Есть ли у курицы волосы

Опубликовано: 25.04.2024

Допустим, вы захотели вырастить кур и купили инкубационные яйца. Или, может быть, вы не смогли устоять перед пушистыми маленькими птенчиками, увидев их на соседском участке. Есть ли способ отличить курицу от петуха, ведь соседи вряд ли будут рады проснуться утром от громких криков ваших пернатых питомцев

Если птица откладывает яйцо, то это, разумеется, курица, неважно насколько большой у нее гребень, велики шпоры или как громко она вопит. Однако, до момента кладки пройдет 18-20+ недель, поэтому мы рассмотрим несколько полезных способов отличить кур от петухов.

Один из способов – это проверить обхват крыльев птенца в первый или второй день после вылупления. У петушков крылья будут длиннее. Но этот метод работает только для определенных пород, таких как леггорны. У них есть генетическая черта, отвечающая за данный признак.

Второе – посмотреть, есть ли седельные перья. Петухи имеют вытянутые, узкие и заостренные седельные перья по бокам прямо перед хвостом. Эти перья начинают появляться в возрасте около 8-10 недель. Обычно к 12 неделям их будет невозможно не заметить. В зависимости от породы, седельные перья могут быть окрашены по-разному.

Третье – хвост дает подсказку. Как только вырастут хвостовые перья, вы заметите, что хвосты кур тупые, а сами перья будут иметь закругленные концы. Хвост у петуха начнет изгибаться в конце, а перья отличаться более острой формой.

Что касается лапок, то у петушков ножки обычно толще, чем у кур, и шпоры ярко выражены. Но наличие шпор не показатель пола, они могут быть и у кур. Здесь опять же величина имеет значение. Шпоры – костные наросты – нужны в природе самцу, чтобы защищать своих подопечных от хищников и сражаться с конкурентами. Поэтому чем крупнее и острее шпора, тем выше вероятность, что перед вами представитель сильного пола.

Более яркие и крупные гребешки и бородка также потенциально указывают на петушка.

А знаете ли вы, что куры тоже могут кукарекать? Это часто случается в стаде без самца. Аналогично и поведение кур может быть не всегда дружелюбным. Но обычно петушки демонстрируют доминирующее поведение, они более смелые и любопытные, чем курочки, а подавать голос в виде громкого «кукареку!» начинают где-то с 12-30 недель.

Ученые, специализирующиеся на птицеводстве, неоднократно замечали странные «превращения» курочки в петуха в силу одного физиологического обстоятельства.

В отличие от млекопитающих, у которых есть два яичника, у птиц женского пола только один функциональный яичник на левой стороне. Правый яичник является неполным органом и не развивается у здоровой птицы.

Но если функциональный яичник курицы поврежден или у него развивается киста или рак, крошечный правый яичник становится тем, что ученые называют овотестисом. Он может выделять андрогены, которые вызывают рост гребня и шпор, а также мужской рисунок перьев и желание кукарекать.

Итак, курица теперь петух? Доктор Джейкоб и Ф. Бен Мазер из Университета Флориды в своей статье утверждают, что такая курица генотипически самка, но фенотипически самец. То есть бедная птица превращается в микс обоих полов. Есть сообщения о том, что такие птицы даже способны производит сперму для оплодотворения, но это очень редкие случаи. В основном, куры-трансгендеры просто не несут яйца. Что любопытно, у петушков такого обратного «переключения» никогда не происходит. Петухи автоматически не становятся курицами.

Кто перед вами - петух или курица?

Кстати, в США есть целый птицеводческий отряд по спасению петухов, так как в ряде штатов запрещается держать крикливых птиц в населенном пункте и мешать соседям. Некоторые поставщики предлагают возврат денег, если предполагаемая курица оказалась петухом.

Лаура Холл из Дервуда, Мэриленд, рассказала свою историю порталу www.washingtonpost.com. Все началось с того, что она решила заняться разведением кур и купила цыплят. В итоге у нее оказалось пять петухов в юрисдикции, где разрешен только один, и ожидаемо начались проблемы.

«Твои петухи - боль в… », заявил ей однажды мужчина из соседнего дома и посоветовал срочно принять любые меры, пригрозив заявлением в полицию.

Лаура принялась искать советы по усмирению петухов в интернете и наткнулась на сайт, рекламировавший…ошейники для домашней птицы. Стоила такая инновация недешево, но Лаура разорилась на покупку, и петухи, действительно, перестали будить соседа по утрам.

Однако, вредный мужчина все же вызвал полицию, так как вместо одного петуха насчитал больше. Понимая, что нужно отдать птиц, Холл разместила объявление на куриных онлайн-форумах. Так она познакомилась с главой группы «Спасите петуха» Сарой Форстнер, основавшей приют для птиц в сельской местности в Калифорнии и выступающей консультантом по проблемам с пристройством петухов.

А тот самый ошейник стоимостью 17,95 долларов (около тысячи российских рублей) изобрели жители Мичигана Джим Кусмирски и его жена после покупки петуха и опасения, что люди по соседству могут не обрадоваться утреннему будильнику. Ошейник сделан из нейлона и сетки, выглядит как галстук-бабочка и не дает петуху наполнить мешочек в горле воздухом, который он выдыхает, чтобы кукарекать. Кусмирски сказал, что они продали более 50 000 штук за пять лет.

Из статьи вы узнаете, почему лысеют куры-несушки. Приведены способы профилактики и решения проблемы.

Сегодня мы поговорим о причинах проблемы, с которой часто сталкиваются заводчики кур, – алопеции – облысении птицы (не путать с нормальной линькой).

Потеря перьев может быть частичной и полной. Первая проявляется по всему телу, но в силу небольших пораженных участков она трудноопределима. Полная алопеция проявляется в виде хорошо заметной лысины на больном месте.

По каким причинам лысеют куры-несушки?

Ошибочный подход к кормлению птицы

Если говорить о кормовых причинах, то несушки теряют перья при дефиците в рационе серы и серосодержащих аминокислот (метионина, серина, лизина, цистина и др.).

Птицу (особенно молодняк во время ювенальной линьки), испытывающую недостаток в этих веществах, можно определить по ломкому перу.

К профилактическим мероприятиям относится обогащение рациона дополнительными источниками серы, в том числе мясной, рыбной, мясокостной и перьевой мукой. Суточная доза последней добавки:

цыплята – 0,5 г/гол.;
несушки – 1 г/гол.

Кроме этого важно предоставить птице доступ к кормовому мелу – источнику кальция. Много этого минерала и в трикальцийфосфате, монокальцийфосфате. Правильным решением станет включение в рацион йодистого калия, сернокислого марганца. Из лекарственных средств приоритетным является Чиктоник, содержащий комплекс важнейших витаминов, Гамавит, укрепляющий ИС. Пораженный перьевой покров восстанавливается быстрее при использовании витаминного препарата Ганасупервит и кормовой смеси Оперин. Не лишним будет скармливание измельченных рогов и копыт.

Параметры микроклимата, не соответствующие физиологии несушек

Облысение часто регистрируется в стадах, содержащихся в помещениях с ненадлежащим микроклиматом. Вероятность проблемы выше при безвыгульной системе содержания, когда птице недостает витамина D, что и провоцирует выпадение перьев.

С целью профилактики облысения нужно в первую очередь оптимизировать температурный режим и относительную влажность. Их нормативные значения в зимний период – 8 град. и около 65%.

Паразиты, вызывающие алопецию

Пухопероеды

Таких виновников облысения кур можно визуально определить по овальному, бледно-желтому телу, плоской голове, трем парам конечностей с коготками, яйцам, длина которых колеблется в пределах 0,5-2,5 мм.

В борьбе с пухопероедами широко используется 0,25-процентная эмульсия Стомазана. Многие опытные птицеводы предпочитают проводить обработку стада 20-процентным дустом серы.

Риск поражения несушек паразитами ниже при выгульной площадке, на которой дополнительно устанавливают емкости, заполненные золой.

Кстати, пухопероедов в народе нередко называют куриными вшами.

Есть над чем подумать: 120-тысячное поголовье поражается паразитом всего за пару месяцев.

Клещи

Иногда проблема является результатом жизнедеятельности красного куриного клеща, использующего в качестве пищи кровь хозяина. Такой паразит страшен тем, что переносит многие смертельно опасные инфекции, в том числе энцефалит, иксодовый боррелиоз, риккетсиозы, геморрагические лихорадки, эрлихиозы (моноцитарный и гранулоцитарный), бабезиоз, лихорадки Кемерово и другие.

Есть клещи, провоцирующие перьевую чесотку. Они локализуются в очинах перьев. В группу риска входят куры, начиная с 5-месячного возраста.

Борьба с проблемой предполагает:

изоляцию больной птицы;
обработку акарицидными мазями, эмульсиями, порошками (креолином, серно-дегтярной мазью);
сжигание выпавших перьев.

Блохи и постельные клопы

Таких паразитов диагностировать легко, правда клопы активничают ночью. В данном случае рекомендован комплексный подход к профилактике и борьбе с виновниками облысения несушек: ремонт, побелку конструктивных элементов птичника и выгульной площадки…

Общие симптомы паразитарных заболеваний

Поражение птицы паразитами подтверждается:

самим облысением;
каннибализмом;
блеклым и неэластичным перьевым покровом;
кровоподтеками;
ухудшением показателей продуктивности.
внесезонным выпадением перьев.

Несколько дельных советов:

если зольные ванны неэффективны воспользуйтесь антипаразитарным препаратом Неомостозан;
для обработки птичника и кур используйте акарицидную пудру – не более 150 г на квадрат и до 15 г/гол.

Содержать кур не сложно, однако порой даже у птицеводов со стажем случаются неприятности. К ним относится облысение кур – явление, сигнализирующее о неполадках в курином организме. В норме лишены оперения только ноги в нижней части, а также небольшие участки вокруг глаз и клюва.

Алопеция - это частичное или полное выпадение пера у взрослой птицы без последующего его восстановления.

Отличия облысения от сезонной линьки у кур:

Линька имеет выраженную периодичность: пух у цыплят сменяется пером через несколько дней после вылупления из яйца, у взрослых кур линька происходит в начале осени.
При линьке не образуется выраженных залысин, перья сменяются поочередно.

Характерные признаки алопеции:

Выпадение хвостовых перьев
Оголение кожи на разных участках тела
Ломка и разрежение пера
Исчезновение пухового слоя
Угнетенное состояние, снижение яйценоскости

Алопеция не смертельна, однако потеря пухоперового покрова причиняет птице сильный дискомфорт. Нарушается терморегуляция тела. Несушки утрачивают свою основную функцию и годятся лишь на мясо. Кроме того, куры, лишенные оперения, теряют декоративные качества, что имеет значение для некоторых пород. Больная птица не годится и для племенного разведения.

Облысение пернатых может начаться внезапно, однако активация процесса наблюдается под воздействием определенных причин, оказывающих влияние на здоровье куриц в течение длительного времени.

Нарушение перообразования обычно происходит последовательно – в первую очередь лысеет спина и хвост, а уже затем голова и грудка. При игнорировании признаков очагового облысения постепенно процесс потери переходит на все участки тела пернатого – в итоге курица становится полностью лысой.

Причины облысения:

Куры наносят друг другу физические повреждения – расклевывают и выщипывают перо у соседок по курятнику. Если в птичнике содержится петух, то часто появление выщипанных участков в районе спины и крыльев, свидетельствует о предвзятом отношении петуха.
Несбалансированное питание
Плохие условия содержания
Заражение паразитам

Расклевывание

Куры могут выклевывать друг другу перья, называется каннибализмом. Расклевывание пера чаще встречается при скученном содержании поголовья, когда птицы ограничены в выборе корма. Особи, выбранные стадом в качестве жертвы, страдают от теплопотери и стресса, часто заболевают и погибают, если их не изолировать.

Факторы, провоцирующие каннибализм:

Однообразное кормление несушек
Разновозрастное поголовье с большой разницей в массе тела
Стрессовые условия содержания – отсутствие мягкой подстилки, теснота, шум, нерегулярное освещение
Заражение клещом и другими паразитами

Обнаружив расклевывание, постарайтесь улучшить условия содержания поголовья:

Увеличьте площадь выгула. При наличии свободного выгула риск каннибализма в стаде значительно снижается
Исключите внезапные перепады освещения, перестановки в птичнике, резкий шум
Обратите внимание на соответствие количества кормушек и поилок, качество подстилки.
Пересмотрите рацион несушек и молодняка, увеличьте протеиновую и витаминную составляющую

Несбалансированное питание

Сбалансированный рацион кормов играет важнейшую роль в профилактике болезни. В рацион кур должны обязательно входить минералы и витамины.

Отсутствие серы, фосфора, цистина, йода и кальция – основные причины неблагоприятных изменений.

Комбикормовые смеси содержат все необходимые питательные вещества, микроэлементы и витамины для полноценного питания кур. Особенно важно включать комбикорм в рацион молодых птиц. Можно также готовить кормовые смеси самостоятельно. Для этого рекомендуется применять костную муку, серу кормовую, мел кормовой, известковую крупку, скорлупа яичная молотая, зерно, крупы, траву, шрот, отруби, вареные овощи, зеленую массу, обогащая смеси специализированными витаминно-минеральными и аминокислотными добавками такими как чиктоник, белавит форте. Также для сбалансирования рациона успешно применяются премиксы торговой марки Дар Велеса (Универсал для животных и птиц, Оксинорм Ф, Минеральный для животных и птиц, Витаминный для животных и птиц, Суста-Vet, Оперин-Х, Скелетин с фосфором), Здравур Несушка, Крепковит для Домашней птицы.

Плохие условия содержания

Важную роль в профилактике облысения у кур а также недостаточному развитию нового пуха играют условия содержания. Чтобы не допустить болезнь, нужно соблюсти следующие требования:

Естественное освещение в курятнике или досвечивание при его нехватке
Сухое, хорошо проветриваемое помещение (влажность не более 60%)
Чистота, своевременная замена подстилки
Сбалансированное питание с витаминно-минеральными компонентами
Условия свободного выгула
Периодическая дезинфекция пола, чтобы исключить вероятность заражения куриц глистными и иными паразитами.

Если птица содержится в клетках или при недостаточном солнечном освещении, нужно установить в помещении ультрафиолетовые лампы. Это необходимо для выработки в организме птицы витамина D.

Паразиты как причина облысения

Распространенная причина облысения кур- поражение поголовья паразитами: пухоедами (пероедами) и клещами.

При поражении пероедами у кур происходит интенсивный саморасклев, перья выпадают, оголенные места воспаляются. Для обнаружения пероедов внимательно осмотривайте кур, перебирая их перышки.

Наиболее доступный способ устранения паразитов – установка деревянных резервуаров, наполненных золой, где куры могут принимать пылевые ванны – купаться, чистить перья от паразитов. Также в такую ванну можно добавить инсектицидный препарат.

Профилактика заключается в регулярной и тщательной обработке стен, пола, инвентаря, гнезда, насесты курятника. Для лечение кур от всех видов внешних паразитов используют следующие инсектицидные препараты Чистотел пудра, Барс, Фронтлайн, Дельцид.

После обработки птиц необходимо разместить новые подстилки, а старые сжечь, чтобы предотвратить повторное заражение.

Облысение кур - опасное состояние, нужно приступать к его лечению не откладывая.

Равномерное покрытие тела курицы пухом указывает на отсутствие проблем со здоровьем у домашней птицы.

Специалисты Роскачества проверили филе цыплят-бройлеров 15 популярных марок. Какие можно есть без опаски?

Охлаждённое филе цыплёнка-бройлера без кожи стоимостью от 225 до 350 руб. закупили в российских розничных магазинах. 13 упаковок произвели в России, 2 — в Беларуси. Все товары изготовили по ТУ, а не по ГОСТу. Это, по мнению заместителя руководителя Национальной мясной ассоциации Максима Синельникова, связано с тем, что части тушек по ГОСТу могут храниться не более 2 суток со дня выработки. Продать за такой короткий срок их нереально. Тушки-ТУшки хранятся куда дольше. Но экспертиза показала, что в 5 филе (см. таблицу) уже начали появляться первые признаки порчи — превышено кислотное число жира, 2 товара имели затхлый запах и влажную консистенцию и оставляли пятна на фильтровальной бумаге. Есть и хорошая новость — опасных бактерий, таких как листерии, сальмонеллы и бактерии группы кишечной палочки, не обнаружили ни в одном филе.

Хлорка — по старинке?

В 2010 г. в России запретили использовать хлор при производстве тушек птицы. Сейчас на предприятиях мясо обеззараживают безопасной надуксусной кислотой. Лишь недобросовестные производители и продавцы могут обрабатывать хлоркой мясо — по старинке, для предотвращения его порчи. Несмотря на это, в 9 филе нашли хлороформ. Правда, в количествах, соотносимых с нормативами хлорсодержащих веществ в питьевой воде.

«Выявленные концентрации хлороформа говорят скорее о недоочистке водопроводной воды на предприятиях. Это не имеет ничего общего с советской обработкой хлором, когда тушки на производстве макали в «хлорную баню», — говорит инженер лаборатории доклинических исследований МФТИ Юрий Афанасьев.

В пользу этой версии говорит и то, что в более глубоких слоях мышечной ткани хлора оказалось меньше, на поверхности филе — больше.

Чем лечили тушки?

В 10 товарах, в том числе в халяльной продукции, обнаружили следы антибиотиков. При этом на упаковках «ВкусВилла» и «Троекурова» надписи на этикетках гласили: «Без антибиотиков». «Следы антибиотиков, точнее, следы лекарственных препаратов допускаются законом и не представляют риска для здоровья потребителей, так как их количество ничтожно и не оказывает на человека эффекта резистентности (привыкания). В законодательстве установлены максимально допустимые уровни веществ, что при их соблюдении гарантирует безопасность продукции для потребителя, — считает Максим Синельников.

Без «накачки» и ГМО

Экспертам Роскачества удалось развеять множество потребительских мифов. Многие люди думают, что для создания привлекательного красно-розового цвета в мясо добавляют нитрит натрия. Но ни в одном филе его не нашли. Также там не обнаружили такие консерванты, как бензойная и сорбиновая кислоты. Не выявили и искусственно добавленную воду, т. е. курицу ни водой, ни химическими растворами с помощью инъекций не накачивают. Не было в исследованном филе и ДНК сои и кукурузы, ДНК крупного рогатого скота, барана, свиньи, ГМО и генетических конструкций.

На 3 упаковках различалось указание заявленной пищевой ценности с реальной. В 2 филе было низкое содержание жира, в 3-м — количество жира ниже заявленного, а белка — выше.

Запах и упругость

«Когда выбираете филе в магазине, обращать внимание стоит на запах и упругость мяса. Филе не должно ничем неприятным пахнуть. При надавливании оно должно быстро возвращаться к исходной форме. Цвет же не влияет на свежесть продукта. Мясо может иметь жёлтый оттенок. Это значит, что курицу откармливали кукурузой. Существует и чёрное филе — очень дорогое. Такой сорт производят в Китае. В 1990-е гг. в магазинах продавались синюшные куры. Из-за нехватки корма они были хилыми, но съедобными. Остальные недостатки без лабораторных исследований выявить невозможно», — говорит главный эксперт по ветеринарным вопросам Российского птицеводческого союза Сергей Яковлев.

Существует утверждение, что курица недостойна называться птицей - летать она может с пинка своего хозяина. Но мы придерживаемся мнения, что курица - самая успешно эволюционировавшая птица на планете. Ведь высокий уровень продуктивности, неприхотливость к еде и условиям обитания перекрывает любой недостаток, а главное — они пришлись по вкусу человеку.

Курица — самая популярная и изученная из всех птиц. На данный момент в мире больше 30 миллиардов особей. Каждая курица — это уникальная площадка для исследования.

1. Курица умнее твоего ребенка

Да, дети ясельного возраста уступают курице в развитии. А в 2004 году она стала первой птицей, последовательность генома которой была полностью записана в текстовом виде, что дало толчок для научного вмешательства в их физиологию, социальное поведение и даже психологию. Ученые установили, что обучаемость и уровень социализации у куриц на одном уровне с приматами. Этот смелый вывод ученых натолкнул нас на шальную мысль, что, возможно, когда-то мы сможем использовать этих птиц в роли чат-ботов…. Но это только наша догадка.

Излишне говорить, что в курятнике происходит больше, чем замечают глаза, а птицы — не роботы с нежной грудкой по откладыванию яиц. особенно если запечь грудку в медовом соусе… Они разумные существа, которые живут своей жизнью! Так что если вам никогда не приходило в голову, что куры могут думать — вот вам пища для размышлений. А если захотите не только для размышлений, вот вам отличный рецепт.

2. Они разговорчивее, чем ты на 1 свидании

Кудахтанье — это не случайные звуки, это собственный язык. В добавок ученые утверждают, что они издают ещё и такие звуки: "ко-ко", "пок", "брок" и "квок". Конечно, тебе будет сложно их различить, но если бы у тебя было столько же времени на исследования, как у ученых из Университета Маккуори, ты бы тоже смог.

Мы понятия не имеем, как они расшифровывали эти звуки. Но из этих основных слогов пернатые способны составить по крайней мере 30 различных фраз, которые по смыслу можно перевести с куриного так: "Эй, я нашла кучу кузнечиков, налетайте!", "Увидимся позже, яички не ждут!", "Иди сюда, сексуальная цыпочка!".

Другие фразы являются ответом в стрессовых ситуациях, и делятся на вызовы, которые предупреждают о хищниках.

Куры начинают ласково говорить со своими птенцами, когда те еще находятся в яйце, и если вы хорошенько прислушаетесь, то можете услышать попискивание цыплят из яйца в ответ. Но вот незадача: цыпленок воспринимает за родителя того, кого первого увидел после вылупления, несмотря на языковую принадлежность.

3. Куры испытывают больше сопереживания, чем твой начальник

Джо Эдгар британский исследователь, определил, что куры способны сопереживать другим. Он разработал эксперимент, который моделировал стресс цыпленка, и обнаружил, что мать-курица вела себя так, как будто она сама испытывала боль, а это классический признак эмпатии. Птицы могут находиться в трауре, когда погибает цыпленок. Они склонны к депрессии, если их изолировать от группы и поместить в одиночную клетку.

4. Куры видят сны чаще, а их мечты красочнее чем твои

Мы знаем, что они могут мечтать, но не знаем точно, о чем. Когда ученые выучат куриный язык, то спросят у первой же несушки: "Что тебе сниться?". Пока же известно лишь то, что у кур есть фаза быстрого сна, в которую они видят сны, как люди и другие млекопитающие.

Их сновидения основываются на страхах или желаниях. Они видят, будто могут летать, словно орлы (хотя на самом деле куры могут летать только в течение нескольких секунд).

Цыплята имеют фазу медленного сна не такую как у людей — одна половина мозга отдыхает, а другая половина бодрствует. Вот почему можно увидеть спящего цыпленка с одним открытым глазом и одним закрытым. Такая адаптация позволяет следить за хищниками во время отдыха и придает чувство безопасности цыпленку. Хотя выглядит это — хоть фильм ужасов снимай.

5. Размер имеет значение! И каждая курица знает это

Есть несколько критериев, по которым куры определяют, насколько привлекателен петух. Размер и статность имеют важное значение, так как более мощные петухи имеют более высокий ранг в иерархии и, таким образом, в состоянии обеспечить больше пищи для гарема кур-несушек. Размер и цвет гребешка тоже влияют на выбор, как и бородка — свисающей части под подбородком. Чем больше и краснее, тем лучше. Добытая еда, бородка и гребешок петуха имеют значение во время брачного танца, который называется "бальным". В нем петух неоднократно поднимает и опускает еду, зазывая самку, при этом потрясывая бородкой и хохолком, так сильно, как это возможно. Тем не менее, куры предпочитают беспорядочные связи и спариваются с несколькими петухами поочередно. Они обладают уникальной способностью отторжения спермы низкого качества после совокупления — это обеспечивает сильный выводок.

Огромное количество людей страдают от боязни кур — это называется алектрофобия, что звучит так же нелепо, как и то, что узнали о курах ученые. Недавние исследования показали, что куры могут различать более 100 особей своего собственного вида и людей. Так что они запомнят того, кто будет плохо к ним относиться. Куры продемонстрировали умение решать сложные проблемы, у них, как и у хищных птиц, острота зрения более 300%, а обзор — 360 градусов, как у совы. Их численность в 4,5 раза больше, чем численность людей на планете. Куры являются ближайшими живыми родственниками тираннозавра — исследования определили это в 2007 году путем тестирования белков из сохранившейся бедровой кости T-REX.

Да, мир еще не видел восстания кур против фермеров из-за плохих условий в курятнике или страха оказаться в супе. Но те, кто общипывает перья, отрезает клювы и участвуют в других зверствах на промышленных фермах — берегитесь, птицы уже готовят заговор против вас.

Читайте также: