Как открыть свою ферму коров с нуля

Опубликовано: 30.04.2024

Организация собственного бизнеса в сельской местности – перспективная идея. В особенности это касается бизнеса по разведению крс с целью получения молока и на мясо.

Это может быть небольшое крестьянское хозяйство кфх до 10 или 20 голов крс, то есть семейной фермы, либо создание крупного производства с численностью поголовья в 100 и выше коров. В связи с непростой ситуацией, которая сложилась в государстве, инвестиции в скотоводство являются весьма актуальными. К тому же спрос на продукты питания в виде мяса и молока есть всегда. А в условиях введенных санкций, импортозамещения, поддержки государством аграрных предприятий по переработке молока и производства мяса они особенно в цене.

Главное иметь большое желание, стартовый капитал, а также хороший бизнес-план. Бизнес план молочной фермы – это основа, которая позволит предусмотреть все этапы становления дела. В нем будут отображены основные моменты: необходимое оборудование, финансовые вложения, время окупаемости и прибыль. Также нужно будет вооружиться некоторыми знаниями по разведению крс, переработке молока, в том числе основами производства мясной продукции.

Первые шаги в открытии

Шаг первый. Начинать нужно с поиска места в сельской местности, где Вы будете открывать молочную ферму. Важным параметром в этом деле будет площадь земли, наличие близлежащих пастбищ, которые позволят содержать крс; 10, 20, 50, 100 голов. Создание бизнес плана должно это четко предусматривать.

Шаг второй. Местом для разведения крс может быть бывшая ферма, либо помещения старого образца. Такой «готовый» вариант выгоднее, чем вариант строительства даже небольшого цеха на 10, 20 голов, не говоря уже про 50 и 100. К тому же для строительства нужно оформление документов на постройку. Проще арендовать площади бывшей фермы и выполнить там ремонт.

Шаг третий. Для содержания крс нужно обеспечить температуру не ниже 12 градусов. К тому же для данного направления важно обеспечение коров травяными кормами в зимний период. В то же время в летний период обеспечение коров кормами может быть практически бесплатно. На пастбищах еды хватит всему стаду: на 10, 20, 50 и даже 100 голов.

Шаг четвертый. Создание прибыльной молочной фермы требует покупки породы коров, отличающейся высокими надоями. Это позволит рассчитывать на меньший срок окупаемости, в том числе и на большую прибыль.

Шаг пятый. Если у вас небольшой капитал, то начать дело можно с семейной фермы на 10, 20 голов. Впоследствии можно будет увеличить поголовье, создав цеха на сотни голов из семейной фермы.

Шаг шестой. Для более быстрой окупаемости есть смысл купить мини цех молочного завода по переработке молока в молочные продукты и упаковки их в пакеты. Так можно расширить бизнес.

Бизнес-план молочной фермы

Будем рассматривать создание фермы путем аренды помещений и земель на 50 коров дойной породы с последующим увеличением поголовья и расширением направления бизнеса. Для открытия дела нужен стартовый капитал, которого в некоторых случаях нет. В этом случае можно взять льготный кредит, который дают в помощь начинающим предпринимателям на селе.

Вместе с тем необходимо будет обязательно:

Оформить юридическое лицо в виде индивидуального предпринимателя;
Перед запуском производства нужно открыть лицевые счета на коммуникации, пройти противопожарную и ветеринарную проверку;
Также потребуется сдавать квартальные и годовые отчеты. Нужно будет подумать о приходящем бухгалтере или заняться бухгалтерией лично;
Кроме того потребуется регулярный осмотр крс ветеринаром.

Наличие всей разрешительной документации, а также ветеринарный контроль даст возможность реализовывать, как молоко и молочные продукты, так и мясо крс, обеспечив затраты на организационные вопросы, прививки, устранение недочетов и тому подобное потребуют до 50 тысяч рублей.

Итого: 50000 рублей.

Стоимость аренды и ремонтные работы

Ферма на 50 коров потребует найма людей. Поэтому следует заложить в бизнес план производственные, офисные, подсобные и иные помещения. Для производства в 50 голов с учетом последующего приплода потребуется площадь 1250 квадратных метров. С учетом расширения производства рекомендуется арендовать помещения с небольшим запасом. Сегодня арендовать помещения бывших ферм можно за 100-200 рублей за квадратный метр.

При этом арендованная ферма может быть не идеальной, возможно потребуется ремонт и обязательная дезинфекция.

Стоимость аренды 100 рублей за метр, в том числе ремонт и дезинфекция — 200 за метр.

1500*100=150000 рублей – цена месячной аренды.
1500*200=300000 рублей – стоимость ремонта.

Итого: 450000 рублей.

Покупка оборудования

Техника и оборудование для молочной фермы являются важной составляющей, ведь без них будет довольно трудно обходиться.

Трактор для хозяйственных нужд, перевозки кормов, вывоза навоза, Цена — 300000 рублей.
Косилка крн-2,1. Цена — 120000 рублей.
Грабли-ворошилки, а также другое навесное оборудование, необходимое для производства и заготовки сена. Цена — 200000 рублей.
Газель, чтобы перевозить молоко, мясо на продажу, корма, мясо и тому подобное. Не обязательно брать новую. Стоимость — 400000 рублей.
Доильные установки для автоматической дойки коров. 5 штук. Суммарно 100000 рублей.
Вспомогательное оборудование, в том числе оргтехника, ведра, бидоны, емкости, лопаты, вилы и другие инструменты — 100000 рублей.
Мини цех завода по производству молочных продуктов типа колакс-503. Модульный мини цех завода по переработке молока в молочные продукты может обеспечивать:молоко пастеризованное, расфасованное в полиэтиленовые пакеты, кефирный напиток в пакетах, сметана весовая в пакетах, творог весовой и тому подобное. Мини цех молочного завода по переработке молока поставляется в модульном варианте и подключается к коммуникациям. Мини цех молочного завода типа колакс-503 стоит от 900000 рублей.

Итого: 1920000 рублей.

Покупка коров и кормов, аренда пастбищ

Коровы дойной породы – 40000 рублей за штуку (всего 50). Итого 2000000 рублей.
Аренда пастбищных угодий – 300000 рублей в год;
Сено – 300000 рублей в год;
Концентрированные корма – 180000 рублей в год;
Соль – 20000 рублей в год;
Осеменение – 50000 рублей в год;
Расходы на услуги ветеринара, лекарства, в том числе иные расходы – 100000 рублей.

Итого: 2950000 рублей.

Зарплата персонала

Для обслуживания молочной фермы с поголовьем в 50 штук с учетом роста необходимо как минимум 4 человека:

Управляющий – 25 тысяч рублей;
2 доярки — по 20 тысяч рублей. Итого 40 тысяч рублей.
2 разнорабочих по 20 тысяч рублей. Итого 40 тысяч рублей.
1 тракторист-водитель — 25 тысяч рублей.

Услуги ветеринара обойдутся в 20 тысяч рублей. Приходящий бухгалтер обойдется в 15 тысяч рублей. При этом расплачиваться с персоналом при их согласии можно частично молочными продуктами, то есть с применением товарно денежных отношений.

Итого: 165000 рублей.

Затраты на ЖКХ, налоги

Цены на услуги ЖКХ на селе почти на 40-50% ниже, чем в городе. Учитывая налоги, затраты составят около 50 тысяч рублей в месяц.

Итого: 50000 рублей.

Общие затраты, срок окупаемости

Для того, чтобы открыть молочную ферму на 50 голов, нужно будет потратить следующую сумму:

Месячная рентабельность. Доходы фермы будут определяться производительностью молочного стада, а также отпускной ценой на молоко и молочные продукты. Средний показатель надоя коровы составляет 5000 литров в год, который возьмем за основу. За год 50 коров обеспечат примерно 250000 литров молока. Оптовая цена литра молока находится в пределах 15-20 рублей. С учетом добавочной стоимости 40-50% при переработке молока в молочные продукты на мини заводе, можно рассчитывать на 22-30 рублей с литра. Выручка молочной фермы в результате составит 250000х25=6250000 рублей в год. Через некоторое время выручка может вырасти, так как поголовье будет расти, часть можно будет сдавать на мясо.

Вычитая из этой суммы текущие расходы, рассчитываем прибыль за год:

6250000-150000*12-300000-300000-180000-20000-50000-100000-165000*12-50000*12=2120000 рублей за год. В месяц прибыль составит 176666 рублей.

Время окупаемости молочной фермы:

То есть понадобиться практически 32 месяца, чтобы окупить молочную ферму.

Резюме:

1. вложения — 5585000 рублей.

2. период окупаемости – 32 месяца.

3. среднемесячная прибыль — 176666 рублей.

Глава фермерского хозяйства начал с одной козы — друзья подарили, чтобы у его дочери всегда было свежее молоко. Потом появилась корова, и молока стало так много, что его стали отдавать соседям. Сейчас ферма каждый день производит полтонны молока, а ее владелец Алексей Бурков никому не советует начинать такой бизнес.

Взял кредит, чтобы купить первых коров

Мое фермерское хозяйство началось с личного подворья и нужды кормить семью. Я жил в Москве и потихоньку строил дом в Наро-Фоминском районе Московской области — где-то четыре года катался туда-сюда. В 2000 году дом был готов, и мы переехали туда с женой и сыном. Через год у нас родилась дочка, и нам подарили козу — чтобы в доме всегда было свежее молоко.

С дочкой помогала няня, такая двуспальная женщина, которая всё время причитала: «Зачем вам коза, от нее молока чуть, давайте заведем корову». Собрали семейный совет.

Так в хозяйстве появилась племенная корова Звезда, племенная значит породистая. Она давала хорошее молоко, его было много, поэтому стали делать домашний творог, сметану, раздавать молоко соседям и друзьям.

В 2008 году грянул кризис, и мы решили, что нужно завести хозяйство побольше — чтобы уже не только для себя, но и на продажу. У нас уже была земля в полтора гектара и постройка для коров. Чтобы купить животных, я обратился в банк. Это был первый и последний раз, когда я брал кредит на ферму.

795 000 рублей на старт

Как только мы решили открыть хозяйство, я зарегистрировался как ИП на упрощенке. И сразу понял, что кредит просто так не получу. У меня был неплохой доход и имущество, чтобы дать в залог, но кредитовать упрощенцев 6% никто не хотел — думаю, потому что банки не видят расходы и не знают, куда уходят деньги.

В итоге я взял кредит под залог самих животных — это как ипотека или автокредит, только у банка остаются животные. За коров внес 20% от стоимости, остальное доплатил банк. Так купил сначала четырех коров, потом еще трех — на всё ушло где-то 700 000 рублей.

Больше к банкам не обращался — считаю, что нужно обходиться тем, что есть, особенно в сельском хозяйстве. Ведь тут не получится взять пять миллионов, потратить на развитие и успокоиться. Коровы помрут, ферма придет в упадок, а кредит отдавать придется.

Вместе с покупкой первых коров я занимался коровником — это помещение, где коровы спят, едят и живут. У меня уже был небольшой коровник, но его нужно было оборудовать. Я купил:

девять стойл с поилками, каждое обошлось в 5000 рублей, всего 45 000 рублей;
доильный аппарат с вакуумом — 50 000 рублей.

Вакуум нужен, чтобы доить не в одно ведро, а сразу в несколько — так можно быстро получить больше молока. Всего же потратил 95 000 рублей. Если сложить с затратами на коров, ушло 795 000 рублей.

Творог на сковородке для блинчиков

Когда появились коровы, я оборудовал цех для переработки молока и при нем открыл маленький фермерский магазин: тянуть было нельзя, ведь молоко пропадает, его сразу нужно продавать или перерабатывать.

Тогда творог, сметану, кефир и простоквашу я делал не промышленным способом, а домашним: купил большие кастрюли и электрическую сковороду-круг для блинчиков. В кастрюли наливал молоко, ставил их на теплый пол — за сутки молоко сквашивалось. Затем переставлял их на горячий круг, под нагревом получался творог. Оставалось только слить лишнюю жидкость и откинуть творог в форму.

Для сметаны я купил бытовой сепаратор. Он работает так: сверху заливаешь молоко, а внизу из двух желобков в две разные емкости вытекают обезжиренное молоко и сливки. Представьте, если домашнее молоко поставить на стол в банке, через некоторое время сливки поднимутся вверх, их даже зрительно заметно. Сливки можно слить, этим и занимается сепаратор.

Затем полученные сливки держал сутки в тепле и перекладывал в холодильник. Так получалась слабокислая, но вкусная и жирная домашняя сметана.

Потихоньку осваивал производство ряженки, йогурта, простокваши, кефира, но какого-то специального оборудования не было: обходился большими кастрюлями, в которые наливал молоко, кипятил, остужал, добавлял закваску и разливал по баночкам. Затем баночки ставил на сутки при 40 градусах в расстоечный шкаф — это пекарская духовка, в которой можно регулировать температуру и влажность.

Такими домашними методами проработал пять-шесть лет. Но объемы росли, и вручную работать стало тяжело, поэтому я стал покупать промышленное оборудование, всё б/у. Вот что купил:

промышленный сепаратор взял за 80 000 рублей, новый стоит 150 000—200 000 рублей;
пищеварочный котел на 100 литров за 15 000 рублей;
насосы, датчики температуры, теплообменник для сыра и еще всякая мелочевка — 15 000 рублей.

В итоге потратил 110 000 рублей. Еще у нас есть пищеварочный котел на 250 литров, его не покупал — подарила крестная.

С 2017 года на своей молочной кухне я делаю еще и сыр. Он зреет в подвале: там кирпичные стены, всегда прохладно, еще мы его тщательно вычистили и сделали полки — в общем, есть всё, что нужно для сыра.

Делаю разные сыры, в основном мягкие и полутвердые. Из мягких есть сыр страккино — это итальянский сыр, который меня научил делать настоящий итальянец на своем мастер-классе. Еще есть балканские сыры, они похожи на брынзу, только несоленые — для них я покупаю закваску в Сербии.

Из полутвердых сыров делаю грюйер и томм — не прям оригинальные, но по рецептуре. Я всегда говорю так: «Технология их, а молоко наше». Грюйер — это швейцарский сыр, а томм — французский, из Альп.

Также у меня есть твердый фермерский сыр и плавленый, но их делаю реже.

Еще люблю сыры с плесенью вроде бри, камамбера, с голубой плесенью, но сам не делаю: сыры разных сортов нельзя варить в одной сыроварне, они «засаживают» друг друга плесенью и портят.

Покупатели берут все сыры одинаково, нет такого, что какой-то сорт самый популярный. Но иногда один сыр раскупают быстрее — когда он получается особенно вкусным. Как-то сделал страккино, а он просто тает во рту, его разобрали за полтора дня. А иногда сыр вкусный, но не такой удачный — его могу продавать три-четыре дня.

Вкус сыра зависит от миллиона внешних факторов: что съела корова, какой вкус молока, какая температура на улице, какие бактерии попали в молоко из воздуха и посуды. Поэтому я всегда сначала даю попробовать кусочек сыра.

Сделали магазин из морского контейнера

Сейчас у меня поголовье из 80 коров, из них дойных 27. В среднем каждый день получаю 500—700 литров молока, которые распределяю по спросу: часть оставляю молоком, часть на сыр, часть на молочную продукцию.

Если в целом, из такого объема молока можно сделать 100 кг творога, или 50 кг сыра, или 20 кг масла. Что нужно, то и делаем.

Продукцию продаем по-разному:

в магазине при ферме. Сначала это был просто закуток при молочном цехе, затем мы купили морской контейнер за 80 000 рублей и оборудовали из него магазин. Контейнер уже был облицован нержавейкой, мы сделали пол, дверь для покупателей, поставили витрины и холодильники. В магазине работает один продавец;
в автомобильном прицепе. Мы купили готовый оборудованный под торговлю прицеп за 180 000 рублей и поставили его рядом с дорогой в 1,5 км от фермы. Это для покупателей, которые не хотят заезжать на ферму, а берут продукты по пути домой. Там есть два холодильника, прилавок, мойка для рук, весы, работает один продавец. Прицеп стоит на частной земле — у меня договор с собственником на аренду и пользование электричеством. Прицеп окупился где-то за год-полтора;
с доставкой покупателям домой. Так мы работаем в основном с постоянными клиентами, один-два раза в неделю возим им продукты на юго-запад Москвы. В среднем в день выполняем пять-восемь заказов со средним чеком 1000—1500 рублей. Доставка бесплатная, но только в один район, потому что по всей Москве возить невыгодно: теряешь время на дорогу, деньги на бензин, а развезти успеешь всего три-четыре заказа. На доставку я трачу 15—20% от стоимости заказа, поэтому есть минимальная сумма в 1000 рублей, иначе невыгодно;
на ярмарках. Я не работаю на рынках, но несколько раз в год приезжаю на ярмарки. Например, в начале августа была большая ярмарка сыров в Истре. С собой беру витрину, кассу, весы, калькулятор, ножи, доски, пакеты, перчатки, товар — заранее составляю список и загружаю всё в машину. Ярмарки бывают разные, иногда и такие, что только время потерял, но ничего не заработал. Но ярмарки помогают продвигать себя и находить постоянных покупателей. Для этого я раздаю буклеты, рассказываю о ферме;
через сайт. Часть клиентов находят нас в интернете, и мы привозим им товар на дом, или они приезжают сами.

Во всем этом мне помогает семья, а еще сотрудники: в хозяйстве работают 12 человек. Каждый занимается своим делом: убирают ферму и коровники, ухаживают за животными, доят коров, готовят молочную продукцию, формируют и распределяют заказы, еще есть водитель.

В среднем я плачу за работу от 25 000 до 45 000 рублей, еще у нас бесплатное питание.

Отказались от свиней, потому что боимся африканской чумы

В основном мы занимается молоком и молочной продукцией, но ведь за одним только молоком люди не поедут, поэтому еще мы предлагаем курицу, яйца, овощи с нашего огорода.

Параллельно с развитием молочной фермы мы завели куриц-несушек — сначала для себя, а потом и на продажу. Затем купили бройлеров, кроликов, посадили огород. Вот что у нас есть:

курицы-несушки — 150 штук;
кролики — недавно было больше 1000, но прямо сейчас кроликов нет — всех продали;
бройлеры — каждый месяц 300—400 цыплят на вырост;
овощи — сажаем гектар картофеля, две-три сотки моркови и капусты.

Еще у нас были свиньи, но из-за распространения африканской чумы больше их не держим. Эта болезнь не лечится, а если хотя бы одна свинья в радиусе 25 км заразится, твоему хозяйству тоже не поздоровится. Рисковать мы не стали.

Кормить ферма сразу будет, а деньги приносить — нет

Сельское хозяйство — низкорентабельный и трудоемкий бизнес. Постоянно надо покупать животных, обновлять оборудование, следить за трактором, машинами.

Если человек хочет открыть ферму, пусть позвонит мне — я его отговорю. А если серьезно, фермерским хозяйством можно заниматься — главное, чтобы душа к этому лежала.

Начинать можно с любой более-менее значимой суммы, но лучше иметь сторонний источник дохода: кто-то сдает квартиры, у кого-то жена продолжает работать. Это небольшие деньги, но подспорье. Не стоит рассчитывать, что ферма сразу будет вас кормить. Вернее, кормить в прямом смысле она будет, а деньги приносить — нет.

Если денег на ферму нет совсем, а заниматься сельским хозяйством хочется, попробуйте получить грант. Так, в Подмосковье на строительство семейной фермы можно получить 30 млн рублей, а фермерам, которые только начинают, дают 2—3 млн рублей.

Единственное, с грантами нужно быть осторожнее: государство дает деньги не просто так, а вкладывает в тебя и хочет получить работающую ферму. Поэтому каждый рубль должен тратиться только на ферму: покупку животных, технику, обустройство коровников. Нельзя тратить деньги, как хочешь и на что хочешь, если это не связано с хозяйством или в хозяйстве не нужно, а вы купили.

06 февраля 2020 г. 10:52

2020 год — финальный для программы «Как стать фермером с нуля», которая началась в 2013 году. Мы выяснили на какие субсидии и гранты государства в 2020 году Вы можете рассчитывать, если твердо решили встать на фермерский путь, а также какой портфель документов необходим.

В 2012 году на территории России стартовала долгосрочная Программа «Как стать фермером с нуля», направленная на развитие сектора сельского хозяйства (Постановление Правительства РФ от 14.07.2012 г. № 717 Закон № 74-ФЗ «О крестьянском (фермерском) хозяйстве»). Главная цель новой политики – за период времени с 2013 по 2020 год включительно – увеличить численность фермерских хозяйств и улучшить производительность национального сельхоз сектора. В рамках воплощения поставленных целей разработан действенный алгоритм, как стать фермером с нуля. Помогут в этом субсидии и гранты государства в 2020 году.

Существует несколько классификаций направлений деятельности в фермерском хозяйстве. И прежде чем инициировать процедуру получения субсидии начинающему фермеру, предстоит ознакомиться с каждой категорией работ. В зависимости от выбранной направленности и будет зависеть получение дотаций и грантов.

Различают такие виды сельхоз производств:

работа по хранению готовой продукции;
реализация результатов;
транспортировка;
переработка и производство продуктов.

Также допускается такое распределение в зависимости от территориального положения будущего предприятия:

размещение на границах населенных пунктов;
организация в рамках уже существующего фермерства;
обособленная постройка под ключ;
формирование обширного производства вдали от населенных пунктов с большим видом работ.

В зависимости от типов работ можно определить такие разновидности фермерских хозяйств:

разведение лошадей;
выращивание птицы;
разведений коров, коз, свиней;
возделывание земель для взращивания овощей;
взращивание зерновых культур;
развод картофеля;
пчеловодство;
рыболовство;
выращивание фруктов и ягод.

Субсидии фермерам в 2020 году будут предоставляться по следующим направлениям:

оплата затрат на удобрения;
компенсация закупки сельскохозяйственных животных;
финансовые вложения в счет улучшения производства;
частичная оплата строительных работ;
компенсация аренды;
покрытие затрат на обустройство готовых территорий.

Программа «Начинающий фермер»

Согласно статистическим сведениям больше трети результатов фермерского производства – это заслуга маленьких сельхоз хозяйств. Поэтому в 2020 году Минсельхоз решило увеличить суммы субсидий. Также возрос список целей, на которые может быть потрачен грант «Начинающий фермер».

Размер перечисления и условия для получения гранта «Начинающий фермер»

В текущем году предусмотрено два целевых направления, которые покрываются средствами из государственного бюджета. Гранты начинающим фермерам и единовременная выплата в 2020 году пойдут на:

улучшение бытовых условий;
модернизацию хозяйства.

Таблица № 1 «Направления реализации Программы»

Льготы начинающим фермерам в 2020 году смогут быть предоставлены только после соблюдения следующих условий:

субсидии малому бизнесу от государства в 2020 году ;
опыт работы в сфере сельхоз производств свыше десяти лет;
высшее образование в этой области;
рекомендательные письма с мест предыдущего трудоустройства;
насыщенный и толковый бизнес-план;
возможность самостоятельного вложения средств (оплата хотя бы десятой части затрат);
опыт предпринимательства до двух лет;
подтверждение источников реализации продукции.

Важно! Выбранный тип фермерства должен быть актуальным для региона. А также предстоит доказать востребованность будущего предприятия.

Программа «Семейная животноводческая ферма»

Есть еще одна возможность, как стать фермером с нуля, получив субсидии от государства. Это организация производства, в котором трудятся лица, связанные узами родства. При наличии животных более сотни голов, разрешено привлекать посторонних рабочих. Но только сезонных или временных трудящихся, и в количестве не больше пяти человек.

Размер перечисления и условия предоставления

Согласно требованиям, максимальная помощь малому бизнесу от государства в 2020 году не может превышать 30 000 000 рублей. И предоставляемая льгота должна покрывать до 60% всех расходов. Остальные 40% – это вложения самого фермера. И минимум четвертая часть от этой суммы должна быть в наличии, оставшиеся 30% – деньги кредита.

Но граничные размеры субсидии для начинающих фермеров зависят от возможностей региона, например в Алтайском Крае – это максимум 3 миллиона рублей. К главным требованиям, которые обязательны для получения гранта, относятся:

участники должны быть родственниками;
обязательно гражданство России всех лиц и прописка в регионе;
самостоятельное участие в ведении бизнеса;
у семьи уже есть предприятие, которое функционирует больше 12 месяцев;
до этого субсидии не получались.

Как составить бизнес-план

Субсидирование фермерских хозяйств, как уже было сказано выше, происходит конкретными денежными суммами (Федеральный закон от 29.12.2006 N 264-ФЗ (ред. от 25.12.2018) «О развитии сельского хозяйства»). Это объем средств, необходимый для развития сельхоз предприятия с целью получения дальнейшей выгоды, как для самого фермера, так и для инвестора, то есть государства.

Порядок предоставления дотаций исключает возможности нецелевого использования денежных средств. И, кроме того, что получатели финансов обязаны сохранять квитанции по использованным суммам, еще и требуется предварительный план расходов. На практике такой документ именуется бизнес-планом.

Основная задача планирования – это расчет возможных затрат, размеров будущей выгоды и способов ее достижения. Знакомясь с предоставленными бумагами, государственные органы оценивают целесообразность предприятия и необходимость вложения средств в его развитие. Для самого фермера, желающего получить пособие, толковый бизнес-план является гарантией удовлетворения прошения.

При составлении документа нужно использовать такие разделы:

титульный лист – это страница, которая содержит наименование фермерского хозяйства, направление его деятельности, расположение и период реализации Программы;
резюме – это основная часть документа, которая должна содержать подробное описание проекта, его преимущества перед конкурентами, пути воплощения и размеры потенциальной выгоды для всех участников;
установка целей – детально описываются пути реализации Программы и возможные затраты на каждый пункт;
финансовые затраты – данный раздел предстоит составлять особо тщательно, поскольку инвесторам важно понимать целесообразность вложений и сроки возврата денег.

Самое главное – это привлечь внимание, поскольку субсидии Минсельхоза начинающим фермерам даются выборочно. Очень важно доступно показать свои преимущества и возможности перед конкурентами.

Необходимые документы

Дабы иметь возможность получить выплаты, нужно собрать пакет таких документов:

собственноручное Зaявлeние P21002 o гocyдapcтвeннoй peгиcтpaции кpecтьянcкoгo (фepмepcкoгo) хoзяйcтвa на участие в Программе;
диплом о специальном образовании;
подтверждение трудового стажа;
бизнес-план;
гражданский паспорт;
подтверждение опыта предпринимательства;
перечень потенциальных затрат;
справка из банка, о наличии достаточной суммы вложений из собственных средств;
справку из ФНС об отсутствии кредитных обязательств.

Рассмотрением обращений претендентов занимаются специально созданные комиссии на базе региональных центров Минсельхоза. Поэтому с заявлением и полным пакетом сопутствующих документов предстоит обращаться именно туда. Но прежде лучше самостоятельно ознакомиться к требованиям к кандидатам, а также условиям проведения конкурса.

Как правило, сроки конкурса не ограничиваются, но могут быть индивидуальные ограничения. После подачи документов комиссия знакомится со всеми бумагами и принимает решение. При согласии выделить деньги, финансовые средства поступают на банковский счет фермера в течение пяти суток.

Если же был получен отказ, то есть возможность повторного обращения к Комиссии после устранения указанных недостатков. Количество обращений не ограничивается и можно подать заявку в любой момент.

Немногие бизнесмены решаются на создание фермерского хозяйства, думая, что это слишком затратно и малоприбыльно. Однако такое мнение ошибочно: ведение фермерского хозяйства сегодня — одно из самых перспективных направлений предпринимательства. В этой статье мы расскажем, как организовать агробизнес с нуля.

Выгодно ли вести фермерское хозяйство

Для того чтобы сделать первый шаг к созданию своего фермерского хозяйства, нужно выбрать нишу.

Поговорим о мясном животноводстве . Во-первых, стоимость мяса в магазинах очень высока, а во-вторых, процент вегетарианцев в нашей стране невелик. Все это гарантирует прибыльность и стабильный спрос на продукцию. Конечно, такой вид фермерства требует больших вложений, особенно если дело касается разведения крупного рогатого скота. Но и чистая прибыль средней фермы начинается от 100 тысяч рублей в месяц. При грамотном подходе срок окупаемости не превысит шести лет. Начать бизнес в свиноводстве будет дешевле, а окупится мероприятие за 2–5 лет. При этом спрос на данный продукт в нашей стране выше из-за более демократичной, чем на говядину, стоимости. Другой вариант — птицеводство. Яйца и курятина — это те продукты, которые всегда есть в холодильнике любого нашего соотечественника. К тому же разведение птиц не требует слишком больших вложений и площадей. Окупаемость же может составить примерно 2–4 года.

Растениеводство является в некотором роде сезонным бизнесом. Однако это не относится, например, к огурцам, помидорам, зелени, клубнике. Их можно выращивать круглый год в теплицах. Особенно выгодным такой бизнес будет зимой, когда цена на свежие овощи значительно увеличивается. Окупаемость бизнеса 12–18 месяцев.

Фермерское хозяйство: с чего начать, или Разрабатываем бизнес-план

После того как ниша определена, необходимо создать бизнес-план. Этот момент очень важен, поскольку на его основе можно просчитать затраты на создание хозяйства, срок окупаемости и доходность.

Чтобы оценить перспективность проекта, в бизнес-плане необходимо указать следующие моменты:

средства (будут это собственные или заемные, какой необходим стартовый капитал);
участок (его можно получить бесплатно, купить или арендовать);
затраты на закупку животных или сельскохозяйственных культур;
затраты на постройку сооружений (это хлев для скота или теплицы для выращивания овощей);
затраты на оборудование (например, система навозоудаления, молокопровод, отопительные системы);
затраты на персонал (даже сравнительно небольшому хозяйству он потребуется);
затраты на коммунальные услуги, налоги;
затраты на маркетинг;
рынки сбыта продукции;
чистая прибыль.

Все эти моменты помогут просчитать рентабельность будущего бизнеса. В целом же молодому предпринимателю необходимо составить бизнес-план по следующей схеме:

резюме (краткое описание будущей деятельности, хозяйства и целей, к которым стремится фермер);
подробное описание хозяйства (площадь участка, наличие инфраструктуры, коммуникаций, сооружений, техники и т. д., в аренде или в собственности эти ресурсы);
сводка финансовых и производственных показателей (зарплата сотрудников и их численность, планируемое количество произведенной и проданной продукции, прибыль);
финансовый раздел (источники финансирования хозяйства, расходы, планы по развитию хозяйства и их финансовая поддержка, окупаемость, расчет прибыли);
анализ рисков (прогнозирование рисков и описание мер для их ликвидации).

Почему бизнес-план нужно составлять по определенной схеме и подходить к мероприятию ответственно? Потому что он является своего рода визитной карточкой будущего фермера: он необходим для получения дотаций от государства, при поиске инвесторов и прочих источников финансирования. Если прибыльность бизнеса превышает возможные риски, а из бизнес-плана это хорошо видно, то будущий фермер сможет рассчитывать на материальную поддержку.

Выбор формы собственности: ООО или ИП?

Выбор формы собственности также не менее важный этап. Если бизнесмен решил открыть небольшое хозяйство, то зарегистрироваться в качестве ИП будет вполне достаточно. Несомненные плюсы такой формы собственности:

упрощенная система налогообложения;
нет обязанности вести бухучет;
кассовый учет ведется по упрощенной системе;
необязательно регистрировать филиал (если таковой планируется);
не нужно отчитываться о происхождении оборудования;
не нужно протоколировать решения.

На начальном этапе ИП, безусловно, удобно. Пока нет большого количества клиентов, пока бизнес только набирает обороты, можно воспользоваться теми привилегиями, которые получает предприниматель, зарегистрированный в качестве ИП. Однако у такой формы есть и минусы. Самый существенный из них — это сложность в привлечении инвестиций и получении кредитов. Если необходимы дополнительные средства для открытия бизнеса, то такой недостаток может сыграть ключевую роль.

Если планируется открытие крупного хозяйства или бизнес начал набирать обороты, стоит рассмотреть вариант регистрации ООО. К такой форме собственности относятся на рынке более серьезно. Препятствий для получения инвестиционных средств тут нет. Но придется вести более обширный документооборот и платить налоги по общей системе налогообложения. При этом, если отчетность может составлять нанятый сотрудник, то из налогов можно вообще извлечь прибыль. Например, получать вычеты по НДС. К тому же, являясь плательщиком такого налога, хозяйство сможет привлечь к сотрудничеству крупных партнеров, которые также заинтересованы в получении вычетов.

Как получить землю для фермерского хозяйства

Выбор участка земли для фермерского хозяйства зависит от того, какого масштаба бизнес планирует организовать предприниматель. Некоторые фермеры начинают дело на уже имеющихся участках, постепенно расширяя владения. В целом же, для создания, например, крольчатника не понадобятся большие угодья, в то время как для разведения крупного рогатого скота или выращивания картофеля необходимо иметь значительные площади.

Существует несколько вариантов получения земли:

покупка;
аренда;
бесплатное получение.

Покупка надела, конечно, требует определенных затрат. Правда, в некоторых регионах пустуют значительные площади, поэтому участки можно приобрести по привлекательным ценам.

Аренда земли предполагает ежемесячные или ежеквартальные платежи. Они не сопоставимы со стоимостью покупки, но необходимо грамотно просчитать прибыль, особенно на начальном этапе, чтобы оплата была по силам.

Есть вариант получения земли бесплатно. Для этого необходимо обратиться в орган местного самоуправления, который при возможности вынесет решение о выделении надела. После подачи соответствующего обращения будущему фермеру необходимо произвести замеры участка и сделать кадастровый паспорт, который нужно передать в администрацию. В случае положительного решения останется только зарегистрировать полученный надел в собственность или по договору аренды.

Кто имеет право получить землю безвозмездно?

С 1 января 2014 года это могут сделать все граждане России, достигшие 18-ти лет и желающие заниматься фермерским хозяйством.

Мероприятия по организации производственного процесса

После получения земли необходимо провести еще ряд мероприятий, чтобы хозяйство заработало в полной мере. Начинающему фермеру нужно закупить ресурсы в зависимости от сферы производства:

животных или растения (семена овощей, деревья, скот или птицу);
оборудование (поилки, молокопроводы, системы освещения и отопления, тракторы и т д.);
сопутствующие товары (корм для животных, удобрения для растений);

Помимо этого нужно подумать о производственных помещениях. Если на земле есть какие-либо постройки, то они, вероятно, требуют переоборудования или ремонта. Если же нет, то нужно возвести сооружения. Это могут быть склады для хранения продукции, помещения для содержания животных, теплицы для растений, постройки для хранения инвентаря. Обо всем этом необходимо позаботиться до открытия производства.

Не менее важный момент — поиск персонала. Крупным хозяйствам может понадобиться, например, бухгалтер. Для животноводческих ферм, как правило, нужен ветеринар и зоотехник.

Необходимые для открытия фермерского бизнеса документы

Для того чтобы официально открыть свой бизнес, его необходимо зарегистрировать. Документы, которые нужно предоставить в регистрирующий орган, совсем не сложные. Это:

паспорт гражданина РФ с постоянной регистрацией по месту жительства (оригинал и копии всех страниц);
ИНН.

Вот, в принципе, и весь список. Ранее уже говорилось о возможных формах собственности для будущего фермерского бизнеса. Так вот далее документы различаются. Для регистрации в качестве ИП, помимо вышеперечисленного, необходимо предоставить:

заявление о государственной регистрации физического лица в качестве ИП по форме № Р21001;
квитанцию об уплате госпошлины в размере 800 рублей;
заявление о переходе на УСН (упрощенная система налогообложения) при необходимости.

Для регистрации ООО потребуется:

заявление о государственной регистрации ООО по форме Р11001;
устав ООО (2 экземпляра);
квитанция об уплате госпошлины в размере 4000 рублей;
гарантийное письмо о предоставлении юридического адреса;
решение единственного учредителя о создании ООО или протокол общего собрания учредителей ООО;
при нескольких учредителях — договор об учреждении.

Для регистрации фермерского хозяйства необходимо предоставить заявление о государственной регистрации крестьянского (фермерского) хозяйства по форме № Р21002. Если учредителей два и более, то также потребуется Соглашение о создании фермерского хозяйства.

Помимо документов, которые нужно предоставить в регистрирующий орган, есть еще сопутствующие документы. Они также важны для успешного и законного ведения деятельности. К ним относятся, например, разрешение пожарной инспекции, санэпидемслужбы и прочие.

Сколько потребуется денег и как их получить

Какое бы направление фермерского хозяйства ни выбрал бизнесмен, ему все равно понадобится начальный капитал. Рассмотрим пример свинофермы. Допустим, планируется открытие хозяйства на 200–250 голов. Первоначальные средства, которые необходимо вложить, составят примерно 3–4 миллиона рублей. Сюда входят:

оборудование и постройки (примерно 1,5–2 млн рублей);
закупка свиней (примерно 800 тыс.–1,3 млн рублей);
зарплата сотрудников (5 человек, примерно 175 тыс. рублей);
закупка кормов на год (примерно 100–500 тыс. рублей).

Если собственных средств нет или не хватает, то можно привлечь инвестиции или воспользоваться кредитом.

Поиск инвестора — очень хороший вариант. Такого человека можно привлечь грамотным бизнес-планом и хорошей презентацией. Если показать все выгоды бизнеса инвестору, то свои средства могут и не понадобиться.

Инвесторов можно искать среди иностранцев, у которых есть средства и которые заинтересованы в поставке качественной продукции. Проект будет интересен торговым точкам (сетям гипермаркетов, например) или точкам общественного питания. Можно и просто привлечь бизнесменов, у которых есть деньги и которые планируют попробовать себя в новой нише.

Есть у работы с инвестором и некоторые недостатки: фермер будет владеть бизнесом не единолично, также придется советоваться с партнером по большинству вопросов и делиться с ним прибылью.

Если же вариант инвестирования не интересен, можно воспользоваться кредитом. Сегодня его предоставляет большинство крупных банков страны, заинтересованных в развитии сельского хозяйства. Кредит можно получить на закупку техники и оборудования (иногда требуемый первоначальный взнос составляет всего 10%), на закупку скота (при 20%-ном первом взносе). Как правило, кредиты даются на срок до 5-ти лет, однако возможно предоставление и на более длительное время (до 15-ти лет). Также некоторые банки, например «Россельхозбанк», предоставляют льготный период погашения основной суммы долга — 12 месяцев. Процентная ставка на такие кредиты колеблется в пределах 10–20% годовых, в зависимости от срока и обеспечения.

Для получения кредита необходимо предоставить в банк стандартный пакет документов:

заявку на предоставление кредита;
копию всех страниц паспорта;
копию свидетельства о регистрации и лицензии на осуществление деятельности;
данные о финансовом состоянии (например, декларацию о доходах).

В некоторых случаях в банке могут запросить данные о приобретаемой технике или оборудовании, а также попросить предоставить бизнес-план фермерского хозяйства.

Преференции от государства

В 2016 году на развитие сельского хозяйства государством выделено 258,1 млрд рублей. В число основных направлений субсидирования входит, в частности, возмещение части процентов по кредитам на развитие фермерских хозяйств. Для участия в программе достаточно расходовать средства по целевому назначению, оформлять все расходы и платить ежемесячные платежи. Пакет документов на предоставление субсидии необходимо предоставить в органы местного самоуправления. Размер помощи от государства зависит от того, кто (фермерское хозяйство или юридическое лицо) и когда получил кредит, а также на какой срок.

На заметку

Сельхозпроизводители могут перейти на единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН). Его ставка в среднем составляет 6%. Такой способ уплаты налогов отличается упрощенным ведением бухгалтерского баланса и сокращением числа налогов. Однако для крупных компаний система не совсем удобна, поскольку не позволяет воспользоваться правом на получение налогового вычета.

Поиск рынков сбыта

В зависимости от зарегистрированной формы собственности молодой фермер может выбрать различные рынки сбыта произведенной продукции.

Розничные каналы сбыта

ИП могут воспользоваться розничными каналами сбыта товаров.

Участие в ярмарках выходного дня. Такие мероприятия собирают большое количество покупателей. Поэтому способ продажи продукции очень выгоден. Отметим, что, например, Правительство Москвы бесплатно предоставляет торговые места для фермеров, а также берет на себя организационные расходы. Воспользоваться правом на получение места на столичной ярмарке могут и производители из регионов, для этого нужно оставить заявку на портале госуслуг города Москвы.
Торговля на рынке. Своя торговая точка на рынке — также достойный вариант. Многие покупатели сегодня с подозрением относятся к продуктам от массового производителя из супермаркета, поэтому все чаще обращают внимание на экологически чистые фермерские товары. Согласно законодательству управляющая компания рынка обязана предоставить владельцам ЛПХ и фермерских хозяйств половину торговых мест на рынке. Квоту мест на универсальном рынке определяют муниципалитеты.
Открытие собственного магазина. Затратный метод сбыта, но оправдывающий себя. К тому же небольшой магазин с качественной продукцией не нуждается в рекламе: все сделает за него «сарафанное радио». Можно также создать интернет-магазин, тогда не придется оплачивать аренду торговой точки, но необходимо продумать систему доставки товаров.

Оптовые каналы сбыта

Предприниматели, зарегистрировавшие ООО (крупные фермерские хозяйства), могут воспользоваться оптовыми каналами сбыта. Основные потребители фермерской продукции оптом:

перекупщики;
ритейлеры;
несетевые магазины;
точки общепита.

Существует также несколько вариантов сбыта больших объемов продукции:

Таким образом, создание своего фермерского хозяйства — хоть и не простая, но вполне решаемая задача. Многие направления агробизнеса не требуют больших расходов, а их окупаемость наступает уже через год. Перспективность направления заключается еще и в том, что покупательский спрос на качественную сельхозпродукцию с каждым годом только растет. А значит — и ваши шансы на создание успешного бизнеса!

С давних времен скотоводство помогало человеку выживать, а разведение коров на молоко было важнейшей деятельностью крестьян. Продукция КРС стала основой производства множества продуктов, которые до сих пор составляют рацион целых народов и являются визитными карточками отдельных стран. Из коровьего молока изготавливаются уникальные сыры, масло, творог, сметана, полезные напитки и смеси. Они не теряют своей актуальности, поскольку для человеческого организма представляют особую ценность.

Сбор начальной информации перед регистрацией фермерской деятельности

С самого начала следует проанализировать все нюансы, поскольку занятие животноводством требует серьезного продуманного подхода. Разведение и содержание КРС молочного направления возможно при наличии определенных земельных ресурсов. Для повышения продуктивности животных, их нужно содержать по комбинированному типу: в стойле и на пастбище. Поэтому наличие поблизости фермы травянистых лугов станет надежной базой для разведения коров на молоко как бизнеса.

Следует тщательно изучить наличие в регионе фермерских хозяйств, которые делают бизнес на коровах молочных пород. Лучше держаться подальше от конкурентов.

Важнейшим моментом является получение информации о сбыте молочной продукции. Желательно заранее проработать возможности сотрудничества с молокоперерабатывающими предприятиями, оптовыми покупателями молока, найти розничные торговые точки.

Только после этого можно оформлять индивидуальное предпринимательство (ИП) по коду «животноводство», выбрав наиболее выгодную систему налогообложения.

Особенности правильного формирования стада коров молочных пород

Перед обустройством коровника, загонов следует ознакомиться с разновидностями пород крупного рогатого скота. При этом нужно тщательно изучить индивидуальные преимущества каждого вида коров, особенности их содержания в разное время года.

Выбирая оптимальные породы для разведения стада молочного направления, надо сосредоточиться на следующих вопросах:

насколько быстро происходит рост теленка;
какая средняя производительность животных на протяжении многих лет;
насколько стабильна функция ежегодного воспроизводства потомства;
здоровы ли коровы, какой у них вес и размеры тела;
как быстро отдельные особи КРС адаптируются к изменяющимся условиям содержания.

Наиболее подходящие молочному стаду особи должны иметь бочкообразную форму туловища, удлиненную голову с небольшими рогами. Их спина характеризоваться отсутствием лишних изгибов, прямыми линиями. Вымя коров, дающих максимум молока, должно иметь форму чаши или ванны большого размера и веса. После дойки оно значительно уменьшается с образованием эластичных складок в задней его части.

Поиск подходящего участка для животноводческого хозяйства

Рассмотрение подходящего участка следует соотносить с его размерами и природными условиями. Поголовье стада напрямую зависит от территории, поскольку содержание большого числа животных в неподходящих условиях может привести к экологическим проблемам.

С самого начала важно определиться с количеством дойных молочных коров. Исходя из этого, подбирается наиболее оптимальный земельный участок.

Рассчитывается необходимая площадь с опорой на потребности одной коровы. На одну голову требуется 0,5-0,75 га посевов зерновых культур, 0,05-0,07 га корнеплодов, 0,15-0,25 га силосных и однолетних растений, 0,5-0,7 га многолетних трав.

Кроме того, для регулярного выпаса скота понадобятся пастбища из расчета 1 га на одно животное. Такая же площадь лугов нужна и для заготовки сена. Таким образом, в зависимости от размера стада коров можно вычислить площадь необходимой территории для успешного развития животноводческого бизнеса.

Как правильно обустроить коровник

Неплохим вариантом помещения для содержания молочных коров может стать аренда старого здания фермы. Важно учитывать его расположение, поскольку нахождение рядом полей облегчит утилизацию навоза, который можно использовать в качестве удобрения. Нахождение поблизости лугов предоставит отличную возможность для выпаса скота. Подготовка помещения потребует ремонта и санитарной обработки. Сначала необходимо тщательно утеплить стены, обустроить качественную систему вентиляции.

Габариты строения для содержания 10 животных должно быть примерно 34х6 м. Для комфортного содержания одной молочной коровы достаточно 2 кв. м. С другой стороны, внутреннее пространство коровника должно иметь определенный запас, поскольку нужно учитывать, что через какое-то время появятся телята. Кроме того, понадобятся подсобные и складские помещения.

Учитывая все эти данные, следует обустраивать отдельные стойла. При этом полы каждого отсека нужно располагать под небольшим уклоном для стекания коровьих испражнений.

С одной стороны каждого бокса нужно расположить кормушку, а с другой – дверцу для уборки навоза. Кормушки могут быть как индивидуальными, так и общими для всех животных. Подачу воды и корма желательно сделать механизированной.

Кроме того, когда разводят коров ради получения молока, то используют специальное доильное оборудование. Это необходимый атрибут эффективной молочной фермы.

Организация правильного питания животных на молочной ферме

Ежедневный рацион должен содержать сено, силос, семена льна, кормовую свеклу, картофель, морковь, комбикорма, в состав которых входят необходимые витамины, минералы, около 100 г соли и много воды. Ухудшение питания дойной коровы напрямую отражается на надоях, вкусе и жирности молока.

При этом основой питания является сено. Среднее животное съедает за сутки от 9 до 15 кг сушеной травы. Помимо этого, необходимо добавлять в рацион силос и комбикорма. В сезон летнего выпаса коров его потребление снижается из-за употребления ими сочных трав. В среднем рекомендуется заготавливать около 25 т сена в год для одной особи. Обилие такого корма только положительно повлияет на продуктивность всего молочного стада.

Необходимый штат сотрудников для эффективной работы хозяйства

Даже небольшое количество (10 голов) молочных коров требуют постоянного контроля. Внимательное заботливое отношение к животным позволит предотвратить развитие различных заболеваний, создаст условия для повышения их продуктивности. Дойка 2-3 раза в день, выгул, кормление, уборка верхнего загрязненного слоя подстилки, заготовка сена требуют физических и временных затрат. Кроме того, большое значение имеет сбыт молочной продукции.

Таким образом, эффективная работа фермы требует использования дополнительных рабочих рук и техники. С самого начала бизнеса желательно привлечь сельских жителей, которые имеют соответствующий опыт работы с коровами.

Понадобятся такие вакансии, требующие следующих затрат в рублях на оплату (таблица):

Такое количество сотрудников обеспечит нормальное функционирование небольшой молочной фермы.

Расходы на содержание домашней фермы

Собственное дело по молочному скотоводству можно начинать с небольшой домашней фермы. После предварительного сбора информации и подготовки понадобится приобрести 4 телки и одного бычка. При этом для формирования молочного стада лучше всего подойдут половозрелые особи возрастом полтора года.

Примерный бизнес-план по разведению черно-пестрой породы коров с учетом вложения денег будет выглядеть следующим образом.

Стоимость одной телки составляет примерно 12000, а бычка – 16000 рублей, поэтому общие расходы на приобретение молодняка будут составлять 66000 рублей.

Обязательная вакцинация и периодическое ветеринарное обследование коров подразумевает дополнительные денежные затраты за год в сумме 5000 рублей.

Кормление одного животного в течение года требует использования такого количества кормов по следующим рублевым ценам (таблица):

Таким образом, содержание одной молочной коровы обойдется в среднем 41300 рублей в год. Соответственно, 5 животных будет стоить хозяину 206500 рублей. Для обеспечения регулярной дойки потребуется доильный аппарат стоимостью 28000 рублей. Остальные затраты касаются физических и временных параметров.

Прибыльность индивидуального хозяйства

Учитывая определенные финансовые вложения, необходимые для начала бизнеса, начинающему фермеру сразу хочется подсчитать, выгодно ли держать коров на молоко.

Поскольку продовольственный рынок требует наличия всегда свежих молочных продуктов, сбыт фермерской продукции наладить достаточно легко. Статистика говорит, что содержание коровьей фермы молочного направления может приносить доход больше 1700000 рублей в год. При этом заработать можно не только на молоке, но и на мясе, навозе, шкурах животных.

Стоимость производимого товара можно повысить обустройством молокоперерабатывающего цеха с упаковочной линией. С его помощью появляется возможность поставлять на рынок готовую продукцию в виде молока, творога, сыра, сметаны, масла внутри удобной красивой упаковки.

Таким образом, расходы на хозяйство из 10 коров будут составлять в среднем 1165000 рублей. Расширение и совершенствование бизнеса гарантировано повысит расходы. С другой стороны, это неизбежно увеличит доходы предприятия.

Когда можно рассчитывать на прибыль

Первую случку коровы рекомендуется проводить в возрасте полтора года. С этого времени в норме каждое животное за год приносит одного детеныша. Стельная самка вынашивает теленка в течение 285 дней. После этого период лактации длится около 300 дней. В первые два месяца после отела 50% молока будет уходить на кормление малыша. По этим причинам на первые доходы хозяйства можно рассчитывать только на второй год его существования.

Средняя продуктивность одной коровы составляет 10 л надоев за день. Таким образом, семь коров будут давать 70 л. При стоимости 70 рублей за один литр годовая прибыль только от продажи сырого молока составит 1788500 рублей. Расширяя возможности производства и переработки продукции, можно значительно повысить доходы молочной фермы.

Таким образом, разведение молочных пород коров будет прибыльным бизнесом, но ожидать быстрой отдачи от вложения материальных средств не следует.

А вам интересна тема развития молочной фермы? Если представленная выше информация вызывает интерес, приносит определенную пользу, то ставьте, пожалуйста, «лайки», делитесь со своими друзьями в социальных сетях.

Читайте также: