Сколько коров в орловской области

Опубликовано: 26.04.2024

Сельское хозяйство Орловской области - аналитическая статья, подготовленная специалистами Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр". Материалы статьи включают в себя следующие данные о сельском хозяйстве Орловской области: общие объемы производства сельхозпродукции в стоимостном выражении, размеры посевных площадей, объемы сборов основных растениеводческих культур, поголовье скота, производство основных видов продукции животноводства, место и доля Орловской области в производстве сельскохозяйственной продукции по виду в РФ.

С ситуацией в сельском хозяйстве других регионов России, страны в целом, а также с тенденциями ключевых продовольственных рынков, динамикой цен на сельскохозяйственное сырье и продукты питания можно ознакомиться, перейдя по ссылке - Сельское хозяйство.

Сельское хозяйство Орловской области, по предварительным данным Росстата, в 2015 году в фактически действовавших ценах обеспечило объем производства продукции на сумму в 64,4 млрд руб. По этому показателю область заняла 29-е место среди регионов РФ. Доля Орловской области в общей стоимости произведенной в России продукции сельского хозяйства составила 1,3%.

Производство сельхозпродукции на душу населения в Орловской области в 2015 году составило 84,4 тыс. руб. Регион по этому показателю занял 6-ое место в списке самых сельскохозяйственных регионов России. В среднем по РФ данный показатель находился на уровне 34,4 тыс. руб. на человека.

Специализация сельского хозяйства Орловской области

Сельское хозяйство Орловской области специализируется в основном на производстве продукции растениеводства. В структуре сельского хозяйства Орловской области в 2015 году доля растениеводства составила 70,1%, доля продукции животноводства - 29,9%.

Сельское хозяйство Орловской области в 2015 году обеспечило региону 3-е место по выращиванию гречихи (9,3% от общего сбора в России) и зернобобовых культур (6,0%), из которых больше половины пришлось на горох. В регионе также активно выращиваются такие технические культуры как сахарная свекла (9-ое место среди регионов РФ, 4,4%), соевые бобы (9-ое место, 2,7%), озимый и яровой рапс (11-ое место, 3,5%).

В сельском хозяйстве Орловской области значительная роль отводится выращиванию зерновых культур. В 2015 году регион занял 11-ое место по сборам кукурузы на зерно (3,2% от общероссийского производства), 12-ое место по производству озимого и ярового ячменя (3,2%), 13-ое место по сборам озимой и яровой пшеницы (2,3%), 16-ое место по сборам озимой и яровой тритикале (1,8%).

Сельское хозяйство Орловской области, как было указано выше, в целом не специализируется на выращивании продукции животноводства. Регион по итогам 2015 года занял лишь 39-е место по производству мяса всех видов, 55-е место по производству молока, 52-е место по производству яиц.

Растениеводство Орловской области

Растениеводство Орловской области в 2015 году обеспечило производство продукции на сумму в 45,1 млрд руб. (18-е место среди регионов РФ). Это 1,7% от общей стоимости произведенной растениеводческой продукции в России.

Посевные площади Орловской области

Структура посевных площадей Орловской области в 2015 году выглядела следующим образом. Наибольшую долю заняла озимая и яровая пшеница (40,5% от всех площадей), далее, озимый и яровой ячмень (15,7%), кукуруза на зерно (5,6%), зернобобовые культуры (4,9%), гречиха (4,8%), соя (4,7%) и сахарная свекла (4,4%).

Общие размеры посевных площадей в Орловской области в хозяйствах всех категорий в 2015 году увеличились до 1 212,6 тыс. га, что составило 1,5% от всех посевных площадей в России. С такими показателями Орловская область заняла 22-ое место по размеру посевных площадей среди регионов РФ.

Производство растениеводческой продукции в Орловской области

Производство пшеницы в Орловской области. Валовой сбор озимой и яровой пшеницы в Орловской области в 2015 году составил 1 445,1 тыс. тонн (2,3% от общероссийского производства пшеницы). Регион занял 13-ое место по сборам пшеницы в России. Размеры посевных площадей данной зерновой культуры достигли 491,0 тыс. га (1,8% от общей площади посева пшеницы в РФ). По этому показателю Орловская область заняла 18-ое место среди регионов РФ.

Производство ржи в Орловской области. В 2015 году сборы озимой и яровой ржи в данном регионе значительно сократились и составили 6,1 тыс. тонн (0,3% от общего по РФ объема). Регион занял 33-е место по сборам ржи в России. Размеры посевных площадей ржи, по отношению к 2014 году, сократились в два раза до 2,7 тыс. га (0,2% от всех площадей ржи в РФ). По данному показателю Орловская область заняла 36-ое место среди регионов РФ.

Производство ячменя в Орловской области. В 2015 году сборы озимого и ярового ячменя в Орловской области снизились до 555,1 тыс. тонн (3,2% от всех сборов ячменя в РФ). Регион занял 12-ое месте по сбору ячменя в России. Размеры посевных площадей также уменьшились до 190,9 тыс. га (2,1% от всех площадей ячменя в РФ). По данному показателю Орловская область заняла 18-ое место среди российских регионов.

Производство кукурузы в Орловской области. В 2015 году объем валового сбора кукурузы в Орловской области значительно вырос и составил 415,1 тыс. тонн (3,2% от общего объема сборов кукурузы в РФ). Регион оказался на 11-ом месте по данному показателю. Размеры посевных площадей кукурузы находились на уровне 68,5 тыс. га (2,5% от всех площадей кукурузы в РФ). По размерам посевных площадей кукурузы Орловская область заняла 12-ое место среди регионов России.

Производство гречихи в Орловской области. В 2015 году сборы гречихи в Орловской области достигли 80,3 тыс. тонн (9,3% от всех сборов гречихи в РФ). Размеры посевных площадей составили 58,0 тыс. га (6,1% от всех площадей гречихи в РФ). По объему производства гречихи Орловская область заняла 3-е место, по размерам посевных площадей - 4-ое место среди регионов РФ.

Производство зернобобовых культур в Орловской области в 2015 году составило 140,4 тыс. тонн (6,0% от общероссийского производства), это 3-е место среди регионов РФ. Основной объем пришелся на горох - 76,8 тыс. тонн. Размеры посевных площадей находились на уровне 58,8 тыс. га (3,7%). По размерам площадей регион занял 10-ое место.

Производство семян подсолнечника в Орловской области. В 2015 году объемы сборов данной технической культуры составили 72,1 тыс. тонн (0,8% от общего объема по РФ) - это 19-ое место среди регионов России. Размеры посевных площадей уменьшились до 33,4 тыс. га (0,5% от общих размеров площадей по РФ) - это 22-ое место среди регионов РФ.

Производство семян рапса в Орловской области. В 2015 году сборы озимого и ярового рапса составили здесь 35,6 тыс. тонн (3,5% от общего сбора по РФ), что вывело регион на 11-ое место. По размерам посевных площадей рапса область заняла 15-ое место среди регионов России с показателем на уровне 23,6 тыс. га (2,3% от общих размеров площадей по РФ).

Животноводство Орловской области

Стоимость продукции животноводства Орловской области, по предварительным данным Росстата, в 2015 году составила 19,3 млрд руб. (0,8% от стоимости всей продукции животноводства, произведенной в России). По данному показателю Орловская область заняла 42-ое место среди регионов РФ.

Свиноводство Орловской области

Поголовье свиней в Орловской области во всех категориях хозяйств по состоянию на конец 2015 года составило 327,9 тыс. голов (1,5% от всего стада свиней в РФ). В сравнении с показателями на конец 2014 года поголовье свиней сократилось на 11,6%, за 2 года (на конец 2013 года) - на 12,9%, за 5 лет (к 2010 году) - на 5,7%.

Производство свинины в Орловской области в 2015 году во всех категориях хозяйств составило 55,8 тыс. тонн в живом весе (43,4 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). По итогам 2015 года регион находится на 25-ом месте по производству свинины, с долей в общем объеме производства на уровне 1,4%.

Скотоводство Орловской области

Общее поголовье крупного рогатого скота в Орловской области по состоянию на конец 2015 года составило 155,9 тыс. голов (0,8% от общей численности скота по РФ, 46-ое место среди регионов России). В том числе, поголовье коров составило 38,6 тыс. голов (0,5%, 58-ое место).

Производство говядины в Орловской области в 2015 году находилось на уровне 33,5 тыс. тонн в живом весе (19,0 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). Доля региона в общем объеме производства говядины в РФ составила 1,2%, что вывело Орловской область на 31-ое место среди регионов РФ.

Птицеводство Орловской области

Производство яиц в Орловской области в 2015 году составило 144,4 млн штук (0,3% от общего объема производства в РФ). Регион находится на 52-ом месте по объему производства яиц.

Овцеводство и козоводство Орловской области

Общее поголовье овец и коз в Орловской области по состоянию на конец 2015 года составило 58,3 тыс. голов (0,2% в общей численности овец и коз в РФ). По данному показателю регион занял 46-ое место среди регионов РФ.

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов - активная гиперссылка на данную статью обязательна.

Смотрите также

О производстве продовольствия в России

Изменение объемов производства товаров пищевой и перерабатывающей промышленности

Российский рынок сельхозсырья и продовольствия - тенденции и прогнозы

Рынок сельхозсырья и продовольствия - комплексный анализ

Цены на продовольствие в России - тенденции и прогнозы

Цены на продовольствие в оптовом и розничном звене

Импорт сельхозсырья и продовольствия в Россию в 2001-2019 гг., перспективы на 2020 год

Анализ импорта сельхозсырья и продовольствия в Россию

Экспорт сельхозсырья и продовольствия из России в 2001-2019 гг., перспективы на 2020 год

Анализ экспорта сельхозсырья и продовольствия из России

Специализация сельского хозяйства Орловской области

Растениеводство Орловской области

Посевные площади Орловской области

Производство растениеводческой продукции в Орловской области

Животноводство Орловской области

Свиноводство Орловской области

Скотоводство Орловской области

Птицеводство Орловской области

Овцеводство и козоводство Орловской области

Смотрите также

О производстве продовольствия в России

Изменение объемов производства товаров пищевой и перерабатывающей промышленности

Российский рынок сельхозсырья и продовольствия - тенденции и прогнозы

Рынок сельхозсырья и продовольствия - комплексный анализ

Цены на продовольствие в России - тенденции и прогнозы

Цены на продовольствие в оптовом и розничном звене

Импорт сельхозсырья и продовольствия в Россию в 2001-2019 гг., перспективы на 2020 год

Анализ импорта сельхозсырья и продовольствия в Россию

Экспорт сельхозсырья и продовольствия из России в 2001-2019 гг., перспективы на 2020 год

Анализ экспорта сельхозсырья и продовольствия из России

Агропромышленный комплекс и его базовая отрасль – сельское хозяйство являются ведущими системообразующими сферами экономики, формирующими агропродовольственный рынок, продовольственную и экономическую безопасность, трудовой и поселенческий потенциал сельских территорий.

Сельское хозяйство является основой не только агропромышленного комплекса, но и важнейшей отраслью региональной экономики. Его доля в объеме валового регионального продукта по предварительной оценке в 2017 году составила 16,7 %, а доля продукции АПК – около 22 %.

Объем производства продукции сельского хозяйства всеми категориями хозяйств Орловской области за 2019 год в фактически действовавших ценах составил 93,2 млрд рублей, в том числе 74,6 % произведено продукции растениеводства, 25,4 % – животноводства. Сельскохозяйственными организациями произведено 76,6 % от всего объема.

Динамика производства продукции сельского хозяйства во всех категориях хозяйств в действующих ценах, млрд рублей

Растет доля продукции, производимой крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и индивидуальными предпринимателями, по итогам 2019 года она составила 12,6 % (11,1 % в 2018 году). Орловская область по объему производства продукции сельского хозяйства находится на 7 месте в ЦФО.

На душу населения продукции сельского хозяйства в регионе произведено 126,1 тыс. рублей (в 2018 году – 89,9 тыс. рублей), в то время как в целом по Российской Федерации производство составило 40,3 тыс. рублей (в 2018 году – 34,9 тыс. рублей).

В целом сельскохозяйственная отрасль и отрасль пищевой и перерабатывающей промышленности региона представлена хозяйствующими субъектами всех форм собственности и организационно-правовых образований, преимущественно коллективного производства.

Зона агропромышленного производства охватывает всю территорию Орловской области. В общей земельной площади Орловской области, составляющей 2,47 млн гектаров, 1,9 млн, или 77 %, занимают земли сельскохозяйственного назначения, из которых 1,5 млн гектаров, или 79,4 %, пашня.

Среднегодовая численность занятых в экономике по виду экономической деятельности «Сельское, лесное хозяйство, охота, рыболовство и рыбоводство» составляет 29,4 тыс. человек (данные за 2018 год) или 9,3 % от общей численности занятых в экономике Орловской области. Среднемесячная номинальная начисленная заработная плата работников сельского хозяйства за 2018 год составила 27 978,0 рублей и увеличилась по сравнению с 2017 годом на 13,0 %.

Инвестиции

В объеме инвестиций в основной капитал региона доля сельского хозяйства по итогам 2018 года составила 37,4 %. По «чистым» видам экономической деятельности объем инвестиций за 2018 год составил 11,1 млрд руб.

ООО «АПХ «Мираторг» реализует проект по созданию вертикально интегрированного мясного кластера с развитой инфраструктурой комбикормового производства и семеноводства с общим объемом инвестиций в размере 29,6 млрд рублей.

ООО «Знаменский СГЦ» заканчивает проект расширения собственных свиноводческих мощностей с 500 тыс. голов до 1 млн голов.

В мае 2019 года Инвестиционная компания КДВ закончила реконструкцию и строительства 1 очереди молочного комплекса на 630 коров в д. Васильевка Глазуновского района с увеличением поголовья до 1200 голов.

В октябре 2019 года ООО «Орел» (ГК «Сыробогатов») запущен сырный завод с цехами по производству: полутвердых сыров, масла, сгущения и сушки сыворотки, рассольных сыров, творожных сыров, нарезки и упаковки сыров. Мощности данного предприятия будут перерабатывать 120 тыс. тонн молока в год.

ООО «Интерфинанспроект» (ООО «Предприятие АПК «Русь») начало реализацию в Знаменском районе инвестиционного проекта по строительству современной молочно-товарной фермы на 1199 голов КРС.

В 2019 году в регионе запущены тепличные комплексы общей площадью 21 га: ООО «АПК «Кумир» – 7,5 га, ООО «ЭкоПродукт» – 7 га, ООО «Промпарк» – 6,5 га.

АО «Орелмасло» в 2019 году начато строительство экстракционного цеха мощностью переработки составит 1 200 тонн в сутки. Объем инвестиций 801 млн рублей.

Государственная поддержка

Департамент сельского хозяйства Орловской области является исполнителем 2 государственных программ Орловской области, в том числе:

«Развитие сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Орловской области»;
«Комплексное развитие сельских территорий Орловской области».

Сельскохозяйственные товаропроизводители региона получают средства государственной поддержки по направлениям:

1. поддержка сельскохозяйственного производства по отдельным подотраслям растениеводства и животноводства:

- возмещение части затрат на проведение комплекса агротехнологических работ, повышение уровня экологической безопасности сельскохозяйственного производства, а также на повышение плодородия и качества почв;
- возмещение части затрат на поддержку собственного производства молока;
- поддержка племенного животноводства;
- поддержка элитного семеноводства;
- возмещение части затрат на развитие мясного животноводства;
- возмещение части затрат на уплату страховой премии, начисленной по договору сельскохозяйственного страхования в области растениеводства и (или) животноводства, и (или) товарной аквакультуры (товарного рыбоводства).

2. стимулирование развития приоритетных подотраслей АПК и развитие малых форм хозяйствования:

- возмещение части затрат на обеспечение прироста сельскохозяйственной продукции растениеводства;
- возмещение части затрат на обеспечение прироста сельскохозяйственной продукции животноводства;
- возмещение части затрат на закладку и (или) уход за многолетними насаждениями;
- гранты на поддержку начинающих фермеров;
- гранты на развитие семейной фермы;
- гранты на развитие материально-технической базы кооперативов.

3. предотвращение выбытия из сельскохозяйственного оборота земель сельскохозяйственного назначения:

- проведение культуртехнических мероприятий на землях сельскохозяйственного назначения.

4. развитие молочного скотоводства в Орловской области:

- перевод отрасли молочного скотоводства на современные технологии;
- совершенствование системы воспроизводства стада.

5. развитие сельскохозяйственной кооперации в Орловской области:

- реализация регионального проекта «Создание системы поддержки фермеров и развитие сельской кооперации»:
гранты «Агростартап»;
- субсидии сельскохозяйственным потребительским кооперативам.

В связи с принятием на федеральном уровне в мае 2019 года Государственной программы Российской Федерации «Комплексное развитие сельских территорий» с 2020 года в регионе осуществляется реализация государственной программы Орловской области «Комплексное развитие сельских территорий Орловской области».

Данная Программа включает следующие подпрограммы:

1. «Создание условий для обеспечения доступным и комфортным жильем сельского населения» с мероприятиями:

- развитие жилищного строительства на сельских территориях и повышение уровня благоустройства домовладений
- обустройство объектами инженерной инфраструктуры и благоустройство площадок, расположенных на сельских территориях, под компактную жилищную застройку в рамках ведомственного проекта «Развитие инженерной инфраструктуры на сельских территориях».
- льготная ипотека.

2. «Развитие рынка труда (кадрового потенциала) на сельских территориях»;

3. «Создание и развитие инфраструктуры на сельских территориях»:

- развитие инженерной инфраструктуры на сельских территориях;
- развитие транспортной инфраструктуры на сельских территориях;
- благоустройство сельских территорий;
- современный облик сельских территорий.

Растениеводство

Также, как и в целом по России, 2019 год в Орловской области отмечен высокими показателями по урожаю зерновых и технических культур.

Традиционно в структуре продукции растениеводства наибольшую долю занимает зерно. В текущем году по данным Орёлстат зерновые и зернобобовые культуры культуры в регионе убраны на площади 894,5 тыс. га. Намолот зерновых и зернобобовых культур в весе после доработки составил 3 672,9 тыс. тонн и превысил прошлогодний показатель на 479,1 тыс. тонн (115,0 % к уровню 2018 года). В хозяйствах всех категорий в 2019 году продуктивность зернового поля составила 41,3 центнера с гектара против 36,7 центнера с гектара годом ранее.

В 2019 г. свеклы сахарной накопано 2 250,2 тыс. тонн или на 19,9 % больше, чем в 2018 г. за счет увеличения продуктивности свекловичного поля на 14,5%.

Картофеля в хозяйствах всех категорий собрали 240,7 тыс. тонн, что меньше на 9,9 % за счет сокращения его производства в хозяйствах населения на 13,5%. Создание в 2019 г. новых тепличных хозяйств в области позволило увеличить по сравнению с 2018 годом сбор овощей на 16 % или на 7,9 тыс. тонн, в том числе закрытого грунта – в 4,0 раза.

Валовой сбор масличных (в весе после доработки) – 443,4 тыс. тонн.

Сои намолочено 195,5 тыс. т (в 2018 году намолот составил 150,9 тыс. т). Подсолнечника намолочено 181,5 тыс. т (в 2018 году – 160,7 тыс. т), рапса – 66,3 тыс. тонн (в 2018 году – 65,9 тыс. тонн).

В 2019 году произведена закладка многолетних насаждений на площади 96,4 га.

Ежегодно в регионе проводится работа по внедрению в производство новых высокопродуктивных сортов и гибридов сельскохозяйственных культур. Доля площади, засеваемой элитными семенами составила 8,7 %.

Животноводство

В центре особого внимания находится комплексное решение задачи развития животноводства. В 2019 году в хозяйствах всех категорий по сравнению с 2018 годом увеличилось производство мяса и молока.

По предварительной оценке за 2019 год объем производства скота и птицы на убой в живом весе во всех категориях хозяйств составил 192,0 тыс. тонн (125,4 % к 2018 году).

В 2019 году по сравнению с 2018 годом крупные, средние и малые сельскохозяйственные организации нарастили объемы производства скота и птицы на убой (в живом весе) на 41,7 тыс. тонн (31,7 %).

Производство молока во всех категориях хозяйств составило 165,1 тыс. тонн (101,5 % к 2018 году). Производство молока увеличилось на 3,7 тыс. тонн (3,5 %) при среднем надое 5676 кг от одной коровы (106,2 % к уровню предыдущего года).
За текущий год введено 2,3 тысячи высокотехнологичных скотомест в отрасли молочного скотоводства (1 370 скотомест в 2018 году).

Развитие отрасли молочного скотоводства сосредоточено на его интенсификации: обеспечения увеличения молочной продуктивности за счет совершенствования системы содержания и кормления коров, повышения генетического потенциала, как за счет собственного воспроизводства, так и за счет племенной покупки.

Значимым достижением является увеличение доли искусственного осеменения молочного крупного рогатого скота, позволяющего повысить молочную продуктивность. Охват искусственным осеменением составляет 92 %.

В развитии молочного скотоводства большую роль играет государственная поддержка, которая в регионе осуществляется за счет реализации мероприятий Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, предусматривающая финансирование из федерального бюджета.

В целом 2019 году значительно увеличился объем финансирования предприятий, занимающихся животноводством, всего на поддержку отрасли животноводства выплачено 599 млн рублей (в 2018 году – 477 млн рублей), в том числе на поддержку племенного животноводства – 267,3 млн рублей.

Господдержка К(Ф)Х

В 2019 году оказана поддержка 15 начинающим фермерам в сумме 29,5 млн руб., 1 семейной животноводческой ферме – 12,0 млн руб., 4 сельскохозяйственных потребительских кооператива получили гранты для развития материально-технической базы в общей сумме 17,2 млн руб. Грантополучателями создано 43 постоянных рабочих места и крестьянскими (фермерскими) хозяйствами, получившими средства грантовой поддержки, обеспечен прирост производства продукции 42,3 %.

Устойчивое развитие сельских территорий

В 2019 году в рамках реализации мероприятий государственной программы Орловской области «Устойчивое развитие сельских территорий Орловской области»:

- введено в эксплуатацию 1 110,9 кв. м жилья (индикатор перевыполнен на 17,9 %), 19 семей получили социальные выплаты, в том числе 11 молодых семей и молодых специалистов в Знаменском, Колпнянском, Ливенском, Мценском, Орловском, Свердловском, Сосковском, Троснянском, Урицком, Хотынецком районах.
- реализовано 3 проекта в Свердловском (благоустройство парковой зоны п. Змиевка), Орловском (устройство спортивной площадки в д. Становое) и Знаменском (обустройство детской игровой площадки вблизи многоквартирных домов в с. Знаменское) районах;
- построены:
- 16,2 км распределительных газовых сетей в д. Казьминка, п. Казанский Мценского района, д. Редогощь, д. Слободка Троснянского района,
и д. Зыбино Залегощенского района.
- 3,1 км локальных водопроводов в пос. Прогресс Малоархангельского района;
- спортивная площадка (823 кв. м) в деревне Нижняя Лужна Орловского района;
- 15,248 км автомобильных дорог на территории Орловского, Малоархангельского, Покровского, Ливенского, Троснянского районов.

Пищевая и перерабатывающая промышленность Орловской области является неотъемлемой частью агропромышленного комплекса региона, имеет многоотраслевую структуру и представлена совокупностью многопрофильных производств, включающих в себя 305 организаций.
Индекс производства пищевых продуктов за 2019 год составил 107,3 % к уровню 2018 года, производства напитков – 135,2 %.
В пищевой и перерабатывающей промышленности производство продукции составило:

сахара 347,6 тыс. тонн (113,3 % к аналогичному периоду 2018 г.);
масла растительного – 90,2 тыс. тонн или 105,9 % к аналогичному периоду 2018 года;
консервов плодоовощных – 42,1 млн условных банок – 132% к уровню 2018 года;
масла сливочного – 685,4 тонн (108,3 % к аналогичному периоду 2018 г.).

Наибольшее увеличение посевов наблюдалось по Новосильскому уезду, расширившему свою площадь за счёт товарной культуры овса, а наименьшее - по Дмитровскому (на 2,2%). Дробление крестьянского хозяйства, происходившее после революции, замедлилось. Общее количество скота всех видов составляло 2 587 605 голов по губернии, что превышало дореволюционное на 1%, однако наиболее ценный скот в крестьянском хозяйстве - лошади - не достиг уровня 1916 года.

В 1927 г. общая величина крестьянских полевых и приусадебных посевов в Орловской губернии (в неё в 1927 г. входило девять уездов: Болховский, Дмитровский, Елецкий, Кромской, Ливенский, Малоархангельский, Мценский, Новосильский, Орловский),

по данным губстатотдела, исчислялась в 1475,9 тыс. десятин (1612,5 га). Организационно-производственное строение посевной площади (полевой и усадебной) крестьянского хозяйства по Орловской губернии характеризовалось по таким показателям (в % ко всей площади): зерновые хлеба - 81,3; корнеклубнеплоды - 10,9; масличные растения - 3,7; сеяные травы - 3,4. Процентное распределение главнейших яровых культур по губернии было следующим: овса - 24,4; гречихи - 4,2; проса - 7,3; картофеля - 10,5; конопли - 3,6. Крестьянское хозяйство было слабо втянуто в рыночные отношения и сохраняло полунатуральный характер в производстве.

Общая численность скота в крестьянских хозяйствах, по данным весеннего опроса 1927 г., составляла 2879,6 тыс. голов; из этого количества лошадей - 11,6%, крупного рогатого скота - 16,9%, овец и коз - 63,9% и свиней - 7,6%. Общее количество крестьянского стада выросло за 11 лет на 12,8%, вместе с тем обеспеченность крестьянских хозяйств скотом не только не увеличилась, но даже не достигла дореволюционного уровня.

В 1929 г. создана первая машинно-тракторная станция (МТС) в Свердловском районе на базе Змиёвской тракторной колонны «Коопхлебсоюза», которая имела 31 трактор и обслуживала 12 колхозов. Во второй половине 1930-х гг. трактористы Змиёвской МТС выступили инициаторами стахановского движения в сельском хозяйстве.

В 1937 г. в Орловской области действовало 7293 колхоза, объединявшие 96% крестьянских дворов. На МТС насчитывались 7802 трактора, 2248 комбайнов. Валовой сбор пшеницы составил 286 267 тонн.

В 1937 г. Шатиловская сельскохозяйственная опытная станция, организованная в 1896 г. известным агрономом, почвоведом П.А. Костычевым на землях помещиков Шатиловых, преобразована в Государственную селекционную станцию и включена в сеть Главного сортового управления. Исследования учёных станции А.Н. Лебедянцева, П.И. Лисицына и других сделали её всемирно известной. В 1956 г. станция преобразована в областную сельскохозяйственную станцию. В годы перестройки реорганизована в научно-исследовательский институт. В год своего 100-летия (1996) Шатиловская опытная станция была восстановлена.

Накануне 20-й годовщины Октябрьской революции «Орловская правда» от 5 октября 1937 г. писала об успехах орловских колхозников: «Колхозы Орловского района собрали большой урожай фруктов. Многие садоводческие хозяйства сняли по 10 и больше тонн яблок с гектара». Рекордные показатели на уборке картофеля показали труженики Сосковского района: колхозники сельхозартели им. Степана Разина Клавдия Волосина и Василий Туинов выполнили дневные нормы на 805% каждый и заработали по 17 трудодней. В Ливенском районе замечательный урожай зерновых, крупяных и бобовых культур собрали колхозники семеноводческой сельхозартели «Весна» Теличенского сельсовета. В первой бригаде получено в среднем с каждого гектара по 30 центнеров. Лучшая в районе стахановская бригада З.М. Зацепина выработала на каждый колёсный трактор 764 гектара. Бригадир получил авансом 125 пудов хлеба и «много денег». 50 пудов зерна он продал государству через кооперацию и сделал заявку на покупку патефона и велосипеда.

14 июля 1941 г. Госкомитет обороны вынес решение об эвакуации скота, тракторов, комбайнов, зерна, имущества колхозов, совхозов из 15 западных районов в восточную часть области. 30 августа облисполком принял решение направить скот из прифронтовых районов области в Республику немцев Поволжья, Башкирскую АССР.

Война нанесла непоправимый ущерб сельскому хозяйству Орловщины. Так, коневодство области, представлявшее одну из самых развитых отраслей животноводства в довоенное время, было почти полностью уничтожено. Общее поголовье лошадей к 1944 г. сократилось на 32 тыс.

Несмотря на тяготы и лишения, пережитые в годы оккупации, жители Орловщины в короткие сроки достигли больших успехов в восстановлении народного хозяйства. Газета «Сталинское знамя» Новодеревеньковского района писала о весеннем севе 1942 г. в Никольском сельсовете: «Колхозники и колхозницы трудятся на полях честно и самоотверженно. За первые дни работы колхозы сельсовета засеяли овсом и яровой пшеницей более 60 гектаров, а вспахано значительно больше. …Для быстрейшего форсирования сева правление привлекло к работе 13 коров, лично принадлежавших колхозникам. Председатель колхоза т. Кожухов первым отдал свою корову. Его примеру последовал бригадир Сахаров и другие колхозники».

21 августа 1943 г. СНК СССР и ЦК ВКП (б) приняли постановление «О неотложных мерах по восстановлению хозяйства в районах, освобождённых от немецкой оккупации». Из государственных резервов, восточных областей на Орловщину стали поступать станки, сельхозтехника, семена, стройматериалы, продовольствие и другая необходимая продукция.

В 1948 г. поголовье общественного КРС в колхозах увеличилось на 23%, поголовье свиней - на 75%, овец и коз - на 16%. По численности поголовья КРС, овец и коз колхозы превзошли уровень довоенного 1940 г. В 1949 г. в Орловской области работало 40 колхозных гидроэлектростанций, от них было электрифицировано более 30 молотильных токов. Электричество имелось более чем в 80 сельхозартелях.

В 1986 г. началась работа по выполнению комплексной программы переустройства ста экономически слабых хозяйств в области, получившей название «Программа-100». Речь шла о широкомасштабном возведении в деревне комфортабельных домов, социально значимых объектов: школ, клубов, детсадов и др., а также о строительстве животноводческих помещений, дорог, установке газовых сетей и водопровода.

В июне 1996 г. состоялись научно-практическая конференция к 100-летию Шатиловской опытной станции и научно-практическая конференция «Научные и практические аспекты адаптивно-почвозащитного обустройства агроландшафтов Средне-русской возвышенности» (к 75-летию Новосильской зональной агролесомелиоративной опытной станции им. А.С. Козменко).

За шесть лет реализации программы строительства жилых домов на селе «Славянские корни» (1999-2005) в Орловской области введено в эксплуатацию более 8 тыс. жилых домов общей площадью 792,1 тыс. кв. м.

В 2006 г. Орловская область активно включилась в реализацию национального проекта «Развитие АПК», рассчитанного на два года. Ключевым звеном в его реализации являлось «Ускоренное развитие животноводства». Так, в ЗАО «Славянское» Верховского района внедрена прогрессивная технология ведения молочного скотоводства при беспривязном боксовом содержании коров и доением в доильном зале на установке «Европараллель» фирмы «Де Лаваль». Предприятием заключён договор на поставку из Германии 132 нетелей голштинской породы с генетическим потенциалом продуктивности свыше 8 тыс. кг молока. Успешно развивалось ООО «Маслово» Орловского района, где имелось 4 тыс. голов коров. Внедрено высокоэффективное производство в агрофирме «Ливенское мясо», ОАО «Сосновка», ФГУП ПЗ им. XVII партсъезда, ООО «Черноземье», ТВ «Речица» и многих других. Наиболее развивающимися отраслями являлись свиноводство и птицеводство.

Лариса Кондакова, заведующая отделом использования и публикации документов Госархива Орловской области

Поздравления

Уважаемые труженики сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности!

Поздравляю вас с профессиональным праздником!

Орловская область славится своими достижениями в сельском хозяйстве, известна как традиционный хлебный край России.

Успехи в агропромышленном комплексе являются результатом самоотверженного крестьянского труда, высокого уровня технологического развития отрасли, большой государственной поддержки, совместных усилий бизнеса, региональной и местной власти, аграрной науки.

Сельские труженики Орловщины - это грамотные профессионалы, сильные люди, которые искренне любят родной край, умеют работать и по праву гордятся своими трудовыми победами. Благодаря вашим усилиям в этом году Орловская область вновь внесла достойный вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны. С орловских полей собрано более трёх миллионов тонн зерна, высокий урожай получен свекловодами области, хорошие результаты ожидаются в животноводстве и перерабатывающей промышленности.

Со своей стороны хочу вас заверить, что правительство области и впредь будет оказывать всю возможную поддержку агропромышленному комплексу, сельским жителям. Наши приоритетные задачи - дальнейшее развитие региона, повышение уровня жизни орловцев. Важно создать благоприятный инвестиционный климат, укреплять существующие и создавать новые производства, новые рабочие места на селе, увеличивать доходную часть местных бюджетов и сообща решать самые острые вопросы социального развития сельских территорий.

Поставив в центр социально-экономической политики человека, мы будем добиваться общественной консолидации и направлять усилия неравнодушных к судьбе Орловщины профессионалов на созидательный труд ради мирной и достойной жизни её жителей. Делать всё, чтобы сохранить этот уникальный уклад жизни - сельскую Россию, которая веками кормит всю страну.

Впереди у нас - огромный объём работы. Убеждён, что вместе мы сможем решить поставленные задачи.

Желаю вам крепкого здоровья, мира и благополучия! Новых успехов!

А.Е. Клычков, врио губернатора Орловской области

Уважаемые труженики и ветераны агропромышленного комплекса!

Примите искренние поздравления с профессиональным праздником!

Работа в сельскохозяйственной отрасли - это тяжёлый ежедневный труд, так было во все времена.

Вот и этот день вы встречаете в самый напряжённый для работников отрасли период - на полях ещё идёт работа по сбору урожая, продолжается заготовка кормов.

Благодаря труду каждого из вас в настоящее время наш агропромышленный комплекс является надёжным фактором роста для всей экономики Орловщины, привлекательной сферой - для инвестиций.

На территории региона реализуются такие государственные программы, как развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, устойчивого развития сельских территорий. Объём прямой государственной поддержки АПК нашей области с начала года составил 1,8 миллиарда рублей. Также для АПК теперь предусмотрен механизм льготного кредитования, который не предполагает софинансирования региональных бюджетов. Хочу заверить вас: облсовет держит под особым контролем вопросы, связанные с финансированием агропромышленного комплекса.

Уходящий сельскохозяйственный год был для вас не менее напряжённым, чем прошлый. И отрадно, что орловские аграрии, которых всегда отличали хозяйское отношение к земле, терпение и трудолюбие, справляются с поставленными задачами - и нам с вами есть чем гордиться.

Вы взяли на свои плечи заботу государственной важности, обеспечивая продовольственную безопасность региона, поставляя к столу орловцев качественные, экологически чистые и доступные по цене продукты питания.

Я верю в надёжность людей, которые трудятся в сельском хозяйстве, верю в мудрость руководителей, которые ведут за собой коллективы.

Желаю вам крепкого здоровья, счастья, благополучия и достатка, стабильной и успешной работы.

Л.С. Музалевский, председатель Орловского областного Совета народных депутатов

Оптовая деятельность

Оптовая деятельность

Описание региона и продуктов питания

Орловская область – субъект Российской Федерации. Административным центром является город Орел. Население региона около 750 тыс. человек. Основные национальности, проживающие в регионе – русские и чуть более 1% украинцев. Основные отрасли: машиностроение (30%), пищевая промышленность (25%) и производство строительных материалов.

Особенности продуктов питания в регионе

В Орловской области, не меньше, чем в Тульской, любят угощать пряниками. Пряники по вкусу не хуже, чем в остальных областях, а может даже и вкуснее. Пряник называется печатный, на него нанесена старинная крепость с изображением орла. Сладость достаточно толстая, с повидлом внутри, покрытая темной глазурью. Вес пряника около 500 гр. Срок хранения изделия достаточный, чтобы привезти его как сувенир родным.

В Орловской области кондитерские фабрики специализируются на продуктах, содержащих пектин. Он выводит из организма токсины и соли тяжелых металлов. Основные продукты из пектина: зефир и мармелад. Яблочный пектин получаются из яблок сорта «Антоновка», выращенных в Орловской области. Зефир выпускается с различными вкусами: кофейный, ирландский ликер, мохито, яблочный с корицей, капучино, пломбир и другие.

Продукты производства

Орловская область богата мясными продуктами (свининой, птицей и говядиной), а также молочными продуктами (молоком, сырами). Выращивание картофеля, гречихи, гороха, сои, рапса, ячменя, пшеницы и тритикале находится на высоком уровне, по сравнению с другими российскими регионами. В области большое количество кондитерских, которые выпускают баранки, пряники, торты, мармелад, вафли и пастилу.

Категории продуктов питания, которые производит область

Мясная продукция (фермерское хозяйство «Благословение», ООО «Мценский мясоперерабатывающий комбинат»).
Молочная продукция (агрофирма ООО «АгроТорг», ООО «Мясная компания», ЗАО «Болховский сыродельный завод», ООО «Молос», ОАО «Юнимилск», ОАО «Глазуновский маслодельный завод»).
Кондитерские изделия (ООО «Орловская кондитерская фабрика», производитель шоколада «Добро», компания «Посольство Вкусной Еды», ООО «Ливенская кондитерская фабрика», кондитерский цех «Вкус Детства» ИП Рябова В А).
Макаронные изделия, мука (ООО «Колос»).
Безалкогольные напитки (компания «Бэст-Аква»).
Алкогольные напитки (компания «Красное & Белое», пивоварня ООО «Норд-Вест», ООО «Орловский винзавод», ЗАО «Орловский Кристалл»).
Хлебобулочные изделия (компания «Орелоблхлеб», ООО «Натур-Продукт»).
Масло, специи, соусы, маринады (ООО «Доминант», АО «Плещеевский крахмальный завод»).
Крупы (Компания «Лакоме»).
Консервы (консервный завод «РКЗ Посейдон», ЗАО «Верховский молочноконсервный завод»).
Полуфабрикаты (компания ООО «Русский дух-Орёл», компания «Дмитровские колбасы).
Концентраты (компания «Баринофф»).
Табачные изделия (ОАО «Объединенная табачная компания»).

Развитие сельского хозяйства и фермерства

Сельское хозяйство

Данную отрасль в области представляют более 200 промышленных предприятий, свыше 1 тыс. фермерских и 100 тыс. личных хозяйств.

В 2015 году Орловская область занимала:

3-е место по выращиванию гречихи и зернобобовых;
9- е место по сбору соевых бобов и сахарной свеклы;
11- е место по сбору рапса (озимого и ярового) и кукурузы;
12-е место по сбору ячменя (озимого и ярового);
13 место по сбору пшеницы (озимой и яровой);
16-е место по сбору тритикале (озимой и яровой);
20-е место по сбору семян горчицы;
22- е место размеру посевных площадей;
25- е место по производству свинины;
31-е место по производству говядины.

В области более 100% самообеспеченность по картофелю, мясу и молоку.

Растениеводство

Растениеводство занимает более 70% всего сельского хозяйства региона. Земли Орловской области хорошо распахиваются, преобладает черноземная плодородная почва.

Помимо основных зерновых и кормовых культур, область специализируется на выращивании подсолнечника, конопли, сои, люпина, сахарной свеклы и земляники.

Коноплю выращивают и стараются эту сферу растениеводства продвигать. В Орловской области создана специальная организация по развитию и внедрению в сельское хозяйство безнаркотических сортов конопли. Из семян получается вкусная каша, клецки, суп и халва. Если говорить о полезных свойствах данной культуры, то тут их огромное количество. Это микро- и макроэлементы, фосфор, калий, сера, жирная кислота Омега-3, витамин В8 и другие.

Продукция сельского хозяйства всех категорий реализована за 2017 год на 60,5 млн. рублей, на долю продуктов растениеводства пришлось более 38,6 млн. рублей.

Площадь плодово-ягодных насаждений ежегодно увеличивается. Если в 2013 году было в использовании 4,9 тыс. га, то в 2017 году достигло 6,5 тыс. га. Средняя урожайность – 40 центнеров с 1 га.

Животноводство

Как и все другие области, животноводство Орловской области представлено разведением крупного рогатого скота, птицы, выращиванием овец и коз.

На декабрь 2018 года поголовье крупного рогатого скота достигло 182,4 тыс. голов (коров 43,1 тыс.), свиней – 392,6 тыс. голов, птицы – 2141,8 тыс.

Производство яиц за последние 3 года колеблется в районе 97 – 144 млн. штук в год, а мясо птицы получают около 24 тыс. тонн в живом весе, в убойном – около 18 тыс. тонн.

Область активно стимулирует молочное скотоводство, самообеспеченность региона в данной категории более 100%.

Свиноводство специализируется на разведении ливенской свиньи, самообеспеченность региона около 300%, поэтому мясо вывозится на продажу в другие области и страны.

В Орловской области была крупная пасека, на которых вывели «среднерусскую» породу пчел, вил «Орловский». На сегодняшний день опытная станция пчеловодства еще существует, хоть и была разрушена в постперестроечный период. На 2017 год в Орловской области со всех зарегистрированных пасек вынуто 896 тонн меда. Местные пасечники хотят запретить ввоз в область других пород пчел, так как они не адаптированы к морозам, появляются новые заболевания, от которых умирают и среднерусские пчелы. Основной получаемый мед собран с цветущих садов, одуванчика, акации, василька, рапса, люцерна.

Рыбохозяйственный комплекс

На территории региона протекает более 2 тыс. рек и ручьев. Самая большая и основная река: Ока. В всех водоемах области насчитывается около 35 видов рыб. Промысловые рыбы: карп, лещ, плотва, язь щука. Из необычных встречаются: голавль и жерех. На рыбных фермах популярно выращивание форели, стерляди, ленского осетра, балтийского судака.

Развитие агрохолдингов и больших производств

В 2018 году между правительством области и компанией «Мираторг» было подписано соглашение об инвестировании постройки животноводческих комплексов. Общая мощность ожидается около 23 тыс. тонн товарной продукции свинины в год. Также холдинг планирует построить семеноводческий центр, который должен заменить импортные семена. В настоящее время идет строительство комбикормового завода. «Мираторг» основан в 1995 году и на сегодняшний день управляет 676 тыс. га земли, тем самым занимает второе место среди всех крупнейших землевладельцев.

Логистика продуктов питания

Несмотря на небогатый выбор транспортной логистики, регион рационально осуществляет процесс доставки свежих продуктов от производителя до покупателя. Компании по производству продуктов питания в бесперебойном режиме налаживают все цепи логистического процесса, от начала производства, хранения на складах и заканчивая поставкой продуктов местным жителям, регионам и даже другим странам. Главная цель – удовлетворить потребности конечного потребителя, сэкономить на логистике, чтобы цена конечного продукта была доступна и конкурентоспособна.

Для перемещения продуктов питания в другие области существуют:

Для перемещения грузов используются

судоходных рек и водоемов нет

Электрифицированная железная дорога и тепловозные не электрофицированные пути, протяженностью 650 км

Аэропорт – Орел-Южный. На данный момент не функционирует, но по нему ведутся обсуждения и споры. Главный из которых, восстанавливать этот аэропорт или переносить его за пределы города Орла

Автомобильные дороги, в том числе федерального значения, протяженностью около 6 тыс. км

Экспорт продуктов

Основные партнеры по продуктам питания

Орловская область занимает 8-е место по экспорту свинины, среди всех регионов РФ. Экспорт растительных продуктов составил 18% от общего экспорта Орловской области.

Продукты животного происхождения (мясо, молоко, мед, яйца, сыр, масло и другое) закупает Гонконг (99%) и Казахстан.
Продукты растительного происхождения (зерно, семена, лекарственные травы, овощи, фрукты) уходят в основном Латвию (59%) и Азербайджан (14%).
Жиры и масла поступают в Латвию (39%) и Литву (29%).
Отходы пищевой промышленности, корма для животных, табак и сахар экспортируются в Латвию (37%) и Азербайджан (16%).

С 2014 года по 2018 год больше всего было экспортировано жиров и масел животного происхождения на сумму 83,49 млн. долларов США, мукомольной и крупяной продукции на 14,89 млн. долларов, масленичных семян и плодов на 10,82 млн. долларов, овощей, корнеплодов на 9,26 млн. долларов.

В Орловской области существует региональный центр поддержки экспорта. С помощью него компании продвигают свою продукцию на новые рынки, заключают новые договора на поставки и выходят на заключение внешнеторговых контрактов.

Местные органы власти, отвечающие за сельское хозяйство

За сельского хозяйство региона отвечает Департамент сельского хозяйства Орловской области. Руководителем назначен Борзенков Сергей Петрович.

Главные задачи департамента заключается в:

развитии сельского хозяйства;
регулировании работы рынков сбыта сельхозпродукции;
поддержке начинающих фермеров;
развитии семейных животноводческих ферм;
ветеринарном контроле;
регулировании вопросов, касающихся сельскохозяйственных земель;
поддержке племенного животноводства;
субсидировании и привлечении инвестиций в агропромышленный комплекс.

Департамент включает себя, помимо руководителя, двух заместителей, 1 помощника, 1 секретаря, 4 управления и 11 отделов.

Читайте также: