Какое содержание коров лучше привязное или беспривязное

Опубликовано: 02.05.2024

Что собой представляет привязное и беспривязное содержание коров?
Привязное содержание
Беспривязное содержание
Технология доения при привязном и беспривязном содержании
Стойловый вариант
В доильном зале
Доение при беспривязном содержании
Размеры стойла для коров привязного содержания
Преимущества и недостатки методов
Заключение

Способ содержания животных в промышленных и частных хозяйствах во многом предопределяет их продуктивность. И исходя из этого, сегодня многие фермера постепенно переходят с привязного на беспривязное содержание крс, которое зарекомендовало себя как более продуктивное в США и странах Европы. Но для того, чтобы делать для себя конкретные выводы, стоит более детально рассмотреть каждый из способов и те преимущества, которые они в себе несут.

Способ содержания животных

Что собой представляет привязное и беспривязное содержание коров?

Конкретный способ содержания является эффективным и влечет за собой значимые увеличение продуктивности скота лишь в том случае, если этому способствует ряд необходимых дополнительных факторов. К ним относятся цель разведения животных, кормовая база, которая есть в наличии, доступная площадь и особенности конструкции используемых помещений.

Привязное содержание

Данный тип содержания коров считается на отечественных просторах традиционным. Более 90 % всех фермерских хозяйств реализуют его при разведении крупного рогатого скота. Его суть заключается в том, что корову на период доения или кормления концентратами фиксируют в специально возведенном стойле. При этом данный тип содержания может проявляться в трех разновидностях:

Круглогодичное стойловое.
Комбинирование привязного и выгульного.
Дополнение стойлового выпасом на пастбищах в летней время.

Привязное содержание молочных коров наиболее целесообразно для разведения стад, в которых поголовье достигает 150-200 особей. Животных размещают в стойле, длина которого лишь немногим превышает длину их тела. В конце стойла располагается кормушка и поилка. В начале устанавливают конвейер, реализующий отведение каловых масс. Фиксируется животное, как правило, за счет металлической цепи, длина которой обеспечивает свободный доступ к пище и воде, но исключает травматизм между коровами.

Доение скота проводится при помощи переносного доильного аппарата. Чем полезен данный метод, так это тем, что можно создать индивидуальный рацион и условия содержания для каждого животного, ориентируясь на его молочную продуктивность и состояние.

Беспривязное содержание

Данный способ содержания предполагает свободное перемещение животных по коровнику и выгульным территориям. Это обеспечивает им максимальную двигательную активность. При этом кормление зелеными и сочными кормами реализуется посредством общей кормушки, которая размещается на выгоне. Доение проводится в специально выделенном доильном зале. Приблизительные размеры выгона для скота в таком варианте разведения составляют не менее 10 кв. м на каждую особь. При этом вся площадь выстилается твердым покрытием.

Беспривязной метод содержания коров

Специфика беспривязного содержания во многом зависит от климатических условий региона. В холодных районах применяют прочные стационарные коровники с достаточной площадью. При этом в обязательном порядке проводятся регулярные выгулы животных. При более теплом климате коров содержат в специальных помещениях, в которых при необходимости открываются боковые стенки. Также в зависимости от конкретных условий беспривязное разведение делится на два подвида: применение глубокой подстилке и боксовый вариант.

Беспривязное содержание коров на глубокой подстилке предполагает разделение коровников на три отдельные секции:

Выгон, на котором проводится выгуливание животных и их кормление.
Зал для доения, в котором размещены доильные установки.
Отдельная секция для отдыха.

К подготовке помещения для отдыха подходят особенно тщательно. Пол в нем выстилают толстым слоем соломы или древесных опилок. На таком ложе в итоге корова будет спать. Глубокая несменная подстилка позволяет животным постоянно спать в тепле. Температура в ней при сжатии может доходить до 28 градусов. При этом место отдыха практически всегда остается чистым.

Боксовое содержание предполагает размещение в секции для отдыха вместо глубокой подстилки специальных боксов, состоящих из трех стенок. По бокам они представлены толстыми деревянными перегородками, а спереди монтируется разделительная стена. Площадь такого стойла рассчитывается, исходя из размеров и массы животного. Дно бокса выстилается небольшим слоем соломы, древесными опилками или специальными резиновыми матами.

Боксы тыльной стороной выходят к навозному проходу. При этом длина такой постройки исключает попадание в нее экскрементов, что обеспечивает постоянную чистоту в месте отдыха животного. Беспривязное содержание молочных коров в боксах позволяет снизить суточные затраты соломы с 3 кг (в случае с глубокой подстилкой) до 1 кг. Кормление сочными кормами может проводиться и в боксе. Для этого их дополняют конвейерными кормораздатчиками.

Стоит отметить, что важным моментом при организации беспривязного содержания выступает однородность стада. Животных на основе возраста, особенностей поведения, продуктивности и других факторов собирают в отдельные группы. Такие группы содержаться и выгуливаются отдельно от остальных.

Технология доения при привязном и беспривязном содержании

Следует отметить, что в зависимости от используемого в хозяйстве способа содержания животных разниться и подход к доению скота. При привязном содержании удои собираются непосредственно в стойле или в специально отведенном помещении для доения.

Стойловый вариант

Данный подход к сбору молока предполагает применение переносных доильных аппаратов, которые оборудуется специальными молокопроводами или ведрами. В первом случае усилия доярки расходуются более рационально, и она может без особого труда доить до 50 голов. Использование ведер является более трудозатратным и за тот же промежуток времени один человек способен подоить порядка 30-40 коров.

Стойловое содержание коров

В целом такой метод оправдан тем, что так проще раскрыть потенциал продуктивности каждого животного. Кроме того, постоянное место содержания упрощает работу с коровой. Вместе с тем, доение на месте отдыха не исключает попадание в молоко частиц навоза и грязи.

В доильном зале

Данная технология существенно экономит время и предполагает более высокую степень автоматизации. Для доения стада выделяется отдельный зал, в котором монтируется стационарная доильная установка типа «Карусель», «Тандем» или похожие. При наступлении времени дойки животное отвязывают и переводят в подготовленное помещение. Достоинством таких аппаратов выступает то, что они максимально полно выдаивают корову.

Справка. При реализации такого подхода доярка способна за раз обслужить более 100 коров. Кроме того, при входе в зал можно установить специальную мойку, которая исключит попадание в молоко навоза.

Доение при беспривязном содержании

В данном случае дойка проводится тоже в отдельном зале для доения. При этом проектировать его нужно так, чтобы выдоенная корова в секцию для отдыха попадала через отдельный выход, не встречаясь с особями, которых еще не доили.

Планировать процесс доения в зале необходимо так, чтобы весь скот, входящий в одну группу, был подоен за промежуток времени не превышающий 3,5 часа. С этой целью можно использовать как групповые стационарные доильные установки, так и индивидуальные станки. Животных при беспривязном содержании не рекомендуется часто (чаще 3 раз) переводить из группы в группу за период лактации. В противном случае общая продуктивность коровы может сильно упасть.

Доильную установку необходимо подбирать, учитывая количество работающих операторов, размеры стада, площадь зала. Оптимальным вариантом в этом плане выступает агрегат «Елочка» с групповыми станками без перегородок. Также часто применяют устройства УДА-12-24. В таких установках работает сразу два оператора, но и количество обслуживаемых коров возрастает в зависимости от модели. УДА-8А является более простой версией доильного агрегата, которую может спокойно использовать один оператор.

Размеры стойла для коров привязного содержания

При выборе привязного способа разведения скота важно создать оптимальные условия для этого. Важным параметром в данном плане выступает правильный размер стойла. В идеале его определяют на основе косой длины тела животного. Это расстояние от точки соединения плеча с лопаткой до основания хвоста. Дальше к данной величине прибавляют 10 см. В результате получается длина стойла. Данный тип станка называется коротким.

Важна длина стойла

В отечественных хозяйствах традиционно принято использовать универсальные длинные стойла, длина которых составляет 190-200 см. Что касается ширины станка, то она зависит от веса коровы и ее состояния. В среднем расстояние между боковыми разделителями должно составлять от 1,1 до 1,3 м. Для коров, которые находятся на 7 месяце беременности, ширину станка увеличивают до 1,5 м.

Что характерно, длинные стойла обеспечивают достаточно свободное движение животному. Но это является и главным недостатком такого типа сооружений. Длинный загон быстро загрязняется навозом, а значит, требует постоянной чистки. Короткие стойла при наличии ограничителей в передней части практически не загрязняются.

Разделители чаще всего выполняют из металлических труб. За передней перегородкой устанавливается бетонная кормушка. Чтобы у животного даже из лежачего положения был доступ к пище, фронтальный разделитель не следует делать выше 25 см.

Преимущества и недостатки методов

Рассматривая более детально параметры каждого из способов содержания, следует отметить, что каждый из них предполагает, как свои достоинства, так и недостатки. Преимуществами привязного варианта выступают следующие моменты:

Индивидуальный подход к кормлению и уходу за животным. Это позволяет более качественно развивать потенциал коровы.
Простота осмотра ветеринаром и общего обслуживания животного.
Возможность беспрепятственного совместного содержания коров, которые отличаются особенностями поведения, продуктивностью и возрастом. Ограничение движений предотвращает у них травматизм.
На содержание необходимо меньше пространства.

Что касается недостатков такого метода, то к ним следует отнести необходимость в большом количестве сотрудников, огромные трудозатраты с их стороны. Кроме того, полностью автоматизировать такое хозяйство крайне сложно.

При организации беспривязного содержания выделяются следующие достоинства метода:

Возможность максимальной механизации фермы, вследствие чего, уменьшается необходимый штат рабочего персонала.
На уход за животными требуется меньше затрат сил и времени.
Высокая активность и максимально естественная жизнедеятельность животных предполагают развитие стойкого иммунитета и общее укрепление здоровья.
Качественный моцион, в свою очередь, значительно увеличивает молочную продуктивность скота.

К недостаткам данного метода следует отнести такие моменты:

Осложнение работы ветеринара и зоотехника. Больную корову значительно сложней выявить в общей массе.
Невозможность организации индивидуального рациона для каждой коровы.

Кроме того, осложняет переход на беспривязное содержание коров еще и тот факт, что на отечественных просторах нет специалистов в данной сфере. Такой метод только начинает набирать популярность в нашей стране. Соответственно он сопровождается нехваткой практического опыта. А несоблюдение ключевых моментов содержания, в свою очередь, может привести к нарушению общих санитарных условий и развитию болезней.

Заключение

Каждый из перечисленных способов разведения крупного рогатого скота заслуживает право на существование. Выбирая наиболее подходящий, заводчик должен ориентироваться на те ресурсы, которые есть в наличии. И, все же, если качественно реализовать беспривязное содержание, удои коров на ферме можно увеличить значительно.

Беспривязное и привязное содержание коров зависят от множества показателей. На выбор типа разведения влияют и кормовая база, и имеющиеся постройки, и тип продуктивности, и другие критерии.

Способ содержания коров определяет различные технологии производства молока и мяса, предполагающие разные методы доения, кормления удаления навоза и организации труда. Для молочных коров наиболее распространенным и привычным считается привязное содержание. Эта методика ухудшает производительность труда, сковывает животных, осложняет воспроизводство. Зато в отличие от беспривязного метода, данная технология позволяет организовать индивидуальное кормление, облегчает работу ветеринарных специалистов и требует меньшую площадь помещений.

Содержание статьи

Привязный тип содержания

Это традиционный вид разведения крупного рогатого скота молочной продуктивности в нашей стране. На сегодняшний момент доля комплексов подобного вида превышает 90%. Для метода характерно упрощение работы ветеринаров и зоотехников, нормированность и индивидуальный подход в кормлении, снижение стрессовой нагрузки на поголовье.

Содержание имеет несколько подтипов – круглогодичный стойловый, стойлово-выгульный, пастбищно-стойловый. Несмотря на небольшую разницу, главный принцип беспривязного содержания – фиксация коров в стойле в период доения и раздачи сочных кормов или концентратов.

Для этого стойло оборудуется механизмом для фиксации – обычно это цепь, препятствующая травматизму между животными, не мешая кормлению и обслуживанию КРС персоналом. Конструкция стойла упирается в размеры животных – в длину они не должны превышать 200 см, что позволяет каловым массам попадать в желоб, где они собираются транспортером.

Стойла располагаются вдоль помещения коровника в два, а чаще в четыре ряда, что позволяет размещать на одной ферме более 200 голов. Коровники обычно делаются спаренными, а между ними располагается молочный зал, где расположен танк для охлаждения продукции, производится обработка доильного оборудования.

Сама дойка проходит в коровнике, где над кормушками пропущен молокопровод. Индивидуальное выдаивание коров в ведра или мобильные аппараты осуществляется на мини-фермах или при выявлении заболеваний и последующем лечении.

Плюсы и минусы

Распространению привязного содержания коров способствовало множество достоинств этого метода:

легкий ветеринарный и зоотехнический контроль;
возможность индивидуального подхода к кормлению с учетом биологического цикла животного;
уменьшение травматизма и стрессовых факторов;
коровы при таком содержании инертны.

Но наличие недостатков постепенно ведет к расширению беспривязной методики. В первую очередь, это большие трудовые затраты – для указанного способа требуется большее количество персонала. А во-вторых, стойловое содержание ограничивает механизацию и автоматизацию хозяйства.

Привязное содержание характерно для молочного типа стада. В мясном скотоводстве он применяется при откорме телят. Это позволяет снизить травматизм в период созревания, снизить моцион и улучшить переработку корма в мышечную и жировую массу. Быки при таком разведении не контактруют между собой, что позволяет увеличить привесы.

Беспривязное содержание

Такой тип хозяйств изначально использовался в мясном скотоводстве. Применению беспривязного содержания на крупных молочных фермах препятствовала сложность воплощения доильных агрегатов. Но с появлением усовершенствованных технологий, появлением доильных залов, и увеличением спроса на молочную продукцию, потребовался пересмотр скотоводческих правил.

При беспривязном содержании молочных пород скота, животные группируются в помещениях с несменяемой подстилкой или с решетчатыми полами или в комбинированных вариантах.

Беспривязное содержание позволяет получать высокие удои и привесы при четком соблюдении технологии.

Коровы размещаются на площадках, где регулярно меняется подстилка. Для ее изготовления используется солома, опилки. На многих фермах используется технология переработки навоза для разделения его на две фракции – жидкая складируется в огромных канавах с последующим вывозом ее на поля для удобрения, а твердая часть возвращается в коровники в качестве подстилки.

Плюсы и минусы

Главное достоинство беспривязного содержания крупного рогатого скота – активный моцион, способствующий укреплению здоровья животных, повышению иммунной системы, улучшению молочности. Второй существенный плюс – уменьшение трудозатрат, на такой ферме требуется меньше обслуживающего персонала и процесс дойки проходит проще: не нужно загонять животных с площадок, фиксировать их цепями, переносить доильные шланги.

Но и недостатков у технологии достаточно. В первую очередь при групповом содержании невозможно организовать индивидуальное кормление для животных. Также беспривязное содержание осложняет работу зоотехников и ветеринаров, требуя больше действий при ведении учета воспроизводства и лечебных процедурах. Большую проблему для распространения беспривязного метода создает отсутствие специалистов и продуманность схем разведения. Это часто приводит к нарушению норм содержания КРС – повышенная влажность помещений, несвоевременная уборка навоза, загазованность. Результатом становится распространение болезней копыт и конечностей, ухудшение продуктивности, повышенный травматизм.

Особое внимание при проектировании ферм беспривязного содержания скота уделяется доильному залу. Число установок должно соответствовать поголовью, чтобы процесс однократной дойки не превышал 3-х часов. Вторым условием должна стать возможность разделения стада на прошедших доение и еще сохранивших молоко.

Комбинированное разведение

Это более предпочтительный метод содержания КРС, осуществляющий автоматическую фиксацию животных в индивидуальных боксах и процедуру дойки в залах. Технология совмещает высокие показатели эффективности работы персонала, уменьшает проблемы с уходом и лечением, становится проще убирать помещения, требуется их меньшая площадь. При боксовом способе животные меньше контактируют, предупреждая травмы и уменьшение молочности.

Большим преимуществом комбинированной технологии является простота ее реализации в типовых коровниках. Они не сильно отличаются от привязного содержания – требуется лишь переделать систему стойл, заменив их более современными.

Важным моментом становится выбор длины стойла при комбинированном содержании. Бокс должен быть меньше коровы на 5-10 см в длину, что позволит ей испражняться в желоб для сбора навоза. Это облегчает обслуживание. Также в ширину боксы не следует делать больше метра, чтобы животное не могло развернуться или разместиться по диагонали. Высота стойла также важна – если они будут возвышаться над навозным желобом менее чем на 30 см, то корова будет ложиться в стоки. Если делать выше – то увеличивается травматизм конечностей.

В 2010 году норвежские ученые исследовали информацию о 812 стадах. 192 из которых были привязные. и сравнивали продуктивность коров при разных способах содержания.. Расчеты таковы, что коровы на привязи дали на 134 кг молока больше.7077 против 6943. Но эти данные не однозначные. Еще важен еще размер стада. Если коров не 27, то они дают примерно одинаковое количество молока. При меньшем количестве привязь более эффективная. Но при увеличении поголовья ситуация меняется.
Мен эта информация заинтересовала по следующим причинам.
Первая- почему то однозначно даже для небольших ферм, до 50 голов рекомендуют беспривязное содержание. Но исследования показывают. что все не так просто. Происходит не только удорожание скотоместа, но и есть опасность потерять в продуктивности животных. Тем более, при беспривязном содержании усложняется работа с животными, а высокая производительность труда на таком стаде практически не заметна.
Второе- при планировании перехода с привязного на беспривязное содержание нужно понимать, что большого выигрыша в снижении эксплуатационных затрат не получишь, а ведь инвестиции придется делать серьезные. И их нужно возвращать.
Как вывод можно сказать следующее: при небольшом поголовье требуется взвесить все плюсы и минусы перехода с одного вида содержания на другой

#молочные фермы
#проектирование коровников
#молочно-товарные комплексы
#привязное содержание
#семейные фермы
#малые фермы
#сравнение привязного и беспривязного
#новые фермы
#модернизация ферм
#переход на беспривязное содержание

Привязное содержание - это вынужденная мера в условиях недостатка в хозяйстве пастбищ.

Федор, вы хоть малейшее представление о современном скотоводстве имеете? Европейская , а особенно американские доктрины- это круглогодичное содержание коров в беспривязных коровниках. без выгульных дворов и кормление весь монокормом.(одним и тем же круглый год в виде кормосмеси из заготовленных культур)
привязное содержание невозможно без выгула животных.А летом требуется проводить санацию коровника.
На большинстве привязных коровников коров до сих пор летом отправляют в летние лагеря.

Летний лагерь и пастбище разные вещи. Для свободного выпаса коров сколько требуется угодий? Так что еще раз повторюсь, что система стойлового содержания коров возникла в результате дефицита пастбищ и её практикуют там, где пастбищ мало. Результативность того и другого способа содержания одинаковая. У каждого из них свои плюсы и минусы. Главный минус привязного содержания - большие инвестиции. Если у хозяйства достаточно пастбищ, то смысла перехода на стойловое содержания не вижу.

Цена договорная

Федор, как раз летние лагеря- это содержание без стойла.еще есть понятие "свободный выпас" Его практикует александр Саяпин.
Все остальное- это стойовое содержание, о есть предоставляется место для отдыха животного.
оно может быть привязным или беспривязным.Просто стойла могут быть разные.К ним коров привязывают- привязное содержание.Они могут стоять в боксах, а есть в специальном месте, могут отдыхать на глубокой подстилке, а могут отдыхать и есть в одном месте- комбибоксы. И место отдыха создается не из-за того, что не хватает пастбищ.Новая зеландия активно использует корм из-под ноги.Мы должны защитить корову и корм от атмосферных осадков, он ветра, мороза ниже минус двадцати градусов.
Это азы зоотехнических понятий.Не надо придумывать свои термины.
По поводу пастбищ основная проблема не в том. что не хватает земли.необходимо освоить и запустить в работу технологии работы с ними.Это далеко не просто.как со стороны агрономии, так и зоотехнии.

Николай то что ты описываешь проходят на втором курсе зоофака там все ответы на твои вопросы.

Михаил, дайте мне ссылку на учебник или научную работу, где описывают исследования норвежцев или нечто подобное.Советские ученые обвиняли беспривязь только в том. что корова уходит из-под контроля доярки и ее не могут накормить.

Николай не скажу кто кого обвинял главное доярка не может накормить.Кормить должен скотник а точнее агроном.Вся проблема в том что все перепутали кто что должен делать.Доярка доить отсюда и доярка.Скотник кормит.В советское время и сейчас та же проблема корма и учет.Содержание только беспривязное самое оптимальное технологичное минусов практически нет.

Михаил, я не писал, что доярка должна кормить коров.Я писал. что при беспривязном содержании не могут накормить КОРОВУ.Без миксера-корморазадтчика и организации подталкивания корма на кормовом столе это очень сложно делать.

Цена договорная

Николай нельзя вырывать из технологии что то отдельно при беспривязном содержании должно работать все не разделяя на что то главное.как оркестр кто то фальшивит и музыки нет.

Николай! Который раз вижу Вас в конференциях по тематике сельского хозяйства и возникает вопрос - Вы кто? Какое у. Вас образование и какое Вы имеете отношение к сельскому хозяйству? Потому как вопросы задаете весьма-весьма дилетантские. Если есть серьезный интерес к данному вопросу, то помимо прочтения литературы по данному вопросу, надо еще помотаться непосредствнно по хозяйствам с привязью и без. И тогда в мозгах что-то появится. Извините за резкость. Есть в беспривязи еще один весьма интересный момент, который дает высокую продуктивность - микробактерии у коровы меняются в течении 40-45 дней. И когда выгоняют коров весной на зеленый лужок идет большая прибавка молока, а вот осенью - наоборот. В беспривязи масса преимуществ (несмотря на большие вливания в доильные залы, коровники и тд) - в частности, рацион питания контролируется круглосуточно, и если хватает денег в хозяйстве на требуемый рацион, то продуктивность там выше значительнее, нежели в "привязанных". В среднем всегда выше. Есть хозяйства с привязью с высокими удоями, но как правило - это заслуга исключительно конкретных руководителей. У Вас много лишнего времени, что закручиваете такие конференции? В поле, друг мой, в поле надо идти, тогда перестанете задавать элементарные вопросы

Ирина, по моему, дилетантом являетесь вы.(((
Есть в беспривязи еще один весьма интересный момент, который дает высокую продуктивность - микробактерии у коровы меняются в течении 40-45 дней. И когда выгоняют коров весной на зеленый лужок идет большая прибавка молока, а вот осенью - наоборот
))) Этой цитатой вы меня просто рассмешили.Неужели вы считаете. что у коров на привязном содержании нет микробактерий и их не выгоняют на зеленую траву?
По поводу хозяйств. Сново придеться обратиться к своему портфолио.Посмотрите.Я в год посещаю минимум десятков пять хозяйств с разным поголовьем и способом содержания животных.
Скажите мне, почему при привязном содержании невозможно контролировать круглосуточно рацион? Может это внятно объяснить? Такой же кормовой стол, такие миксеры-кормораздатчики.Но вот персонального контроля за каждой коровой при беспривязном содержании нет, а на привязи это делает доярка, которая моржет персонально дать концентраты.
Есть так же автоматизированные системы подачи концентрированных кормов персонально каждой корове, как кормостанции при беспривязном содержании.
Извиите, но ваши аргументы просто нелепы.
Мне, как консультанту, платят деньги за то. что я не следую всем догмам, а обозначаю заказчику минимум три варианта сценария развития проекта.при этом достаточно аргументированно.А вот чем з занимаетесь вы, что можете так смело обозначать свои знания по этой теме?

Спор ни о чем. Беспривязь, это прежде всего продуктивное долголетие коров. Физиологию животного никто не отменял. ИСПРОЛЬЗОВАНИЕ ДМБ, это нагрузка на доярку свыше 100 коров, при привязи это максимум 50.ЭКОНОМИКА ПРЕЖДЕ ВСЕГО. ЛУЧШИЕ УСЛОВИЯ СОДЕРЖАНИЯ ,МЕНЬШЕ ЗАТРАТ,А ДЛЯ ТЩАТЕЛЬНОГО КОНТРОЛЯ ДАВНО УЖЕ ИСПОЛЬЗУЮТ ПРОГРАММЫ УПРАВЛЕНИЯ СТАДОМ.КОТОРЫЕ ОПРЕДЕЛЯЮТ И КОЛИЧЕСТВО РУМИНАЦИЙ В РУБЦЕ И АКТИВНОСТЬ КОРОВЫ ,ПОЛОВУЮ ОХОТУ И НАЧИНАЮЩИЙ КЕТОЗ.Привязь подвержена влиянию человеческого фактора,от этого давно ушли современные страны с развитым животноводством. В ы хоть представляете сколько времени уходит ,чтобы привязать корову. Экономика показывает ,что рентабельность молока на ферме с привязным содержанием вполовину ниже, чем на ферме с беспривязным содержанием.

Наталья, внимательно читайте материал.Норвежцы тоже за то, что на крупных комплексах альтернативе беспривязному содержанию просто нет.Но но вот на фермах до 100 голов все не так просто.современные доильные аппараты с автосъемом позволяют доярке доить 100 коров.Это нормальная нагрузка.Хороший хозяин знает свои 100 коров в илцо и ему не нужны современные прибамбасы в виде программ.
И про передовые страны не стоит говорить так однозначно. 28% или почти 27 тыс. ферм германии- это привязное содержание.Я специально проводил исследование: на поголовье 400 дойных коров затраты при беспривязном содержании были всего на 2 млн. рублей меньше, чем на привязи.Вы скажете много.Дело в том. что переход с одного способа содержания на другой стоит не менее 18-20 млн. рублей.Может, не стоит спешить и через десять лет будем коровники перестраивать под роботов?Я думаю, вы прекрасно понимаете, что системы добровольного доения требуют другой планировки зданий, чем доение в доильном зале.
Дискуссия о том, что ферма ферме рознь и нужно учитывать все факторы.И с продуктивным долголетием коров все не так просто.Животные , загнанные в помещения . без возможности выгула. долго в стаде не живут.Средний период жизни коровы в стаде, в германии-3,2 года.И про рентабельность вы загнули.На том хозяйстве, где я провдил исслеование, эти 400 коров давали прибыль в пределах 7 млн. рублей.и эти 2 млн. разницы составляли около 30 %. Если строить новый комплекс от 100 и более дойных коров, нужно думать о беспривязи, или, если есть помощь государства, системы добровольного доени.при меньшем поголовье все нужно взвесить.тем более, не стоит спешить. если у вас уже действующее хозяйство и коровы на привязи.
Можете сделать переход поэтапно.Сначала перевести на беспривязное содержание сухостойных коров и родильное отделение.Затем можно сделать смешанный вариант: первые 100 лактации коров на привязи. что бы доярки их раздоили. затем в беспривязные коровники.Вариантов много.

Многие руководители хозяйств при реконструкции ферм задаются вопросом – какое содержание животных выбрать – традиционное для нашей страны привязное содержание или более современное – беспривязное. Мы проанализировали преимущества каждого типа содержания животных.

Преимущества привязного содержания

Индивидуальный подход к кормлению, ветеринарному обслуживанию коров

Поскольку каждое животное постоянно находится на одном месте – для персонала удобнее отслеживать текущее состояние каждого животного, выявлять заболевания коров на более ранних стадиях, отслеживать реакцию животного на лечение. Более сильные животные не препятствуют доступу к кормам более слабых животных, есть возможность делать индивидуальные рационы для каждого животного.

Уменьшение травматизма и заболеваний, передающихся при контакте животных

Это связано с тем, что контакты животных между собой практически исключены. Для предотвращения передачи заболеваний через питьевую воду для животных рекомендуем использовать поилки с обратным клапаном.

Экономия кормов

Поскольку животные не тратят энергию для передвижения, расход кормов будет меньше.

Более низкая стоимость оборудования.

Особенно это заметно при реконструкции типовых корпусов на 100 и 200 голов. Стойловое оборудование для привязного содержания имеет более низкую стоимость, нежели стойловое оборудование для беспривязного содержания. Для удешевления стоимости доильного оборудования, особенно на небольших корпусах, вместо дорогостоящего доильного зала устанавливается передвижная доильная установка, чья стоимость сопоставима с молокопроводом.

Меньшая площадь на каждое животное.

Например, типовой корпус на 200 голов привязного содержания при реконструкции под беспривязное содержание позволяет вместить только 150 голов, а также требует постройки отдельного помещения для доения.

Более высокий средний привес у телят на откорме.

Это связано с тем, что животные не расходуют энергию на конкуренцию между собой в стаде, а также обеспечен равный доступ к кормам.

Преимущества беспривязного содержания КРС

Возможность более глубокой автоматизации и как следствие снижение трудозатрат.

При условии соблюдения технологии в среднем один работник может обслуживать до 30-45 голов.

При эффективной организации труда и соблюдении всех технологических регламентов продуктивность животных возрастает до 30%.

Почему большинство хозяйств выбирает привязное содержание

Несмотря на численный перевес преимуществ привязной технологии содержания животных, беспривязная технология считается более перспективной, так как именно продуктивность животного дает максимальный экономический эффект. Низкое распространение беспривязной технологии содержания (всего около 10%) в нашей стране связано с рядом факторов, основными из которых являются:

Отсутствие на селе квалифицированных кадров.

Беспривязное содержание требует от сотрудников более высокой отдачи, а также более высокой квалификации для работы на оборудовании.

Высокая стоимость оборудования для животноводства.

И стойловое оборудование, и доильное оборудование для беспривязного содержания имеют более дорогую стоимость. Также для беспривязного содержания необходима дорогостоящая система управления стадом, без которой эффективность от беспривязного содержания коров резко снижается.

Подавляющее большинство ферм построено по советским проектам, которые плохо подходят для реконструкции под беспривязное содержание.

В общем и целом беспривязную технологию содержания животных выбирают как правило при строительстве ферм с нуля, а привязную при реконструкции уже существующих животноводческих комплексов.

Несколько видов содержания животных

Животных в личном подсобном хозяйстве, на крупных предприятиях и фермах можно содержать в разных условиях. Это зависит от климата, наличия площадей под выпас, численности животных, количества сотрудников, которые будут следить за скотиной. Выбирается оптимальная схема содержания коров или методики комбинируются между собой для повышения молочной и мясной производительности.

Коров можно содержать в условиях стада, то есть утром выгонять их на пастбище, а в коровники загонять только в непогоду и зимой. Это малозатратный способ ухода за животными, так как навоз убирать не требуется. Для присмотра за скотиной требуются пастухи и несколько доярок. Несколько веков именно так держали коров на Руси и в большинстве странах Европы, США.

Беспривязное содержание увеличивало физические возможности скотины, но тормозило прибавку веса и молочную продуктивность. По этой причине люди постепенно начали переходить на привязной способ.

Содержание молочного стада на привязи

Как уже говорилось выше, ведущие мировые производители массово переходят на этот способ содержания коров, поскольку он серьезно снижает себестоимость получения молока, повышая их конкурентоспособность на рынке подобной продукции.

Современные системы автоматизированного доения и транспортировки ценного продукта по молокопроводам, а также машинная уборка сточных каналов позволили уменьшить количество задействованных в производстве рабочих.

Централизованная закупка кормов и вывоз отходов жизнедеятельности КРС также снижает затраты, прямые договора с предприятиями молочной промышленности позволяют отказаться от услуг посредников.

Отсутствие стрессов и правильный гигиенический уход позволяют, например, израильским производителям получать от каждой коровы до 1700 л молока в месяц.

Привязной способ: основные особенности

Корова постоянно содержится на привязи в коровнике. Для этого обычно используют металлическую цепь, надетую на шею. У каждого животного есть свой загон площадью не менее 2,5 кв. м, есть свободный доступ к питьевой воде и кормушке. На своём участке животное может спокойно лечь, стоять, справлять естественные потребности. Контакта с другими особями нет.

В России более 90% производительного стада содержится именно в таких условиях. С помощью привязного содержания в промышленно развитых странах также выращивают большинство коров. Фермеры с небольшим количеством коров предпочитают выгонять их в стадо. Для содержания скотины в стойле нужно много работников для ежедневной чистки коровников от навоза, раздачи корма, воды. Не все могут позволить себе содержать много наёмных работников или задействовать труд членов семьи.

Чтобы животным было комфортно, на бетонные полы делают настилы из досок, настилают сено, подстилку из опилок. Также изобрели специальные матрасы для коров. Ежедневно животных выпускают на прогулку в течение 2 часов. Исключение составляют дни с плохой погодой.

Содержание откормочных телят и бычков

Привязный способ содержания животных, откармливаемых на мясо, сегодня считается наиболее эффективным. Для содержания большого откормочного стада достаточно использовать небольшие помещения, в которых на одно животное выделяется от 2 до 2,5 кв. м площади.

Находящиеся на привязи растущие бычки не имеют возможности напрямую контактировать и добиваться доминирования друг над другом. Подросшие бычки отличаются повышенной природной агрессивностью, и цепная привязь исключает возможность столкновений между животными и их травмирование.

Использование привязного метода при откорме молодых телят позволяет контролировать уровень аппетита и состояние здоровья каждого животного, добавляя в кормушку необходимые ветеринарные средства и прикормки.

Содержащиеся в стойле в привязанном состоянии телята мало двигаются и корма отлично усваиваются, стимулируя быстрый прирост мышечной массы. Если при беспривязном методе содержания КРС практически невозможно за 1 год вырастить бычка весом до 450 кг, то при привязном — это является обыденным явлением.

Крупные американские производители кормят привязных животных приготовленными из кукурузных зерен хлопьями с добавлением витаминов и стероидов, добиваясь набора такой массы даже у 6-8 месячных бычков.

Технологические особенности при привязном содержании

Эффективно применять самотёчную систему удаления навозной массы. Такая система будет подходить для стада любого размера. Фермер может изготовить её из подручного материала.

При самотёчной системе удаления навоза задние ноги животных должны располагаться на решётке. В таком случае каловые массы и моча будут попадать в канал, который специально расположен под углом к навозоприёмнику.

Глубину канала надо сделать от 60 см. В месте входа в навозоприёмник надо поставить заслонку – шибер. Заполнится канал примерно за неделю, навозная масса вытечет в навозоприёмник или ёмкость, которую подставляют под сток. Навозная масса вывозится на поля в качестве удобрений или продаётся. Недостатками является почти постоянная занятость транспорта и невозможность в плохую погоду обеспечить вывоз навоза.

С приближением времени отёла коровам нужны спокойные условия, просторные помещения. Для этого их переводят в специальные секции – родильные помещения. Там есть отделения для отёла, секция для содержания новорожденных телят до 15 дней от рождения и до возраста 2 месяцев. После отёла корова в таком особом помещении находится от 7 до 10 дней. Всё зависит от её самочувствия, состояния вымени. Новорождённых телят кормят материнским молоком, это полезно для будущего здоровья и иммунитета.

Основные этапы создания коровника

Коровник своими руками строится с учетом следующих этапов:

Фундамент

Строительство здания начинается с устройства фундамента. Для такого помещения не требуется дорогой капитальный фундамент — можно выбрать ленточный. Такое основание надежно и способно противостоять существенной нагрузке. Если грунт плотный, то основание заглубляют на 50-70 см, после можно ставить опалубку и заливать ее раствором. Основание необходимо для протекции металлоконструкций и прочих стройматериалов от разрушения.

Стены

Стены быстровозводимого коровника выполняются из стальных конструкций — их необходимо смонтировать в соответствии с технологией строительства быстровозводимых зданий. Далее каркас обшивается выбранным материалом — это может быть стальной профиль, листовая сталь, сэндвич-панели или тент.

Строительство пола — этот этап начинается с возведения уровня, расположенного над уровнем земли на 10-15 см. Важно сделать уклон в направлении отстойника — уровень пола должен снижаться на 1-2 см каждый погонный метр. Поверх бетонного пола выкладываем деревянные щиты, которые при необходимости можно снять и очистить. В конце уклона необходимо сделать канавку или лоток.

Отводы

Важным пунктом при обустройстве коровника является отвод жижи — это позволяет снизить содержание вредных веществ в воздухе. Так называемый навозный желоб характеризуется небольшим наклоном в сторону стока мочи — жидкость по отводу сама поступает в жижесборник. Из него отходы удаляются вручную с помощью ведра. Такая процедура проводится раз 20-30 дней, так что объем жижесборника должен учитывать количество коров и телят — норматив на каждое животное составляет 1 куб.м.

Крыша

Крышу можно сделать из строганных досок, слоя гидроизоляции и шифера или любого другого кровельного материала. Для удаления осадков стоит предусмотреть небольшой уклон кровли.

Вентиляция

Обязательным этапом является обустройство вентиляции — она должна быть приточно-вытяжной. Вентиляционные каналы для притока воздуха должны располагаться на уровне верха оконного проема, тогда как вытяжные трубы можно расположить в центре чердачного перекрытия.

В сельском хозяйстве, как и в прочих сферах во всём мире, можно отметить тенденцию отказа от капитальных строений – их заменяют объекты из легких стальных тонкостенных конструкций. Так что облегчённые коровники по технологии ЛСТК можно собрать из легких оцинкованных профилей, в число которых входят направляющие, стоечные и перемычки. Для крепления металлических конструкций не требуется даже сварка — достаточно шурупов, самосверлящих или нарезающих винтов и болтов. Быстровозводимые здания экономичны и практичны, а также безопасны, но только в случае соблюдения всех технологий при их возведении. Нарушение строительных норм и отсутствие связей согласно проекту заметно снижает стойкость к нагрузкам у каркаса из легких металлоконструкций. Наверняка в первую же снежную зиму здание просто обрушится под тяжестью снега. Простейшие расчеты показывают, что слой снега толщиной в 60-100 см на крыше кровника может весить до 0,9-1,5 тонн, так что прогоны, сделанные без усиления, такую массу выдержать неспособны. При строительстве быстровозводимых зданий собственными силами важно в точности выполнять инструкцию по сборке каркаса.

Доение коров

В стойлах доят коров в специальные переносные вёдра и молокопровод. Вакуум-провод и молокопровод размещают на особых кронштейнах на 80 см от ограждений для удобства работников. Молокопровод имеет большую протяжённость. Его трудно мыть из-за его длины.

Важно! Желательно соблюдать время доения. При опоздании на 20-30 минут от животного получают примерно на 5% меньше молока, жирность продукта также снижается.

Разновидности привязного содержания

Есть несколько видов содержания коров на привязи:

содержание в стойле круглый год;
стойлово-пастбищное содержание;
стойло-выгульный способ.

При всех вариантах содержания одинаковым будет способ кормления и доения животных. В это время их загоняют в стойла, в которых привязывают цепью. Её длина рассчитана на то, чтобы не мешать обслуживающему персоналу, не препятствовать процессу кормления, исключать травмы животных.

При привязной системе содержания обслуживающему персоналу приходится несколько раз в день привязывать и отвязывать животное. Например, это происходит для выгона на пастбища и после возвращения с прогулки.

При оборудовании доильного зала, чтобы решить проблему привязывания животного, оборудуются автоматические двери. Они закрываются и открываются самостоятельно. Такие технологии позволяют дояркам работать одновременно с несколькими доильными аппаратами, а в течение часа доить примерно 70 коров. На крупных фермах с привязным содержанием животных планируют коровники сразу от 400 и более коров.

Содержание скота в стойле круглый год практикуется редко, только в местности, где отсутствуют пастбища или постоянно неблагоприятная погода из-за особых климатических условий. Тогда выгул исключается. Животные находятся в коровнике, им пытаются создать благоприятные условия.

Стойлово-выгульное содержание

При таком варианте весной и летом животных пасут на естественных пастбищах, а в осенне-зимний период располагают в коровниках. Этот метод позволяет улучшать качество и жирность молока летом, укреплять физическое состояние скотины в результате постоянного движения на свежем воздухе. Пастухи должны следить за заболевшими или притесняемыми животными.

В холодное время скотину переводят на привязной способ в стойло. Ветеринары осматривают животных, проверяют их физическое состояние, назначают в профилактических целях противогельминтные лекарственные препараты.

Индивидуально в кормушку добавляют определённые витаминные смеси, пищевые добавки. В хорошую погоду скотину выгоняют на прогулку. Желательно делать это каждый день. Прогулки позволят животным не набирать лишнюю массу, которая негативно сказывается на здоровье, прибавке в весе, качестве молока.

Коров прогоняют по дорожкам, чтобы они двигались. Такой метод распространён в хозяйствах, где нет свободного места для организации пастбища. Работники убирают коровники, пока животные находятся на прогулке.

Стойлово-пастбищный способ

Такая система самая удобная для домашнего содержания и при выращивании на фермах. Днём животные пасутся на свободном выпасе, а на ночь их загоняют в стойло.

Пастбища условно делятся на квадраты, по которым пастухи пасут стадо. Первым следует выпасать животных на возвышенностях. Трава на такой местности выгорает быстрее.

Важно! Крупные хозяйства засевают пастбища полезной, питательной травой и уничтожают сорные и ядовитые растения. Также специально обрабатывают это место от паразитов и клещей.

Стойлово-пастбищный способ рассчитан для летнего содержания. Зимой животные постоянно находятся в коровнике, но в хорошую погоду они выходят на прогулку. Для обеспечения здоровья желательно, чтобы животные гуляли каждый день не менее 2-3 часов, проходили за это время до 3 км. По этой причине пастухи заставляют коров двигаться. Но гулять животным можно при температуре не ниже минус 17оС.

Рациональный выбор

Использование доильных установок УДА-8А «Тандем» уместно там, где недостаточно отселекционировано поголовье, где требуется индивидуальное обслуживание КРС. Такое доильное оборудование имеет кормораздатчики, функционирующие в разных режимах заполнения дозаторов (ручной, автоматический). С помощью данного устройства выполняют дойку коров на отдельных станках в условиях привязного либо беспривязного содержания животных.

Основным достоинством оборудования является то, что в станках доят животных с разной продуктивностью и имеющих любую продолжительность доения. Вакуумопроводы аппарата произведены из долговечных оцинкованных труб. Благодаря удобству работы с прибором, обеспечивается индивидуальный подход к каждой корове, что дает возможность доить высокопродуктивных и племенных животных.

Преимущества привязного способа

Достоинств у такого способа содержания скота много. Главное преимущество – возможность индивидуального ухода за животными, что недоступно при содержании без привязи.

значительно увеличиваются надои молока;
упрощается процесс ухода за скотиной в результате оптимизации процессов, сразу видно заболевших коров;
автоматизация ручного труда;
сокращается количество потребляемых кормов, существенно увеличивается привес нетелей;
исключается травмирование животных в результате бодания;
облегчается контроль за животными;
есть возможность индивидуально сбалансировать рацион;
у ветеринаров, зоотехников есть больше возможности для осмотра животных.

Сейчас в животноводстве стали говорить о том, что схема привязного содержания является устаревшей. Она способствует развитию стресса у коров.

Отрицательные стороны привязного способа

У этого способа есть негативные стороны, потому что он не отвечает естественным потребностям животных.

в коровниках состав воздуха, влажность, освещенность часто не отвечает ветеринарным нормам;
дорого обходится строительство кровников по всем стандартам, оборудование их механизмами для раздачи корма, уборка навоза, вентиляция, правильное освещение;
дефицит движения у коров приводит к возникновению болезней. Например, появляется копытный рог, который провоцирует хромоту. Также происходит повреждение вымени при вставании.

В США и странах ЕС хозяйство не сможет получить сертификат об экологичности производимой продукции, если для животных применяется привязной способ содержания.

Читайте также: