Что такое саркоцистоз у кур

Опубликовано: 28.09.2022

Фото автора
Фото автора

Столкнуться с этой болезнью мне пришлось прошлой весной в Вологодской области после очередной охоты с подсадной уткой на селезней. Когда дело дошло до обработки добытых птиц, я обнаружил, что мясо некоторых из них сплошь заражено какими-то мелкими белыми «червячками».

Естественно, всех птиц (а их было штук пять или шесть) мы уничтожили. За двадцать лет охоты я впервые столкнулся с подобным заболеванием у уток, и первое, что решил, – эти утки зимовали в городе или рядом с фермами.

Каково же было мое удивление, когда в этом году я вновь обнаружил зараженных птиц. Причем, забыв горький опыт прошлого года, я спокойно ощипал пару селезней и бросил их в котел. Когда же мы уселись обедать и достали из русской печи после трехчасового томления готовый кулеш, я увидел в мясе белые вкрапления и вспомнил прошлый год.

Жаль, но готовое мясо пришлось выбросить. Хотя знакомый ветеринар, которому мы тут же позвонили, утверждал, что мясо можно есть после такой долгой обработки, но мы решили не рисковать. Я тут же ощипал оставшихся птиц и обнаружил, что два селезня из шести тоже заражены. Причем это были наиболее упитанные и жирные птицы, на которых, похоже, заражение никак не отражалось.
Вот тут-то я и решил разобраться, что это за болезнь и насколько она опасна для человека.

Оказалось, что болезнь называется САРКОЦИСТОЗ.

Саркоцистоз (саркоспоридиоз) – паразитарное заболевание рептилий, птиц и млекопитающих, вызываемое протистами рода Sarcocystis (саркоцистами). Циста при мышечном саркоцистозе в пищеводе, размер около 4 мм.

Цикл развития саркоцист включает две фазы, протекающие в организмах двух хозяев, принадлежащих различным видам. Бесполая фаза проходит в организме промежуточного хозяина: при попадании ооцист или спороцист в пищеварительный тракт происходит высвобождение спорозоитов, которые проникают через стенки желудка или кишечника в кровоток и затем в мышцы, где образуют цисты, заполненные трофозоитами.

Саркоспоридиозы человека зачастую протекают бессимптомно и трудно диагностируются, человек при этом может выступать в роли как основного, так и промежуточного хозяина саркоцист.

Кишечный саркоспоридиоз наблюдается в случае, когда человек выступает в роли основного хозяина. Инфицирование происходит при употреблении недостаточно обработанного (полусырого) мяса, содержащего саркоцисты, протекание обычно бессимптомно, в некоторых случаях сопровождается диспепсическими явлениями, лихорадкой, ознобом. Выделение спороцист с калом начинается на десятый-тринадцатый день после инфицирования и может длиться до шести месяцев. Кишечный саркоспоридиоз достаточно широко распространен.

Мышечный саркоспоридиоз встречается крайне редко и возникает при инфицировании спороцистами, когда человек выступает в роли промежуточного хозяина. Инфицирование происходит спорозоитами, которые при проникновении в скелетные мышцы и миокард образуют цисты, которые впоследствии могут обезыствляться.

В некоторых случаях сопровождается миалгией и общим недомоганием.
Если раньше мы бежали в поисках ответа на вопрос в библиотеку, то теперь обращаемся в Интернет. Первые ответы я нашел именно в там, но мне показалось этого мало, и я стал звонить знакомому ветеринару. И вот что я выяснил.

Зараженное мясо считается негодным к употреблению, и санэпидемстанция рекомендует такое мясо немедленно уничтожать. Насчет его термической обработки мнения врачей расходятся. Одни считают, что паразиты погибают, другие же утверждают, что в состоянии цист они способны переносить любую термообработку.

Болезнь действительно паразитирует внутри человека, но практически бессимптомно. И если мясо больного животного все-таки было употреблено, то тут надо решать самим, что делать: идти и сдавать анализы на паразитов или ждать, когда они сами выведутся из организма.

Не знаю, как вы, но я теперь стараюсь более тщательно осматривать добытых уток. И если ощипываю их, то обязательно снимаю часть шкуры и заглядываю под нее. А вдруг в мясе цисты?

Рис. 1. Саркоцисты.

Рис. 1. Саркоцисты:
1 — Sarcocystis tenella , цисты на стенке пищевода овцы;
2 — Sarcocystis blanchardi ;
3 — то же, продольный разрез цисты;
4 — то же, поперечный разрез цисты;
5 — Sarcocystis tenella , продольный разрез цисты;
6 — Sarcocystis miescheriana в мышцах свиньи;
7, 8, 9 — трофозоиты Sarcocystis tenella ;
10 — трофозоит Sarcocystis muris (по Лейкарту, Бертраму, Ван-Екке и Якимову).

саркоцисто́з (Sarcocystosis) животных, хроническая инвазионная болезнь, вызываемая простейшими из рода Sarcocystis, характеризующаяся образованием в мышечной ткани цист (мишеровые мешочки). Распространен повсеместно.

Этиология. Возбудитель С. свиней — S. miescheriana, овец — S. tenella, крупного рогатого скота — S. hirsuta, лошадей — S. bertrami. Форма цист паразита, в зависимости от места их локализации, может быть веретенообразной, эллипсовидной, неправильной (рис. 1 и 2); их размеры — от микроскопических до 20 мм. Жизненный цикл саркоцист протекает со сменой хозяев. В тонких кишках дефинитивных хозяев (собаки и кошки) происходит гаметогония паразита с образованием зигот, ооцист. Во внешнюю среду с фекалиями выделяются ооцисты или обычно свободные зрелые спороцисты. Пролиферативные формы паразита в организме промежуточных хозяев (крупный рогатый скот, овцы, козы, свиньи) совершают миграцию и развитие с образованием цист. Патогенное влияние саркоцист на организм хозяина складывается из их механического и токсического (токсин саркоцистин) действия.

Эпизоотология. К возбудителям С. восприимчивы многие виды сельскохозяйственных домашних и диких животных. Пораженность рогатого скота саркоцистами может достигать 100%, свиней — 15—45%. Паразит обнаружен также у 8 отрядов птиц и у рептилий и рыб. Собаки и кошки — основные распространители спороцист паразита. Путь заражения — алиментарный.

Симптомы. При слабой и средней степени поражения болезнь протекает бессимптомно. При сильной степени инвазии у животных наблюдают хромоту, эндокардиты и миокардиты, диарею и временные параличи.

Патологоанатомические изменения: сильное истощение животных, гидремичность и дряблость мышц, серозно-студенистые инфильтраты в межмышечной соединительной ткани и другие изменения.

Диагноз прижизненный у сельскохозяйственных животных не разработан; у плотоядных диагноз ставят по результатам обнаружения в их фекалиях ооцист и спороцист паразита. Посмертно, используя для обнаружения цист компрессорный метод Лубянецкого, исследуют кусочки миокарда, ножек диафрагмы и других тканей, окрашенные водным раствором краски Романовского—Гимзы.

Лечение не разработано.

Профилактика: соблюдение ветеринарно-санитарных правил содержания и кормления сельскохозяйственных животных. Туши и органы, сильно поражённые цистами паразита, бракуют и направляют в техническую утилизацию.

Рис. 2. Схема строения трофозоита саркоцист.

Рис. 2. Схема строения трофозоита саркоцист:
1 — полярное кольцо;
2 — коноид;
3 — фибриллы;
4 — микронемы;
5 — дискообразная гранула;
6 — ядро;
7 — ядрышко;
8 — митохондрии;
9 — центральная вакуоль;
10 — вакуоли;
11 — центральные гранулы.

Ветеринарный энциклопедический словарь. — М.: "Советская Энциклопедия" . Главный редактор В.П. Шишков . 1981 .

  • САРКОПТОИДОЗЫ
  • САТУРНИЗМ

Смотреть что такое "САРКОЦИСТОЗ" в других словарях:

саркоцистоз — саркоцистоз … Орфографический словарь-справочник

Саркоцистоз — (саркоспоридиоз) паразитарное заболевание рептилий, птиц и млекопитающих, вызываемое протистами рода Sarcocystis (саркоцистами) … Википедия

саркоцистоз — сущ., кол во синонимов: 2 • заболевание (339) • саркоспоридиоз (2) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов

саркоцистоз — (sarcocystosis) см. Саркоспоридиоз … Большой медицинский словарь

Саркоцистоз — саркоспоридиоз, хроническая, как правило, бессимптомно протекающая, инвазионная болезнь домашних и диких животных (иногда человека), вызываемая одноклеточными паразитами саркоцистами. Характеризуется образованием в мышечной ткани цист… … Большая советская энциклопедия

саркоцистоз — саркоцист оз, а … Русский орфографический словарь

САРКОЦИСТОЗ — хронич. инвазионная болезнь ж ных, вызываемая простейшими рода Sarcocystis; характеризуется образованием в мышцах цист (мишеровых мешочков). Дефинитивные хозяева возбудителя собаки, кошки, волки и др. (у них саркоцисты паразитируют в тонких… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

саркоцистоз — у, ч. Те саме, що саркоспоридіоз … Український тлумачний словник

саркоцистоз — саркоцистоз, хроническая инвазионная болезнь животных, вызываемая простейшими рода Sarcocystis; характеризуется образованием в мышцах цист (мишеровых мешочков). Дефинитивные хозяева возбудителя — собаки, кошки, волки и др. (у них саркоцисты… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

саркоспоридиоз — (sarcosporidisis; син. саркоцистоз) протозойная инвазия, вызываемая саркоспоридиями рода Sarcocystis; у человека, как правило, протекает бессимптомно … Большой медицинский словарь

Возбудители саркоцитоза могут содержаться в сыром мясе.







Одним из видов паразитарных заболеваний является саркоцистоз, вызываемый простейшими, представителями рода Sarcocystis. При возникновении этого заболевания в организме поражаются мышечная ткань и внутренние органы. Заражению саркоцистозом подвергаются мелкие домашние (кошки, собаки) и дикие плотоядные животные, пушные звери, крупный рогатый скот. Особенно восприимчив к заболеванию молодняк животных. Саркоцистоз опасен и для человека. Как избежать заражения?

Кишечник и мышцы

Чаще всего сальмонеллёзом заболевают щенки в возрасте до 9 месяцев.

Саркоцистоз у человека может протекать бессимптомно и трудно диагностируется. При этом человек может выступать в роли как основного, так и промежуточного хозяина.

У человека употребление сырого или недостаточно термически обработанного мяса, зараженного цистами паразита, приводит к возникновению кишечного саркоцистоза с признаками диареи, тошноты и другими симптомами поражения желудочно-кишечного тракта. В некоторых случаях заболевание сопровождается диспепсическими явлениями (нарушение нормальной деятельности желудка), лихорадкой, ознобом.

Мышечное заражение способно привести к более тяжёлым последствиям. Возбудитель внедряется в ткани различных, часто жизненно важных органов и паразитирует в них, выделяя свои токсины. Основным признаком мышечного заражения саркоцистами является значительное уменьшение массы тела инфицированного вследствие снижения аппетита, иногда сопровождается повышением температуры. При этом признаки заражения у человека в этом случае обнаруживаются по характерным изъязвлениям, появившимся на слизистой мягкого неба, деснах, губах, при этом увеличиваются лимфоузлы, появляются внутренние кровоизлияния.

Опасность в мясе

Токсичные вещества могут попадать в молоко.

Для того, чтобы обеспечить безопасность своего здоровья, следует употреблять в пищу хорошо термически обработанное мясо и соблюдать правила личной гигиены после контакта с животными.

Установлено, что высокая степень распространения заболевания отмечается среди собак. Зараженная саркоцистозом собака способна выделить в сутки около 30 млн. ооцист.

Человек является дефинитивным (окончательным) хозяином только для двух видов саркоцист: Sarcocystis bovihominis (промежуточным хозяином которого является крупный рогатый скот и буйволы) и Sarcocystis suihominis, (промежуточные хозяева домашних свиней и диких кабанов). Однако это не уменьшает риск высокой зараженности. Иногда человек может случайно стать промежуточным хозяином для неизвестных видов саркоцист.

Саркоцисты достаточно устойчивы во внешней среде, могут сохранять жизнеспособность более трёх лет, перезимовывать в почве, переносить замораживание и оттаивание, что значительно увеличивает риск распространения заболевания.

Во избежание возникновения болезни у животных и риска собственного заражения необходимо соблюдать следующие правила:

  • не скармливать животным сырое и недостаточно термически обработанное мясо;
  • производить регулярный ветеринарный осмотр сельскохозяйственных животных;
  • не допускать загрязнения фекалиями пищи и воды;
  • кормление и содержание животных должно соответствовать ветеринарно-зоотехническим требованиям;
  • не допускать на хозяйственные пастбища беспризорных собак и кошек.

Прижизненный диагноз установить достаточно сложно. Симптомы заболевания проявляются в зависимости от количества возбудителей, попадающих в организм, и от периода их развития. Клинические признаки болезни у плотоядных проявляются слабо. При значительной интенсивности инвазии животные угнетены, появляется расстройство пищеварительного процесса, снижается аппетит.

Диагноз на саркоцистоз животного ставят комплексно, анализируя эпизоотологические и клинические данные, картину патологоанатомического вскрытия, при подтверждении данных лабораторных исследований.

ФГБУ «Челябинская МВЛ» регулярно проводит исследования материала от разных видов домашних и сельскохозяйственных животных.

«Для исследования в лаборатории используется метод трихинеллоскопии. Методом трихинеллоскопии исследуются срезы мышечной ткани мяса величиной с проросшее зерно под трихинеллоскопом или под малым увеличением микроскопа. В фекалиях от плотоядных животных саркоцисты обнаруживаются капрологическим методом» – рассказывает Тамара Мысляева, ведущий ветеринарный врач отдела вирусологии и молекулярно-иммунной диагностики.

САРКОСПОРИДИОЗ (sarcosporidiosis; син. саркоцистоз) — протозооз зоонозной природы, вызываемый саркоспоридиями.

Различают кишечный и мышечный С.

Возбудители инвазии — саркоспоридии, или мясные споровики, — паразитические простейшие рода Sarcocystis, сем. Sarcocystidae, отр. Coccidiida, кл. Sporozoa. Известно много видов саркоспоридий, паразитирующих у с.-х. животных. Мед. значение имеют 3 вида: Sarcocystis suihominis (Tadros, Laarman, 1976), Heydorn, 1977 (син. Isospora hominis Railliet, Lucet, 1891), и Sarcocystis bovihominis Heydorn et al., 1975 (син. Isospora hominis) — возбудители кишечного С.; Sarcocystis lindemanni (Lindemann, 1868), Rivolta, 1878 — возбудитель мышечного С.

Впервые саркоспоридии были обнаружены Мишером (J. F. Miescher) у мыши в 1843 г. и Рейни (G. Rainey) — у свиньи в 1857 г. в виде беловато-сероватых или коричневых образований, известных с тех пор как мише-ровские трубочки или рейниевские мешочки; они являются одной из стадий бесполого развития саркоспоридий — так наз. саркоцисты. Саркоспоридии в мышцах человека впервые описаны Линдеманном (Lindemann) в 1863 г. Цикл развития саркоспоридий был расшифрован в 70-х гг. 20 в. Файером (R. Fayer, 1970, 1972), Роммелем, Хейдорном (М. Rommel, А. О. Heydorn, 1972), Тадросом, Ларманом (W. Tadros, J. J. Laarman, 1976) и др.

Схема жизненного цикла Sarcocystis suihominis по Френкелю (J. К. Frenkel) и др. (1979). I. Бесполое размножение (шизогония) в промежуточном хозяине (свинье): а — спорозоит, б — шизонт в клетке эндотелия кровеносных сосудов, в — мерозоит, г — саркоциста, развивающаяся в мышечном волокне. II. Половое размножение в клетках кишечника окончательного хозяина (человека). А — гамогония: д — брадизоит, освободившийся из саркоцисты в кишечнике человека, е — многоядерный ми-крогамонт в клетке субэпителиальной ткани хозяина, ж — одноядерный макрогамонт в клетке субэпителиальной ткани хозяина, з — неподвижная макрогамета в клетке субэпителиальной ткани хозяина; и — подвижная микрогамета со жгутами, которая оплодотворяет макрогамету; к — ооциста с зиготой; Б — спорогония: л — споруляция, в результате которой в ооцисте образуются спороцисты; м — спорулированная зрелая ооциста в момент выхода из клетки субэпителиальной ткани хозяина в просвет кишечника; н — спороциста с четырьмя спорозоитами; 1 — клетка хозяина; 2 — шизонт; 3 — гигантское ядро шизонта; 4 — септы; 5 — округлые метроциты, 6 — брадизоиты банановидной формы; 7 — одноядерный макрогамонт; 7а — многоядерный микрогамонт; 8— паразитофорная вакуоль; 9—макрогамета; 10—ооциста; 11—зигота; 12—спороциста; 13— спорозоиты.

Саркоспоридии имеют характерный для споровиков (см.) сложный цикл развития с обязательной сменой хозяина. Бесполое размножение — шизогония — протекает в организме промежуточного хозяина, к-рый заражается, проглатывая спо-роцисты, выделяемые окончательным хозяином с фекалиями (см. ниже). В кишечнике промежуточного хозяина из спороцисты выходят споро-зоиты (рис., а), к-рые, проникая в кровеносные сосуды, разносятся по всему организму. В клетках эндотелия кровеносных сосудов скелетных мышц, мышцы сердца, реже мозга и др. проходит шизогония (стадия шизонта, рис., б) с одномоментным образованием из них до 50—90 мерозоитов (рис., в). Они дают начало типичным саркоцистам (цистам) в мышцах (рис., г). Размер сар-коцист от нескольких миллиметров до нескольких сантиметров, форма вытянутая или овальная, оболочка радиально исчерчена. Саркоциста разделена септами на камеры, в к-рых по периферии только молодых саркоцист находятся округлые клетки — метроциты. Они делятся путем эндодиогении (в материнской клетке образуются 2 дочерние) и дают начало инвазионным стадиям — бра-дизоитам (цистозоитам), имеющим банановидную форму (рис., д).

Половое размножение (гамого-ния и спорогония) протекает в организме окончательного (дефинитивного) хозяина, к-рый заражается при употреблении мяса животных (промежуточных хозяев), содержащего зрелые саркоцисты с брадизои-тами. Стенка саркоцисты под действием протеолитических ферментов тонкой кишки окончательного хозяина растворяется, освободившиеся брадизоиты проникают в клетки субэпителия (lamina propria) тонкой кишки, где окружаются паразитофорной вакуолью и дают начало мак-ро- и микрогамонтам (рис., е, ж). Каждый макрогамонт превращается в макрогамету (рис., з), а микрога-монт путем одномоментного деления дает 20—30 микрогамет, имеющих по 3 жгута (рис., и). В результате оплодотворения неподвижной макрогаметы подвижной микрогаметой формируется зигота, к-рая покрывается оболочкой и превращается в ооцисту (рис., к). После споруляции в ооцисте образуется по две спороцисты (рис., л) с четырьмя спорозоитами в каждой. При выходе из клетки хозяина тонкая и нежная оболочка ооцисты разрывается (рис., м) и в просвет кишечника поступают полностью спорулированные спороцисты со спорозоитами (рис., н), к-рые выделяются в окружающую среду с фекалиями. Спороцисты инвазионны только для промежуточного хозяина.

Установлено, что для Sarcocystis suihominis промежуточными хозяевами являются домашние и дикие свиньи, у к-рых через 20—30 дней после заражения в скелетных и сердечных мышцах, редко в мозге, образуются саркоцисты размером 5 мм. Окончательный хозяин — человек, у к-рого через 9 дней после заражения начинают выделяться с фекалиями спороцисты размером в среднем 13,5±0,5х 10,5±0,1 мкм. Для Sarcocystis bovihominis промежуточным хозяином является крупный рогатый скот, у к-рого саркоцисты образуются в скелетных и сердечных мышцах через 30—40 дней после заражения. У окончательного хозяина (человек, обезьяны макака-резус и бабуин) спороцисты появляются в фекалиях через 9—10 дней после заражения; их средний размер 14,7±0,8х 9,3± ±0,5 мкм. Для Sarcocystis lindemanni (саркоспоридий Линдеманна) промежуточным хозяином является человек; у него после заражения в мышцах сердца, глотки, языка и конечностей образуются саркоцисты размером от нескольких миллиметров до 55 мм. Окончательный хозяин неизвестен, предположительно — мелкие грызуны.

Кишечный саркоспоридиоз

Болезнь распространена широко и повсеместно.

Источником инвазии для человека служит крупный рогатый скот и свиньи, у к-рых саркоспоридии проходят бесполый цикл развития. Человек заражается, употребляя в пищу сырое или недостаточно термически обработанное мясо, содержащее саркоцисты. Выделяя с фекалиями саркоспоридий, находящихся на инвазионной стадии (спорулированные ооцисты и спороцисты), человек загрязняет окружающую среду (почву, воду, траву и др.) и является источником заражения для крупного рогатого скота и свиней. Устойчивость саркоспоридий в окружающей среде значительна. Спороцисты и ооцисты устойчивы к дезинфицирующим средствам и низким температурам, при комнатной температуре сохраняются до 1,5—2 мес., чувствительны к высушиванию и высоким температурам; при t° 50° спороцисты погибают через 20 мин., при t° 60° —через 8 мин., при t° 70° — через 90 сек. В мясе и мясных продуктах при кипячении саркоцисты погибают в течение 1 часа. Замораживание мяса ведет к значительному снижению числа саркоцист; в охлажденной говядине они сохраняются до 20 сут. (2 — 4°); при посолке в 25% нитратной посолочной смеси в течение 3 недель выживает 80% саркоцист, копчение не обезвреживает мясо.

Саркоспоридии — внутриклеточные паразиты. Их развитие у человека в клетках субэпителиальной ткани тонкой кишки может сопровождаться незначительными явлениями катарального воспаления. Патологическая анатомия и иммунитет не изучены. Продолжительность инкубационного периода не выяснена. Инвазия в большинстве случаев протекает бессимптомно. Вместе с тем у нек-рых лиц наблюдаются недомогание, отсутствие аппетита, явления энтерита, реже энтероколита. В контролируемых наблюдениях на добровольцах, по данным ВОЗ (1981), при заражении S. bovihominis наблюдаются тошнота, боли в животе и диарея через 3—6 час. после употребления сырой или термически плохо обработанной говядины. После употребления сырой свинины, содержащей саркоцисты S. suihominis, клинические симптомы более выражены.

Диагноз ставят на основании обнаружения спороцист при исследовании свежих фекалий. Дифференциальным признаком различных видов саркоспоридий являются размеры их спороцист. Как правило, число спороцист в фекалиях человека невелико, поэтому используют методы обогащения, напр, флотацию в растворе сульфата цинка. Для серологической диагностики применяют непрямую реакцию иммунофлюоресценции (см.) с саркоцистным антигеном. Реакция положительна через неделю после начала заболевания.

Лечение симптоматическое, специфические средства отсутствуют.

Профилактика заключается в запрещении употреблять в пищу сырое или недостаточно термически обработанное мясо (свинину, говядину); в проведении сан. пропаганды по профилактике С. среди работников сельского хозяйства.

Мышечный саркоспоридиоз

Болезнь встречается редко. Известно более 30 случаев мышечного С., выявленных преимущественно при патоморфологических исследованиях трупов людей, погибших от несчастных случаев. Почти все они зарегистрированы в странах тропического и субтропического пояса.

Человек является промежуточным хозяином для саркоспоридий Лин-деманна, заражение происходит при проглатывании спороцист или ооцист, выделяемых окончательным хозяином, к-рым предположительно являются грызуны. В кишечнике человека происходит освобождение спо-розоитов, к-рые дают начало бесполому циклу развития, проходящему в клетках эндотелия сосудов мышц сердца, глотки, языка, конечностей. Под сарколеммой мышечного волокна формируются саркоцисты. В месте расположения саркоцист возможны небольшие геморрагии, мышцы дряблы, дистрофичны, воспалительная реакция, как правило, отсутствует. После отмирания саркоцисты обызвествляются, принимают беловатую окраску и могут быть различимы невооруженным глазом.

Продолжительность инкубационного периода не установлена. Инвазия чаще протекает бессимптомно. Однако иногда отмечают отечность, мышечную слабость, мышечные боли, очаговые миозиты, недомогание, бронхоспазм, эозинофилию.

Диагностика не разработана. Дифференциация саркоцист и инкапсулированных личинок трихинелл (см. Трихинеллез) возможна при исследовании раздавленной между предметными стеклами мышцы, обработанной уксусной кислотой: для трихинелл характерно отсутствие воспалительной реакции в мышце и вытянутая форма саркоцист.

Лечение не разработано. Прогноз благоприятный.

Меры профилактики не разработаны.


Библиография: Бейер Т. В., Шибал о-ва Т. А. и Костенко JI. А. Цитология кокцидий, JI., 1978; Вершинин И. И. Саркоспоридии и изоспоры животных и человека, в кн.: Токсоплаз-миды, под ред. Ю. И. Полянского, с. 24, Л., 1979; Faye г R. Sarcocystis, development in cultured avian and mammalian cells, Science, v. 168, p. 1104, 1970; Frenkel J. K. a. o. Sarcocystinae, Nomina dubia and available names, Z. Pa-rasitenk., Bd 58, S. 115, 1979; Intestinal protozoan and helminthic infections, Techn. rep. ser., N 666, Geneva, WHO, 1981; J e f r e у H. C. Sarcosporidiosis in man, Trans, roy. Soc. trop. Med. Hyg., v. 68, p. 17, 1974; T a d r o s W. a. L a a r-m a n J. J. Sarcocystis and related cocci-dian parasites, Acta leidensia, v. 44, p. 1, 1976.


H. А. Бакулина, Л. М. Гордеева.

Fact-checked

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Что такое птичий грипп? Это серьезное заболевание, которое поражает птиц и затем – людей. Его возбуждает вирус H5N1, вызывая сложные симптомы: сложности с дыханием, поражение органов пищеварения, а также высокой смертностью. Этот вирус особо опасен, поскольку слишком быстро заражает людей и слишком быстро изменяется, отчего все обычные вакцины оказываются бесполезными.

trusted-source

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Откуда взялся птичий грипп?

Впервые его открыл итальянский ветеринар Перрончито в 1878 году. Он назвал его куриным гриппом, а впоследствии это заболевание окрестили куриной чумой из-за его сильной распространенности. Ученый сделал вывод, что заболевание это вирусной природы. Вирус называется Influenza virus A, и относится он вирусам гриппа, потому что у него схожая структура, а также антигенный набор. Тогда итальянец еще не знал, насколько опасен этот вирус и сколько людей он сможет поразить.

Подробнее о вирусах птичьего гриппа

Когда врачи изобретали вакцину против птичьего гриппа, они включили туда 16 разных видов формулы гемагглютинина, который обозначается буквой Н, а также 9 разных видов нейраминидазы, которые обозначаются буквой N в формуле этого вируса.

Всего комбинаций птичьего гриппа целых 144, потому что он делится на подтипы. Самые опасные виды вирусов для птиц - H7 и H5. Вирус очень восприимчив к внешней среде и гибнет, если обработать поверхности бактерицидным раствором даже в небольших количествах. Зато в прохладной среде вирус живет дольше.

Откуда берется вирус гриппа?

Он находится внутри птиц, чаще всего диких и преимущественно уток. У них к этому типу вируса стойкий иммунитет. Но вот если они заражают вирусом домашних уток или кур, те гибнут очень быстро.

Среди самых распространенных комбинаций вируса птичьего гриппа - A/H5N1. Согласно прогнозам медицинских экспертов, именно этот вирус способен вызвать пандемию на всем земном шаре. Штамм этот очень вирулентный, то есть способен очень широко распространяться. Если человек контактирует с больной птицей или ее мясом, он способен заразиться птичьим гриппом. Особенно опасен штамм этого гриппа в сочетании с другими – человеческим и свиным, тогда штамм гриппа меняется и приобретает особое коварство.

Подробнее о вирусе птичьего гриппа

Впервые о случаях заболеваемости птичьим гриппом общественности стало известно в 1997 году в Гонгконге. Тогда количество летальных исходов достигло более 60%. Те люди, у которых проявления заболевания были слабыми, не обращались к врачам, иначе процент умерших заболевших был бы еще выше. Самым уязвимым регионом распространения птичьего гриппа оказалась Юго-Восточная Азия.

По сравнению с обычным гриппом процент заболеваемости птичьим гриппом, конечно же, значительно ниже, но мутация этого вируса вызывает серьезную озабоченность у ученых. Его возможную пандемию сравнивают с печально известной «испанкой», которая беспокоила весь мир в 1918-1919 году. Тогда из-за этого вируса погибло до 100 миллионов людей.

Есть предположения ученых, что птичий грипп может вызвать новую пандемию, которая может быть виновницей более 150 миллионов летальных исходов на всей планете. Поэтому вакцинация от обычного гриппа раз в год – логичная защита от птичьего гриппа, поскольку специфическая вакцина еще не изобретена.

Симптомы птичьего гриппа у птиц

Как только вирус поразит птицу, заболевание может проходить в скрытой форме от 20 до 48 часов. У птицы проявляется хорошо видимая заторможенность, птица плохо несет яйца, много пьет. Перья больной птицы торчат в разные стороны, ее глаза краснеют. Из клюва выделяется жидкость, а перед тем, как птица умрет, у нее синеют сережки и гребень. К этим симптомам могут присоединяться судороги и нестойкая походка.

Когда больную гриппом птицу вскрывают, врачи замечают у нее кровоизлияния в дыхательные пути и на слизистых оболочках пищеварительного тракта, а также на печени и почках.

К сожалению, вылечить таких птиц невозможно – они гибнут. Чтобы не заражать других птиц и людей, больных птичьим гриппом особей уничтожают.

Каковы симптомы птичьего гриппа у людей?

  • Температура повышена до 39 градусов по Цельсию и выше
  • Человека бьет озноб
  • Болит голова и мышцы
  • Присутствует сухой кашель
  • Наблюдается фарингит
  • Глаза красные и слезятся, врачи диагностируют конъюнктивит
  • Может быть рвота, задержка дыхания, жесткая пневмония, которая быстро развивается
  • Чаще всего птичий грипп у человека заканчивается летальным исходом

Врачи также наблюдают при птичьем гриппе так называемый цитокиновый шторм. Цитокины – это вещества, которые секретирует иммунная система организма в ответ на нашествие вирусов птичьего гриппа. Примечательно, что именно вирусы птичьего гриппа вызывают такое большое количество цитокинов как ответ организма на вмешательство возбудителей гриппа. Поэтому проявляются уже перечисленные выше симптомы – высокая температура, головная боль и так далее. Из-за большого количества цитокинов разрушаются ткани органов в том месте, куда проникла инфекция, поэтому системы организма могут отключиться. Человек умирает.

Лечится ли птичий грипп?

Да, он лечится препаратами нового поколения, которые способны воздействовать на большинство штаммов гриппа. Это занамивир, а также осельтамивир (известный под названием Тамифлю – по названию торговой марки, его выпускающей). Неизвестно, могут ли другие лекарства воздействовать на вирусы птичьего гриппа.

Профилактика птичьего гриппа

Как мы уже упоминали, вакцину от птичьего гриппа пока еще не изобрели. Хотя над ней трудятся ученые всего мира. Поэтому важно придерживаться обычных методов профилактики птичьего гриппа

  • Не позволять ребенку играть с птицами, особенно если у них наблюдаются признаки болезни
  • Не покупать непроверенное мясо
  • Если вы держите домашних птиц, которые неожиданно умерли, не стоит прикасаться к ним руками без перчаток
  • После того, как вы уничтожили больную птицу, нужно тщательно вымыть руки и выстирать одежду
  • Если после дотрагивания до птицы у вас развились симптомы гриппа, необходимо срочно обратиться к врачу-терапевту

Птичий грипп, к счастью, в нашей стране большая редкость. Но все-таки следует соблюдать все меры предосторожности, которые позволят вам оставаться здоровыми.

trusted-source

[8], [9], [10], [11]

Читайте также: