Что такое фураж для лошадей
Опубликовано: 24.04.2024
При разведении сельскохозяйственных животных и птицы могут использоваться разные виды кормов. Крупный рогатый скот (КРС) и мелкий рогатый скот (МРС) выращивают на корнеплодах, сене, силосе, свиньям дают пищевые отходы и овощи. Однако самым энергетически ценным видом корма является, безусловно, фураж. Получить на ферме много мяса и молока без использования концентратов попросту невозможно.
Что такое фураж
Традиционно для кормления с/х животных используют те разновидности зерновых, которые стандарты запрещают применять для приготовления пищи для людей. Мука из таких злаковых не подходит ни для производства хлеба и кондитерских изделий, ни для изготовления макарон в первую очередь из-за того, что содержит мало клейковины. Выпечка из нее получается невкусной и не имеет привычной структуры. Для кормления же животных такие зерновые подходят очень даже неплохо. Именно они-то, а также некоторые виды бобовых и являются ответом на вопрос о том, что такое фураж.
Для каких животных может использоваться
Сфера применения фуража в сельском хозяйстве просто огромна. В животноводстве концентрированные корма используют при выращивании:
коров молочных и мясных пород;
кур, уток, гусей, индюков и пр;
То есть вид корма это практически универсальный. Обязательным использование концентратов является для ферм практически любых специализаций.
Ценность зерна и бобовых
Итак, что такое фураж, понятно. Но чем же ценен такой вид корма? Быстро набирают вес сельскохозяйственные животные и птица на концентратах прежде всего потому, что они содержат очень большое количество легкоперевариваемых веществ и углеводов. Некоторым недостатком зерновых считается малое количество входящих в состав белков. Поэтому к пшенице, ячменю, овсу и пр. при составлении комбикормов на фермах обычно подмешиваются и бобовые. В них протеинов содержится гораздо больше.
Что такое фуражное зерно: самые популярные разновидности
При выращивании скота, свиней и птицы могут использоваться разные типы концентратов. Наиболее популярным у фермеров видом фуража является кукуруза. Ценность этой культуры заключается прежде всего в том, что она содержит целых 8% жиров и 10% белков. Очень богато такое зерно и крахмалом. Ко всему прочему, и стоит этот вид фуража относительно недорого.
Кормовая кукуруза, используемая в животноводстве, от пищевой отличается:
большей длиной початка;
более рыхлой структурой зерна;
более сладким вкусом зерна.
На втором месте по популярности у фермеров стоит такой вид фуража, как пшеница. Жиров в таком корме может содержаться примерно 1-2%, а протеинов - 10-12%. В обязательном порядке, к примеру, используют пшеницу при разведении молочного и мясного скота.
Бобовые как фураж
Этот вид концентратов, как уже упоминалось, является основным источником белка для с/х животных. Протеинов такой фураж содержит примерно в 2-3 раза больше, чем зерновой. Помимо этого, бобовые несколько богаче злаковых и на разного рода аминокислоты. Некоторым недостатком таких культур при использовании их в качестве фуража является то, что в них содержится мало каротина. Кроме того, бобовые — корм, к сожалению, еще и довольно-таки тяжелый. При выращивании с/х животных и птицы этот вид фуража в большинстве случаев скармливается именно в комплексе с зерновыми.
Что такое фураж бобовый? Используются в качестве концентрата в животноводстве обычно:
Как подготавливается фураж
В целом виде зерновые и бобовые с/х животным скармливают редко. Дело в том, что такой корм в ЖКТ коров, свиней и пр. может перевариваться не полностью. Зерно в целом виде на фермах обычно дают лишь лошадям и птице. Для свиней, коров, кроликов используют дробленку. Бобовые же и вовсе в целом виде в животноводстве практически никогда не используются.
свиньям положено давать зерно с размером частиц не более 1 мм;
КРС и МРС следует кормить фуражом фракции 1.5-4 мм;
для старых лошадей предпочтительно использовать плющеное зерно.
В ЖКТ птицы целая пшеница переваривается очень неплохо. Однако при приготовлении кормовых смесей для кур, уток и т. д. все же достаточно часто используется и дробленка с фракцией 1-2 мм.
Применяются ли кормовые концентраты при выпечке хлеба
Таким образом, фураж — зерно злаковых и бобовые — предназначен в основном для выкармливания с/х животных. В советские времена нормативами использование таких концентратов при выпечке хлеба было запрещено. Сегодня никаких особых стандартов кулинары и пекари в этом плане, к сожалению, не соблюдают. При производстве хлеба ими может использоваться в том числе и мука низкого сорта. На качестве готового продукта это, разумеется, сказывается далеко не лучшим образом.
Для улучшения структуры хлеба из низкосортной муки производители используют разного рода улучшители. В основном это клейковина в чистом виде. Но как бы там ни было, собственно фуражное зерно (мука 5 сорта) для выпечки подобных изделий используется все же не слишком часто. Обычно дешевый хлеб производят с применением муки 3-4 сорта.
Введение сена в рацион лошадей в начале первого тысячелетия нашей эры считается вехой в кормлении этих животных. До этого события лошадей использовали только в тех регионах, где постоянно много травы. Благодаря введению сена в рацион лошадей их стали использовать круглый год в тех странах, где рост травы зависел от времени года (например, в Восточной Европе).
Сено
Сено – это трава, скошенная и высушенная в летние месяцы, которую затем хранят до зимы, когда свежая трава недоступна. Трава высушена до такого уровня влажности, при котором плесень не растет, благодаря чему сено можно хранить под крышей, не укрывая и не укладывая в отдельные тюки. Сено бывает двух видов – посевное и луговое.
Как правило, сено содержит пыль, которая, главным образом, состоит из спор плесневых грибков, попавших из почвы. Чтобы избавиться от этого, сено часто замачивают. При замачивании пыль и споры плесени вымываются из сена или намокают и прилипают к стеблям травы, поэтому лошади их глотают, а не вдыхают. Замачивание сена – утомительное занятие, для него требуется много воды и большой бак. Зимой вода может замерзнуть, а возиться с мокрым и холодным сеном очень неприятно. Летом вода быстро портится, потому что попавшие в нее питательные вещества разлагаются и превращают ее в сточные воды. Воду, использованную для замачивания сена, нельзя выливать около колодцев или рек, потому что она сильно загрязняет окружающую среду.
Некоторые замачивают сено на 10 минут, другие – на сутки, оптимальное решение находится где-то посередине между этими крайностями. Целью является удаление спор из травы или их прикрепление к траве. Исследования показали, что результата можно добиться за тридцать минут, но иногда лучше замочить сено утром, чтобы покормить лошадей вечером, и наоборот. Также нужно иметь в виду, что с водой из сена уходит часть питательных веществ, таких как сахар и белки, поэтому его питательная ценность снижается.
Владельцы лошадей меньше озабочены питательной ценностью сена, чем степенью его загрязнения. Сено нужно сушить три дня в поле, прежде чем складывать его в стога. Для регионов с влажным климатом это слишком долго. В сене, отсыревшем в поле, заводятся определенные виды плесневых грибков. Эти микроорганизмы не всегда вызывают болезни, однако в больших количествах провоцируют аллергию дыхательных путей, особенно если грязным сеном кормят лошадь в плохо проветриваемом стойле. Сено, которое укладывали в стога в слегка влажном состоянии или при неправильном хранении после укладки в стога, требует повышенного внимания, потому что в результате бактериальной деятельности его температура со временем повышается. В сене могут жить плесневые грибки, поражающие дыхательные пути лошадей, такие как Aspergillus fumigatus. Они могут вызвать у лошадей хроническое обструктивное заболевание легких или рецидивирующую обструкцию дыхательных путей и экзогенный аллергический альвеолит («легкое фермера») у людей.
Важным свойством сена и, в меньшей степени, сенажа является количество воды, которое оно связывает в пищеварительном тракте. На каждый килограмм съеденного сена приходится по 2,5–3,5 кг связанной с ним воды. Это явление происходит в результате пережевывания и смешивания частиц фуража со слюной и пищеварительными соками, из которых вода довольно сложно высвобождается для повторного всасывания. Эта жидкость является внутренним запасом воды для лошади.
Посевное сено. Посевное сено готовят из смеси трав, специально посеянных для его заготовки. Распространенными формами посевного сена являются плевел многоцветковый, райграсе пастбищный и тимофеевка или смесь этих трав. Сено из этих трав представляет собой достаточно грубый корм, в котором содержится относительно мало питательных веществ.
Луговое сено. Это сено косят на постоянных пастбищах. Обычно в него входит больше разнообразных трав, чем в специально посеянное сено. В целом, луговое сено имеет более высокую питательную ценность, чем посевное.
Сенаж
Сенаж – это нечто среднее между сеном и силосом. Траву выращивают и скашивают как для заготовки сена, но укладывают в тюки до того, как она высохнет. Обычно в ней содержится до 30–40 % влаги. Чтобы избежать поражения плесенью, сенаж герметически упаковывают, как силос, чтобы предотвратить доступ воздуха. Заготавливать его намного легче, потому что не нужно сушить траву 3–4 дня в поле, а в герметических упаковках очень мало плесневых грибков и пыли. Часто питательная ценность сенажа немного выше, чем сена. И, наконец, лошадям нравятся вкусовые качества сенажа, потому что он сочный и содержит больше сахара, чем сено. Таким образом, животные поедают его быстрее, чем сено, и набирают вес. Участники соревнований считают небольшие тюки сенажа очень удобным кормом, который можно перевозить на крыше грузовика. Любой сенаж, запакованный в полиэтилен, можно хранить на открытом воздухе.
Его необходимо давать примерно в 1,5 раза больше, чем сена, потому что 50 % сенажа составляет вода, а в сене ее содержится до 15 %. Таким образом, сенаж не может заменить сено в равных количествах. Может показаться, что его приходится слишком много на одно кормление, однако сенаж может предотвратить нарушение пищеварения, потому что в нем мало клетчатки.
Большое значение имеет качество герметичной упаковки. Доступ воздуха позволяет расти плесени внутри тюка, потому что герметичная упаковка просто приостанавливает активность микроорганизмов, но не разрушает их. Хорошо проверьте маленькие тюки на предмет сохранности герметичности, а большие тюки должны быть покрыты минимум 8 слоями полиэтилена, иначе стебли травы просто проткнут оболочку. Перед кормлением еще раз проверьте упаковки – нет ли в них дыр, проделанных птицами и грызунами, или других повреждений.
Всегда покупайте сенаж у известных производителей. На качество продукта следует обращать внимание в первую очередь, поэтому выбирайте компании, известные производством качественного сенажа, и просите их сделать анализ своего продукта. Такие компании обычно страхуют свою продукцию на случай заболевания вашей лошади, вызванного потреблением их продукции.
Всегда используйте упаковку в течение 4-х дней после вскрытия (летом – еще скорее), потому что плесень начинает расти сразу после вскрытия тюка.
Никогда не кормите лошадей сенажом с явной плесенью, если упаковка не была достаточно герметичной. Также следует избегать сенажа, который кажется пыльным или загрязненным почвой, потому что вы и ваша лошадь рискуете заразиться листериозом.
Многие владельцы боятся ботулизма, но вероятность заразиться им через сенаж незначительна, потому что вызывающая его бактерия Clostridium botulinum выживает только в очень влажной среде силоса, но не в слегка увлажненном сенаже. К сожалению, у лошадей после кормления сенажом чаще наблюдаются колики.
Силос
Целью выращивания фуража является поддержание у лошади жевательной функции, при этом обращают внимание на его низкую калорийность. Силос же заготавливают по другим причинам. Для фермера трава и силос являются самыми дешевыми кормами, поэтому он стремится обеспечить питание животных, используя именно эти разновидности кормов. В выращенном на фермах силосе, который хранится в огромных тюках, содержание энергии и белков намного выше, чем в фураже. В больших тюках более влажная среда. В отличие от почти сухого сенажа, который герметически упаковывают, в силосе проходит процесс ферментации или брожения травы еще в тюке, когда вода, растительные сахара и бактерии, присутствующие в траве, вступают во взаимодействие с производством молочной кислоты. Такая ферментация не оказывает вредного влияния на лошадей, особенно если силос правильно хранится в тюках. Однако если во влажном силосе процесс ферментации идет плохо, он может вызвать проблемы со здоровьем лошади, а в худшем случае – привести к ботулизму. Поэтому кормить лошадей силосом из больших пакетов не рекомендуется.
Солома
Солома не вредна для лошадей, просто в ней недостаточно питательных веществ (мало калорий и белков). Однако есть много лошадей и пони, которым не нужен высококалорийный рацион или рацион с высоким содержанием белка. Для этих животных солома становится при необходимости наиболее подходящим источником грубого корма.
Существует три вида соломы: овсяная, ячменная и пшеничная. Качественная овсяная или ячменная солома является хорошей альтернативой в случае возникновения трудностей с приобретением посевного сена или сенажа, а также полным или частичным заменителем их. Пшеничная солома обычно не используется в качестве фуража для лошадей. Вы должны убедиться, что солома, которую вы даете лошади, не содержит пыли, – солома, как и сено, несет опасность заражения плесневыми грибками.
Сейчас продается много продуктов на основе фуража в рубленом и упакованном виде, представляющих собой качественный грубый корм для лошадей. Они продаются, как заменители фуража или как рубленая солома для добавления в твердые рационы, чтобы замедлить скорость потребления. Из-за малой длины элементов рациона ими лучше кормить из ведра или кормушки. Было замечено, что лошади дольше едят рубленую солому, нежели сено или сенаж.
Из книги Игоря Скрипника "Все о лошадях.
Полное руководство по правильному уходу, кормлению, содержанию, выездке".
Кормление лошадей - является важной задачей, которую необходимо решать для улучшения качества жизни лошади. Очень многие владельцы животноводческих хозяйств, делают ошибки при организации питания, и эти ошибки могут приводить к неприятным последствиям. В этой статье мы попытаемся разобраться в том, как лучше организовать кормление животных.
Кормление лошадей обычно основано на использовании сухого корма, например, сена. Кормить сеном можно круглый год, но необходимо понимать, что данное питание не является полноценным. Также лошадей можно кормить живой зеленой массой, и такое питание уже более эффективное. Но где достать такой корм в зимнее время? Здесь на помощь приходит специальное оборудование, которое и выполняет данные задачи.
Гидропонный зеленый корм для лошадей является прекрасным видом питания, доступным в течение всего года. Выращивается такой корм при помощи гидропонных установок. Гидропонная установка – это система, благодаря которой автоматизирован полив и освещение, для производства гидропонного зеленого корма.
Особенности лошадей и их питания
Зеленым кормом для лошадей можно заменить до 60% рациона их питания. Благодаря тому, что себестоимость гидропонного зеленого корма достаточно низкая, а сам он обладает множеством полезных свойств, такой корм становится не только экономически выгодным, но и оправданным с физиологической точки зрения. Большое количество влаги в свежем корме положительно влияет на процессы пищеварения у лошади, позволяет ей легко и быстро восстанавливаться после работы.
Чтобы понять, как работает гидропонный зеленый корм, необходимо разобраться в особенностях работы организма лошади. Процесс передвижения пищи по кишечнику обеспечивается перистальтикой (движением мускулатуры кишечника), и потом заметим сразу, что перерыв в питании более чем на 8 часов может негативно сказаться на процессе пищеварения.
Весь процесс пищеварения начинается во рту лошади. У лошадей имеются достаточно чувствительные и подвижные зубы, что крайне важно для выщипывания и поедания травы. Растут зубы у лошадей постоянно. Тот корм, который дается лошади, особенно свежий гидропонный корм, является достаточно мягким, из-за чего зубы стираются неравномерно, нарушается прикус и пищеварение. Из-за этого необходимо регулярно наблюдать за состоянием зубов лошади, удалять острые грани зубов, наблюдать, чтобы лошадь пережевывала всю пищу равномерно.
Далее процесс продолжается в желудке. Обычно у здоровой лошади, которая питается зеленым кормом, белки перевариваются в желудке примерно за 45 минут, после чего они переходят в тонкий кишечник. В тонком кишечнике, длина которого может превышать 20 м, процесс продолжается. Там всасывается глюкоза, аминокислоты, жиры, минералы и т.д. Гидропонный зеленый корм для лошадей является преимущественным видом корма, поскольку оно позволяет получить лошади практически весь спектр питательных веществ в течение круглого года. Он обладает высокой энергетической ценностью, низкой стоимостью и эффективностью. Также среди преимуществ зеленого гидропонного корма для кормления лошадей стоит отметить:
- существенное снижение расходов на лечение из-за отсутствия множества заболеваний;
- большое количество легко усвояемых минералов, витаминов, которые находятся в очень доступной форме;
- появление аппетита даже при тепловом стрессе;
- большую вырабатываемость молока у кобыл, которые кормят потомство;
- улучшение состояния кожного, волосяного покровов у лошадей;
- возможность получения большого количества жидкости вместе со свежим кормом, что крайне важно после трудовой деятельности или забегов;
- отсутствие необходимости транспортировать корма, так как они выращиваются непосредственно на месте;
- отсутствует зависимость стоимости корма от сезона, климатических условий.
После добавления зеленого корма в рацион питания лошадей они уже в течение всего трех месяцев восстанавливают и улучшают свою форму, пропадают случаи появления колик, язвы кишечника, снижается риск развития респираторных заболеваний. Также на это существенное влияние оказывает отсутствие пыли, какая имеется в сухом корме.
Сено – это один из самых распространенных источников спор различных грибков. Чаще всего они появляются из-за его неправильного хранения, когда сено начинает плесневеть. Лошадь, которая поедает такое сено, вдыхает огромное количество спор грибков постоянно, что вызывает развитие острых и хронических респираторных заболеваний. Это существенно сказывается на рабочей силе лошади, ее состоянии здоровья и т.д. Поэтому зеленый корм является недорогой, качественной и адекватной альтернативой привычному сену, а также максимально полезной для кормления лошадей.
Установки для выращивания зеленого фуража
Гидропонный зеленый корм – это культура, которая является уникальной. Выращивание гидропонного зеленого корма позволяет в короткие сроки получить большие объемы качественной зеленой массы. Особенностью гидропонного зеленого корма является то, что он выращивается груглый год с низкой себестоимостью затрат на его производство. Таким кормом можно кормить лошадей в любое время года, но для этого необходимо специальное оборудование.
Основные принципы составления рациона лошади
Самая важная часть рациона лошади – это грубые корма (в данном случае термин «грубые корма» включает и свежую траву тоже – прим. переводчика) либо в виде сена, либо в виде свежей травы, либо их комбинации.
Желудочно-кишечный тракт лошади создан для переваривания большого количества грубого корма; в нем присутствует огромная популяция микроорганизмов, которая питается клетчаткой, а форма кишечника (включая все изгибы) обеспечивает максимальную ферментацию, переваривание и всасывание питательных веществ. В то же время, будучи хорошо приспособленным к жизни на пастбище, ЖКТ лошади не очень хорошо себя чувствует, когда приходится довольствоваться небольшим количеством сена или большим количеством зерновых концентратов. Соответственно, крайне важно стремиться к тому, чтобы максимизировать количество грубых кормов в рационе лошади.
Если лошадь по какой-то причине не может потреблять достаточное количество грубого корма (например, у нее проблемы с зубами, и она не может жевать), необходимо предоставить ей другой корм с большим содержанием клетчатки, например, свекловичный жом.
По общему правилу рацион лошади должен включать грубые корма в количестве как минимум 1% от ее веса (по сухому веществу). Таким образом, минимальное количество сена в сутки для лошади весом 500 кг – это около 6 кг. В идеале следует давать больше (1,5% - 2,5% веса лошади в зависимости от обстоятельств). Любые концентраты, если они необходимы, должны составлять не больше 1% веса лошади в сутки, и их никогда не должно быть больше, чем грубых кормов. Большинство лошадей ест 1,5% - 3% от своего веса, причем верхний предел нормы обычно скармливается лактирующим кобылам или лошадям в очень тяжелой работе.
Многие коневладельцы недооценивают, насколько питательным является грубый корм для лошади. 5 кг сена в сутки (даже если это просто тимофеевка) дают 9,95 Мкал энергии, 485 г протеина, 24 г кальция и 11,5 г фосфора. При этом суточные потребности лошади весом 500 кг без нагрузки составляют всего 16,65 Мкал обменной энергии, 630 г протеина, 20 г кальция и 14 г фосфора. Если давать такое сено в количестве 2% веса лошади, то количество энергии, протеина, кальция и фосфора с избытком покроет потребности.
Однако во многих случаях только сено не может обеспечить все потребности лошади в минералах (особенно это касается соли, а также некоторых микроэлементов). Солевой лизунец с микроэлементами может восполнить их нехватку для лошади, питающейся только сеном. Если вы не уверены насчет содержания протеина в вашем сене, можно добавить в рацион белковый балансер. Также балансер (или витаминно-минеральная подкормка) может быть рекомендован, если сено старое, и его витаминный состав оставляет желать лучшего.
График показывает обеспечение потребности разных групп лошадей (взрослая лошадь без нагрузки, жеребенок в возрасте 1 года, жеребая кобыла, лактирующая кобыла, лошадь со средней нагрузкой (взрослый вес 500 кг)) в белке при потреблении сена из люцерны (alfalfa) и тимофеевки (timothy) в количестве 1,5% веса. Горизонтальная линия фиксирует 100% потребности.
Как видно из графика, взрослая лошадь без нагрузки легко покрывает свои потребности в белке за счет 7,5 кг простого сена из тимофеевки. Если такую лошадь кормить сеном люцерны, которое более богато белком, т.к. люцерна относится к бобовым, то она будет получать слишком большое количество белка. Лишний белок в рационе метаболизируется в энергию очень неэффективным способом, а большое количество ненужного азота выводится с мочой в виде аммиака (что существенно усиливает неприятные запахи в конюшне).
Однако, если мы посмотрим на годовичка весом около 320 кг, то окажется, что его потребности в протеине существенно выше, чем у взрослой лошади. Их уже невозможно покрыть сеном из тимофеевки, но возможно – сеном из люцерны. Если у вас есть только тимофеевка (или любое другое сено злаковых трав), годовичку потребуется добавлять концентрированный корм, содержащий нужное количество недостающего белка, либо увеличить количество сена (выбор зависит от потребностей в калориях). Такую же ситуацию мы наблюдаем и у жеребых и работающих лошадей. Однако на ранних стадиях лактации потребность в протеине у кобыл так высока, что даже люцерновое сено в количестве 1,5% веса кобылы не покрывает ее. Данный пример показывает, что злаковое сено вполне подходит для большинства лошадей, и, если давать его в чуть большем количестве, чем предложено на графике, или если добавить небольшое количество концентрированных кормов, потребности большинства групп лошадей в протеине будут вполне удовлетворены. Более того, график показывает, что люцерновое сено является избыточным по белку для большинства лошадей!
Выбор концентратов
Концентраты (зерновые или готовые коммерческие корма) обычно добавляются к рациону, когда потребность лошади в питательных веществах не может быть покрыта одними только грубыми кормами. Например, лактирующие кобылы или лошади, несущие очень высокие нагрузки, имеют такие большие потребности в питательных веществах, что просто физически не в состоянии съесть соответствующий объем сена. Концентрированный корм также полезен при обучении лошади или для того, чтобы дать лекарство или подкормку.
Заметим еще раз, что большинство лошадей не нуждаются в концентратах вообще! Большинство лошадей несут легкие или средние нагрузки и могут легко покрыть все свои потребности только сеном.
Если ваша лошадь все же нуждается в концентрированном корме, готовые коммерческие корма наиболее удобны тем, что уже сбалансированы по всем питательным веществам. Некоторые коневладельцы предпочитают смешивать корма самостоятельно, но необходимо подчеркнуть, что в этом случае хорошо бы посоветоваться со специалистом по питанию.
Многие коневладельцы считают, что если какое-то вещество полезно, то чем больше давать его лошади, тем лучше (особенно это касается витаминов и минералов). Однако некоторые витамины и минералы токсичны для лошадей даже в достаточно небольших количествах, и их очень легко передозировать. Например, владелец покупает лошади готовый корм (обычно он уже содержит витаминно-минеральный премикс), потом добавляет витаминно-минеральную подкормку, а затем решает добавить еще и подкормку с витамином Е и селеном. В этом случае лошадь может получить тройную норму витамина Е и селена. Витамин Е относительно нетоксичен (хотя его избыток может влиять на усвоение других питательных веществ), а вот селен в больших дозах может вызвать отравление.
Другая сторона медали при выборе концентрированных кормов – это источник калорий. С точки зрения энергии калории, полученные из жира, ничем не отличаются от калорий, полученных из углеводов (конечно, количество калорий на килограмм различается, но калории – они и есть калории, независимо от источника), но сами корма могут быть очень разными.
Так, если рацион лошади состоит из кормов, богатых крахмалом и сахаром (зерновые), в ЖКТ они превращаются в глюкозу, которая быстро всасывается в кровь. Некоторые лошади очень чувствительны к всплескам глюкозы в крови и будут очень «горячими» после очередной порции зерна или корма с высоким содержанием мелассы. Это очень похоже на ребенка, который, съев шоколадный батончик, становится гиперактивным и "бегает по потолку". Некоторые владельцы даже радуются такому эффекту от рациона, поэтому стоит обратить внимание, что этот эффект довольно непродолжителен, и за резким всплеском глюкозы в крови следует не менее резкий спад. Для особенно чувствительных к подобным всплескам лошадей лучше выбирать корма, не содержащие большого количества крахмала и сахара. Корма, богатые жиром или клетчаткой, не приводят к резким флуктуациям глюкозы в крови.
Еще одна проблема с кормами, содержащими сахар и крахмал, – это их потенциальная опасность для пищеварительного процесса. Как уже отмечалось выше, способность лошадей переваривать крахмал весьма ограничена, поэтому при поступлении большого количества крахмала в ЖКТ, он может достигать заднего отдела кишечника (слепая и толстая кишки), где начнет быстро ферментироваться микроорганизмами. Такая быстрая ферментация приводит к повышенному газообразованию и может вылиться в колики, повышенную кислотность и большое количество токсинов, что, в свою очередь, может привести к ламиниту. Запомните, здоровый ЖКТ – здоровая лошадь!
Крахмало-сахарные рационы имеют еще одну опасность: они отрицательно влияют на чувствительность к инсулину. Гормон инсулин регулирует концентрацию глюкозы в крови, помогая глюкозе поступать из крови в мышцы и жировые отложения. Если лошадь часто потребляет «сладкие» корма, глюкоза в крови несколько раз в день сильно повышается. В связи с этим повышается и уровень инсулина, который должен отрегулировать глюкозу и протолкнуть ее в мышцы (или жир). Считается, что частые пики глюкозы и инсулина в крови приводят в конечном итоге к резистентности к инсулину (т.е. будет требоваться все больше и больше инсулина, чтобы снизить уровень глюкозы в крови – прим. переводчика). Из—за проблем, вызываемых резистентностью к инсулину, в последние годы все более популярными становятся корма на основе клетчатки и жира. Они могут быть аналогичными по калорийности на килограмм, но метаболизируются иначе, а потому не приводят к пикам глюкозы и инсулина. Подобные корма содержат такие ингредиенты, как свекловичный жом, рисовые отруби, растительное масло. Если лошадь не очень хорошо себя чувствует на рационе, содержащем сахар и крахмал (особенно в больших количествах), замена части калорий на калории из клетчатки и жира может быть для них хорошей альтернативой.
Необходимо отметить, что рацион с низким содержанием сахара и крахмала не является низко-углеводным, поскольку клетчатка – это тоже углевод. Если бы в рационе не хватало клетчатки, это привело бы к серьезному расстройству ЖКТ и значительно повредило бы здоровью лошади. Так что рацион «клетчатка-жир» не является низко-углеводным - он просто низко-сахаро-крахмальный.
Качество кормов
Многие владельцы не очень правильно понимают концепцию качества в отношении кормов для лошади. Большинство лошадей не нуждается в супер-питательном сене (таком, как, например, люцерновое) и вполне хорошо себя чувствуют на сене более низкого «качества». Однако хорошее сено должно быть зеленым, облиственным, должно хорошо пахнуть и не содержать плесени, пыли и посторонних объектов. Очень питательное сено с высоким содержанием протеина может быть пыльным и плесневелым и ни в коем случае не должно скармливаться лошадям. В то же время менее питательное сено с низким содержанием протеина может быть свежим, зеленым и вполне съедобным – и прекрасно подойдет большинству лошадей.
Зерно также должно быть по-возможности наиболее высшего сорта, и сейчас все больше производителей кормов стараются перейти на продукты, подходящие для человеческого потребления. Не следует кормить лошадей комбикормами, предназначенными для КРС и других сельскохозяйственных животных и птицы, поскольку некоторые ингредиенты таких комбикормов, например, антибиотики и кокцидиостатики, могут быть крайне токсичными для лошадей!
Прочие аспекты питания
Переход к любому новому корму, включая зерно и сено, должен осуществляться постепенно, хотя бы в течение недели, а лучше – десяти дней. Это дает ЖКТ и его микрофлоре возможность приспособиться к новой еде. По общему правилу в первые 3 дня дают до 25% нового корма, в 4-6 дни – 50%, в 7-10 дни – 75%. На 11-й день можно ввести новый корм в полной дозе. Если ваша лошадь уже имеет историю с коликами на новый корм, процесс лучше растянуть еще больше, добавляя по 10%-15% вместо 25%.
Как вы, наверное, уже заметили, большинство рекомендаций по количеству корма дается по весу (в килограммах). Для составления рациона очень важен именно вес еды, поскольку ложки, ковшики и гарнцы могут существенно различаться в понимании разных людей. К тому же разные корма имеют разную плотность. Например, литр овса весит меньше, чем литр кукурузы. Конечно, нет смысла взвешивать еду каждый день - достаточно просто знать, сколько "весит" ваш «ковшик» конкретного корма. Точно так же можно взвесить несколько тюков сена, чтобы иметь хотя бы примерное представление, сколько сена ваша лошадь съедает в килограммах, а не в тюках.
Как считать рацион
Кроме некоторого умения применять математические вычисления в объеме школьной программы тут особо ничего не требуется. Если использовать таблицу в Экселе, то можно обойтись и без математики. Нужно просто взвесить все компоненты рациона и найти их состав, а потом сравнить с потребностями лошади.
Пример оценки рациона: 8 кг сена + 2 кг готового корма
Обратите внимание, что все перечисленные вещества присутствуют в рационе в бОльших количествах, чем потребности.
В данном примере лошадь весом 600 кг получает 8 кг сена тимофеевки и 2 кг коммерческого корма (3,4 Мкал/кг, 12% белка, 0,6% кальция и 0,4% фосфора). Просто запишите все интересующие вас питательные вещества в табличку и сложите их по всем видам кормов. Потом сравните с потребностями.
Как видно из таблицы, лошадь получает больше энергии, чем ей необходимо и, скорее всего, толстеет. Протеин, кальций и фосфор также выше, чем нужно (хотя соотношение кальция и фосфора в нормальных пределах), но до токсичных уровней еще далеко. Пример показывает, что этой лошади вполне хватило бы 1,2 кг готового корма, что снизило бы количество калорий до 20 Мкал, а также уменьшило бы перегруз по кальцию, фосфору и белку. Альтернативно можно увеличить количество сена до 10 кг и убрать готовый корм совсем. Это даст 19,9 Мкал энергии, 970 гр протеина, 48 гр кальция и 23 гр фосфора. И финансовую экономию!! Конечно, в этом примере не рассматриваются все питательные вещества, которые должны быть учтены при детальном анализе рациона. Но этот пример явно показывает, как легко перекормить лошадь. Не удивительно, что многие лошади страдают от ожирения.
Расчет рациона становится более сложным, если его часть составляет выпас. Несмотря на то, что потребление травы при пастьбе давно подсчитано, лошадь ест намного интенсивнее, когда она пасется всего несколько часов, чем когда она круглые сутки находится на пастбище. Если лошадь выпускают на траву всего на час в день, она проведет этот час, жадно заглатывая траву, тогда как лошадь, живущая на выпасе, будет ходить и периодически откусывать то там, то здесь.
Шеннон Пратт-Филлипс, MSc, PhD. Статья была опубликована на сайте TheHorse.com.
Перевод Екатерины Ломейко.
Вопросы и комментарии, возникшие в отношении данной статьи, можно оставить в блоге переводчика.
Комбикорм – это комбинированный корм, состоящий из смеси зерновых и продуктов их переработки (отруби, жмыхи и т.д.), кормов животного происхождения, витаминных и минеральных добавок и т.д., сбалансированный по своему составу согласно потребностям того или иного вида животного.
В последние время комбикорма уверенно занимают значительное место в рационах наших лошадей. И если до недавнего времени противников скармливания лошадям комбикормов было значительно больше, чем сторонников, то на сегодняшний день последние занимают ведущую позицию. А вопрос: «Кормить или не кормить?» сменился на «Какой комбикорм выбрать?». Для того чтобы каждый из вас мог ответить на этот вопрос и разобраться во всем многообразии комбикормов для лошадей, существующем на нашем рынке, я и пишу эту статью.
Разговор о комбинированном корме хотелось бы начать с комбикормов коровьих, свиных и т.д. Так как одним из наиболее распространенных вопросов, который мне часто задают владельцы лошадей: «Можно ли кормить лошадь свиным, коровьим, птичьим комбикормом?». Можно, если вашей целью является быстрый откорм лошадки на мясо или желание сэкономить на кормах, чтобы потом были деньги на вызов ветеринара и дорогостоящее лечение, которое вам обязательно понадобится. Почему-то, никто не задает вопроса можно ли человека кормить свиными комбикормами, а между тем у нас со свиньями больше общего (по анатомии и физиологии), чем у свиней с лошадью. Этой теме можно было бы посвятить отдельную статью, но сейчас мне бы хотелось до вас донести одно:
Если вы любите свою лошадь, желаете ей долгих лет жизни и продуктивного использования – забудьте о существовании свиных, коровьих и, тем более, птичьих комбикормов!
Вернемся к комбикормам лошадиным.
По своей форме комбинированные корма для лошадей могут быть гранулированные (пеллетированые, брикетированные) и в виде мюсли. В рассыпчатом виде или в виде крупки для лошадей корма не делают.
Комбикорм «БАЛАНС»
Корм «БАЛАНС» — комбикорм-концентрат, который можно использовать в качестве единственного концентрированного корма в рационе лошади. Он составлен с учетом потребности лошадей выполняющих легкую и средней тяжести работу (прогулочные, лошади хобби-класса и т.д.).
| Упаковка | Масса | Цена(руб) |
| крафт-мешок | 25кг | 1200 |
Гранулированные корма (от лат. granulum – зернышко) – это смесь измельченных ингредиентов комбикорма, сформированная в гранулы или брикеты определенного размера. Для лошадей размер гранулы может варьировать от 5 до 10 миллиметров в диаметре, в зависимости от типа и назначения комбикорма: для жеребят гранулы делают небольших размеров (3 -5 мм); а комбикорма-добавки могут выпускаться в виде крупных гранул или даже брикетов 1,5х1,5см и т.д.
Преимуществом гранулированных кормов является то, что все ингредиенты корма равномерно распределены в гранулах, не происходит расслоения отдельных составляющих, витаминов и микроэлементов. Такие корма хорошо хранятся, без значительных потерь питательных веществ, не требуют дополнительной подготовки к скармливанию, не пылят. Кроме того, в результате процесса гранулирования происходит стерилизация компонентов комбикорма (уничтожение бактерий и плесени, которые могли находиться в зерне) и желатинизация крахмала (улучшение переваримости и вкусовых качеств корма). Именно гранулированные корма позволяют обеспечить лошадь максимальным количеством энергии и питательных веществ в минимальном объеме, что особенно важно для лошадей занятых в скачках, бегах и т.п.
Качество гранулированного корма во многом зависит от качества гранул, они должны быть достаточно прочными, выровнены по длине. Если гранула хрупкая, то в процессе транспортировки и раздачи корма будет образовываться большое количество муки, отсюда возможность расслоения компонентов комбикорма (потеря питательных веществ), образование пыли и опасность возникновения колик у лошади при поедании образовавшейся муки. В норме, в процессе хранения и транспортировки гранулированных кормов, допускается образование не более 10% мучной примеси.
Цвет и запах гранул, во-многом, будет зависеть от ингредиентов комбикорма. Ни в коем случае не скармливайте лошади гранулированные корма с затхлым или плесневым запахом, с налетом (белым, светло-серым, зеленоватым) на грануле или прогорклым вкусом.
Некоторые коневладельцы недолюбливают гранулированные корма за то, что в таком виде трудно самостоятельно определить, что конкретно и какого качества в них положено. Здесь совет один – используйте гранулированные корма проверенных и зарекомендовавших себя производителей!
Мюсли – это смесь специальным образом подготовленных зерновых (плющеные, экструдированные, экспандированые, микронизированые), кормовых и биологически активных добавок, сбалансированная по питательным веществам, витаминам и микроэлементам. В состав мюсли могут быть включены гранулированные добавки, сенная резка, сушеные овощи и фрукты, лекарственные травы и т.д. Гранулы, входящие в состав мюсли, как правило, содержат весь комплекс витаминов и микроэлементов, добавленных в корм для балансирования его питательности. Такой прием позволяет улучшить сохранность витаминов и не допустить расслоения микродобавок. Иногда витамины и микроэлементы растворяются в мелассе или масле, которыми сдабриваются мюсли.
Все зерновые компоненты мюсли, как правило, проходят обработку в экструдере, экспандере или микронизаторе, что значительно повышает вкусовые характеристики корма, улучшает его усваиваемость, снижает бактериальную обсемененность. Благодаря такой обработке, мюсли доступны для зубов как самых маленьких – жеребят, так и пожилых лошадей, а сладковатый вкус обработанных зерновых (даже при отсутствии мелассы в составе корма) не оставит равнодушным даже самую привередливую лошадь.
Достоинством мюсли, помимо хороших вкусовых качеств, является то, что на их поедание лошадь тратит больше времени, чем на зерно или гранулированные корма, что особенно важно для некоторых категорий лошадей (торопливых в еде, с ЖКТ проблемами, с проблемами поведения и т.д.).Кроме того, они создают значительный объем рациона – это качество мюсли успешно используется при кормлении лошадей, которым требуется снизить норму концентратов, без снижения общего объема рациона (низко калорийные мюсли для пони, для неработающих лошадей и.д.).
Недостатком мюсли является возможность расслоения ингредиентов корма в процессе транспортировки и хранения, а так же то, что у лошади есть возможность выбирать отдельные составные части корма, оставляя «невкусные», по ее мнению (как правило, это витаминно-минеральные гранулы), в кормушке. И если с первой проблемой можно справиться, как следует перемешивая мюсли перед раздачей, то вторую решить гораздо сложнее.
Доброкачественные мюсли должны представлять собой более или менее однородную рассыпчатую смесь, без слипшихся комков. Запах и цвет мюсли будет полностью зависеть от ингредиентов, но в любом случае запах должен быть приятный, характерный для отдельных компонентов корма.
Итак, с формой комбикормов для лошадей мы разобрались. Теперь поговорим о содержании.
По кормовому значению комбикорма подразделяются на полнорационные, комбикорма-концентраты и комбикорма-добавки.
Полнорационные – комбикорма, содержащие все питательные вещества, минеральные элементы и витамины, необходимые для полноценного рациона животного без скармливания каких-либо других кормов. Полнорационный к/к используется как единственный корм в рационе животного. В состав такого корма могут входить зерновые и продукты их переработки, отходы технических производств (жмыхи, шроты, глютен и т.д.), грубые корма (травяная мука, сенная мука и т.д.), корма животного происхождения, витаминные и минеральные добавки. Могут скармливаться в очень больших или даже неограниченных количествах.
Комбикорма-концентраты – предназначены в качестве дополнения к основным кормам рациона (сено, солома, сенаж). Такие комбикорма содержат повышенное количество питательных веществ, микродобавок и витаминов и скармливаются в ограниченном количестве. В состав комбикормов-концентратов могут входить зерновые и продукты их переработки, отходы технических производств, травяная мука, корма животного происхождения, растительные масла, витаминные и минеральные добавки.
Комбикорма-добавки – предназначены для балансирования рационов при недостатке в кормах протеина, минеральных веществ, витаминов. К комбикормам- концентратам относится большинство витаминных и минеральных, а так же комбинированных витаминно-минеральных добавок для лошадей, белково-витаминно-минеральные концентраты (БВМК) и добавки (БВМД), а так же некоторые специализированные кормовые добавки (успокаивающие, суставные, для роста мышечной массы и т.д.). Комбикорма-добавки скармливаются в строго ограниченном количестве в дополнение к основному рациону из грубых, сочных и концентрированных кормов.
Большинство из тех комбикормов, которые мы с вами ежедневно используем вместо овса или в дополнение к нему, относятся именно к комбикормам-концентратам.
Полнорационные комбикорма для лошадей встречаются очень редко, в основном в продуктивном мясном коневодстве. Сейчас многие из вас воскликнут: «Как же так? А как же вот этот (далее название) полнорационный комбикорм? На этикетке же написано…». Дело в том, что многие производители, с целью подчеркнуть полноценность своего продукта и показать, что его одного (ну, кроме сена, естественно) достаточно для обеспечения лошади всем необходимым питательными веществами, идут на отступление от общепринятой классификации и называют корма полнорационными (хотя они таковыми не являются). В случаях с импортными комбикормами могут иметь место трудности перевода. Вот таким образом и возникает огромное количество полнорационных комбикормов, хотя они таковыми и не являются.
По своему предназначению комбикорма могут подразделяться на достаточно большое количество видов. Во многом это распределение зависит от компании производителя, а так же от государственных стандартов страны производителя.
Например, есть компании выпускающие корма для племенных лошадей. У одной из них это будет один вид комбикорма, удовлетворяющий потребности, как жеребцов, так и кобыл в различные периоды племенного использования (меняться будет только количество задаваемого корма). А есть компании, которые выпускают корма отдельно для жеребцов, отдельно для кобыл, или комбикорм для подготовки к случному периоду, еще один для случного периода или различных стадий жеребости. Вариантов много, поэтому внимательно следуйте инструкциям производителя при выборе того или иного комбикорма.
В целом же все комбикорма можно разделить на:
- к/к для племенных лошадей - обычно с высоким содержанием белка, витаминов и микроэлементов (в нашей стране эти комбикорма идут с индексом К-74 – для племенных жеребцов и К-75 – для племенных и дойных кобыл);
- к/к для молодняка - с градациями по группам от 6 до 12 месячного возраста, с 12 до 18 мес., с 18 до 24 мес. (К-71). В зависимости от возраста будет изменяться содержание энергии и белка в корме. Белок в таких кормах должен быть полноценным, обычно, дополнительно включают незаменимые аминокислоты.
- к/к для работающих лошадей - в эту группу входят комбикорма для спортивных лошадей (К-72), лошадей хобби-класса, рабочих лошадей (К-70). Данные корма могут достаточно сильно отличаться по содержанию энергии (больше в кормах для спортивных, поменьше – для хобби-лошадей). Содержание белка на среднем уровне. Корма для спортивных лошадей обязательно обогащаются витаминами и микроэлементами, а так же могут содержать биологически активные добавки.
- к/к для продуктивных лошадей – корма для лошадей откармливаемых на мясо (К-76) и дойных кобыл (К-75). Состав и питательность таких комбикормов направлены на получение максимальной продуктивности с наименьшими затратами. Напомню, что корма для откармливаемых лошадей могут быть как комбикормами-концентратами, так и полнорационными.
- к/к для пожилых лошадей и лошадей с ограниченной работоспособностью - это корма с высоким содержанием клетчатки, низким содержанием энергии. В состав таких комбикормов в основном входят грубые корма (травяная мука, сенная резка), отходы перерабатывающей промышленности (свекловичный жом, жмыхи). Т.е все то, что обеспечивает лошадь энергией необходимой для поддержания нормальной жизнедеятельности без рабочих нагрузок, а так же создает необходимый объем для нормального функционирования ЖКТ. Обращайте внимание на содержание протеина в таких кормах, т.к. специализированные корма для старых лошадей содержат его в достаточно больших количествах, что может быть нежелательным, скажем, для взрослой болеющей лошади. Преимущественно это корма импортного происхождения
- к/к для пони – у нас не часто встретишь специализированные корма для пони или миниатюрных лошадей, а между тем они требуют особого подхода к кормлению. Специальные корма встречаются у некоторых зарубежных производителей комбикормов. В некоторых случаях для пони подходят корма, рассчитанные на лошадей с ограниченной работоспособностью.
- к/к диетические или лечебные – эта группа комбикормов появилась на нашем рынке сравнительно недавно. Данные корма разрабатываются с учетом специфических требований, которые необходимы для определенных групп лошадей страдающих различными заболеваниями (ламинит, аллергия, заболевания ЖКТ ит.д.). Такие корма могут содержать в своем составе лекарственные и биологически-активные добавки. По содержанию питательных веществ они будут значительно варьировать в зависимости от потребности животного при том или ином заболевании.
Какие бы комбикорма вы не использовали необходимо соблюдать ряд простых правил, которые позволят вашей лошади получить максимум пользы без негативных последствий.
Первое – внимательно изучите рекомендации производителя комбикорма и выберите тот, который отвечает потребностям вашей лошади в данный период (порода, физиологическое состояние, рабочая нагрузка и т.д.). Не пренебрегайте рекомендациями производителя относительно предельных норм скармливания комбикорма.
Второе – уточните срок годности комбикорма и определите, какое количество данного корма ваша лошадь успеет съесть до истечения этого срока. Не затаривайтесь комбикормами впрок. В среднем, комбикорма, не содержащие специальных консервантов, хранятся не более 2 – 2,5 месяцев. Ни в коем случае не используйте просроченные комбикорма, даже если вам кажется, что они вполне нормально выглядят!
Третье – соблюдайте условия хранения комбикорма. Даже самый свежий корм, проведя пару дней в сыром плохопроветриваемом помещении, или где-нибудь рядом с теплой батареей может стать полностью непригодным для скармливания. Если вы заметили признаки порчи корма (прогорклый вкус, плесневый запах и т.д.) ни в коем случае не скармливайте его лошади. Даже если комбикорм, купленный вами, очень хороший, очень дорогой и с нормальным сроком годности и вам очень жалко просто взять и выкинуть почти целый мешок, поверьте, последствия от такой «экономии» могут обернуться потерей не только здоровья лошади, но и ее самой.
Четвертое – не используйте самостоятельно в одном рационе комбикорма разных производителей, а так же кормовые добавки и премиксы в дополнение к комбикорму уже содержащемуся в рационе. Если вам хочется «похимичить» обратитесь за консультацией к производителям этих комбикормов, к специалисту по кормлению или вашему ветеринару.
И, наконец, пятое – запомните, даже самый дорогой и разрекламированый комбикорм не совершит чуда в отношении рабочих способностей вашей лошади. Правильно подобранный комбикорм создаст условия для максимальной реализации потенциала лошади, но не поможет ей прыгнуть выше собственной головы. А вот неправильно подобраный комбикорм (его количество, качество) может не только чудесным образом ухудшить работоспособность, но и лишить лошадь жизни.
Читайте также: