Какой должен быть навоз у коровы

Опубликовано: 06.05.2024

Коровий навоз – один из самых ценных и распространенных видов органических удобрений. Получается он в результате переработки кормов в желудочно-кишечном тракте домашних быков, коров и телят. Свежие экскременты содержат многие необходимые питательные вещества, которые способствуют росту, развитию и плодоношению овощных культур, плодовых деревьев и ягодных кустарников.

Коровяк, так называют коровий навоз, делает верхний слой почвы плодороднее, улучшает ее биологические, физические и химические свойства.

Важная информация о коровьем навозе

Свежий коровий помет представляет собой полужидкую субстанцию, в которой находится значительное количество яиц глистов и патогенной микрофлоры. При работе с жидким коровяком нужно соблюдать осторожность, пользоваться марлевыми повязками и резиновыми перчатками.

Рекомендуемый способ избавления от вредных паразитов — компостирование или настаивание коровьего помета.

Как биотопливо коровий навоз используется огородниками не так часто, так как создает не очень высокую температуру — всего 24-45 градусов. Хорошего результата можно достичь, если делать грядки под огурцы высотой около 1 метра.

В качестве подкормки и мульчирования используют перегной, на который хорошо реагируют капуста, салаты, огурцы и кабачки. Полезно осенью внести перепревший навоз под места размещения на будущий год помидоров, редьки, моркови, картофеля, свеклы и других корнеплодов.

Состав

Этот вид удобрений богат микроэлементами, которые защищают растения от многих видов болезней, помогают осуществлять переработку питательных веществ, влияют на процессы оплодотворения и образование плодов.

В коровьем навозе много полезных химических элементов:

азота, который способствует ускорению роста растений. Им особенно богат подстилочный навоз, который содержит перегнившие остатки соломы и сена
фосфора, который нужен растениям для образования завязи плодов
калия, который нужен растениям для продуктивного использования воды, увеличения движения соков в них, развития мощной корневой системы. Особенно необходим калий томатам в начале образования цветков и роста плодов. Именно поэтому они так отзывчивы на подкормку жидким коровяком в вегетационный период. Калий делает растения устойчивее к засухе, заморозкам, грибковым заболеваниям и вредителям
кальция, который нейтрализует кислоты органики, превращая их в форму, которая не наносит вреда растениям
магния, который непосредственно участвует в выработке энергии роста организма растений, его урожайности и плодоношении

Виды коровьего навоза

Он классифицируется по содержанию влаги и по степени его разложения.

По содержанию влаги он делится на 3 вида:

влажность до 80% — твердая консистенция (подстилка из опилок, соломы, торфа, листьев и др.)
влажность 80-90% — полужидкая консистенция
влажность свыше 90% — жидкий

По степени разложения различают:

свежий — солома естественного цвета, разложение выражено слабо. Ценность свежего помета невелика
полупревший — солома темного цвета с коричневым оттенком превращается в рыхлую, легко разрываемую массу. Этот вид самый ценный, так как потери питательных веществ составляют всего 20-30%. Получается через 3-4 месяца хранения. Именно его рекомендуется использовать в садах и огородах
перегной — это темная, рыхлая, рассыпчатая масса. Все его микроэлементы отлично усваиваются растениями. Получается через 6-12 месяцев хранения

Применение в качестве удобрения

Служит для подкормки всех видов растений в садах, огородах и на полях. Он богат азотом, поэтому некоторые огородники используют его с опаской, боясь перенасытить плодоовощную продукцию нитратами. Но при умелом использовании эти опасения совершенно напрасны.

Удобрение свежим навозом

Свежий коровий помет в качестве удобрения используется редко. Он богат аммиаком, который может навредить корневой системе культурного растения.

В летний период из него готовят жидкое удобрение. Это отличный вариант подкормки для многих овощей, цветов, плодовых и ягодных растений. Собирается свежий коровяк и разводится теплой водой в разных пропорциях для каждого вида растений.

Использование перепревшего навоза и перегноя

В свежем помете много разных кишечных вредителей и вредных микроорганизмов, которые могут нанести вред корням растений. От них стараются избавиться за счет создания компоста.

Основные компоненты компостной массы: свежий помет и навозная жижа. В них добавляются: птичий помет, торф, измельченная солома, сорняки. А также остатки пищи, опавшие листья, опилки, различные минеральные добавки. Влажность смеси должна быть в пределах 70-75%.

Компост готовится в яме или складируется в виде бурта. Его периодически нужно уплотнять и увлажнять, что приведет к повышению внутренней температуры до 65 градусов и выше. Обильное выделение тепла уничтожит большинство видов вредной микрофлоры и яйца гельминтов, а также значительно снизит процент всхожести семян сорняков.

Со временем биомасса разлагается и становится рыхлой и мелкой. Как удобрение компост из навоза с добавками ценится не меньше чистого перегноя. А в смеси с торфом и фосфорной мукой превосходит чистую органику по питательной ценности.

Коровий перегной — это компост или помет, который разлагался два года и более. Выглядит как однородная, рыхлая, темная смесь, которая пахнет землей. Это идеальное органическое удобрение для любого культурного растения. На нем выращивают рассаду огородных культур, им мульчируют грядки после полива, используют в качестве наполнителя лунок под помидоры и капусту, кабачки и баклажаны, тыкву и арбузы.

Норма для внесения коровяка в перепревшем состоянии — от 7 до 10 кг на квадратный метр, с учетом плодородия земли.

Тонкости удобрения

Осенью его можно вносить в виде сухой подкормки перед перекопкой почвы перед зимовкой, тем самым усилив положительный эффект этого агротехнического приема. Из него можно приготовить специальный настой для обрызгивания растений (наружная подкормка) и полива под корень.

Здесь нужно помнить об одном нюансе. В свежем коровяке идут активные окислительные процессы. Поэтому важно знать концентрацию и норму полива жидкой подкормки для разных растений, чтобы не повредить серьезными ожогами их стебли и листья.

Перепревший коровий помет (перегной) можно использовать и осенью (под перекопку), и весной — в виде мульчирования всех огородных растений, в том числе ягодников, фруктовых деревьев, многолетних цветов. Опытные огородники вносят перегной в почву прямо при формировании грядок.

Сухой перегной не любят лук и морковь, поэтому в грядки под них коровий навоз не вносится. Из перегноя можно делать настой, которым можно безопасно опрыскивать все садовые и огородные растения.

Приготовление настоя коровяка

Для этих целей потребуется глубокая емкость. Нужно взять небольшую часть навоза и залить ее 5 частями воды. Смесь следует тщательно размешать и поставить настаиваться под крышкой в течении 10-15 дней. Чтобы избежать улетучивания полезного аммиака при брожении, нужна крышка для емкости, которая будет плотно прилегать.

Через каждые 3 дня раствор нужно перемешивать, чтобы он принял однородное состояние. Если все делается правильно, должен начаться процесс брожения. Об этом укажут небольшие пузырьки, которые будут появляться на поверхности.

Через неделю раствор должен посветлеть, а твердые и крупные частицы осесть на дно.

Готовую смесь перед применением следует разбавлять водой в пропорции 1:1. Желательно добавить древесную золу (на 10 литров разбавленного раствора 500 грамм) и суперфосфат (на 10 литров 100 грамм). Получится сбалансированное комплексное удобрение, которое будет обогащено недостающими фосфором и калием.

Хранение и особенности переработки

При хранении навалом без уплотнения (в мешках, буртах) теряется много питательных веществ, в первую очередь азота. Качество такого удобрения невысокое. Его можно повысить за счет добавления небольшой дозы (около 3%) фосфоритной муки.

При хранении навалом с уплотнением (холодный метод) кучу формируют в прохладном месте, на ровной площадке с крепким слоем. Низ выкладывают сухими листьями, торфом или землей, толщиной 25-30 см. Потом укладываются слои навоза и торфа (или сухой земли) с обязательным уплотнением. Доводят высоту кучи до 1,5-2 метров, а затем укрывают пленкой, дерном или другими подручными материалами.

Такой способ пригоден для хранения удобрения зимой. Важно постоянно контролировать влажность (не допускать ни пересыхания, ни переувлажнения) и своевременно удалять сорняки.

Заключение

У коровьего навоза есть преимущество – он натуральный и хорошо усваивается всеми растениями, делая удобрение очень эффективным. Им удобно и легко пользоваться в разных формах:

в виде внесения перегноя осенью перед вспашкой
в виде жидкой подкормки из свежего коровяка
в виде мульчирования перегноем грядок, лунок в теплицах, парниках и открытом грунте
в прикорневой зоне плодовых деревьев и кустарников

Легко смешивается с другими полезными добавками. Служит естественной защитой от многих вредных микроорганизмов и грибковых болезней.

Его несложно купить, у него не высокая стоимость, а имея корову получается вообще бесплатным. Специальные фирмы (такие как наша) фасуют его в удобные мешки и доставляют на участок.

Навоз — это смесь экскрементов животных с подстилкой, остатками корма, водой и другими включениями, попадающими в систему навозоудаления.

Выход и влажность экскрементов крупного рогатого скота, указанные в методических рекомендациях по технологическому проектированию систем удаления и подготовки к использованию навоза и помета — РД-АПК 1.10.15.02-8.

В течение суток экскременты выделяются неравномерно. Свыше 30% суточного выхода выделяется в часы кормления.

Основной характеристикой навоза является его влажность, которая зависит от рациона кормления животных, вида и количества вносимой подстилки, количества воды, попадающей в систему навозоудаления при подмывании вымени, мойке и дезинфекции оборудования и помещений, а также вследствие проникновения поверхностных и грунтовых вод в систему сбора, транспортирования и хранения навоза:

где W_н, W_э, W_п — относительная влажность навоза, экскрементов и подстилки, %; Q_э, Q_п,Q_в — количество экскрементов, подстилки и воды.

Если животных содержат без подстилки и попадание воды в систему навозоудаления не исключено, то соотношение количества получаемой на ферме жидкой навозной массы Q_н и исходного количества экскрементов Q_э зависит от относительной влажности экскрементов W_э и навоза W_н:

Если, например, влажность экскрементов W_э = 88%, а влажность получаемого на ферме навоза = 90%, то количество навоза больше, чем количество экскрементов в 1,2 раза. Если при той же влажности экскрементов влажность навоза составит 98%, что, к сожалению, довольно часто бывает на практике, то количество навоза будет превышать количество экскрементов в 6 раз, а при влажности экскрементов 99% — в 12 раз! Поэтому для сокращения выхода навоза, улучшения условий для его обеззараживания, хранения и использования необходимо избегать разбавления навоза водой. В этих целях следует оборудовать фермы водомерными устройствами, внедрить систему учета и контроля расхода воды и осуществить мероприятия, обеспечивающие материальную заинтересованность персонала в экономном расходовании воды.

Если животных содержат на подстилке и попадание воды в систему навозоудаления исключено, то соотношение количества получаемого навоза и исходных экскрементов определяется выражением:

При уменьшении влажности навоза за счет добавления подстилки отношение количества навоза к количеству исходных экскрементов Q_н/Q_э растет значительно медленнее, чем при разбавлении навоза. При снижении относительной влажности навоза с 88 до 78% за счет использования подстилки из соломы влажностью 20% , это соотношение составит 1,17, т. е. количество получаемого навоза будет превышать количество исходных экскрементов всего на 17%, а не в 6 раз, как при увеличении влажности навоза на 10%.

В зависимости от относительной влажности навоза, т. е. от количества содержащейся в нем воды, навоз условно разделяют на твердый (подстилочный), полужидкий (бесподстилочный) и жидкий — разбавленный водой. Если влажность навозной массы выше 97%, то такую массу называют навозными стоками.

Земледельцы, как это следует из эпиграфа, издревле ценили навоз как мощное средство повышения плодородия почвы — определяющего фактора получения высоких урожаев сельскохозяйственных культур. Чрезвычайно важная роль в плодородии почв принадлежит органическому веществу и его главной составляющей части — гумусу. Основоположник русской агрономической науки И. А. Стебут называл коллоидную фракцию, состоящую в значительной мере из органического вещества, протоплазмой почв, подчеркивая этим ее значение для почвенных биохимических процессов. Одной из основных причин низкой обеспеченности почв гумусом является недостаточный уровень применения органических удобрений.

Практика передовых хозяйств показывает, что планомерное наращивание и правильное применение органических удобрений обеспечивает значительное увеличение содержания гумуса в почвах и повышение урожаев сельскохозяйственных культур. К сожалению, за прошедшие 70-100 лет количество гумуса в почве сократилось на 40-69%. За этот период в дерново-подзолистых почвах содержание гумуса упало с 3,4-4,3 до 2,0% и менее, а за последние 50 лет его убыль составила более 50%. По обобщенным данным Россельхозакадемии гумусированность пахотных почв Нечерноземной зоны за последнее десятилетие снизилась почти на 0,5%. Поэтому одной из главных задач земледелия является приостановка снижения запасов в почве органического вещества и его основной части — гумуса, а в последующем — его воспроизводство. Увеличение количества гумуса в почвах сельскохозяйственного использования на 0,4-0,5% сможет не только заметно повысить продуктивность земли, но и окажет существенное влияние функционирование биосферы.

В сухом веществе экскрементов крупного рогатого скота содержится в среднем 3,3% азота (N), 1,8% фосфора (Р₂O₅) и 2,5% калия (К₂O). Это означает, что в 1 т экскрементов при влажности 88% содержится 3,96 кг азота, 2,16 кг фосфора и 3,0 кг калия.

Таким образом, навоз КРС является ценным органическим удобрением, однако при его использовании в этом качестве существует целый ряд ограничений.

Первая группа ограничений — санитарные:

1. Норма внесения навоза по содержащемуся в нем азоту не должна превышать 170 кг/га. Повышение нормы связано с опасностью накопления в продуктах растениеводства нитратов и нитритов, которые вызывают у животных расстройство желудочно-кишечного тракта, нарушение обменных процессов, снижение лактационной способности, выкидыши и другие отрицательные явления.

2. Проникновение навоза в грунтовые воды и открытые водоемы нежелательно. Поэтому нельзя использовать жидкий навоз и навозосодержащие стоки на землях без водоупорного горизонта или с карстовыми воронками, а также на участках с поверхностным уклоном выше 15%.

3. Навоз может быть фактором передачи более 100 возбудителей болезней животных с острым и хроническим течением, а также болезней, опасных для человека. Это значит, что перед использованием навоз и навозные стоки должны быть проверены на инфицированность возбудителями наиболее опасных заболеваний и обеззаражены в случае их обнаружения.

4. Внесение в почву 100 т/га необработанного навоза равнозначно посеву 4,5-15,5 млн семян сорняков. Если их не уничтожить при обработке навоза, то они вынесут из почвы питательных веществ больше, чем их содержится во вносимом органическом удобрении.

Вторая группа ограничений — экономические, которые вытекают из затрат на уборку, хранение, транспортирование и внесение навоза. Они не должны превышать стоимости содержащихся в навозе питательных веществ. Очевидно, что чем больше ферма, тем больше выход навоза, тем дальше приходится его транспортировать и тем выше транспортные издержки. При этом объем транспортных работ по доставке навоза на поля увеличивается пропорционально третьей степени средней дальности транспортирования, т. е. в тысячу раз быстрее!

При подстилочном содержании скота удобрительная ценность навоза повышается за счет питательных веществ, содержащихся в подстилке, и сокращения их потерь из экскрементов, особенно при использовании торфяной подстилки. По результатам массовых анализов агрохимиков установлено, что в среднем в тонне подстилочного навоза перед его внесением в 1,4 раза больше азота и в 1,3 больше фосфора, чем в экскрементах. Содержание калия не изменяется.

Количество питательных веществ в жидком бесподстилочном навозе зависит от его влажности. Если, например, она составляет 94%, то в тонне такого навоза — 1,98 кг азота, 1,08 кг фосфора и 1,5 кг калия, т. е. вдвое, а при влажности 98% — в 6 раз меньше, чем в тонне исходных экскрементов. Нетрудно подсчитать, что при норме 170 кг/га нужно доставить на поля и внести в почву 43 т навоза влажностью 88%, а при влажности 98% — 257 т/га. Использовать такую жижу в качестве удобрения полей экономически нецелесообразно, так как стоимость содержащихся в ней питательных веществ не покрывает затраты на ее хранение, доставку и внесение.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Если ваше предприятие занимается разведением крупно-рогатого скота, то значит в обязательном порядке у вас образуется отход - навоз КРС.

Это кажется слишком очевидным, но многие предприятия - фермы считают, что от КРС образуется сразу удобрение органическое, минуя стадию образования отхода. Эта позиция рано или поздно приводит к штрафным санкциям.

Навоз КРС - код ФККО

Навоз КРС в Федеральном классификационном каталоге отходов представлен навозом свежим и навозом перепревшим.

Соответственно, если предприятие не реализует навоз свежий, то у него должен образовываться и навоз перепревший.

Наименование отхода	Код ФККО / класс опасности
Навоз крупного рогатого скота свежий	1 12 110 01 33 4
Навоз крупного рогатого скота перепревший	1 12 110 02 29 5
Отходы подстилки из древесных опилок при содержании крупного рогатого скота	1 12 121 11 20 4

Если в коровниках для содержания животных используется подстилка из опилок, следовательно образуется дополнительный отход - отходы подстилки из древесных опилок при содержании крупного рогатого скота.

Состав отхода - навоз КРС

Состав отхода - навоз КРС по литературному источнику:

Правильнее будет определить состав отходов у вашего конкретного предприятия с привлечением аккредитованной лаборатории.

Категория ОНВОС ферм по разведению КРС

Для установления категории объекта негативного воздействия на окружающую среду (ОНВОС) открываем Постановление Правительства РФ от 31.12.2020 N 2398 , согласно которого:

при разведении крупного рогатого скота (с проектной мощностью 400 мест и более) ОНВОС относится ко 2 категории.
пункт 25) раздела II. Критерии отнесения объектов, оказывающих умеренное
негативное воздействие на окружающую среду, к объектам
II категории

В соответствии с Постановлением Правительства РФ от 28.08.2015 № 903 "Об утверждении критериев определения объектов, подлежащих федеральному государственному экологическому надзору":

если на объекте негативного воздействия на окружающую среду осуществляется деятельность по выращиванию и разведению крупного рогатого скота с проектной мощностью 400 мест и более, то указанный объект подлежит федеральному экологическому надзору
пункт ж) раздела 5

Следовательно, если ваша ферма имеет проектную мощность от 400 мест КРС, то она является объектом негативного воздействия на окружающую среду 2 категории и подлежит федеральному экологическому надзору (Росприроднадзор).

Если менее 400 мест КРС, то постановка на учет ОНВОС осуществляется по источникам выбросов.

Утилизация навоза КРС

Утилизация навоза КРС заключается в переводе его из состояния "отход" в состояние "удобрение". Для этого у предприятия должен быть разработан технологический регламент на производство удобрения, разработаны технические условие на производимое удобрение.

Если указанные документы у вас не разработаны, то у вас происходит переход отхода "навоз КРС свежий" в "навоз КРС перепревший", следовательно, использовать отход в качестве удобрения или реализовать отход в качестве удобрения вы уже не можете.

Указанные документы должны быть разработаны в соответствии с НПА и строго соблюдаться.

В соответствии с ФЗ-89:

утилизация отходов - использование отходов для производства товаров (продукции), выполнения работ, оказания услуг, включая повторное применение отходов, в том числе повторное применение отходов по прямому назначению (рециклинг), их возврат в производственный цикл после соответствующей подготовки (регенерация), а также извлечение полезных компонентов для их повторного применения (рекуперация);
статья 1 ФЗ-89

Таким образом, использование отхода - навоза КРС для производства удобрения органического - это утилизация отхода.

Деятельность по утилизации отходов 4 класса опасности подлежит лицензированию.

Выход навоза КРС

В соответствии с п.2.10 "Сельское хозяйство" Сборника удельных показателей образования отходов производства и потребления, Москва, 1999 г.:

В соответствии с НТП 17-99* Нормы технологического проектирования систем удаления и подготовки к использованию навоза и помета (с Изменением № 1):

Расчетное количество навозных стоков, образующихся от одной головы на доильных площадках, составляет 20 л/сут, содержание экскрементов - 2-3% от их среднесуточного выхода.

Хранение навоза КРС

Хранения отхода должно производиться в соответствии с СанПиН 2.1.7.1322-03.

По указанному СанПиН я скоро напишу отдельную статью.

Добрый день.
Почему написано, что "Таким образом, использование отхода - навоза КРС для производства удобрения органического - это утилизация отхода.
Деятельность по утилизации отходов 4 класса опасности подлежит лицензированию."
Есть Разъяснения Минприроды России по вопросу оформления лицензии по сбору, транспортированию, обработке, утилизации, обезвреживанию, размещению отходов I – IV классов опасности при обращении с навозом.
Там четко сказано, что "Таким образом, в случае отнесения в соответствии с законодательством навоза, помета и других органических веществ и материалов, которые образуются в животноводстве в результате содержания сельскохозяйственных животных и являются продуктами жизнедеятельности последних, к продукции, и (или) их использования в качестве продуктов по целевому назначению для собственных нужд, требования природоохранного законодательства, включая требования к получению лицензий на деятельность по сбору, транспортированию, обработке, утилизации, обезвреживанию, размещению отходов I – IV классов опасности, оформлению паспортов, разработке проектов нормативов образования и лимитов на их размещение, расчету и внесению платы за негативное воздействие на окружающую среду при размещении отходов производства и потребления на такие навоз, помет, органические вещества и материалы, распространяться не будут."

Ссылка на источник информации: http://www.mnr.gov.ru/activities/detail.php?ID=143693

Добрый вечер.
1. Федеральный закон выше писем минприроды вообще-то.
Формально, если подходить по букве закона, а именно ФЗ "Об отходах производства и потребления", то использование отхода это утилизация. Почитайте термин утилизация. Дальше навоз свежий - это еще не продукция, продукцией может быть навоз перепревший. И то должен быть регламент, ТУ. Производство удобрения (навоза перепревшего) должно происходить в соответствии с разработанными ТУ и регламентом (у меня на сайте образцы этих документов есть). По данному вопросы у контролирующих органов нет единой позиции, поэтому напишите письмо в ваш контролирующий орган, вам ответят - вы будете знать что вам делать.
В общем я считаю, что отход в виде навоза свежего у вас однозначно образуется. Далее идет использование его для производства товара - удобрения. Использование - это утилизация отхода, значит нужна лицензия. Ну и если использование идет для собственных нужд (т.е. вы удобряете исключительно свои сельхоз. поля, они у вас в собственности), то в соответствии с указанными разъяснениями вам лицензия не нужна. Но паспорт, журнал учета отходов по навозу свежему должны быть в обязательном порядке. Я кстати в свое время получала лицензию на утилизацию навоза. Ничего сложного, по времени долго. Если писать письмо не хочется, можно выяснить позицию вашего надзорного органа так: посмотреть в плане проверок на 19 год по вашему надзорному органу сельхоз организации и позвонить туда, выяснить требования и результаты проверки.

Ошибки кормления можно просто и быстро распознать по виду и составу навоза. На что обращать внимание объясняет доктор Угур Калаючи из Ганновера.

Ошибки в составлении рационов и кормовом менеджменте можно распознать посредством исследования свойств навоза. Уже через 12-48 часов после изменения рациона в свежем навозе коровы будут видны ошибки:

есть ли в рационе недостаток растворимого в рубце протеина?
содержит ли рацион слишком много структурных компонентов, протеина или крахмала?
хорошо ли перевариваются питательные вещества в корме?
достаточно ли воды выпивают коровы?

Оценка консистенции навоза по шкале от 1 до 5 баллов

Консистенция навоза зависит от многих факторов: содержания воды, свойств и длительности прохождения кормовой массы по желудочно-кишечному тракту (пассаж) и ферментации в рубце и толстом кишечнике.

У здоровых коров консистенцию навоза оценивают с помощью системы оценки по шкале от 1 до 5. Это позволяет получать довольно объективное представление, а также отклонения от нормы.

Происходит это следующим образом: свежевыделенный навоз оценивают по шкале (таблица 1). Редкий навоз, который животное выделяет в форме дугообразного потока оценивается в 1 балл. Очень плотный навоз в форме шайб получает 5 баллов.

Таблица 1. Система оценки консистенции навоза

Балл	Консистенция навоза	Факторы, влияющие на консистенцию навоза
1	Очень жидкая, выделяется дугообразной струёй	Избыток растворимого в рубце протеина, крахмала; определенные минеральные вещества (например, магний); бедный структурой и богатый энергией рацион; микотоксины; например, больная корова, выпас
2	Похожа на жидкую кашу, образуется мало кругов	Молодая трава; как в пункте 1; например, свежедойная корова, выпас
3	Как каша средней густоты, образует 2-4 круга размером с тарелку, высотой 3-4 см, липнет к носку сапога	Сбалансированный рацион
4	Густая, суховатая, высотой 5-8 см, не липнет к носку сапога	Недостаточное обеспечение растворимым в рубце протеином и/или крахмалом; богатый структурой рацион; например, сухостойные коровы или молодняк
5	Плотная, в виде шайб, высотой выше 8 см	Недостаточное потребление воды; как в пункте 4; например, сухостойные коровы, молодняк или больная корова

Такая консистенция навоза (оценка 3) должна быть у коровы при сбалансированном кормлении

При сбалансированном кормлении навоз должен иметь консистенцию каши и при касании с полом образовывать кольца размером с суповую тарелку. Последняя выделенная порция навоза должна оставлять в середине углубление (оценка в 3 балла). Такая консистенция желательна для всех лактирующих коров.

Для свежеотелившихся коров допустим немного более жидкий навоз (2,5 балла). Сухостойные животные и молодняк имеет обычно немного более плотный навоз (3,5 балла). По этим ориентирам можно сделать вывод, что потребность у животных в питательных веществах удовлетворена и нет переизбытка по белку.

Если новотельные коровы (до 30 дня лактации) не получили своевременно, еще до отёла, рацион с содержанием крахмала, после отёла у них могут начаться нарушения пищеварения. Вследствие недостаточного приспособления микроорганизмов рубца и слизистой оболочки рубца к новому рациону углеводы в преджелудках не могут быть переварены в достаточной мере. В этом случае большое количество углеводов, которые должны были бы быть усвоены ранее, попадают в толстый кишечник. Усиленное переваривание в толстом кишечнике ведет к тому, что навоз становится слишком жидким, по консистенции похожим на редкую кашу с пузырями и запахом брожения, «навоз-бражка» (1-2 балла по шкале).

Отслеживать изменения в консистенции навоза

Флора толстого кишечника хотя и имеет способность для ферментации углеводов, но возникающие при этом короткоцепочные жирные кислоты (уксусная, пропионовая и масляная) способствуют повышению осмотического давления в толстом кишечнике по отношению к плазме крови. Это ведет к повышенному притоку воды из крови в кишечную трубку (осмотический понос).

Если в толстом кишечнике ферментируется большое количество перевариваемых углеводов, это может вести к повреждениям слизистой оболочки кишечника. При сильных повреждениях клетки стенок кишечника для защиты слизистой образуют обильное количество слизи. Поэтому наличие в навозе слизи и крови может говорить об избыточном кормлении углеводами или об ацидозе рубца. Также образование большого количества пузырей в жидком навозе говорит, как правило, об интенсивном микробном переваривании в толстом кишечнике. Таких животных стоит проверить, не страдают ли они тяжелой формой ацидоза рубца.

Осмотические диареи также могут быть вызваны потреблением большого количества протеина, которое ведет к чрезмерно усиленному сбору мочевины в толстом кишечнике, а также вызываются калием и плохо всасываемыми веществами (сульфат магния). Типичным для таких видов диареи является то, что после устранения факторов, их вызывающих, они прекращаются.

Нетели, которые в стаде, как правило, стоят ниже по рангу, часто страдают из-за недостатка места у кормового стола, а если плотность животных в загоне чрезмерна, их часто отгоняют от кормушки. В таком случае они часто потребляют слишком мало богатых структурой грубых кормов. Если же им еще дополнительно скармливается комбикорм через кормовой автомат, это может вызвать закисление рубца, поскольку животное потребляет слишком мало структурных кормов и слишком много концентратов. Заметить это также можно по жидкой консистенции навоза.

При кормлении полносмешанным рационом навоз у всех коров одной кормовой группы должен выглядеть приблизительно одинаковым. Это позволяет делать выводы о достаточной точности смешивания рациона. Если же коровы, наоборот, имеют возможность потреблять отдельные частицы рациона выборочно, тогда это видно по разнице в консистенции навоза у животных одной кормовой группы. Часто коровы могут выбирать более лакомые компоненты, если сухое вещество полносмешанного рациона составляет более 45%. Также полносмешанные рационы с содержанием сена очень охотно «сортируются» животными. Для таких рационов можно рекомендовать добавлять в них мелассу или даже воду.

Также остатки кормов в размере свыше 2% от общего рациона могут вести к более высокой сортировке. Часто встречающиеся рекомендации по кормлению коров, происходящие из североамериканского региона касательно рекомендуемых 5-10% остатков кормов нужно рассматривать критически.

Навоз, похожий на густую кашу (оценка 4-5), является следствием кормления рационом, слишком богатым клетчаткой

Кормление рационом, богатым структурой и одновременно бедным энергией и протеином, ведет к более длительному пребыванию корма в желудочно-кишечном тракте. Поэтому животное выделяет более плотный навоз (оценка 4-5 баллов по шкале).

Характерными для него являются тёмный цвет и покрытие слизью. Такая консистенция навоза на практике часто встречается у сухостойных коров. Особенно в последние три недели до отёла такой вид навоза говорит о несбалансированном обеспечении животных питательным веществами. И такие коровы особенно подвержены нарушениям обмена веществ в начале следующей лактации. Но и в первой фазе сухостойного периода консистенция навоза в виде густой каши должна рассматриваться критически (недостаточная переваримость рациона).

Что означают непереваренные частицы корма в навозе

Следующая возможность проконтролировать кормление – это провести анализ отобранной пробы на непереваренные частицы.

Для этого немного свежего навоза промывают в сите. Если находят в навозе много плохо измельченной растительной клетчатки, целые зерна или их частицы, это является признаком не сбалансированного обеспечения протеином и энергией.

ПРОВЕРКА НАВОЗА НА НЕПЕРЕВАРЕННЫЕ КОРМОВЫЕ ЧАСТИЦЫ

1. Содержимое контейнера, наполненного свежим навозом, высыпают на мелкое сито

2. Навоз промывают под проточной водой так долго, пока вода, стекающая из сита, не станет прозрачной

3. Результат: на сите остаются растительные волокна, зерна и их частицы

Причиной большого количества непереваренных составляющих корма в навозе являются:

ускоренные пассажи корма через рубец;
недостаточная активность пережевывания;
сниженная активность микроорганизмов рубца;
кормление перезрелым кукурузным силосом;
потребление цельных или недостаточно измельченных зерновых.

Но нужно следить за тем, что в отобранной пробе навоза у высокопродуктивных коров всегда будет небольшое количество плохо переваренных частиц растений (длиной >1,5 см) и частички зерновых – также и при кормлении сбалансированным рационом. Это объясняется высоким потреблением корма и связанными с этим быстрыми пассажами корма через пищеварительный тракт. При высоком уровне потребления корм пребывает в рубце недостаточно долго для того, чтобы быть полностью расщепленным.

Скорость пассажей кормовой массы, а также и степень её измельчения зависят также от свойств слоя клетчатки в рубце. Более грубые и структурные частицы корма образуют в рубце после проглатывания плавающий слой из волокнистых частиц корма. Этот слой стимулирует пережевывание, благодаря чему животное вновь и вновь измельчает корм. Когда же в потребляемом рационе недостаточно структурных волокнистых частиц, образование этого слоя клетчатки происходит ослабленно, и показатель рН рубца может упасть ниже 6,0. Вследствие этого кормовая масса проходит через желудочно-кишечный тракт слишком быстро, корм недостаточно измельчается, а микробная активность (а значит и степень переваривания микроорганизмами питательных веществ) подавляется. Следствие: в навозе наблюдается больше непереваренных частиц корма.

Также увеличение доли непереваренных кормовых частиц в навозе может быть вызвано скармливанием животным силоса, пораженного плесенью. Плохо ферментированные силоса разрушают слой клетчатки в рубце, содержимое его недостаточной измельчается из-за плохой жвачки и слишком быстро покидает преджелудки.

Комфорт животных тоже имеет большое влияние на активность жвачки. Ученные Корнеллского университета (США) установили, что в переполненном коровнике беспривязного типа жуют жвачку максимум 32% коров. При нормальной плотности заселения доля одновременно жующих животных увеличивается до 55%. Поэтому нужно учитывать, что в переполненных коровниках корм будет хуже пережеван, а навоз – хуже переварен.

Недостаток растворимого в рубце протеина замедляет рост бактерий, а значит и расщепление питательных веществ в рубце. Как следствие, наблюдается недостаточное расщепление сырой клетчатки, в навозе наблюдается большее количество растительных волокон. Навоз выглядит объемистым и сухим, поскольку растительная клетчатка удерживает воду.

Цельные зерна или крупные частицы могут проходить желудочно-кишечный тракт без повреждений из-за плохого измельчения или его отсутствия. Таким способом в навозе может присутствовать до 15% содержащегося в рационе крахмала. Часто такое наблюдается осенью, когда скармливают заготовленный перезревшим кукурузный силос, который не вызрел еще и 4-х недель в силосной траншее. Коровы в таком случае выделяют с навозом много кукурузного зерна, а молочная продуктивность значительно снижается. Чтобы предотвратить это, рекомендуем скармливать силос, который минимум 2 месяца находился в силосохранилище. За это время кислоты в процессе брожения сделают крахмал в зерне кукурузы мягче и лучше перевариваемым.

Оценку переваримости частиц корма в навозе нужно осуществлять особенно тогда, когда фактический надой коров не соответствует продуктивности составленного рациона. Так, большое количество плохо измельченной растительной клетчатки, зерен или их частиц в навозе указывают на то, что животные, не смотря на рассчитанное правильное количество протеина и энергии вероятнее всего получают несбалансированный рацион.

Автор статьи: Доктор Угур Калаючи, Ганновер. Перевод Елены Бабенко специально для проекта soft-agro.com

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Одна из составляющих хорошего урожая – это своевременно внесенные удобрения. Различают минеральные, бактериальные и органические виды удобрений, которые имеют важное значение в формировании зеленой массы растений, плодов и корнеплодов.

Большой популярностью среди дачников пользуется коровий навоз. О его преимуществах, недостатках и влиянии на растения вы узнаете далее.

Навоз используется для повышения плодородия почвы, т.к. органика является составляющей гумуса. Свежие экскременты содержат питательные для растений вещества, в твердой, жидкой и газообразной фракциях.

В садоводстве наиболее часто используют следующие виды навоза:

Коровий – универсален для любого типа почв, долго разлагается.

Свиной – имеет более разнообразный, по сравнению с другими видами отходов жизнедеятельности, состав.

Куриный – в основном применяют раствор куриного помета, вносимого под корень растения. Благодаря большому содержанию фосфора и калия, это удобрение очень популярно.

Конский навоз – самое лучшее среди всех видов органических удобрений, благодаря составу. Кроме того, температура конского навоза держится в районе 50-60 град. Цельсия, примерно месяц. Конский навоз применяется для создания теплых грядок.

Козий, овечий и кроличий помет – менее популярные, но не менее эффективные виды органики. Из-за того, что не во всех регионах есть фермы, такой вид удобрений сложно найти в продаже.

Стоит так же отметить, что в зависимости от типа содержания животных, навоз может быть 3-х типов:

Навоз без подстилки
Подстилочный навоз
Навозная жижа.

Для использования на дачном участке лучше приобретать полусухие фракции, с минимальным количеством растительных включений.

Использовать навоз в свежем виде под растения нельзя. Греющийся состав и высокое содержание аммиака приведут к гибели растений, и свежий навоз вносится только в осеннюю перекопку почвы. Кроме того, свежий навоз содержит в своем составе семена сорной растительности, паразитов и вредных микроорганизмов.

Но полностью перепревший навоз – это идеальное органическое удобрение. Как правило, перегноем считается навоз, который «зрел» в течение 2-х лет. Перегнившая органика представляет собой рыхлую рассыпчатую массу, темного цвета с нерезким запахом. Обычно рекомендуют дозировку до 10 кг на 1 кв. м участка, для поддержания плодородия, рыхлости почвы.

Нередко свежий навоз используют как составную часть при приготовлении компоста. Соединение торфа, навоза, измельченной соломы и сорняков, а также любых разлагаемых отходов – эта биомасса и имеет название компоста и ценится не меньше перегноя.

При применении перегноя можно не бояться превысить дозировку, его можно вносить под растения перед посадкой, а также поливать посаженые растения, в виде разбавленной болтушки.

Перепревший навоз используют для:

Выращивания рассады огородных культур
Мульчирования грядок
Как удобрение при посадке огородных растений

Перепревшим навозом можно удобрить практически любые огородные культуры:

Капуста
Картофель
Свекла,
Томаты
Чеснок
Ягодные кустарники
Многолетние растения.

Внесение свежего навоза допустимо при выращивании огурцов, кабачков, арбузов в теплых грядках. Рядом с греющейся навозной кучей возможно посадить тыкву.

Сухой перегной можно использовать практически под все культуры, за исключением моркови, лука, а также хвойных растений. Луковичные растения допустимо высаживать на участках, удобренных навозом осенью.

Такое органическое удобрение, как навоз – это универсальное удобрение для садово-огородного участка. Помимо благоприятных свойств для растений, перегной поддерживает плодородие почвы и улучшает микробиологический состав, благодаря чему на участке из года в год можно получать хорошие урожаи.

Читайте также: