Сколько марганцовки давать уткам мулардам

Опубликовано: 29.04.2024

Муларды не способны давать потомство, но их продуктивные качества настолько велики, что эта птица считается одной из наиболее востребованных для домашнего содержания. Чаще всего заводчики сталкиваются с вопросом – чем кормить уток мулардов в домашних условиях? Тут без трудностей не обойдется, так как птица требует не только качественного, но и своевременного кормления. О нормах, разновидностях рациона для молодняка и взрослых уток мулардов пойдет речь ниже в статье.

Как кормить мулардов с первых дней жизни?

Прежде чем кормить новорожденных уток мулардов, нужно научить их есть. Обычно их обучает этой «науке» заводчик и сделать это просто. В природе этой породы есть то, что движется (ряска, червячки). Именно поэтому необходимо найти любой темный фон (подставку для еды), он должен быть плоским, без изгиба. Затем на него медленно сыплют еду. Сыпать можно и на утят, они будут кушать прямо со спинок друг друга. Повторять процедуру обычно не требуется, после первого «урока» они уже знают что делать.

Крайне важно любую пищу вводить в рацион постепенно

Первые пять дней утят мулардов кормят раз в 2 часа. Это очень важно, поэтому придется повозиться. Можно завести будильники, чтобы не пропустить кормежку. В противном случае птица может вырасти слабой.

Есть утятам сразу можно творог, рубленное, вареное яйцо, мягкую запаренную кашу (зерновую). С суточного возраста стоит давать запаренную и измельченную кукурузу, пшеницу. В брудере, где их держат должна всегда быть вода, а также можно давать в качестве питься сыворотку.

Крайне важно любую пищу вводить в рацион постепенно, чтобы проверить реакцию организма птиц на нее.

Кормление мулардов с 1 недели

С питанием в первую неделю жизни все понятно, но чем кормить недельных уток мулардов в домашних условиях? Питание с 7 по 14 день почти ничем не отличатся от того, что было до этого. Однако важно исключить полностью вареное яйцо, а также начать давать толченый отварной картофель. Количество приемов пищи можно начинать постепенно сокращать. Теперь утят кормят раз в 3 часа, то есть примерно 5-6 раз в день.

Количество приемов пищи можно начинать постепенно сокращать

Как кормить двухнедельных утят?

С 14 дня дают измельченную ряску. Именно эта зелень крайне рекомендуется для быстрого роста утят. При этом предлагать ее в качестве добавки к питанию можно уже с первой недели. Так как уток выгуливают (в благоприятных условиях) с 3-5 дня, то они и сами могут начать пытаться ее клевать вблизи водоема. Но вот в рацион, как постоянная добавка ряска включается только со 2 недели.

Со второй недели кормить уток мулардов в домашних условиях можно измельченным ячменем, горохом, кроме кукурузы и пшеницы. Только очень важно, чтобы не было крупных кусочков. А ячмень перед скармливанием стоит замачивать не менее 10 часов!

Кроме этих продуктов начинает скармливаться: шрот, мясокостная мука, отруби, тертая отварная морковь, свекла, нежирный творог, дрожжи (1 г на утенка).

Питаются утята муларды теперь примерно 3-4 раза в день

Питаются утята муларды теперь примерно 3-4 раза в день. Им этого вполне будет достаточно, тем более что если имеется выгул, дополнительно они смогут наесться вне птичника.

В чем особенности питания взрослых уток?

После месяца жизни, утки считаются взрослыми. Но чем кормить уток мулардов которые уже почти достигли своей итоговой массы? Примерный суточный рацион такой птицы должен включать: 45% кукурузы, 13% пшеницы, 17% жмыха подсолнечника, 8% вымоченного ячменя, 5% дрожжей, 4% рыбной или мясокостной муки, 3% жира, 1% травяной муки.

Кроме всего перечисленного, взрослую утку породы мулард стоит кормить мешанками из свежей зелени (крапива, ряска, ботва овощей, листва деревьев), пищевых отходов, сена, мякины, перезревших кабачков и огурцов. Не навредит им также размоченный черствый хлеб, отруби, комбикорм. Последний редко дают, если птица содержится на частном подворье из-за высокой стоимости, но он очень полезен именно для этой породы, так как содержит все что нужно для быстрого набора мышечной массы.

Примерный суточный рацион взрослой птицы

Месячных особей можно кормить уже 2-3 раза в день в определенное время, чтобы они к нему привыкли. При наличии постоянного выгула кормление должно проводиться не чаще 2 раз в день.

Советы по кормлению уток мулардов

Есть ряд рекомендаций, которые дают заводчики уток мулардов. В целом они просты для выполнения, но могут значительно упростить, удешевить кормление, а также сохранить здоровье птицы и ускорить ее рост.

Одна кормушка в птичнике рассчитана не более чем на 12 уток! В противном случае птицы будут драться.
Вода меняется 2 раза в сутки, так как быстро загрязняется, а летом – выпивается. Поилка всегда делается глубокой, чтобы птицы могли чистить в ней свои клювики.
Прежде чем кормить уток мулардов, которые только вылупились из скорлупы, нужно покапать в их клювики слабый раствор марганцовки, для обеззараживания. И в будущем можно повторять процедуру пока молодняк не окрепнет.
В брудере и в птичнике, где содержатся муларды нужно установить кормушки с мелким гравием, мелом, измельченной ракушкой.
При покупке комбикорма для уток важно уточнять, для кого он приобретается. Так как комбикорм для крупного рогатого скота содержит мочевину и другие компоненты, которые вредны птицам.
Жара, мошки, духота приводят к быстрому прокисанию корма в кормушке летом, поэтому стоит кормить пернатых в ограниченном количестве, при недостатке корма в кормушке, они смогут найти дополнительное питание на выгуле. А вот употребление испорченной еды может негативно сказаться на их здоровье.
Кормить уток мулардов в домашних условиях нужно только из чистых кормушек. Поэтому мыть их нужно сразу после того, как птица поела. Это позволяет снизить риск прокисания пищи, а также уберегает птичник от мошек.
Кроме перечисленных в статье продуктов. Мулларды просто обожают семена лебеды и просо куриное. Если есть такие продукты, можно смело класть их в мешанку, чтобы повысить аппетит пернатых.
Разные химические препараты, дорогостоящие вещества для кормления уток мулардов в домашних условиях не нужны, они и без них растут быстро. А вот витамины не помешают и положительно скажутся на наборе мышечной массы.

ВИДЕО - Муларды. Мой опыт выращивания

Муларды – гибриды мускусной и пекинской утки, а также ряда других представителей домашней водоплавающей птицы. Получившиеся особи отличаются крепким здоровьем и прекрасными характеристиками, благодаря чему активно разводятся на фермах и в домашних хозяйствах. Для получения максимальной отдачи необходимо знать, чем нужно кормить уток мулардов в домашних условиях для быстрого роста и эффективного наращивания массы.

Чем можно кормить мулардов

Муларды – бесплодные гибриды, но отличаются исключительно быстрым ростом, поэтому чрезвычайно выгодны для выращивания самок на мясо, а самцов – на производство фуа-гра. Утки муларды постепенно вытесняют гусей, откармливаемых для получения жирной печени, но для быстрого прироста массы и увеличения печенки необходимо правильное, сбалансированное питание.

С первых дней

В первые 24 часа после вылупливания из яиц утят мулардов оставляют в гнезде, чтобы они обсохли и окрепли. Кормить суточных птенцов необходимо каждые два часа. Такой режим будет сохраняться первые пять дней. Сначала дают круто отваренное яйцо, мелко нарубленное, а также рассыпчатую пшенную кашу. Лучше всего кормить маленьких утят мулардов на темном фоне, рассыпая еду небольшими порциями – птенцы реагируют на движение, а в первое время реакции у них слабые, еду они могут и не заметить поначалу.

У утят мулардов отлично развит стадный инстинкт и стремление копировать, поэтому они быстро сообразят, что нужно делать по поведению своих более сообразительных собратьев. Уже на третьи сутки птенцы способны поедать свежую зелень, поэтому ее дают в рубленом виде или же выпускают их пастись на травку. За утятами мулардами нужно следить, поместив их в вольер или загородку – малышей могут утащить ласки, дикие кошки или даже хищные птицы – вороны, ястребы, филины. На ночь их нужно помещать в теплое сухое место.

С одной недели

Недельных утят мулардов кормят влажными мешанками из дробленого зерна: 2 части кукурузы плюс 1 часть пшеницы. В смесь нужно добавлять рыбную или мясокостную муку. Чистая питьевая вода должна постоянно находиться у птенцов, ее нужно регулярно менять. А корма задают столько, сколько утята муларды способны съесть за один раз, потому что излишки они запачкают или затопчут, а это провоцирует заболевания.

Двухнедельных утят

В этом возрасте птенцы едят все подряд, и их уже можно отпускать со взрослыми птицами на пруд – естественный или искусственный. Основу их рациона составляет мешанка на основе дробленых зерновых, в основном, кукурузы, но в нее включают и другие злаки.

Важно, чтобы питание было сбалансированным и содержало достаточное количество витаминов и минералов. Для этого утятам мулардам дают мел, дробленую ракушку и ракушечник, а также зеленые корма. Это может быть трава, рубленый укроп, ботва, овощи.

Кормление взрослой птицы для быстрого роста

Трехнедельных утят мулардов можно переводить на трехразовое кормление, добавляя в их еду траву в больших количествах.

В рацион постепенно вводят творог и молочные отходы, а месячных птенцов кормят комбикормами с добавлением зелени, пищевых и огородных остатков, обрата и так далее, не забывая о минералах и витаминах, вводя песок и костную, рыбную муку.

Взрослые утки муларды активно пасутся, но одной растительной пищи будет недостаточно для быстрого набора веса. Откармливаемую птицу нужно обязательно снабжать зерном, не обязательно цельным. Хорошо идет дерть, отруби, жмыхи и другие зерновые отходы.

Особенности рациона по сезонам

Зимой и весной, до начала активного роста травы птенцам мулардам сложно обеспечить свежую зелень, поэтому основу рациона в это время года составляют мешанки на основе зерна, комбикорма и заготовки, сделанные летом. Необходимо следить за тем, чтобы питание было не просто обильным, а сбалансированным.

Хотя муларды и не склонны в ранний период накапливать жир, чрезмерная калорийность при отсутствии травы и иной растительной пищи все же может стать причиной ожирения, что испортит утиное мясо, снизит его качество и стоимость.

Летом утки муларды должны получать максимально большое количество зелени. Как и все водоплавающие птицы, они страстно любят водоросли и ряску, поэтому, при возможности, их нужно отпускать на пруд или же собирать эту полезную пищу. Она необходима для быстрого набора веса, как и другая свежая растительность, кальций, минеральные добавки и витамины.

Как правильно кормить?

Чтобы утки муларды росли быстро, им необходим грамотный уход и полноценная, сбалансированная еда. Но недостаточно просто знать, какой корм нужно давать мулардам. Есть правила, которые необходимо соблюдать неукоснительно:

Маленьких утят нужно обязательно кормить влажными мешанками.
Корм после еды убирают, чтобы птица не замусорила его.
Кормушка нужна такая, чтобы муларды не мешали друг другу.
Минеральные добавки – мел, ракушку, известняк, дробленую скорлупу яиц – необходимо ставить в отдельной емкости и регулярно менять.
Вода должна быть постоянно, но ее также требуется часто заменять свежей, так как муларды сильно ее пачкают.
Уткам необходимы трава и зелень, поэтому их не только добавляют в корм, но и обязательно выпускают птиц на выгул.
Кроме зерна и травы, овощей и остатков со стола мулардам скармливают белковые продукты: творог, молочные и отварные мясные отходы, мясокостную и рыбную муку.
Ряска – любимая еда мулардов и других уток, но нарастить вес можно только в том случае, если применять качественный комбикорм.

Для откорма уток мулардов можно использовать специализированные корма или удешевить питание, если создавать смеси самостоятельно, по существующим прописям, или же следуя советам опытных птицеводов.

Что нельзя давать мулардам

При неприхотливости в еде утки муларды не должны употреблять в пищу следующие продукты:

Ядовитые растения, например, чистотел или белену. При свободном выгуле нужно следить за тем, что растет в округе.
Листья клена токсичны для уток.
Свежая рожь. Зерно можно скармливать только зрелое.
Сырая крапива (взрослые растения) может обжечь пищевод мулардов, поэтому траву предварительно обваривают кипятком и измельчают.
Свежее цельное молоко быстро прокисает и может привести к отравлениям у утят и взрослых уток.
Мука и зерно помола «в пыль». Такие продукты превращаются в тесто, забивающее ноздри мулардов и клюв.
Несвежая еда с плесенью, кислая или забродившая.
Человеческая еда с солью, сахаром, приправами и пряностями.

Начинающие птицеводы часто интересуются, можно ли давать уткам мулардам зеленый лук. Нужно, это полезно птенцам и взрослой птице. Лук рубят и дают в составе мешанок, а маленьким утятам добавляют в рубленое яйцо. Это укрепляет иммунитет и препятствует развитию ряда болезней.

Утки породы мулард – очень необычны. Впервые эта парода была выведена Французскими специалистами. Эти интересные птицы получились в результате скрещивания белой пекинской утки с мускусной. Они достаточно неприхотливы в уходе. Так же они обладают необычайно высокой продуктивностью. Однако они не могут самостоятельно иметь потомство. Проблем с кормлением, как правило, не возникает. Итак: какие корма и травы можно давать уткам мулардам.

Какой корм можно давать уткам мулардам?

Выращивание мулардов в домашних условиях дело хлопотное. Так как муларды выводятся искусственно, то и учит их всему заводчик. Он и есть их “мама”. Следовательно сначала необходимо научить есть маленьких утят. Перед тем как кормить птенцов мулардов, нужно их обеззаразить. Для этого необходимо сделать слабый раствор марганцовки и дать по несколько капель. Закапать нужно прямо в клювики. Эти утки видят движущуюся еду. А значит можно сыпать корм прямо на них. Утята будут кушать со спин друг друга. Первое время, около 5 дней кормить мулардов надо каждые 2 часа. С первых же дней можно мулардам давать творог, вареные яйца (только первую неделю) и зерновую кашу. Не забывайте про воду. Она всегда должна быть в зоне досягаемости. Так же, не торопитесь давать все и сразу. Давайте новые продукты по чуть-чуть. Наблюдайте за реакцией утят.

В первые 20 дней очень рекомендуется включать в рацион мулардов мелко измельченные бобовые растения. Хорошо идет также крапива, лебеда и одуванчик. Они очень богаты витаминами и являются полезными для малышей утят.
До месяца кормите утят трижды в день, а после месяца переходите на двухразовое питание. Можете использовать комбикорм, как для бройлерных цыплят. Не забывайте также, что в отдельную кормушку нужно насыпать известняк, мел и ракушку, они значительно улучшают пищеварение у птичек.

Какие корма и травы можно давать уткам мулардам со второй недели и до месяца.

Как кормить мулардов птенцов. Питание второй недели жизни утят мулардов почти не отличатся от первой недели. Здесь уже необходимо полностью убрать вареное яйцо. Со второй недели можно добавить в рацион утят вареный картофель. Однако сначала его необходимо потолочь в пюре. С этой недели можно кормить утят раз в 3 часа.

С третьей недели (с 14 дня жизни) можно давать ряску. Только не забудте ее сначала измельчить. Так же можно уже ввести в рацион измельченный горох и ячмень. Перед там как дать ячмень, замочите его на 10-12 часов. Кроме этого, с 14 дня утятам можно начинать давать вареную тертую морковь, свеклу, дрожжи и шрот. Количество кормлений можно уже сократить до 3-4 раз в сутки.

Какие корма и травы можно давать взрослым уткам мулардам.

По достижении месяца утки муларды считаются взрослыми. Соответственно и питание у них меняется. Взрослым уткам уже достаточно 2-3 кормлений в день. Делать это нужно в одно и тоже время. Если утки бывают на вольном выгуле, то кормить нужно не более 2 раз. Рацион мулардов уже обязательно должен включать:

жмых подсолнечника
кукуруза
вымоченный ячмень
пшеница
дрожжи
костная мука
мел
творог
морковь
свекла
вареный картофель

Несколько советов по уходу за утками мулардами.

Обязательно следите за кормушками. Они должны быть чистыми и корм всегда должен быть свежим. Корм покупать нужно специализированный. Потому что, допустим корм для другого скота может содержать элементы, которые уткам нельзя. Так же необходимо следить чтобы всегда было достаточно чистой воды.

Чтобы добиться быстрого набора веса мулардов, необходимо организовать им правильное и сбалансированное питание. Обязательные продукты:

свежая зелень;
ряска;
вареные овощи (картофель, морковь, свекла);
зерновые (кукуруза и пшеница);
минеральные вещества (мел, скорлупа, ракушка);
добавки животного происхождения (рыбная или мясокостная мука).

За 4 месяца особи при правильном кормлении и уходе набирают вес около 4 кг. Именно 4-месячные утки, максимум 6-месячные – наиболее рациональны для убоя: в дальнейшем прирост массы существенно снижается при таком же потреблении кормов.

Особенности кормления в разные периоды

Чаще всего у заводчиков приобретают суточных утят. В первые сутки необходимо произвести процедуру обеззараживания: птенцов стоит напоить слабым раствором марганцовки.

С первых суток утятам дают мелко порубленное вареное яйцо, измельченные и запаренные кукурузу и пшено. В поилках всегда должна быть чистая вода.

2-14 дни

Начиная с 3 суток, постепенно в запаренную кашу начинают добавлять мелко нарубленную зелень. Любую новую пищу вводить нужно постепенно, обращая внимания на реакцию птиц.

Первые 5 суток птиц кормят раз в 2 часа.

Кроме указанных продуктов, в рацион добавляют следующую минеральную подкормку:

мел;
яичную скорлупу;
ракушку;
известняк.

Целесообразней подкормку поставить в отдельной кормушке и по мере необходимости постоянно подсыпать.

С 7 по 14 дни исключают вареное яйцо, заменив его на вареный измельченный картофель.

С 10 дня постепенно вводят молочные продукты (творог и молоко), измельченную пшеницу, ряску с пруда.

Интервал кормления увеличивается уже до 3 часов (примерно 5-6 раз в день).

Для укрепления иммунитета и костей вводится мясокостная мука.

Чем и как кормить мулардов от двух недель до убоя для набора веса

Со второй недели в рацион мулардов к кукурузе, пшену и пшенице добавляют измельченный или дробленый ячмень и горох. Ячмень перед кормлением следует замочить приблизительно на 10 часов. Постепенно начинают вводить отруби, измельченную вареную морковь, свеклу, шрот, дрожжи.

В качестве минеральных добавок используют:

яичную скорлупу;
мел;
известняк.

Количество кормлений в этом возрасте зависит от того, гуляют утки или же находятся в птичнике. В первом случае будет достаточно оставить 2 кормления (утром и вечером), а во втором следует кормить 3 раза в день.

Месячные муларды уже считаются взрослыми птицами, рацион которых должен содержать: кукурузу, пшеницу, жмых подсолнечника, дрожжи, ячмень (вымоченный), рыбную или мясокостную муку. Также в рацион включают мешанки из свежей зелени и отруби.

Породы уток, используемые для домашнего разведения, имеют ряд недостатков: они шумны, склонны к излишнему набору жировой массы, имеют плохой инстинкт насиживания. Утки Мулард, в отличие от остальных представителей вида, лишены этих недостатков. Они мясисты, чистоплотны, быстро набирают вес. Секрет кроется в особенностях происхождения Мулардов. В дикой природе их не встретить. Порода относится к гибридным, полученным в результате скрещивания селезня мускусной утки с одной из домашних пород: пекинской белой, орлингтон, белой алье, руанской.

Разведение уток Мулардов в домашних условиях выгодно и нехлопотно, а учитывая, сколькими достоинствами обладают Муларды, не удивительно, что в небольших фермерских хозяйствах именно эта порода приобрела большую популярность.

Плюсы породы

Появлению новых пород животных часто предшествует скрещивание домашних и диких представителей фауны. Так случилось и с утками Мулардами, хотя без прямого вмешательства человека не обошлось. Разнополые особи мускусного селезня и домашней утки не могли встретиться случайно из-за разницы естественной среды обитания. Дикие мускусные — коренные жители Южной Америки, а обыкновенные кряквы — выходцы с Евразийского континента. В Южной Америке и Мексике дикие мускусные утки одомашнены и успешно разводятся на фермах.

Наряду с генетическим кодом, они передали Мулардам лучшие качества:

Спокойный характер. Гибриды, как их прародители, менее шумные, не агрессивны, обладают уживчивым характером. С ними все обитатели птичьего двора чувствуют себя комфортно.
Отменные вкусовые качества мяса. Мулардам досталось в наследство нежирное и более приятное на вкус мясо, нежели у их одомашненных сородичей.

Второй близкий родственник Мулардов — домашняя утка, прародительница которой — обыкновенная кряква. Ее лучшие качества также предались гибридам:

Способность к хорошему набору веса. К 2,5-3 месяцам птица достигает веса 4 кг.
Мягкий пух, который подходит для использования в текстильной промышленности.

Поскольку Муларды относятся к гибридным, они бесплодны. Представителей породы выращивают с целью получения мясной продукции высокого качества. Кроме того, селезни активно откармливаются как лучшие производители фуа-гра. В 2007 г. Французские фермеры развеяли стереотип о том, что знаменитый деликатес можно приготовить только из печени гусей, и сейчас во Франции на 1 гуся, выращиваемого для получения фуа-гра, приходится 43 Муларда.

При выращивании в домашних условиях утки Муларды неприхотливы, и при соблюдении несложных рекомендаций вырастить крупных, готовых к забою особей получится даже у начинающего птичника.

Разведение и содержание в домашних условиях

Планируя разводить уток Мулардов, необходимо позаботиться о строительстве птичника, рассчитать нормы запаса корма и обеспечить птицам комфортные условия проживания с учетом оптимального температурного режима.

Особенности скрещивания уток для выведения породы

Существует несколько вариантов скрещивания диких и домашних уток для выведения Мулардов, но самым выгодным считается оплодотворение Пекинских уток Мускусными селезнями. Пекинские относятся к наиболее плодовитым породам, дающим крупные яйца в количестве около 200 в год. Кроме того, пекинки имеют сокращенный инкубационный период, и вместо 32-35 дней утят придется ждать всего 30-31 день.

Инструкция по разведению Мулардов выглядит следующим образом:

Проведите отбор половозрелых птиц. Оптимальный возраст для скрещивания – 7-10 мес. Процент оплодотворенных яиц меняется в зависимости от времени года. Их максимальная концентрация наблюдается с середины апреля до начала лета.
Постройте загоны, которые будут вмещать семью из одного мускусного селезня и 4-6 пекинских уток (или представительниц иных домашних пород). Желательно, чтобы каждый загон имел отдельную выгульную площадку. Расчет площади таков: в загоне — 1м 2 на 3 взрослых особей, на выгульной площадке — 1м 2 на 1 утку.
Соберите яйца для подкладки под хорошую наседку или, при отсутствии наседки, перенесите яйца в инкубатор. В первую неделю в инкубаторе поддерживается температура 38±2°С, затем температуру на несколько дней можно снизить до 37,7°С, а за 48 часов до появления птенцов — до 37,5°С. Яйца необходимо постоянно переворачивать (4-6 раз в сутки), иначе плод внутри может прилипнуть к скорлупе. Также важно с первого дня закладки поддерживать уровень влажности около 60%, постепенно увеличивая ее к завершению инкубационного периода до 95%.

Лучшими считаются мускусные утки-наседки; домашние пекинки не будут заботиться о высиживании потомства. Под 1 утку можно подложить до 20 яиц, сбор которых проводился не позднее 7 дней до закладки.

Нередко мускусные селезни не желают спариваться с пекинками, и тогда используется уловка: спины домашних уток красят в темный цвет, и селезень принимает их за своих.

Обратите внимание! Необходимо тщательно следить за режимом питания наседки и позаботиться о регулярном купании утки. Влажная среда важна для формирования нужного микроклимата, способствующего правильному формированию зародыша. Даже если яйца находятся в инкубаторе, фермеры используют систему орошения яиц.

Новорожденные Муларды рождаются крепкими утятами с хорошим иммунитетом, которые не требуют особого ухода. Первое время им постоянно нужен свет. Ежедневно время освещения сокращается на час, пока общее время подсветки не составит 17 часов. Температура содержания в первую неделю — около 30°С, но постепенно можно снижать температуру до 20°С. Особое внимание стоит уделить питанию, поскольку только сбалансированные корма позволят достичь результатов, заложенных природой.

Особенности кормления

Птицы отлично чувствуют себя на свободном выгуле. Некоторые фермеры ограничивают движение уток, тем самым способствуя более быстрому набору веса птиц, однако родство с мускусными утками не позволяет Мулардам ожиреть. При ограничении движения они, действительно, чуть быстрее растут, но только за счет увеличения мышечной массы.

Выгул стада не доставляет хлопот, поскольку Муларды наделены интеллектом, у них присутствует стадный инстинкт. Утки мирно пасутся на отведенной для этого территории и без труда находят дорогу домой. Сделать питание более сбалансированным позволяет установка кормушек с комбикормами и поилок.

Обратите внимание! Уткам целесообразно приобрести специальные кормушки цилиндрической формы с округлыми отверстиями для доступа к пище. Конструкция, напоминающая длинную трубу, фиксируется специальными планками для предотвращения переворачивания. Такие кормушки необходимо поставить внутри птичника и на выгульных площадках.

Кормление утят

Маленьких утят придется кормить примерно каждые 2 часа. Чтобы малыши не заболели, необходимо приготовить раствор марганцовки светло-розового цвета и выдать каждому утенку в клюв перед приемом пищи. Малыши могут быть не приспособлены к употреблению пищи. Чтобы их накормить, необходимо положить картон или фанеру, окрашенную в темный цвет, а сверху покрошить кашу (желательно-кукурузную), отварные яйца.

Суточным утятам следует подбирать максимально мягкие каши. Кукурузная или пшеничная может составлять 50% рациона. Ячмень требует длительного замачивания (10-12 часов), а овес лучше выбирать без твердой оболочки.

В рацион утят до 10 дней входят:

кукуруза;
молотое зерно;
отруби;
жмых.

По мере роста птицам выдается корм:

Корм	Возраст утят — 10-30 дней
Корм	Доля в рационе на 100 г корма
Кукуруза	50%
Жмых подсолнечника	20%
Дрожжи	5%
Пшеница	13%
Сухой обрат	3%
Мука травяная	3%
Мука рыбная	6%
Мел, жир	До 1%
Корм	Возраст уток от 30 дней (объем корма 250-330 г в сутки)
Кукуруза	45%
Жмых подсолнечника	17%
Дрожжи	5%
Пшеница	13%
Мука травяная, мел	1%
Зеленая масса, листва деревьев	4%
Мука мясокостная	3%
Мука рыбная	4%
Ячмень замоченный	8%

Мешанку необходимо подсаливать (до 0,2% соли от массы пищи). В качестве источника кальция уткам выдается молотая скорлупа и измельченные ракушки. Чтобы Муларды быстрее росли, им необходимо давать ряску. Если рядом нет пруда, можно выловить ряску в водоеме, устроить в месте выгула импровизированный пруд компактного размера и добавить в него ряску, которая будет активно расти.

Корм необходимо выкладывать в небольших количествах трижды в день, иначе еда будет прокисать. Обработка кормушек проводится водой с добавлением золы.

Выращивая Мулардов в домашних условиях, можно использовать опыт фермерских хозяйств, где для откорма используется один из методов:

Интенсивный. Уткам выдается пшеница, ячмень, кукуруза, комбикорма, и корнеплоды — морковь, картофель. Рацион дополняется травяными смесями, микроэлементами, витаминными комплексами.
Экстенсивный. При этом, помимо зерновых культур, в рацион включаются бобовые (горох, фасоль), мешанки, отходы в виде отрубей, жмыха, шрота подсолнечника. На экстенсивном откорме утки получают много зеленых кормов, овощей: клевера, крапивы, силоса, кабачков, ботвы. Долгое время птицы находятся на свободном выпасе, во время которого вылавливают головастиков, ряску, лягушат.
Откорм для получения печени фуа-гра. При таком откорме утят с 3-недельного возраста ограничивают в движении, запирая в клетки. В течение месяца их кормят продуктами, богатыми протеинами и крахмалом. Затем начинается процесс насильственного кормления. В день птица должна съесть около 1,8 кг корма, что для уток противоестественно. Для кормления используется еда в виде шариков, которые заталкиваются насильно с помощью специального приспособления. Примерно за 3 недели гибриды набирают необходимую массу и идут на убой.

В среднем срок откорма составляет 3-4 месяца.

В домашних условиях можно вырастить особей весом около 4-5 кг всего за 3-3,5 месяца и начинать готовиться к забою птиц. Желательно сделать это до момента линьки. Позже утки начинают терять вес, а их ощипывание значительно затрудняется.

Забой, ощипывание, потрошение в домашних условиях

Когда утка достигает возраста 3 месяцев, ее отправляют на забой. Соблюдая некоторые правила забоя Мулардов, можно избежать ряда проблем при последующем ощипывании и потрошении.

Итак, небольшая инструкция:

Ограничьте птице доступ к питанию. Желательно не кормить Мулардов 10-12 часов до убоя.
Пересадите птицу в отдельное помещение и оставьте включенным свет. Это необходимо для полного очищения кишечника Муларда.
По истечении срока изоляции и ограничения питания, свяжите птице ноги и подвесьте утку вниз головой.
Прижмите крылья к спине и перережьте шею утки в месте прохождения сонной артерии. Найти нужное место несложно. У всех видов птиц яремные вены находятся непосредственно под нижней челюстью, но скрыты мышцами, поэтому разрез может быть небольшим, но глубоким. Такое умерщвление является быстрым и гуманным, при этом качество мяса не страдает.
Оставьте тушку на 15 минут в подвешенном положении для стекания крови.

После убоя ушку необходимо ощипать и выпотрошить.

Как щипать

Для ощипывания используется 2 метода:

Сухой — трудоемкий и способ, который предполагает выдергивание крупных осевых перьев по росту, и пуховых — против роста. Утка при этом остается сухой.
Горячий — предполагает разогрев птицы без использования воды. Для этого холщовый мешок смачивают в кипятке и кладут в него птицу. Разогрев проводится горячим утюгом через ткань. После тщательного «проглаживания», тушку можно ощипать.
Ошпаривание. Такой способ ощипывания Мулардов в домашних условиях наиболее часто используется хозяйками. Для этого тушку кладут в таз с водой, предварительно разогретой до 80°С. Тушку необходимо хорошо смочить со всех сторон и оставить на 15-20 мин., а затем, когда вода стечет, утку можно ощипать.

Независимо от способа ощипывания, после удаления крупных перьев и пуха мелкие волоски опаливают, причем необходимо работать оперативно, чтобы не оплавить жир.

Обратите внимание! Перья и пух, необходимые для дальнейшего использования, следует промыть в воде со стиральным порошком и выполоскать 2-3 раза. Сохранность пера обеспечит дальнейшее просушивание в месте с хорошей вентиляцией.

Ощипанного Муларда следует промыть в проточной воде и приступить к потрошению.

Как правильно потрошить

При правильном потрошении Муларда мясная продукция будет храниться дольше. Разделку необходимо проводить следующим образом:

Отрежьте лапы утки ниже пяточного сустава, а крылья — в месте сгиба.
Сделайте Т-образный надрез в области заднего прохода и извлеките кишки и субпродукты.
Прорежьте в шее небольшое отверстие и удалите трахею, пищевод.
Тщательно промойте тушку под проточной водой, промокните от излишков влаги и переместите для просушки на нижнюю полку холодильника.

Если необходимо разделать тушку на порции, можно воспользоваться секатором или разделочными ножницами. Инструментом отделяются окорочка, крылья, ребра. При отделении филе важно удалить сальную железу, это сохранит мясу приятный вкус. При правильно порционной разделке остается только позвоночник.

Мясо можно хранить при температуре до +4°С в течение 3 суток, а после — его необходимо заморозить.

Один из способов недолговременного хранения — перемещение птицы в мешок, смоченный в уксусе.

Мясо уток отлично хранится в засоленном и копченом виде. Блюда, приготовленные на основе мяса Мулардов, можно давать маленьким детям и людям с ослабленным иммунитетом, ведь в нем содержится всего 3% жира.

Разведение и кормление уток Мулардов в домашних условиях не доставит много хлопот, а энергетическая ценность и вкусовые качества мяса позволят не только насытить членов семьи полезным продуктом, но и получить значительную прибыль от реализации тушек.

Читайте также: