Можно ли свиней кормить льном

Опубликовано: 30.04.2024

По содержанию обменной энергии семя льна обгоняет зерна бобовых, злаковых и масличных культур. Благодаря сочетанию высокой энергетической питательности и большому содержанию полезных органических элементов лен обладает уникальной биологической ценностью. Семена не содержат антикоагулянтов, липоксидазу, уреазу, ингибиторов протеолитических ферментов. По составу незаменимых аминокислот он близок к белку яйца кур. По аминокислотному составу семя льна схоже с соевым белком. Только лизина в нем содержится меньше, чем в сое. Поэтому белок льна входит в число лучших протеинов растительного происхождения, и используется для кормовых и пищевых целей.

Однако специалисты, ВНИТИП, не рекомендуют кормить бройлеров цельным льном, поскольку он содержит 3-10% слизистых веществ (некрахмалистые полисахариды), плохо перевариваемых птицей.

Для решения этой проблемы семя льна следует давать совместно с ферментом. Хорошие результаты обеспечивал прикорм семенами льна ( 20% от рациона) в сочетании с ферментом Ксибетенксил: Разница в контролем по живой массе бройлеров составила 7,19-7,23% при снижении затрат кормов на прирост на 10,0-11,68%.

Пока добавка в корм молодняка домашних животных выжимок (шрот, жмых), остающихся после переработки семян льна на масло, более проверенный и хороший профилактический прием, позволяющий сократить применение дорогостоящих синтетических лекарственных средств и, тем самым, получить незагрязненную токсикантами продукцию.

Льняной жмых, получаемый при производстве масла, наиболее ценный среди прочих видов жмыха.

Показатели	масличный лен	жмых	шрот
ккал	349	243	225
сырой протеин,%	22	33,3	34,1
масло,%	7	-	-
клетчатка,%	7	9,8	9,5

Питательные вещества льняного жмыха легко усваиваются животными, повышают надой коров и содержание в молоке жира. Льняной шрот вводят в кормосмеси всем видам животных: свиньям 5–10%, крупному рогатому скоту всех возрастных групп 15–20%, взрослой птице 10–12% (при этом бройлерам лен и продукты его переработки согласно рекомендации ВНИТИП скармливать не рекомендуется), молодняку птицы 6–8%. Также нужно помнить, что жмых, полученный из недозрелых семян льна, содержит лимарин - глюкозид, образующий синильную кислоту, и поэтому вреден для животных. Чтобы обезвредить такой жмых, перед употреблением его необходимо пропарить.

Качество масла и, соответственно, жмыха зависит от технологии производства и оборудования, которое позволяет:

- очистить исходную массу семян от примесей и сора, в том числе немагнитного характера(очистительные и сортировочные машины);

- отжать масло из семян (маслобойки, прессы)прессом;

- профильтровать и очистить с помощью воздуходувки (фильтрующее оснащение);

- обработать паром (парогенератор);

- собрать и удалить пену (пеносборник);

- расфасовать масло в тару и упаковать

Разные типы этого оборудования для производства растительного масла, шрота и жмыха будут демонстрироваться 9-13 октября 2017 в ЦВК «Экспоцентр», Москва на

22-ой международной выставке «Оборудование, технологии,сырье и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности. АГРОПРОДМАШ-2017».

Собираетесь развести в хозяйстве свиней, а не очень представляете, чем их кормить? Так что же и сколько едят домашние свиньи, и как лучше организовать собственное производство сала и мясной продукции? Можно ли нанести вред животным при выращивании и откорме, если давать им сухие концентраты? На все эти вопросы мы постараемся дать ответ в данной статье.

Особенности выращивания и кормления свиней

Качество сала и мяса напрямую зависит от питания свиньи. Если вы заводите в хозяйстве всего одну свинку для собственных нужд — подойдёт самый разнообразный рацион. Откармливать свиней позволительно обычной картошкой и очистками, а также зерновыми культурами.

Главное — пища не должна быть сухой, поскольку она плохо переваривается в желудках у свиней. Поэтому ориентироваться нужно на влажный корм.

Другое дело, когда имеется много свиней, выращиваемых для продажи сала и мяса и скорость их роста будет влиять на прибыль. В этом случае рацион кормления должен быть хорошо продуман. Для получения мяса и сала высокого качества свиней нужно правильно кормить.

Классификация кормов

Свинки — всеядные существа, не брезгующие практически никакой пищей. Но для существенного прироста живой массы, необходимо соблюдать определённые правила и условия их откорма.

Любой корм имеет свой определённый состав и каждый по-своему влияет на качественные характеристики получаемого сала и мяса. Всего насчитывают 3 группы кормов.

Первая группа. Концентрированные корма, которые влияют на качественные характеристики получаемой продукции. Различные злаки: ячмень и горох, просо.

тыква и картофель;
корнеплоды и бахчевые;
свёкла сахарная.

Травы луговые и с огорода.
Сено из бобовых трав, клевера, люцерны.
Мясные отходы и молочные продукты.

Концентрированный корм делают из зерна, мясных и молочных отходов и зелёной массы.

Вторая группа. Особо не влияет на качество продукции. С помощью этих продуктов составляется ежедневный рацион откорма свиней. Количество кормов 2 группы должно колебаться в пределах 50% от всего рациона.

В эту группу входят:

Кукуруза.
Гречиха.
Отруби на основе пшеницы и ржи.

Третья группа. Может негативно влиять на качество продукции. Кормить животных этими продуктами можно только в молодом возрасте. К ним относят:

жмых;
овёс;
соевые.

Если вы всё-таки используете в свином рационе корм этой группы, откажитесь от него хотя бы за несколько месяцев перед убоем. Теперь разберёмся с нормами и пропорциями для различных возрастных свиных групп.

Сухие корма

Эти корма используют, если хотят сэкономить. Специалисты рекомендуют формировать состав сухих кормов из следующих компонентов:

Злаковые.
Отруби.
Комбинированный корм.
Жмых.
Гранулированный корм.
Сено.

Для усиления полезных свойств сухих кормов в них добавляется специальный комплекс полезных веществ и пищевых добавок. Недостаток этого типа кормления — его однообразие при выращивании, а это тормозит развитие.

Достоинство — сухой корм не будет практически вызывать брожения в свиных желудках. А если его сделать питательным, то вес ваши животные наберут довольно быстро. Сухие корма удобны и тем, что экономят время на его приготовление.

Биокорма

Для правильного питания свиней необходимо определённое количество натуральных витаминов. Именно биокорм и выполняет эту функцию, насыщая свиной организм нужными элементами. Достаточное количество натуральных витаминов содержится в следующих продуктах:

Фрукты и овощи.
Очистки.
Ботва огородных корнеплодов.

Преимущество таких кормов в их доступности. Можно также выпускать своих животных на близлежащие луга, где они сами найдут необходимое количество нужных витаминов. А зимой на помощь придут различные фирмы, которые торгуют сбалансированными биокормами.

Кормовые добавки

Эти добавки не считаются полноценной пищей, однако, свиной рацион без них будет не совсем полным. Благодаря им поросята и свиньи в очень быстрые сроки нарастят живой вес. Да и на качество получаемого мяса и сала кормовые добавки оказывают хорошее влияние.

Молочные и мясные добавки. Весьма питательными и полезными считаются молочные и мясные добавки (отходы), которые помогают свиньям быстро набрать вес.

Минеральные добавки. Минеральные вещества представляют ещё одну категорию кормовых добавок. В природе они содержатся в следующих пищевых и органических продуктах:

Поваренная соль.
Мука.
Мел и уголь.
Яичная скорлупа.

Минеральные вещества улучшают не только качественные характеристики продукции животноводства, но и избавляют свинок и поросят от многих болезней. Обязательно следует придерживаться научно выверенных норм кормовых добавок, иначе вы можете легко перекормить животное.

Необходимую информацию по выверенным нормам добавок для зрелых свиней и поросят при выращивании и откорме вы можете почерпнуть из таблицы №1.

Кормление поросят в домашних условиях

Чем кормить поросят. Наличие нужных кормов — это только полдела. Необходимо определить индивидуальную норму и состав свиного рациона. Так чем же кормить маленьких поросят?

Только что появившиеся на свет поросята сосут исключительно мамино молоко. Но уже практически через неделю детёныши перестают наедаться. Особенно, если свиноматка вырабатывает недостаточно молока для большого приплода.

Поэтому уже на 6 день рекомендуется дополнительное кормление малышей специальными пищевыми добавками:

Пшеница.
Ячмень.
Кукуруза.
Горох.
Костная мука.
Мел.
Простокваша.

Для лучшего усвоения зерновых культур их необходимо прожарить. Древесный уголь, калий, кальций, натрий, железо — вот основные составляющие, которые необходимы малышам для укрепления иммунитета и здоровья.

Нормы для подросших поросят

На одиннадцатый день после рождения поросятам нужно вводить в рацион: тёртую морковь; отварной картофель; сено.

Все эти дополнительные подкормки позволяют поросятам быстро набирать вес и не болеть.

Для простоты ориентирования в этом вопросе приведена специальная таблица №2, где указаны суточные рационы подкормки для поросят сосунов (показатели в граммах).

Взрослая пища для месячных поросят

Месячных поросят, отлучая от матки, переводят практически сразу на самостоятельное питание. Главное при этом правильно комбинировать корм при переходе поросят в фазу быстрого набора живой массы. Приведённая таблица №3 позволяет рассчитать суточную норму, которая обеспечивает правильное кормление поросят разного возраста.

Рацион кормления свиней

Сколько корма нужно свинье для откорма? Подобрать рацион для взрослых свиней, как ни парадоксально, сложнее, чем для молочных поросят.

Хрякам-производителям для поддержания своей «мужской силы» необходима соответствующая пища, которая будет поддерживать их тонус на должном уровне. Для этого из их рациона нужно полностью исключить все тяжёлые корма, которые способствуют набору веса. Иначе переваривание этой тяжёлой пищи будет отнимать нужную энергию, которая должна быть направлена в другое русло. Для этого хрякам подбирают легко усваиваемую пищу.

Рацион свиноматок. Свиноматок откармливают согласно их возрасту, а также положению, в котором они находятся — супоросная или холостая, на каком сроке и т. п. Для таких свиноматок необходим питательный корм, содержащий минералы и витамины, с добавками сена и картофеля.

Зимний и летний рационы свинок кардинально отличаются. В летний сезон их чаще выпускают на свободные луга, где сочная трава и богатый подножный корм для свиней. Рацион этого периода базируется на свежих овощах и фруктах, а также на витаминной ботве корнеплодов и свежих очистках. Сено же летом практически без надобности, за имением лучшего.

Зимой ситуация, естественно, меняется, и на первом плане — сухой корм. Его сдабривают питательными кормовыми добавками. Если поросёнок молодой и ест на вырост — это не страшно. А вот взрослому — нужна мера, главное — не перекормить.

Свинки сами по себе весьма прожорливы и не в состоянии контролировать свою «диету». А чтобы правильно рассчитать суточную норму кормления свинок, изучите таблицу №4, которая подскажет любимое блюдо свинки, и что особенно ей полезно.

Кормовая тыква

Тыкву свинки любят есть. И это не удивительно, ведь в ней на 100 кг содержится:

кормовых единиц — 13 кг.;
протеина — 0,7 кг.;
аскорбиновая кислота и каротин- 40 и 55 мг соответственно;
присутствует и витамин В.

Помимо всего, тыква помогает свинкам усваивать грубые концентраты и корма, при этом повышая продуктивность живого веса в среднем на 55% в сутки. Поэтому свиней часто кормят тыквой для быстрого набора веса.

Рыба и её отходы

Это отличная белковая добавка к различной растительной пище. Что можно использовать: мелкую рыбку; голову, плавники, внутренности; рыбный фарш.

Солёную рыбу, которая пойдёт на корм, предварительно нужно минут 10 отварить и давать в день не более 2 килограмм на рыло. А за 2–3 месяца до убоя лучше исключить её из рациона, чтобы не испортить вкус ароматного свиного мяса.

Можно ли кормить одним хлебом

Специалисты ничего плохого в этом не видят, но не рекомендуют ограничиваться только хлебом. Желательно его смешивать с овощами или отрубями.

Кормите только свежим хлебом и не вздумайте давать заплесневевший продукт — плесень ядовита. Но откормить свинок только хлебом быстро не получится.

Льняные добавки

Давать животным лён в чистом виде настоятельно не рекомендуется. В небольших количествах лён закрепляет желудки поросят и свиней, если у них понос. Но в больших дозах негативно влияет на качество мяса и сала, которые начинают пахнуть рыбой и приобретать желтоватый оттенок соответственно. А льняной жмых, и даже в немалом количестве, наоборот, считают очень полезным продуктом. И его широко используют при откорме свиней. В нём содержатся следующие компоненты:

28% протеина;
11% влаги;
9% жира;
экстрактивные вещества.

Последний компонент имеет диетические свойства. Льняной жмых, разбухая, в воде выделяет слизь, которая защищает желудочные стенки животных от раздражающих факторов.

Режим и нормы кормления свиней

Правильный режим питания и нормы кормления соответственно влияют на положительные характеристики веса и роста откармливаемых животных. Соблюдая правильную технологию кормления своих животных, вы добьётесь желаемого результата. Для более детального знакомства с этим процессом ознакомьтесь с необходимой информацией, которая приведена в таблице №5.

Виды режимов кормления

Помимо «временного» режима, есть ещё и «ограничительный». Как можно кормить животных:

Вволю. Этот режим очень подходит для молодых поросят, особенно когда их отняли от свиноматки. Постоянное наличие корма в кормушке не будет ограничивать аппетит молодого поколения, ввиду их стабильного роста.
По определённым нормам. При этом режиме корм выдаётся в зависимости не только от аппетита животного, но и от необходимых его потребностей. Их вы сами сможете определить с учётом различных факторов и своего практического опыта.
Ограниченно. Эта методика пригодится для кормления супоросных маток или свинок, которые откармливаются для определённой цели. К примеру, на мясо, чтобы понизить жировую составляющую.

Нарастить мясо и улучшить качество кожи, поможет витаминная добавка, которая быстро прибавит живой вес. Этот продукт при условии правильного откорма позволяет животным набрать лишнюю сотню килограммов уже на первом году жизни.

Кормовые дрожжи для свиней

Можно отметить ряд полезных свойств этой добавки для дрожжевания кормов:

Протеин дрожжей превосходит животный протеин по содержанию аминокислот; аминокислоты позволяют обогатить состав других кормов (зерна, пищевых отходов, молочных продуктов).
Белок кормовых дрожжей переваривается и усваивается организмом свиньи на 95%.
Сера и её соединения участвуют в синтезе аминокислот.
Кальций и фосфор укрепляют костную систему и способствует развитию правильного и крепкого скелета у животных.
Витамины группы В регулируют метаболизм жиров.
Биотин является профилактикой кожных заболеваний животных.

Эти дрожжи неплохо сочетаются с отрубями и зерновыми:

ячмень;
кукуруза;
овёс.

Самый простой способ дрожжевания кормов для свиней — развести кормовые дрожжи в тёплой воде (нужное количество) и добавить к свиной пище.

Используя приведённые выше методики кормления и таблицы, вы без труда составите правильный рацион для своих домашних хрюкающих питомцев. Только не забывайте следить за количеством необходимых питательных компонентов, витаминов и минералов, которые будут соответствовать не только нормам, но и вкусам ваших питомцев.

Если есть травяной откорм КРС, то почему бы не попробовать аналогичную технологию в свиноводстве, размышляет наставник детской школы фермера «Покров» Сергей Викторович Галкин

«Солнышко повернуло на лето – уже больше месяца световые деньки увеличиваются. Но зима еще стоит, а, значит, самое время, пока не наступила горячая пора, поучится.

Наши маленькие фермеры детского приюта «Покров», тоже стараются учиться и, как и положено, стараются учиться на чужих ошибках. Ведь недаром говорят – умные, учатся на чужих ошибках, а остальные на своих.

Нынче с информацией – замечательно, инет есть у и каждого. В соцсетях и на форумах можно почитать мнения конкретных фермеров, конкретных практиков. Очень часто, наши фермеры делятся опытом – каким комбикормом кормить, какие добавки добавлять, какими антибиотиками пичкать, какие гормоны колоть. А еще наши фермеры любят красочно рассказывать о вреде импортного мяса и какое замечательно чистое, свойское мясо производят они. Ведь наши антибиотики, наши химдобавки, наши гормоны – они тоже чистые – не чета импортным, на такое и деньги потратить не грех.

В цивилизованных странах, где люди заботятся о своем здоровье, из года в год растет производство мяса на траве, на пастбищах и выгулах, где животные могут двигаться на свежем воздухе, а не в аммиачной атмосфере, греться на солнышке, а не прозябать в потемках тесных помещений.

И практика, и наука подтверждают: при таком содержании животные меньше болеют, более продуктивны и продукция, полученная в таких условиях, гораздо полезнее для человека, чем продукция от сельхозскота на комбикормах.

Подобную практику – откорм на траве, уже освоили и активно применяют наши крупнейшие производители говядины.

А вот травяной откорм свиней наше фермерское сообщество категорически не приемлет. То есть, пока не приемлет, точно так же, как буквально 2 – 3 года назад упирались супротив травяного откорма КРС.

Потому что нет ничего такого, чтобы не позволяло откармливать свиней на травяных кормах. И не только гламурненьких вьетнамских или венгерских мангалиц, но и наших российских белых.

Как известно, любой скотинке нужны не разносолы, а конкретные питательные вещества в определенных пропорциях - энергия, витамины, минералы, белок.

В зерне, в сущности, есть только энергия при мизере остальных компонентов, именно поэтому полнорационные комбикорма просто по определению должны быть напичканы добавками и, как правило, именно химическими, поскольку натуральные дороги и не технологичны.

А вот в траве есть все необходимое, натуральное и в правильном соотношении.

Просто не надо забывать, что в любой траве, в любом мятлике, есть зерна. Но мы же используем в корм не любые зерна, а определенные – пшеница, ячмень, кукуруза. И собираем их, не когда попало, а по мере созревания, храним при определенных условиях.

Точно так же и с травами – нужно правильно их подобрать и в соответствии с почвенно-климатическими условиями, в соответствии с планами использования, правильно вырастить, правильно убрать-заготовить, правильно хранить.

В свежей кормовой белковой травее 0,2 – 0,25 кормовых единицы и полный набор минералов, витаминов, белка, благодаря чему, травка и поедается, и усваивается, значительно лучше зерна или комбикорма. То есть, при кормлении свиней 1 кг зерна или комбикорма вполне можно заменить на 3 – 4 кг свежей травы.

Если травку подвялить до сенажной влажности 50 – 60%, то для замены 1 кг комбикорма или зерна, достаточно уже 2 кг.

А если посмотреть в инете цены, то увидим, что сенаж на порядок дешевле комбикормов. Так что, и 2 кг, и 3 кг сенажа взамен 1 кг комбикорма, обходятся значительно дешевле.

Естественно, травкой можно кормить поросят и зимой – это сенаж и сено.

А вот силос, поросята хотя и едят его, в качестве монокорма не годится – маловата концентрация питательных веществ.

Замечательная штука – трава искусственно обезвоженная – травяная мука, травяная резка, гранулы, брикеты. Такой продукт полностью обеспечивает животных питательными веществами. Но из-за высокого потребления энергоресурсов при производстве обходится дорого – чуть дешевле комбикорма, посему и используется, только как БМВ добавка при изготовлении комбикормов.

Вкусна ли свинина, выращенная на траве, спросите вы. Это дело вкуса, а вот то, что «травяное» мясо, полученное от животных на выгуле, гораздо полезнее комбикормового – это научный, медицинский факт.

На травяных кормах можно получать любую свинину - мясную, беконную и сальную.

Вот, правда, ни разу на рынке или в магазинах, не слышал, чтобы покупатели просили кусочек пожирнее. Всегда, даже если покупают бекон, грудинку, где сало должно быть по определению – просят выбрать более постное.

Если у кого-то свинки на траве плохо набирают вес, значит, не той травкой кормите, не вовремя скосили, не правильно заготовили, не правильно хранили. Ведь на плохеньком комбикорме, которого сейчас полно, привесы тоже не особо радуют.

Таким образом, хозяйство детской школы фермеров «Покров» будет ориентировано на травяное кормление.

Главное, чтобы с вашей помощью мы смогли запастись семенами трав и техникой для посева и заготовки – контакты приюта можно найти по ссылке».

CC BY

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Подобед Л.И.

Глубокое изучение биологических свойств продуктов переработки льна обусловило серьёзное наращивание производства семян этой культуры. В семенах льна накапливается до 45-48% жиров. В процессе прессования льняного семени на специальных устройствах основными продуктами переработки является льняное масло и льняной жмых, масса которого превышает 65% исходного количества сырья.

Текст научной работы на тему «Льняной жмых - пополняет ассортимент белковых добавок для животных и птицы»

Корма и кормление

Л.И.Подобед , доктор с.-х. наук, профессор

ЛЬНЯНОЙ ЖМЫХ — ПОПОЛНЯЕТ АССОРТИМЕНТ БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК ДЛЯ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ

Оказалось, что после удаления масла все белковые вещества, минералы и витамины в льняном жмыхе концентрируются, а сам побочный продукт производства превращается в отличную белковую добавку, которая может серьёзно конкурировать по питательности и продуктивному действию с традиционными высокобелковыми компонентами рациона.

По органолептическим характеристикам и действующему ГОСТу 10974-95, льняной жмых вырабатывается в виде ракушек или измельчённым до муки, однородно окрашенным и имеет широкую гамму цветовых оттенков от светло серого до светло коричневого со свойственным льняным запахом без признаков затхлости и горелости (Рис. 1.).

Цвет льняного жмыха определится в основном особенностями сортитипов семян, а в случае смешивания разных сортов между собой в процессе переработки жмых характеризуется непостоянством консистенции и окрашивания. Однако, это не оказывает негативного влияния на его питательную ценность.

Анализ химического состава льняного жмыха (Табл. 1.) свидетельствует, что его можно отнести к группе высокопереваримых кормовых концентратов белка, способного обеспечить существенную коррекцию белкового и аминокислотного питания животных и птицы.

Данные таблицы 1 свидетельствуют, что энергетическая питательность льняного жмыха максимально приближена к жмыху сои, а по уровню сырого протеина практически уравнена с ним. Однако льняной жмых положительно отличается от жмыха подсолнечника существенно, более чем в три раза, низкой концентрацией сырой клетчатки. Это означает, что переваримость такой белковой добавки будет максимальной и её можно

включать в рационы практически всех половозрастных групп животных и птицы, при более высоких уровнях введения, чем жмых подсолнечника.

Самым существенным положительным свойством льняного жмыха следует считать накопление в его составе огромных количеств незаменимых ф -3 жирных кислот, положительно влияющих на здоровье и продуктивность животных. Только благодаря включению в рацион льняного жмыха возможна правильная коррекция рациона по соотношению ф -3 к ф -6 и получению ожидаемого эффекта роста продуктивности, улучшению воспроизводительной способности и качества продукции выращивания животных и птицы.

Льняной жмых мало чем отличается от других видов жмыхов по содержанию золы кальция и фосфора.

Однако, в добавок ко всему, льняной жмых можно рассматривать как средство нормализации электролитного баланса рациона, которое обуславливает поддержание нормального соотношения электролитов в крови и стимулирует рост животных и птицы.

Льняной белок (линулин) льняного жмыха обладает высокой растворимостью (77.1%) и повышенной биологической активностью. Его пищевая ценность в балльном выражении (казеин принят за 100) оценивается в 92 единицы.

Аминокислотой состав белка льняного жмыха полезно сравнить по соотношению аминокислот с другими типичными жмыхами, традиционно используемыми в кормлении животных и птицы (табл. 2.).

Анализ аминокислотного профиля (Табл. 2.) свидетельствует, что льняной жмых занимает промежуточное положение между жмыхом подсолнечника и сои. Он богаче подсолнечника по лизину, но беднее по ме-тионину. Тем не менее, сумма незаменимых амино-

Рис. 1. Органолептика льняного жмыха с разными цветовыми оттенками

Безопасный корм ^ Bionhftm для здорового питания

Fssd Safety for Food Safety*

кислот в жмыхе льна выше, чем у жмыха подсолнечника, а его биологическая ценность протеина (БЦП) выше на 2,6%.

Полисахариды, входящие в составе жмыха льна, являются источником ценных пищевых волокон. Они воздействуют на функциональное состояние желудочно-кишечного тракта и организма в целом, тем самым, положительно изменяя динамику опорожнения желудка и кишечника, степень абсорбции жира и способствуют возрастанию экскреции желчных кислот, повышению выделения нейтральных стеринов, снижению уровня холестерина в крови. Эти волокна взаимодействуют со слизистыми компонентами льна, нормализуют пищеварение в кишечнике, и способствуют ускорению всасывания питательных веществ и сохранению целостности ворсинок кишечника. Это свойство льняного жмыха обеспечивает его положительное влияние на профилактику диареи у молодняка и взрослых животных любой этиологии.

Жмых льна является существенным источником большинства витаминов — В1, В2, В6, ниацина, пан-тотеновой кислоты, фолиевой кислоты, биотина, токоферолов (витамин Е). Особенно высоко содержание тиамина (витамин В1) и фолиевой кислоты. В 100 граммах жмыха льна содержится половина суточной потребности в этих витаминах для КРС, 1/5 нормы витаминов для свиней и птицы.

Таким образом, льняной жмых можно рассматривать как продукт с повышенной белковой питательностью при относительно низком накоплении сырой клетчатки, что придаёт ему ряд преимуществ по отношению к жмыху подсолнечника и приближает его к жмыху сои. Это расширяет диапазон нормы его ввода в рацион и позволяет его использовать практически для всех половозрастных групп животных. Льняной жмых можно рассматривать как один из немногих перспективных источников нормализации жирнокислотного состава рационов по соотношению ф -3 к ф -6 кислотам, непосредственно влияющим на состояние обмена веществ и пищевые качества получаемой продукции животноводства.

Предостережения в использовании льняного жмыха в кормлении животных и птицы

Из-за относительно высокой концентрации жира в льняном жмыхе сроки его хранения ограничивают на уровне 1,5 мес. согласно ГОСТ 10974-95. Тем не менее, безопасное использование льняного жмыха можно продлить до 3-х месяцев, если его хранить в сухих, проветриваемых помещениях при влажности ниже 6%.

Следует учесть, что семена льна любого сортитипа, а значит и их жмых содержит специфический гликозид линамарин. Это антипитательное вещество не всасывается в желудочно-кишечном тракте животных и птицы и проходит транзитом при попадании в организм с кормом. Однако, если льняной жмых перед скармливанием смешать с тёплой водой и дать ему отстояться в течение 2-3 часов до скармливания в нём активируется специфический фермент линаза, способный расщепить гликозид линамарин до синильной кислоты. Естественно, что синильная кислота является сильнейшим ядом, способным вызвать тяжелые отравления животных. В практике животноводства известны случаи, когда телятам скармливали болтушку, состоящую из жмыха льна, размоченного в тёплой воде и постоявшего до скармливания в течение 2-3 часов.

Поэтому безопасное скармливание льняного жмыха возможно только при условии введения в рацион в сухом виде в составе комбикорма. Исключается использование льняного жмыха при влажном типе кормления свиней и телят.

Сравнительный химический состав и питательность некоторых белковых кормовых добавок, полученных при отжиме масла

Показатель макси- Сое- Таб- Факти-

мально высокого каче- вый личные дан- чески обнару-

Сухое вещество,% 92 91 91 94,31

Влажность,% 8 9 9 5,69

Обменная энергия для птицы, ккалД00г 245 260 243 255,77

Сырой протеин,% 36 36,0 33,3 35,77

ЭПО 680,6 722,2 729,7 715,0

Сырой жир,% 18,5 5,8 6,46 12,14

Сырая клетчатка,% 17,0 7,3 9,8 6,21

Крахмал 1,53 1,63 2,5 3,1

Сахар 3,82 5,41 3,5 3,7

БЭВ,% 13,5 35,9 41,49 34,14

Линолевая кислота (ф -6) 10,88 2,88 3,59 7,46

Альфа линоленовая кислота (ф -3) 0,19 0,58 3,56 6,68

Отношение ф -3 к ф -6 1:572 1:496 1:1,01 1:1,12

Зола,% 7,0 6,0 6,25 6,05

Кальций% 0,31 0,34 0,33 0,34

Фосфор,% 1,0 0,65 0,76 1,02

Натрий,% 0,09 0,05 0,06 0,09

Калий,% 1,1 2,0 1,27 1,31

DEB, мгЭквД00г 29,02 52,05 34,5 47,12

Сравнительное содержание аминокислот в различных жмыхах масличных культур

Показатели Подсолнечный Льняной Соевый

Сырой протеин 36,0 35,77 36,0

Лизин 1,27 1,42 2,26

Метионин 0,83 0,59 0,45

Метионин+цистин 1,45 1,19 0,94

Треонин 1,34 1,34 1,51

Триптофан 0,49 0,55 0,55

Аргинин 3,0 3,33 2,6

Валин 1,9 1,78 2,13

Гистидин 1,06 0,86 0,96

Изолейцин 1,68 1,53 2,93

Лейцин 1,68 2,17 2,93

Фенилаланин 1,61 1,67 2,21

Сумма незаменимых аминокислот 15,92 16,24 18,53

Сумма заменимых аминокислот 20,08 19,53 17,47

Соотношение Н\З 0,79:1 0,83:1 1,06:1

БЦБ по В. П. Крищенко 66,3 68,9 77,1

¿фк Корма и кормление

Следует учесть, что линаза полностью теряет свою активность при 600С и более практически мгновенно, а, значит, гранулирование комбикорма делает готовый продукт абсолютно безопасным с точки зрения присутствия антипитательных нутриентов льняного жмыха.

Рекомендации по использованию льняного жмыха в кормлении птицы

Льняной жмых следует рассматривать как высокопитательный источник растительного белка с повышенной переваримостью и усвояемостью у птицы. Это обусловлено значительным накоплением незаменимых аминокислот и низкой концентрацией сырой клетчатки в продукте.

Льняной жмых можно вводить в рацион птицы, начиная с престартового нулевого рациона. В нулевой рацион его включают в дозе 2-3% по массе комбикорма, что обеспечивает достаточную положительную вкусовую чувствительность у птицы к его введению и быстрое приучение к потреблению комбикорма с льняным жмыхом. Льняной жмых обеспечивает нормализацию перистальтики кишечника, предотвращает застойные явления в нижних отделах кишечного тракта, улучшает процесс дефекации у раннего молодняка. При этом исключается закупорка клоаки и прилипание помёта к пальцам лап. Кроме этого, слизеобразующие свойства жмыха в указанной концентрации обеспечивают эффект защиты кишечника от воздействия микроорганизмов и грубых частиц. В результате сохраняется целостность ворсинок и создаётся эффект «смазки» кишечника», обеспечивающей профилактику энтерита и клоацитов у птицы. На фоне использования льняного жмыха у цыплят снижается процент отхода и ускоряются ростовые процессы.

Птице старше 2-х недельного возраста льняной жмых можно вводить в комбикорм в дозе 3-5% по массе, а для 5 недельных цыплят и старше — до 7% указанной добавки взамен шрота подсолнечного и частично жмыха сои (на 30%) при полном сохранении высокой динамики продуктивности птицы.

Опыты ВНИТИП (2014) показали, что включение льняного жмыха в рацион бройлеров возможно при дозировке даже до 15% по массе комбикорма, начиная с ростового периода при полном сохранении продуктивности и экономической эффективности применения. Льняной жмых обеспечивает накопление омега 3 кислот в мясе, улучшая его вкусовые и диетические свойства.

Льняной жмых, при включении в рацион племенных кур-несушек и петухов, индюков, гусаков и селезней в дозе 7-10% по массе комбикорма, существенно улучшает воспроизводительные качества птицы, опло-дотворяемость и выводимость яиц, качество спермы.

Он является хорошим средством улучшения чистоты снесённых яиц и пригодности их к инкубации.

Рекомендации по использованию в кормлении свиней

Кормовой льняной жмых в престартеры для свиней не вводят. Его эффективно включать в рационы поро-сят-отъёмышей и продолжать практику использования вплоть до убоя животных. Льняной жмых можно водить в рацион холостых, супоросных и подсосных свиноматок в дозе 5-7% по массе комбикорма заменяя им шрот подсолнечника и на 2-5% шрот сои. Эффект добавки хорошо заметен даже при дозе 3% по массе комбикорма. Однако вполне безопасной и экономически обоснованной дозой является уровень включения в комбикорм для откорма свиней до 10% по массе.

При этом льняной шрот обогащает рацион омега 3 жирными кислотами, которые хорошо переходят из корма в мясную продукцию свиноводства и делают мясо и сало свиней диетическим источником докозагексае-новой и эйкозапентаеной жирных кислот.

Опыт применения льняного жмыха в свиноводстве показывает его эффективность относительно снижения эмбриональной смертности поросят при введении в рацион супоросных свиноматок в дозе 5-7% по массе комбикорма. По этой же причине удаётся получить дополнительно 0,5-1 поросёнка на подсосную свиноматку при отъеме.

Практически всегда на фоне применения льняного жмыха в свиноводстве фиксируется улучшение иммунного статуса у всего поголовья, которому постоянно скармливали льняной жмых в дозе более 5% по массе комбикорма.

Рекомендации по использованию в кормлении жвачных

Льняной жмых плодотворно влияет на развитие преджелудков у молодняка жвачных в период 1-4 мес. возраста. Поэтому его вводят в состав комбикормов стартеров в дозе 5-7% по массе. Жмых снижает процент диарей у телят и способствует быстрому приучению животных к потреблению немолочных кормов. Скармливать льняной жмых можно телятам на протяжении первых 6 мес. жизни в составе дерти или сухого комбикорма.

Дойные коровы хорошо реагируют прибавкой удоя, если в состав комбикорма вводится льняной жмых в дозе 10-15% по массе. Особенно эффективно применение жмыха льна в кормлении коров в транзитную фазу, когда жмых является надёжным источником белка и энергии, а также фактором улучшения рубцового пищеварения. Опыт применения льняного жмыха показал прибавку удоя коров на 0,5-1 кг в сутки при адекватной замене им подсолнечного жмыха.

1. Варакин А. Т., Саломатин В. В., Харламова Е. А.. — и др. — Эффективность производства молока с использованием льняного и рапсового жмыхов / Изв. Самар. гос. с. — х. акад., 2018. — В.3. — С. 30-34.

2. Воронова Н. С., Бередина Л. С. Исследование состава льняного жмыха как нового ингредиента в производстве молочных продуктов / Современные тенденции технических наук: материалы IV Междунар. науч. конф. (г. Казань, октябрь 2015 г.). — Казань: Бук, 2015. — С. 93-96.

3. Дадашко В. В., Ромашко А. К. — Использование льняного жмыха и льняного масла для получения яиц кур, обогащенных омега-3 кислотами/ Экология и животный мир, 2013. — N 1. — С. 56-60.

4. Мальцев А. Б., Мальцева Н. А., Шмаков П. Ф., Ядрищенская О. А. и др. — Наставления по использованию льняного жмыха в кормлении цыплят-бройлеров. — Омск-Морозовка: СибНИИП, 2009. — 22 с.

5. Павлов Д. С., Ушакова Н. А. — Профилактическая кормовая добавка с пробиотиком и омега-жирными кислотами жмыха льна для молодняка свиней и бройлеров /Ориентированные фундаментальные исследования и их реализация в агропромышленном комплексе России / Рос. акад. с. — х. наук. — Москва, 2010. — С. 113-117.

6. Савченко В. С. Использование семян и жмыха льна в комбикормах для цыплят -бройлеров. — Автореф. канд. дис. — Сергиев Посад, 2009. —21с.

7. Шмаков П., Шабашова Е., Мальцев А., Мальцева Н. Льняной жмых в кормлении бройлеров/Птицеводство, 2009. —№ 8. — С. 20-21.

Понос у поросят – проблема, с которой часто сталкиваются собственники домашних животных. Стремительная потеря жидкости на фоне расстройств ЖКТ может стать причиной смертельного исхода. Поэтому при выраженной слабости, частых дефекациях, жидком кале у животного следует незамедлительно обратиться к специалисту и начать лечение. В терапевтических целях врачи рекомендуют регидрационные растворы, антибактериальные препараты и травяные отвары.

Причины

Слабый и неокрепший организм маленького выводка требует особого внимания и ухода. Существует множество причин возникновения поноса у поросенка:

Нарушение метаболических процессов на фоне неправильного питания, ввода новой пищи, недоедания. Диарея часто возникает при отлучке поросят от материнского молока и резкого перевода на комбикорм. Нарушения в обмене веществ возможно при недостаточном поступлении витаминов А, Д, кальция и фосфора, которые необходимы для здорового функционирования органов ЖКТ и эндокринной системы.
Антисанитария, повышенная влажность, неподходящий температурный режим в помещении, в котором проживает выводок, создают благоприятные условия для развития бактерий и грибков.
Несвоевременный и некачественный уход за поросятами.
Заражение. Проникновение бактериальной или вирусной флоры в организм происходит с продуктами питания (тухлыми отходами), водой, материнским молоком, а также в период внутриутробного развития от больной свиноматки.
Отравление поросят химическими моющими средствами, бензином, красками, удобрениями для растений и другими токсическими веществами, которые приводят к нарушению работы кишечника.
Различные патологии органов ЖКТ различной природы, глистные инвазии.
Длительное воздействие на маленький организм высоких температур окружающей среды.

Симптомы

Понос у поросят легко поддается диагностике, так как болезнь имеет выраженные симптомы. Это жидкий стул, отхождение которого происходит неконтролируемо и достаточно часто, более 5 раз в сутки. Во время диареи у поросят под хвостом влажная кожа.

Вместе с поносом происходит вымывание из организма воды и питательных компонентов, необходимых для жизнедеятельности. На этом фоне происходит стремительное ухудшение общего состояния выводка: животные становятся слабыми, вялыми, сонливыми. Аппетит снижается или полностью исчезает, в результате чего поросята могут потерять и вес при поносе.

Самостоятельная дифференциальная диагностика

Понос у маленьких поросят по густоте, запаху, окрасу и другим физиологическим характеристикам отделяемого биологического материала можно самостоятельно дифференцировать.

Водянистые каловые массы – признак серьезных нарушений в работе ЖКТ, которые нередко носят врожденный характер. Пенистый кал с запахом гнилых яблок указывает на бродильные процессы в организме, которые имеют инфекционную природу, как правило, бактериальную.

Серый и жирный стул указывает на сбои в работе желудка или поджелудочной железы. Если в результате опорожнения отделяемое имеет белый цвет — это признак печеночных патологий.

Зеленый или желтый цвет кала с кислым запахом свидетельствует о нарушении моторики кишечника. Если у поросят понос сопровождается отделением сгустков крови, кровяных прожилок или кал имеет черный цвет – это симптом внутренних кровотечений ЖКТ. Чем темнее биологический материал, тем выше находится проблема.

Понос у поросят в зависимости от их возраста

В зависимости от возраста свиней диарея имеет свои особенности и причины.

У новорожденных

В период новорожденности поросята поносят чаще всего. Это связано с несформированностью иммунитета и высокой уязвимостью к инфекционным агентам внешней среды.

Нередко заражение происходит от матери во время внутриутробного развития, когда бактерии и вирусы проникают сквозь плодную оболочку. Жидкий стул отмечается сразу после рождения. Нередко инфицирование происходит через материнское молоко.

Важную роль в период новорожденности играет и питание свиноматки, от которого зависит качество и состав молока. Поэтому важно обеспечить достаточное поступление витаминов и минералов вместе с пищей. Весь корм должен быть высокого качества с хорошим сроком годности.

У поросят первого месяца жизни диарея инфекционной природы опасна, так как существует высокий риск заражения других особей. В этот период вероятность летального исхода превышает 60%.

У сосунов

У поросят сосунов диарея связана со следующими факторами:

Мастит у свиноматки, который привод к изменению качественных характеристик молока. В этом случае необходимо лечение матери. У выводка проводится симптоматическая терапия.
Недостаток молока приводит к нехватке питательных веществ и расстройству стула.
Охота свиноматки. Спустя неделю в крови матери может снижаться уровень пролактина – гормона отвечающего за выработку молока. Снижение его концентрации также приводит к росту полового влечения: свиноматка становится беспокойной.
Повышенная жирность молока значительно разжижает стул поросят. Для нормализации состава необходимо подобрать специальный режим питания для матери.
Холод в помещении.

У подросших

Понос у свиней старше 2 месяцев встречается значительно реже, чем у новорожденных и сосунов, что связано с окончанием формирования органов желудочно-кишечного тракта и укреплением иммунитета. В этот период диарея связана с:

воздействием высоких температур на организм поросят, в результате чего нарушается моторика кишечника;
отравлением некачественными продуктами питания;
адаптацией к новым грубым кормам.

Чем лечить понос у поросят в домашних условиях?

Если поросята поносят — необходимо незамедлительно принять первые меры по предупреждению обезвоживания и вызвать ветеринара, который диагностирует причину диареи и назначит необходимую терапию.

Дубас Андрей Леонидович

Ведущий врач терапевт ветеринарной клиники доктора Бугаева

При первых признаках необходимо предупредить обезвоживание путем перорального введения специальных растворов:

Регидрон предлагается животным в объеме 200 мл/10кг массы 5 раз/сутки. Пакетик порошка разводится в 1 л теплой воды. Заменить покупной раствор можно приготовленным самостоятельно: в стакане воды растворить по 1 ч л сахара и соли.
Хлорид калия вводится на пустой желудок перед приемом пищи трижды в сутки с разовой дозировкой по 10 мг.
Раствор натрия хлорида 0,9% допустимо использовать при необходимости срочной помощи животному. Суточная дозировка для поросенка составляет 100 г.

Для терапии поноса у маленьких поросят инфекционной природы ветеринары прописывают лекарства с антибактериальным действием. Лекарства для перорального приема рекомендуют смешивать с сухим кормом или растворяют их в воде.

Бровасептол — порошкообразный антибиотик назначается в дозировке 1 г/10 кг веса. Продолжительность терапии от 3 до 5 суток. При сильной диарее Бровасептол вводится внутримышечно.
Аколан прописывается при жидком стуле в объеме 1 г на 10 кг веса особи. Кратность приема – дважды/сутки через каждые 12 часов. Длительность терапевтического курса 5 дней.
Броваформ – антибиотик широкого спектра действия для перорального приема. Назначается по 1 г на 20 кг веса поросенка двукратно в течение 5 дней.
Амоксициллин – представитель пенициллинов. Назначается в виде порошка или уколов. Дозировка исходит из выраженности клинической картины и, как правило, составляет 20 мг/кг массы в течение дня. Дневная дозировка делится на 3 приема и не должна превышать 1 г.
Биовит для поросят представляет собой лекарство с хлортетрациклином, протеинами, минералами и витаминами группы В, которые необходимы для нормальной работы желудка и кишечника. В первый месяц жизни назначается по 0,75 г в день. С 2 по 6 месяц жизни терапевтические дозировки увеличиваются до 3 г в сутки. После 6 месяцев препарат прописывается в объеме 7,5 г.

У вьетнамских поросят

У представителей данного вида функционирование ЖКТ несколько отличается от других пород, в связи, с чем понос у маленьких поросят лечится другими препаратами:

Тетрациклином или Левомицетином, которые назначаются в дозировке от 35 мг/кг массы животного;
Фармазин 50 мг предназначен для внутримышечного введения;
Фуразолидон назначается исходя из пропорций по 3 мг на каждый килограмм массы животного.

Как лечить понос у поросят в домашних условиях народными средствами?

Лечение народными средствами возможно, если понос имеет неинфекционную природу. Для регидратации возможно использование настоев ромашки, календулы, облепихи, крапивы, коры дуба. Травы можно использовать отдельно или смешивать. Для приготовления настоев необходимо залить 2 ст. л измельченных растений 500 мл воды и настоять в течение 2-3 часов под крышкой при комнатной температуре.

Настои вливаются в ротовую полость 3 раза/день перед каждым кормлением. Разовый объем исходит из пропорций: 10 мл раствора на каждый килограмм массы тела поросенка.

Для нормализации стула и восстановления моторики кишечника рекомендуется использовать рисовый, овсяный или льняной отвар. Для приготовления необходимо залить 5 ст. л измельченной крупы или семян 500-600 мл воды, довести до кипения и томить на слабом огне в течение получаса. Охладить и предлагать по половине стакана каждые 2-3 часа.

Если поросенок запоносил, для восстановления работы кишечника, восполнения дефицита витаминов и микроэлементов можно добавлять в пищу и воду по 1 ч. л спиртовой хвойной настойки, которую можно приобрести в аптеке или приготовить самостоятельно. Для этого понадобится 250-300 г измельченной хвои и 0,5 л водки. Смешать ингредиенты и настаивать в холодильнике в течение 14 дней. По окончании срока отфильтровать.

Профилактика

Для профилактики поноса у поросят важно кормить их по расписанию. Все продукты должны быть полезными и содержать достаточное количество витаминов, микро и макроэлементов. Недостаток питательных веществ можно восполнить биологически активными добавками к пище. Сбалансированным также должно быть питание и у свиноматки, молоко которой употребляют поросята в течение первых недель жизни.

В первые 5 дней жизни для предупреждения диареи и железодефицитного состояния ветеринары рекомендуют внутримышечные инъекции Ферродекс или Ферроглюкин.

Для исключения поноса у маленьких свиней во время перехода на новую пищу следует вводить новые продукты постепенно и давать рыбий жир.

В свинарнике должно быть тепло и сухо. Это поможет исключить размножение патогенной флоры и ее проникновение в организм животных. Для исключения диареи глистной природы рекомендуется использовать соответствующие медикаменты, которые назначаются курсами.

Понос у поросят опасен, так как приводит к быстрому обезвоживанию организма и может привести к гибели всего выводка. Причин диареи множество, среди которых некачественное питание, плохие условия содержания, инфекции. Для лечения назначаются антибактериальные лекарства поросятам от поноса. Для восстановления водного баланса — регидрационные растворы. В качестве вспомогательных средств допустимо использование травяных отваров и настоев.

Автор с опытом редактора более 10 лет. Главное в статье – принести пользу её читателю.

Читайте также: