баксов за подобную роскошь – жаба потом долго душить будет. Тогда как кусок фанеры можно приобрести бесплатно (а кто из наших не любит халявы?).

Что касается супоросной свиньи. Если свинья глубоко супоросная, т.е. ей скоро рожать, то она лучше всего и спокойнее всего передвигается, по сравнению с холостыми свинками. Главное, не кричать на свинью и, ни в коем случае, не таскать и не бить ее! Как говорил Карлсон, спокойствие, только спокойствие!

По поводу мешка на голову. Думаю, мешок на голову свинье используют, наверное, те, кто все кастрюли и ведра сдал на металлолом, а деньги пробухал. С кастрюлей работать намного сподручнее, чем с мешком. Ею вы можете управлять свиньей, а мешком – навряд ли. Мешок хорош только для транспортировки купленных поросят на открытом прицепе (хотя тоже не самый лучший вариант). Но это тема уже другой статьи.

Хотите знать как происходит кастрация большого хряка в одиночку, тогда дочитайте этот пост до конца. При домашнем разведении свиней, без кастрации вам точно не обойтись. Провести эту процедуру одному не составит большого труда, если заранее знать всю технику.

Содержание статьи:

Важно! После этой процедуры свиньи растут намного быстрее, во много раз снижается расход кормов, а разведение становится выгодным и очень рентабельным. Кастрация молодых поросят поможет вам добиться поставленных целей. Ниже, мы подробнее разберем технику, какие из этого можно выгадать преимущества, какой должен быть возраст хряков, какими препаратами необходимо пользоваться и многое другое. В конце поста, вас ожидает видео.

Как связать хряка для кастрации

Надежная фиксация — это один из самых значимых этапов подготовки. От того, как правильно и насколько надежно вы сможете связать животное, будет зависеть точность и качество кастрации. Если молодого хряка, особого труда связать не составит, то фиксация взрослой особи, будет немного сложнее. Справиться с этой задачей можно и одному. Чтобы операция беспроблемно прошла, необходимо заранее приготовить веревки и снотворное, какое именно, я расскажу чуть ниже.

Параметры кастрируемого хряка в одиночку

Особь	Возраст	Вес	Яйца	Клыки
Хряк	1 год 8 месяц	300 кг.	2 шт.	4 шт.

Чтобы связать самостоятельно хряка, его необходимо усыпить, а для этого нам нужно «поставить» соответствующий, усыпляющий препарат под названием Неуротранк (Neurotranq).
Чтобы определить дозировку, необходимо сделать соответствующие промеры. От основания головы, до основания хвоста и обхват груди. Длина у меня получилась 1 м. 80 см. В обхвате грудь получилась 1 м. 70 см. Соответственно просмотрев таблицу весов, я не нашел таких характеристик, и точно вес определить не смог, поэтому было мною принято решение поставить двойную дозу снотворного т.е. 12 кубиков в шприце, по 6 кубиков на одну инъекцию.
Снотворный укол необходимо делать за ухом, в области шее, немного промассировав это место. Как я это сделал, можете посмотреть видео ниже. Все просто и без проблем. Так как иголку я использовал толстую, то с быстрым вводом препарата не было проблем.
Вторые 6 кубиков я «поставил» нашему хряку с другой стороны. Для того чтобы свинья вошла в «релакс» необходимо подождать от 40 минут до 1 часа. После чего, можно приступить к фиксации кабана.
Для связки, я подготовил два буксировочных троса. И петлю, более подробно о петле я расскажу чуть позже. Спустя 50 минут наш хряк «упал» на брюхо. Видно, что хряк вялый и прошло время его вязать. Я так понял, что и 12 кубов ему было мало. Поэтому было принято решение дозу снотворного увеличить, и мы поставили ему еще 8 кубов. Спустя 30 минут нам удалось его связать.
Используя веревку, мы привязываем наше животное к трубе в свинарнике, предварительно продев ее через пятак – делаем петлю, и продеваем ее через открытый рот, фиксируя одну часть пятака. Кабанчик почуял что-то неладное.
Используя буксировочные тросы, я без проблем связал ему задние ноги, сперва одну, затем другую. Затем используя второй трос, я связал ему обе передних ноги. А затем использую короткую петлю, я связал его пяток и ноги, так, чтобы наш кабан упал на бок. Цель достигнута, наш хряк связан. Предлагаю посмотреть об этом виде. Теперь и вы знаете как связать хряка для кастрации.

Станок для кастрации хряков

При домашнем разведении и содержании свиней, можно использовать щипцы для кастрации. Более продвинутые в этих делах, используют самый простой скальпель. Об этом сейчас мы не будем говорить, а расскажем вам о промышленном станке для проведения этой операции.

Для этих целей подойдет мобильный, переносной хирургический станок (стол) СТВ Станок (СТВ №1, СТВ №2). Он предназначен для проведения операций в «полевых» условиях».

Для молодых кабанчиков, можно использовать стойку (вешалку) для кастрации. Изготавливается она из нержавеющей стали. В этом станке также имеется специальный нож для кастрации.

Снотворное для свиней при кастрации

Ну а теперь пришло время поговорить о том, чем усыпить свинью для кастрации. Вначале своего рассказа выше, я вам порекомендовал препарат под названием Неуротранк (Neurotranq). Давайте подробнее поговорим о нем.

Производителем этого сильнодействующего, успокоительного препарата является компания Alfasan International B.V. (Нидерланды). Собой он представляет раствор для внутреннего введения инъекции. Но отмечу, что это далеко не все препараты для кастрации хряка, есть множество других, но мой выбор пал именно на этот препарат.

Описание

Состав

В 1 мл этого лекарственного препарата содержится 10 мг действующего вещества — ацепромазина малеата.

Показания к применению

Неуротранк (Neurotranq) можно использоваться не только на свиньях, но и других животных, крупнорогатом скоте и даже на домашних животных: кошках, собаках.

Важно! Вы всегда можете использоваться другое снотворное для свиней при кастрации, к примеру, по рекомендации местного ветеринара или соседа, который уже использовал тот или иной препарат. Самое главное в этом деле – усыпить животное.

Кастрация хряка своими руками

Техника кастрации хряков по сути очень проста. В этом деле главное не сдрейфить и знать некоторые нюансы проведения операции.

Предположим, что наш хряк надежно зафиксирован. Удобнее всего для кастрации использовать готовый станок. Поверхность (яиц) где будет производиться кастрация, необходимо обработать йодом, к примеру, я использовал «Монклавит». Если такового средства под рукой не оказалось, можно применить зеленку.
Оттягиваем мошонку назад так, чтобы можно было осуществить небольшой надрез. Сделать его необходимо параллельно идущей белой полоске.
Через данный надрез, нам предстоит выдавить яйцо, тем самым освобождая его от переходной связки.
Свободной левой рукой (если вы правша) придерживаем яичко, а правой перехватываем семенной канатик и тоже оттягиваем его, перекручивая. Обрабатываем и только потом обрезаем. Сделать это необходимо как можно ниже. Такую же манипуляцию необходимо произвести и с другим яичком хряка.
По завершению область кастрации необходимо обработать йодом, я также использовал для этой цели «Монклавит» — кстати, очень хорошее, обеззараживающее средство.

Важно! Кастрированного хряка обязательно необходимо развязать и перегнать в сухой загон для свиней. Лучше, если он там некоторое время будет один. Сделайте для него подстилку, если операция была проведена зимой в морозы. Подстилку из опилок делать не стоит, так как они могут забиться в незажившие еще ранки.

Зачем свиньям отрезают яйца

Разводя свиней с целью заработка, фермер в первую очередь ставит перед собой сразу несколько задач, главные из которых это: снижение кормов на их содержание, увеличение качества мяса, которое нужно будет впоследствии реализовать. Именно кастрация свиней, позволяет всего этого добиться.

Простыми словами говоря, кастрация необходима для того, чтобы быстро добиться таких показателей как: быстрый набор мышечной массы тела (мяса), и получить вкуснейшее, нежнейшее мясо.

Через сколько можно резать свинью после кастрации

По словам опытных свиноводов, следует, чем позже вы зарежете свинью после проведения кастрации, тем будет лучше. В среднем это время варьируется от 1 до 3 месяцев, но более точно, можно сказать, исходя из возраста свиньи.

Если хряку не больше 1 года, то на убой его можно пустить спустя 1 месяц.
Если свинье 2 года, то я бы рекомендовал вам резать его не раньше чем через 2 месяца.
Если свинье 3 и более лет, тогда рекомендуется пускать на убой не раньше 3 месяцев.

Важно! Если вы решите пустить на убой хряка намного позже, никакого вреда не будет, да и мясо наоборот, будет вкуснее. Продлевая время после кастрации хряку, вы даете ему еще больше времени, чтобы организм сам очистился от гормонов.

Как кастрируют свиней видео

Свиньи относятся к группе животных, которые весьма чувствительны к транспортировке. Известны многие факты долгосрочного стрессового воздействия на свиней вследствие не соблюдения правил перевозки этих животных. У некоторых свиней после перевозки могут развиваться различные заболевания на почве стресса. Поэтому неукоснительное соблюдение правил перевозки свиней является обязательным.

Возможны два способа перевозки свиней: автомобильным и железнодорожным транспортом. При перевозке автомобилем следует помнить, что продолжительность транспортировки не должна превышать 5 часов. Перевозить в холодное время года надо только в тентованом кузове, причем температура внутри не должна опускаться ниже пятнадцати градусов.

Очень важно чтобы внутри кузова не было посторонних предметов и выступов, о которые животное могло бы удариться. Желательно на нижнюю часть кузова постелить сетку, чтобы свиньи были в сухости и чистоте, а продукты жизнедеятельности перевозимых свиней через сетку попадали на дно кузова.

В некоторых случаях рекомендуется применять аминазин или трифтазин, как препараты, увеличивающие стресоустойчивость (доза аминозина -0,7 мг на килограмм веса). Вводить лекарственные препараты надо за 30 минут до начала погрузки. Время действия этих препаратов не превышает 6 часов. Свиней не стоит кормить перед транспортировкой в течение 3-4 часов. Перед самой перевозкой можно дать свиньям питье, в котором растворяется 80-150 грамм глюкозы на два литра воды. По окончании «путешествия» стоит дать свиньям обильный корм, обогащенный легко усваиваемыми углеводами.

Что же касается транспортного средства, то оно должно быть чистым и продезинфицированным. При заезде на ферму, водитель обязан обуть обувь, которая обработана специальным дезинфицирующим раствором. После погрузки каждой новой партии, погрузочную рампу следует тщательно продезинфицировать.

На железнодорожном транспорте также существуют весьма жесткие правила перевозки свиней, причем они утверждены специальным документом. В соответствии с этими правилами перевозить разрешается только животных, которые не подвержены какому-либо заболеванию, причем это должно быть зафиксировано в документе установленного образца (свидетельство, сертификат).

Важно знать, что ветеринарное свидетельство действительно в том случае, если его дата выписки указана не раньше, чем за три дня до дня погрузки животных в специальные вагоны. Вести погрузку и разгрузку свиней разрешается только в местах не общего пользования.

Вагон на погрузку должен быть подан чистым, вымытым и продезинфицированным. Погрузка должна осуществляться исключительно в светлое время суток. Норма погрузки свиней в один вагон четко определена и не должна превышать 50-60 голов в случае веса свиней до 80 килограмм. При весе поросят 80-100 килограмм в один вагон можно поместить 44-50 голов свиней. От 28 до 44 особей до 150 килограмм вмещается в один вагон. И наконец, при весе свыше 150 килограмм в один вагон рекомендуется помещать не более 28 голов животных. Нельзя перевозить свиней и каких-либо других животных. Температурные ограничения для перевозки зимой составляют -25 градусов, летом нельзя перевозить свиней весом свыше 150 килограмм при температуре свыше +25 градусов.

Питье животным при перевозке должно даваться минимум два раза в сутки. Из кормов при температуре ниже -15 градусов полностью должны быть исключены жом, барда и силос. Чистку от навоза следует производить только на станциях, которые утверждены перевозчиком. В случае непредвиденных обстоятельств перегружать животных из одного вагона в другой можно только в присутствии ветеринаров.

Правила кормления и содержания супоросных маток Если придерживаться нормам правильного кормления и должного ухода за супоросными матками, можно получить многочисленный и здоровый приплод. То, как вы будете кормить своих маток, зависит в первую очередь от их возрастных, весовых […].

Уржумская порода свиней Уржумская порода свиней была получена в Кировской области в Уржумском районе. Порода стала результатом скрещивания позднеспелых свиней местных хозяйств и свиней крупной белой породы. Благодаря этому, порода получила не только высокие показатели […].

Миргородская порода свиней Свою историю Миргородская порода начала еще в 1940 году в Полтавской области. Тогда она была признана самостоятельной. Порода имеет мясосальное назначение. Породу отличает пестрая черная окраска животных. Преимущества Миргородской породы. Главным преимуществом […].

Как производится мясной откорм свиней? Для технологии предусматривающей мясной откорм пригодны свиньи самых различных пород и конституции тела. Начинают такой откорм при достижении поросенком трехмесячного возраст. Продолжительность откорма составляет около пяти месяцев и заканчивается набором поросенка веса […].

Вьетнамская вислобрюхая порода свиней Эта порода в нашей стране пока еще малоизвестна, хотя в Европу ее завезли еще в 1985 году. Ни смотря на неизвестность, порода Вьетнамская вислобрюхая набирает все большую популярность. Это обусловлено множеством преимуществ […].

Как правильно кормить свиней Человек, который строго решил заниматься свиноводством, должен до мельчайших подробностей продумать все, подготовить «фундамент» для своего будущего дела. Но, остается разобраться с одним самым главным вопросом: как же правильно организовать рацион кормления […].

Эстонская порода свиней История данной породы берет свое начало в 1961 году. Тогда, в результате скрещивания крупных белых свиней с европейскими длинноухими и ландрасами, была выведена новая порода – Эстонская. Эта порода имеет множество преимуществ, […].

Северокавказская порода свиней Эта порода была создана на юге – в Краснодарском крае и Ростовской области. Это продукт последовательного скрещивания местных свиней с крупными белыми породами. Таким образом, новая Северокавказская порода получила хорошую массу и […].

Породы свиней «Дюрок» Породу дюрок вывели селекционеры из двух штатов США, Нью-Йорк и Нью-Джерси. Для скрещивания брали свиней двух окрасов, песчаного и красного. В итоге появились две достаточно самостоятельные группы свиней, получившие название джерси (группа, […].

Эстонская беконная порода свиней Данная порода появилась в Эстонии в середине прошлого века. Это результат скрещивания немецких белых хряков и местных свиноматок. Создавалась порода с целью получения беконных особей. Преимущества данной породы. Основным показателем качества породы […].

Брейтовская порода свиней Как самостоятельная порода, Брейтовская существует 1948 года. Выведена она была в Ярославской области как универсальная. Это продукт скрещивания белых свиней различных пород с местными. Преимущества породы Брейтовская. Главным достоинством породы можно назвать […].

Инфекционные болезни свиней Как ни прискорбно, однако заболевания у свиней встречаются гораздо чаще, чем бы этого хотелось. Ветеринары считают, что главное в борьбе с болезнями, вовремя заметить начальную фазу заболевания. Поэтому одним из главных средств […].

Порода свиней «Пьетрен» Порода пьетрен была образована в начале двадцатого века в Бельгии. Выведена она была с помощью воспроизводительного скрещивания. Для скрещивания использовались аборигенные свиньи, йоркширские и иные породы. Представленная порода относится к мясному направлению. […].

Крупная белая порода свиней 1851 год был ознаменован регистрацией новой породы свиней, которая называется крупная белая. Это произошло в Англии. Над породой долгие годы трудился известный скотозаводчик р. Беквелл и ткач Х.Тулей. Они преодолели тяжеленную дорогу […].

Крупная черная породы свиней Если вы решили заняться свиноводством, то стоит обратить внимание на такую породу, как крупная черная. Она знаменита своей универсальностью, т.е. представленная породная линия, обладает мясо-сальным назначением своей производительности. Крупные черные свинки обладает […].

Порода свиней «Ландрас» Родина этой породы свиней – Дания. Селекционный отбор, проведенный в начале ХХ века датскими свиноводами путем скрещивания местных свиней с представителями породы английской крупной белой при усиленном белками корме, дал прекрасный результат. […].

Беконный откорм свиней и особенность его периодов Бекон это высокопитательный продукт, представляющий собой свинину, которую разделали и просолили по специальной технологии. Для бекона берутся туши 7 месячных поросят. В тушах при разделке удаляется позвоночник, голова, а также нижние части […].

Порода свиней «Мангал» Порода «Мангал» была выведены методом скрещивания классической породы свиней с диким кабаном. Внешний вид животного необычен и оригинален. Порода пользуется спросом среди фермеров, свинки неприхотливы в содержании. Животные относятся к травоядному типу. […].

Быстрый откорм свиней Полноценный рацион играет существенную роль в развитии всего организма животного и отдельных его органов, особенно органов пищеварительной системы. Корма для свиней бывают сухие рассыпные, влажные, гранулированные и жидкие. Сухой комбинированный корм применяют […].

Ливенская порода свиней Порода начала свое полноценное существование с 1949 года. Разрабатывалась она как универсальная. А в 1953 году, зоотехник, который вывел ее, был награжден Сталинской премией третьей степени. Преимущества породы. Главным достоинством породы являются […].

Порода свиней «Венгерская мангалица» Эрцгерцог венгерского королевства Йозеф в 1830 году принял роскошный подарок от князя по имени Милош Обренович. Подарком было стадо свиней, состоящее из 10-ти маток и двух хряков. В дальнейшем это стадо обладало […].

Порода свиней «Украинская степная белая» Порода была выведена в Херсонской области Украины. Это единственная украинская порода. Она пользуется огромной популярностью на всей территории страны благодаря хорошим показателям массы мяса и сала. Это гибрид английской белой породы и […].

Кастрация хряков и ее необходимость при разведении свиней При разведении свиней никак нельзя обойтись без такой процедуры как кастрация. Под кастрацией (холощением) подразумевается процедура необходимая для прекращения деятельности желез половой секреции. Чаще всего эта процедура осуществляется хирургическим путем. Однако на […].

Помещения для свиней Главное требование, которое обязательно предъявляется к тому помещению, где будут содержаться свиньи, оно должно быть теплым и сухим. Специально для этой цели обеспечивается влагонепроницаемость потолка и прочный пол, имеющий сток для вывода […].

Основные аспекты селекции в свиноводстве Селекцию человечество использует с того самого момента когда было одомашнено первое животное. Успешно применяя наследственную изменчивость, человек отобрал и создал все породы домашних животных и птиц. В основе селекционного отбора лежит подбор […].

Свиньи миргородской породы В качестве новой миргородской породы работа селекционеров с Полтавщины была утверждена еще в 1940 году. В качестве основных популяционных групп для скрещивания были взяты самки украинской короткоухой породы свиней, а в качестве […].

Горьковская порода гусей Горьковские (другое название – линдовские) гуси являются идеальным вариантом для разведения птицы на продажу мяса и пуха, а также обладающей высокой степенью яйценоскости. И это неслучайно! Ещё в середине двадцатого века селекционеры […].

Интересные факты о свиньях В нашей разговорной речи назвать, кого-либо свиньей, считается оскорблением, однако так было не всегда. На греческом языке слово свинья произносится как «гюс», что в переводе означает «жертва». Такое происхождение слова связано с […].

Переяславская порода гусей На территории бывшего Советского Союза было выведено более 50 различных пород гусей, что позволило России выйти на одно из первых мест в мире по производству гусиного мяса, печени и консервов. Одной из […].

Горьковская порода коз Козы являются самыми любимыми домашними животными для большинства жителей небольших городов, поскольку их можно содержать в небольшом сарайчике исключительно на подножном корме, или же на кухонных остатках. Желая приобрести такое благородное и […].

Престатеры для поросят Самый первый корм, которые получают поросята – это престатер. Теперешняя технологическая система выращивания поросят обязательно включает в себя применение этих кормов. Необходимо отметить, что положительный этап старта активного роста поросенка – это […].

Сорт яблок «Боровинка» «Боровинка», известная также как «Харламовка, «Герцогиня Ольденбургская» и Бравина, — сорт яблок, происхождение которых достоверно неизвестно, поскольку приписывается многовековому труду русского народа, незримо для себя создававшего эту небольшую и, для кого-то невкусную […].

Гибридизация в свиноводстве Гибридизация – это процесс скрещивания внутри породы, а иногда и между разными породами. С помощью гибридизации селекционеры и заводчики стараются выводить новые породы, более усовершенствованные. Обычно, животные, полученные таким путем, сочетают в […].

Белая пуховая порода кроликов Скрестив французскую ангорскую пуховую породу с пуховыми кроликами малопродуктивных показателей, отечественные селекционеры получили, в середине прошлого века, прекрасную новую породу — белая пуховая. Создавая данный гибрид, преследовались цели по улучшению качества и […].

Как ухаживать за овцами Овцы животные очень полезные и в то же время не слишком прихотливые в содержании. Они способны пастись как на полупустынных пастбищах, так и в горной местности, выносливы, а для их содержания и […].

Тувинская порода лошадей Издавна Монголия славилась своими лошадиными табунами, история приручения и использования лошади в быту для монгольских скотоводов началась давно, еще на заре становления человеческого общества и начала деления человеческого стада на скотоводческие и […].

Разведение нутрий Таких животных, как нутрии, стали разводить не так давно. Есть и такие люди, которые совершенно не знакомы с этим интересным зверьком. Но постепенно нуттриеводов становится больше. Есть такие умельцы, которые могут создавать […].

Канадская технология выращивания поросят На сегодняшний день во всем мире крайне популярная технология холодного содержания, или канадская технология. Сущность технологии кроется в выращивании свиней на соломенных подстилках. Подстилки должны быть толстыми с хорошей соломой с необходимым […].

Сорт томатов «Чудо земли» Среди сортов розовых томатов Чудо земли — один из самых лучших. Он, как и Мазарини, находится в ТОП-10 лучших томатов, причем, многие его оценивают выше, чем Розовый мед и Мазарини. Этот сорт […].

Адлерская серебристая порода кур Алдерсковая порода была выведена в краснодарском крае в Адлере, что на юге России. Она была выведена из других пород кур– Юрловской, Первомайской, Русской Белой и Нью-гемпшир. Особенности кур Адлеровские куры достигают половой […].

Загонная форма содержания свиней является наиболее приемлемой в летний период, в особенности это касается свиней вьетнамской вислобрюхой породы. Остальные породы свиней могут летом находиться и в помещении, но все, же удобнее и практичнее содержать их в просторном, удобном для уборки загоне. К тому же ферма, поголовье которой превышает 10 свиней просто не может обходиться без загона, как того требуют ветеринарно-санитарные нормы.

Загон для свиней в домашних условиях

Первое, что необходимо помнить при строительстве загона дома это то, что он должен располагаться как можно дальше от жилых и хозяйственных построек, таким образом, чтобы запах, исходящий от свиней и разлагающегося навоза не доходил к дому.

Как и хлев, загон должен располагаться на твердой гравийной почве, следует заранее проверить насколько близко проходят под ним сточные, или подводные воды, коммуникации. Очень важно, чтобы загон располагался вдали от источников чистой питьевой воды, а также, чтобы после сильных ливней смытая с загона земля не смогла достичь колодца, реки, или озера.

Сильный неприятный запах, постоянные навозные кучи – неприемлемы в случае с загонами для свиней, поэтому необходимо заранее продумать систему очистки, кормления и подачи воды. Навоз дома убирается вручную, поэтому площадь загона необходимо рассчитывать не только из количества свиней, но и из физических возможностей одного, либо нескольких человек. Величина загона должна быть такой, чтобы один человек мог убрать его за один приход, если это невозможно, тогда площадь загона необходимо сократить.

Фактически построить загон можно из любых подручных материалов, рассмотрим несколько вариантов такой постройки дома.

Деревянный загон

Для строительства деревянного загона владельцу нескольких домашних хрюшек понадобятся определенной длины доски из твердых пород деревьев, гвозди и деревянные колышки. Колья следует вкопать в землю, на глубину примерно 20-40 сантиметров, в зависимости от того, для какой породы свиней предназначается загон. Так, вьетнамские свиньи не роют ям и ничего не грызут, поэтому для их содержания не нужен крепкий загон, достаточно загородки ограничивающей передвижение.

После того, как столбы будут вкопаны, к ним следует прибить доски, расстояние между столбами и досками зависит от возраста и размера животных, расстояние между досками в загоне для маленьких поросят должно быть минимальным, что поможет избежать дальнейшего их побега. Взрослым свиньям должны быть созданы загоны из очень прочных досок, важно помнить, что свиньи любят чесать бока, и для этого у них обычно нет лучше места, чем стена загона, именно поэтому прочность вкопанных кольев и целостность досок нужно проверять хотя бы раз в неделю.

Загон из других материалов

В принципе загон для свиней можно сделать из любых материалов, хорошим материалом для этой цели служит сетка рабица. Строительство осуществляется по тому же принципу, что и деревянного загона, доски заменяют рабицей, которую прикручивают прочной стальной проволокой к деревянным, или же металлическим кольям. Калитку и ворота также можно изготовить из натянутой на деревянный каркас сетки.

Еще одним материалом для постройки загона может служить кирпич. Прочная кирпичная кладка станет надежной защитой от возможного проникновения в загон диких животных. Укладывать кирпич нужно ромбовидно, так, чтобы между кирпичами был небольшой просвет, он необходим для того, чтобы в загоне свободно циркулировал свежий воздух. Следует помнить, что кирпич может сильно нагреваться, точно также как и сталь, поэтому важно, чтобы на территории загона находился бассейн, в котором свиньи могли бы искупаться и охладиться в жаркий знойный день.

Особенно важно наличие бассейна для загона, в котором содержаться свиньи с черной шкурой, они летом страдают от солнечных лучей больше всего.

Бассейн можно выкопать самостоятельно, для этого не нужно рыть ям большой глубины, достаточно бассейна глубиной в метр, можно меньше. Площадь бассейна зависит от общей площади загона и количества свиней, для большого загона необходимы сразу несколько бассейнов. Важно еще и то, что вода в бассейне необязательно должна быть чистой, достаточно того, чтобы место для купания было постоянно влажным, свиньи любят валяться в грязи, для охлаждения им не нужна кристально чистая вода, так, что простой ямы с большим количеством грязи будет достаточно.

Вне зависимости от того, из каких материалов будет сконструирован загон на его территории должно произрастать несколько достаточно больших для того, чтобы укрыть свиней от солнца, деревьев. Со временем свиньи подточат корни деревьев, съедят кору и они засохнут, поэтому не стоит делать загон вокруг фруктовых деревьев. Кроме того, яблони и груши созревая, будут падать и гнить, привлекая помимо ос и пчел, еще надоедливых мошек, которые станут беспокоить животных. Свиньи большие любители фруктов и овощей, но даже их крепкий желудок плохо переваривает испортившиеся и гнилые продукты, а именно такими станут все не съеденные вовремя фрукты. Вывод один – никаких фруктовых деревьев в загоне. Для этой цели можно посадить несколько кленов и тополей, выбирать деревья для загона необходимо с учетом того, что они не должны быть цветущими. Цветение привлекает множество насекомых, проглотив нечаянно пчелу, или осу поросенок обязательно погибнет, спасти его будет невозможно, даже при своевременном обращении к ветеринару.

Основное место в загоне, помимо деревьев и бассейна следует отвести небольшому навесу. Погода на территории нашей страны переменчива, возможны сильные ливни, и даже град. Большие градины могут с легкостью убить маленького поросенка или подрастающего подсвинка. Навес потому должен быть сделан из прочного брезента, закрепленного таким образом, чтобы его не смог сорвать сильный ветер и ураган. Для того, чтобы свиньи поняли предназначение навеса и не метались по загону в поисках укрытия можно провести тренировку, для чего нужно поливать животных сильными струями воды, направив к загону и прекратить когда они под ним скроются. После неоднократного повторения такой процедуры, которая к тому же летом чрезвычайно полезна, животные поймут, как необходимо действовать в непогоду. Не нужно лениться в проделывании описанной операции и надеяться на то, что в ливень владелец будет дома и сможет вовремя загнать свиней в помещение, случаются всякие ситуации, подстраховка еще никому не навредила. Итак, укрепленный навес – насущная необходимость загона.

Перегон свиней в загон

Наиболее сложной операцией является правильная доставка животных к месту летнего пребывания. Кормушки, поилки с водой и даже бассейн можно обустроить несколько позже, но заняться упомянутой проблемой необходимо сразу, же после завершения строительных работ.

Существует несколько вариантов перегона:

Призвать на помощь всех соседей, образовать людской коридор и гнать по нему свиней, удобно, если предполагается постоянная загонная форма содержания, в противном случае неподходящий вариант.
Между свинарником и загоном можно воздвигнуть коридор из жердей, достаточно по одной с каждой стороны. Для постройки его потребуется всего несколько колышков и парочка длинных прямых вето деревьев. На жерди необходимо навесить старые простыни и одежду, естественно, что свиньи смогут пробраться через такую преграду, но визуально она будет им казать непреодолимой. Перегон пройдет быстро и без проблем.
Для тех, кто не любит возиться с временными загородками подойдет вариант постройки постоянного коридора, такой обычно делают на крупных свиноводческих и овцеводческих фермах, он может быть продолжением загона и соответственно состоять из тех же материалов.

Что еще необходимо знать о загоне

Загон для свиней – не свинарник, пол в нем должен быть естественным, земляным. Такой пол крайне неудобен в плане очистки от навоза и навозной жижи, но с его помощью можно обеспечить свиньям лучшие условия содержания на улице. Бетонировать, мостить досками, использовать плитку ни в коем случае не следует. Бетон сильно греется, его температура в жаркие дни настолько высока, что может вызвать у животных ожоги, к тому же современный цемент может просто расплавиться, испарения исходящие от него вызовут отравление. Доски быстро испортятся, они начнут гнить под влиянием сырости и постоянных попыток свиней вырыть как можно больше ям. Плитка слишком хрупка, чтобы укладывать ею загон, даже железные плиты причинят больше неудобств, нежели пользы.

Обустраивая загон, следует помнить, что не только свиньи не должны иметь возможность вырваться из него наружу, но и другие животные проникнуть в него. Свиньи – всеядны, это всем известно, поэтому попавший в загон кролик, котенок, цыпленок, и даже взрослая курица могут стать обедом прожорливым хрюшкам. Особенно это касается содержания в загоне свиноматок и хряков. Запор на калитке и воротах должен быть прочным, лучше всего повесить замок, естественно он не убережет свинок от воров, но оградит маленьких детей от проникновения в загон. С виду безобидные свиньи могут нанести серьезные увечья, необходимо крайне осторожно обращаться с ними, в период течки свиноматки становятся озлобленными и нервозными, а хряки агрессивными. Детям необходимо объяснить, что красивые розовые поросята уже выросли и стали достаточно крупными, чтобы одним своим движением опрокинуть слабого человека. Запоры, засовы и иные средства защиты становятся необходимостью при содержании свиней в домашних условиях.

Зачем нужен загон

Рассмотрим несколько причин того, зачем нужен загон:

Загонное содержание укрепляет здоровье свиней, стимулирует рост, свиньи получают необходимую им энергию и заметно прибавляют в весе;
При загонном содержании снижается риск инфекционных заболеваний, свиноматки получают все необходимые им вещества для рождения здоровых жизнеспособных поросят.
На целых 3 месяца, а в некоторых регионах и на 5 упрощается жизнь фермера, не нужно беспокоиться о проветривании, вентиляции и сквозняках.
За то время, пока свиньи будут находиться в загоне, можно основательно подремонтировать свинарник, почистить стойла, побелить стены, провести обеззараживание и принять меры борьбы с насекомыми и грызунами.
Кормить и поить свиней намного проще на свежем воздухе, чем в свинарнике.
Таким образом, строительство загона для свиней дома очень выгодно, было это доказано еще во времена существования Советского союза, когда специалисты-животноводы повсеместно применяли практику содержания свиней в летних лагерях, обустраивая их согласно санитарным нормам и требованиям того времени. Сегодня устроить загон проще, но советы ветеринара владельцу свиней все, же потребуются.

Научиться забою свиней в шею своими руками можно лишь приложив некоторые усилия и подобрав себе грамотного наставника. Надеемся, что проблем с самомотивацией у вас нет, так как данный метод умерщвления поросенка наиболее удобный. Мы же станем для вас проводником в этой области и расскажем все, что требуется для этого непростого процесса. Читайте далее о том, как убить хрюшку ударом в горло, как подготовиться к процедуре и практические советы для начинающих фермеров.

Убойный вес с экономической точки зрения

В этой статье, мы не просто расскажем, как правильно забить свинью, но и поделимся некоторыми секретами. Один из них – схема определения убойного веса. Это важно для сохранения рентабельности и качества продукции. Самая постная и востребованная свинина получается при забое поросят массой 90-100 кг.

При занятии свиноводством важно найти баланс между спросом и предложением, не допустив экономических потерь. Убойный вес свиньи изменяется в зависимости от первоначальной массы. Забивая стокилограммовых хрюшек, можно получить 73% свинины. Это хороший показатель, но его можно поднять.

Большая масса свиней до убоя означает высокую жирность продукта с низким уровнем спроса. Откормив поросенка до 120-130 кг, вы немного снизите качество, но повысите убойный выход на 17%. Используя эту схему, можно получить большую прибыль, сохранив «товарный вид» мяса.

Подготовка инвентаря и забойной площадки

Прежде чем объяснять, как правильно зарезать свинью, хотим обозначить фронт предварительных работ. Нужно подготовить:

площадку для убоя свиньи;
инструмент для оглушения (кувалда, электрошокер);
орудия для закалывания (нож, спецзаточка);
емкости для сбора крови.

Определите место под забой: помещение или площадка, максимально удаленная от свинарника. Подготовьте участок, застелив его так, чтобы избавится от поросячьей крови и останков после работы. Используйте опилки, сено или другой материал.

Займитесь подготовкой режущих инструментов: ножей для разных видов работ. В статье «Какой нож выбрать для забоя свиньи» подробно рассказано о разных ножах, но для забоя свиньи в шею, требуется клинок длиной около 15 см. Если выбрать короткий кинжал, то вы не достанете до сонной артерии и яремной впадины (куда наносится удар), а лишь повредите шкуру и мясной слой, разозлив поросенка.

Определитесь со способом обработки шкуры поросят: обжиг или ошпаривание. Подробности найдете в статье «Опаливание свиней» , отметим лишь, что для обжига туши требуется специальные инструменты, а для обварки - большой чан. Но ошпаривание, более трудоемкий вариант обработки, занимающий больше времени и человеко-ресурсов.

Клинок и его особенности

Убой свиней в домашних условиях производят только специализированным ножом, и на это есть определенные причины. Запомните, что хорошие клинки для закалывания не продаются в магазинах, их заказывают у мастеров, делающих именно такой инструмент. Грамотный специалист изготовит его из прочного металла, чтобы кинжал не сломался во время работы.

Важность правильного подбора длины ножа обуславливается тем, что у хрюшки толстая кожа и немаленький слой шпика. Уровень жира в области шеи, в зависимости от мясной категории, составляет от 1-3 см (первая категория), до 4 и более см (третья категория). Толщина шкуры у свиньи около 3 см., что в сумме уже дает минимум 6 см.

Учитывая мышечный слой и необходимость перерезать артерию, выбирают ножи в 12-18 см в длину и 2 см в ширину, обязательно обоюдоострый. Некоторые забойщики советуют выбирать клинки с долом (кровостоком). На практике, желоб не способствует оттоку крови, а его наличие обуславливается балансировкой и жесткостью лезвия.

Кровоспускание и его значение

При закалывании в шею понадобятся ведра для сбора крови поросенка. После точного удара, проткнув клинком артерию, надо быстро вытащить нож из раны, чтобы кровь пошла наружу, а не запеклась внутри. В статье «Как колоть свинью в сердце» было сказано, что при этой методике остаются кровяные сгустки внутри тела, и их приходится вычищать салфетками.

При забое свиньи ударом в шею такой проблемы не возникает. Кровь вытекает наружу, и свиноводы собирают ее для дальнейшего использования.

Как только вы достанете нож из раны, кровь потечет из разреза. Но на некоторых свинофермах мясо свиньи не готовят для продажи, а отправляют на переработку. В этом случае можно не дожидаться обескровливания. Напротив, следует закрыть отверстие деревянной пробкой, чтобы сохранить кровянистость продукта.

Методология процесса

Разбираясь с тем, как зарезать свинью, отметим две принципиальные разницы между методикой удара ножом в сердце и проколом в шею. Рассматривая второй вариант, отметим, что «шейная технология» позволяет максимально обескровить тушу. Второе – удар наносится после оглушения поросенка.

Но риск техники в том, что при неправильном ударе хрюшка сорвется и попытается сбежать. До того, как заколоть свинью, ее надо связать.

Подведите поросенка к перекладине – при этой технике обязательно наличие П-образного турника. Поставьте таз с едой, чтобы отвлечь хрюшку в то время, когда помощники привязывают веревки к задним ногам. Перекиньте концы канатов через турник и резко потяните.

Нанесите удар в лоб тупым деревянным молотком, чтобы оглушить свинью и быстро вгоните нож в шею с левой стороны. Приметьте место для удара, ниже ушной раковины на 2-3 см. – область прохождения артерии у поросенка.

Бейте так, чтобы сразу перебить ее, но не задеть сердце. Вытащите клинок и подставьте ведро, чтобы кровь вытекла из туши.

Нюансы работы с кабанами

В разделе методологии, как резать свинью, мы описали технологию убоя в шею и говорили, что метод применим к хрюшкам весом 110-120 кг. Но масса взрослого кабана превышает 120 кг, о чем не стоит забывать. Из-за большого веса животного есть некоторые нюансы, отличающие работу с ним от забоя мелких поросят.

Во-первых, количество помощников. Помимо забойщика, который убивает кабана, потребуется 3 ассистента, чтобы обездвижить животное. Но даже 3 рабочих не хватит, чтобы затащить извивающуюся тушу свиньи на турник, поэтому хряка связывают и обездвиживают на земле.

Чтобы связать кабана, обвяжите канат вокруг одной задней ноги и дерните так, чтобы свалить животное. Свободный конец веревки зафиксируйте на столбе, а свинью удерживайте без движения. Обездвижьте его любым из существующих способов, а затем нанесите точный и сильный удар в шейную артерию. Дальнейшие действия с тушей ничем не отличаются от процедуры забоя свиньи.

Маленький, не значит просто

Начинающие забойщики считают, что забивать маленьких поросят проще, чем больших свиней, и в этом их большая ошибка. В статье «Как правильно зарезать поросенка» , описано много методик и нюансов этой процедуры, ознакомиться с которыми мы настоятельно рекомендуем.

Напомним, что технологию убоя поросят и количество помощников выбирают в соответствии с весом животного. Малышей колют в одиночку, но свинок свыше 20 кг следует забивать вдвоем: ассистент придерживает ноги, а забойщик наносит удар.

Удар в шею – оптимальный вариант при забое поросят, так как процедура протекает быстро, и свинья не успевает ничего осознать. Но не делайте скидку на маленький вес животного, так как это усложняет, а не упрощает задачу. В маленькую тушу сложнее прицелится, а неточный удар причинит животному боль, но не убьет его. Если же попасть в артерию, то свинья начнет задыхаться, но вы не сможете собрать кровь.

Несколько слов о промышленной бойне

На промышленной бойне метод забоя свиньи в шею распространен не меньше, чем в домашнем свиноводстве. Но схожего между этими процессами лишь место удара, остальные же действия будут различаться. Главное отличие производственного метода в массовости - на больших скотобойнях могут за час умерщвляют до 120 животных.

Промышленный метод забоя прост: обездвиженную током и оглушенную свинью подвешивают за заднюю ногу на крюк и поднимают на цепи до нужного уровня. Забойщик быстро и точно наносит удар в шею, после чего кровь стекает в специально оборудованный резервуар, где она автоматически перемешивается. Как только обескровливание завершится, тушка отправится на дальнейшую обработку.

Еще одно отличие промышленного способа забоя свиней перед домашним - это технология оглушения. Частные фермеры успокаивают животных ударом по голове, а на больших свинофермах используют для этих целей ток. Но применение электричества непосредственно для забоя рекомендуется только в том случае, если мясо отправят на переработку, а не на продажу, так как не получится обескровить тушу.

Психология фермерства: советы для новичков

Запомните, что забой свиньи – это не убийство, а бизнес. Конечно, первый убой поросят потребует не только концентрации, но и психологического спокойствия. Существуют две вещи, способствующие этому.

Первое: не относитесь к свиньям, как к домашним любимцам, если выращиваете их на мясо. Воспринимайте их как финансовую или продуктовую прибыль.

Второе: не пускайте к свиньям детей, иначе психологическую травму получите не вы, а ребенок, привязавшийся к поросенку. Будет лучше, если вы заранее оградите их общение.

Только проделав весь процесс умерщвления животного самостоятельно вы поймете, как забить свинью с наименьшими психологическими потерями.

Выражайте свое мнение, оставляя комментарии к статье. Этим, вы помогаете нам лучше делать свою работу, а читателям узнавать больше информации.

Для сохранения статьи на странице в социальных сетях, нажмите кнопку «сделать репост».

И обязательно подписывайтесь на канал, чтобы вступить в клуб настоящего фермерского хозяйственника!

Читайте также: