Как свиньи переносят морозы

Опубликовано: 22.04.2024

Содержание животных на ферме в зимнее время особенно важно для свиноводов. Уход за хрюшками зимой отличается от характерного для любого другого времени года. Как зимой кормить поросят? Какие допускаются условия проживания? Каким должно быть содержание? Какие есть нюансы при уходе за этими животными?

Общие правила содержания свиней зимой
Особенности кормления свиней зимой
Уход за свиноматками и поросятами
Особенности содержания хряков

Зимнее содержание свиней

Опытные фермеры знают о том, что поросята плохо переносят низкие температуры, а потому при недостаточном обогреве и не по санитарным нормам построенном жилище часто болеют. Однако при требовательности к жилищу свинья неприхотлива в еде, ей требуется гораздо меньше пищи, чем для баранов и коров, а потому ее содержание выгодно.

Обустроить и создать комфортные условия для пребывания поросят несложно, если знать некоторые нюансы.

Общие правила содержания свиней зимой

Несмотря на низкие температурные режимы зимой, свинья продолжает находиться в своем привычном свинарнике или сарае. У некоторых фермеров есть возможность отапливать помещение, но в большинстве случаев это действительно слишком затратно, так что имеет риск не окупиться.

Предприимчивые фермеры из Японии предложили решать эту проблему с помощью глубокой несменяемой подстилки в холодных крытых сараях зимой. Экономически наименее затратным содержанием свиней в зимний период считается содержание их именно в таких условиях.

Сначала необходима подстилка высотой 0,2 или 0,3 м. Далее её нужно заменять по мере загрязнения и накопления твердых и влажных отходов.

Чем же покрыть стены в таком ангаре? Специалисты советуют использовать тентовые покрытия, ведь они экономят бюджет и затраты на электроэнергию, имеют небольшую стоимость и высокий уровень мобильности.

Дно свинарника следует устелить зерновыми культурами:

опилками;
шелухой семян подсолнечника;
деревянной стружкой и опилками;
другими органическими субстратами, которым свойственно быстрое устранение лишней влаги.

Свинарник предполагает содержание нескольких групп поросят зимой в одном ангаре: таким образом сохраняется тепло внутри здания, где расположен загон свиней.

Вентиляция зимой осуществляется естественным способом: помещение проветривается через открытые окна без создания сквозняков. Еще один способ освежить холодный и застоявшийся воздух в помещении — сооружение проёмов в стенах, закрывающихся специальными щитками на зиму.

Особенности кормления свиней зимой

Содержать свиноматок и хряков вовсе не просто. Следующим шагом после создания комфортных условий для зимнего пребывания поросят будет расчёт сбалансированного питания. Приёмы пищи осуществляются, благодаря установленным кормушкам и поилкам, которые необходимо своевременно убирать и обновлять.

Откорм предполагает кормление животных такими продуктами:

пищевые отходы;
сенная мука;
комбикорм с разнообразными составами;
корнеплоды;
сено.

Если с первыми 4 пунктами проблем возникнуть не должно: они всегда есть в наличии в сельскохозяйственных магазинах, сено желательно заготавливать еще с лета. Лучший его состав — нежное и мелкое разнотравье. В конце откорма необходимо увеличить количество концентрированных кормовых смесей, чтобы кормление было действительно качественным. Полноценное кормление взрослых свиней зимой требует правильного подбора продуктов питания и составления особенного рациона.

Выращивание маленьких поросят на сало — еще один способ откорма, который производится с целью увеличения живой массы животного на более, чем 50%. Его длительность достигает 80-100 дней. В таком случае для вислобрюхих и обычных свиней выбирают углеродосодержащие корма, которые разбавляют свёклой, кукурузой, ячменной крупой и столовыми остатками. Не нужно кормить свиней продуктами, содержащими протеин, белковые корма также будут малоэффективными, поэтому целесообразно сосредоточить внимание на кормах, содержащих шпик. Кормление малышей кукурузой должно ограничиваться до 30% её содержания в ежедневном приёме пищи.

Уход за свиноматками и поросятами

Как уже говорилось взрослые свиньи, наименее требовательны в плане ухода, поэтому их содержать проще всего. Некоторые проблемы возникают, если нужно откормить поросят и супоросных свиноматок в зимнее время.

Содержание свиней зимой с приплодом требует особенного ухода и знания определенных правил.

Фермерам нужно отселить молодых мам в самое теплое место свинарника. Свиноматка, как и поросята, очень уязвима к температурным перепадам и плохо переносит резкое колебание температур.

Ни в коем случае нельзя насильно заставлять свиноматку в предродовом состоянии идти на выгул. Хрюшкам можно находится на улице непродолжительное время и только после выявления такого желания.

Чтобы не спровоцировать у свиноматки аборт, надо следовать следующим правилам по уходу за ними:

Зимой нужно регулярно заменять еду и воду у свиноматок, чтобы ее температура оставалась высокой.
Кормление осуществляется только в теплом и нагретом помещении.
Нельзя допускать резкого переохлаждения, особенно перед опросом.
Рацион должен быть построен на максимальном количестве минеральных добавок (сухой крапивы, золы, мела) в привычный корм.
Сбалансированное питание у свиноматок зимой состоит из концентратов, грубых и сочных кормовых смесей в размерах до 3, 4 и 12 кг соответственно.

Если наблюдаются критически низкие температуры, требуется увеличить количество продуктов с большой концентрацией белка, жира и углеводов.

Как быть с маленькими поросятами? Их необходимо сразу после опроса разместить в теплом помещении, где они должны будут находиться вместе со свиноматкой. Первое время гулять на улице им нельзя из-за плохой адаптации. Содержание поросят зимой также подразумевает проведение хорошего освещения и наличие большего количества сена, в которое зарываются малыши. Растут они быстро, из-за чего необходимо сразу же предусмотреть место их пребывания.

Кормление и содержание свиней зимой – особый период, от которого зависит успех всей деятельности животновода. Это касается как частного подворья, так и крупной фермы. Данная статья подскажет, на что обратить внимание при организации теплого постоя для животных в домашних условиях и на масштабном производстве. Рассмотрим некоторые особенности ухода за супоросными свиноматками и малышами, а также узнаем, чем кормить питомцев в холода.

Зимне-стойловый период

Животновод любого ранга должен заботиться о своих питомцах. Особое внимание следует уделить содержанию поросят зимой. На это время часто приходится два важных этапа свиноводства – финальная стадия откорма и фаза супоросности свиноматки. Особи на откорме, в отличие от супоросных маток и новорожденных поросят, требуют менее трепетного отношения, но их зимовье тоже надо организовать.

Свиньи хорошо переносят умеренно низкие температуры. Но все же в неподготовленном к зиме помещении животные полноценно существовать не смогут. Поэтому владельцу фермы надо утеплить загон. И самое важное - избавить поросят от воздействия сквозняков.

Если хозяйство расположено в полосе очень суровых зим, имеет смысл начинать свиноводство с постройки теплого свинарника с отоплением.

Как фермеру подготовиться к зиме

Для широт, в которых столбик термометра не опускаются ниже -18 градусов, существуют менее затратные методы утепления имеющихся построек для свиней. Хозяин может:

утеплить имеющиеся в загоне окна и потолок;
избавиться от щелей в наружных стенах;
обшить стены досками или соломенными блоками;
уложить на пол еще одно покрытие из досок на расстоянии 20 см от первого;
постелить дополнительный теплый слой соломы;
завесить вход мешковиной или другим плотным материалом;
поднять загон над землей на специальных опорах (на этапе строительства);
вход в загон расположить с подветренной стороны.

Содержание свиней на несменяемой подстилке

Японские фермеры предложили свой метод зимнего проживания свиней в крытых неотапливаемых ангарах. Новинку переняли свиноводы многих стран. Животных содержат группами, постелив на пол первый глубокий слой соломы толщиной около 0,2-0,3 м. Загрязненную поверхность пола не вычищают, а застилают каждый раз свежей соломой. Так можно действовать примерно 3-4 месяца.

Испражнения, разлагающиеся в нижних слоях, выделяют достаточное количество тепла. А у свиней появляется возможность укрыться соломенным «одеялом», зарывшись в подстилку с головой. Через 4 месяца всю использованную солому выталкивают бульдозером и насыпают новый слой.

Так можно содержать свиней на откорме и особей, отобранных для размножения. Животноводы разделились во мнении о целесообразности вышеописанного метода зимнего содержания свиней. Есть категорические заявления биологов, что содержать не покрытых шерстью животных зимой в неотапливаемых помещениях – это просто издевательство.

Имеющийся сегодня опыт специалистов показывает, что на поддержание тепла зимой в неотапливаемом помещении животные тратят больше энергии, что увеличивает расход кормов. В нашей стране данный метод приемлем для поросят в южных регионах.

Соломенное одеяло

Данные о том, как содержать свиней на ферме, можно применять и для выращивания поросят в домашних условиях, если частник по каким-то причинам решил оставить поголовье до весны. Различны будут лишь масштабы помещений.

Ангар для частного подворья, конечно, никто строить не станет. А вот подготовить свинарник к холодам рачительному хозяину просто необходимо. Выбор метода утепления свинарника будет зависеть от финансовых возможностей. Но главным условием содержания животных должно быть также отсутствие сквозняков.

Зимние условия в свинарнике должны быть направлены не только на поддержание стандартов тепла и влажности, но и приносить какую-то эмоциональную пользу животным. Так, увеличение количества соломы для подстилки создаст подрастающим и взрослым особям возможность порезвиться, зарываясь в нее с головой. Кроме того, свиньи даже могут спать, устроившись под таким теплым соломенным одеялом. И делать это они очень любят.

Разделение благоприятно

Супоросные свиноматки находятся на особом счету. А новорожденные поросята требуют больше тепла, чем их мать. Сразу после рождения в логове у детенышей температура воздуха должна быть +30+32 градуса.

Для улучшения молочности и поддержания активности саму подсосную свиноматку надо перевести в помещение с температурой не выше +18 градусов. Поэтому в условиях фермы станок для опоросов обычно делают так, чтобы родившая свинья была отделена от поросят какой-то легкой конструкцией. Такое разделение благоприятно и для предотвращения травматизма малышей.

Часть логова, в котором будут обсыхать только что рожденные поросята, нужно обогревать дополнительно с помощью инфракрасной лампы. В домашних условиях хозяин может позволить свинье устроить гнездо в теплой комнате собственного дома.

Создание микроклимата в свинарнике

Независимо от того, где будут зимовать свиньи, на крупной ферме или в частном хозяйстве, следует создать животным определенные тепловые условия в помещении. Температура для каждой категории свиней должна быть своя. Важно учесть не только показания термометра, но и влажность, а также предусмотреть качественный воздухообмен, исключив при этом сквозняки. Обязательно наличие добротной соломенной подстилки.

Так, молодняк старше 165 суток можно держать при отметке от +8 до +15 градусов, младше этого возраста – при +14+20. Для новорожденных поросят со свиноматкой необходима температура +20+23 градуса на период до отделения малышей от кормящей самки.

Не менее важным фактором является влажность воздуха. Для всех категорий животных она должна быть в пределах 75%. И ее нужно поддерживать на этом уровне постоянно.

Общее правило: температура воздуха в свинарнике не должна превышать +23 градуса, влажность 75% при абсолютном отсутствии сквозняков.

Отопление и вентиляция

Фермерам, занимающимся свиноводством, надо продумать свои действия на случай сильных морозов. Поскольку принято держать свиней в легковоспламеняющейся соломе, выбор обогревателя имеет большое значение.

Очень хорошо, если отдельные помещения свинарника оборудованы подогревающимся полом. В них можно будет поместить супоросных и подсосных свиноматок с детенышами. Можно использовать инфракрасные лампы. Как говорилось выше, они особенно полезны для обогрева новорожденных поросят. Но могут послужить и в период сильных холодов.

При выборе отопления важно контролировать влажность в помещении. Воздух не должен быть слишком сырым, но также вредно сильно пересушивать. Комфортным и безопасным является указанный выше показатель показатель в 75%.

Помня об угрозе сквозняков, предусмотрите способы проветривания помещений. В оборудованных вентиляционными шахтами свинарниках в морозы можно использовать заслонку. Некоторые фермеры для утепления заполняют низ шахты соломой, прижав ее решеткой.

Чем кормить свиней зимой

Животных зимой кормят не реже двух раз в день корнеплодами, комбикормом, сенной мукой и цельным сеном. В личных подсобных хозяйствах, кроме этого, в ход идут пищевые отходы, очистки овощей. Общее правило: у свиней зимой должен быть доступ к теплой (15-18 градусов) питьевой воде и более питательный корм.

В рацион необходимо ввести минеральные подкормки. Это может быть просто зола, мел или даже куски штукатурки. Зимой питания свиньям необходимо больше, чем летом. Удобнее увеличить калорийность корма за счет рыбных и мясных пищевых отходов.

Изучить подробнее питание в холода можно в статье «О кормлении и содержании вьетнамских поросят зимой» . Кстати, эта порода, как и венгерская мангалица, - самые подходящие виды свиней для содержания в суровых климатических условиях.

Кусок соли и больше теплой воды

Животные зимой особенно нуждаются в минералах, поэтому можно им поставить отдельную емкость с простой пищевой солью. Желательно в комке – свиньи будут понемногу его слизывать.

Имейте в виду, что световой зимний день очень короткий, поэтому приступая к кормлению поросят, не забывайте включать свет. Это очень важно, так как постоянное питание в темноте делает животных вялыми, их иммунитет снижается, а вместо мяса, откладывается только жир. Лишь при свете возможен нормальный обмен веществ в организме свиней и правильная работа системы пищеварения.

Супоросной свиноматке нужно давать сухие листья, лучше крапивные, а также меловые части или золу.

Кормить поросят дополнительной пищей необходимо уже с первых дней жизни. Корм малышей тоже должен быть насыщен минералами. Новорожденным детенышам важно получать неограниченное количество теплой (18-20 градусов) питьевой воды из сосковой поилки, а в домашних условиях – просто из бутылки с соской

Если статья была полезна, поставьте, пожалуйста, лайк.

Расскажите в комментариях, какие условия вы создаете своим питомцам зимой.

И обязательно подписывайтесь на канал, чтобы вступить в клуб настоящего фермерского хозяйственника!

Поросята, рожденные зимой, требуют особых условий домашнего содержания, включая требования по температуре и уровню влажности в станках, кормлению, гигиене. Их несоблюдение может привести к снижению скорости набора веса животными, а также возникновению у них различных заболеваний. В этой статье мы рассмотрим, каковы особенности содержания поросят в зимний период, чем их стоит кормить, какую температуру и влажность нужно выдерживать в свинарнике, какие гигиенические рекомендации следует соблюдать, а также, что нужно делать, если опорос свиньи припал на холодное время года.

Особенности зимнего содержания поросят и свинейв домашних условиях

Уход за поросятами в зимнее время имеет несколько ключевых особенностей. К ним нужно отнести:

Усиленное питание. При кормлении обязательно в зимний период нужно давать высокопитательные корма с высоким содержанием минералов.
Поддержку правильного температурного режима. В некоторых случаях для этого целесообразно подогревать специально помещение со свиноматкой и поросятами при помощи ламп или других средств отопления.
Защиту от сквозняков, так как они могут вызвать у животных простудные заболевания.

Также животных, рожденных в зимнее время, необходимо как можно раньше привить. Дело в том, что они, как правило, имеют более слабый иммунитет и могут быть склонны к различным заболеваниям, включая инфекционные.

Чем кормить для быстрого роста

С 15-го дня после рождения поросятам нужно давать прикорм, который со временем должен полностью заменить молоко матери. В качестве такового нужно использовать:

Теплое картофельное пюре. Давать его нужно малыми порциями, чтобы еда не закисала. В пюре рекомендуется примешивать кормовой концентрат, чтобы пища была более питательной.
Мелко нарезанную красную морковь, сухую крапиву и сенной настой.
Подогретое овсяное молоко. Его можно давать в пищу поросятам-сосунам.

Нужно помнить, что молоко свиньи содержит мало железа. Поэтому поросятам в зимний период нужно делать уколы железосодержащих препаратов. Также в корм им нужно добавлять рыбий жир, мел, костную муку.

Кормление без свиноматки

Если поросята выращиваются без матери, заводчику нужно следить за тем, чтобы животные не переедали ЗЦМ, иначе они будут страдать от заболеваний ЖКТ. Для этого нужно следовать общим нормам кормления от 1 до 6 месяцев по возрасту. Необходимо тщательно следить за питанием поросят, особенно если поросята выращиваются без матери

Чем кормить поросят для быстрого роста в домашних условиях можно прочитать в данном материале.

Условия для построек

В холодное время года поросят размещают в утепленных свинарниках с деревянными настилами. Заводчику нужно проследить за тем, чтобы в таких помещениях не было сквозняков, было постоянное хорошее освещение, строго соблюдались санитарно-гигиенические нормы. Следует помнить о том, что колебания температуры, недостаток света, грязь, неправильный рацион питания, посторонние шумы в сарае могут привести к болезням молодых поросят или замедлению набора веса. Также при нарушении этих правил могут возникнуть проблемы с кормлением молодых особей, так как у свиноматки, может снизиться количество выделений, необходимых для выкармливания поросят.

Температурный режим и обогрев

В зимний период температура в сарае со свиньями может быть в диапазоне от +14 до +18 градусов. Нежелательно, чтобы она опускалась ниже +13 градусов или же поднималась выше +20 градусов, иначе это приведет к простудным заболеваниям свиней и может плохо сказаться на темпах набора массы поросятами. Это правило распространяется на сараи, в которых размещаются поросята, уже отлученные от свиноматки.

В помещении с новорожденными поросятами температура воздуха должна быть выше, чем в остальной части свинарника. Здесь она не может опускаться ниже +18 градусов. Поддерживать ее можно при помощи специальных ламп или же обогревателя.

Для поддержания нужного уровня температуры свинарник можно утеплить. Для этого следует:

сделать дополнительный дощатый настил на 20 см выше «настоящего» пола;
выстелить пол толстой соломенной подстилкой;
утеплить вентиляционные отверстия соломой (если такие имеются);
установить обогревательные лампы в загонах с маленькими поросятами.

В холодных регионах также рекомендуется дополнительно обшить на зиму свинарник досками, проложив их опилками, мхом или же соломой. Это позволит поддержать нужную температуру в помещении, не обустраивая в нем отопительную систему.

Влажность

Свиньи очень требовательны к уровню влажности в свинарнике в зимнее время. Она должна быть на уровне 75%-80%, не более того. Заниженная влажность, как и повышенное ее значение, могут негативно отразиться на здоровье поросят и свиноматки. Чтобы строго соблюдать рекомендации по этому параметру, рекомендуется установить в свинарнике специальный прибор для измерения влажности.

Детальнее про поилки для свиней можно прочитать по ссылке.

Для регулирования уровня влажности в помещении можно использовать по необходимости увлажнители или же обогреватели, подсушивающие воздух. А вот проветривание для контроля этого параметра использовать нельзя: сквозняки в свинарнике могут привести к возникновению простудных заболеваний как у свиноматки, так и у маленьких поросят.

Гигиенические нормы для поросят, как должно быть, как содержать свинарник

Чтобы не столкнуться с инфекционными заболеваниями у поросят, заводчику нужно позаботиться о соблюдении гигиенических норм в свинарнике. Они предусматриваю:

Размещение поросят, отлученных от свиноматки, небольшими группами от 10 до 25 особей. По нормативам на каждую свинку весом до 70 килограмм должно приходиться не менее 0,7 квадратного метра в станке.
Обустройство специальных поилок и кормушек в каждом станке. В зимнее время воду и еду в кормушках нужно менять два раза в день.
Размещение в станках свежего соломенного настила. Этот настил необходимо регулярно менять.
Ежедневную уборку станков от экскрементов.

Про то, как правильно сделать кормушку для свиней своими руками читайте в этой статье.

Чтобы упростить уход за поросятами, в станках можно сделать щелевой пол с уклоном. Рекомендуется, чтобы ширина планок в таком полу была не менее 5 см, а ширина щелей — не более 2 см. Соблюдение таких норм позволит избежать травмирования поросят и позволит поддерживать чистоту в станках.

Опорос взрослых свиней

В зимнее время года заводчику нужно более тщательно подготовиться к опоросу. Как только он отметит у свиньи признаки приближающихся родов (беспокойство, отказ от еды), ее нужно отсадить в отдельный вольер. Также следует ограничить свиноматку в прогулках на свежем воздухе, оградить ее от сквозняков и установить температуру в станке со свиньей на уровне +15 градусов. Для этого лучше всего использовать специальные лампы.

В начале опороса свинья обычно успокаивается, укладывается на бок, у нее отмечаются схватки и характерные выделения. Заводчику, отметившему такие симптомы у животного, нужно подготовить антисептические материалы, перчатки, ножницы, йод, веревки, пеленки, ведра с чистой водой, теплой и холодной. Поросята будут появляться после каждой потуги вместе с околоплодными водами. После рождения поросят необходимо сразу поднести к соскам матери. Про опорос вьетнамских свиней можно прочитать тут.

Заводчику при появлении малыша нужно действовать так:

Следует очистить поросенка от пленок, обязательно вытереть от слизи нос и рот животного, чтобы оно не задохнулось.
Если животное не подает признаков жизни, ему нужно активно помассировать грудную клетку, открыть ротик и сильно дунуть в него. В 80% случаев этот прием помогает. Если он не дал нужного результата, животное нужно несколько раз попеременно окунуть в холодную и теплую воду.
Далее нужно обрезать ножницами пуповину на расстоянии нескольких сантиметров от живота. Ранку обязательно нужно прижечь йодом или ж зеленкой.
После этого поросенка нужно положить в теплое место: в специально заготовленный ящик или же под лампу.
В течение первых 45 минут жизни поросенка его обязательно нужно положить под соски матери. Если он не поест молозива в этот период, в дальнейшем будет постоянно болеть и плохо набирать вес.

После родов обязательно нужно забрать из вольера послед и закопать его. Нужно помнить: если свинья его съест, она затем может начать есть живых поросят.

Если вы ничего не знаете про роды, желательно пригласить ветеринара. Первые роды, как правило, протекают у животного тяжелее, ему может понадобиться медицинская помощь.

Видео

В данном видео рассказывается о правилах содержания свиней и о том, как построить свинарник для трех поросят.

Выводы

В зимний период поросят нужно содержать в просторных теплых свинарниках. Желательно выбирать для этой цели крупные светлые помещения с утепленным полом.
Для поросят следует готовить специальные кормовые смеси, содержащие повышенное количество минералов и витаминов. Подкормка может состоять из мела, рыбьего жира и костной муки.
Температура в свинарнике не должна опускаться ниже +15 градусов, если в нем есть новорожденные поросята, важно хорошо обогреть.
Рекомендованный уровень влажности в сарае — 75%.
В свинарнике в зимнее время необходимо регулярно убирать, менять корм и воду не менее двух раз в день, следить за тем, чтобы у всех малых и взрослых животных были чистые подстилки из соломы.
Если в холодное время года у заводчика должна опороситься свиноматка, для нее нужно обустроить чистый станок, оборудованный лампами нагрева. Роды должен принимать заводчик или ветеринар. Новорождённых поросят следует разместить в хорошо освещенном теплом месте. Следует проследить за тем, чтобы в первый раз жизни они обязательно поели молозива, иначе у них будет слабый иммунитет.

Про то, как правильно построить свинарник читайте здесь.

Вы здесь

Холодное содержание свиней – не для российского климата. К такому выводу приходят во многих хозяйствах России. Несмотря на общественный резонанс, который сейчас вызывает эта технология среди аграриев, многие пока только присматриваются к ней и не спешат устанавливать неотапливаемые ангары. Но есть агрокомпании, довольные новым способом выращивания животных: по их данным, он снижает затраты на содержание свиней и себестоимость мяса. А некоторые успешно совмещают холодную технологию с традиционной.

Производство свинины в капитальных помещениях является энергоемким и увеличивает себестоимость продукции. Поэтому свиноводческие хозяйства заинтересованы в энерго- и ресурсосберегающих технологиях. Одна из них – метод холодного содержания – заключается в том, что свиней помещают в неотапливаемый ангар, который представляет собой металлический каркас с тентовым покрытием. Для комфорта животных в помещении предусмотрена глубокая соломенная подстилка. В ангаре имеются кормовой стол и автопоилка. На период опороса в свинарнике устанавливаются домики (хопы) с приставной клеткой для подкормки поросят.

Представитель завода «Искож» (производит тентовые покрытия для холодного содержания) Дмитрий Бондарев утверждает, что спрос на такие ангары постоянно растет. «Если кто-то жалуется на результаты откорма по новой методике, значит, он не соблюдал технологию», – добавляет он. Бондарев приводит в пример успешные результаты работы хозяйств по методу холодного содержания на глубокой несменяемой подстилке. В Приморско-Ахтарске Краснодарского края среднегодовая конверсия кормов на откорме за 2006 г. составила 3,5 ед. корма на 1 кг привеса, а среднесуточные привесы – 750–800 г. В Ростовской области в хуторе Уютном за лето эти показатели достигли 2 ед. и 850 г, а в одном из хозяйств Тамбовской области, при не самом лучшем качестве молодняка, – 3,8 и 600, перечисляет Бондарев. В 2007 г., по словам Бондарева, в Приморско-Ахтарске планируют принимать опоросы и доращивать поросят до сдаточных кондиций в одном ангаре.

Лариса Дорогова из Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) напоминает, что холодный способ содержания у нас еще не распространен, а практикующих этот метод ферм – единицы. «Содержать свиней в холоде не позволяет наш климат, только южные регионы имеют такую возможность, – доказывает она. – Правда, животных эти условия меньше травмируют, ведь свинья переносит низкие температуры легче, чем повышенные. В целом этот способ возможен на доращивании, но ни о каком опоросе и содержании поросят в холоде речи идти не может». А старший консультант «Генетики ПИК» Александр Подгурский считает, что содержать свиней в холоде невыгодно, потому что на поддержание нужной температуры тела животных (для сохранения их жизнедеятельности) приходится тратить значительно больше кормов, чем при традиционной технологии. «Наши специалисты подсчитали, что за один цикл откорма в холоде перерасход кормов получается примерно 15 евро на голову», – говорит он.

По завершении 3-4-месячного откорма соломенная подстилка выталкивается бульдозером наружу, помещение дезинфицируется и стелется новая солома. Тем не менее многие специалисты считают, что при холодном содержании существует опасность возникновения грибковых заболеваний и герминтов (глистов). Поэтому опорос лучше проводить по традиционным технологиям, утверждают эксперты.
«У нас уже есть один ангар для холодного содержания. Летом на откорм уходит 2,5 кормовых единицы [в сутки] зимой – 3,7, – делится опытом заместитель директора по производству одного из крупных российских свинокомплексов. – В разных хозяйствах себестоимость кормов составляет от 60 до 70%, поэтому увеличенное потребление корма в зимнее время – не очень хорошо. Холодное содержание плохо еще и тем, что в одном помещении содержится большое поголовье животных (от 200 до 250 голов). Если в ангаре обнаружатся инфекции или какие-нибудь болезни (например, глисты), то такой способ затруднит лечение свиней».

С экспертами также соглашается главный технолог промцентра «Башкирия» Тамара Колчина. Она говорит, что ее хозяйство не использует холодную технологию, требующую энергетически ценных кормов в гораздо большем объеме, чем при традиционном кормлении: животным приходится затрачивать энергию не только на получение привесов, но и на собственный обогрев. На откорме еще допустимы пониженные температуры (с 16 до 18 ºС), рассуждает Колчина, но маленьким поросятам необходима температура +30–35 ºС, поэтому в суровых условиях Урала и Сибири содержать животных в холоде точно невыгодно. «У нас сейчас в теплых помещениях расход кормов 3,8 ед. на 1 кг привеса, – объясняет Колчина. – Увеличение этой цифры приводит к росту себестоимости свинины».

Содержать или не содержать свиней в холоде – просто абсурдная постановка вопроса, возмущается заместитель директора Союза свиноводов России Вячеслав Кожевников: «Проведите аналогию с людьми. Мы ведь замерзаем зимой, да еще и в теплой одежде, обуви. То же и со свиньями. Представьте, каково животному в отсутствие шерстяного покрова! При температуре -15–18 ºС одних суток достаточно, чтобы оно погибло!» По мнению Кожевникова, холодное содержание – это прежде всего «резко повышенное» потребление кормов: «Тонкие расчеты ни к чему. Чем крепче мороз, тем больше перерасход. Все давно убедились, что выращивать молодняк в условиях холода невозможно». Раскрутка метода холодного содержания, предполагает он, – не что иное, как попытка повысить продажи брезентовых ангаров, выпускаемых на Украине. «На мой взгляд, эти укрытия подходят только для хранения техники, а рассматривать их как кров для живых существ по меньшей мере несерьезно», – заключает Кожевников.

С ним согласна специалист по свиноводству племхоза «Кленово-Чегодаево» (Московская обл.) Антонина Сотникова. Она считает, что свиньям, как и человеку, холод и сырость противопоказаны. «Холодное содержание свиней не имеет абсолютно никаких преимуществ, – говорит она. – В холоде могут расти только дикие кабаны. В нашем регионе достаточно низкие температуры, поэтому зимой мы работаем практически вхолостую, т. е. весной и летом даем продукции в два раза больше, чем в холодное время года». Поэтому, даже не пробовав использовать неотапливаемые ангары, в хозяйстве уверенно заявляют, что новая технология невыгодна, а «холодное содержание» и «свиньи» – несовместимые понятия. «Это очень теплолюбивые животные, – говорят в «Кленово-Чегодаево». – Скорее можно держать в холоде овец, покрытых густой шерстью. Свинья – скороспелое животное, от нее надо быстрее продукцию получать. А понижение температуры содержания приведет только к замедлению скорости роста».

Коммерческий директор компании «Агрис Руссия», торгующей живым скотом, Алексей Китаин считает, что технология холодного содержания вполне применима в России, но исключительно по отношению к животным на откорме. Для содержания свиноматок и поросят, требовательных к теплу, она не подходит, объясняет он. Этот метод имеет ряд преимуществ, среди которых – экономия электроэнергии, устойчивость животных к болезням и упрощение постройки ангаров, говорит Китаин. «Недостатки, приводящие к плачевным результатам, могут появиться только тогда, когда какое-то условие технологии не выполняется, – предполагает он. – Все правила должны строго соблюдаться, чтобы не было никаких сквозняков, сохранялась нормальная влажность, осуществлялась эффективная вентиляция, строго соблюдались рацион и режим кормления. Одним словом, все зависит не от свиней и их породы, а от качества ухода и инженерных сооружений», – уверен Китаин.

Заместитель гендиректора агрохолдинга «Родное поле» (Московская область) Геннадий Суздальцев замечает, что частники выращивают свинок в холодных хлевах без обогрева и у них все получается. «Я и сам раньше успешно держал свиней в таком хлеву. Поение, конечно, было теплым, а помещения – нет, – вспоминает он. – Свиньи нормально переносят морозы. Главное, технологию соблюсти – чтобы нигде не протекало и не капало в дождь. В промышленном производстве большое поголовье скота, поэтому есть резон использовать эту технологию». Правда, признает он, привесы будут меньше, потому что часть энергии уйдет на обогрев.

Директор СХП «Бурундуки» (Татарстан) Кандар Шамсутдинов тоже доказывает рациональность использования холодного содержания: «В нашем хозяйстве 67 тентовых ангаров с 14 тыс. свиней, плюс каждый год мы строим новые помещения. На 11 гектарах земли у нас нет ни одного капитального сооружения. В летнее время получаем опорос и затем отправляем его на доращивание». Для откорма холодный метод идеален, убежден директор. Условия самые подходящие, нахваливает он новую технологию: нет клеточной системы, отсутствуют большие затраты на электроэнергию и необходимость часто заниматься навозоудалением (оно происходит один раз в год, а при традиционной технологии – каждый день). Расходы на ветеринарию также не меняются, просто понадобятся другие препараты, рассказывает Шамсутдинов: ввиду отсутствия клеток и редкого удаления испражнений нужно проводить дезинфекцию ангаров.

Засыпаемого в кормушку корма, по его расчетам, хватает на три дня. Остается только регулярно добавлять солому, но это особых хлопот не доставляет. «А вот для получения опороса зимой в ангарах все-таки холодновато, – не отрицает Шамсутдинов. – Поэтому на данной стадии лучше использовать традиционный метод. Но при нем затрачивается очень много электроэнергии и нужно постоянно вычищать навоз». Общие затраты на выращивание свиней при холодном содержании, по его подсчетам, получаются на 20-30% меньше, чем при традиционном (См. таблицу «Производственные показатели выращивания молодняка свиней»).

Метод холодного содержания свиней используют и в тамбовских хозяйствах. Например, в ЗАО «Приволье» эксплуатируются три свинарника-ангара с тентовым покрытием. Среднесуточные приросты живой массы, по данным ВИЖа, там составляют 500 г за весь цикл откорма. Затраты кормов не превышают 4,2 корм. ед. на 1 кг прироста. Себестоимость 1 центнера прироста колеблется в пределах 3600–3800 руб.

Как устанавливают холодные ангары

Всероссийский институт животноводства (ВИЖ) подготовил проект оборота поголовья и график осеменения маток. На его основе завод «Искож» установил ангары в Тамбовской области, Краснодарском крае, Татарстане, Ростовской, Калужской областях и «многих других регионах», перечисляет Бондарев. Изучив этот опыт, сотрудники Тамбовского филиала ВИЖа Геннадий Шулаев и Владимир Добрынин написали исследование «Свинарники-ангары с тентовым покрытием – новое направление в технологии производства свинины».

Поступившие в ангар супоросные свиноматки, говорится в нем, выбирали хопы для опороса и создавали в них «гнезда» из соломы. Опорос проходил без осложнений (под наблюдением обслуживающего персонала). С 15-дневного возраста поросята покидали пределы клетки и приходили на кормовую площадку к самокормушке. В декабре, когда температура наружного воздуха колебалась от -15º до -26 ºС, в помещении на высоте одного метра от подстилки она не падала ниже -4–14 ºС, а у самой поверхности подстилки всегда была положительной (от +5º до +15 ºС). Влажность воздуха в зоне отдыха животных составляла 73–75%. Газовый состав воздуха не выходил за пределы нормативных показателей, тогда как в широкогабаритном помещении содержание углекислого газа и аммиака почти в 2 раза превышало норму. В зоне отдыха подстилка в верхнем 20-сантиметровом слое имела температуру в пределах от +27 до +30 ºС, тогда как в зоне дефекации она не превышала +12 ºС. Наличие мягкой подстилки, свобода перемещения, кормление вволю сухими сбалансированными комбикормами и чистый воздух обеспечивали более высокую продуктивность молодняка, чем в капитальном широкогабаритном помещении.

Что рекомендует ВИЖ

Свинарники следует использовать по комбинированной схеме. В каждом холодном ангаре в теплый сезон можно предусматривать один опорос и выращивать приплод до реализационных кондиций. После сдачи поголовья на бойню (цикл откорма – 120–160 дней) освободившиеся помещения можно заполнить молодняком, полученным в капитальных. Такая схема позволяет организовать поточное производство свинины на ферме и обеспечить эффективное использование маточного поголовья, свинарников и трудовых ресурсов. Зимой стоит предусмотреть подогрев воды в автопоилках, разграничить решеткой кормовые зоны (отдельно для поросят и для маток), использовать животных с высоким генетическим потенциалом и снизить пылевидность кормов за счет обогащения их жировыми добавками, гранулирования или пеллетирования

Содержание свиней зимой требует особого внимания со стороны фермеров, так как в холодное время года существует риск переохлаждения животных и развития на фоне этого тяжёлых болезней. Новорождённые поросята и супоросные свиноматки должны не только находиться в помещении с определённым температурным режимом, но и получать полноценное питание для лучшего роста и укрепления иммунитета.

В зимний период животные требуют особого ухода и содержания в теплых помещениях с непродолжительными прогулками на свежем воздухе.

1 Крытое помещение
2 Уличный загон
3 Кормление откормочного стада
4 Уход за свиноматкой и поросятами
5 Уход за хряками
6 Резюме

Крытое помещение

Зимой свиней лучше содержать в сарае, при этом не обязательно делать его отапливаемым. Для утепления помещения существуют более экономные методы, не требующие денежных затрат. Взрослые животные хорошо переносят умеренный холод, поэтому оптимальная температура воздуха, которая должна быть в свинарнике, — 8–15?С. Критической температурой для выращивания свиней в зимнее время являются показатели выше 23 и ниже 2о?С. Также нужно следить за влажностью воздуха в помещении, где живут свиньи. Она должна составлять не более 80%. В хлеву или сарае поголовье размещают группами до 10 особей на отгороженных участках. Отдельно от стада необходимо расположить супоросных свиноматок, свиноматок с детьми и хряков.

Методы утепления помещения зимой:

утепление окон;
заделка щелей в стенах;
обшивка стен досками и утепление соломой или опилками;
утепление потолочного перекрытия;
укладка на пол подстилки или возведение настила из досок.

Лучший материал для подстилки на пол — солома, которая накладывается толстым слоем. Свиньи инстинктивно любят зарываться в неё с головой и спать.

В зимнее время года животные будут себя отлично чувствовать в утеплённом закрытом помещении, надёжно защищённом от сквозняков. В первый и последующие дни после рождения поросят может понадобиться обогреватель.

Во время содержания свиней в помещении на фермах или в домашних условиях нужно обеспечивать их возможностью гулять на свежем воздухе, если позволяет погода. Само помещение, в котором живёт одна или несколько особей, должно быть просторным. Хрюше нужно место для прогулок, а также отдельный угол для туалета. От недостатка движения свиньи жирнеют, что отрицательно сказывается на вкусовых качествах мяса.

Лучшая порода, рекомендуемая для выращивания в зимнее время года, — вьетнамская вислобрюхая. Такие свиньи хорошо переносят холода и прибавляют в весе за осенне-зимний период. Особенностью этой породы является чистоплотность, поэтому сарай для их содержания должен быть просторным и чистым, с толстой подстилкой. Можно установить для вьетнамских свиней деревянный помост, на котором они будут спать, а справлять нужду станут на цементный пол. Важное условие содержания представителей этой породы в помещении — достаточное количество света, без которого животные становятся вялыми и болезненными.

Уличный загон

Допускается содержание свиней на улице при наличии подходящих климатических условий, когда температура воздуха не падает ниже, чем -18?С. В этом случае понадобится прибегнуть к дополнительным методам утепления загона:

укрытие от щелей и дыр плотным тентом;
вход в загон завешивается плотным полотном или мешковиной для защиты от сквозняка;
подъём загона над землёй с помощью специальных опор;
наличие толстого слоя подстилки;
несменяемость подстилки в течение 3–4 месяцев;
следование повышенным требованиям откорма;
оборудование входа в загон со стороны, противоположной задуванию снега и ветра.

Допускается содержание поголовья в крытом загоне, если температура в нем не опускается ниже 18 градусов мороза.

В зимнее время для свиней полезны прогулки на свежем воздухе, которые рекомендуется проводить в солнечные дни при отсутствии сильных морозов. В противном случае лучше держать подопечных в закрытом загоне.

Зимний загон категорически не подходит для содержания свиноматки и новорождённых поросят, которые нуждаются в дополнительном обогреве.

Кормление откормочного стада

Для фермеров осенне-зимний период является важным этапом в разведении свиней, так как на это время большинство животных находятся на финальной стадии откорма. Огромную роль в получении хорошего дохода от производства имеет правильно организованное питание, благодаря которому свиньи будут набирать вес.

Важное условие содержания свиней в сарае или зимнем загоне — наличие в поильниках воды комнатной температуры.

Ежедневный рацион свиней должен включать:

комбикорм;
пищевые отходы;
корнеплоды;
сено;
сенную муку.

Так как зимой отсутствует свежая зелень, богатая полезными веществами, акцент в питании животных делается на сухие корма, сено, кусочки овощей и фруктов. Как альтернативу свежей зелени можно использовать дрожжи, биодобавки и силос. А также полезно для свиньи употребление концентрированных кормов в количестве до 1,5 кг в сутки. Они благотворно влияют на развитие организма животного и укрепляют иммунитет.

Уход за свиноматкой и поросятами

В помещении, где содержится свиноматка с поросятами, надо постоянно следить за температурой воздуха и наличием в поилках тёплой воды.

Содержание свиноматки в домашних условиях требует особенного внимания, так как от качества пищи и окружающей обстановки зависит здоровье будущего приплода. В период вынашивания поросят свинья становится очень восприимчивой к низким температурам, сильный мороз может навредить состоянию потомства. Поэтому в холод не рекомендуется выпускать супоросную свинью на улицу. Наличие тёплой воды — обязательное правило содержания свиноматки.

Питание супоросной свиньи должно включать:

минеральные подкормки: золу, мел, сухие листья;
сочные корма;
концентраты;
грубые корма;
очистки фруктов или овощей;
белковую пищу.

После появления поросят нужно следить за температурой в здании, где они содержатся. При сильных морозах для отопления помещения с новорождёнными поросятами можно применять обогреватели, так как малейшая простуда грозит для крох серьёзными осложнениями. Пользование электрическими приборами и другими средствами обогрева требует особой внимательности и следования правилам безопасности, чтобы исключить в сарае риск пожара в результате возгорания сухой соломы или дерева.

А вьетнамские поросята зимой очень неприхотливы к содержанию. Достоинство этой породы — непривередливость и отсутствие особенных требований в процессе разведения, а также доброжелательный характер. Вьетнамские вислобрюхие малыши обладают сильным от природы иммунитетом. После рождения необходимо сделать им инъекции специальных железосодержащих и витаминосодержащих препаратов, которые назначаются для поросят всех пород.

После того как поросята смогут самостоятельно кушать, для профилактики рахита и других заболеваний в их корма необходимо добавлять полезные примеси, а именно:

рыбий жир;
мел и уголь;
мелкое сено;
трикальцийфосфат;
костную муку.

В зимний период рекомендуется кормить поросят по 3 раза в сутки предварительно подогретой мешанкой из пищевых отходов.

Уход за хряками

От условий жизни самца зависит качество его потомства.

Для оплодотворения свиньи на ферме нужно наличие племенного хряка. Кабаны требуют особого ухода, ведь от типа питания и условий в помещении зависит качество спермы, а, соответственно, и потомства. Для самца подбирают сухое и чистое отдельное помещение, температура которого не опускается ниже 16?С, а влажность — выше 70%.

В рацион племенного хряка добавляют:

травяную муку;
комбинированные зерновые смеси.

Для улучшения репродуктивной функции нужно выпускать его ненадолго на свежий воздух, не допуская перемерзаний.

Резюме

Свиноводство — экономически выгодная отрасль, в которой можно добиться неплохих результатов. Для комфортного существования свиней зимой нужно обезопасить их от сильных морозов, ведь при переохлаждении может тяжело заболеть как поросёнок, так и взрослое животное. Большую роль в увеличении живого веса и хорошего приплода свиней играют условия содержания и качественное питание, которое состоит из зерновых культур, трав, овощей и фруктов, минеральных добавок и витаминов. В случае заболевания одной или нескольких особей в зимний период нужно провести диагностику и лечение животных, определить причины проблемы и устранить их как можно быстрее.

Читайте также: