Как называется порода рыжих свиней

Опубликовано: 26.04.2024

Каждый фермер, выращивающий поросят, знает, что пород этих домашних животных существует великое множество. Благодаря стараниям заводчиков в классификаторе пород выделяют более 100 видов свиней с различными особенностями, окрасом и составом полученного мяса. Рыжая порода свиньи — редкость для частных хозяйств в России, а зря, поросята таких пород весьма декоративны и отличаются высокой мясной продуктивностью.

Породы рыжих свиней

Оригинальный оранжевый окрас шкуры домашних свиней многие заводчики часто называют красным. Рассмотрим самые популярные разновидности рыжих красавцев:

Темворс.
Дюрок.
Красная гвинейская.

Самой популярной породой рыжего окраса мясо-сального направления, выращиваемой повсеместно, является Дюрок. Свиньи данной разновидности отличаются крепким телосложением и достаточно длинным туловищем. Оригинальный рыже-золотистый окрас щетины делает представителей этой породы заметными среди других видов свиней. Ноги у взрослых особей достаточно длинные и крепкие. Уши свисают, свиньи Дюрок считаются скороспелыми, среднесуточный привес может достигать 950 грамм.

Темворс — представители беконного направления. Разновидность была выведена в Англии и считается одной из самых древних. Свинки Темворс редко болеют и отличаются стойким иммунитетом и выносливостью, животные способны жить в регионах с суровым климатом. Уши стоячие, окрас щетины равномерный, светло-рыжий, иногда встречаются особи с вьющейся щетиной. Приплод одной самки в среднем составляет 10 поросят.

Красные гвинейские свиньи — прародители Дюрок, порода принадлежит американской селекции. Этот древний вид не относится к продуктивным, поэтому был усовершенствован заводчиками и селекционерами.

На заметку! Породы свиней с рыжим окрасом отличаются мирным нравом, отсутствием агрессии. Животных можно содержать совместно с другими домашними животными с выгулом на общем дворе.

Среди древней венгерской разновидности свиней — Мангалицкой породы, также можно встретить рыжие экземпляры. В данной породе окрас может быть и другим, отличительная черта хрюшек — густая, вьющаяся шерсть. В России выращивается на территории Северного Кавказа, популярна в Подмосковье.

Преимущества и недостатки разведения

К основным достоинствам Дюрок относят:

Выход чистого мяса выше среднего — 65-70%.
Скороспелость, при соблюдении условий выращивания и правильном питании, поросята набирают в сутки до 950 грамм.
Оригинальный яркий рыжий окрас щетины наделяет Дюрок декоративными качествами.
Мощные ноги и мясные окорока.
Толщина сала не более 1,9 сантиметра.
Миролюбивый нрав.

К недостаткам вида причисляют следующие характеристики:

Плодовитость самок ниже среднего, одна свиноматка редко приносит больше 10 поросят.
Не рекомендуется выращивать в регионах с суровым климатом, свиньи Дюрок склонны простывать и часто страдают атрофическим ринитом.
Рацион хрюшек должен быть тщательно сбалансирован, при низком содержании белка в корме положительные генетические качества вида не раскрываются.

В государственный породный классификатор в России Дюрок был внесен в 1993 году, порода рекомендована к выращиванию в южных регионах и зонах с умеренным климатом.

Особенности содержания

Если вы собираетесь содержать свиней на общем дворе, выбирайте миролюбивые, неагрессивные, но при этом подвижные и активные виды. Именно к таким видам относится Дюрок. Чтобы порода полностью раскрыла свой потенциал и достигла максимальных показателей продуктивности, обеспечьте и правильно сформируйте рацион для животных. Дюрок нуждается в повышенном содержании белка в корме, рекомендуется обеспечить хрюшкам возможность выгула. При этом крытый навес размещают рядом со входом в свинарник, чтобы животное могло самостоятельно выходить и заходить в хлев.

Обязательно прививайте животных и проводите дегельминтизацию. У свиней должен быть постоянный доступ к свежей питьевой воде. Регулярно проветривайте помещение, где содержатся свиньи, вовремя меняйте подстилку. Обеспечьте освещение в свинарнике, утеплите стены, пол и потолок.

Животных на откорме важно содержать не слишком тесно, необходимо обеспечить хрюшкам достаточно пространства во время кормления. В жаркое время года на четверть увеличивают количество питьевой воды. Для маленьких поросят изготавливают отдельные кормушки.

Свиноводство — процветающая продуктивная отрасль животноводства в нашей стране. При выборе вида для выращивания важно учесть все особенности содержания, опыт и рекомендации заводчиков. В регионах с суровыми зимами и холодным климатом выращивать Дюрок нет смысла, животные будут много болеть и не смогут продемонстрировать высокие показатели продуктивности.

Свиньи Дюрок — достаточно давно взращиваются человеком, удовлетворяя его потребности в мясе, сале и коже. Представители этой породой издавна пользуются особой популярностью и большим коммерческим спросом по всему свету.

Разведение свиней — сложное, полезное и интересное дело. Чтобы быть успешным, заводчик должен быть не только трудолюбивым, но и грамотным, изучить всю информация перед тем, как свиней купить. Свиньи Дюрок рекомендуются специалистами для содержания и разведения как в небольших домашних хозяйствах, так и на фермах. Эта статья будет полезна для начинающих свиноводов-животноводов. Более подробно о разведении свиней в домашних условиях читайте здесь.

Характеристика породы Дюрок

Свиньи и поросята породы Дюрок имеют целый ряд отличительных особенностей. Эти парнокопытные характеризуются мощным телом с прекрасной конституцией. Туловище 175-185 см и вес 220 — 240 кг у свиноматок и 180-185 см и вес 320-370 кг у хряков; окорока мясистые, ярко выраженные; ноги прямые и крепкие; голова имеет средние для свиней размеры. Окрас свиней породы Дюрок обычно красноватого, темно — вишневого или золотого оттенка, поэтому часто представителей этой породы называют рыжие свиньи Порода выделяется яркой окраской.

Порода Дюрок относится к группе мясных свиней и крайне неудачна для содержания с целью разведения молодняка, так как свиноматка не приносит достаточное количество поросят. Обычно это от 16 до 19 поросят в год, что является невысоким для свиней показателем. Молока у свиноматки немного и поросятам необходимо дополнительно докармливать уже с первых дней жизни.

Представительницы породы Дюрок — прекрасные и заботливые матери для своего немногочисленного потомства.

Они с большим удовольствием выполняют свои материнские обязанности, порода Дюрок свиней имеет добродушный и миролюбивый характер.

Получения товарных гибридов — вот чем хороша порода свиней Дюрок Отзывы о таких поросятах самые лестные. Особая мясистость — основное преимущество, которым обладает дюрок порода свиней Характеристика этого качества высоко ценится фермерами-свиноводами.

Рыжие поросята порода

Выносливая порода свиней дюрок была выведена в США. Белоснежные переселенцы перебирались в Новейший Свет не с пустыми руками — они везли с собой все, что было нужно для ведения сельского хозяйства, в том числе и домашних животных. На базе свиней, завезенных из Европы, а также пород из Африки и была потом выведена порода дюрок. Главной ее отличительной чертой является красная либо рыжая масть.

История породы

Итак, в различное время в Америку с западных берегов Африки завозили не лишь темных рабов, но и разные продукты, в том числе свиней. Эти большие животные скрещивались со свиньями, завезенными из Португалии и Испании. В итоге возникли дюрок — большие. с мягенькой и недлинной щетиной, отличающиеся красной мастью свиньи.

Правда поначалу скрещивание проводилось произвольно, и лишь тогда, когда возникли однородные группы животных, им занялись наиболее предметно. Фактически сами свиньи дюрок были больше всераспространены в штате Нью-Йорк. А вот в штате Нью-Джерси была всераспространена схожая порода — большие животные с неплохими мясными свойствами. Какое-то время обе разновидности развивались по отдельности, но потом селекционеры начали их скрещивать, и в 1883 году была зарегистрирована новенькая порода, которую окрестили дюрок-джерсийской. На данный момент таковых свиней именуют сокращенным именованием — дюроками.

Сегодня свиньи породы дюрок всераспространены по всему миру, так как они выносливы и различаются высочайшей продуктивностью. Вначале их выводили ради сала, но равномерно спрос на свинину сделал их наиболее выгодной мясной породой. Не считая того, таковых свиней выращивают в качестве генетического материала для получения новейших гибридов.

Галерея: свиньи дюрок (25 фото)

Основные характеристики

Порода владеет обилием плюсов. А еще ее представители различаются соответствующей наружностью. Туловище у этих животных достаточно пропорциональное, умеренной длины, но в то же время обширное. Линия спины по форме припоминает арку. Ноги у таковых свиней прочные, а окорок полный. Поросята дюрок растут быстро, у их высочайшие ноги, и потому кажется, что они и ростом повыше. А к двум годам молодняк раздается в ширину, окорок становится полным.

Это скороспелая порода. Поросенок дюрок уже рождается достаточно большим — до 1600 г веса. И в предстоящем он может набирать до 950 г раз в день. Выходит, что за 180 суток масса 1-го поросенка обязана достичь 100 кг, в это время проводится контрольное взвешивание.

Эти свиньи различаются осторожными очертаниями головы со слегка изогнутым профилем и слегка опущенными кончиками ушей.

Самцы и самки приблизительно схожи по размеру. Живая масса взрослого животного составляет в среднем 300-360 кг для хряка и 240-300 кг для самок. Хотя масть животного именуется красноватой, на самом деле это рыжая свинья, при этом достаточно интенсивной окраски, хотя встречаются животные с золотистой шерстью. Бывают и разновидности с подпалинами. Единственный вариант, который не допускается эталонами породы, — это животное рыжего цвета с белоснежными пятнами.

Эти свиньи владеют достаточно размеренным нравом. Свиноматки различаются развитым материнским инстинктом, они отлично хлопочут о поросятах. Но эти животные не очень плодовиты. В одном опоросе изредка бывает наиболее 10-11 поросят.

Свиньи породы дюрок (видео)

Преимущества и недостатки

К числу преимуществ, которыми владеют эти рыжие свинки, можно отнести их выносливость, способность адаптации к хоть каким условиям, в том числе к пастбищному выпасу. Не считая того, это уже упомянутая скороспелость молодняка, хорошие продуктивные характеристики. Мясо различается высочайшим качеством.

Дюрок — неприхотливая порода. Ее содержание не доставляет владельцу особенных заморочек, основное — чтоб был участок, на котором можно выгуливать животных. Так как поросята породы дюрок отлично переносят перепады температуры, то погулять на свежайшем воздухе их можно выпускать уже в начале весны. И таковой вольный выгул рекомендуется вплоть до первых заморозков. При достаточной физической активности и прогулках под открытым небом животные ощущают себя отлично, скорее набирают вес, а качество мяса увеличивается. Так как эти свиньи владеют довольно размеренным нравом, организация и устройство выгула не принесут обладателю особенных морок. Необходимо будет лишь организовать участок для выгула ближе к свинарнику. Спецы говорят, что в теплые месяцы представителей данной для нас породы даже не необходимо загонять под крышу на ночь. Они полностью могут переночевать и под открытым небом.

Как правило, для свиней делают навес от дождика — это конструкция с одной стеной, которая обеспечивает и защиту от ветра. Под навес лучше накидать побольше травы либо сена, а в предстоящем эту подстилку необходимо будет часто поменять. Дюроки — животные чистоплотные, невзирая на всеобщее заблуждение, и для туалета они выберут другое место.

Если же говорить о недочетах данной породы, то они заключаются в уже упомянутой низкой плодовитости, а также в завышенной потребности в белковой еде. Не считая того, невзирая на то что это прочные животные, они нередко бывают подвержены такому заболеванию, как атрофический ринит.

И ежели интересует племенное разведение, то обращаться необходимо только в спец хозяйство. Ежели же больше интересует высочайшая продуктивность, то можно брать свиней в личных хозяйствах, пусть даже они снаружи не будут на сто процентов соответствовать эталону породы, основное, чтоб они сохраняли ее высококачественные признаки.

Поросята Дюрок (видео)

Правила кормления

Эта порода при общей неприхотливости к условиям содержания считается достаточно требовательной в отношении кормов, поточнее их состава, так как им нужен высочайший процент белков.

На откорм принято отбирать двухмесячных поросят. Их необходимо откормить до 100 кг. И по сопоставлению с иными породами дюроки этого показателя добиваются достаточно быстро. Но лишь при сбалансированном корме и соответственных критериях содержания.

Кормить этих животных рекомендуется комбинированным силосом, жмыхом с добавлением в рацион зерновых и бобовых культур, картофеля. Но ежели подкармливать свиней овсом, кукурузой либо ячменем, то они наберут вес за счет жира, что приведет к потере их мясных качеств.

Поросятам дают рыбную и костную муку, молоко и молочные продукты, кормовую свеклу. В зимнюю пору подкармливают почаще — три раза в день. В теплое время года хватает 2-ух кормлений. Соблюдение такового графика кормления дозволяет в итоге получить однородную тушу, а такие в животноводстве ценятся еще больше.

Хотя новорожденные поросята, как и любые остальные животные, в первую очередь должны пить материнское молоко, на самом деле их прикорм начинают даже ранее, чем остальных пород, так как у свиноматок молока не так много, и юные животные из-за нехватки питательных частей могут отстать в развитии, для молодняка сохраняется опасность рахита. Поросятам нередко в этих целях дают препараты железа и меди, витаминные комплексы. Кроме сбалансированного питания, залогом правильного развития молодняка является движение, физическая активность.

Особенности разведения

Специалисты говорят, что заниматься разведением породы дюрок для получения и реализации племенных поросят не выгодно в силу низких характеристик плодовитости породы, из-за что издержки на содержание 1-го поросенка фактически не окупаются. Хотя в русских критериях порода показывает хорошие характеристики — в среднем 10 поросят за опорос означают, что в год от одной таковой свиньи можно получить до 20 голов молодняка. В то же время у остальных пород этот показатель значительно выше — до 30 поросят в год. Но в целом разведением поросят на убой заниматься выгодно.

Итак, можно допускать случку лишь тех животных, которым уже исполнилось хотя бы 10 месяцев. Понятно, что признаки половой охоты у дюроков появляются так же, как и у остальных пород, и заключаются в завышенной физической активности и покраснении слизистых оболочек, в том числе и половых органов. Этот период продолжается около 4 часов, но случку не рекомендуется проводить в 1-ые день. А вот во 2-ые день случку даже лучше провести два раза, чтоб закрепить эффект.

В промышленных критериях есть даже собственного рода графики случек. Почаще всего для покрытия самки необходимы два хряка. При этом интервал меж этими 2-мя случками должен составлять 12 часов. Естественно, в домашних критериях соблюдение такового графика нереально. Единственный доступный вариант — обратиться на наиблежайшее подворье, где выращивают свиней данной породы, чтоб «одолжить» еще 1-го хряка.

Свиноматки отлично хлопочут о собственном потомстве. Процент выживаемости в данной нам породе составляет 93% — это достаточно высочайший показатель.

Выбор поросят

Перед тем как приступать к разведению свиней, необходимо чрезвычайно кропотливо выбирать поросят, от которых и произойдет в предстоящем все поголовье свиней на ферме. Чрезвычайно принципиально, чтоб эти поросята были здоровы, так что необходимо их пристально осмотреть. Ежели клиент в кое-чем колеблется, лучше вызвать проверенного ветеринарного врача, который вынесет собственный вердикт.

Как правило, для разведения приобретают поросят, достигших месячного возраста. При этом необходимо убедиться в том, что поросенок уже может есть не лишь материнское молоко, но и обыденную пищу. Ежели же резко перевести его на необыкновенное для него питание, может быть стресс, который выражается по-разному, в том числе и нарушением пищеварения, когда у поросят начинается понос. Так что давать юным свинкам новейшую пищу необходимо осторожно и малеханькими порциями.

При покупке необходимо проверить, как поросенок ест. Он должен нормально захватывать еду ртом, а не пробует ее сосать, как материнское молоко. Непременно необходимо проверить прикус поросенка. Он в принципе важен для всех свиней, и дюроки в этом смысле ничем не различается. От того, как отлично развит прикус, зависит почти все, в частности, может ли свинья вообщем пережевывать твердую еду либо будет заглатывать ее большими кусочками, что в принципе чревато неуввязками с пищеварением.

Конечно, поросят выбирают и по наружным признакам. Более соответствующим из их считается необыкновенная рыжая окраска. Отличить поросят можно и по необыкновенной форме ушек, которые в таком возрасте как бы нависают над глазками.

Покупать рекомендуется сходу несколько пар поросят. Свиньи — это стадные животные. В коллективе они чувствую себя лучше. Да и общество дозволяет им проще приспособиться к окружающей среде опосля того, как их отнимут от матери.

Хотя порода и считается неприхотливой, их разведение просит от владельца определенных усилий, которые потом вознаграждаются сторицей.

Кормление свиней Дюрок

Парнокопытные этой породы нуждаются в высокобелковой пище. Рыжая свинья имеет хороший аппетит. В качестве кормов хорошо зарекомендовали себя картофель, горох, тыква, овес, ячмень, кукуруза, обрат молока, костно-рыбная мука, сахарная свекла, силос и жмых, а также специальные сбалансированные комбикорма. О комбикорме можно почитать в статье «Покупаем комбикорм для свиней или готовим самостоятельно».

Откорм начинают в 2 месячном возрасте поросят и продолжают до момента, когда свинья наберет массу в 0,1 тонны, Такой вес достигается за относительно короткий для свиней временной отрезок. В сутки свиней породы Дюрок кормят дважды летом и трижды в зимний период. Среднесуточный прирост при правильном кормлении и содержании составляет в среднем 800 — 850 граммов.

Основные характеристики

О достоинствах и преимуществах породы мы подробно расскажем в статье и начнем с основных характеристик:

Покупка свиней Дюрок

Если животновода заинтересовала Дюрок порода свиней где купить? — это первый из числа возникающих вопросов. Вся проблема в том, что приобретение чистых представителей данной породы часто осложнено. Чаще встречаются гибридные особи с повышенной плодовитостью, но меньшими мясными качествами.

Где же купить свиньи Дюрок? Специалисты рекомендуют делать закупку свиней в специализированных племенных хозяйствах, где вы получите гарантированно качественных поросят. В этих хозяйствах предлагается к продаже чистокровная Дюрок порода свиней Цена здесь не будет завышенной. Выбирать этих домашних животных впервые необходимо с фермером, которому не в новинку порода свиней Дюрок Купить лучших из помета в этом случае не составит труда.

На скотоводческих фермах часто происходит закупка свиней живым весом Цена может зависеть от количества купленных поросят. Прежде всего, закупаем свиней живым весом и доставляем их к заранее подготовленному месту для содержания.

Внешний вид венгерской мангалицы

Мангалицы – животные с длинной шерстью, завивающейся колечками. Если не держать свинок в хорошо отапливаемом помещении, с наступлением холодов у них появляется плотный подшерсток.

Основные расцветки курчавых свинок:

Белая и смешанная. Таким окрасом обладает 80% поголовья породы. У белых особей темная только кожа вокруг глаз и пятачок. Смешанный окрас также известен как «ласточка». Сверху животное черное или черно-коричневое, снизу — белое.
Красная и черная. Два исчезающих окраса, которые редко встречаются у современных свинок. Селекционеры работают над восстановлением популяции животных такого окраса.

Чистопородность некоторых курчавых свинок легко определяется по внешнему виду. Для этого у животного должны быть:

пятна на ушах, темные, размером 3-5 см;
хвост черный по внутренней стороне;
у глаз и сосков темная кожа;
рыло и копыта черного цвета.

Размеры венгерских свиней средние, вес взрослого хряка – до 300 кг, свиньи – до 250.

История происхождения породы

Первые поросята венгерской мангалицы появились на свет еще в XIX веке, а точнее, в 1830 году. Главенствующая роль в их выведении принадлежит эрцгерцогу Йозефу. Именно он путем скрещивания домашних карпатских и полудиких свиней из Сербии сумел получить абсолютно новую породную линию сального направления. В дальнейшем венгерские заводчики продолжили улучшать качества животного, и окончательно порода мангал была сформирована к 1860 году.

Новая разновидность свиней местному населению пришлась по вкусу. При убое с нее можно было получить нежную мраморную свинину, а также большое количество сала. А поскольку продукция с высоким содержанием жира в то время особо ценилась, мясо мангалиц было наиболее популярным на всех рынках страны. Соответственно, росло и поголовье животных, которое доходило до 30 тысяч голов.

Но к середине XX века более высокую популярность приобрела постная свинина, что стало причиной почти полного исчезновения поголовья мангалов в стране. Восстановили ее уже к концу столетия, чему поспособствовали испанские компании, которые широко использовали мясо мангалиц для производства хамона и ломо.

Справка. На сегодняшний день порода распространена по всей Венгрии, она также разводится в Великобритании и на Украине. В России представителей породной линии встретить можно крайне редко.

Вы здесь

В прошлом году покупал свиней рыжей породы. Хочу узнать, что это за порода?

Блог пользователя степан шуленин
13180 просмотров

дюрок, они еще бывают с черными и белыми пятнами , скороспелки, гуляют с 5 мес, многоплодны

дюрок, они еще бывают с черными и белыми пятнами , скороспелки, гуляют с 5 мес, многоплодны

с пятнами-если помесные,скороспелки. -это как вообще?случать нужно как и всех-в 8-9 мес.,многоплодны-чушь,они немногоплодны,в среднем 8-10 штук.

у нас доходило до 16 шт.
Литературу почитайте))) на всякий случай . прежде чем засерать . если на опыте не знаете.

Литературу почитайте))) на всякий случай . прежде чем засерать . если на опыте не знаете.

очень смешно.
занимаюсь ими уже не первый год,знаю о чем говорю,это вам не помешало бы почитать,а не делать обо мне поспешных выводов.

если у вас было 16 штук,то значит у вас не чистопородные дюрок,а помесные.

кстати,рыжая масть-не признак того,что данная свинья-дюрок,вполне может быть и ландрас,или помесь бульдога с носорогом,если в предках (прабабках или прадедках)было покрытие дюроком.
у меня например ландрас рыжей масти,хотя ее родители были оба ландрасы,просто у матери бабку дюрком покрыли.

Дюрок - порода свиней красной масти, выведенная в Америке из нескольких пород красных свиней. Порода была создана в процессе скрещиваний, в результате которых стали формироваться более или менее однородные группы свиней, с которыми селекционеры вели планомерную работу. Одна из этих пород была распространена в штате Нью-Йорк под названием дюрок, другая - в штате Нью-Джерси и называлась джерси. Свиньи этой породы были крупные, позднеспелые, с грубым костяком и грубой щетиной, с небольшой головой и широкими нависшими ушами.

Позже их начали скрещивать. И наконец, получили новую породу - мельче, чем джерси, но крупнее нью-йоркских дюроков, от которых она переняла скороспелость. Зарегистрировали эту породу в 1883 году и дали название дюрок-джерсейские свиньи. Сейчас их чаще называют просто дюроками.

Свиньи дюрок имеют красный цвет кожи, широкую и глубокую грудину, с крутым изгибом ребер, слегка аркообразную спину. Туловище компактное, умеренной длины, глубокое и широкое. Окорок полный. Ноги крепкие.

Масть дюроков почти сплошь красная, хотя встречаются различные оттенки - от золотистого до желто-коричневого или темно-вишневого.

Главное достоинство дюроков - исключительно высокая скорость роста. По результатам испытаний в США дюроки имели самый большой среднесуточный привес на откорме - 1016 г в сутки, при среднем показателе по другим породам - 962 г. Взрослые хряки достигают живой массы 350-370 кг; матки 260-320 кг. Матки недостаточно плодовиты (9-10 поросят в помете), но внимательны к потомству, заботливо ухаживают за поросятами. Они имеют спокойный нрав, дают большое количество молока и хорошо выкармливают приплод. Убойный выход свыше 86%. Показатели молочности, то есть общий вес поросят в трехнедельном возрасте, и массы гнезда (это вес всех поросят в двухмесячном возрасте) невысоки: составляют соответственно 41 и 141 кг. Поэтому чистопородное разведение дюроков широкого распространения в России не имеет. Их используют в основном для получения породных товарных гибридов.

Дюрок украинской селекции

Свиньи дюрок импортной селекции имеют высокие откормочные и мясные качества, но среди свиней отечественных пород по репродуктивными качествами маток они не конкурентоспособны. Поэтому, на основании целенаправленных сочетаний генотипов дюрок американской, чешской, а в дальнейшем и английской селекций, в условиях Украины создается новый тип свиней породы дюрок украинской селекции с улучшенными репродуктивными качествами маток при сохранении у них высоких откормочных и мясных качеств.

Сейчас свиней породы дюрок украинской селекции около 5 тыс. голов, из них основных маток 350 голов. В условиях полноценного кормления живая масса хряков составляет 326 кг, маток - 258 кг, что соответственно выше требований класса элита на 36 кг и 28 кг. Максимальные показатели по этому признаку у хряков - 382 кг, у маток - 325 кг (выше требований класса элита на 85 кг и 92 кг), что свидетельствует о высоких потенциальных возможностях животных. Крупность животных обусловливает и длина туловища, которая соответствует классу элита или несколько превышает его.

Химические и физические показатели мяса и сала свидетельствуют об их хорошем качестве. Привлекает внимание наличие большого количества межмускульного жира - 3,93%, что обеспечивает высокую калорийность мяса и хорошие вкусовые качества.

1. Хорошая выносливость

2. Хорошо приспособлены к пастбищному содержанию

3. Высокие мясные качества

4. Стабильность качества мяса

5. Однородность туш

6. Отличаются спокойным нравом

1. Требовательны к белковому питанию

2. Восприимчивы к атрофическому риниту (насморку)

Свиньи во всем мире разводятся ради вкусного, сочного мяса и высококалорийного сала. Применение в промышленности находится для кожи и щетины, даже кости идут в переработку. Породы столь ценных сельскохозяйственных животных по назначению особенностям комплекции делятся на несколько типов.

Поскольку основную ценность для животноводов представляет мясо и сало, то и породы свиней делятся по тому, какой вид продукции от животных можно получить в большем объеме. Направленность породы обязательно влияет на внешний облик поросят и взрослых особей.

Представителей мясной породы можно узнать:

по удлиненному туловищу;
по незначительной, если сравнивать с длиной тела, ширине груди;
облегченному типу окорока и грудины.

Животные, предназначенные для получения сала, короче своих мясных собратьев. У них широкая тяжелая передняя часть, такие же крупные, налитые окорока. Промежуточное положение между сальными и мясными породами занимают универсальные или мясосальные разновидности.

Фото и описания пород свиней помогут разобраться в существующем разнообразии этих ценных сельскохозяйственных животных и сделать правильный выбор при приобретении их для собственного подворья. Смотрите фото утки Муларды!

Крупная белая порода свиней

Выведенные свиньи отличались крепким костяком, гармоничным сложением и возможностью вести откорм, нацеленный на получение сала, мяса или сочного бекона. Но результаты работы английских селекционеров, давших миру породу свиней Йоркшир, во второй половине XIX века чуть не были утрачены. Только с введением жестких стандартов и правил селекции удалось закрепить породные признаки, а свиньи получили название крупных, белых.

В Россию животные были ввезены в конце позапрошлого столетия. В местных условиях, разительно отличающихся от Великобритании, энтузиастам удалось получить хорошо акклиматизировавшиеся племенные линии. Именно благодаря отечественным селекционерам порода крупных белых свиней уже много десятилетий так популярна и в стране, и во всем мире.

Согласно фото и описанию породы свиней, к характерным особенностям этих животных универсального назначения можно отнести:

широкую выпуклую грудь;
длинную широкую спину;
мощный плотный зад;
сильные короткие ноги;
тонкую, густо покрывающую туловище щетину;
крупную голову на длинной толстой шее;
заметные, но не вислые уши;
плотную, но не грубую кожу.

Туловище взрослого хряка достигает длины 190 см, а самки немногим меньше – до 170 см. Свиньи белой крупной породы отличаются прекрасной плодовитостью. В среднем у самки рождается до 12 поросят, которые к месяцу достигают веса 20–25 кг, а к полугоду тянут на целый центнер.

При хорошем уходе и содержании животные быстро приспосабливаются к особенностям корма и климата, достаточно выносливы и плодовиты. Однако требуют контроля питания, иначе чрезмерно жиреют.

Порода свиней Ландрас

Среди современных мясных пород датская разновидность, полученная еще в начале прошлого века, считается одним из родоначальников направления. В основе же самой породы свиней Ландрас – крови английских белых и местных датских животных, причем для получения хороших показателей по мясу во время селекции учитывали не только скрещиваемые линии, но и применяемые методы кормления с включением большого количества белка.

Породу свиней Ландрас характеризует:

минимальное количество сала;
длинное туловище, присущее животным мясной направленности;
светлая достаточно редкая щетина;
тонкая кожа;
длинные, обвисающие до уровня глаз уши.

Длина туловища взрослого самца может превышать 180 см, а вес доходить до 310 кг. Самки, как и положено, мельче. При длине тела чуть больше 165 см их масса равна 260 кг. У свиней породы Ландрас в приплоде в среднем бывает около 11 поросят. Молодняк очень подвижен, быстро растет, набирая 100 кг веса уже через 189 суток.

Однако при всех положительных качествах этой мясной породы у нее есть недостатки. Отличной результативности и высочайшего качества мяса удается добиться только при постоянном уходе и грамотно подобранном рационе.

Порода свиней Дюрок

Американская, красная порода свиней появилась в конце XIX века. Изначально предполагалось, что свиньи будут выращиваться на сало, но растущий спрос на мясную продукцию изменил направление селекции.

Сегодня основные характеристики свиней породы Дюрок – это:

отличное качество мяса;
скороспелость;
выносливость и возможность содержания в пастбищных условиях;
способность передавать свои лучшие черты потомкам, поэтому свиньи породы Дюрок активно используется для гибридизации.

У животных крепкий костяк и мощное телосложение, поддерживать которое нужно грамотно подобранными белковыми кормами. И хряки, и взрослые самки в длину не превышают 185 см.

В отличие от плодовитых белых свиней и животных, относящихся к породе Ландрас, выводках самок Дюрок не больше 11 поросят, при этом свиноматки спокойны, заботливы и прекрасно опекают быстро подрастающее поколение, уже через 170–180 суток весящее более 100 кг.

Свиньи породы Мангал

В истории свиноводства было несколько пород шерстистых животных. Одними из лучших наравне с породой свиней Йоркшир, во второй половине XIX века, считались животные из графства Линкольншир. Густой волосяной покров у этих свиней напоминал овечью шерсть и даже использовался для получения грубой домашней пряжи. Но в 1972 году было официально признано, что линкольнширские свиньи утеряны.

К счастью, сохранилась близкая к исчезнувшей породе разновидность венгерских или карпатских, шерстистых свиней – Мангалица или мангалицкая шерстяная. Животные могут быть разной окраски, они непривередливы, благодаря густой шерсти выносливы и дают мясо прекрасного качества.

Свиньи породы Мангал крайне непривередливы, обладают крепким иммунитетом, что позволяет отказаться привития молодняка и использовать самые разные типы кормов.

Единственный недостаток – относительная редкость свиней мясной породы и малое количество поросят в приплодах. В среднем самка дает только 4–5 отпрысков, в дальнейшем численность малышей в выводке немного увеличивается.

Азиатские вислобрюхие свиньи

Знакомство с азиатскими вислобрюхими свиньями у европейских животноводов началось только в конце прошлого века. Коренастые, с мощным корпусом и крупной головой животные, известные как вьетнамские, китайские или корейские свиньи, вызвали настоящий шквал восхищения и удивления.

Небольшие, по сравнению с традиционными породами свиней, животные скороспелы, дают прекрасное мясо, чистоплотны и довольно неприхотливы.

При среднем весе взрослого хряка в 150 кг и самки – около 120 кг, выход сочного маложирного мяса может превышать 75%, что является своеобразным рекордом среди мясных пород. При этом самки готовы дать первый приплод уже в 4 месяца, а количество поросят при опоросе иногда достигает 20 голов. Непривередливые животные питаются зерновыми, сеном и зелеными кормами, не нуждаются в прививках и особых условиях содержания.

Если поросята получают должный уход, к 7 месяцам они достигают убойного веса, ничуть не отставая по темпам роста от свиней породы Дюрок или больших белых.

Вьетнамские или азиатские вислобрюхие свиньи, недавно появившись в европейских хозяйствах, сразу вызвали интерес селекционеров.

На данный момент на основе этих животных и мелких европейских кабанов получены карликовые свиньи. Миниатюрные животные становятся все более популярными в разных уголках света. Фото и описание породы свиней умиляют и удивляют даже далеких от животноводства людей, а мини-пиги во всем мире разводятся в качестве декоративных домашних питомцев.

Порода свиней Кармал

Гибрид, полученный от сложного скрещивания вислобрюхой свиньи и шерстистой мангалицы, получил название Кармал. Животные получили рекордную скороспелость азиатских предков, но значительно тяжелее и крупнее. Взрослая свинья породы Кармал может набрать вес около 200 кг, при этом отдавая предпочтение дешевым растительным кормам и не проявляя капризов при содержании.

От карпатской свиньи гибридные животные унаследовали довольно густой шерстяной покров и детскую полосатую окраску поросят. Свиньям не нужны утепленные помещения даже на зиму, а крепкие желудки позволяют переваривать даже грубые корма, недоступные предкам вьетнамской породы. При такой массе положительных качеств, эту разновидность пока нельзя назвать полностью сформированной. Селекционная работа над породой свиней Кармал активно ведется, чтобы закрепить и приумножить лучшие признаки.

Свиньи темворс: характеристика, описание
Красная бело-полосатая свинья
Свиньи породы Мангал
Порода свиней Дюрок

Свиньи темворс: характеристика, описание

Известно, что в первой половине двадцатого века свиньи были популярны, но уже к концу столетия они практически исчезли с ферм. Возродить породу получилось случайно. Несколько любознательных питомцев сбежали из среды обитания, а их приметила группа ученых. Это и послужило толчком к возобновлению роста. Были выделены целые пастбища для приплода. По сей день Англия и Австралия успешно разводят темворс, а вот в нашей стране порода встречается редко.

Чтобы определить, что перед вами находятся поросята темворс опишем их внешность:

хорошо развитый скелет;
рельефная конституция;
корпус узкий и длинный;
мускулатура хорошо заметна;
голова вытянутая, уши остроконечные;
крепкие ноги;
туловище покрыто щетиной, но тонкой и шелковистой.

Для породы характерна линька. В этот период представители переодеваются в пестрый костюм. Преобладают рыжие, бурые и бордовые оттенки.

Материнский инстинкт у свиней достоин уважения. Матка способна привести за один раз от пяти до одиннадцати малышей. Воспитывая их, она не позволит с ними плохо обращаться. Сами следят за детками и кормят. В дальнейшем такая забота приводит к высоким показателям выживаемости и роста. Уже к шести месяцам поросята имеют вес в 90-100 кг.

Показатель мясной производительности высокий. Их мясо приравнивается к постным и почти не имеет сала. Гурманы хвалят бекон и ветчину.

Плюсы и минусы породы темворс

Как говорилось выше, свиней приобретают из-за их выносливости. Они хорошо переносят холода и способны питаться на пастбищах, употребляя в пищу любые корма. Свинопасу не обязательно за ними следить. Свиньи послушные и доброжелательные. Чтобы вырастить здоровых особей не нужно прикладывать особых усилий.

К минусам отнесем низкую рождаемость. Хоть и случаются моменты, когда свиноматка приводит по 11 поросят за раз, но чаще эта цифра гораздо ниже. Этот показатель убирается высоким процентом выживаемости детей за счет надлежащего ухода мам.

Красная бело-полосатая свинья

Работа по созданию данной породы свиней началась еще в далеком 1976 году. Весь селекционный процесс занял 3 этапа:

1976-1993 года. В данный период происходил поиск исходных форм, определение желаемого телосложения, изучение различных вариантов пород и их сочетаемости, формирование генеалогической структуры, подготовка стад и другие начальные процессы.
1993-2000 года. За это время провели увеличение численности стада, формирование новых линий и семейств, подготовку к пробации специализированных типов свиней мясных пород и прочие стандартные процедуры.
2000-2006 года. В этот временной отрезок были созданы дочерние стада, поголовье нарастили, провели испытание породы, аттестацию стад, разработали дальнейшие селекционные программы и закончили все приготовления к официальному представлению новой породы.

В ноябре 2006 года порода свиней красная белопоясая была официально утверждена. По всем своим характеристикам она превышала отечественные аналоги. При ее выведении были использованы различные варианты скрещивания таких пород, как полтавская мясная, крупная белая, гемпшир, ландрас и дюрок.

Полученная в итоге порода имеет высокую производительность, за что она особо ценится всеми заводчиками свиней.

Красную белопоясую породу зачастую называют Красная поясная, такое название свинье дали в народе оно звучит проще и запоминается легче.

Особенностями породы являются:

устойчивость к тяжелым погодным условиям;
крепкое телосложение и сильный иммунитет организма к различным заболеваниям;
хороший аппетит, обеспечивающий повышенные темпы роста.

Красная белопоясая порода свиней имеет красную масть и отличительную белую полосу, проходящую вблизи лопаток. У породы спокойный, доброжелательный характер.

Свиньи данной породы имеют пропорциональное тело, длинное туловище и небольших размеров голову. В рационе они неприхотливы, особых условий содержания не требуют. Наиболее значимым для них в отношении оптимального окружающего пространства будет наличие сухой подстилки и защищенность помещения от сквозняков. Привыкают к новому месту жительства свиньи легко. За счет врожденного крепкого иммунитета данная порода может обходиться без вакцинации.

Свиньи породы Мангал

К счастью, сохранилась близкая к исчезнувшей породе разновидность венгерских или карпатских, шерстистых свиней Мангалица или мангалицкая шерстяная. Животные могут быть разной окраски, они непривередливы, благодаря густой шерсти выносливы и дают мясо прекрасного качества.

Свиньи породы Мангал крайне непривередливы, обладают крепким иммунитетом, что позволяет отказаться привития молодняка и использовать самые разные типы кормов.

Единственный недостаток относительная редкость свиней мясной породы и малое количество поросят в приплодах. В среднем самка дает только 45 отпрысков, в дальнейшем численность малышей в выводке немного увеличивается.

Порода свиней Дюрок

Сегодня основные характеристики свиней породы Дюрок это:

отличное качество мяса;
скороспелость;
выносливость и возможность содержания в пастбищных условиях;
способность передавать свои лучшие черты потомкам, поэтому свиньи породы Дюрок активно используется для гибридизации.

У животных крепкий костяк и мощное телосложение, поддерживать которое нужно грамотно подобранными белковыми кормами. И хряки, и взрослые самки в длину не превышают 185 см.

https://svinja.ru/porody-svinej/poroda-svinej-temvor.html
https://ferma.expert/jivotnie/svini/poroda/krasnaya-belopoyasaya-poroda-svinej/
https://glav-dacha.ru/porody-sviney-s-opisaniyami-i-foto/

Видео по теме: «Рыжие свиньи: описание лучших пород»

Читайте также: