Сколько воды пьет свинья в сутки
Опубликовано: 23.04.2024
Обеспечение свиней водой– на что обращать внимание
Потребность в воде и обеспечение
Вода – это корм №1 для всех животных. Без корма свиньи могут выдержать какое-то время. Отсутствие же воды гораздо быстрее ведёт к нарушениям в организме, или даже к смерти животного. Вода принимает участие во многих процессах обмена веществ. Наряду с транспортировкой веществ она прямо или косвенно влияет на потребление питательных веществ. Когда организм обезвожен только на одну десятую его обычного содержания воды, это ведёт к сложнейшим нарушениям. Выделение воды через навоз, мочу, молоко или дыхание должно быть обязательно восполнено.
Но и потребление корма и, следовательно, продуктивность наших свиней имеют прямую зависимость от потребления воды. Если доступ к воде ограничен, то потребление корма автоматически снижается. Потребность свиней в воде зависит от возраста животного, живого веса, уровня продуктивности, репродуктивной стадии и температуры окружающей среды. Свинье в среднем необходимо от 3 до 5 кг воды на кг сухого вещества потреблённого корма. В таблице 1 представлена потребность в воде для различных производственных ступеней.
Таблица 1. Потребность свиней в воде (л/голову в день) и скорость течения (л/мин) в зависимости от массы и периода роста свиней (с изменениями согласно памятки DLG 351)
Какая же потребность в воде из расчёта на всё поголовье? Свиноферма на 3000 откормочных мест требует 24 куб. м воды в день только для обеспечения животных. Если исходить из того, что, когда животные пьют, часть воды «проходит мимо» и животные используют ниппельные поилки в качестве игрушки, здесь набегают дополнительные кубометры воды.
Помимо названных выше факторов при потреблении воды большую роль играет скорость течения в поилках. Особенно негативно сильное давление воды влияет на молодняк. Поросята боятся и не подходят к поилкам, если при попытках напиться вода брызгает им в нос. Но вода имеет большое значение и влияет на потребление корма в достаточном количестве, особенно в период отъёма. И наоборот, слишком слабое давление не способно удовлетворить потребность животных. Особенно это касается лактирующих свиноматок, которым летом нужно 40 кг воды и больше. Необходимое давление воды также указано в таблице 1.
Принцип при обеспечении водой, предписанный также законом, звучит так: свиньи должны быть обеспечены водой всегда в достаточном количестве и гигиенически безопасном качестве.
Чтобы избежать высоких потерь воды, снижение давления в системе – это закон. Больше чем 1-1,5 бар не должно быть в поилке. Благодаря этому вода не брызгает животным в лицо. Для поддержания такого давления в большинстве случаев нужна установка устройства для снижения давления в водопроводе свинокомплекса. В то же время, необходимы достаточные размеры водопроводной системы. Потому что давление воды должно быть достаточным и тогда, когда летом одновременно будут использоваться все поилки, потребуется включить аппарат высокого давления и всевозможные другие отборы воды. Поэтому планирование нужно поручить профессионалу.
Температура воды и её качество
Свиньи без проблем потребляют воду температурой 12-22°С, как это типично для закрытых свиноферм. Дополнительное нагревание с точки зрения гигиены нежелательно. С другой стороны, водопровод должен быть проложен таким образом, чтобы вода в нём непреднамеренно нагревалась за счёт обогрева помещений.
Если свинокомплекс подключён к общественному водопроводу и обеспечивается питьевой водой оттуда, обычно проблем с качеством воды не возникает. Проблематичнее ситуация при использовании собственного водопровода. Эта вода часто не соответствует требованиям к питьевой воде. Но это тоже не проблема если она хотя бы приближается к этим цифрам. Выдержки из этих требований содержит таблица 2.
Таблица 2. Требования к химическому составу воды (Памятка DLG 351)
Виды поилок и их монтаж
На практике используется много различных систем для выпойки. Но большинство выбирают ниппельные поилки, в первую очередь благодаря невысоким инвестициям и тому, что в них легко поддерживать гигиену воды. Особенно они рекомендуются для свиней на откорме и поросят на доращивании. Но нужно следить за их правильным монтажом. В таблице 3 приведена рекомендуемая DLG высота для монтажа. Оптимальны, конечно, поилки, которые можно регулировать по высоте. Поскольку ниппельные поилки должны быть расположены так высоко, чтобы свиньи могли пить воду со слегка вытянутой шеей (это даёт минимальные потери воды), при однофазовом выращивании или откорме почти всегда приходится искать компромисс.
В начале фазы поилки висят слишком высоко, в конце – слишком низко. В любом случае нужно следить, чтобы торчащие вперёд ниппели поилок не несли опасности повреждения животных. Для этого их нельзя располагать в тех зонах, где происходит основная активность свиней. И в тех зонах, где они отдыхают, поскольку каждый поход к поилке будет означать помехи для отдыха других свиней. Исходя из этого для установки поилок больше всего подходит зона, где происходит кормление или место, где животные опорожняются. Но там пол не должен быть сплошным.
Таблица 3. Высота для монтажа чашечных и ниппельных поилок для свиней
При использовании чашечных поилок риск того, что вода будет разливаться, ниже, чем при использовании ниппельных поилок. К тому же поросята, особенно непосредственно после их отлучения от свиноматки, лучше пьют из них воду, поскольку они ищут воду на полу. Здесь лучше поилки с клапанами, которые минимум один раз в день очищают (встряхиванием). Но их нужно располагать дальше от углов бухты, поскольку в углах они слишком быстро загрязняются.
В центре осеменения и маточнике при наличии кормушек обеспечение водой часто происходит с помощью уровневых поилок. Также именно они сейчас считаются единственным допустимым источником воды согласно законодательства по защите животных.
Для достижения хорошего потребления корма важно достичь адекватного потребления воды
Guadalupe Edgar Beltrán Rosas
Marco Antonio Jacho López
Вода является очень важным питательным веществом для свиней-отъемышей, поскольку она является активатором многих функций, необходимых для жизни. Нехватка этого «забытого» питательного вещества может привести к сокращению потребления пищи, ухудшению физиологического состояния и увеличению проблем со здоровьем.
На потребление воды может влиять ряд факторов. Особенно сложно определить требования к воде для свиней после отъема, поскольку они часто используют ее для игры, а не только для удовлетворения их потребностей в восполнении потери жидкости (Белтран Росас и Джако Лопес, 2015).
Пропорция потребления воды относительно потребления корма
Среднее потребление воды в течение первой недели после отъема показывает пропорцию 4: 1 (вода: корм; литры / на свинью / в сутки), которая переходит в пропорцию 3,2:1 на второй неделе, в пропорцию 3:1 на третьей неделе и в пропорцию 2,8:1 на четвертой неделе после отъема (Гарсиа Манзанилла и Гаса, 2006). Некоторые исследования показывают, что потребление воды может быть предсказано на основе потребления сухого вещества, используя следующее уравнение, очень близкое к пропорции 3: 1, полученной эмпирическим путем (Магован и др., 2007).
Потребление воды (литр / сутки) = 0,14 + (3.053 × потребление корма, кг / сутки)
Потребление корма свиньями определяется количеством воды, которую они выпивают (Куилес, 2006b, Майсцберг и др., 2009; Крузе и др., 2011), а не наоборот, оба действия являются частью пищевого поведения. 75% воды, выпиваемой свиньями, поступает непосредственно до, во время или после еды (Куилес, 2006b, Майсцберг и др., 2009). Было показано, что увеличение посещений источника воды соотносится с увеличением времени, затрачиваемого на виды деятельности, связанные с питанием, что приводит к более высокому среднесуточному потреблению (СП) и среднесуточному увеличению массы (СУМ), особенно в отношении свиней на доращивании и откорме (Майсцберг и др. , 2009). (Национальный исследовательский совет, 1998)
Интенсивность потока воды относительно потребления корма
Чтобы улучшить потребление, за поилками должно быть установлено суточное наблюдение, чтобы проверять поток воды (таблица 1) и следить за тем, чтобы поилки не забивались. Если интенсивность потока слишком низка, отъемыши отойдут от поилки, прежде чем удовлетворить свои суточные потребности (Уилкок, 2009).
Таблица 1. Влияние потока питьевой воды на среднесуточное потребление (СП) и среднесуточное увеличение массы (СУМ) у свиней.
| Интенсивность потока (мл/мин) | СП (г/сутки) | СУМ (г/сутки) |
| 180 | 300 | 210 |
| 300 | 320 | 230 |
| 450 | 340 | 250 |
| 700 | 350 | 250 |
Источник: Куилес (2006).
Для сосковых поилок необходимо учитывать положение и угол наклона (Бабот, 2008) (Уилкок, 2009; Белтран Росас и Джако Лопес, 2015).
На рисунке 1 показан неправильный угол наклона, а на рисунке 2 – правильный угол наклона (Уилкок, 2009; Белтран Росас и Джако Лопес, 2015).
Рисунок 1. Сосковая поилка – неправильный угол наклона. Сосковые поилки должны позволять поросятам пить, слегка поднимая голову. Любезно предоставлено: Белтран Росас.
Рисунок 2: Высота и угол наклона поилки являются наиболее важными конструктивными особенностями. Диаметр трубы, давление и система клапанов будут определять поток воды. Взято с изменениями: Руизанд Мантека (2004); Сантома и Понтес, (2006).
Чистка поилки (Матеос и др., 2000, Карр, 2000) и порядок ее обслуживания (Куилес и Хевиа, 2004) вместе с соответствующим расположением точек водоснабжения в загоне (Матеос и др., 2000) также важны. Чтобы облегчить доступ к воде, высота поилок должна быть скорректирована с учетом высоты животных (Белтран Росас и Джако Лопес, 2015). Эти меры помогут нам улучшить потребление воды, сократив количество ее потерь до минимума.
Сосковые поилки с неправильным углом наклона, вызывающие более высокие потери воды
Использование чашечных поилок обеспечивает лучшее потребление воды, таким образом поддерживая уровень потребления корма и уменьшая потерю воды (Wilcock, 2009). Было высказано предположение о том, что высота чашечной поилки должна составлять 40% от роста самого маленького поросенка (рисунок 3) (Гониоу, 1996, Уилкок, 2009), что позволяет поросенку слегка опустить голову. Если чаша установлена слишком высоко, поросята будут кусать за край; если она установлена слишком низко, это увеличивает риск загрязнения чашечной поилки (рисунок 4).
Рисунок 3: Чашечная поилка. Ее главным преимуществом является сокращение потери воды, что помогает уменьшить появление навозной жижи. С другой стороны, важно правильное размещение, чтобы избежать чрезмерного загрязнения.
Рисунок 4: Чашечная поилка на низкой высоте.
Качество воды
Качество воды очень важно, поэтому физико-химический и микробиологический анализ воды должен проводиться не реже одного раза в три месяца, тестируя на наличие минералов, вызывающих проблемы, таких как сульфаты, железо, нитраты и т.д.
Вода должна быть свободной от загрязнений. Считается, что качество этого питательного вещества должно соответствовать стандартам, рекомендованным для людей (таблица 2) (Гарсиа и др., 2012). Кроме того, следует применять профилактические методы обработки питьевой воды, такие как хлорирование, использование пероксида, фильтрация и т.д. (Куилес, 2007).
Таблица 2. Руководство по качеству воды для свиней.
Источник: Гарсиа и др., (2012)
Потребности в воде у свиней непросто оценить количественно не только из-за трудностей, присущих самим исследованиям, но и из-за определенного числа факторов, влияющих на потребление воды. Наиболее важные факторы указаны на рисунке 1.
Факторы, влияющие на потребление воды свиньями
Подводя итог, следует отметить, что недостаточно быть уверенным в том, что у поросят есть вода.
Для достижения хорошего потребления корма адекватное потребление воды имеет существенное значение. Это будет достигнуто только в том случае, если свиней обеспечат системами, которые позволят им легко получить доступ к воде должного качества.
Комментарии к статье
Ограниченный доступ пользователям 333. Чтобы отправить комментарий, Вам необходимо авторизироваться
Размер прибыли от домашнего свиноводства зависит от нескольких факторов: рождаемость и выживаемость поголовья, темп прироста массы животных. Для получения максимального объема мясной продукции отменного качества необходимо знать, чем кормить свиней для быстрого роста, как сбалансировать рацион животных и какие корма больше подходят сальным, беконным и мясосальным породам свиней.
Методики кормления свиней
Заходя в свинарник, можно безошибочно определить, какого метода кормления придерживаются фермер. Если в помещении чисто, сухо и отсутствуют резкие запахи — животных кормят сухими смесями. С влажными кормами сложнее содержать помещение в идеальной чистоте. Животные склонные разрывать еду, загрязняя все вокруг. Наполняемое кормушки быстро портится, и при несвоевременной уборке появляются неприятные запахи. Каждый из методов кормления имеет достоинства и недостатки.
Сухой тип кормления
При сухом кормлении животные получат наиболее сбалансированные по составу корма. Они продаются в готовом виде и соответствую требованиям ГОСТ, не содержат вредных примесей, которые бы могли нанести вред.
Сухие корма проходят предварительную обработку: гранулируются, проходят процесс экспандирования (доводятся до приобретения воздушной, крупкой структуры), экструдируются (проходят термообработку, разрушение структуры и приобретение новой формы).
Экструдированные корма позволяют сохранить поголовье молодняка. Дело в том, что у 9 из 10 молодых свиней диагностируются болезни желудочно-кишечного тракта. Составив рацион из экструдированных кормов, которые почти стерильны, фермер сохранит молодняк.
В готовых сухих кормах белки находятся в удобно усваиваемой форме, поэтому пища легко переваривается, а свиньи быстро набирают вес.
Основные недостатки сухого кормления:
- Необходимость закупки оборудования для автоматизации процесса.
- Возникновение болезней желудка неинфекционного характера.
- Повышение потребления воды. В среднем животным необходимо до 2,5 л воды на 1 кг сухого корма. Особи вынужденно передвигаются от кормушки к поилке, теряют калории и мешаю другим животным.
- Повышенная запыленность помещения. Частицы корма могут повлечь заболевания легких у животных и работников фермы, поэтому необходимо регулярно увлажнять воздух и проветривать помещение.
Сухие корма можно приобретать или изготавливать самостоятельно, однако в последнем случае может быть нарушен витаминно-минеральный баланс состава. В таких случаях в рацион вводятся премиксы.
Влажное кормление
Под влажными кормами подразумевают смеси комбикорма, отварного картофеля и овощей, пищевых отходов, зерна. Использование влажных кормов может снизить затраты на выращивание поголовья, если вблизи от фермы расположены предприятия по производству молочной продукции, мяса, масла. Отходы пищевых производств являются отличным и дешевым дополнением к рациону питания.
Жидкие корма использовать выгоднее. Свиньи с большим удовольствием употребляют жидкие корма (на 5 % больше), а рост их массы увеличивается на 6% быстрее. При этом экономия расходов фермера составит 1/10 от общей суммы расходов.
Напрашивается вывод: если поголовье небольшое, а у владельца хозяйства ограничен временной ресурс, лучше использовать сухие корма. При содержании крупного стада экономически целесообразнее перейти на влажные корма.
Частота кормления свиней
Временные интервалы между кормлениями зависят от желаемого конечного результата. Если задача — получить беконное мясо или продукцию с низким содержанием жирности, еду предоставляют дозированно. Вволю положено наедаться свиньям, от которых желают получить больше сала.
Всего выделяют 3 режима питания:
- Нормированный. В кормушку насыпается строго дозированный объем пищи в определенной время. Если животные оставили часть еды, ее убирают до следующего кормления. При этом необходимо знать, сколько раз кормят свиней. Стандартно животному на откорме организуют завтрак, обед и ужин. Холостым свиноматкам количество приема пищи уменьшают до 2 раз в день, а супоросным до 1 раза в день.
- Неограниченный. В кормушках всегда есть еда, и животные могут в любое время подойти и поесть. При таком режиме набор веса происходит быстро, что важно для маленьких поросят. Взрослых животных нецелесообразно кормить вволю, поскольку это увеличит расходы на содержание и вызовет трудности с контролем качества мяса.
- Ограниченный. В таком режиме животные питаются нормировано, однако количество кормлений для некоторых особей уменьшается. Такой режим приемлем для супоросных свиней и поросят, откармливаемых для получения нежирного мяса.
Сколько раз в день кормить свиней — выбор за фермером. При кормлении вволю сложно рассчитать объем кормовых запасов, а в корыте постоянно будут находиться остатки еды, которая через 3-4 часа станет непригодна к употреблению. При постоянно полном корыте свиньи начинают в нем «рыться», выбирая пищу повкуснее и пренебрегая остальным. Целесообразно нормировать число кормлений, учитывая основные нюансы: взрослые животные должны получать еду 3 раза в день, а вот поросятам ранних возрастов корм дают 4-5 раз в сутки.
Кормление синей в зависимости от их возраста: рацион
Новорожденным, подрастающим поросятам и крупным свиньям необходим различный рацион. Если первые дни после рождения задумываться о корме не нужно, поскольку свиноматка кормит потомство молоком, то уже на 1-3 неделе необходимо обеспечить молодняку докорм.
Новорожденные поросята
После рождения поросята питаются молоком. Набор веса молодняка зависит от молочной продуктивности свиньи. Существуют породы с плохой лактацией, и тогда необходимо докармливать поросят заменителем свиного молока. Свиньям же добавляются в рацион дрожжи, которые помогут усилить лактацию.
Первые зубы у поросят прорезываются в возрасте 7-10 дней. В этот период можно вводить экструдированные корма, которые очень легко усваиваются.
В число допустимых продуктов входят:
- простокваша — помогает наладить пищеварение;
- термически обработанная пшеница;
- проваренный горох и кукуруза;
- измельченная морковь (1 ст. л. в сутки);
- труха и бобовое сено.
Свинья кормит поросят до 6 недель, но уже после достижения 3-недельного возраста свиньям можно давать вареный картофель, кормовую свеклу и тыкву.
Опытные фермеры знают секрет, как кормить свиней, чтобы быстро росли. Выражение «растет как на дрожжах» имеет практическое воплощение в жизни свиней. Поросятам дают дрожжи начиная с 10 дня жизни, причем постепенно дрожжевая добавка должна занимать ½ всего дневного рациона. «На дрожжах» набор массы свиней увеличивается на 8-10%.
Основные добавки в корма для поросят — мел, глина, древесный уголь.
В качестве базового рациона можно готовить обрат, заваренный на молоке (около 6 л). В числе нежелательных продуктов — овес, соевые бобы и жмых. Их ежедневное потребление значительно ухудшает качество мясосальной продукции и препятствует росту свиней.
Кормление с 2 по 4 месяц
Двухмесячные поросята активно набирают вес, нуждаются в сбалансированном и богатом витаминами питании. При составлении рациона рекомендуется воспользоваться следующими нормами кормления:
| Наименование корма | 2-3 месяца | 3-4 месяца | ||
| Возраст животных | Осень-зима | Весна-лето | Осень-зима | Весна-лето |
| Концентраты, кг | 0,9 | 1 | 1 | 1,2 |
| Сахарная свекла, кг | 1,5 | 0 | 2 | 0 |
| Картофель, кг | 0,5 | 0 | 0,8 | 0 |
| Силос, морковь, кг | 0,25 | 1,5 | 0,5 | 2 |
| Трава бобовых растений, кг | 0 | 1,5 | 0 | 2 |
| Обрат, кг | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Травяная мука, кг | 0,1 | 0 | 0,2 | 0 |
| Мел, г | 20 | 0 | 20 | 0 |
| Соль, г | 10 | 10 | 15 | 15 |
Для откорма одного 2-месячного поросенка необходимо сделать приблизительный месячный запас:
- зерна — 4,5 кг;
- корнеплодов — 7,5 кг;
- обрата — 18 кг;
- дерти, вареного картофеля — 15 кг;
- травяной муки — 3 кг.
Зерно для поросят желательно перемолоть и замочить. Передерживать зерно во влажном виде нельзя, иначе продукт закиснет. Неперемолотое зерно поросятам переварить труднее, но если нет возможности произвести помол, то следует хотя бы увлажнить продукт.
По достижении 2-месячного возраста животным можно давать траву, однако в небольших количествах. Клубни картофеля можно давать только в отварном виде.
Определить, что поросенок докормлен и здоров, можно по его весу. Если в 1,5 месяца животное весит менее 10 кг, значит оно ослабло и требует докорма.
Кормление поросят до 8 месяцев
Период интенсивного откорма выпадает на возраст 4-8 месяцев. Подсвинки около 40 кг отличаются отличным аппетитом и готовы переваривать различные виды кормов. После достижения веса в 100 кг свиньи отправляются на забой. Дальнейшее их выращивание экономически не оправдано.
Для откорма используются фасованные готовые корма или самостоятельно изготовленные кормовые смеси. Пример дневного рациона особи на откорме представлен в таблице:
| Наименование корма | От 4 месяцев (при весе не менее 50 кг) | ||
| Количество корма, кг | Кормовых единиц в сутки | Количество кормовых единиц в 1 кг корма | |
| Ячмень | До 2,5 | От 2 | 1,21 |
| Пшеница | До 2,4 | От 2 | От 1,2 |
| Рожь | 2 | От 2 | 1,18 |
| Овес | 2,1 | От 2 | 1 |
| Просо | 2,3 | От 2 | 0,96 |
| Горох | От 2 | От 2 | 1,17 |
| Кукуруза | До 2 | От 2 | 1,34 |
| Отруби, морковь, свекла | 30 % от общего объема корма | ||
Корма можно комбинировать в зависимости от предпочтений животных.
Свиньи любят сочную траву – сечку, клевер и привядшую ботву. Когда наступит осень, зеленые корма можно сменить на силос, сено.
В качестве питательных добавок используется:
- известковый туф;
- мел;
- яичная скорлупа;
- кормовые дрожжи;
- древесный и каменный уголь, зола.
При формировании рациона необходимо учитывать породу животного.
Беконный откорм
Беконные (мясные) свиньи содержатся на мясном откорме. Это означает, что животных держат до достижения ими веса 100-120 кг, но не более. При этом свинья не должна быть худой. Определить степень откорма можно по замеру толщины сальной прослойки на хребте. Нормой для мясных считается толщина прослойки до 4 см.
Посуточный набор веса составляет 600-700 г. В меню обязательно должны присутствовать:
- зерновые отходы;
- костная мука;
- сахарная свекла;
- картофель;
- пищевые отходы.
Их объем должен составлять не менее 50% от общей массы продуктов в меню.
На фермах выращивание мясных пород поставлено на поток, соблюдаются установленные нормы кормления, а в быту вырастить свинью с относительно постным мясом сложнее. Все зависит от того, чем кормят свиней в домашних условиях. Важно соблюдать баланс витаминов и минералов, и главное — обеспечить животное протеинами. Норма при начале откорма составляет 130 г протеина в день, а для взрослых особей объем протеина уменьшают до 100 г в день. Также свиньям мясного направления необходимы корнеплоды и бобовые.
Кормление сальных пород
Получить большой объем внутреннего и подкожного сала можно путем изменения рациона животных. «На сало» выбираются наиболее упитанные особи из молодняка. Их начинают усиленно кормить в течение 3 месяцев. В начале откорма в рацион вводятся зерновые, бобовые корма и жмых. Все они являются источниками протеина. Через 30-40 дней около 40% рациона должны составлять корнеплоды, силос, а 60% — высококалорийные концентраты. За месяц до забоя животных переводят на высококонцентрированные корма, доля которых составляет 80%.
Выращивая сальные породы дома, следует обратить внимание, чем кормят свиней на свинокомплексах и, повторять опыт животноводческих хозяйств.
Бытует мнение, что кукуруза в рационе снижает качество мяса, но это не так. Кукуруза содержит необходимые свиньям питательные вещества: протеины, клетчатку, лизин, треонин, триптофан, кальций, натрий. Главное — придерживаться правил при кормлении:
- перемалывать злаки непосредственно перед кормлением, чтобы окислившись, они не горчили;
- использовать зерна, которые находятся в молочной зрелости;
- увеличивать долю кукурузы в рационе (можно до 50%) в период активного роста свиней и уменьшать перед забоем, в противном случае сало на выходе будет слишком мягким.
Поголовью необходимо скармливать именно «кормовую» кукурузу. Она отличается большим размером, интенсивно-желтым цветом, повышенной твердостью. При соблюдении рекомендаций употребление кукурузы позволит добиться быстрого набора веса, сбалансированного вкуса и степени жесткости продукции.
Питьевой режим
Давать воду можно с 3 дня после рождения. Она должна быть теплой (от 15⁰С), а улучшит жизненный тонус животных 1 г медного купороса на 1 л воды.
Поилку необходимо постоянно наполнять, особенно у животных, находящихся на сухом корме.
Обращая внимание на пищевые предпочтения свиней, выбирая сбалансированные корма и организуя животным достойные условия содержания, можно за 8 месяцев вырастить свиней с отличными мясосальными характеристиками.
Обеспечение водой и контроль ее потребления супоросными и лакирующими свиноматками являются одними из самых не урегулированных вопросов на свинофермах.
В молочном скотоводстве есть целые направления исследований, которые изучают проблемы потребления воды коровами. Довольно часто на конференциях можно услышать специальные доклады, где рассматривают факторы, влияющие на потребление воды: конструкция поилок, их расположение, температура воды, ее химический состав.
К сожалению, в свиноводстве этому вопросу уделяют гораздо меньше внимания, особенно когда дело касается супоросных и лакирующих свиноматок.
Вода в жизни свиней
Лакирующую свиноматку по количеству произведенного в течение суток молока можно сравнить с коровой со средним удоем ( за частного содержания).Чтобы 10 поросят в гнезде имели среднесуточный прирост в 250 г, свиноматка должна произвести 10 кг молока. Высокопроизводительные свиноматки производят на пике лактации до 20 кг молока в сутки.
Для достижения такой молочной продуктивности животное должно употребить до 40 л воды в сутки. В среднем лакирующая свиноматка требует 25-45 л воды за потребление 4-8 кг корма в сутки.
Вода – основной и важнейший компонент в кормлении свиней, она составляет 82 % массы новорожденных поросят. Со временем процентный состав меняется, и у свиньи живой массой 115 кг доля воды составляет уже 51%.
Если свиньи получают недостаточно воды, то:
- они медленнее растут;
- снижается племенная производительность и склонность животных к интенсивному выкармливанию;
- усложняется теплорегуляция, и как следствие – сгущение крови, интоксикация и лихорадка.
Применение для поения свиней бактериальной загрязненной водой может привести к распространению инфекционных заболеваний.
В литературе по свиноводству часто встречаются рекомендации по обеспечению свиней водой достаточном количестве, однако редко можно встретить рекомендации по количеству мест для питья, типов поилок, их пропускной способности, других качественных параметров.
Поение при лактации
Когда заходит речь об увеличении веса поросят во время отлучения, специалисты сразу же предлагают внести изменения в схемы кормления, состава рациона, чаще кормить. Но для лучшего потребления свиноматки корма и выработка ею больших объемовмолока очень важно потребление воды (молоко на 80 % состоит из воды).
Учеными доказана прямая зависимость между объемами потребленного корма и воды.Высокий уровень потребления воды также обусловливает меньшую потерю веса свиноматки во время лактации. А чем лучше будут кондиции свиноматки после отъема, тем больше поросят она родит следующий раз и лучше пройдет процесс осеменения .
Исследование отдельных специалистов показали, что также зависимость между номером опросу свиноматки и потреблением воды: оно увеличивается с каждым опоросом.
Также часто, особенно если водопроводная система изготовлена из металлических труб или в воде большое содержание металлов, у поилок загрязняются фильтры что, в свою очередь, уменьшает скорость выливания воды.
Необходимо также следить за объемом потребления воды: в пределах секции это можно сделать с помощью установленных счетчиков.
Грязная или загрязнена кормом вода в кормушках ограничивает потребление воды. Поэтому желательно иметь такие кормушки в зоне опроса, которые легко очищались и обеспечивали свободные ей доступ оператора, чтобы он их мог тщательно и быстро прочистить после каждого кормления.
Неплохим вариантом является конструкция кормушек, которые перебрасываются или имеют специальное отверстие в нижней части с заглушкой для быстрого спуска загрязненной кормом воды и остатков корма.
Также животные плохо пьют воду тогда, когда она имеет высокий уровень загрязнения токсинами или бактериями. Для предупреждения бактериального загрязнения необходимо периодически исследовать воду и промывать водопроводной системе, особенно после применения витаминных препаратов. Для такой обработки чаще применяют специальные кислота содержащие препараты.
Оптимальная температура воды – 20° С. Холодную воду свиноматки употребляют неохотно ( желательно, чтобы водопровод проходил через определенные технические теплые помещения для предварительного нагрева, особенно зимой).
Один раз в три месяца желательно определять химический состав воды. В основном этот анализ делают в лаборатории. Там определяют содержание растворимых минеральных солей и наличие патогенных микроорганизмов.
Кстати, чем больше белка в рационе, тем больше потребность в воде.
Поение супоросных свиноматок
В литературе довольно редко встречаются исследования по потреблению воды спороносными свиноматками, а для групповых станков – данных нет совсем.
Имеющиеся исследования показывают, что соотношение объемов потребленной воды и корма первого и второго опоросу стабильное, тогда как свиноматки с большим количеством опоросов (более двух) потребляют на 1 кг съеденного корма воды больше. Скорее всего, таким образом большие свиноматки компенсируют чувство голода.
В среднем, по данным этих исследований, молодые свиноматки на 1 кг корма потребляемые 4 л воды, а после третьего и последующих опоросов – 7- 8 л воды. С 80 – го дня супоросности на 1 кг корма все свиноматки начали потреблять воды меньше – молодые свиноматки – 3 л, старше – 5,7 л.
Свиноматки начинают больше пить во время прихода в охоту. Следует помнить, что ограничение потребления воды свиноматкам в период отъема приводит к уменьшению процента прихода их в охоту. Поэтому очень важно контролировать поступление достаточных объемов чистой и “свежей”воды свиноматкам в период после отъема до осеменения.
Частично падает потребление воды при переводе свиноматок из зоны осеменения в зону ожидания, так как происходит адаптация в новое помещение. Часто причиной снижения потребления воды свиноматки есть какое-то заболевание.
Вода в рационах свиней
доктор биологических наук,
профессор, академик РАСХН,
Вода является важнейшим компонентом питания, однако зачастую ей не уделяют должного внимания. Вода выполняет ряд жизненно важных функций:
- является главным элементом, обеспечивающим размеры и форму клеток, тканей и всего тела животных;
- выполняет основную роль в терморегуляции организма, обеспечивая теплоотдачу через пот, дыхание;
- обеспечивает транспорт питательных веществ в клетки организма и удаление конечных продуктов обмена из них;
- обеспечивает растворение веществ и протекание всех биохимических реакций, происходящих в организме;
- является основой важнейших жидкостей организма - крови, лимфы, синовиальной и цереброспинальной жидкостей.
В теле поросят содержится 82 % воды, с возрастом ее количество снижается в связи с увеличение доли сала, которое содержит мало воды (5-10%).
Свинья (как и другие животные) получает воду из 3-х источников:
- вода в составе кормов;
- метаболическая вода, освобождающаяся в результате распада в организме углеводов, жиров и белков. При окислении 1 кг жира, 1 кг углеводов, 1 кг белков образуется 1190, 560 и 450 г воды соответственно.
Вода теряется из тела четырьмя путями: через легкие (респирация), через кожу (испарение), из кишечника с фекалиями, через почки (диурез). Вода беспрерывно теряется в процессе нормального дыхания. Вдыхаемый воздух согревается и увлажняется по мере прохождения через легкие и выдыхается, примерно, на 90% очищенный. В термонейтральных условиях (20ºС) потери воды в процессе дыхания определены в 0,29 и 0,58 л для поросят живой массой 20 и 60 кг соответственно. Потеря воды возрастает с увеличением окружающей температуры и снижается с увеличением влажности.
Потеря воды с кожи в результате потения не является главным источником потери у свиней, так как потовые железы у них слаборазвиты. В пределах термонейтральной зоны скорость потери воды определена в пределах 12 и 16 г/м 2 поверхности тела. Увеличение температуры до +30ºС повышает потерю воды с потом от 7 до 32 г/м 2 . При повышенной относительной влажности не происходит и этого.
Большое количество воды теряется в фекалиях, количество которых от поросенка в день составляет 8-9% от веса тела при содержании в кале 62-79 % воды. Потери воды через желудочно-кишечный тракт будут изменяться в зависимости от характера рациона: чем больше непереваренных остатков, тем выше потери воды. Потеря воды повышается с увеличением уровня клетчатки и при поедании кормов, имеющих слабительные свойства. Потери воды увеличиваются при диарее.
Мочеиспускание - главный путь экскреции воды у свиней, хотя количество воды, экскретируемой с мочой сильно меняется. Почки регулируют объем и состав жидкости тела. Экскреция воды повышается, когда поросята потребляют рационы, содержащие большое количество минералов и белка. Чем больше белка в рационе, тем выше потребность в воде и больше потери воды.
Потребность в воде
Количество воды в теле относительно постоянно для определенного возраста свиней. Поэтому свиньи должны потреблять достаточно воды каждый день, чтобы балансировать ее содержание в теле. Любой фактор, повышающий экскрецию воды, будет вызывать повышение потребления воды. Минимальная потребность в воде - это то количество, которое необходимо, чтобы сбалансировать потери воды, пошедшие на прирост живой массы, образование молока и плодов в период беременности.
При определении потребности в воде внимание следует обратить на то, чтобы достичь соответствия между потребностью и потреблением воды. Истинное потребление воды свиньями, как правило, переоценивают, так как не учитывают чисто технические потери в результате утечки из водопроводных систем.
Поросята-сосуны. Поросята могут не пить воду, удовлетворяясь молоком матери, которое содержит 80 % воды. В действительности поросятам вода необходима уже в первые 1-2 дня после рождения. Это связано с тем, что молоко матери содержит много белка и минеральных веществ, что способствует повышенному мочеотделению, что, в свою очередь, может вызывать дефицит воды в организме поросят. Проведенные исследования показали, что в первые 4 дня жизни при хорошем доступе к воде, поросенок в среднем выпивает 46 мл воды в день, с колебаниями от 0 до 200 мл [1]. Потребление воды повышается с повышением температуры в помещении. Поросята потребляют в 4 раза больше воды при 28ºС в сравнении с тем, когда в помещении было 20ºС [2].
Хорошее обеспечение водой помогает снизить смертность поросят до отъема. Слабые поросята в условиях с повышенной температуры из-за дегидратации организма при отсутствии питьевой воды теряют активность, лежат ничком.
Одним из приемов быстрого научения поросят к потреблению воды является наличие водной поверхности. В этом плане открытые емкостные поилки имеют несравненное преимущество перед ниппельными (сосковыми). Потребление воды является одними из важнейших условий раннего приучения поросят к поеданию сухого престартерного корма. Хотя потребление его в течение 3-х недель жизни невысокое, но при плохом обеспечении водой поросята после отъема плохо поедают сухой корм и задерживаются в росте. Поэтому после первой недели жизни принципиальная забота должна быть направлена на потребление воды сосущими поросятами - это главный вопрос в стимулировании потребления сухого корма.
Поросята-отъемыши . Потребление воды в 1-ю, 2-ю и 3-ю недели после отъема в среднем составляет 0,5; 0,8 и 1,46 л на поросенка в день. Потребление воды находится в прямой зависимости от потребления корма и определяется по формуле [3]:
В = 0,149 + (3,053 × К) ,
где В - потребление воды, л/сут;
К - потребление комбикорма, кг/сут.
Замечено, когда вода подается через проточные поилки, поросята ее пьют в большем количестве, чем стационарную воду, поскольку последняя быстро загрязняется частицами корма, смываемыми во время питья с мордочек поросят.
При Наблюдении за отъемышами отмечены две разных формы поведения при потреблении воды. В первые пять дней после отъема потребление воды не зависело от физиологической потребности и, вероятно, не было связано с ростом, потреблением корма и остротой диареи. После этого периода поросята пили воду в соответствие с ростом и потреблением корма. Авторы этого наблюдения полагают, что потребление воды было высоким потому, что вызвано необходимостью создания чувства сытости при недостаточном потреблении корма в первые дни после отъема [4].
Исследованиями установлено, что небольшой эффект на рост поросят оказывает поение, когда скорость потока воды из ниппельной поилки варьировала между 0,1 и 1,1 л/мин. Однако расход воды был значительно выше с более быстрым потоком воды, что отнесено к повышенной её утечки [5]. Подобно этому, расход воды повышался, когда водяные ниппели были установлены под углом более 45º. Отъемыши в станках с ниппелями, помещенными в позицию под углом менее 45º, росли на 6,5% быстрее, на 7% эффективнее использовали корм, и на 63% меньше был расход воды, чем когда водяные ниппели установлены вверх.
Не было никаких преимуществ при использовании капельных вместо некапельных поилок. Факторы, такие как потребление корма, состав ингредиентов в рационе, температура в помещении и влажность, состояние здоровья, стрессовые ситуации влияют на потребность в воде.
Растущие и откармливаемые свиньи . Для этой группы свиней желательно, чтобы поилки были рядом с кормушками, что содействует системе сухого кормления. Потребление воды имеет положительное значение на потребление корма и приросты. При кормлении вволю и свободном доступе к воде свиньи потребляют 2,5 л воды на каждый кг корма. Когда свиней кормят ограниченно, было установлено, что они потребляют 3,7 л воды на кг корма. Различия между кормлением вволю и ограниченным может быть благодаря тенденции у поросят заполнять водой желудок, когда не удовлетворяется их потребность в корме [4]. Потребление воды между периодами кормления достигало пика через 2 часа после утреннего кормления и через 1 час после вечернего кормления.
Свиньи, которые содержались в холодной комнате, пили по 3,3 л/день, когда вода была охлаждена до 11ºС в сравнении с почти 4 л , когда вода была нагрета до 30ºС. В противоположность этому, свиньи, которых держали в жаркой комнате, пили по 10,2 л , когда температура воды была 11ºС, и только 6,6 л , когда температура воды была 30ºС. Имеются сведения о том, когда в рацион добавка NaCl была менее 0,2 %, свиньи снижали потребление воды, и их рост также снижался на 20-38 % [6].
Использование антибиотиков может также влиять на потребление воды. Обычно это связано с уменьшением случаев диареи под действием антибиотиков.
Bowland и Standish [9] нашли, что нахождение свиней в течение 24 часов без воды перед убоем ограничивает потребление корма и приводит к очевидной потере живой массы на 3,5%.
При кормлении влажными кормами отношение вода/корм бывает от 1,5:1 до 3:1, что не влияет на качество туши. Однако при влажном корме надо учитывать дополнительно воду, особенно при повышении температур или изменении состава корма (высокий белок, соль и т.д.)
Супоросные матки. Потребление воды супоросными матками находится в прямой зависимости с количеством потребленного корма. Перед осеменением в период течки свиноматки меньше потребляют корма и воды. Холостые свиньи потребляют 10- 11 л воды, а в период 2/3 супоросности до 15- 20 л [6,7]. Расстройство диуреза часто бывает из-за недостатка воды. Повышение уровня клетчатки повышает отношение вода / корм. Практика уменьшения корма и воды перед и после отъема поросят как средство сокращения интервала между отъемом поросят и случкой исследованиями недостаточно подтверждено.
Лактирующие матки . Нуждаются в значительном количестве воды, чтобы возместить ежедневные ее потери с молоком, количество которого достигает от 8 до 16 кг в сутки, и мочой. Суточная потребность в воде варьирует от 12 до 40 л при среднем количестве 18 л/день. Установка ниппельных поилок на высоте от пола 600 или 300 мм не имело значения на количество потребляемой воды маткой. Не имело значения и то, когда вода из ниппельных поилок шла со скоростью 2,1 или 0,6 л/мин.
Хряки. Потребление воды хряками при живой массе 100 кг составляет 15л/день при 25ºС и 10 л при 15ºС.
Качество воды . Вода может содержать повышенное количество макро- и микроэлементов, бактерий и вирусов – сальмонеллу, лептоспиры, кишечную палочку, патогенные протозоа, яйца глист. Все они могут наносить большой вред свиньям в зависимости от видов и их концентраций. Бактериальное загрязнение чаще встречают в открытых водоемах, чем в подземных артезианских источниках.
Суммарное количество растворенных в воде неорганических веществ (РНВ) является мерой оценки их концентрации. Кальций, магний и натрий в составе бикарбонатов, хлоридов, сульфидов наиболее встречающиеся в воде вещества. Вода, содержащая РНВ более 6 г/л, может вызвать диарею у поросят и повышенное потребление воды, хотя на продуктивность поросят она оказывает незначительное или никакого действия. При более высоком РНВ наблюдается диарея и менее твердые фекалии. Вода, содержащая РНВ 1 г/л, является безопасной, при 7 г/л может представлять опасность для супоросных, лактирующих маток и поросят. На фермах, где вода имеет высокую концентрацию РНВ, снижение уровня NaCl в рационе является общепринятым приемом. Оценка качества воды по уровню РНВ представлена в табл. 1.
Таблица 1. Оценка качества воды по уровню растворимых неорганических веществ РНВ [8]*
Читайте также: