Есть ли у курицы почти

Опубликовано: 26.04.2024

Чтобы достичь коммерческих успехов в разведении домашней птицы, надо понимать физиологические особенности выбранного вида. Анатомия курицы подскажет внимательному фермеру: как вырастить здоровую особь, какие признаки указывают на наличия болезней. А так же, как грамотно произвести забой и обработку тушки. Подобные знания никогда не бывают лишними. Рассмотрим подробное описание внешнего и внутреннего строения кур.

Это интересно
Строение скелета
О костях
Виды скелета
Периферический
Основное
Лапы
Осевой
Голова и шея
Остальные отделы
Внешнее строение
Перья
Кожа
Глаза
Гребень
Уши
Внутренние системы
Пищеварительная
Дыхательная
Нервная
Выделительная
Кровеносная
Половая

Это интересно

Твердая основа тела птицы — хрящи и кости. Между собой они соединяются связками, образуя единый скелет курицы. Его кости полые внутри. Благодаря этому туловище обладает запасом прочности, а весит немного.

Подобные характеристики предрасполагают курицу к полету, но она редко этим занимается.

Строение курицы имеет особенности:

кожа не содержит сальных желез;
рот не имеет зубов;
толстый кишечник короткий, из-за чего еда переваривается 50 раз быстрее, чем у человека;
отсутствует мочевой пузырь;
есть копчиковая железа, зоб и киль грудины.

Строение скелета

О костях

Курица в среднем весит около 2,5 кг, а петух – до 4,5 кг. 10% от общей массы приходится на кости. У цыплят — 17-18%. Костный материал растет в среднем 130 дней.

К 3 месяцу птицы достигают зрелости. У несушек формируется медуллярная косточка, участвующая в процессе образования скорлупы.

Минеральные вещества и соли, необходимые для жизнедеятельности кур, хранятся в их костях. Запас восполняется через корм.

Кости выполняют функции рычагов при движении курицы и защиты для ее внутренних органов.

С внешней стороны кость покрыта специальной пленкой — надкостницей. Она позволяет расти ей в толщину.

Виды скелета

Периферический, состоящий из плечевого и тазового поясов и конечностей куриц

Осевой, в который входят 5 отделов: шейный, грудной, поясничный, крестцовый и хвостовой.

Периферический

Основное

Тазовый и плечевой пояса крепят конечности и крылья к туловищу курицы.

Коракоидная кость, лопатка и ключица входят в состав плечевого пояса. Они соединяют крыло с туловищем и обеспечивают его подвижность.

Крыло состоит из следующих костей:

плечевой, образующей плечо и соединяющейся с коракоидной косточкой;
предплечья: локтевой и менее развитая лучевой, являющейся опорой для маховых перьев;
запястья (2 кости), помогающего крыльям курицы сгибаться во время движения за счет крепления к ним сухожилий.

Скелет тазового пояса содержит безымянную кость. Она образуется за счет слияния лонной, седалищной и подвздошной косточек. Последние две соединяются с пояснично-крестцовым отделом курицы.

Лонные кости обладают большой эластичностью и расходятся во время носки яиц. Здесь же находится медуллярная косточка.

Нижние конечности состоят из: бедренной кости с вертелом, голени, двух костей плюсны, четырех пальцев. От плюсны иногда отходит отросток — шпора. В основном у петушков.

Трубчатые кости нижних конечностей соединяются с тазом с помощью суставов и сухожилий. Подробнее читайте в статье «Лапы или ноги: строение конечностей у курицы».

Осевой

Голова и шея

Осевой отдел состоит из головы, шеи, туловища и хвоста.

Куриная голова состоит из 2 частей.

Мозговая: представляет собой черепную коробку. Она образована из клиновидной, решетчатой, теменной, лобной и височной костей. А также из отверстий для ушей. Внутри находятся 2 полости: для мозга и мозжечка. Теперь вы знаете, есть ли у курицы мозги.

Лицевая: обладает меньшими размерами, но большим количеством костей. Основная часть срослась между собой, образовав неподвижное надклювье. Оно вместе с челюстью без зубов крепится к мозговому отделу.

Шея у куриц мощная, длинная, подвижная. Участвует в добыче пищи и уходе за оперением. Основу отдела составляют подвижные шейные позвонки. Всего их 13-14 штук, в зависимости от вида птицы.

Остальные отделы

Грудной, брюшной и тазовый отделы составляют туловище курицы.

Грудной отдел (или клетка) состоит из основной грудной кости, 7 подвижных позвонков и 14 ребер. Почти все позвонки срослись между собой, кроме 1 и 7.

Внутренние органы курицы надежно защищены грудной клеткой. Основная кость обладает килем. При дефиците минеральных элементов он начинает искривляться.

Брюшной отдел – единственная часть тела курицы, не имеющая костей.

Тазовый отдел представляет собой спинную область. Позвонков здесь 11-14. Но уже у цыплят они срастаются между собой, а также с 7 грудным и 1 хвостовым, что становятся похожи на одну большую кость — пояснично-крестцовую.

Хвост курицы состоит из 5-6 подвижных позвонков.

Внешнее строение

Перья

У куриц нет пупков и зубов. Зато присутствуют другие особенности.

Например, оперение — ороговевшие клетки, растущие из кожных углублений. Предназначения перьев:

помогают летать;
сохраняют тепло зимой;
не дают перегреваться летом;
защищают от непогоды;
позволяют привлечь к себе противоположный пол.

Смена оперения (линька) у куриц происходит ежегодно, обычно осенью. Длиться 2-3 месяца. В фолликуле формируется новое перо. Пробираясь наружу, оно выталкивает старое.

Основная функция кожи — защитная. Не допустить проникновения инородных тел во внутреннюю систему. Кроме того, она участвует в терморегуляции и обменных процессах. Позволяет чувствовать холод, тепло, удовольствие, боль.

Существует несколько разновидностей куриной кожи.

Пернатая: нужна для развития перьев, формирующихся из кожных фолликул.

Чешуйчатая: покрывает ноги куриц. Состоит из ороговевших выпуклых чешуек.

Когти и клюв: ороговевший эпителий, состоящий из твердых клеток кератина. В клюве зубов не имеется.

Ступня: жесткий, толстый, но гибкий промежуток кожи на ноге.

Бородка и гребешок: появляются в период полового созревания.

Кожа у куриц лишена желез, за исключением копчиковой. Она находится около хвоста. Птицы самостоятельно смазывают перья секретом, выделяющимся из железы. Это делает оперение износостойким.

Глаза

Строение глаз позволяет курицам смотреть одновременно вверх и вниз. Широкий круг обзора возможен из-за расположения глаз по бокам головы.

Но такое строение обеспечивает курам «слепые зоны». Им трудно что-то рассмотреть перед собой. Поэтому клюют они в том месте, которое запомнили.

Глаза курицы занимают 15% от общей массы тела. У человека, к примеру, этот орган занимает всего 1%.

Глазное яблоко не круглое, а приплюснутое. Анатомический разрез покажет нам привычный хрусталик, роговицу и сетчатку. Последняя не похожа на человеческую. Фоторецепторы, там расположенные, помогают курицам видеть днем и ночью в цвете. Кроме того, большее количество косточек позволяет быстрее фокусировать взгляд.

Курицы закрывают глаза тремя веками: нижним, верхним и мигательной пленкой.

Гребень

Представляет собой мясистое образование на голове, образующееся из кожных тканей. Это вторичный признак пола.

Интенсивность окраса и размер гребня напрямую зависит от уровня половых гормонов. Каких только форм у него не бывает. Об этом расскажет статья «Тайны петушиного гребня».

Слух у куриц прекрасный. И все благодаря ушам. Но в отличие от человеческих, они не имеют раковин.

Теперь вы знаете, есть ли у куриц уши, и какие они.

Внутренние системы

Пищеварительная

Захват еды происходит через клюв, с помощью роговых зубцов неба и языка. Затем она перемещается в ротовую полость. Здесь пища никакой обработке не подвергается. Этот процесс запускается в желудке, куда корм попадает через пищевод.

Когда в желудке корма много, он частично перекачивается в зоб. По мере переработки пищи, мышцы зоба сокращаются, и он освобождается.

Зубы у куриц отсутствуют. Поэтому еда не пережевывается. В ротовой полости и пищеводе она также не перерабатывается.

Всю работу выполняют два желудка. Сначала железистый, где выделяется много кислоты и немного ферментов для пищеварения. Затем пища поступает в мускульный желудок, где перетирается мускулами и камешками, проглоченными курицами.

Переработанная пища попадает в кишечник, где происходит всасывание питательных веществ. На все уходит не больше 3-4 часов. Далее остатки достигают клоаки.

Дыхательная

Куриные легкие похожи на губку, которую пересекают парабронхи. Последние представляют собой тонкую сеть каналов. Здесь происходит газообмен.

Во всех уголках тела курицы расположены воздушные мешки, где хранятся кислород и углекислый газ. Они каналами связаны с легкими. Благодаря этому, пауз между вдохом и выдохом у птиц не бывает. Воздух всегда движется в одном направлении.

Воздушные мешки ритмично наполняются и опорожняются. Такая дыхательная система обеспечивает поступление воздуха ко всем тканям. А также позволяет легким не растягиваться.

Нервная

Состоит из головного мозга и нервных рецепторов. Последние расположены в различных органах чувств.

При взаимодействии с окружающей средой нервные рецепторы (или окончания) испытывают раздражение, вызывающее рефлекс. Он бывает безусловным и условным. Отличие между ними в том, что первый является врожденным. К примеру, половой. А второй приобретается в течение жизни курицы.

Появившийся рефлекс может исчезнуть со временем, так как он непостоянный. Под действием новых нервных реакций птица адаптируется к изменениям в окружающей среде.

Интересная информация содержится в статье «Почему курица может бегать без головы».

Выделительная

Предназначена для удаления из организма продуктов распада, образующихся в процессе жизнедеятельности птиц. К примеру, при переваривании пищи. Состоит из мочеточников, канальцев и почек. Курицы не имеют мочевого пузыря.

Схема работы системы: кровь, проходя по сосудам, отдает лишнюю жидкость. А вместе с ней и вредные вещества. Все это попадает в почечный отдел через мочеточники, где очищается и ненужное отдается. Моча через канальцы вытекает из клоаки.

Переработанная таким образом жидкость в организме курицы не хранится. Моча содержит кристаллы азота (до 80%). При выведении они превращаются в беловатую кашеобразную массу. Кроме почек, кровь очищают печень и желудок.

Кровеносная

Почти не отличается строением от подобных систем млекопитающих. У куриц сердце также работает насосом для перекачки крови. Последняя насыщает ткани различными питательными веществами, унося продукты распада.

Единственное отличие — левая сторона сердца куриц имеет большие размеры, чем правая. Ей приходится больше «трудится».

Объем крови составляет до 9% от общей массы птицы. При ее убое выходит около половины, а остальное остается в тканях.

Кровеносная система отвечает также за поддержание постоянной температуры тела курицы, определяет химический состав ее крови, разносит полезные вещества.

Половая

У курочек работает только левый яичник и яйцевод. Созревшие яйцеклетки проходят путь от яичника до клоаки, выходя сформировавшимся яйцом. Подробнее процесс описан в статье «Как курицы откладывают яйца».

Петушки обладают двумя яичниками, вырабатывающими сперматозоиды. Основная функция их системы — оплодотворение яйцеклеток при спаривании. Полное описание дано в статье «Строение половой системы петуха».

Если статья была вам полезной, оцените ее, пожалуйста, в 5 звезд. Отдельная благодарность за репост. Комментарии открыты для обсуждения темы.

И снова здравствуйте, опытные и начинающие птицеводы! Сегодня мы поговорим о причинах, профилактике и способах борьбы с алопецией. Почему бывает частичная и даже полная потеря перьев у кур несушек и бройлеров?

К сожалению, многие птицеводы думают, что незначительное «облысение» кур – это что-то несерьезное, то, что пройдет само. В итоге заводчики несут потери (финансовые, временные, трудовые) из-за снижения продуктивности, отхода птицы.

Какие причины появления в стаде местами «лысых» кур?

Потеря перьев у кур причины

Рассматриваемая проблема – это результат:

1. Несбалансированности кормовых смесей по элементам питания. Бывает, что куры лишаются перьев из-за рациона несбалансированного по витамину A и витаминам B группы. Перья выпадают и при недостаточном поступлении в организм птицы минералов (S, Ca, I, Mn и P), а также при перекорме щитовидной железой крупного рогатого скота.

2. Недостатка корма. Проблема дает о себе знать в периоды линьки, когда птица нуждается в увеличенных нормах кормления, так как зарождающимся перьям для роста также нужны элементы питания. Допустим, куры начали линять, а птицевод не удосужился поработать над рационом, ранее составленным для несушек. В итоге получаем полностью «голую» птицу с авитаминозами.

3. Параметров микроклимата, значение которых не соответствует потребностям пернатых. Даже отличная санитарная обстановка не может гарантировать крепкое здоровье. Многое зависит от условий в птичнике. Поэтому важно довести параметры микроклимата до нормативов.

4. Отсутствующей выгульной площадки. Моцион в любое время года полезен (и не только курам). На выгуле птица принимает солнечные ванны, удовлетворяет потребность своего организма в витамине D – соединении, влияющим на состояние оперения.

5. Паразитарных недугов и других патологий. Проблемное оперение может быть связано с жизнедеятельностью перо- и пухоедов, куриных клещей, неудачными нападениями крыс.

6. Породной принадлежности. Основная группа риска в нашем случае – это мясные куры и птица комбинированного направления продуктивности. Менее чувствительны к заболеванию декоративные и яичные куры.

Потеря перьев у кур во время линьки

Отсутствие перьев объясняется и линькой – естественным и временным процессом.

Ювенальной;
сезонной по осени.

Ювенальная проходит первой. При ней «детское» перо сменяется «взрослым». Чаще это происходит в 1,5-месячном возрасте.

Сезонная линька инициируется внешними факторами и обычно совпадает с осенним периодом. При этом птица может менять оперение в течение 60 дней.

Симптоматика

Нельзя сказать, что заболевание сложно идентифицировать. Главное быть внимательным. Сначала оперения лишается спинной и шейный отдел. Затем начинает просвечивать кожа на животе и груди. Выпадение перьев сопровождается воспалительными процессами и кровоподтеками в свободных от пера местах.

Что ждет птицу и его хозяина, если запоздать с решением проблемы?

Ошибочно полагать, что опасность кроется в рассматриваемой патологии. Куда страшнее ее последствия.

К неприятным перспективам относятся:

Низкие показатели яичной продуктивности. Сначала уменьшается количество яиц, позже они вовсе исчезают. Для проблемной несушки после прекращения яйцекладки уготована лишь одна судьба – духовка.
Органолептические качества яиц, оставляющие желать лучшего. Яйца от заболевшей птицы уступают яйцам, полученным от здоровых кур, по массе, размеру, питательности. К тому же они не подходят для инкубации.
Медленный рост. Заболевание отрицательно ассоциировано с набором массы. Поэтому на единицу прироста проблемные куры в сравнении со здоровой птицей тратят больше корма. Выходит, что их содержать невыгодно.
Каннибализм. Доходит до кровопускания.
Восприимчивость к инфекционным недугам. Страдающие алопецией куры чаще своих здоровых сверстниц заболевают инфекциями.
Непредвиденные издержки. Местами или полностью «лысую» птицу не продать.

Способы борьбы с облысением у кур

О народных хитростях сначала расскажем.

Рассмотрим пару популярных способов реанимации оперения. Первый подход к лечению основан на скармливании перьевой муки – богатого источника цистеина. Стратегия второго способа предполагает включение в рацион измельченных рогов и копыт КРС – витаминно-минеральной добавки.

Примечательно то, что за счет такого средства можно покрыть потребность птицы в S – важном для оперения минерале. С этим поможет и кормовая сера. Если алопеция вызвана не ошибками в технологии кормления, эти средства бесполезны!

Возможно, поможет оптимизация условий содержания:

При клеточной системе птице недостает витамина D. Эта проблема решается посредством использования УФ-ламп. Если куры содержатся на подстилке, сетчатом полу…, в зимний период надо предоставить им ежедневный 2-часовой моцион на выгульной площадке. Летом птицу можно держать на улице в течение всего дня, конечно, если погода позволяет. Зной, сильный ветер, дождь вредят здоровью пернатых. Совет: если вы еще не оснастили выгул легким навесом, сделайте это в ближайшее время;
важно поддерживать чистоту в птичнике и на выгульной площадке, соблюдать правила гигиены. Дезинфекции подлежит весь птичник и все, что в нем находится;
если курятник большой обновлять в нем воздух в безветренную погоду за счет одних лишь форточек и дверей не получится. Потребуется принудительный воздухообмен.

Сокрушительный удар по паразитам

Тот, кто знаком с нюансами разведения кур не понаслышке подтвердит, что паразитарные заболевания – достаточно частое явление.

Клещи активнее в ночные часы. Поэтому лучшим временем для поиска кровопийц станет ночь.

О наличии клещей, паразитов, питающихся перьями и пухом, можно говорить, если на птице обнаружена субстанция, схожая с ватой. В ней происходит размножение паразитирующих насекомых.

Присутствие на птице паразитов выдают их же экскременты, для обнаружения которых достаточно раздвинуть перья и посмотреть на кожу.

Простой и эффективный способ борьбы с паразитами – установка в курятнике и на выгуле емкостей с золой с диатомитовой землей – так называемых противопаразитарных ванночек. Кстати, золу можно заменить песком.

Ветеринарные препараты и их использование

Если оптимизация кормления и условий содержания не дало результатов? Тогда прибегают к ветеринарным препаратам.

Гамавит – противопаразитарное средство, восстанавливающее ослабленную иммунную систему.

Чиктоник – витаминизированная добавка.

Дези спрей – средство в виде распылителя, которое устраняет поражения на свободной от перьев и пуха коже. Дополнительные: антибиотический и ранозаживляющий эффект.

Сроки восстановления оперения приближаются после назначения специальных кормовых смесей, например, Оперина.

Потеря перьев у кур – это плохое кормление

Что делать, если первопричина проблемы – погрешности в кормлении?

Основной фактор, вызывающий потерю перьев и пуха, – погрешности в технологии кормления:

Несбалансированность рациона по БАВ, в том числе витаминам и минералам.
Чувство голода.

Рекомендации по определению суточной нормы кормовой смеси:

Обогащайте рацион витаминно-минеральными добавками. В них присутствуют все вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма и проявления максимальной продуктивности птицы. Совет: как минимум включите в запас кормов минеральную подкормку «Рябушка»;
при каждом кормлении используйте серу. При желании можете заменить ее глауберовой солью. Допустим, поголовье кур составляет 20 особей, тогда разовая доза вещества составит 60 мг по сере или 20 мг по соли;
не забывайте скармливать перьевую муку, измельченные рога и копыта;
летом сделайте доступной для кур зелень, а зимой вместо нее скармливайте травяную муку;
хотя бы несколько раз в неделю вводите в рацион йодистый калий – 4 мг/1 особь;
птице, интенсивно теряющей перья, давайте корма с большим количеством кальция, витаминов гр. В. В этом плане важен постоянный доступ к емкости с мелом;
не злоупотребляйте жирными кормами. Как можно больше белковых компонентов .

Теперь вы знаете, почему бывает потеря перьев у кур несушек и бройлеров. Надеемся, что эта напасть обойдет стороной ваш птичник.

Подписывайтесь на канал "Курочка" , с нами интересно!

До встречи, коллеги! Впереди у нас много полезной информации.

Каждый птицевод должен уметь определять несется курица или нет. Это поможет своевременно убрать плохую птицу из стада и сэкономить на кормах. Проблема не всегда связана с болезнью, стрессовыми факторами, плохим питанием или старостью несушки. Бывает так, что курица просто еще не достигла половой зрелости из-за физиологических или породных особенностей.

Способы определения несется курица или нет
Пальпация
Осмотр клоаки
Определение по зобу
Постановка меток
Отсаживание птицы
Внешние признаки
Причины отсутствия яйцекладки у несушки
Как заставить нестись курицу

Способы определения несется курица или нет

Проверить самостоятельно в домашних условиях продуктивность курицы можно несколькими методами. Самые популярные:

пальпация;
осмотр клоаки;
постановка меток;
поочередная изоляция каждой птицы.

Определить яйценоскость можно и по внешним признакам курицы, её поведению, но это менее информативный способ и полностью на него полагаться не стоит.

Методы определения несущихся кур также представлены в видео ниже.

Пальпация

Относится к наиболее точным методам определения. Под хвостом у пернатых расположены лонные кости, которые и помогут узнать птицеводу несется курочка или нет:

Особь берут на руки и фиксируют её туловище.
Одну ладонь кладут на живот птицы так, чтобы пальцы были направлены в сторону хвоста.
Под клоакой пальцами необходимо нащупать лонные кости, между которыми нужно измерить расстояние.

Если между лонным сочленением помещаются сложенные вместе от 2 (мужских) до 4 (женских) пальцев, значит курица несется. Если между косточками не умещается и двух пальцев, то несушка с большой вероятностью не продуктивная.

Другой метод проверки на яйценоскость – прощупывание области клоаки. Процедуру проводят в утреннее время до кормления курочек.

Берут курицу на руки и слегка надавливают пальцами чуть выше клоаки (под хвостом). Сформированное яйцо легко прощупать. Процедуру проводят 2-3 дней подряд, так как не все куры несутся каждый день.

Осмотр клоаки

Понять, что курица несётся или нет можно визуально осмотрев состояние клоаки. У продуктивных несушек конечная часть кишки широкая и набухшая, иногда со следами секреторных выделений (слизи). У не несущихся кур заднее место плотно сжатое, маленькое, без следов припухлости, сухое.

Метод нельзя назвать самым надёжным. Ведь птица может находиться в периоде отдыха, когда яйцекладка снижается или прекращается полностью.

Определение по зобу

После вечернего кормления, перед отходом ко сну кур, у каждой особи проверяют зоб. Если он набит, то скорее всего курица снесёт на следующий день яйцо.

Такую проверку устраивают несколько дней к ряду. Если у некоторых птиц зоб на протяжении нескольких дней пустой, значит курица больна или слишком старая и уже не выполняет своих функций.

Постановка меток

Также относится к наиболее достоверным способам, которые помогают определить, какие особи несутся, а какие нет. Но метод не самый удобный и предполагает наличие свободного времени у птицевода.

Необходимо на протяжение дня заходить в курятник и проверять гнёзда. Кур, которые снесут яйца сразу же помечают любым удобным способом: окрашивают хвост зелёнкой, краской или привязывают опознавательную ленточку.

«Эксперимент» проводят на протяжении 1 недели. За это время можно вычислить всех непродуктивных несушек.

Метод неудобен и мало подходит для крупных хозяйств, где птиц более 100 штук. К тому же требует наличие много свободного времени, которого у фермера, как правило, нет.

Ещё один народный метод, помогающий распознать кур-пустышек – метки гнёзд мелом или золой. Особи, которые неслись, обязательно будут испачканы.

Для белых кур подходит зола, для тёмных лучше использовать мел. Если стадо разноцветное, то можно присыпать гнездо тем и другим ингредиентом.

Отсаживание птицы

Курицу изолируют от других особей, посадив в клетку или отдельное помещение. У несушки обязательно должен быть постоянный доступ к воде и корму. Наблюдают 2-3 дня.

Если птица не откладывает яйца на протяжении этого времени, то она считается не продуктивной. Таким образом поступают с каждой курицей из стада.

Это не самый верный способ, если курица до этого находилась на свободном выгуле. Несушка может прекратить яйцекладку из-за банального стресса.

Внешние признаки

Внешний вид птицы может сказать о многом. Здоровая яйценоская курица активно себя ведёт, хорошо питается, гребешок и сережки яркие и слегка набухшие. У непродуктивных особей, как правило, гребень и серьги бледного цвета, на ощупь холодные.

Хорошие несушки зачастую имеют прямые, широко расставленные ноги с бледноватыми плюснами. Живот у таких кур большой, может немного свисать.

Перед тем как снести яйцо, яйценоские куры часто квохчут.

Считается, что высокопродуктивных несушек кожа под перьями светлого оттенка, слегка розоватая. У непродуктивных – покровы синюшные, что может говорить о болезненном состоянии или недостаточном количестве получаемых питательных веществ с кормом. Жёлтый оттенок кожи также может свидетельствовать о плохой яйценоскости. У таких особей, как правило, прощупываются жировые прослойки. Этого говорит о том, что курица зажирела.

Если у несушки есть на ногах много чешуйчатых наростов, значит она старая и скорее всего уже не несется по простым физиологическим причинам.

Причины отсутствия яйцекладки у несушки

Одна из причин, почему отсутствует яйцекладка у несушки – её возраст. Когда начнет нестись курица, во многом зависит от породы.

Высокопродуктивные яичные кроссы рано вступают в период яйцекладки. Такие цыплята быстро взрослеют и начинают откладывать сначала мелкие яйца уже с 4-4,5 месяцев. К ним относятся ломан браун, доминант, леггорн и др.

Чем продуктивнее порода, тем быстрее у неё закончится период яйцекладки. На 2-й год у яичных кроссов продуктивность резко падает, и птицу, как правило, далее используют на мясо.

Обычные несушки более или менее несутся стабильно в течение 3 лет, не считая периодов наступления сезонной линьки. В это время у птицы портится внешний вид пера. Считается, что чем обильнее курица линяет, тем лучше несется. При этом важно не перепутать линьку с признаками патологического облысения.

К другим причинам отсутствия кладки яиц относятся инфекционные болезни, несбалансированный рацион, ожирение у кур.

Как заставить нестись курицу

Ждать яиц от слишком старых кур не следует. Таких особей ведут на убой или, если их не слишком много, оставляют спокойно доживать свой век.

У молодых несушек ускорить период наступления яичной продуктивности можно полноценным питанием с дополнением рациона сочными зелёными кормами.

Не менее важную роль играет свободный выгул и внесение кормовых добавок с осени по весну. В то же время необходимо соблюдать норму кормления и следить за тем, чтобы птица не зажирела.

В период линьки у кур рассчитывать на высокую продуктивность не стоит. Птице, как и всем живым организмам, нужен отдых.

Куры уменьшают или полностью прекращают яйцекладку глубокой осенью. До весны некоторые особи могут вообще не нестись. В это время птицу необходимо кормить не только зерном, овощами, сушеной травой, но и подмешивать в корм кальцийсодержащие добавки (кормовой мел, гашеную известь, ракушечник) и витамины группы A, E, D (Тривит, рыбий жир и др.).

Если птицевода не устраивает плохая яйценоскость кур зимой, помимо правильного питания обращают внимание на содержание птицы. Повысить шансы на яйцекладку можно утеплением курятника и увеличением светового дня. При этом важно, чтобы в птичнике не было слишком яркого света. Это может привести к расклёву яиц и каннибализму у кур.

Хороший птицевод знает и соблюдает все правила по кормлению и содержанию птицы, следит за её здоровьем и вовремя выявляет проблему отсутствия плохой яйценоскости. Если не несутся несколько особей от всего стада, берут во внимание возраст птицы. Если проблема носит массовый характер, скорее всего причина в питании, здоровье или условиях содержания несушек.

Существует утверждение, что курица недостойна называться птицей - летать она может с пинка своего хозяина. Но мы придерживаемся мнения, что курица - самая успешно эволюционировавшая птица на планете. Ведь высокий уровень продуктивности, неприхотливость к еде и условиям обитания перекрывает любой недостаток, а главное — они пришлись по вкусу человеку.

Курица — самая популярная и изученная из всех птиц. На данный момент в мире больше 30 миллиардов особей. Каждая курица — это уникальная площадка для исследования.

1. Курица умнее твоего ребенка

Да, дети ясельного возраста уступают курице в развитии. А в 2004 году она стала первой птицей, последовательность генома которой была полностью записана в текстовом виде, что дало толчок для научного вмешательства в их физиологию, социальное поведение и даже психологию. Ученые установили, что обучаемость и уровень социализации у куриц на одном уровне с приматами. Этот смелый вывод ученых натолкнул нас на шальную мысль, что, возможно, когда-то мы сможем использовать этих птиц в роли чат-ботов…. Но это только наша догадка.

Излишне говорить, что в курятнике происходит больше, чем замечают глаза, а птицы — не роботы с нежной грудкой по откладыванию яиц. особенно если запечь грудку в медовом соусе… Они разумные существа, которые живут своей жизнью! Так что если вам никогда не приходило в голову, что куры могут думать — вот вам пища для размышлений. А если захотите не только для размышлений, вот вам отличный рецепт.

2. Они разговорчивее, чем ты на 1 свидании

Кудахтанье — это не случайные звуки, это собственный язык. В добавок ученые утверждают, что они издают ещё и такие звуки: "ко-ко", "пок", "брок" и "квок". Конечно, тебе будет сложно их различить, но если бы у тебя было столько же времени на исследования, как у ученых из Университета Маккуори, ты бы тоже смог.

Мы понятия не имеем, как они расшифровывали эти звуки. Но из этих основных слогов пернатые способны составить по крайней мере 30 различных фраз, которые по смыслу можно перевести с куриного так: "Эй, я нашла кучу кузнечиков, налетайте!", "Увидимся позже, яички не ждут!", "Иди сюда, сексуальная цыпочка!".

Другие фразы являются ответом в стрессовых ситуациях, и делятся на вызовы, которые предупреждают о хищниках.

Куры начинают ласково говорить со своими птенцами, когда те еще находятся в яйце, и если вы хорошенько прислушаетесь, то можете услышать попискивание цыплят из яйца в ответ. Но вот незадача: цыпленок воспринимает за родителя того, кого первого увидел после вылупления, несмотря на языковую принадлежность.

3. Куры испытывают больше сопереживания, чем твой начальник

Джо Эдгар британский исследователь, определил, что куры способны сопереживать другим. Он разработал эксперимент, который моделировал стресс цыпленка, и обнаружил, что мать-курица вела себя так, как будто она сама испытывала боль, а это классический признак эмпатии. Птицы могут находиться в трауре, когда погибает цыпленок. Они склонны к депрессии, если их изолировать от группы и поместить в одиночную клетку.

4. Куры видят сны чаще, а их мечты красочнее чем твои

Мы знаем, что они могут мечтать, но не знаем точно, о чем. Когда ученые выучат куриный язык, то спросят у первой же несушки: "Что тебе сниться?". Пока же известно лишь то, что у кур есть фаза быстрого сна, в которую они видят сны, как люди и другие млекопитающие.

Их сновидения основываются на страхах или желаниях. Они видят, будто могут летать, словно орлы (хотя на самом деле куры могут летать только в течение нескольких секунд).

Цыплята имеют фазу медленного сна не такую как у людей — одна половина мозга отдыхает, а другая половина бодрствует. Вот почему можно увидеть спящего цыпленка с одним открытым глазом и одним закрытым. Такая адаптация позволяет следить за хищниками во время отдыха и придает чувство безопасности цыпленку. Хотя выглядит это — хоть фильм ужасов снимай.

5. Размер имеет значение! И каждая курица знает это

Есть несколько критериев, по которым куры определяют, насколько привлекателен петух. Размер и статность имеют важное значение, так как более мощные петухи имеют более высокий ранг в иерархии и, таким образом, в состоянии обеспечить больше пищи для гарема кур-несушек. Размер и цвет гребешка тоже влияют на выбор, как и бородка — свисающей части под подбородком. Чем больше и краснее, тем лучше. Добытая еда, бородка и гребешок петуха имеют значение во время брачного танца, который называется "бальным". В нем петух неоднократно поднимает и опускает еду, зазывая самку, при этом потрясывая бородкой и хохолком, так сильно, как это возможно. Тем не менее, куры предпочитают беспорядочные связи и спариваются с несколькими петухами поочередно. Они обладают уникальной способностью отторжения спермы низкого качества после совокупления — это обеспечивает сильный выводок.

Огромное количество людей страдают от боязни кур — это называется алектрофобия, что звучит так же нелепо, как и то, что узнали о курах ученые. Недавние исследования показали, что куры могут различать более 100 особей своего собственного вида и людей. Так что они запомнят того, кто будет плохо к ним относиться. Куры продемонстрировали умение решать сложные проблемы, у них, как и у хищных птиц, острота зрения более 300%, а обзор — 360 градусов, как у совы. Их численность в 4,5 раза больше, чем численность людей на планете. Куры являются ближайшими живыми родственниками тираннозавра — исследования определили это в 2007 году путем тестирования белков из сохранившейся бедровой кости T-REX.

Да, мир еще не видел восстания кур против фермеров из-за плохих условий в курятнике или страха оказаться в супе. Но те, кто общипывает перья, отрезает клювы и участвуют в других зверствах на промышленных фермах — берегитесь, птицы уже готовят заговор против вас.

Заводить ли кур? За и Против. Наш опыт!

Возраст кур несушек. Когда начинают нестись куры? Можно ли по внешнему виду курицы понять, несется ли она? Какие куры лучше несутся? Несет ли курица яйца без петуха и для чего нужен петух? От чего зависит цвет желтка куриного яйца? Есть ли у кур неприятный запах? Здесь вы найдете ответы на эти и другие вопросы о курах

1. Возраст кур несушек. Можно ли по внешнему виду курицы понять, достигла ли она возраста яйцекладки?

Да. У молодок, достигших возраста яйцекладки, гребень ярко-красного цвета. У кур, которые еще только приближаются к возрасту половой зрелости, гребень меньшего размера и более бледного (розового) цвета. Большинство современных кроссов (гибридов) кур начинают нестись в возрасте 20-24 недель.

2. Какие куры лучше несутся?

Самыми высокопроизводительными в мире считаются кроссы (гибриды), которые получили название порода браун (коричневая несушка, коричневые куры, Уоррен, ISA brown/warren). В первый год эти куры несут фактически по яйцу каждый день, около 320 яиц в год. На второй год производительность гибридов обычно значительно снижается. Читайте об этом и других кроссах лучших пород кур в нашей специальной статье: Породы кур: лучшие кроссы несушек. См. фото курицы породы браун ниже.

3. Несет ли курица яйца без петуха? Нужен ли петух курам несушкам для яйцекладки?

Куры отлично несутся и без петуха. Яйцекладка — нормальный процесс для любой половозрелой курицы и участие петуха в нем совершенно не требуется. Без петуха курица будет нести неоплодотворенные яйца, которые отлично подходят для еды, но не подходят для разведения цыплят. Только если вы планируете разводить цыплят, вам потребуется приобрести и кур, и петуха. Если же вы хотите разводить несушек для носки яиц, то петуха заводить вовсе не нужно, больше того — нежелательно.

4. Правда ли, что куры неприятно пахнут? Мне сказали, что ‘куры воняют’ и это отвращает меня от разведения кур на своем участке

Нет, это неправда! Сами куры вообще не пахнут, однако пахнуть может курятник /птичник, который не убирают регулярно. Если курятник не убирать, в нем накапливается помет, от которого начинает исходить сильный запах аммиака. Этот запах не только неприятен домашним и соседям, но и отрицательно влияет на здоровье самих кур. Если куры проводят бОльшую часть времени на выгуле или на дворе, то небольшая уборка требуется курятнику каждый день и занимает она буквально минуты. Примерно раз в пару недель требуется более серьезная уборка курятника, включающая полную замену подстилки. Если куры проводят все время в курятнике, то курятник потребуется убирать более тщательно и более часто.

5. У органических и домашних кур цвет желтка — ярко желтый, почти оранжевый. А у клеточных кур с птицефабрики — бледно желтый. Почему так? Какие яйца более полезны: с бледным желтком или с ярким желтком?

Цвет желтка куриного яйца зависит от наличия в нем каротиноидов (природных органических пигментов) и определяется тем, чем кормят курицу, а именно — присутствием в рационе несушки растительной пищи (свежей зелени, овощей и фруктов). Органические куры и куры, выращиваемые в условиях свободного выгула (free range), имеют более сбалансированное питание, благодаря доступу к свежей зелени, поэтому часто их желток более яркого, насыщенного цвета. Такой желток сейчас часто встречается и у фабричных (клеточных, батарейных) кур, потому что куриные корма содержат натуральные растительнрые добавки, делающие цвет желтка более ярким.

Можно встретить противоречивые мнения о том, полезнее ли яйца с более ярким желтком яиц с менее ярким. Англоязычная википедия говорит, что разницы в содержании полезных веществ нет, а специальный сайт ЕС для потребителей яиц утверждает обратное: ‘только здоровая и хорошо питающаяся несушка может отложить запас каротиноидов в желтке’.

6. Правда ли, что темные яйца (яйца с темной коричневатой скорлупой) — самые вкусные?

Цвет скорлупы яйца зависит от породы курицы (а не от цвета ее оперения) и определяется генетически. Конечно, вкус яиц, как и всего остального, — ощущение чисто индивидуальное. Объективно, содержание витаминов и минералов одинаково в яйцах кур разных пород, которые содержатся в одинаковых условиях. Качество (и вкус) яиц зависят от условий содержания, качества корма и здоровья курицы несушки. Читайте подробнее о яйцах с двумя желтками, яйцах без скорлупы и других возможных проблемах с яйцекладкой у кур в категории яйца.

7. Какие прививки требуется делать курам? Когда? Существует ли график вакцинации куриц?

Да, курам обязательно следует делать прививки от сальмонеллы, инфекционного бурсита, инфекционного бронхита, микоплазмоза, кокцидиоза, болезни Марека, болезни Ньюкасла, ринотрахеита и других заболевания кур. См. график вакцинации кур (несушек и бройлеров) в нашей специальной статье: Прививки (вакцинация) кур от болезней

Читайте также: