Как выглядит вымя у коровы в разрезе

Опубликовано: 02.05.2024

Строение вымени. Вымя коровы состоит из четырех долей, разделенных перегородкой из соединительной ткани на две половины - левую и правую (рис. 1). Снаружи оно покрыто очень эластичной кожей, богатой потовыми и сальными железами (на сосках потовых и сальных желез нет). Выводные протоки (молочные ходы) вымени заканчиваются вытянутыми пузырькообразными полостями - альвеолами, в которых образуется молоко. Внутренние стенки альвеол покрыты железистым эпителием, выводные протоки - одним слоем покровных клеток, а сосковый канал - слизистой оболочкой.

Рис. 1. Поперечный разрез вымени (а) и схема его строения (б): 1 - железистая ткань, 2 - соединительная ткань, 3 - артерия, 4 - вена, 5 - молочные протоки, 6 - молочные цистерны, 7 - сосковые цистерны, 8 - нерв, 9 - сфинктер соска

Вымя имеет много гладких мышечных волокон и звездчатых сократительных клеток. Сократительные клетки охватывают альвеолы и выводные протоки. Молоко из альвеол через молочные каналы и ходы поступает в молочную цистерну. На конце соска гладкие мышечные волокна образуют кольцевой тяж - запирательный сфинктер, который препятствует вытеканию молока из канала соска. От развития сфинктера и его тонуса зависит быстрота выдаивания коровы.

Молочная железа обильно снабжена кровеносными и лимфатическими сосудами. Между развитием кровеносных сосудов и молочной продуктивностью существует прямая зависимость. У высокопродуктивных коров вымя имеет множество артерий, которые разветвляются на мельчайшие капилляры, оплетающие густой сетью каждую альвеолу. Капилляры переходят в вены. Особенно хорошо они видны на вымени высокоудойных коров. Там, где вены входят в брюшную полость, они образуют "молочные колодцы". По размеру "молочных колодцев" судят о молочной продуктивности коров.

Сзади, у основания вымени, в подкожной клетчатке находятся правый и левый лимфатические узлы, в которых задерживаются бактерии и т. д. При заболевании вымени эти узлы увеличиваются.

В коже вымени (особенно на сосках) и в железистой ткани находится огромное количество нервных окончаний (рецепторов), которые воспринимают внешние раздражения и передают их через нервные стволы в спинной и головной мозг, откуда поступают сигналы о расслаблении или сокращении мышечных волокон выводных протоков.

По мере роста животного вымя увеличивается в объеме. До шестимесячного возраста идет усиленный рост соединительной и жировой тканей. С наступлением половой зрелости, а также во время стельности начинает расти секреторная ткань и образуются выводные протоки. В сухостойный период альвеолы и мелкие выводные протоки разрушаются и рассасываются; вымя при этом уменьшается в размерах. Приблизительно за двадцать дней до отела железистая ткань начинает усиленно расти и достигает максимального развития в период наибольших удоев.

Изменения, происходящие в молочной железе в период стельности, обусловлены нервными сигналами и влиянием биологически активных веществ (гормонов), поступающих в кровь из желез внутренней секреции. На развитие молочной железы влияют гормоны передней доли придатка мозга - гипофиза, а также механические раздражения (массаж, обмывание вымени). Эти раздражения достигают центральной нервной системы и она передает сигналы в гипофиз, который начинает усиленно выделять гормоны в кровь. Во время массажа и обмывания вымени усиливаются кровоснабжение и обменные процессы, способствующие росту железистой ткани. Регулярный массаж вымени нетелей и сухостойных коров способствует образованию и выделению молока после отела.

Форма вымени. Вымя коров бывает четырех типов (рис. 2): ваннообразное, чашеобразное, округлое и "козье".

Рис. 2. Форма вымени: а - ваннообразная, б - чашеобразная, в - округлая, г - 'козья'

Вымя ваннообразной формы далеко распространено вперед под брюхом, длинное и широкое, плотно прилегает к брюху, отличается большой площадью прикрепления.

Чашеобразное вымя (рис. 3) вытянуто вперед, высоко прикреплено, не отвисает; соски расположены почти на одинаковом расстоянии друг от друга, передние четверти не уступают по развитию задним.

Рис. 3. Чашеобразное вымя высокоудойной коровы с обширным 'молочным зеркалом': а - до дойки, б - после выдаивания

Вместимость округлого вымени (рис. 4, а) несколько меньше, чем чашеобразного. Такое вымя из-за слабого связочного аппарата склонно к отвисанию, особенно у старых коров (рис. 4, б).

Рис. 4. Округлое вымя со слабо развитым связочным аппаратом: а - у молодой коровы, б - у старой коровы

"Козье" вымя напоминает усеченный конус с близко расположенными сосками; глубина задних четвертей значительно больше передних, такое вымя имеет малую площадь прикрепления. Из передней половины "козьего" вымени надаивают на 20-30% меньше молока, чем из задней половины. Такие коровы непригодны для машинного доения, так как болеют маститом, имеют низкую продуктивность.

Для машинного доения желательно отбирать коров с ваннообразной и чашеобразной формами вымени.

Строение вымени

1 – кожа; 2 – альвеолы; 3 – молочные протоки; 4 – молочная цистерна;
5 – сосковый канал

Вымя (Uber), молочная железа самок сельскохозяйственных животных. У жвачных и кобыл расположено в паховой области, между бёдрами, у свиней и собак - справа и слева от «белой линии» живота. У самцов рудиментарные молочные железы помещаются впереди мошонки.

Фото - вымя коровы.

Вымя коровы - непарный орган, образовавшийся слиянием двух (иногда трёх) пар желез. Снаружи покрыто тонкой эластичной кожей с редкими волосами.

Вымя состоит из тела и 4 (реже 6) сосков. В каждом соске по одному отверстию соскового канала. Тело делится на две половины (правую и левую), а каждая из них на переднюю и заднюю четверти.

Правая половина вымени коровы отделена от левой подкожной перегородкой из соединительной ткани, которая одновременно служит поддерживающей связкой. К старости (иногда раньше) связка ослабевает и вымя отвисает. Задняя поверхность вымени называется «молочным зеркалом». Гистологически в вымени различают соединительнотканную строму (остов органа), разделяющую паренхиму (специфическую ткань органа) вымени на доли и дольки; в строме проходят сосуды и нервы. Паренхима образована множеством альвеол и выводных канальцев, стенки которых имеют слой миоэпителиальных клеток, способных сокращаться, а также внутренний слой секреторных клеток (железистый эпителий), в которых образуется молоко. Выводные канальцы, соединяясь, образуют молочные каналы, которые открываются в особое расширение, называемое молочной цистерной. Сосковая часть цистерны заканчивается узким выводным каналом, выстланным запирательным мускулом - сфинктером, повышение тонуса этого мускула вызывает тугодойность коровы.

На сосках вымени расположены рецепторы - рефлексогенная зона вымени. Кожа на сосках лишена волос, потовых и сальных желез. Рост и развитие вымени тесно связаны с деятельностью яичников. У стельной коровы вымя растёт во 2-й половине сухостойного периода под влиянием гормонов, выделяемых яичниками, плацентой, гипофизом, щитовидной железой.

Развитию молочной железы способствует массаж.

Вымя коровы имеет значительную ёмкость (15 л и более). До 40% молока заключено в цистернах и каналах, остальное - в альвеолах. Молоко в вымя накапливается в перерывах между дойками и удерживается в нём благодаря капиллярности, наличию сфинктеров и особому устройству каналов (см. лактация). Для образования 1 л молока через вымя протекает до 500 л крови.

У молочных коров вымя чашеобразной формы, выдаётся вперёд, прочно примыкает к телу (не отвисает, доли ровные, симметричные). На ощупь такое вымя мягкое, эластичное, после доения значительно уменьшается, имеет отчётливо выраженные так называемый молочные вены.

Фото - вены на вымени коровы.

Соски должны быть цилиндрической формы одинаковой величины.

Фото - соски на вымени коровы.

Длина сосков 6-10 см (передние обычно длиннее задних), диаметром 2,6-2,9 см.

Вымя у других представителей животного мира

Вымя козы и овцы (описание)

Вымя овец и коз разделено на две половины, каждая с одним соском и одним сосковым каналом. Над сосковой цистерной находится хорошо развитая цистерна железы. Соски имеют сальные и потовые железы.

Фото - вымя козы

Вымя кобыл (описание и фото)

Вымя кобыл полушаровидное, с двумя сосками, в каждом из которых по два выводных канала. Соски короткие, в виде усечённого конуса. Вымя и соски пигментированы, покрыты редкими волосами.

Фото - вымя кобылы

Вымя свиней (описание и фото)

Вымя свиней состоит из 5-8 парных молочных холмиков с соответствующим числом коротких притуплённых сосков; каждый сосок с двумя, редко с тремя сосковыми каналами.

Фото - вымя свиньи

Описание: вымя собак

Вымя собак состоит из 4-5 парных молочных холмиков и стольких же сосков, в каждом соске 6-12 сосковых каналов.

Описание: вымя северных оленей и верблюдов

Вымя северных оленей и верблюдов расположено и построено так же, как вымя у коров, имеет 4 соска.

Добавить в избранное

Вымя — орган тела коровы со сложным строением, в котором образовывается молоко. Продуктивность коровы молочного направления зависит не только от принципов ухода за ней и качества кормления, но и от здоровья её вымени. В этой статье рассмотрены принципы молокообразования и молокоотдачи из вымени, строение органа, гигиена, а также болезни, которые его поражают.

Строение вымени коровы
Молокообразование и молокоотдача
Гигиена вымени коровы: уход до и после доения
Возможные болезни
- Мастит
- Отёк
- Оспа
- Фурункулёз
- Ушибы
- Укусы насекомых
- Бородавки

Строение вымени коровы

Вымя состоит из четырех частей, которые называются долями. Изредка проявляются доброкачественные патологии строения — появляются добавочные одна или две части. В нижнем конце каждой доли расположен удлиненный цилиндрический сосок. Снаружи доли покрыты тонкой чувствительной кожей, поросшей редкими волосками, на сосках волоски отсутствуют. На вопрос сколько у коровы сосков ответ простой — столько же, сколько долей у вымени (четыре).

Примитивное.
Козье.
Округлое.
Ваннообразное.
Чашеобразное.

1 - ваннообразное вымя; 2 - чашевидное вымя; 3 - воронковидное вымя; 4 - козье вымя; 5 - примитивное вымя. Лучшие формы — две последних, так как они оптимально подходят для машинного доения. Животные с козьим и примитивным выменем в молочном направлении не используются и сразу направляются на убой.

Внутренняя выменная основа представлена паренхимой — рыхлой железистой тканью, пронизанной кровеносными сосудами. В альвеолах происходит секреция молока, которая сопровождается интенсивным процессом кровообращения. Ближе к основанию доли рассредоточенные по паренхиме альвеолы объединяются в выводящие протоки, которые сводят весь молочный секрет в цистерну.

Молокообразование и молокоотдача

Молокообразование представляет собой сложный процесс, который регулируется при помощи ЦНС. Этот процесс напрямую связан с кровообращением, пищеварительной функцией, работой эндокринной системы организма животного. Образовывается молочный секрет из веществ, которые поступают в кровь из потребляемых кормов. Специфичные для молока вещества, такие как молочный сахар и жир, синтезируются альвеолярным эпителием.

Вещества, поступающие в организм животного вместе с кормом, поглощаются секреторными клетками паренхимы из плазмы крови. Затем в них проходят процессы биосинтеза с образованием конечного продукта — молока. Интенсивность секреции регулирует уровень гормона пролактина. Как только количество молока в чаше достигает 90 %, гормон прекращает выделяться, и лактация останавливается.

Отдача накопленного в альвеолах и цистерне молока делится на две фазы:

Рефлекторная. Длится не более четырёх секунд и связана с механическим раздражением сосков — молоко начинает поступать по выводящим протокам в цистерну.
Гормональная. Наступает, когда раздражение вымени при доении передаётся в особый отдел мозга — гипоталамус, и начинается выделение гормона окситоцина. Действие окситоцина длится не дольше шести минут. Соответственно, молокоотдача прекращается через шесть минут после начала доения, вне зависимости от того, какое количество молока было отобрано.

Гигиена вымени коровы: уход до и после доения

Основной способ дезинфекции вымени перед доением — это влажный туалет. Осуществляется путем обмывания вымени при помощи мыльных растворов и его последующего ополаскивания чистой тёплой водой. После мытья вымя в обязательном порядке обтирается чистыми сухими салфетками или тряпицами, при этом для каждой коровы салфетки берутся новые. Существуют специальные моющие средства, которые содержат молочную кислоту или перекись водорода. Эти вещества уничтожают патогенную микрофлору на сосках и оказывают расслабляющее действие на мускульный мешок вымени, увеличивая объёмы выдаиваемого молока.

Ещё один способ очистки коровьего вымени перед доением представляет собой опрыскивание его из распылителя с дезинфицирующим раствором. Распыление считается более эффективным способом очистки при условии, что проводится оно грамотно. Часто операторы опрыскивают вымя недостаточно тщательно, и значительная его часть остаётся неочищенной.

Обработка вымени после доения включает обтирание его одноразовыми салфетками от остатков молока, обмывание тёплой водой. Затем проводится обязательное обеззараживание йодным раствором или хлоргексидином путём опускания сосков в ёмкости с дезинфицирующими веществами. Смывать растворы нет необходимости — они образовывают на вымени защитную плёнку, снижая тем самым скорость развития патогенной микрофлоры в периодах между доениями.

Возможные болезни

Как низкопородные, так и высокопродуктивные животные страдают от заболеваний вымени. Причиной их возникновения могут быть как плохие условия содержания, так и неправильное машинное доение.

Мастит

Это воспалительное инфекционное заболевание, которое возникает вследствие заражения паренхимы вымени бактериями рода стрептококки или стафилококки. Мастит приводит к значительному снижению удоев, так как нарушает работу молочной железы и приводит к порче продукции.

Причины возникновения этого заболевания следующие:

несоблюдение правил гигиены в уходе за скотом;
неграмотный раздой в послеотёльный период;
механические травмы, такие как ушибы и укусы других животных;
осложнения после отёла;
развившийся эндометриоз, который не подвергают лечению.

уплотнения и узелки в паренхиме органа, отвердение участков мягких тканей возле основания сосков;
отёки и покраснение кожи вымени;
беспокойное поведение животного, снижение дневных надоев;
сгустки белка, гноя, крови в молоке;
повышение температуры тела животного до 41—42 градусов.

Лечение животного в первую очередь предусматривает его изоляцию от здорового стада и полный переход на ручную дойку во избежание дополнительного травмирования. При первых признаках заболевания необходимо вызвать ветеринара, чтобы он взял пробы для лабораторных анализов и назначил подходящие антибиотики. Дальнейшие процедуры лечения включают в себя замену сочных кормов и витаминизированных концентратов на грубую пищу. Проводится регулярная дойка с массажем, обмывание вымени тёплым солевым раствором.

Многих фермеров интересует, чем можно мазать вымя при мастите — для этой цели подходят аптечные разогревающие мази и смесь косметической белой глины с блочным уксусом.

Чаще всего возникает в ранний период после отёла, также может свидетельствовать о заболеваниях сердечно-сосудистой системы и проблемах с мочевыводящими путями. Проявляется сильнее после рождения телёнка, а затем не проходит в течение длительного периода времени — иногда до трёх месяцев.

нехватка движения в сухостойный период перед отёлом;
инфекционное заболевание мочеполовой системы;
избыток сочных зелёных кормов и кормов с повышенной кислотностью в рационе;
механическая травма вымени.

Проявляется отёк в виде следующих симптомов:

увеличение в размере одной из выменных долей;
укорачивание сосков под отёкшей областью;
утолщение и рыхлость кожи в области отёка;
снижение температуры вымени;
ухудшение качества молока — водянистая текстура, низкая жирность.

Комплекс лечебных процедур состоит в исключении из рациона сочных зелёных кормов, уменьшении количества потребляемой воды и выдаче большего количества грубых кормов. Регулярные прогулки — обязательное условие выздоровления, так как движение стимулирует лимфоток и возвращает мягкие ткани к нормальному объёму. Особенно эффективной методикой лечения считается многократное сцеживание молока (до десяти раз в день) для предупреждения возникновения застойных явлений.

Это контагиозное заболевание, которое стремительно развивается и передаётся через подстилку, корма, при непосредственном контакте между животными. Возбудителем оспы является ортопоксвирус, который может передаваться и человеку. Избавить животное от этого заболевания и предотвратить его распространение бывает крайне сложно.

Причины возникновения оспы у коров следующие:

контакт с выделениями со слизистых оболочек носителя вируса травмированной кожи здоровых животных;
укус кожи насекомым, грызуном, который является носителем.

появление на коже круглых водянистых пузырьков;
потемнение оспенной сыпи вследствие возникновения очагов кровоизлияний в центрах пузырьков;
сливание сыпи в одну сплошную язву с последующим высыханием и растрескиванием кожных покровов.

Инфицированную корову необходимо изолировать сразу после обнаружения признаков оспы. Ей внутривенно вводят антибактериальные препараты, которые уничтожают патогенную микрофлору. Очаги оспы смазываются дезинфицирующими и ранозаживляющими мазями, вымя обрабатывается антисептиками. Под заболевшим животным два раза в день сменяется подстилка, проводятся частые (до 5 раз в день) выдаивания молока вручную или через катетер. Также составляется особый лечебный рацион, который включает в себя витаминизированные полужидкие смеси и концентрированные зерновые корма.

Фурункулёз

Чаще всего проявляется у коров, которых неправильно доят на пике лактации. Возникает при несоблюдении правил гигиены и доставляет животным значительный дискомфорт. Место появления фурункулёза — основание соска и нижняя часть долей.

Фурункулёз возникает по таким причинам:

недостаточная очистка дойных стаканов;
плохой уход за выменем до и после дойки;
травмы сосков вследствие укусов их телёнком или расчёсывания самой коровой;
несвоевременная замена подстилки.

Отличить фурункулёз от других заболевания просто. Он проявляется:

припухлостями в основаниях сальных желёз;
воспалением кожи вокруг инфицированных волосяных мешочков;
себореей в области инфицирования.

Избавиться от этого заболевания несложно — достаточно вскрыть и прочистить набравшийся гнойными массами фурункул. Затем его необходимо продезинфицировать и регулярно менять антисептические повязки до полного заживления нарыва.

Ушибы

Представляют собой травмы мягких тканей вымени и причиняют значительный дискомфорт животным из-за интенсивных болевых ощущений. Развиваются в кровоподтёки и провоцируют застойные явления. Являются одними из самых распространённых травм у крупного рогатого скота.

Причинами ушибов становятся:

удары других животных — их рогами, копытами;
случайное травмирование об острые предметы в подстилке или на выгульной площадке;
падения на нижнюю часть живота или на вымя при быстром шаге по неровной местности.

Симптомы ушибов у коров всегда одинаковые:

отёчность и увеличение в размере одной из долей;
покраснение кожи на травмированном участке;
субфебрильная температура в месте ушиба;
болезненность — животное пытается отстраниться после прикасания к ушибу.

Ушиб — это достаточно серьёзная травма, которая может привести к закупорке альвеол и кровеносных сосудов сгустками крови. Поэтому их необходимо лечить сразу после обнаружения. Лечебный комплекс включает в себя сокращение в рационе доли сочных и увеличение доли грубых кормов. Для устранения ушиба применяются разогревающие мази, компрессы, массаж, частое сцеживание молока и двукратное обмывание вымени тёплым раствором пищевой соды ежедневно.

Укусы насекомых

Так как именно на летний период приходится увеличение количества кровососущих насекомых, коровы в это время страдают от их укусов, которые часто бывают ядовиты. Укусы насекомых опасны также тем, что некоторые насекомые, такие как овод, могут откладывать свои личинки в кожные покровы коров и провоцировать серьёзные воспалительные процессы.

Укусы насекомых появляются у коров по следующим причинам:

выгул в неположенном месте, таком как заболоченные и лесистые участки;
низкий уровень гигиены животных;
неблагоприятные условия содержания — несвоевременная уборка стойл.

место повреждения становится отёкшим и припухшим;
появляется покраснение мягких тканей вокруг области укуса;
если насекомое оставило в поражённом месте жало, его можно увидеть на месте укуса;
животное беспокойно себя ведет, пытается расчесать место укуса.

Чтобы избавить корову от дискомфортных ощущений, необходимо промыть вымя теплой водой, достать застрявшее в коже жало. Затем необходимо наложить на повреждённое место дезинфицирующую повязку с нашатырным или медицинским спиртом. При возникновении сильных аллергических реакций животному даются антигистаминные препараты, такие как «Фенистил» и «Супрастин».

Бородавки

Это заболевание трудно поддается лечению, так как представляет собой патологические наросты на кожных покровах. Данные наросты возникают у коров стихийно и могут стремительно распространяться по поверхности вымени.

Причинами возникновения бородавок обычно считают папиломатоз, который распространяется:

половым путём через естественное осеменение;
через прямой контакт повреждённой кожи с заражённой;
через предметы бытового пользования, такие как стаканы для дойки, подстилку, щётки и средства гигиены;
при помощи инфицированных насекомых.

Симптомы папиломатоза быстрее всего проявляются у молодняка. Бывают они такими:

появление на коже наростов различного вида;
их распространение по долям вымени и соскам;
болезненность, с которой животное реагирует на прикосновения;
наличие в выдаиваемом молоке крови;
снижение продуктивности животного.

Чтобы избавиться от бородавок у коровы, ей полностью меняют рацион на легкоусвояемый и переводят в отдельное стойло. Имеющиеся бородавки удаляют хирургическим путём — низкими или высокими температурами, током, лигатурой. Используются также иммуностимулирующие препараты, такие как «Фоспренил» и «Гамавит», последовательно вводится новокаин в каждый нарост.

Вымя коровы имеет сложную структуру и выполняет функции секреции молока. Молокообразование в нём напрямую связано с качеством кормления и интенсивностью кровообращения. Существуют заболевания, которые снижают продуктивность коров, затрудняют выдаивание молока. Чтобы заболевания не беспокоили животных, необходимо избавляться от них при появлении первых же симптомов.

Для владельцев КРС знания о строении вымени коровы, болезнях, которым подвержен орган, необходимы. Они позволяют правильно ухаживать за поголовьем, сохранять продуктивность животных, своевременно реагировать на возникшие проблемы. Грамотная раздойка первотелок, массаж, систематические осмотры гарантируют здоровье молочного стада и качество получаемой продукции.

Как устроено вымя коровы

Вымя у КРС располагается в паховой области. Орган покрыт нежными редкими волосками, в задней части волоски растут снизу вверх и в стороны и образуют «молочное зеркало», по величине которого можно судить о продуктивности животного. Строение вымени сложное, молочная продуктивность животного зависит от взаимодействия многих систем: пищеварительной, гормональной, ЦНС (центральной нервной системы).

Под воздействием гормонов (окситоцина, пролактина, эстрогенов) альвеолы начинают выработку молока. Оно попадает в мелкие протоки, отходящие от альвеол. Мелкие протоки, объединяясь, образуют средние протоки, те, в свою очередь, «впадают» в 12-50 крупных молочных проток, ведущих вниз к молочным цистернам соска. Молочная цистерна – полость в верхней части соска, соединенная с паренхимой, в которой накапливается молоко.

Молочная железа состоит из 4 долей, каждая из которых оканчивается соском. Доли являются замкнутой системой по производству молока, они не соединяются между собой. Правую и левую доли вымени разделяет эластичная перегородка — связка, поддерживающая орган. Задние доли более развиты, чем передние. У коров, которые дают много молока, соски хорошо развиты, они находятся далеко друг от друга, имеют длину 8-10 сантиметров. Сосок состоит из основания, переходящего в тело доли, верхушки (нижней части) и цилиндрической средней части.

Соски имеют много нервных окончаний, при дойке они раздражаются и посылают сигналы в головной мозг животного, провоцируя отдачу молока. Стенки соска выстланы мускульными волокнами, которые в верхушке соска образуют сфинктер — запорное устройство, препятствующее свободному вытеканию молока.

Развитие

Вымя телочки закладывается в период внутриутробного развития. Продуктивность животного зависит от генетики, породы, условий содержания телочки, особенно в первые месяцы жизни. Оно может быть:

Ваннообразным. Форма характерна для молочных пород. Глубокое, удлиненной формы, выдвинуто вперед, а сбоку выглядит овальным.
Чашеобразным. Орган округлой формы, по виду напоминает глубокую чашу.
Козьим. Имеет отвислые задние и недоразвитые передние соски и заметную боковую борозду. Коровы с таким выменем не подходят для машинного доения, форма считается пороком развития.
Воронкообразным. Сужающимся к низу, с близко расположенными сосками.
Примитивным. Недоразвитый орган с большими сосками. Формируется, если телочку с рождения плохо кормили.

Развитие молочной железы продолжается с ростом животного, но особенно увеличивается в размерах вымя у первотелок в период стельности. Далее с годами (примерно до 6 отела) вымя продолжает увеличиваться, затем наступает обратный процесс. Лактация напрямую зависит от состояния гормональной и половой системы животного.

Как вырабатывается молоко

Процесс лактации связан с процессами пищеварения, обмена веществ, кровообращения, дыхания. Чем больше железистой ткани содержит вымя, чем лучше оно снабжается кровью, тем выше продуктивность животного.

Лактация начинается с момента первого отела коровы. Производятся молозиво и молоко для выкармливания потомства. Молоко продуцируется из продуктов, поступающих к альвеолам с кровью, поэтому через вымя проходит огромное количество крови, около 500 литров необходимо для образования 1 литра молока. Продукт в вымени дойных коров образуется постоянно, если животное вовремя не доить, его выработка снижается, а затем полностью останавливается.

Со временем у коровы вырабатывается условный рефлекс, при звуке подойника, виде хозяйки в определенной одежде, уходовых процедурах, усиливается молокоотдача. За жирность молока отвечает уксусная кислота, образующаяся в рубце, регулируют его выработку гормональная и нервная системы животного.

Гигиена вымени

Вымя выполняет те же функции, что и женская грудь, следует бережно за ним ухаживать. Орган необходимо осматривать перед каждым доением. Доли должны быть симметричными, кожа органа – эластичной и мягкой, в тканях не должно быть бугров и уплотнений. Перед дойкой необходимо обмывать молочную железу теплой водой, мыло используют при сильных загрязнениях, затем орган насухо вытирается мягкой тканью.

Далее следует смазать вымя кремом или мазью и сделать легкий массаж. Чтобы в молоко не попал мусор, обмывают не только вымя, но и живот, бока, задние ноги.

Первые капли молока выдаиваются в отдельную посуду, чтобы прочистить сосковые каналы. Если животное плохо отдает молоко, повторяют массаж в процессе дойки. Царапины, трещины, потертости вымени необходимо обработать перекисью водорода, после дойки накладывают слой салициловой мази. Соски не имеют сальных и потовых желез, поэтому кожа на них сохнет и трескается, применение кремов («Буренка», «Любава», «Зорька»), снимает проблему.

Возможные заболевания

Царапины, трещины сосков, небольшие ушибы можно лечить собственными силами, при возникновении серьезных проблем следует обратиться к ветеринару.

Мастит

Воспаление возникает обычно после отела. Вымя или его часть становится отечным, горячим и твердым на ощупь. Корова беспокоится, теряет аппетит, надои снижаются. В молоке могут присутствовать следы крови или гноя. При серозном мастите молоко приобретает синеватый оттенок, в нем видны хлопья.

В этом случае вымя аккуратно массажируют, вручную выдаивают животное 5-6 раз в день, на места уплотнений накладывают согревающие компрессы. В тяжелых случаях назначаются инъекции антибиотиков.

Если он обнаружился после отела, лечение не требуется. Частая ручная дойка, легкий массаж избавят от проблемы. Следует исключить сочные корма, не давать соли. Смазать вымя или его отдельные участки «Ригофеном», висмуто-цинковой мазью. В тяжелых случаях назначают препараты кальция в инъекциях, кофеин.

Это тяжелое инфекционное заболевание. Животное изолируют, вызывают ветеринарную службу, соблюдают карантинные мероприятия.

Фурункулез

Для лечения необходимы частые, 4-6 раз в день, обмывания вымени чистой теплой водой с мылом. На фурункулы накладывают ихтиоловую мазь, обрабатывают участок кожи салициловым или камфорным спиртом, присыпают стрептоцидом. Фурункулез возникает при холоде и повышенной влажности в коровнике, несоблюдении санитарных норм.

Ушибы

Ушиб смазывают йодом, и первые 2 дня прикладывают холодный компресс, затем – согревающие мази. Можно использовать средство «Спасатель» от гематом. Его накладывают толстым слоем. В тяжелых случаях вскрывают и очищают участок от кровяных сгустков, а затем лечат образовавшуюся рану.

Накладывают мазь с антибиотиком («Левомиколь», синтомициновую эмульсию). Чтобы компрессы и салфетки с мазью держались на вымени, надевают бандаж.

Укусы насекомых

Сначала пинцетом удаляют жало. На место укуса накладывают охлаждающий компресс. Смазывают место укуса «Ригофеном», «Фенистилом». По рекомендации ветеринара, используют антигистаминные средства и препараты, поддерживающие работу сердца.

Бородавки

При наличии бородавок на пораженные области наносят салициловую мазь, или смесь салициловой и интерфероновой мази, 3-4 раза в день. Курс лечения – 1-3 недели.

Чтобы избежать заболеваний молочной железы, проводят систематические пробы на мастит, прививают животных, используют кремы и мази для обработки вымени. Эти препараты продаются в обычных или ветеринарных аптеках. Хорошее питание, содержание и тщательный уход позволят животным оставаться сильными и здоровыми и обеспечивать высокие надои.

Вымя представляет собой молочную железу, которая состоит из 4 долей. Доли соединены между собой, но не имеют сообщающихся протоков. Задние доли более развиты, чем передние. Внешнюю стенку составляет соединительная ткань и эпителий, который покрыт редкими волосками. Заканчиваются доли сосками. На них волос нет.

Строение молочной железы
Развитие вымени у коров
Выработка молока

Вымя коровы или молочная железа, рисунок которой можно легко найти на животноводческих сайтах, разделена связкой на левую и правую половину. Она удерживает чашу на брюшной стенке. Вымя поддерживают фасции и кожный покров. Связка эластичная, может растягиваться у высокопродуктивных коров. Чаша опускается. Чтобы соски не соприкасались с землёй или травой, на чашу надевают бандаж. По мере наполнения вымени молоком фасции удлиняются. Молочная чаша увеличивается. У тёлок молочная железа подтянутая, развита плохо. Она увеличивается ближе к отёлу. Чтобы понять, как вырабатывается молоко, необходимо изучить вымя коровы, его строение и описание. Какова анатомия молочной железы у КРС?

Строение молочной железы

Вымя коровы, его строение можно представить в виде схемы. Описание молочной железы:

кожный и волосяной покров;
жировая ткань;
железистая ткань;
мышечная ткань
большая молочная цистерна;
сосковая цистерна;
сфинктер соска;
молочные каналы;
альвеолы;
кровеносные сосуды;
нервы;
медиальная связка;
фасции.

Основу железы составляет паренхима, жировая и соединительная ткань. Паренхима, железистая ткань, состоит из многочисленных альвеол, в которых происходит образование молока. Изображение вымени коровы, её молочной железы, можно найти на специализированных сайтах в Интернете. На рисунках отчётливо видно разветвление молочных каналов и альвеол.

Внешняя соединительная и жировая ткань вымени надёжно защищает железу от внешних воздействий. К ней подходят кровеносные сосуды. Железа снабжается наружной срамной артерией и промежуточными кровеносными сосудами. У коров с большим выменем кровеносные сосуды видны через кожу. Это является одним из показателей высокой продуктивности, потому что молоко вырабатывается с участием крови.

Если вымя большое, но жировая и соединительная прослойка отличается большой толщиной, то железистой ткани будет мало, соответственно молока будет вырабатываться немного. О таком вымени говорят, что оно жировое или мясистое. Подобная характеристика подходит для КРС мясной продуктивности. Молоко у животных жирное, но его мало.

Утончённая соединительная и жировая прослойка железы преобладает у молочных коров. Паренхима занимает в чаше значительное место, а значит, и молока у самки будет больше. Недостаток состоит в том, что внешняя прослойка не очень хорошо защищает железу от окружающей среды. Она может переохладиться при низких температурах. Тонкая соединительная ткань уязвима к внешним повреждениям. Через трещины и раны внутрь проникают возбудители инфекционных заболеваний. Если рассмотреть вымя коровы на сегментальном разрезе, то можно увидеть, что оно состоит из мелких составляющих:

здесь находятся тонкие молочные трубочки;
они заканчиваются в своеобразных небольших полостях, альвеолах;
внутренний слой полости покрывается секреторным эпителием. Внешняя сторона альвеолы состоит из звёздчатых клеток миоэпителия;
под воздействием гормона, окситоцина, они сокращаются. В это время молоко, которое образуется в альвеолах, проходит по молочным каналам;
каналы соединяются в цистерны;
в каждой доле вымени находится одна большая цистерна, которая переходит в сосковую узкую цистерну. Из неё доярка и сцеживает молоко.

Молочные трубки вымени коровы имеют разветвлённую структуру. Её хорошо видно на сегментальном разрезе. Под тяжестью накопившегося в них молока, они могут пережиматься. Если их вовремя не освободить, то жидкость в трубках может застаиваться, что приведёт к маститу. Перед началом доения выполняют массаж вымени. Он не только стимулирует выработку молока, но и распрямляет молочные канальцы.

Ёмкость молочной цистерны каждой доли у молочных пород КРС достигает 500 мл. К ней подходят 12 канальцев. Заканчивается большая цистерна более узкой сосковой цистерной. Её объём – 40 мл. У основания соска находится железистая круговая складка. Её сжимают, чтобы сцедить молоко. Иногда приходится прилагать некоторые усилия, чтобы хорошо сжать эту складку. Её необходимо разработать после отёла коровы. Если процесс сжимания тяжёлый, то таких коров называют тугодойными. Эту особенность учитывают при машинном доении: в аппарате увеличивают давление, чтобы сцеживание проходило эффективно.

Длина соска у молочных коров в среднем 8 см. Диаметр у основания – 2 см, в нижней части – 1,4 см. С внешней стороны сосок покрыт многослойной мышечной тканью: продольные, косые, кольцевые волокна. Сложная мышечная структура обеспечивает высокую защиту молочной цистерны. Соски очень чувствительны. К ним подходят многочисленные нервные окончания. Теленок или оператор захватывает сосок, раздражая нервные окончания. По ним идёт сигнал в гипофиз, который способствует выбросу гормонов. Происходит выработка и отток молока.

Внизу соска мышечная ткань образует кольцевой сфинктер. Это своеобразный замок, который препятствует произвольному выходу молока. Внутри соска железистая ткань складывается в складки. Они позволяют удерживать жидкость в сосковой цистерне.

Кожа сосков не имеет сальных желёз, поэтому она часто пересыхает и травмируется. За сосками необходим тщательный уход. После каждой дойки рекомендуют обрабатывать кожу антисептиком и смазывать её питательным кремом. Зачастую операторы выбирают раствор для вымени, состоящий из ПАВов и глицерина. Вещество делает верхний эпидермис более эластичным. На соске образуется защитная плёнка, которая предохранит его от внешних воздействий.

Развитие вымени у коров

Молочные железы закладываются уже при внутриутробном развитии. Они хорошо видны на УЗИ. Это эпителиальные утолщения. Они располагаются по бокам брюшной полости. С развитием зародыша утолщения увеличиваются, перерастая в 4 бугорка. На них появляются 4 соска, молочные цистерны, которые покрыты жировой тканью.

После рождения основную часть вымени тёлочки составляет жировая ткань. Она формирует будущую чашу. Развитие железистой ткани происходит ближе к половому созреванию.
К 7-8 месяцам в кровь животного выбрасываются гормоны: прогестерон, пролактин, адреналин, окситоцин. Они меняют поведение тёлочки.
К 9 месяцу у самок начинается первая охота, организм готовится к зачатию и вынашиванию плода. Начинают увеличиваться молочные трубки и альвеолы. Толщина жировой прослойки уменьшается. Её заменяет паренхима.
К 10-11 месяцу вымя приобретает форму и структуру взрослой особи.
После осеменения железа увеличивается в размерах. К 5 месяцу стельности завершается развитие молочных каналов и цистерн.
К 7 месяцу беременности железистая ткань полностью сформирована. Она будет увеличиваться после отёла в период лактации. Этому способствуют не только выработка гормонов, но и правильное доение, массаж и кормление животных.

Кормление КРС сочными кормами увеличивает площадь альвеол на 51%. При рационе питания, основную долю которого составляют концентраты, железистая ткань увеличивается на 38%. Массаж вымени способствует его увеличению на 12%.

Увеличение молочной железы у коров происходит до 5 отёла, после чего она начинает постепенно уменьшаться. С 6 отёла, площадь альвеол сокращается. К 9 отёлу активной является 69% альвеолярной площади. Железистая ткань способна регенерироваться во время сухостойного периода. Необходимо выдержать 60 дней сухостоя. В это время коров прекращают доить. Специалисты утверждают, что хорошее питание, ранний запуск в сухостой, правильный уход за животными продлит период высокой продуктивности до 14-16 лактации. Чем старше особь, тем меньше у неё площадь паренхимы. Часть ткани перерастает в жировую прослойку. Чаша при этом может оставаться большого размера, но удои сокращаются.

Выработка молока

После того как у тёлочки началась охота, её ведут на случку или проводят искусственное осеменение. Процедуру проводят через 8 ч с момента начала охоты. Результат будет более эффективным. Если произошло оплодотворение, то организм животного будет меняться. Этому способствует работа гипофиза. Он начинает вырабатывать гормоны, которые готовят нетель к вынашиванию плода, к выработке молока.

Читайте также: