Сколько дает молока мини корова

Опубликовано: 14.05.2024

1. Общая характеристика
2. Породы
3. Популярность в России
4. Правила содержания

Все большую популярность набирает выращивание карликовых пород рогатого скота. Эти небольшие животные (до метра высотой) отличаются тем, что сохраняют продуктивность, в отличие от мини-пород прочих животных в сельском хозяйстве.

Общая характеристика

В первый раз о миниатюрных коровах заговорили в начале прошлого века. Вывели их индийские селекционеры, почти одновременно с ними производством занимались и австралийские животноводы. Мини-коровы дают в день около 3 л молока, мясо довольно высокого качества, которое имеет большую пищевую ценность. Карликовые породы обладают низкими показателями смертности молодняка.

Зрелые особи также крайне редко болеют, поскольку имеют присущую от рождения стойкость к часто встречающимся заболеваниям у скота и крепкий иммунитет к вирусным болезням.

Такие особенности существенно повышают жизнеспособность скота. Благодаря подобным характеристикам карликовые породы расположили к себе фермеров многих стран. К их основным достоинствам можно отнести:

• высокие вкусовые качества мясной и молочной продукции;
• умеренная потребность в пище;
• сильный иммунитет и невосприимчивость к болезням рогатого скота;
• плодовитость;
• нетребовательность в уходе;
• податливость, отсутствие агрессии;
• небольшие размеры.

Породы

Благодаря трудам селекционеров выведено довольно много разновидностей маленьких домашних коров. Большая их часть – заслуга индийских фермеров, но есть также породы, выведенные в Европе, Америке и Австралии.

Хайленд

Шотландская порода, довольно популярная во всем мире. Ее вывозят в другие страны для создания гибридов молочных пород с высокой продуктивностью и устойчивостью к морозам. Животные обладают выносливостью, крепко сложены, приземистые, густо покрыты длинной шерстью. Хайленды бывают разной масти: рыжие, черные, бурые. Хорошо приспособлены к низким температурам воздуха, могут спокойно находиться на открытом воздухе без хлева даже зимой.

Эти животные непривередливы в выборе пищи, поскольку в естественной среде довольствуются подножным кормом. Им нужны большие участки для пастбищ, из кормушек они питаться не хотят. Надои в день составляют до 3 л молока. Мясная продукция котируется за диетические качества, поскольку обладает высоким содержанием белка.

Мышечная масса коров нарастает довольно быстро, двухлетние животные вполне пригодны на забой. В среднем быки весят 700 кг, а коровы до 450 кг, длительность жизненного цикла – ориентировочно 10 лет.

Вечур

Относят к наиболее маленьким разновидностям во всем мире. Порода выведена в Индии и свое наименование получила от названия городка, где располагалась скотоводческая ферма. Вес составляет всего 90 кг при высоте в холке около 80 см. Животные этого вида спокойные, сдержанные, хрупкого телосложения. Производительность молока довольно высокая, до 4 л с высоким процентом жирности ежедневно. Детеныши обладают хорошим иммунитетом, очень редко болеют, а степень смертности практически равна нулю.

Отличаются устойчивостью к высоким температурам воздуха и влажности. Вес набирают медленно, конституция довольно хрупкая. При среднем росте в 90 см весят около 80 кг. Характерной особенностью этой породы является наличие горба из мышц и жировой ткани на шее, а также объемные складки между передними ногами. Молока эти коровы дают, в сравнении с другими разновидностями, мало, но оно довольно высокой жирности и имеет значительную пищевую ценность.

Мясо немного жестковатое, но после кулинарной обработки приобретает приятный вкус. В некоторых странах африканского континента эта разновидность считается священной, а ее изображение размещено на гербе некоторых государств.

Плюшевая (пушистая)

Называется так корова, так как скорее напоминает мягкую игрушку, нежели животное. Формально такой породы нет, коров многие воспринимают как помесь. Они покрыты мягкой короткой и густой шерстью. Конституция нежная, хотя как на карликов, они довольно крупные: при росте 130 см весят больше 500 кг. Порода была выведена в США как выставочный вид, коровы отличаются неприспособленным к дойке выменем и отсутствием рогов. Эта разновидность считается самой дорогой среди мини-пород рогатого скота.

Якутская

Является родственницей зебу, но водится в Республике Саха. Является коренной разновидностью, зачастую ее скрещивают с представителями пород джерси и симменталь для повышения их продуктивности. Мясная продукция обладает необычайно высокими питательными свойствами. Молоко имеет жирность 11%, тогда как у крупных коров – 3%. Надои составляют 5-6 л в день. Якутская порода – морозостойкая, может спокойно находиться вне хлеву при -30 градусах.

В отношении питания животные непривередливые, из-за наличия удлиненного пищевода даже одревесневшие ветки и кора деревьев хорошо перевариваются.

Представители породы достигают метра в высоту и веса около 200 кг.

Палсхо

Выведена шведским селекционером совсем недавно и может соперничать с породой вечур за первенство в звании самой миниатюрной коровы в мире. Коровы очень подвижные, с хорошим аппетитом.

Ангусские карликовые породы

Это выходцы из графства Ангусс на северо-востоке Шотландии. Их прародителями являются ангусские коровы стандартного размера. Миниатюрные копии унаследовали все характеристики своих больших сородичей. Масть животных в основном черная, хотя иногда встречаются и красноватого окраса. Принадлежат они к мясному типу и имеют соответствующее строение тела: туловище округленной формы, короткие конечности, шею, сливающуюся с туловищем. Весят животные до 250 кг при росте в 100 см. Мясная продукция — высококачественная мраморная говядина.

Красногорбатовская

Эту породу трудно назвать миниатюрной при ее габаритах, весят коровы до 350 кг и выглядят чуть меньше обычных. Животные выносливые, нетребовательны в уходе, для их содержания необходимы минимальные затраты.

Вывели данную породу в России, в Нижегородской области при гибридизации коренной приокской разновидности с тирольской. Новые животные получили от предшественников склонность к высоким показателям надоев и отличный иммунитет к болезням крупного рогатого скота. Держат преимущественно как молочную породу, поскольку отличается хорошей продуктивностью молока с высоким содержанием аминокислот и белков. Количество поголовья небольшое, всего около полутора тысяч.

Декстер

Мини-порода принадлежит к молочному типу и может давать 10-12 л молока ежедневно, помимо этого, показатели мясной продукции довольно высокие. Благодаря таким характеристикам порода очень распространенная и, что немаловажно, проста в содержании.

Кубинские

Эти маленькие коровы давно и успешно разводятся здешними животноводами. Рост животных составляет примерно 90 см. В день одна корова производит 6-8 л молока.

Карликовые буйволы

Родом с острова Сулавеси в Индонезии, их также относят к мини-породам рогатого скота. Принадлежат животные к семейству полорогих, самыми маленькими среди них являются тамароу и аноа. Относятся они к эндемикам, каждый вид проживает на сравнительно ограниченной местности, условия обитания которой обусловили формирование быков небольших размеров. Тамароу пребывают на незначительной закрытой территории островка Миндоро, аноа – уроженец Сулавеси.

Помимо этих разновидностей, существуют и другие мини-породы полорогих, обитающие в густых лесистых местностях. Их небольшие размеры помогают чувствовать себя вполне удобно в густых зарослях, но в то же время из-за своих параметров они не защищены от нападений хищников.

Популярность в России

В нашей стране мини-породы скота пока особо не популярны, в частности, из-за высокой стоимости. Животные карликовых видов стоят в несколько раз выше, чем их большие родственники. Поэтому не всякий животновод может себе их позволить, помимо этого, многим нужны специальные условия: холодная среда обитания или, наоборот, жара и высокая влажность. Для формирования необходимых условий опять же нужны затраты.

Трудности с ввозом коров из других стран и высокие расценки отпугивают многих фермеров от разведения мини-пород. Нельзя сказать, что карликовые коровы не разводят в России.

Несмотря на трудности, все больше хозяйств начинает развивать эту отрасль животноводства и, возможно, со временем культивирование малорослых пород рогатого скота достигнет должного уровня.

Правила содержания

Карликовые породы характеризуются неприхотливостью, отменным здоровьем и высокой продуктивностью как молока, так и мяса. Уход за мини-коровами ничуть не отличается от такого же за обычным крупным рогатым скотом. Основное различие состоит в значительно меньших объемах корма и занимаемого пространства. Для пастбища вполне хватает небольшой территории. Из-за незначительных копыт и малого веса животные не наносят вреда земельным участкам, на которых вполне можно обустроить площадку для выпаса.

Уход за животными значительно упрощается благодаря небольшим размерам, помимо этого, мини-породы малотребовательны и не обладают агрессивностью. Из общих правил можно выделить:

• хлев должен быть хорошо вентилируемый;
• корм – полноценный и сбалансированный;
• чистая подстилка;
• достаточно воды;
• своевременные ветеринарные осмотры;
• чистка шерсти и копыт.

Об особенностях содержания мини-коров смотрите далее.

По российским стандартам к карликовым коровам относят животных, которые к 3 годам имеют рост в хохолке не превышающий 1,05 м. В животноводстве мини-коровы используются уже более 100 лет. Их родиной считается Индия, где они признаны священными животными. Большая часть мирового поголовья скота этого вида сосредоточено в Австралии. Эта страна стала пионером селекции карликовых коров. Следом за австралийцами активно разводить карликовых коров начали англичане и американцы.

О том, как раздоить первотелку, можете прочитать в нашей статье — здесь.

Породы мини-коров

Селекционные работы по разведению карликового скота начались с местной ангусской породы. Их целью стало желание вывести мини-коров высокой продуктивности. Такой скот, при равных с обычными коровами надоях и показателями выхода мяса, потребляют значительно меньше кормов. Это значительно повышает рентабельность животноводства.

Заметив успехи селекции, достигнутые австралийцами, разведением мини-коров занялись американские фермеры. Большой интерес потребляющие небольшое количество кормов животные вызвали и у испытывающих недостаток пастбищ англичан.

Карликовая плюшевая корова

В России карликовые коровы не нашли широкого распространения. Связано это с их высокой стоимостью. Лишь незначительное число фермеров имеют средство на покупку животных для разведения племенного стада. Российский климат подходит не для всех пород карликового скота. Для многих из них требуются специфические условия содержания.

Самые распространённые породы

В настоящее время насчитывается более 30 пород мини-коров. Их племенная селекция продолжается. Мини-коров используют для получения мяса и молока. Средние показатели их суточных удоев составляют от 5 до 6 л молока. Выход мяса при живом весе животных 250-350 кг составляет 55-60%. Достоинствами животных являются устойчивость к заболеваниям, неприхотливость, и невысокие требования к рациону кормления. Существующие породы были выведены двумя способами:

• путём длительной селекции;
• естественным природным отбором.

Хайленд

Шотландская порода коров является прародительницей хорошо всем известной бурёнки. Родиной Хайлендов считается Северо-Шотландское нагорье. На его склонах животные пасутся с XII века. Серьёзная селекционная работа по улучшению породы ведётся с начала XVIII века. За несколько веков кропотливого труда учёным удалось добиться единого стандарта представителей вида. Он устанавливает требования к окрасу и морфологическим признакам.

Корова породы Хайленд

Фермеры разводят Хайлендов для получения мяса. У представителей породы высокий процент выхода мяса.

Таблица №1. Внешние характеристики мини-коров

Показатели	Характеристики
Шерсть	Длинная, густая, свисающая по бокам.
Рога	Большие, расходящиеся в стороны.
Голова	У животного короткая морда, мощные челюсти.

Задняя часть корпуса животного приподнята вверх. Хайленды имеют устойчивый иммунитет к большинству болезней. Среди достоинств представителей породы:

• неприхотливость;
• высокая продуктивность;
• вкусное диетическое мясо.

Карликовые коровы являются пастбищными животными, но легко привыкают к стойлу. Свои репродуктивные способности они способны сохранять до 25 лет. Хайленды широко распространены на европейском континенте. Пасущийся на высокогорье скот даёт мясо, напоминающее по вкусу диких животных. Оно отличается низким содержанием жира, что делает его полезным для людей, имеющих патологии сердца и сосудов. Мясо Хайлендов является лидером по содержанию железа и протеинов среди других сортов говядины.

Телёнок породы Хайленд

Быков породы Хайленд выращивают для забоя до 2-3 лет года, а коров до 8-10 лет. Их суточные удои составляют от 3 до 5 литров молока. К воспроизводству потомства Хайленды готовыми с 3-х лет. Вес коров к этому возрасту составляет 20-22 кг, а бычков — 23-25 кг.

Вечур

Родиной Вечуров считается индийский Штат Керала. Долгое время этот вид животных находился на грани вымирания. Остановить исчезновения Вечуров удалось доктору Сосаме Лайпу. На восстановление самой маленькой в мире породы коров он потратил более 25 лет своей жизни. Животные имеют окрас:

• светло-красный;
• чёрный;
• белый;
• серый.

Корова породы Вечур

На голове животного с удлинённой мордой расположены маленькие рожки и уши, длинною 15-17 см. На спине есть небольшой горб. У самцов он более заметен, чем у самок. Длинный хвост животных почти касается земли. Рост взрослых особей достигает:

• коров — 81-90 см;
• быка — 83-105 см.

Вес взрослых животных:

• коров — 95-150 кг;
• быков 130-200 кг.

Представители породы прекрасно адаптированы к тропическому климату, которому свойственная повышенная влажность воздуха. Среди достоинств Вечуров:

• устойчивость к маститу;
• отличное качество молока, имеющего жирность до 5%.

Молоко Вечуров рекомендуется пить больным сахарным диабетом, астмой, шизофренией и аллергией. Суточные надои составляют от 3 до 4 л молока. Некоторые фермеры используют мочу животных для удобрения почвы.

Зебу

Родиной представителей породы считается Шри-Ланка. Зебу имеет более 70 подвидов. Рост взрослых животных может достигать 91 см. У животных длинная шерсть. Она плохо защищает их от холода, но спасает от насекомых. У представителей породы очень спокойный нрав. На спине животных небольшой горб.

В Шри-Ланке скот держат на свободном выпасе. Животные самостоятельно добывают себе корм в природе. Удои молока у представителей породы достигают 3 л в день. Взрослые животные набирают веса до 80 кг. Зебу:

• нетребовательны к составу пищи;
• плохо переносят низкие температуры.

Они плохо переносят температуры ниже 0°C. Многолетняя селекция животных привела к тому, что чистокровная линия породы была утрачена.

Ангусские мини-коровы

Прародителями представителей породы считаются полноразмерные коровы Ангусы. Их родина — Шотландия. Мини копии больших Ангусов стали результатом совместных трудов селекционеров Шотландии и Австралии. Основное направление разведения скота — мясное производство. Вес взрослого животного достигает 250-300 кг. При хорошем уходе от Ангусской коровы можно получить дневной удой молока до 10 л. Отличительными чертами представителей породы являются:

• хорошо развитая мускулатура и вымя;
• преимущественно чёрный или коричневый окрас;
• короткая шея.

Мини-коровы Ангусской породы

У скота Ангусской породы ценное мраморное мясо, имеющее небольшую прослойку жира. Отличительной чертой животных является их большой вес. Они имеют упругое тело.

Якутские мини-коровы

Скот этого вида традиционно выращивается в Саха Якутии. Вес взрослого животного достигает 200-300 кг. В Якутию животные попали из Монголии. У них:

• крупная голова и широкая грудная диафрагма;
• на загривке небольшой горб.

Якутская карликовая корова

Высота взрослых особей — 95-100 см. Удои составляют 3-6 л. Максимальная жирность молока доходит до 11%. Достоинством животных является способность приспосабливаться к жизни в климате с низкими температурами. Они способны переносить морозы до -50°C, очень неприхотливы в содержании, устойчивы к таким болезням, как туберкулез и лейкоз. Выход мраморного мяса с тонкой жировой прослойкой составляет 60%.

Палсхо

Родина представителей породы — Швеция. Выведена она недавно, зарегистрирована в 2002 году. Своими размерами Палсхо можно сравнить с Вечурами. Отличительные черты:

• прямая ровная спина;
• маленькие рога;
• на груди провисшая кожа.

Наиболее распространённые масти: рыжая, чёрная и светло-серая. В народе животных этого вида за скорость поедания травы на пастбищах прозвали «живой газонокосилкой». К достоинству Палсхо относят устойчивость их организма к низкими температурам. Они без особых проблем приживаются в регионах с холодным климатом. Их удои молока составляют до 3 л в сутки.

Порода мини-коров Палсхо

Красногорбатовские мини-коровы

Порода отечественной селекции. Вывели её в Нижегородской области. Основу селекции составили животные Приокской породы. К карликовым видам Красногорбатовских коров относят с большой натяжкой. Средний вес взрослых особей — 350 кг. Удои при правильном кормлении — 10-15 л в день. Жирность молока не менее 4,3%.

Цены на доильные аппараты для коров

К достоинствам скота относят:

• выносливость;
• высокий уровень иммунитета.

Численность скотины этого вида в России в настоящее время составляет около 1500 голов.

Плюшевые карликовые коровы

Порода относится к американской селекции. Выведена она была в Штате Айова заводчиком Лоттером. До сих пор порода не имеет официальной регистрации. Многие специалисты причисляют её к гибридам. Разводят скотину этого вида исключительно для декоративных целей. В числе отличительных особенностей:

• напоминающий плюш, мягкий на ощупь волосяной покров;
• плохо развитое вымя;
• короткая шея;
• прямая спина.

Телёнок Плюшевой породы

Живые «плюшевые игрушки» требуют постоянного ухода. Он включает в себя мытьё и расчёсывание шерсти, специальный режим кормления и особые условия содержания.

Декстер

Порода выведена в Ирландии в конце XIX века. Увидеть её представителей можно в Парке природы «Беремицкое». Декстеры относятся к самым необычным коровам мира. Добрые, покладистые животные в взрослом возрасте вырастают в холке до 1 м и набирают массу до 350 кг. У большинства представителей вида нет рогов. Окрас волосяного покрова:

• чёрный;
• тёмно-коричневый.

Семейство коров породы Декстер

Разводят Декстеров для получения мяса и молока. Они редко болеют и приспосабливаются к любым условиям содержания.

Где купить мини-корову

Племенным разведением карликовых коров в России занимаются хозяйства в Ярославской, Московской и Ленинградской областях. Их стоимость, в зависимости от вида, составляет от 50 тысяч рублей до 10 тысяч долларов за одно животное. Продажей телят занимаются и отдельные фермеры, но они имеют ограниченный перечень предложений.

Цены на Премикс для телят

Мини-коровы: уход и содержание

Суровый климат России не подходит для животных большинства видов карликовых коров. Содержать скотину нужно в тёплом помещении. Коровник в домашнем подворье должен находиться на расстоянии не менее 15 м от жилого дома и 20 м от скважины питьевой воды. Норма площади помещения для содержания скотины составляет 6 кв.м. на 1 взрослое животное и 9 кв.м на корову с приплодом. Выбор материала для возведения коровника зависит от климатических условий региона и доступности строительных материалов.

Мини-корова среди коз

Для создания комфортных условий содержания скота необходимо сделать в коровнике систему обогрева помещения. В числе самых безопасных способов отопления конвекторные обогреватели. Зимнее содержание животных отличается от летнего рационом кормления. Основу зимнего рациона составляет сено. Летом скотина питается травой на пастбищах. Подкармливать животных комбикормами не требуется. Кормушки для сена лучше устанавливать внутри коровника. Сделать их можно своими руками из деревянных брусков и реек.

Изготовление кормушек для мини-коров: пошаговая инструкция

Шаг 1

Делаем замеры и составляем схему устройства кормушки.

Схема устройства кормушки для коров

Шаг 2

Подготавливаем материал и инструменты. Для работы понадобятся: молоток, нажовка, рулетка и шлифмашинка. Используемые для устройства кормушки доски, бруски и рейки должны быть сухими, без признаков гнили.

Сухие рейки и бруски для кормушки

Шаг 3

На основании схемы из деревянных материалов делаются заготовки нужного размера.

Распил брусков по размерам

Шаг 4

Шлифуем подготовленный материал.

Шлифовка деревянных брусков

Шаг 5

Собираем деревянную конструкцию кормушки.

Деревянная кормушка под сено для коров

Видео — Содержание мини-коров

Достоинства и недостатки мини-коров

Карликовые животные потребляют значительно меньше кормов, чем их большие собратья. Это свойство считается одним из главных их достоинств. Для содержания карликовых пород не нужно иметь большие пастбища и много кормов. Небольшие удои компенсируются повышенной ценностью их молока. В нём содержится большое количество необходимых организму человека аминокислот и оно не закисает несколько дней без холодильника. При температуре +35 градусов молоко сохраняет свою свежесть без охлаждения в течении суток.

Коровы породы Хайленд

Мини-коровы могут приносить потомство каждый год. Уровень смертности телят не превышает 1%. Животные обладают сильным иммунитетом. Скрещивать животных для разведения можно только в рамках одной породы.

Заключение

Мини-коровы отлично подойдут для семей с детьми, проживающих в сельской местности. Животные вызывают большие симпатии у малышей и не требуют больших физических усилий и затрат при содержании. Ежедневное потребление их молока повышает устойчивость организма детей и взрослых к различным видам заболеваний.

Миниатюрных коров разводят ради молока или декоративности. Но есть породы, которые разводят на мясо. По сравнению с обычной коровой, удой карликовых аналогов минимален. Корова весит примерно 100 кг и дает до 3 л молока в сутки. Но содержать «малую форму» гораздо проще. Продуктивности с лихвой хватит для одной семьи.

Откуда взялись карликовые коровы?

Карликовые коровы имеют предков среди диких животных. Например, прародители Зебу издавна проживают на о. Шри-Ланка. Здесь давно привыкли к этим животным, а вот индийские ученые крайне заинтересовались миниатюрными коровками. В Индии, коровы священны, а их миниатюрную копию гораздо выгоднее содержать для религиозных целей, чем животное обычного размера. Именно в Индии была выведена порода Зебу.

Тенденция вскоре была подхвачена Западом. В Америке мини-коров сначала разводили только для развлечения, а вот в Англии, где свободных выпасов недостаточно, на карликовых коров сразу посмотрели с практической точки зрения.

Особенности и продуктивность

В мире, по последним данным, существует 30 пород мини-коров. Все они объединены одинаковыми характеристиками:

• Весят 100-110 и 250-350 кг (в зависимости от породы).
• Рост – не более 1 м.
• Суточный удой – 2-3 л. У некоторых пород – 6-8 л.

Преимущества миниатюрных коров:

• Очень вкусное молоко с хорошим химическим и биологическим составом.
• Хороший иммунитет – заслуга селекционеров. Коровки почти не болеют, если случаются простуды – легко справляются с ними.
• Молоко обладает ценными для здорового питания свойствами. Отличается малыми размерами жировых капель – это говорит о высоком содержании фосфолипидов, которые необходимы для развития мозга.

К сожалению, в России карликовые коровы еще не получили достаточного распространения. Купить теленка – дорогое удовольствие. Если в Индии за него просят 100 долларов, то у нас Зебу стоит до 7 000 долларов.

Чтобы содержать мини корову, нужно тратить примерно 1000 рублей в месяц – на закупку сена.

Хайленд

Это одна из самых продуктивных мясных пород среди карликовых коров. Хайлендову корову, выведенную на Шотландском высокогорье, разводят по всему миру. Генетический прародитель – кельтский скот.

• длинные рога, расходящиеся в стороны – могут защитить себя от хищников;
• густая длинная шерсть, волнистая или двуслойная;
• под шерстью имеется подшерсток, позволяющий животным стойко переносить холода, не имея толстой жировой прослойки;
• имеется длинная челка – она защищает глаза от ветра и насекомых;
• окрас шерсти – черный, рыжий, серо-коричневый, желтый, серебристый;
• задняя часть тела немного приподнята;
• тело небольшое, а ноги – короткие.

Порода ценится за диетическое мясо. Но у Хайлендов кроткий и спокойный нрав, поэтому их часто держат не ради выгоды, а для души.

Еще особенности породы:

• отличный иммунитет – почти не болеют;
• неприхотливы к содержанию и рациону;
• нетребовательны к кормам – могут переварить любую еду, в том числе грубую клетчатку;
• отел проходит легко и без осложнений;
• вместо хлева обходятся навесом – коровам нужно только укрытие от снега и дождя;
• мясо – диетическое, с небольшим содержанием холестерина;
• дают достойный удой на протяжении 25 лет.

Порода широко распространена в Европе, Северной Америке и в Австралии.

Хайлендов нельзя держать на привязи – они сразу начнут терять в массе. Им требуется пространство для выпаса.

• При небольших размерах набирают внушительный вес. Разброс в весе очень большой – коровка весит до 350 кг, а бык – до 750 кг.
• Первый отел – в 3 года. Вес теленка – 11-16 кг;

Порода не годится для тропиков и субтропиков. Густая шерсть не позволяет им хорошо переносить жару и повышенную влажность. Животные быстро погибают в таких условиях.

Вечур

Порода выведена в Индии. Вечур – город, в котором велась селекция. Это самая миниатюрная корова в мире. Вес коровы – не более 150 кг, быка – 200 кг. Максимальный рост – 90 см. Ростом Вечуры с крупную овцу. Продуктивность по молоку – 3-4 л в день.

Внешние признаки породы Вечур:

• масть – черная или коричневая;
• рога – маленькие, тонкие, короткие;
• хвост – длинный;
• в передней части тела присутствует горбатость.

• экономична в плане кормов;
• стойко выдерживает сложные погодные условия, хорошо переносят влажный климат;
• обладает крепким иммунитетом;
• не склонны к маститу, болезням полости рта и копыт;
• дают молоко до 5% жирности – легко усваивается организмом человека;
• не нуждаются в дополнительной зерновой подкормке, им достаточно выпаса;
• отличаются умом, чистоплотностью, крепким иммунитетом;
• навоз Вечуров – сухой, он не мешает прорастанию посевов и легко превращается в компост.

Считается, что молоко Вечуров помогает в лечении диабета, астмы, аутизма, аллергии, шизофрении и болезней сердца.

Якутские

Порода считается аборигенной в республике Саха. Относится к мясо-молочному направлению. Вес коров – 200 кг, быков – до 300 кг. Предки якутской породы, попав сюда из Монголии, успешно ассимилировались. Внешние признаки:

• голова – крупная;
• масть – пестрая, сочетает белый, коричневый и черный цвета;

Средняя годовая продуктивность – 1500-2000 л. В сутки – 3-6 л молока. Жирность – до 11%.

• устойчивы к низким температурам – легко переносят морозы до минус 50 °C;
• неприхотливы в вопросах корма;
• устойчивы к туберкулезу, лейкозу, к различным инфекциям;
• мясо – мраморное, с тонкими жировыми прожилками;
• убойный выход – 60%.

Порода родом из Шри-Ланки. Высота в холке – 90 см. Вес – 80 кг. Суточный удой – 3 л.

Отличительные внешние признаки:

• горб на загривке – своеобразное жировое «депо», на случай голода;
• конечности тонкие, не отличаются развитой мускулатурой;
• шерсть довольно длинная – она спасает коровок от многочисленных тропических насекомых;
• между передними конечностями – выраженные кожные складки.

Особенности породы Зебу:

• выносливы;
• неприхотливы к корму;
• содержание аналогично обычным коровам, но обходится втрое дешевле;
• температура в хлеву не должна понижаться ниже 0°C.

Порода широко распространена в Африке, Пакистане и Индии. В ходе селекции вывели много разновидностей зебу – на сегодня их около 70-ти. Стремление к совершенству чуть не привело к исчезновению чистопородной линии. Усилиями заводчиков породу удалось восстановить.

Ангусские

Предки Ангусской карликовой коровы – полноразмерные Ангусы из Шотландии. Разведением мини-копии занимались австралийские и шотландские селекционеры. Была поставлена цель – создать качественную мясную породу. Вес – до 250-300 кг. Максимальный суточный удой – 10 л.

тело округлое, массивное, с развитой мускулатурой;

• мясо – высокоценное, мраморное, с небольшим количеством жира;
• по сравнению с другими карликовыми породами довольно увесисты;

Чтобы успешно набирать вес, на 10 коров необходимо пастбище размером 2 га. На такой площади не прокормятся и 2 обычные, полноразмерные коровы.

Разводят карликовых Ангусов в основном в Австралии – там, где занимались их селекцией. При разведении в средней полосе, необходимо содержание в сараях, где будет достаточно места для перемещения.

Аборигенные

Аборигенные породы карликовых коров – это не отдельная порода, а категория, в которую входит скот со всего мира. Аборигенными называют карликовых коров, которые уменьшились в размерах в результате естественного развития. Параметры таких животных незначительно отличаются от стандартов.

Палсхо

Порода выведена в Швеции, зарегистрирована в 2002 году. По миниатюрности почти не уступает Вечурам. Внешние признаки:

• тело – цилиндрическое;
• спина – ровная, прямая;
• рога – небольшие, расходятся в сторону от головы;
• немного провисшая на груди кожа;
• масть – чаще рыжая, светло-серая и черная.
• голова – небольшая.

За способность качественно поедать траву на газоне, породу назвали «живой газонокосилкой». Дает до 3 л молока в день. Может пастись на самых скудных пастбищах. Легко переносит низкие температуры.

Красногорбатовские

Это отечественная порода, которую можно отнести к карликовым с большой натяжкой. По сравнению с другими мини-коровами, представители Красногорбатовской породы слишком крупные. Она не намного уступает обычному скоту в размерах и весе. Вывели породу в Нижегородской области. Селекционерами была поставлена цель – повысить надои и иммунитет у Приокской породы. В результате получили коров с такими особенностями:

Вес коровы – 350 кг. Среднесуточный удой – 10-15 л молока. Жирность молока – 4,3%, не меньше. В нем много аминокислот и протеинов. Недавно российскими заводчиками порода была спасена от исчезновения. Численность поголовья сократилась до 1,5 тыс. голов. Сегодня ситуация стабилизировалась.

Плюшевая

Порода выведена в США, штат Айова. Этих коровок выводили в эстетических целях – ради участия в выставках. Вывел плюшевую коровку, похожую на игрушку, американский заводчик Лоттнер. Официальной регистрации порода еще не получила – многие специалист считают, что мохнатая коровка не более, чем гибрид. Об удоях и мясо-молочных показателях в применении к плюшевой корове не говорят – ее разводят исключительно ради декоративности.

• окрас – красный, черный, светло-коричневый;
• часто основная расцветка дополняется пятнами;
• рогов нет;
• вымя развито минимально – доение не предполагается;
• ноги – короткие;
• тело – прямоугольное;
• спина – прямая, плавно переходит в голову;
• шея не выражена;
• волосяной покров очень мягкий, на ощупь – плюшевый.

Казалось бы, никакой практической пользы от плюшевых коровок нет. Но стоимость одной особи сегодня доходит до десятков тысяч долларов. Чтобы плюшевые «игрушки» выглядели безупречно, за ними усиленно ухаживают:

• во время выставок моют несколько раз в день;
• шерсть стригут – иначе она выглядит как шерсть у длинношерстных пород;
• шерсть сушат профессиональными фенами со специальными насадками;
• фиксируют результат специальными лаками, применяют в уходе также пену, бальзам, масло;
• для яркости шерсть подкрашивают.

Чтобы коровка была здоровой и красивой, ей подбирают специальное питание, оптимизированное по питательным веществам.

Достоинства и недостатки

В России разведение карликовых коров находится в начальной стадии. Но учитывая преимущества мини скота, направление обязательно будет развиваться.

Плюсы маленьких коров:

• Регулярные удои. 3 л свежего молока в день – отличный результат для карликового скота. Способны давать молоко дольше, чем обычные коровы.
• Ценное мясо. У многих пород оно мраморное.
• Простой уход. Так как размеры животных меньше, за ними проще ухаживать, чистить, перевозить.
• Спокойный нрав. По сравнению с полноразмерными породами.
• Дешевле содержать. Меньше требуется корма. 1-2 коров даже можно выпасать на лужайке возле дома.
• Для питания не нужны комбикорма – летом достаточно травы, зимой – заготовленного сена.
• Из-за малого веса. Животные не вытаптывают траву, некоторых даже используют для «стрижки» газона.
• Крепкая иммунная система, устойчивость ко многим заболеваниям, низкий уровень смертности.

Основы выращивания и ухода

Правила содержания карликовых коров такие же, как для обычных буренок. А все отличия заключаются в упрощении процессов ухода:

• На мини коров тратится гораздо меньше кормов. Им требуется меньше личного пространства – они довольствуются пастбищами минимальной площади.
• Для пропитания карликовым коровам хватает местных растений – даже не приходится покупать комбикорм. Объемы сенозаготовок меньше в разы, чем для стандартного скота.
• За маленькими животными гораздо проще ухаживать – они спокойнее больших коров, более податливы и управляемы, практически не проявляют агрессии.

Почему карликовые коровы не популярны?

Причины низкой распространенности мини-коров в России:

Высокая цена. Миниатюрные коровы в России очень дороги. Чтобы купить «эконом-версию» удойной буренки, надо выложить крупную сумму. Цена телят доходит до нескольких тысяч долларов. Купить животных по такой цене решаются те, кто собирается сделать их разведение своим бизнесом.

Перед приобретением карликовой коровы, выясните – насколько хорошо адаптируется порода к местным климатическим условиям. Единственная удачно адаптируемая порода – Хайленды. Но эти морозостойкие животные относятся к мясному направлению, получить от них молоко – задача крайне проблематичная. А вот разводить Хайлендов ради мяса выгодно — потребляя кормов меньше, чем овцы, они могут жить и питаться в естественной среде.

Карликовые коровы – заманчивая, но дорогая вещь. Прежде чем заняться их разведением, просчитайте выгоды и риски. Есть породы, которые разводить в условиях умеренного, а тем более сурового климата просто невозможно. Выбирайте мини-коров из морозостойкой категории – подойдут Хайленды, Якутская, Красногорбатовская.

Разведение карликовых коров может стать не только экзотичным хобби, но и отличным бизнес-проектом, который сделает вас лидером ниши, практически не занятой конкурентами!

Одна карликовая коровка в день приносит 3-8 литров надоя (в зависимости от породы), чего вполне хватает для обеспечения нужд семьи. Да и площадь пастбища для полноценного питания карликовых коров требуется во много раз меньшая, чем для выращивания обычных пород. Дело в том, что содержание большой коровы для собственных нужд не оправдано на сегодняшний день. Да молока обычная корова может давать до 20 литров в сутки, но возле нее масса хлопот! Зато молоко мини коровы вкуснее и очень долго сохраняется без холодильника. В жару +35 свежее молоко мини коровы на протяжении суток спокойно сохраняется. Это говорит о его полезных свойствах.

В результате, много преимуществ просто-таки обязывает безотлагательно взяться за создание успешного бизнеса по продаже мини-коров, который способен выйти на рельсы прибыльности уже через пару лет!

Сколько дает молока мини корова

Самые популярные виды карликовых пород:

Фото	Название	Описание	Надой в сутки	Рост	Вес
	Корова породы карликовый Зебу	Походит из Шри-Ланки, где этот вид считается священным. Порода отличается выносливостью и неприхотливостью в пищи.	3л.	90см.	80кг.
	Мини корова Вечур	Самая маленькая порода коров в мире, которая дает больше всех молока относительно своей массы. Уровень смертности в раннем возрасте менее 1%. Молоко породы Вечур считается самым полезным коровьем молоком. Его назначают для лечения многих болезней.	4л.	75см.	70кг.
	Якутская мини корова	Распространена в республике Саха, при этом имеет общие родственные корни с Зебу. Прекрасно переносит большие морозы. Молоко обладает высокой жирностью 6-9%.	5л.	100см.	250кг
	Джерсейская порода	Молочная порода мини коров. Выведена на английском острове Джерси. Соотношение расхода корма на 1л молока = 0,8 кормовой единицы!	8л.-12л.	120см.	350кг.
	Плюшевая корова из Айовы	Самая дорогая и самая красивая порода коров средних размеров. Страна происхождения США, штат Айова. Порода выводится исключительно для эстетики и участия в фермерских выставках или конкурсах. Ее стоимость начинается от 5000$ и может достигать несколько десятков тысяч долларов.	-	135см.	550кг.

У всех пород мини коров схожи преимущества перед обычными:

• молоко и мясо с высоким вкусовым качеством;
• приемлемый аппетит;
• обладают прекрасным иммунитетом и устойчивы ко многим болезням обычных коров;
• отлично размножаются;
• неприхотливые в содержании;
• податливые, легко управляемые и менее агресивны.

Интересней факт! А вы знаете, что горб Зебу считается деликатесом, который можно заказать только в элитных ресторанах.

Стратегии реализации бизнес-идеи

Существует две стратегии достижения прибыли:

1. Сразу же продавать родившихся мини-коров (приоритетный вариант в первый год ведения бизнеса).
2. Оставлять родившихся самок для увеличения поголовья, способного к вынашиванию потомства в будущем.

В любом случае, доходная часть год от года будет лишь расти, а бизнес развиваться и крепнуть. Да и специалисты-животноводы в унисон заявляют, что увлечение мини-коровами среди нашего населения – не кратковременная мода, а долгосрочная перспектива. Так почему бы не оседлать эту волну, при этом регулярно извлекая прибыль!

Конечно, нужно будет соорудить мини коровник и обзавестись мини доильным аппаратом. Эти породы весьма привлекательны как для мини ферм так и для личного содержания.

Коровки привлекательные для современного сельского населения

А ведь они не только крайне экзотичны по своей сути, но еще и очень дружелюбны. Этот карликовый питомец, несомненно, станет вашим хорошим другом, с которым будет интересно проводить свободное время. Карликовые коровы поддаются дрессировке, они очень умны, хорошо узнают хозяев, имеют довольно покладистый и добрый характер. И главное – они очень экономичны в содержании. Совокупность этих характеристик делает мини-коров фактически идеальным домашним питомцем!

Современное сельское хозяйство нацелено на эффективность производства относительно трудозатрат и финансовых затрат. Ведь обычная корова с каждым годом требует все больше сил и денег на ее содержания. А молоко фирмы закупают в 2 раза дешевле, чем продают в магазинах. Обычному сельскому жителю дешевле и рациональнее держать для себя маленькую коровку, которая обеспечит семью молоком без хлопот.

Впервые стали выводить такие породы коров еще в начале прошлого столетия, но только в последние годы крупные заводчики и мелкие фермеры-любители стали гораздо чаще держать таких животных.

Согласно стандартам Международного общества регистрации пород РС, коровы считаются карликовыми, если к 3 годам они не вырастают выше 1,05 м (в холке). При высоте 1,05–1,2 эти особи признаются средними по размеру. Но есть вид коров — горбатая зебу, — у которых высота измеряется в точке, находящейся на спине позади горба.

Домашние коровы на протяжении многих веков остаются самыми популярным животными. Кроме вкусного мяса от них получают и высококачественное молоко, продукты из которого по всему миру служат основным источником животных белков и самой популярной пищей. По миру насчитывается несколько сот различных пород, среди которых мини коровы занимают особое место.

Откуда взялись карликовые коровы

Карликовые коровы имеют предков среди диких животных. Например, прародители Зебу издавна проживают на о. Шри-Ланка. Здесь давно привыкли к этим животным, а вот индийские ученые крайне заинтересовались миниатюрными коровками. В Индии, коровы священны, а их миниатюрную копию гораздо выгоднее содержать для религиозных целей, чем животное обычного размера.

Именно в Индии была выведена порода Зебу. Тенденция вскоре была подхвачена Западом. В Америке мини-коров сначала разводили только для развлечения, а вот в Англии, где свободных выпасов недостаточно, на карликовых коров сразу посмотрели с практической точки зрения.

Уход за животным зимой

Особого внимания требуют коровы в зимний период. Им необходим хорошо освещаемый и проветриваемый теплый сухой сарай.

Корма в этот период должны быть сбалансированы, а питание рекомендуется 2-х разовое. Можно давать силос, сено, свеклу, тыкву, фураж и прочие корма. На ночь предпочтительнее давать им сено и фураж. Специальные витаминные препараты помогут восполнить недостающие витамины и микроэлементы.

Сколько нужно денег для старта бизнеса на разведении карликовых коров

Сколько средств необходимо для того, чтобы успешно стартовать в этом бизнесе: Как свидетельствует практика, для разведения мини-коров необходимо около 300-400 тысяч рублей.

Эти инвестиции пойдут на регистрацию ИП или крестьянско-фермерского хозяйства, строительство мини-коровника, покупку мини-доильного аппарата, приобретение самих животных и корма на год (сена, соломы, ячменя, овса).

Животноводы советуют начать с покупки 5 коров и 12 бычков.

Для работы в мини-комплексе по разведению карликовых коров нужно будет трудоустроить 2-3 разнорабочих. Они будут следить за чистотой в коровнике, выгонять животных на пастбище и выполнять иные поручения.

Продуктивность пород

Хотя удой от таких буренок и невелик, зато их молоко считается необычайно целебным. Дело в том, что в нем крайне высоко содержание фосфолипидных веществ — это сложные эфиры многоатомных спиртов, являющихся носителями фосфорной кислоты.

Именно эта кислота очень полезна для работы головного мозга и восстановления нервной системы. Поэтому такое молоко входит в рацион здорового питания в Индии.

Ангусская карликовая корова с теленком Молоко миниатюрных коровок имеет приятные вкусовые качества, а также специфический химический состав, за что и ценится в Индии и Китае.

При выведении селекционеры одной из задач ставили выработку у этих особей крепкой иммунной системы, поэтому карликовые буренки практически не болеют, а простудные заболевания переносят очень легко.

Мясо мини-коровок обладает прекрасными вкусовыми качествами. Истинные ценители нежирной говядины уверяют, что мясо карликовых животных, питающихся исключительно травой и злаками с поля, — самое вкусное, поэтому предпочитают именно его. Цена такой говядины почти в полтора раза выше, чем обычной.

А туша одного миниатюрного быка вполне может уместиться в одну морозильную камеру, поэтому можно сэкономить на ее хранении, пока идут поиски покупателей. А некоторые хозяйки умудряются даже продавать излишки молока от таких коровок.

Палсхо

Порода выведена в Швеции, зарегистрирована в 2002 году. По миниатюрности почти не уступает Вечурам. Внешние признаки: тело – цилиндрическое; спина – ровная, прямая; рога – небольшие, расходятся в сторону от головы; немного провисшая на груди кожа; масть – чаще рыжая, светло-серая и черная. голова – небольшая. За способность качественно поедать траву на газоне, породу назвали «живой газонокосилкой». Дает до 3 л молока в день. Может пастись на самых скудных пастбищах. Легко переносит низкие температуры.

Плюшевая (пушистая) корова

Эти животные действительно напоминают плюшевые игрушки благодаря своей необычайно густой и короткой шерсти. Официально плюшевой породы не существует, таких животных всегда отмечают, как помесь.

Плюшевые коровы были выведены в Соединенных Штатах и предназначались для участия в выставках.

Знаете ли вы? Самыми дорогостоящими мини-коровами считаются плюшевые или, как их ещё называют, пушистые коровы.
Цена на одну взрослую особь колеблется в пределах 7–10 тыс. долларов, а стоимость особо ценных племенных животных достигает 30 тыс., а иногда даже и 40 тыс. долларов.

Они отличаются от других карликовых животных маленьким, неподходящим для дойки выменем и полным отсутствием рогов.

Конституция плюшевых коров рыхлая, нежная, шерсть нуждается в постоянном уходе. Карликовыми этих коров назвать сложно, так как в холке они достигают 130 см, а весят более полтонны.

Мини-коровы Хайленд

Карликовая корова Хайленд (Haighland) — порода, выведенная в Шотландии и отличающаяся своей продуктивностью среди других мясных разновидностей и, при этом, малым ростом. В 1885 г порода Хайленд была занесена в мировой реестр крупного рогатого скота (крс). В то время она была известна среди местных жителей под другим названием — Kyloes.

Мини корова из якутии

известна уже многие века. Хорошо приспособленная к выживанию в суровых северных условиях, она выращивается для молока. Продукта незаменимого в условиях крайнего севера. И даже не важно сколько дают молока эти коровы. Важнее, что якутская мини корова хорошо переносит суровые северные зимы.

За 8 столетий освоения северных территорий она распространилась на обширной территории с Запада на Восток. Генетика якутской породы сильно отличается от Европейских пород. К сожалению, за годы Советской индустриализации и преобразований природы сохранилось не много представителей чистой линии. Среди известных можно выделить питомник НИИСХ г.Новосибирск и хозяйства Эвено-Бытантайского улуса.

Одомашненный подвид дикого рогатого скота. Эти животные хорошо приспособлены к жаркому и влажному климату, но систематическому разведению никогда не подвергались. Имеют тонкий нежный тип конституции, в массе прибавляют медленно.

Рост зебу в холке составляет 90 см, а средний вес — 80 кг. Отличительной чертой зебу является мускульно-жировой мешок в виде горба и складки на коленных суставах передних конечностей. Молочная продуктивность зебу низкая — до 2,5 л молока в день, мясо имеет характерный вкус дичи.

Читайте также:

  
• Лечение субклинического мастита у коров без антибиотиков
  
• Сколько коров в орловской области
  
• Почему у коровы кровяная слизь
  
• Как утилизировать навоз от коров
  
• Сколько вольт убивает корову