Что выполняет функцию питания волоса у овец

Опубликовано: 23.04.2024

Волосы — это просто или сложно? Просто только на первый взгляд. Строение волоса, его состав и фазы роста — это сложные, не до конца исследованные процессы.

В чем истинное назначение потенциальной «мини-фабрики» по производству волоса (т. е. волосяного фолликула, в котором циклически фазы сменяют друг друга — сначала идет усиленный синтез клеток, а затем этот процесс затормаживается и полностью прекращается)? Для чего природой была придумана такая высокоорганизованная энергозатратная система? К сожалению, на сегодняшний день однозначного ответа на эти вопросы ученые дать не могут, хотя уже существует несколько гипотез. Может быть, в скором времени удастся получить ответы, т. к. большинство последних теоретических работ в области дерматологии и трихологии посвящены изучению биологических часов волосяного фолликула и процессам дифференцировки клеток .

Сегодня научные исследования достигли такой высоты, что стала возможной расшифровка генов, «ответственных» за облысение; есть разработки, касающиеся «перепрограммирования» генетической информации, ответственной за количество волос на голове, и так далее. Но для того, чтобы разобраться во всем этом, начать необходимо с минимальных знаний.

Как устроены наши волосы?

Вы, вероятно, когда-нибудь уже слышали, что волос — это мертвая субстанция. Так ли это? И так, и не так! С точки зрения физиологии, стержень волоса, который мы видим — субстанция, которую нельзя по праву назвать живой. Он не снабжается кровью, к нему не подходят нервные волокна и не присоединяются мышцы. Когда нам стригут волосы, мы не чувствуем никакой боли, волосы не кровоточат, при их натяжении не растягивается ни одна мышца. И все же. волосы — живая субстанция, способная к самовоспроизведению . Живые клетки, которые размножаются с огромной скоростью, находятся в корне волоса, залегающем глубоко в дерме.

Волосяной фолликул — это корень волоса с окружающими его тканями, которые формируют наружное и внутреннее корневые влагалища и волосяно-железистый комплекс (сальная и потовая железы; мышца, поднимающая волос; кровеносные сосуды и нервные окончания).

В основании фолликула и дерме находится волосяной сосочек — соединительно-тканное образование, содержащее сосуды. Он обеспечивает питание и ростовую активность волосяного фолликула.

Каждый волосяной фолликул имеет собственную иннервацию и мускулатуру. Благодаря мышцам и нервным окончаниям волосяной фолликул обладает тактильной чувствительностью, позволяющей ему совершать едва заметные движения.

Когда соответствующая мышца, поднимающая волос, сокращается от страха или под влиянием холода, волосы приподнимаются и сжимают кожу, образуя на ней пупырышки или так называемую «гусиную кожу». Кровеносные сосуды, окружающие волосяной фолликул и волосяной сосочек, снабжают их всеми веществами, необходимыми для размножения клеток и роста волос. Еще одна отличительная черта волос состоит в том, что скорость деления их клеток занимает в организме человека второе место после скорости пролиферации клеток в костном мозге .

Каждый волос состоит из корня (это часть волоса, которая находится глубоко в коже) и стержня (его мы видим на поверхности и это именно то, что мы привыкли называть собственно волосами).

Строение волоса: корень

Каждый волосяной фолликул является независимым образованием со своим собственным ростовым циклом. В разных фолликулах циклы эти не синхронны, иначе у нас выпадали бы все волосы одновременно, тогда как этот процесс протекает постепенно и незаметно.

Волосы состоят в основном из кератина — белка, построенного из аминокислот. Некоторые из этих аминокислот (цистин, метионин) содержат атомы серы.

Примерный химический состав здорового волоса таков:

15% воды;
6% липидов;
1% пигмента;
78% белка;

Если волосы подвергались химическим или физическим воздействиям или обнаруживаются те или иные заболевания, состав волос может изменяться. Например, при частом окрашивании и химической завивке, неграмотном подборе средств для ухода за волосами, злоупотреблении термическими методами укладки, волосы могут терять большой процент влаги. В этом случае необходимо подбирать качественные средства для ухода за волосами, которые восстанавливают нормальный уровень влажности.

Строение волоса: стержень

В стержне волоса различаются три концентрических слоя.

Медулла — центральное мозговое вещество.
Это центральная часть волосяного стержня, которая представлена у человека не во всех видах волос. Например, в пушковых волосах медулла отсутствует. Мозговое вещество заполняют пузырьки воздуха, благодаря этому волос обладает определенной теплопроводностью. Медулла не играет никакой роли в изменении как химических, так и физических свойств волоса.
Кортекс — корковый слой.
Кортекс — основное вещество волоса (составляет от 80 до 85 процентов его объема), которое состоит из миллионов кератиновых волокон. Они закручены между собой и связаны прочными поперечными связями.
Кутикула — наружний слой (покровной, чешуйчатый).
Кутикула выполняет защитную, барьерную функцию. Она образована шестью-десятью перекрывающимися слоями прозрачных пластинок кератина, связанных между собой как многочисленными поперечными связями, так и липидными прослойками. Кутикула препятствует механическим и физическим воздействиям на волос. Неповрежденная кутикула хорошо отражает свет; волосы блестят, эластичны и не ломаются.

Структура и рост волос

Волосы вырастают примерно на 1-2 сантиметра за месяц. Рост нового волоса начинается от волосяного сосочка, который находится в основании волосяной луковицы.

Клетки делятся внутри коркового вещества (оно образуется средней частью луковицы) — эта зона, прилежащая непосредственно к волосяному сосочку, называется матриксом. По мере продвижения к поверхности кожи головы фолликулярные кератиноциты постепенно теряют свои ядра, уплощаются и ороговевают, заполняясь твердым кератином ( кератинизируются ). Среди клеток волосяной луковицы представлены и меланоциты , которые обусловливают естественный цвет волос. В устье волосяного фолликула открывается проток сальной железы, содержащей кожное сало — маслянистую субстанцию, которая выделяется на поверхность кожи волосистой части головы.

Жизненный цикл волоса

Срок жизни волоса колеблется от 2 до 5 лет, и этот жизненный цикл состоит из трех стадий. Каждый волосяной фолликул генетически запрограммирован на производство примерно 25-27 волос.

Каждый волос живет по своему «индивидуальному графику», а потому разные волосы в одно и то же время находятся на разных стадиях своего жизненного цикла:

85% волос находятся в фазе активного роста ( анагена );

1% в фазе покоя ( катагена );

14% в стадии выпадения ( телогена ).

Анаген — непрерывное деление клеток в матриксе волосяного фолликула, в результате которого новые клетки продвигаются к поверхности кожного покрова волосистой части головы. Это период активного роста продолжается в течение 2-5 лет.

Катаген — деление клеток матрицы замедляется и прекращается, волосяной фолликул «впадает в спячку». Волосяная луковица постепенно отсоединяется от волосяного сосочка. Эта фаза длится очень недолго — примерно 1-3 недели.

Телоген — обновление клеток прекращается приблизительно на 3 месяца (время, за которое восстанавливается связь между вновь синтезированной волосяной луковицей и волосяным сосочком, и новый волос входит в фазу анагена). Полностью отделившаяся от дермального сосочка телогеновая луковица приобретает вытянутую форму и начинает двигаться к поверхности кожного покрова волосистой части головы. В период телогена новый волос начинает расти, а старый выпадает.

На волосистой части головы каждого человека расположено в среднем от 100 до 150 тысяч волосяных фолликулов, в которых волосы образуются, растут и из которых затем выпадают. Зная процентное соотношения волос в разных фазах, можно подсчитать величину, характеризующую нормальное выпадение волое. В норме в день мы теряем в среднем 70-80 волос .

Аминокислоты

Волосяной стержень по своему строению подобен канату или многожильному электрическому кабелю .

Аминокислоты, соединяясь между собой, образуют полипептидную цепь;
Полипептидные цепи переплетаются между собой, образуя нити;
Нити, объединяясь по несколько штук, формируют протофибриллы;
Протофибриллы, обвиваясь друг вокруг друга, образуют макрофибриллы;
Макрофибриллы формируют основные волокна кортекса (коркового слоя).

Таким образом, аминокислоты являются строительным материалом для роста здоровых волос .

Поперечные связи между волокнами волоса

Длинные полипептидные цепи, расположенные в волокнах коркового слоя волоса параллельно друг другу, связываются между собой, образуя поперечные мостики. Если бы не эти ковалентные связи между определенными аминокислотными остатками соседних цепей, то цепи разошлись бы, и волокно распалось. Именно эти поперечные связи придают кератину его уникальные качества: прочность и эластичность .

Дисульфидные связи (связи между двумя атомати серы) являются наиболее прочными, в основном и обуславливая природную прочность волос. На разрыве и последующем восстановлении определенного процента этих связей основан принцип химической завивки волос.

Водородные связи намного слабее дисульфидных, зато их гораздо больше по количеству. Они образуются благодаря взаимному притяжению атомов водорода, расположенных на соседних полипептидных цепях. Эти связи играют важную роль в обеспечении эластичности волос.

Мы рассмотрели только основную информацию о структуре, составе и фазах жизни волоса. Как видите, простым строение волоса не назовёшь.

ВОЛОСЫ

Волосы — pili представляют веретенообразные нити из многослойного ороговевшего и ороговевающего эпителия. На 1 см кожи v крупного рогатого скота может быть до 2500 и более волос, у лошадей порядка 700, у тонкорунных овец 8000. Часть волоса, возвышающуюся над поверхностью кожи, называют стержнем — scapus pili, находящуюся внутри кожи — корнем — radix pili. Корень переходит в луковицу — bulbus pili. Внутри луковицы находится сосочек волоса — papilla pili (рис. 123).

Луковица волоса обильно кровоснабжается. Прилегающая к ней часть корня волоса состоит из эпителиальных клеток. В стенке луковицы клетки размножаются и сдвигаются в корень, обеспечивая рост волоса. В луковице волоса расположены меланоциты, вырабатывающие пигмент меланин, окрашивающий волос. Стержни волос расположены в определенном направлении и образуют на коже линейные и вихревые потоки — flumina pilorum и перекресты — cruces pilorum. Потоки волос могут быть сходящимися (конвергентными) и расходящимися (дивергентными).

Рис. 123. Волос и волосяной фолликул

Рис. 124. Толщина шкуры не областям тела крупного рогатого скота

По строению различают четыре основных вида волос:

1) остевые волосы значительного диаметра — 70— 300 мкм. На разрезе в стержне остевого волоса выделяют три слоя: кутикулу из роговых пластинок; корковый слой из веретенообразных ороговевших клеток и сердцевину из кубических и цилиндрических ороговевших клеток. Сердцевина под микроскопом имеет вид канала внутри волоса. К остевым волосам относят короткие покровные волосы тела и длинные волосы хвоста, челки, гривы, щеток у лошадей, щетины у свиней;

2) пуховые волосы диаметром 15—40 мкм. У большинства пуховых волос нет сердцевины. У крупного рогатого скота, грубошерстных овец, лошадей пуховые волосы расположены вокруг остевых и прикрыты ими;

3) переходные волосы, занимающие по строению промежуточное положение между остевыми и пуховыми. Сердцевина переходных волос прерывающаяся;

4) вибриссы — чувствительные синусоидные волосы. Они имеют значительный диаметр. В корневых влагалищах вокруг луковиц и корней вибриссов расположены полости (синусы), наполненные кровью. Синусы выстланы эндотелием и по строению близки к пещеристым образованиям в стенках половых органов. Стенки корневых влагалищ и сумок вибриссов снабжены множеством чувствительных нервных окончаний. К сумкам нередко подходят волокна поперечно исчерченных мышц. Вибриссы расположены на коже в области губ, ноздрей, подбородка, век.

Особенности строения кожи. У к р у п н о го рогатого скота кожа составляет 3—8% от общей массы животного. У быка масса шкуры может быть в пределах 60—80 кг. Толщина кожи неодинаковая в различных областях тела — от 2 до 6 мм (рис. 124). От 1 /3 до 1/2 толщины кожи занимает пилярный слой. Потовые железы чаще мешотчатой формы. Хорошо выражен сетчатый слой кожи. Он обусловливает высокую прочность свежей и выделанной кожи. Хвост только на конце имеет длинные волосы.

Рис. 125. Кожный покров лошади

У лошадей (рис. 125) кожа тоньше, чем у крупного рогатого скота, так же различна по толщине слоев и по видам волос в различных областях тела. Длинные волосы челки — cirrus capitis опускаются от затылочного гребня на область лба; волосы гривы — cirrus juba на гребне шеи; волосы щетки — cirrus pedis на пальмарной и плантарной поверхности путовых суставов; волосы хвоста — cirrus caudae на хвосте. Потовые железы выделяют значительное количество жидкого пота, содержащего до 2—3% белка, способного сбиваться в пенистую массу.

У взрослых овец пилярный слой кожи толще сетчатого или равен ему, в нем расположено значительное количество ретикулярной и рыхлой соединительной ткани.

В коже грубошерстных овец остевые и пуховые волосы располагаются группами. В центре группы находится остевой волос.

Стержни нескольких пуховых волос выходят на поверхность кожи из одного отверстия. Фолликулы остевых волос называют первичными. Они лежат в дерме глубже вторичных фолликулов пуховых волос. Сальные железы расположены на уровне вторичных фолликулов. Более глубоко, на уровне первичных фолликулов, находятся потовые железы.

У тонкорунных овец почти вся кожа покрыта пуховыми волосами, без остевых. Остевые волосы растут лишь на коже конечностей и головы. Потовые железы расположены слоем под фолликулами волос. Кожное сало и пот образуют жиропот, составляющий до половины массы немытой шерсти овец. В нем содержится значительное количество водорастворимого жира-ланолина.

На отдельных участках тела овец есть углубления, покрытые кожей с большим количеством сальных и потовых желез, выделяющих желтоватый густой жиропот. Эти углубления получили наименования по их расположению: подглазничная ямка — sinus infraorbital глубиной 6—12 мм расположена впереди переднего угла глаза, в ней находятся железы подглазничной ямки (синуса) — gll. sinus infraorbital; паховые кармашки (синусы) — sinus inguinalis в виде щелевидных углублений в паховой области, сбоку вымени; межпальцевые мешочки (пазухи) — sinus interdigitalis глубиной 20— 30 мм, диаметром 5—8 мм, с суженным входом находятся в коже межпальцевого углубления над межкопытцевой щелью (рис. 126). В коже мешочков находятся железы — glandulae sinus interdigitales.

У свиней значительная часть кожи (рис. 127) покрыта остевыми волосами — щетиной. Щетина — setae отличается тем, что на ее стержне есть вершина, расщепленная на роговые нити. Расщепленную вершину называют флажком. В коже щетина расположена группами из нескольких фолликулов. Луковицы ее лежат в подкожной клетчатке. Поэтому дерму не разделяют на пилярный и сетчатый слои. Дерма содержит гнезда рыхлой и жировой соединительной ткани.

В субэпидермисном сосочковом подслое выражены сосочки. Над сосочками эпидермис образует округлые возвышения, хорошо видимые на коже между стержнями щетины в области живота и боковых поверхностей туловища.

Рис. 126. Межпальцевый синус (пазуха) овцы

Рис. 127. Строение кожи свиньи

В подкожном слое и под поверхностной фасцней содержится значительное количество жира, образующего слой сала, известного под названием шпиг.

Сальных и потовых желез в коже свиней в десятки раз меньше, чем в коже крупного рогатого скота, лошадей, овец. Секреторные отделы потовых желез в виде трубочек расположены в подкожном слое. Тип секреции — апокриновый. Пот густой, содержит значительное количество белка, холестерина, частички цитоплазмы секретирующих клеток, обладает специфическим запахом, присущим свиньям. Секреция желез взаимосвязана с половым циклом живот-ных.

В ряде участков тела свиней кожа имеет существенные особенности строения.

У хряков на боковой поверхности плеча и грудной клетки кожа утолщена, в ней расположен «щит» в виде слоя плотной соединительной ткани с прослойками жира.

Подбородочная железа — gl. mentalis находится в области подбородка. Здесь много вибриссов, сальных и потовых желез.

Запястные потовые железы — gll. carpeae расположены в складках кожи на поверхности запястных суставов. Они выделяют жидкий секрет с сильным специфическим запахом.

У собак кожа характеризуется глубоким залеганием первичных фолликулов волос. Рядом с ними, но поверхностнее располагаются вторичные фолликулы. Пилярный слой составляет 50—80% от общей толщины кожи. На уровне дна волосяных фолликулов расположено значительное количество рыхлой и жировой соединительной ткани.

Потовых желез в коже собак значительно меньше, чем в коже крупного рогатого скота. В коже туловища расположены потовые железы апокринового типа секреции. Они выделяют небольшое количество густого секрета со специфическим запахом, присущим собакам. Железы в коже мякишей пальцев — gll. tori мерокринового типа секреции, выделяют жидкий секрет.

Возрастные изменения кожи и волос. У эмбриона кожа состоит из эпителия эктодермального происхождения и слоя соединительной ткани, возникающего из мезенхимы. В дальнейшем эпителий врастает в соединительную ткань и образует эпителиальные части волосяных фолликулов. В основании фолликулов формируются сосочки из соединительной ткани с кровеносными сосудами. На сосочках эпителий базальной части фолликулов образует луковицы волос и внутренние корневые влагалища. Внутренние корневые влагалища растут до устья фолликулов. Одновременно внутри корневых влагалищ растут волосы.

Фолликулы остевых волос образуются раньше фолликулов пуховых волос, и их называют первичными фолликулами; фолликулы пуховых волос — вторичными. Последние располагаются в дермисе более поверхностно. Значительная часть стержней волос вырастает из фолликулов еще до рождения животного, на стадии позднего плода. Сальные железы возникают из эпителия зачатков волосяных фолликулов. Потовые железы образуются за счет эпителия кожи, врастающего в дермис.

Первые волосы на поверхности кожи в плодный период развития крупного рогатого скота и лошадей появляются в конце третьего — начале четвертого месяца развития, у плодов свиней на 45-й день, овцы на 80—85-й день.

После рождения животного новые волосяные фолликулы, как правило, не образуются. Продолжаются формирование и рост волос, в тех первичных и главным образом вторичных фолликулах, в которых они не возникли и не выросли до рождения животного. Образование и рост волос отстают от роста поверхности кожи. В результате в процессе роста животных количество волосяных фолликулов и волос на квадратном сантиметре кожи становится меньше.

Первая смена волос происходит раньше половой зрелости животного и называется ювенильной линькой. В последующей жизни животных волосы сменяются периодически и попеременно. Покровные волосы почти одновременно сменяются периодически в течение короткого сезонного периода. Такую смену волос называют сезонной линькой. Длинные волосы хвоста и вибриссы у крупного рогатого скота, волосы челки, щеток у лошадей, щетина у свиней сменяются неодновременно, а попеременно: каждый волос существует несколько лет и затем заменяется новым, например через 2—3 года.

В волосяных фолликулах в процессе жизни животного совершается определенный цикл развития, который можно разделить на три фазы:

1) первая фаза — сосочек в луковице волоса выпуклый, с большим количеством капилляров, наполненных кровью. Размножаются эпителиальные клетки, образующие луковицу нового волоса и нового корневого влагалища. Они растут из дна фолликула под мертвым, старым волосом. Старый волос выпадает. Из устья фолликула вырастает стержень нового волоса;

2) вторая фаза — фаза затухания активности фолликула и прекращения роста волоса. Луковица волоса еще сохраняет живые клетки, но их размножение прекращается. Сосочек внутри волоса начинает сжиматься;

3) третья фаза — фаза покоя фолликула. Сосочек плоский, луковица волоса ороговевшая и превращается в ороговевшее утолщение на конце корня волоса (колбу). На сосочке сохраняется столбик из живых эпителиальных клеток (матрикс). Фаза покоя переходит в фазу активности фолликула. Цикл повторяется.

Изменения фолликулов и волос — часть изменений всех частей кожи и организма животных по сезонам года. В период линьки, происходящей чаще в начале лета, сосуды кожи расширяются, кровоснабжение усиливается. Пилярный и подкожный слои кожи сравнительно тонкие по сравнению с их толщиной в другие сезоны года. После линьки в течение лета пилярный и подкожный слои утолщаются, на поверхности кожи растут блестящие пигментированные волосы. Сальные железы сравнительно невелики. Потовые железы развиты хорошо. Осенью при достаточном кормлении про-должается утолщение пилярного и подкожного слоев кожи. В первой половине зимы отмечаются удлинение стержней волос, утолщение эпидермиса, сохраняется мощный пилярный слой. Потовые железы уменьшены. В конце зимы перед линькой пилярный и подкожный слои кожи утончаются. Сальные железы относительно увеличены, потовые уменьшены. Эти изменения в строении кожи особенно резко проявляются у животных при содержании их в зимнее время на открытом воздухе и при недостатке кормов во второй половине зимы. В этом сезоне снижаются иммунологические защитные про-цессы организма животных.

Строение кожи, рост и смена волос зависят от обмена веществ во всем организме, нервно-эндокринной регуляции морфобиохимических процессов. На росте волос и строении кожи отражаются изменения в питательности и полноценности корма, стельность, отелы, резкое изменение климата. У истощенных животных образование новых волос и выпадение старых могут задержаться до конца лета, до восстановления нормальной упитанности животных.

При уравненности сезонных условий содержания и кормления животных одновременная линька покровных волос может превратиться в попеременную смену отдельных волос или смену волос на небольших участках кожи на протяжении всего года, что нередко наблюдается у содержащегося в скотных дворах крупного рогатого скота при равномерном питании в течение года.

Осмотр волосяного покрова, выпавших и выдернутых волос может дать существенную информацию для оценки состояния фолликулов волос, кожи и косвенно — всего организма животного.

Стержень растущего или прекращающего рост волоса хорошо пигментирован, эластичен, корень покрыт тонкой пленкой внутреннего корневого влагалища, нередко с розовым оттенком, луковица наполнена розоватой соединительной тканью сосочка. У волоса, прекратившего рост, но еще глубоко погруженного в фолликул, на месте луковицы находится утолщение в виде колбы без соединительной ткани сосочка. Внутреннее корневое влагалище имеет вид сероватой пленки.

У выпавшего волоса на месте колбы находится неровное небольшое утолщение, пигментация волос снижена или полностью потеряна.

В стержне и корне волос могут быть неровности и шероховатости. Они указывают на бывшие нарушения в формировании и росте волос вследствие нарушения в обмене веществ в коже и в организме в целом.

Вопросы для самопроверки

1. Каково строение волосистой кожи крупного рогатого скота, лошадей, овец, свиней, собак?

2. Охарактеризуйте строение основных четырех видов волос.

3. Как развиваются фолликулы волос и волосы в коже до и после рождения, в период ювенильной и сезонной линьки?

4. Какие железы и производные кожного покрова вы знаете? Особенности желез у овец и свиней.

Волос состоит из двух основных частей: корня и стержня (рис. 47). Корнем волоса называется часть его, погруженная в шкуру, стержнем — часть, выступающая наружу.

Корень волоса в шкуре расположен в особой полости, называемой волосяной сумкой. Последняя имеет две оболочки: наружную и внутреннюю. Наружная оболочка, состоящая из соединительной ткани, непосредственно связанной с тканью дермы, называется волосяным мешочком. Внутренняя оболочка, охватывающая корень волоса, называется волосяным влагалищем; она является продолжением эпидермиса, углубляющегося снаружи внутрь вдоль оси корня. Эпителиальные клетки в глубоких частях волосяного влагалища имеют строение, близкое к строению слизистого слоя эпидермиса. Эти клетки еще не ороговевшие, живые. Они легче поддаются действию щелочей и микроорганизмов, чем и объясняется ослабевание волоса при щелочной обработке и при возникновении гнилостных процессов.

Ткань волосяного мешочка состоит из коллагеновых и эластиновых волокон.

Корень волоса по длине имеет различное строение. В верхней и средней части он цилиндрический, строение этих частей одинаково со строением стержня.

Нижняя часть растущего волоса оканчивается колбообразным расширением, называемым луковицей. Со дна волосяной сумки в нижнюю поверхность луковицы волоса входит особый выступ дермы, называемый сосочком.

Сосочек состоит из переплетения коллагеновых волоконец с большим количеством клеточных элементов и кровеносных сосудов, по которым поступают питательные вещества, нужные для размножения живых клеток луковицы, отчего зависит рост волоса и его формирование. Верхняя часть корня и стержень волоса состоят из мертвых, ороговевших клеток и не способны ни к росту, ни к изменению своей формы.

В верхнюю часть волосяной сумки входят короткие протоки одной или нескольких сальных желез. Под секреторным отделом сальной железы у многих волос располагается выпрямляющая мышца, прикрепленная одним концом к волосяному мешочку, а другим связанная с волокнами дермы. Сокращаясь, эта мышца поднимает и выпрямляет волосяную сумку, что вызывает приподнимание стержня волоса.

Рис.47. Строение волоса:1 — эпидермис; 2 — дерма; 3— сосочковый зрелый (растущий) волос; 4 — стержень волоса, сверху срезанный; 5 — чешуйчатый слой (обозначен только в верхней части стержня волоса); 6— корковый слой; 7—сердцевина волоса; S—устье выходного протока потовой железы; 9 — сальная железа; 10, 11 — внутреннее и внешнее корневое влагалище; 12 — волосяная сумка; 13—волосяная луковица; 14, 15— волосяные сосочки; 16— мускул волосяной сумки; 17— корневая часть волоса, закончившего рост (колбовидный волос); 18— колбовидный корень волоса, отделившийся от сосочка 15; 19 — волос в стадии образования (образована только верхушечная часть волоса 20)

У растущего и закончившего свой рост спелого волоса строение корня неодинаково. У растущего волоса (до самой луковицы) корень состоит из тех же слоев, что и стержень. Основная же часть луковицы состоит из живых эпителиальных клеток, сходных по своему строению с клетками мальпигиева слоя эпидермиса шкуры. Эти клетки слизисты и мягки. Размножаясь и видоизменяясь, они дают начало росту волоса, который, постепенно формируясь, продвигается вверх к поверхности шкуры. Растущий волос, тесно связанный посредством луковицы с сосочком шкуры, называется сосочковым.

У спелого, закончившего свой рост волоса корень бывает лишен сердцевины, а клетки верхних и средних зон луковицы роговеют и теряют связь с сосочком волоса и покрывающими его клетками. Такой волос вскоре отделяется от сосочка и выпадает, а на сохранившихся основных частях луковицы формируется новый волос, выталкивающий наружу по мере своего роста старый выпадающий волос. Луковичная часть старого волоса имеет другой вид по сравнению с луковицей растущего волоса: она исчерчена в продольном направлении и оканчивается снизу щеткой из вытянутых конусовидных зубчиков. Волосы с такой луковицей называются колбовидными.

Обычно корни волос в пушно-меховых шкурах лежат на глубине не менее половины толщины дермы. Корни грубых остевых волос всегда расположены глубже, чем корни тонких пуховых волос. Луковицы растущих волос заложены глубже, чем луковицы волос, закончивших свой рост.

Корень волоса обычно расположен наклонно к поверхности шкуры, причем, чем гуще волосяной покров, тем больше угол наклона.

Стержнем волоса называется его внешняя часть, находящаяся над поверхностью шкуры. Когда говорят о длине волоса, то имеют в виду длину стержня.

При рассмотрении под микроскопом поперечного среза стержня волоса видно, что он состоит из отдельных клеток, образующих три резко отграниченных слоя (рис. 48): наружный, чешуйчатый, называемый также кутикулой, средний корковый и внутренний — сердцевинный.

Рис.48. Схема строения стержня волоса:1 — кутикула (чешуйчатый слой); 2 — корковый слой; 3 — сердцевинный слой

Кутикула состоит из одного слоя ороговевших пластинчатых клеток, покрывающих волос с наружной стороны и образующих очень тонкую (всего лишь 0,5 мкм) оболочку стержня. Пластинчатые клетки, называемые обычно чешуйками, большей частью имеют «черепицеобразное» расположение, накладываясь своими краями, обращенными к концу стержня волоса, одна на другую.

Последние исследования кутикулы с помощью электронного микроскопа показали, что кутикула имеет более сложное строение, чем до сих пор считали. Установлено, что взаимосвязь кутикулярных клеток осуществляется посредством межклеточного вещества и что па внешней поверхности чешуйчатого слоя находится тонкая мембрана толщиной 50—100 А, названная эпикутикулой. В ряде работ отмечается способность эпикутикулы задерживать диффузию красителей в толще волоса. В чешуйчатом слое за пределами эпикутикулы различают экзокутикулу, непосредственно примыкающую к эпикутикуле, и следующую за ней эндокутикулу. Сведения о химической природе и особенностях этих структурных компонентов волоса ограничены.

Известна лишь повышенная чувствительность экзокутикулы к протеолетическим ферментам. С чешуйчатым слоем связано несколько важных свойств волоса. Он вступает в контакт с рабочими растворами в процессах производства меха и определяет такие показатели качества волосяного покрова, как нежность или грубость на ощупь, блеск, устойчивость к истиранию, свойлачиваемость.

Плотно прилегающие одна к другой чешуйки препятствуют проникновению воды и различных рабочих растворов при крашении внутрь волоса. В необработанном волосе смачивание кутикулы водными растворами затрудняется еще и потому, что ее поверхность бывает покрыта жирными выделениями сальных желез.

Чешуйчатый слои выполняет функцию защиты коркового слоя волоса от внешних воздействий, предохраняя его этим самым от разрушения.

Корковый слой (кортекс) находится под кутикулой. В пуховом волосе овчины он заполняет все волокно. Чаще всего он имеет вид трубки, охватывающей центральный канал волоса, наполненный рыхлой тканью сердцевины.

Корковый слой образован веретенообразными клетками, неоднородными по своему составу и структуре. Веретенообразные клетки состоят из нитеобразных фибрилл, погруженных в межфибриллярное вещество («матрикс»), и окружены клеточными мембранами.

Строение волос

Волосяной покров – является особенностью кожного покрова млекопитающих. Он образован производными эпидермиса – волосами и защищает кожу от влаги, механических, электрических и других воздействий. Волосяной покров обладает теплоизоляцией. Толщина воздушной прослойки может увеличиваться за счет взъерошивания волос, осуществляющегося благодаря мышцам, поднимающим волосы. В условиях холодного климата волосяной покров у животных более густой и нежный, тогда как у животных, обитающих в районах c теплым климатом, волосяной покров более редкий и тонкий. В различных участках тела и у разных животных волосяной покров сильно отличается по густоте, длине волос и своему составу. У овец тонкая кожа покрыта длинным и густым волосяным покровом. У свиней кожа толстая с редко расположенными грубыми волосами, которые на определенных участках тела становятся щетиной. У крупного рогатого скота и лошадей волосяной покров сравнительно однообразный, средний по густоте.

В зависимости от особенностей строения и функции различают осязательные, длинные и кроющие волосы. Осязательные (синуозные, вибриссы) волосы - толстые чувствительные, корень их окружен сосудами и нервными окончаниями. Располагаются на морде около глаз и рта. Выполняют рецепторную функцию. Длинные волосы растут в определенных участках тела: на хвосте, на челке и щетках, гриве у лошадей, по бокам тела у яков. Они выполняют защитную функцию. Основная масса волос, покрывающих тело, называется кроющими, или покровными. Они располагаются на коже в определенном порядке, образуя круговые и линейные потоки. Среди покровных волос различают ость, щетину, пух и полупух. Густота волос у животных разных родов и семейств различна. Есть животные со слаборазвитым волосяным покровом. Из домашних животных это свинья. Количество волос у нее составляет 60-100 на см 2 (из них 3-30 щетин), у крупного рогатого скота 800-1500, у овец 4000-8000. У крупного рогатого скота, свиньи и лошади волосы растут более или менее равномерно, у овцы – группами. В группе один остевой и несколько пуховых (у тонкорунных – до 15 штук) волос.

Рис. 1. Структура кожи (по Т. Уэстону)

Волос – pilus – твердая ороговевшая эластическая нитевидная структура, образованная эпителиальными клетками. Форма волоса может быть коническая, цилиндрическая, веретеновидная, ланцетовидная, различной степени извитости и окраски. В волосе различают стержень, корень и луковицу. Стержень выступает над кожей, корень и луковица залегают в сетчатом слое дермы. У свиней корни щетин проникают в подкожную клетчатку. Корень окружен волосяным фолликулом, имеющим сложное строение.

Волосяной фолликул состоит из канала, в котором находится корень волоса, и воронки, расширенной верхней части. Стенка волосяного фолликула трехслойная. Наружная часть стенки образована соединительной тканью и называется волосяной сумкой. Дно сумки утолщено, состоит из рыхлой волокнистой соединительной ткани, пронизано сосудами и нервами, и вдается вглубь фолликула в виде сосочка волоса. За счет сосудов сосочка происходит питание волоса. Внутренняя часть фолликула эпителиальная. Она состоит из двух влагалищ – наружного и внутреннего – и переходит в колбообраное утолщение - луковицу волоса.

Наружное корневое влагалище является продолжением росткового слоя эпидермиса и, постепенно истончаясь, покрывает луковицу 1-2 слоями клеток. Внутреннее корневое влагалище отрастает от луковицы и доходит только до воронки фолликула. На уровне воронки в канал фолликула открываются протоки сальных и апокринных потовых желез. В волосяную сумку вплетается мышца - подниматель волоса, образованная пучками гладких мышечных клеток.

Волосяная луковица образована живыми эпителиальными клетками, способными к активному рамножению. По мере появления клетки луковицы поднимаются вверх по каналу фолликула, ороговевают, формируя корень, а затем стержень. Корень и стержень волоса имеют одинаковое строение. Они покрыты снаружи кутикулой. Она представляет собой роговые чешуйки разной формы, характерной для каждого вида животного. Чешуйки налегают друг на друга, как черепицы, защищая волос от внешних воздействий. Под кутикулой расположено корковое вещество, образованное несколькими рядами концентрически наслоенных эпителиальных клеток. В процессе развития клетки захватывают пигментные зерна из отростков пигментных клеток меланоцитов, залегающих в толще луковицы, и быстро ороговевают. Корковое вещество определяет цвет волоса, его прочность и эластичность. В центре волоса находится мозговое вещество, образованное крупными полигональными, медленно ороговевающими клетками. Клетки содержат мягкий кератин и пузырьки воздуха. Лучше всего мозговое вещество развито в остевых волосах. Пуховые волосы не имеют мозгового вещества и состоят только из кутикулы и коркового вещества.

Смена волос называется линькой. Она бывает трех видов: ювенальная, физиологическая или постоянная и сезонная.

Ювенальная линька – это замена новорожденного волоса на постоянный. Характерным примером такой линьки может служить смена пуха у цыплят на перо. Постоянная линька – это физиологический процесс. Срок жизни волоса составляет от 50 дней до 5 лет. Смена начинается с нарушения питания волоса, затем происходит перестройка луковицы, после чего старый волос теряет с ней связь, а от нее отрастает новый волос. Сезонная линька происходит обычно весной и осенью. Наиболее ярко выражена у лесных зверей, например, смена волосяного покрова у зайцев.

24.01.2014

Волосяной покров животных, обладающий прядильными качествами или свойлачиваемостью, называют шерстью. Из нее изготовляют разнообразные ткани и сукна, одеяла и ковры, головные уборы, войлоки и кошмы, тепло- и звукоизоляционные материалы, применяемые в строительном деле, авиации и т.д. Шерстяные ткани красивы, гигиеничны, отличаются легкостью и эластичностью, хорошо сохраняют тепло, износоустойчивы.
Типы шерстных волокон. Шерсть овец в массе состоит из отдельных волокон. Основные типы шерстных волокон: пух, ость, переходный, кроющий волос, песига. Разновидность ости — мертвый и сухой волос. Между собой волокна различаются по внешнему виду, морфогистологическому строению и физико-техническим свойствам.
Пух — самые тонкие и более извитые шерстные волокна, обычно не имеющие сердцевинного слоя. Тонина пуха колеблется от 25 до 14 и менее микрометров (мкм). Шерсть тонкорунных овец состоит из пуха, а грубошерстных — из пуха, переходного волокна, ости. Пyx в сравнении с другими волокнами имеет меньшую длину, за счет чего образуется нижний, более короткий ярус шерстного покрова у овец с неоднородной шерстью. Исключение среди грубошерстных составляют романовские овцы, в шерстном покрове которых пух длиннее ости. Пyx характеризуется высокими техническими свойствами.
Ость — менее извитые и более толстые, имеющие хорошо развитый сердцевинный слой, шерстные волокна, которые, как правило, длиннее пуха и переходных волокон. Томина ости колеблется от 30-35 до 100-120 мкм. Ость входит в состав шерстного покрова грубошерстных и полугрубошсрстных овец.
Технические свойства ости ниже, чем пуха. С уменьшением тонины ости повышаются ее технические свойства.
Переходное волокно занимает промежуточное положение между пухом и Остью по тонине, извитости, длине. Переходное волокно входит в состав грубой шерсти и составляет шерстный покров полутонкорунных овец. Технические свойства переходного волокна выше, чем ости, но несколько ниже или приближаются к пуху в зависимости от его тонины.
Мертвый волос — очень грубое остевое волокно с тониной 240 мкм и более. Состоит в основном из сердцевины, с чем связаны его низкая прочность на разрыв, большая ломка при изгибе, недостаточный блеск, плохая растяжимость и окрашиваемость. Наличие мертвого волоса в шерстном покрове овец обесценивает шерсть. Мертвый волос встречается в шерстном покрове овец грубошерстных пород, особенно у мясо-сальных.
Сухой волос — разновидность ости — отличается сухостью, жесткостью, пониженной прочностью, меньшим блеском наружных концов волокон. Встречается в шерсти многих грубошерстных пород овец.
Кроющий волос по строению и тонине близок к ости. Отличается от других волокон небольшой длиной (не более 3-5 см), жесткостью, сильным блеском, отсутствием извитости, часто имеет иную, нежели основная масса шерсти, окраску. Расположен па конечностях, голове, иногда па хвосте и брюхе. Встречается у овец всех пород. Практического значения не имеет.
Песига — длинные, толстые, малоизвитые шерстные волокна в шерстном покрове ягнят тонкорунных и полутонкорунных пород. Сохраняется в руне до первой стрижки.
Виды шерсти овец. В зависимости от входящих в состав шерстного покрова волокон различают шерсть однородную и неоднородную.
Однородную шерсть составляют волокна одного типа — пуховые или переходные. Однородная шерсть бывает тонкая, полутонкая и полугрубая. Шерсть, состоящая из волокон разных типов (ость, переходное волокно, пух), называется неоднородной. Сюда относится грубая и полугрубая шерсть.
Топкая шерсть состоит из пуховых волокон, имеющих тонину не более 25 мкм (не грубее 60-го качества). Ее получают от овец тонкорунных пород. Длина шерсти в штапеле 7-9 см. Выход чистого (мытого) волокна 45-50% и более. Это ценное сырье для получения высококачественных шерстяных или смешанных изделий. Из 1 кг тонкой шерсти вырабатывают примерно в 3 раза больше ткани, чем из грубой.
Топкая шерсть по качественным показателям подразделяется на мериносовую и немериносовую. Мериносовая шерсть — белого цвета, мягкая, эластичная, хорошо уравненная по толщине и длине, содержит достаточное количество жиропота белого или кремового цвета.
Немериносовая шерсть от мериносовой отличается меньшим содержанием жиропота, недостаточной уравненностью шерстных волокон по толщине и длине, меньшей извитостью. Шерсть может быть белого, светло-серого цвета и цветная (серая, темно-серая, коричневая, черная).
Полутонкая шерсть состоит из волокон более грубых, чем тонкая шерсть, преимущественно из переходных или смеси переходных волокон и огрубленного пуха, тонина которых от 25,1 до 31,0 мкм, длина 70-120 мм и более. Выход чистого волокна 52-60% и более.
Полутонкую шерсть получают от овец полутонкорунных пород (цигайской, куйбышевской, северокавказской, советской мясо-шерстной, горьковской, латвийской темноголовой и др.), а также от помесных животных (от скрещивания грубошерстных маток с тонкорунными и полутонкорунными баранами).
Полугрубая шерсть (однородная) состоит из шерстных волокон тониной 48-го качества и грубее (31,1-40 мкм). Такую шерсть дают овцы русской длинношерстной породы, линкольн и др.
Полугрубая шерсть (неоднородная) состоит из пуха, переходных волокон и тонкой ости. Эту шерсть получают от овец сараджинской, таджикской, алайской, балбасской, армянской полугрубошерстной пород и помесных животных (от скрещивания грубошерстных маток с баранами тонкорунных и полутонкорунных пород).
Овец, имеющих неоднородную полугрубую шерсть, стригут 2 раза в год (весной и осенью), а ягнят — 1 раз в год (летом или осенью). Длина шерсти весенней стрижки достигает 110-190 мм (у некоторых пород 230 мм), осенней — 80-110 мм.
Полугрубая шерсть — ценное сырье для выработки технических сукон, ковров, трикотажной пряжи.
Грубая шерсть (неоднородная) характеризуется наличием в ее составе всех видов шерстных волокон: пуха, переходного волокна, ости, часто сухого или мертвого волоса. Соотношение разных типов волокон в шерсти может быть различным в зависимости от породы и внутрипородных особенностей овец, что определяет ценность грубой шерсти.
Основную массу грубой шерсти дают овцы грубошерстных пород: каракульской, карачаевской, тушинской, романовской и др.
Овец грубошерстных, пород стригут 2 раза в год (романовских — 3 раза). В зависимости от времени стрижки шерсть подразделяют на весеннюю, осеннюю, поярковую.
Шерсть, состриженную с овец всех направлений продуктивности весной, относят к весенней. При весенней стрижке шерсть состригается в основном целым пластом (руном). Шерсть, состригаемую осенью с овец полугрубошерстных и грубошерстных пород относят к осенней. Эта шерсть целого пласта (руна) не образует. Шерсть, получаемую с молодняка почти всех пород в возрасте 5-8 мес, не образующую целого пласта (руна), относят к поярковой.
Основные физико-технические свойства шерсти. Качественные показатели шерсти и пуха определяют: тонина, длина, извитость, крепость, растяжимость, упругость, эластичность, цвет, блеск, влажность, содержание жиропота.
Toнинa — один из важных систематических признаков в оценке и классификации овец и шерсти. Ее определяют измерением диаметра поперечного сечения шерстного волокна и выражают в тысячных долях миллиметра — микрометрах (мкм). Тонина шерсти зависит от породы, условий кормления и содержания, пола животных, их возраста и индивидуальных особенностей. У молодняка шерсть тоньше, чем у взрослых овец. С возрастом шерсть грубеет, а после 5-6-летнего возраста в связи с ослаблением жизненных функций организма шерсть утоняется. У маток шерсть тоньше, чем у баранов.
Самую тонкую шерсть получают от овец тонкорунных пород (25 мкм и тоньше). Овцы полутонкорунных пород дают шерсть тониной 25,1 мкм и грубее. Такую шерсть могут давать и тонкорунногрубошерстные помеси. Шерсть овец полугрубошерстных и грубошерстных пород в основном неоднородная.
В зависимости от тонины однородную шерсть в нашей стране подразделяют на 13 классов, называемых качествами, которые обозначают цифрами 80, 70, 64, 60, 58, 56, 50, 48, 46, 44, 40, 36, 32 (табл. 6.7).

Читайте также: