Как называется порода красных свиней

Опубликовано: 04.05.2024

Содержание статьи

Происхождение

Создание новой породы свиней было многоэтапным. После выхода правительственного постановления о повышении продуктивности товарного свиноводства была сформирована рабочая группа на базе Полтавского института имени А.В. Квасницкого УААН, которую возглавил академик В.П. Рыбалко.

Перед научным коллективом были поставлены задачи:

создать скороспелого хряка для покрытия свиноматок местных пород и помесей;
повысить выживаемость и жизнеспособность молодняка;
увеличить сопротивляемость свиней болезням и инфекциям;
повысить качество свиного мяса и привести его в соответствие с существующими стандартами.

Для получения материнской линии были использованы особи крупной белой свиньи и представители полтавской мясной породы. Следующий этап работ проходил на базе колхоза имени газеты «Молодежь Украины» (Черкасская область) и хозяйств Ставропольского края РФ. Здесь была сформирована отцовская линия для дальнейшего разведения. В ее создании участвовали представители мясных пород свиней зарубежной селекции (ландрас, дюрок, гемпшир).

В 2001 году из Винницкой и Николаевской областей Украины в племенное хозяйство ООО «Фридом Фарм Интернешенел» (Херсонская область) были доставлены элитные особи недавно выведенной породы. Здесь проведена углубленная селекционная работа, в результате которой улучшились откормочные качества и сократились сроки созревания свиней. В общей сложности в новой породе смешано пять генеалогических линий. В 2007 г. в Госррестре Украины была официально зарегистрирована красная белопоясная порода свиней.

Стандарты

Свиньи новой породы относятся к мясному типу. Они скороспелы и уже в возрасте 176 дней достигают товарных показателей. Часто хряков красной белопоясной используют в качестве производителей. Полученный приплод, независимо от типа и породы свиноматки, демонстрирует более высокий (на 2-3%) выход мяса. При этом новое качество может передаваться и наследоваться.

Свиньи имеют спокойный и дружелюбный характер. Живут парами, при одиночном содержании начинают тосковать: теряют аппетит и интерес к прогулкам, очень неохотно идут на контакт с людьми.

Конституция

Все особи имеют большое тело и мощную конституцию. Отличительной особенностью свиней является широкая белая полоса, охватывающая район лопаток, а иногда – грудную клетку и передние конечности. Спина ровная. Небольшая и легкая голова имеет удлиненную форму и оканчивается тупым рылом. Торчащие уши средней величины иногда слегка обвисают впереди. Свиньи имеют прекрасный экстерьер, гладкая кожа покрыта негустой и ровной щетиной. Ноги длинные и крепкие.

Окрас, вес и размеры

Свиньи красной поясной породы имеют темно-коричневый окрас и полосу белого цвета.

Параметры	Хряк	Свиноматка
Вес взрослого животного	315 кг	242 кг
Длина туловища	185 см	168 см

Плодовитость

Свиноматка красной белопоясной породы в одном помете приводит 10-11 поросят. Они отличаются большой жизнеспособностью и быстро набирают вес, находясь на молочном вскармливании. Молочность свиноматки 55,5 кг. С 5-дневного возраста новорожденных начинают докармливать, что позволяет приучить их желудки к грубой пище и раньше отнять от свиноматки.

В 1,5-2-х месячном возрасте вес гнезда приближается к 166 кг, и поросят переводят на самостоятельное питание. К 8 месяцам вес поросенка достигает 100 кг, он готов к спариванию и вынашиванию потомства.

Если хряк красной белопоясной породы кроет свиноматку другой породы, то ее плодовитость повышается на 0,3-0,5 поросенка. При этом сроки созревания молодняка на молочном вскармливании сокращаются на 15-18 дней. А при переводе поросят на грубые корма снижается количество кормовых единиц, необходимых для набора веса.

Новорожденные поросята малоподвижны, и свиноматка может передавить их. Во избежание этого молодняк содержат в отдельном загоне. А для безопасности сосунков устраивают деревянную или металлическую перегородку высотой 15-20 см.

Здоровье и жизнеспособность молодняка оценивают по следующим критериям:

степень активности, большая подвижность, легкий и быстрый подъем на ножки;
чистота кожных покровов. Наличие язвочек может свидетельствовать о пониженном иммунитете;
чистота задней части туловища и анального отверстия. Прилипшие каловые массы говорят о проблемах с пищеварением;
хороший аппетит поросенка будет способствовать быстрому набору веса.

Продуктивность

С одной свиной туши можно получить до 62,1% постного мяса с небольшой жировой прослойкой. Толщина шпика на уровне верхних грудных позвонков небольшая – до 25,1 мм. В некоторых случаях (содержание свиней на особом рационе) удается добиться ее снижения до 5-10 мм, что положительно сказывается на товарных качествах мяса. Масса нежного окорока – 11,5 кг, а площадь мышечного «глазка» – 32,1 см².

В результате обратного скрещивания мясные качества красной белопоясной породы были улучшены. При этом свинки были осеменены спермой хряков специализированных мясных пород зарубежной селекции. У животных увеличилась площадь мышечного «глазка» (до 60 см² и более), наполненность окороков и размеры туловища. Некоторые представители красной белопоясной породы свиней в возрасте 12 месяцев весили до 225 кг.

Особенности содержания

Свиньи красной белопоясной породы не требуют особых условий для содержания. Крепкая и гармоничная конституция позволяет легко приспосабливаться к любым условиям. Для нормального развития животным не требуются места для выгула или выпаса. Для прогулок достаточно будет территории двора.

Однако при устройстве стойла следует соблюсти несколько условий. Для содержания хряка достаточно площади в 3 м², а свиноматке понадобится 5 м². Свиньи красной белопоясной породы – животные чистоплотные. Они не переносят грязи и повышенной влажности в хлеве, под ними всегда должна быть сухая солома. При обустройстве загона для свиней лучше всего накрыть бетонный пол слегка наклонным деревянным настилом. Стены тоже следует обить деревянными панелями на высоту 15-20 см.

Животные легко простужаются, поэтому при устройстве вентиляции и оконных проемов в хлеву не должно быть сквозняков. Простуда легко передается капельно-воздушным путем или через испражнения от взрослых свиней молодняку, может приводить к летальному исходу (20-60% помета). Для профилактики заболевания следует поддерживать в свинарнике температуру не ниже +18-20 °C, хотя свиньи этой породы могут выдерживать более низкие значения (до +5 °С).

Пищевой рацион

Быстрый набор веса – одно из значительных преимуществ данной породы. В обычных условиях для получения 1 кг живого веса требуется 3,4 кормовые единицы. В частных и коллективных хозяйствах практикуют такие технологии эффективного откорма свиней красной белопоясной породы:

Традиционная (сочные зеленые корма, дробленые крупы и бобовые, корнеплоды, отходы молочной продукции, пищевые дрожжи). Преимущественно вареные мешанки с добавлением кухонных отходов и мясокостной муки. Сырые корнеплоды нечасто включают в рацион. Они, как и сочные корма, играют роль витаминных добавок.
Современная: откорм свиней сухими комбикормами заводского изготовления и жмыхом с добавлением комплексных биодобавок, мясной или рыбной муки. При таком рационе свиньям требуется большое количество свежей воды.

Для получения нежного и высококачественного мяса важен хороший прирост и функционирование мышечной ткани. Это обеспечивается присутствием в рационе достаточного количества белков и аминокислот.

Из рациона красных белопоясных свиней следует исключить овес и кукурузу. Эти культуры приводят к интенсивному жирообразованию. Продукты, в большом количестве содержащие растительные масла (соя, барда), и отходы рыбной промышленности придают мясу специфический неприятный привкус.

Районы разведения

Свиньи красной белопоясной породы хорошо переносят различные климатические условия. Они легко акклиматизируются и нормально развиваются во многих регионах Украины и России. В настоящее время свиней этой породы успешно разводят на базе семи племенных репродукторов и пяти племхозяйств на юге Украины, в Черниговской, Черновецкой областях, в Ставропольском и Краснодарском краях РФ.

А какую породу свиней выращиваете вы? Напишите в комментариях.

Видели когда-то красных свиней? Нет? Ну, тогда предлагаем вам познакомиться с одной из таких. Красная порода свиней Дюрок очень необычна внешним видом и не только. Подробнее о том, как выглядят ее представители, читайте далее в статье.

Обзор породы

Происхождение

Как известно, Дюрок была выведена в США на основе нескольких завезенных туда красных пород. Первыми приняли участия в селекции гвинейские свиньи. Их завезли в Америку из западного африканского побережья. На вид африканские представители были достаточно крупных размеров, имели красноватый (песочный) окрас, а щетина у них была мягкая и короткая.

Потом в селекционные работы добавились португальские и испанские хрюшки. Не обошлось и без английских пород, которые были представлены беркширами, а как известно, у последних тоже часто встречался красноватый окрас особей.

Скрещивание между этими породами проходило не контролировано. Это из-за того, что селекцией занималось огромное количество фермеров и каждый исходил из своих возможностей и нужд. Также из-за этого определить автора породы является невозможным. В результате длительной и разнообразной селекции фермерами были выведены свиньи, имевшие примерно одинаковые черты и красноватый окрас. Но так как работы по созданию новой породы велись не сообща, то были выведены не одна, а две разные по характеристикам и внешнему виду свинки.

Одна из пород именовалась, как Джерси и была распространена на востоке страны, а именно в штате Нью-Джерси. Ее представителями были большие и позднеспелые свиньи. У них был грубый костяк и жесткая щетина. Их голова была небольшой, а глаза закрывали нависшие широкие уши. Характерной чертой для Джерси считался плохо выраженный гребень вдоль всей спины.

Второй породой была Дюрок, так как была широко распространена в штате Нью-Йорк. Ее представители были ощутимо меньше джерсийцев. Их костяк обладал более тонким строением. К их преимуществам относилась скороспелость и отличные мясные формы. Позднее селекционеры решили еще скрестить и эти породы. Так в 1883 году была зарегистрирована новая порода свиней, которая называлась Дюрок-Джерсийская.

Свое название она одержала благодаря тому, что в селекционных работах принимали участие как фермеры с Нью-Джерси, так и фермеры с Нью-Йорка. Но сегодня такое название не практикуется. Она называется более сокращенно, а именно – Дюрок. Изначально они были только сального направления, но благодаря высокому спросу на них, их мясные качества постоянно улучшаются селекционерами. Ниже на видео можете понаблюдать за представителями этой породы, которые были выставлены на выставке «Золотая осень 2010».

Внешний вид

Сегодня свинка породы Дюрок – это достаточно большая свинья, которая очень хорошо приспособлена к выгульному содержанию и обладает большой выносливостью. Также она обладает крепкой конституцией и имеет достаточно мясистые окорока. Туловище у нее средней длины, а именно у хряков – около 185 см, а у свиноматок – около 180 см. Также оно довольно широкое и глубокое. Спина у дюроков аркообразная. Постановка ног прямая, а сами ноги высокие и крепкие.

Голова у свиньи не очень большая и имеет небольшую изогнутость профиля. Уши свисают вперед, а концы ушных раковин опущены. Масть таких свинок преимущественно красная. Но можно встретить и множество оттенков, от темного вишневого до желто-коричневого.

Продуктивность

Свиньи Дюрок скороспелы и имеют среднюю плодовитость. За один опорос одна свиноматка может принести от 9 до 11 поросят. Выживаемость среди поросят составляет примерно 92%, что является довольно неплохим показателем. Наибольшим плюсом породы считается отличный среднесуточный привес. При интенсивном и сбалансированном откорме он может доходить до 1016 г в сутки, а его среднее значение примерно от 750 г до 950 г. Здесь также все зависит от качества откорма.

Благодаря такому интенсивному набору веса, норма в 100 кг достигается уже на 170-180 дне жизни поросенка. Живая масса взрослой особи становит: хряка – от 330 кг до 370 кг, свиноматки – от 240 кг до 320 кг. Убойный выход продукции составляет в среднем 80%. Мясо этих свиней ценится благодаря наличию междумускульного жира, который расположен очень равномерно и придает мясу отличные вкусовые качества. Его количество составляет в среднем 3,93%.

Отзывы заводчиков

Порода Дюрок на территории России не очень распространена. Все из-за некоторых недостатков, которые имеют ее представители. Самым главным недостатком является потомственная предрасположенность к атрофическому риниту или, если по-простому, склонны часто болеть насморком. Следующая причина, по которой отечественные заводчики мало обращают внимание на породу – это требовательность к белковому питанию. Если оно отсутствует, то и высоких результатов от свиней ждать не нужно.

Также некоторые заводчики утверждают, что дюроки недостаточно плодовиты и вдобавок имеют слабое потомство. Возможно, здесь сказались неправильные условия содержания или неверный рацион питания. И последним негативным фактором для отечественных заводчиков является то, что эти свинки теплолюбивы, а при наших погодных условиях их достаточно сложно содержать. Но все же если соблюсти все требования по содержанию и кормлению, Дюрок может даже поспорить с представителями крупной белой породы.

Фотогалерея

Фото 1. Хряк красной масти возле забора

Фото 2. Молодая свинка вместе с заводчиком

Фото 3. Несколько свинок на зимней прогулке

Видео «Фридом Фарм Бекон: Племенные свиньи породы Дюрок»

В этом ролике вы узнаете подробнее о породе Дюрок от заводчика компании «Фридом Фарм Бекон».

Свиноводство сегодня является популярным занятием для фермерских хозяйств и частных заводчиков. Первостепенной задачей в этом деле выступает подбор генетического материала, который будет максимально эффективен в короткие сроки. Одной из таких последних пород свиней, выведенных посредством сложного селекционного процесса, считается красная белопоясая.

История появления породы и её описание

Работа по созданию данной породы свиней началась еще в далеком 1976 году. Весь селекционный процесс занял 3 этапа:

1976-1993 года. В данный период происходил поиск исходных форм, определение желаемого телосложения, изучение различных вариантов пород и их сочетаемости, формирование генеалогической структуры, подготовка стад и другие начальные процессы.
1993-2000 года. За это время провели увеличение численности стада, формирование новых линий и семейств, подготовку к пробации специализированных типов свиней мясных пород и прочие стандартные процедуры.
2000-2006 года. В этот временной отрезок были созданы дочерние стада, поголовье нарастили, провели испытание породы, аттестацию стад, разработали дальнейшие селекционные программы и закончили все приготовления к официальному представлению новой породы.

В ноябре 2006 года порода свиней «красная белопоясая» была официально утверждена. По всем своим характеристикам она превышала отечественные аналоги. При ее выведении были использованы различные варианты скрещивания таких пород, как полтавская мясная, крупная белая, гемпшир, ландрас и дюрок.

Полученная в итоге порода имеет высокую производительность, за что она особо ценится всеми заводчиками свиней.

Красную белопоясую породу зачастую называют «Красная поясная», такое название свинье дали в народе – оно звучит проще и запоминается легче.

Особенностями породы являются:

устойчивость к тяжелым погодным условиям;
крепкое телосложение и сильный иммунитет организма к различным заболеваниям;
хороший аппетит, обеспечивающий повышенные темпы роста.

Красная белопоясая порода свиней имеет красную масть и отличительную белую полосу, проходящую вблизи лопаток. У породы спокойный, доброжелательный характер.

Свиньи данной породы имеют пропорциональное тело, длинное туловище и небольших размеров голову. В рационе они неприхотливы, особых условий содержания не требуют. Наиболее значимым для них в отношении оптимального окружающего пространства будет наличие сухой подстилки и защищенность помещения от сквозняков. Привыкают к новому месту жительства свиньи легко. За счет врожденного крепкого иммунитета данная порода может обходиться без вакцинации.

Продуктивные характеристики

Пусть порода и довольно молодая, но по многим показателям она легко составит конкуренцию многим зарубежным породам.

Продуктивные показатели красных белопоясых свиней таковы:

трехгодовалый хряк-производитель: средняя масса – 320 кг, длина тела – 180 см.
трехгодовалая свиноматка: средняя масса – 220 кг, длина тела – 165 см, третий опорос – 10-11 поросят, масса двухмесячного гнезда – 182 кг.
молодняк: среднесуточный привес – 680 г, набор центнера живой массы – 188 суток, затраты на 1 кг привеса – 3,5 единицы корма, выход мяса при забое – 60%.

Мясо у породы нежное, присутствует тонкая жировая прослойка. Выход мяса с туши может достигать 65%, толщина шпика составляет 20-25 мм.

Достоинства и недостатки породы

Как и у каждой породы, у красных белопоясых свиней имеются свои положительные и отрицательные качества. Среди положительных стоит выделить:

Быстрый набор массы. Можно заслуженно назвать основным преимуществом породы. При сравнении с другими породами, этой требуется значительно меньшее количество корма на такой же выход по массе.
Хорошая приспосабливаемость к условиям содержания. Данную породу можно разводить как в северных, так и в южных районах за счет ее стойкости к климатическим условиям и способности к быстрой акклиматизации.
Неприхотливость в еде. Стремительный набор веса этих свиней может происходить при широком варианте типов кормления, что делает их удобными для содержания во многих частых домохозяйствах.

Из отрицательных характеристик стоит отметить лишь пару:

Потребность в сухом полу. Без сухой подстилки свиньи могут стать раздражительными, что затруднит их совместное содержание и усвоение питания.
Боязнь сквозняков. Данная порода известна своими частыми простудами.

При большом числе достоинств, для красных белопоясых свиней наличие всего двух недостатков не так существенно. Поэтому многие фермеры выбирают для выращивания именно эту породу.

Выбор поросят

Из-за специфического окраса породы ошибиться при выборе поросят довольно сложно.

А вот при выборе здоровых поросят нужно обращать внимание на следующие признаки:

Активность. По мнению многих фермеров, это наиболее важный фактор при выборе молодняка свиней. Низкая активность животного чаще всего свидетельствует о его проблемах со здоровьем.
Состояние кожи и чистота животного. При наличии залысин, язв и других проблем с кожей, логично предположить, что животное поражено какой-либо грибковой инфекцией либо внешними паразитами. Если свинья грязная, то это может свидетельствовать о плохих условиях содержания, что, скорее всего, привело к заражению животного различными паразитами и заболеваниями.
Кал и состояние анального отверстия. По испражнениям любого животного можно многое определить о состоянии его здоровья. Не только лабораторные исследования каловых масс могут об этом рассказать, но и простой визуальный осмотр. При высоком наличии слизи и жидкой консистенции кала можно говорить о присутствии кишечной инфекции у свиньи. Кроме того, вместе с калом выделяются и червеобразные паразиты.При воспалительных процессах или образовании язв в области сфинктера, можно также судить о наличии у животного проблем со здоровьем.

По вышеперечисленным признакам можно быстро определить целесообразность покупки предлагаемых поросят. Если животное подходит по данным критериям, то можно смело его приобретать.

Уход и содержание

Сам процесс выращивания таких свиней не представляет особых трудностей. Для них полностью приемлемы условия проживания в стандартном свинарнике. Они спокойно относятся к нехватке места для выгула или редкому купанию. Для свиней в зрелом возрасте не будут особой проблемой низкие температуры, которые для других пород несовместимы с содержанием.

Условия

В содержании красной белопоясой породы, нет особых отличий от содержания прочих пород свиней. Решающим фактором здесь выступает чистота и освещенность помещения. Также обязательно присутствие сухой подстилки и устранение сквозняков. При низком уровне чистоты помещения повышается риск снижения защитных свойств иммунитета, у свиней возникает стресс, что приводит к потере веса.

Для оптимального существования нужно сухое чистое помещение с температурой 18-20°С и защитой от сквозняков. Из какого материала строить загон для свиней – не так важно. При формировании полового покрытия необходимо сделать небольшой уклон. Лучше всего использовать настил из плотно прилегающих досок. Пустого пространства под полом быть не должно.

При обустройстве кирпичного или бетонного пола на место, где будет располагаться логово животного, нужно положить деревянный щит. Изнутри стены загона также стоит обшить деревянными досками метровой высоты.

Станок для свиньи необходимо отделять доской, установленной на ребро. Для откормочных свиней общая площадь такого помещения должна составлять не меньше 4 кв. м, для свиноматок – не меньше 5 кв. м. Желательно рядом оборудовать выгульный дворик. Содержать поросят лучше парами, потому что свиньи являются стадными животными. Это сохранит у них отличный аппетит и весовой прирост.

Кормление

Для кормления красных белопоясых свиней можно использовать различные варианты кормов. Сегодня выделяют два основных варианта кормления: традиционный и современный. В первом случае свиней кормят мешанками из домашних отходов и корнеплодов, во втором – сухими комбикормами и разными покупными смесями. Современный вариант, судя по наблюдениям многих фермеров, дает лучшие результаты.

Для получения мяса наилучшего качества, в рацион свиней нужно включать ячмень, сахарную свеклу, зеленые корма, тыкву, рожь, морковь. Хороший результат достигается при использовании концентратов. Рекомендуется давать почти все корма в сыром виде.

Кукурузу и овес лучше исключить из рациона, так как они приводят к отложению жира.

Вот основные правила кормления данной породы свиней:

зерновые культуры нужно предварительно измельчать;
корнеплоды следует варить и выдавать небольшими порциями;
пищу давать в малых объемах и всегда свежую;
при сухом варианте кормления обязательно постоянное наличие воды в поилках;
крайне важно присутствие белков в рационе.

Новорожденным поросятам в первые дни жизни необходимо питание молоком свиньи, а уже с пятого дня жизни их можно начинать постепенно подкармливать. Хорошим будет добавление им в пищу комбикорма с примесью из премиксов. Это позволит приучить желудки поросят к более грубой пище, а также отлично напитает их молодые организмы.

Из множества внешних факторов, влияющих на рост свиней и их самочувствие, условия кормления и состав кормов можно назвать основополагающими. К примеру, недостаток корма и скудный рацион питания напрямую влияют на снижение прироста веса и удлиняют продолжительность откормочного периода.

Влияние кормов на качество мяса на выходе можно условно разделить на 3 категории:

При правильном кормлении красные белопоясые свиньи дают отличные результаты, а их мясо очень ценится за счет высоких качественных характеристик.

Разведение

В качестве производителей эта порода свиней также заметно выделяется на фоне других. Замечено, что при скрещивании свиноматок с хряками красной белопоясой породы, значительно увеличивается число поросят в приплоде и его качество. Такие свиноматки могут принести за раз до 12-15 поросят.

Половой зрелости поросята этой породы свиней достигают к 8 месяцам, беременность длится в среднем 115 суток. За день до опороса необходимо подготовить подстилку, ограничить потребление пищи и обеспечить достаточное количество свежей воды. Также нужно позаботиться об обогреве помещения, если опорос пришелся на холодное время года. Желательно присутствие при опоросе знающего человека, ведь в случае возникновения проблем, может понадобится оказать помощь свиноматке или вызвать ветеринара.

О скором опоросе свидетельствуют увеличившиеся в размерах половые органы и молочные железы свиноматки.

Процесс подготовки к опоросу и сами роды – крайне важная часть в разведении свиней, поэтому к ней нужно подойти с максимальной ответственностью.

Особенности этого периода времени стоит рассмотреть подробно:

За 3-4 дня до опороса суточную норму корма сокращают вдвое. Это требуется для того, чтобы не перегружать желудочно-кишечный тракт и уменьшить процесс молокообразования в вымени. В этот период у свиноматки должен быть постоянный доступ к питьевой воде.
Верным признаком наступающих родов служит появление молозива в сосках. К этому времени нужно подготовить сухую подстилку, чистую мешковину и специальный ящик для отсадки поросят. Также необходимо иметь пятипроцентный раствор настойки йода, ножницы, стерильные шелковые нитки.
Чтобы не пропустить начало опороса, нужно внимательно следить за свиноматкой. За пару часов до родов свинья начинает беспокоиться и нарушает подстилку, устраивая гнездо для будущих поросят. При отсутствии подстилки свинья способна взломать деревянный пол и устроить гнездо между разрушенных досок.
Родившийся поросенок покрыт слизью, а некоторые рождаются в родовой сорочке. В этих случаях сорочку нужно быстро разорвать, протереть поросенка насухо чистым полотенцем, очистить его ноздри и рот от слизи.
Затем приступают к обработке пуповины. У родившегося поросенка очень длинная пуповина, поэтому на расстоянии 3-4 см от брюшной стенки ее перевязывают и обрезают на 0,5 см ниже места перевязки, после чего смазывают настойкой йода.При необходимости пуповину можно оборвать. Для этого пальцами левой руки на расстоянии 5 см от брюшка поросенка пуповину сильно пережимают, правой рукой берут оставшуюся часть, делают два три оборота вокруг оси и отрывают. При скручивании и отрыве сосуды сужаются и кровотечения не бывает. Место отрыва обрабатывают настойкой йода. Обработанного поросенка отсаживают в ящик с обильной подстилкой.

Новорожденные поросята малоподвижны, поэтому матки часто их давят. Чтобы этого не случилось, вдоль стенок станка устанавливают барьер из деревянных брусков или металлических труб на высоте 20 см от пола и 15 см от стены.

Свиньи — это всеядные животные нежвачного парнокопытного семейства. Их прародителем является дикий кабан. Стоит отметить, что свиньи отлично плавают и входят в девятку умнейших животных Земли: они легко поддаются дрессировке на поиск трюфелей и наркотических веществ, а также с лёгкостью обучаются плаванию под водой. Домашние свиньи относятся к сельскохозяйственным животным, из которых получают мясо, сало и кожу. А в медицине они становятся объектами испытаний лекарственных средств.

Мясные виды
Йоркшир и Уржумский боров
Характеристика пород Ландрас и Дюрок
Мангал и Азиатские вислобрюхие
Гемпшир, Кармалы и Краснобелопоясая
Брейтовские особи и Свинобык
Йоркшир и Ливенский
Поросёнок датский и мини-пиг
Земляной Трубкозуб
Разновидности пород свиней
Отзывы свиноводов

Мясные виды

Впервые одомашнивание диких кабанов началось 7 тыс. лет назад на Ближнем Востоке. Именно оттуда и стартовало распространение современных свиней по всему миру. В Европе эти животные стали вторыми домашними, так как первыми были собаки. Свиньи оказались в первых рядах одомашнивания потому, что они всеядны, неприхотливы и дают ценное питательное и вкусное мясо. В Орхусе в честь первой кормилицы — свиньи в 1941 году был поставлен памятник.

Мясные породы свиней:

Йоркшир и Уржумский боров

В середине XIX века в Англии при графстве Йоркшир была выведена порода белых крупных свиней (порода Йоркшир или украинская степная свинья).

Их отличительными чертами являются:

Уржумские свиньи обладают большой выносливостью, неприхотливостью и интенсивной скороспелостью. Женская особь достигает до 175 см в длину, а боров вырастает до 190 см.

Этот вид свиньи впервые был выведен в середине XX столетия в Кировской области, они относятся к беконному направлению. Окончательное подтверждение о введение этой породы в число остальных произошло в конце XIX века.

Этот вид используют для промышленного производства высококачественного мяса и бекона.

Стоит отметить, что этот вид имеет следующие недостатки:

Аркообразная спина.
Свисший крестец.
Большая толщина подкожного жира.

Характеристика пород Ландрас и Дюрок

Скрещивание белых и местных датских особей привело к появлению новой мясной породы — Ландрас.

Ландрас: порода свиней, характеристика и фото.

Животного этого вида характеризует:

Тонкая светлая кожа.
Редкая щетинка по всему телу.
Минимальное салообразование.
Длинные уши свисающего типа.
Длина тела самца достигает до 180 см.
Самка имеет тело длиной до 165 см.
Средний приплод — 11 поросят.
Требует тщательного ухода и постоянной корректировки питания.

Дюрок был выведен в Америке в конце XVIII века. Их предки — беркширские, испанские и португальские особи.

Эти породистые свиньи имеют продуктивность до 11 поросят с весом каждого от 1200 до 1600 грамм.

Дюрок — порода свиней с характеристикой:

Самки вырастают до 180 см в длину.
Самцы достигают длины до 185 см.
Прямые крепкие ноги.
Вперёд торчащие уши с опущенными концами.
Плавная дугообразная спина.

Мангал и Азиатские вислобрюхие

Мангал-это кудрявая свинья промышленного типа. Она является шерстистым видом свиньи, считавшееся одним из лучших животных половины XIX века в графстве Линкольншир. Шерсть этих особей использовалась для создания пряжи. В 1972 году эта порода была официально утеряна. Но вскоре было найдено 90 особей, за счёт которых монгольские животные были спасены.

Животные этого вида впервые появились в конце XX века и имеют несколько названий: азиатские, вьетнамские, китайские или корейские свиньи. Они являются неприхотливыми особями, не требующими прививания и особого питания. Они хорошо едят зерно, сено и зелёные корма. Самки готовы принести первых поросят уже в 4 месяца общим числом до 20 голов.

Стоит отметить, что именно этот вид является рекордным среди других мясных пород.

Селекционеры нашего времени на основе мелких европейских кабанов и вислобрюхих свиней произвели на свет карликовых особей, популярных по всему свету.

Гемпшир, Кармалы и Краснобелопоясая

Гемпшир — это американская порода беконной свиньи, один из древнейших типов животных. Они отличатся облегчённой головой, быстрым набором массы, крепким иммунитетом и неприхотливостью к различным погодным условиям.

Несмотря на все положительные качества, вот какие отрицательные стороны имеет эта порода:

особи обладают высокой возбудимостью;
довольно низкая плодовитость: в среднем — от 5 до 8 детёнышей.

Кармалы — порода свиней, полученная путём скрещивания шерстистой мангалицы и вислобрюхой свиней. Кармать имеет следующие характеристики:

Кожа покрыта густой шерстью.
Набирают вес до 200 кг.
Не капризны в питании и условиях содержания.
Разнообразная окраска особей: рыжая, серая, пёстрая, чёрная и смешанная.
Требуют проведения профилактических мер.
Имеют большое сходство с дикими сородичами.

Краснобелопоясая. Эта порода является специализированной, мясной. Главное достоинство этих животных — быстрый набор веса и многоплодие. Наиболее выгодные сделки происходят именно с краснобелопоясными свиньями.

Они обладают такими качествами:

Брейтовские особи и Свинобык

Брейтовские свиньи были выведены в Ярославской области, в начале XX века. Это универсальная порода с сочным плотным мясом.

Чистопородные особи являются довольно крупными и набирают в среднем по 670 грамм в день. Стоит отметить, что они плохо переносят сырость и на зиму требуют обязательного перемещения в сарай. В летнее же время им обязательно нужно делать навес для того, чтобы скрываться от палящего солнца.

Брейтовская свиноматка приносит за 1 раз до 9 голов. Поросята имеют хороший аппетит и ведут активный образ жизни.

Свинобык — это животное является результатом скрещивания быка и свиньи. Впервые эта порода была выведена в Бельгии путём генетических экспериментов.

Это огромное животное подразделяется на два типа: мясное и сальное поголовье.

Мясное поголовье имеет длинное туловище и ноги, а сальное — широкое туловище, короткие ноги и переднюю массивность.

Детёныши свинобыков зачастую подвергаются таким заболеваниям, как рожа и свиной грипп. Именно поэтому молодое поголовье нуждается в обязательной вакцинации.

При покупке животного необходимо потребовать его паспорт. Именно там указывается вся информация о необходимых и уже проведённых прививках.

Йоркшир и Ливенский

Эта порода свиней впервые была представлена на выставке в Англии в середине XVIII века. Этих особей часто путают с белой крупной свиньёй.

Особенности йоркширской особи:

Ливенский боров впервые появился в Орловской области России методом селекции. Этих животных относят к мясо-сальному типу.

Отличительные черты:

Широкая прямая спина.
«Серёжки» в нижней части шеи.
Рыхлая щетинистая кожа.
Большие вислые уши.
Высокая репродуктивность: до 11 поросят за один опорос.
Не боятся сырости.
Не требуют особого ухода.
Способны наращивать вес до 240 кг.

Мясо этих животных отличается особенной нежностью и сочностью.

Поросёнок датский и мини-пиг

Датская протестная свинья выращивается с начала XX века. Она имеет рост в 92 см, вес в 350 кг и имеет лохматый вид. Точное происхождение этой породы неизвестно.

В середине XX века эта порода была официально утеряна. Но спустя 16 лет, в 1984 году, были найдены свиньи, полностью подходящие под описание датской разновидности.

В настоящее время, насчитывается лишь 140 голов этих животных.

Мини-пиг — это маленькая декоративная свинья карликового типа. Впервые они появились в Германии в конце XIX века. Основная причина выведения этой породы — медицинские исследования по замене человеческих органов.

Свинки бывают разных окрасов: чёрные, песочные, рыжие, тигровые, мраморные и смешанные. Они легко поддаются дрессировке и отличаются особым любопытством и доброжелательностью.

Рост взрослых особей в холке — до 70 см, а вес — до 150 кг.

Стоит отметить, что они являются хорошими мастерами общения. Мини-пиги внимательно слушают беседы людей и похрюкивают им в ответ.

Земляной Трубкозуб

Трубкозуб, или «земляной поросёнок» — это млекопитающее, происхождение которого до конца неизвестно. Он обитает в Африканских землях к Югу от Сахары.

Особенности внешнего вида:

Тело и морда напоминает свинью.
Хвост аналогичен кенгуру.
Заячьи уши.

Любимое и основное занятие трубкозубов — рытьё земли. Днём они спят, а вечером выбираются на охоту за термитами и муравьями.

Разновидности пород свиней

Отзывы свиноводов

Мини — пиги кажутся самыми очаровательными свинками, которые отлично понимают своих хозяев и ходят по нужде в лоток.

Поросята породы Кармалы очень подвижны, хорошо питаются и достаточно быстро растут. Я очень довольна!

Свиньи породы Дюрок довольно сильно восприимчивы к заболеваниям. Это их недостаток!

Свиньи темворс: характеристика, описание
Красная бело-полосатая свинья
Свиньи породы Мангал
Порода свиней Дюрок

Свиньи темворс: характеристика, описание

Известно, что в первой половине двадцатого века свиньи были популярны, но уже к концу столетия они практически исчезли с ферм. Возродить породу получилось случайно. Несколько любознательных питомцев сбежали из среды обитания, а их приметила группа ученых. Это и послужило толчком к возобновлению роста. Были выделены целые пастбища для приплода. По сей день Англия и Австралия успешно разводят темворс, а вот в нашей стране порода встречается редко.

Чтобы определить, что перед вами находятся поросята темворс опишем их внешность:

хорошо развитый скелет;
рельефная конституция;
корпус узкий и длинный;
мускулатура хорошо заметна;
голова вытянутая, уши остроконечные;
крепкие ноги;
туловище покрыто щетиной, но тонкой и шелковистой.

Для породы характерна линька. В этот период представители переодеваются в пестрый костюм. Преобладают рыжие, бурые и бордовые оттенки.

Материнский инстинкт у свиней достоин уважения. Матка способна привести за один раз от пяти до одиннадцати малышей. Воспитывая их, она не позволит с ними плохо обращаться. Сами следят за детками и кормят. В дальнейшем такая забота приводит к высоким показателям выживаемости и роста. Уже к шести месяцам поросята имеют вес в 90-100 кг.

Показатель мясной производительности высокий. Их мясо приравнивается к постным и почти не имеет сала. Гурманы хвалят бекон и ветчину.

Плюсы и минусы породы темворс

Как говорилось выше, свиней приобретают из-за их выносливости. Они хорошо переносят холода и способны питаться на пастбищах, употребляя в пищу любые корма. Свинопасу не обязательно за ними следить. Свиньи послушные и доброжелательные. Чтобы вырастить здоровых особей не нужно прикладывать особых усилий.

К минусам отнесем низкую рождаемость. Хоть и случаются моменты, когда свиноматка приводит по 11 поросят за раз, но чаще эта цифра гораздо ниже. Этот показатель убирается высоким процентом выживаемости детей за счет надлежащего ухода мам.

Красная бело-полосатая свинья

1976-1993 года. В данный период происходил поиск исходных форм, определение желаемого телосложения, изучение различных вариантов пород и их сочетаемости, формирование генеалогической структуры, подготовка стад и другие начальные процессы.
1993-2000 года. За это время провели увеличение численности стада, формирование новых линий и семейств, подготовку к пробации специализированных типов свиней мясных пород и прочие стандартные процедуры.
2000-2006 года. В этот временной отрезок были созданы дочерние стада, поголовье нарастили, провели испытание породы, аттестацию стад, разработали дальнейшие селекционные программы и закончили все приготовления к официальному представлению новой породы.

В ноябре 2006 года порода свиней красная белопоясая была официально утверждена. По всем своим характеристикам она превышала отечественные аналоги. При ее выведении были использованы различные варианты скрещивания таких пород, как полтавская мясная, крупная белая, гемпшир, ландрас и дюрок.

Красную белопоясую породу зачастую называют Красная поясная, такое название свинье дали в народе оно звучит проще и запоминается легче.

Особенностями породы являются:

устойчивость к тяжелым погодным условиям;
крепкое телосложение и сильный иммунитет организма к различным заболеваниям;
хороший аппетит, обеспечивающий повышенные темпы роста.

Свиньи породы Мангал

В истории свиноводства было несколько пород шерстистых животных. Одними из лучших наравне с породой свиней Йоркшир, во второй половине XIX века, считались животные из графства Линкольншир. Густой волосяной покров у этих свиней напоминал овечью шерсть и даже использовался для получения грубой домашней пряжи. Но в 1972 году было официально признано, что линкольнширские свиньи утеряны.

К счастью, сохранилась близкая к исчезнувшей породе разновидность венгерских или карпатских, шерстистых свиней Мангалица или мангалицкая шерстяная. Животные могут быть разной окраски, они непривередливы, благодаря густой шерсти выносливы и дают мясо прекрасного качества.

Свиньи породы Мангал крайне непривередливы, обладают крепким иммунитетом, что позволяет отказаться привития молодняка и использовать самые разные типы кормов.

Единственный недостаток относительная редкость свиней мясной породы и малое количество поросят в приплодах. В среднем самка дает только 45 отпрысков, в дальнейшем численность малышей в выводке немного увеличивается.

Порода свиней Дюрок

Американская, красная порода свиней появилась в конце XIX века. Изначально предполагалось, что свиньи будут выращиваться на сало, но растущий спрос на мясную продукцию изменил направление селекции.

Сегодня основные характеристики свиней породы Дюрок это:

отличное качество мяса;
скороспелость;
выносливость и возможность содержания в пастбищных условиях;
способность передавать свои лучшие черты потомкам, поэтому свиньи породы Дюрок активно используется для гибридизации.

У животных крепкий костяк и мощное телосложение, поддерживать которое нужно грамотно подобранными белковыми кормами. И хряки, и взрослые самки в длину не превышают 185 см.

В отличие от плодовитых белых свиней и животных, относящихся к породе Ландрас, выводках самок Дюрок не больше 11 поросят, при этом свиноматки спокойны, заботливы и прекрасно опекают быстро подрастающее поколение, уже через 170180 суток весящее более 100 кг.

https://svinja.ru/porody-svinej/poroda-svinej-temvor.html
https://ferma.expert/jivotnie/svini/poroda/krasnaya-belopoyasaya-poroda-svinej/
https://glav-dacha.ru/porody-sviney-s-opisaniyami-i-foto/

Видео по теме: «Рыжие свиньи: описание лучших пород»

Читайте также: